Chak-chak - sharq davlatlaridan xamirdan tayyorlanadigan va asalga botirilgan shirinlik. Ushbu retseptda biz makkajo'xori tayoqchalaridan foydalanamiz va chak-chakning soddalashtirilgan versiyasini tayyorlaymiz, bu shirin tishga ega bo'lganlarning barchasini befarq qoldirmaydi. Asal o'rniga biz quyultirilgan sut va sariyog'dan emdirish tayyorlaymiz. Chak-chak slayd shaklida taqdim etiladi va shirinlik o'rnatilgandan keyin eyishga tayyor.

Misr tayoqchalari yordamida chak-chak qilish uchun ushbu ingredientlardan foydalaning.

Emdirish uchun bizga yuqori sifatli sariyog 'kerak, u kichik bo'laklarga bo'linadi va yirtqichlardan qo'yiladi. Quyultirilgan sut qo'shing.

Uni kichik olovga qo'ying. Aralashtirganda, sariyog 'eriguncha olib keling. Tayyorlangan emdirishni sovutib oling.

Makkajo'xori tayoqchalarini singdirilgan idishga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Katta chuqur idishni ishlatish qulay. Idishdagi tayoqchalarni qo'shing va kremni quying. Barcha tayoqlarni quyultirilgan sut bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Tegishli tekis idishni oling. Namlangan tayoqlarni slaydga joylashtiring. Ustiga tug'ralgan yong'oq seping. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Makkajo'xori tayoqchalari paketlari bir vaqtlar bolaligimizda e'tiborimizni jalb qilganidek, bolalarimizning e'tiborini tortadi. Hozir ham ko'pchiligimiz bu ajoyib og'izni sug'oradigan shirinliklarning tog'ini zavq bilan maydalashga qarshi emasmiz. Ammo tez orada to'yish boshlanadi va shunday bo'ladiki, yarim paket makkajo'xori tayoqchalari oshxonadagi javonga tashlanadi va ular kamtarlik bilan ovqatlanish vaqtini kutishadi. Biroq, siz ulardan pishirishingiz mumkin g'ayrioddiy shirinlik va bugun siz buni qanday qilishni o'rganasiz.

Tarkibi:

• Makkajo'xori tayoqchalari paketi - 200-300 gr.
• O'rtacha qattiqlikdagi iris - 400 gr. ("Kis-Kis" yoki analoglari).
• Qora shokolad - 80-100 g. (1 plitka).
• Sariyog '- 100 gr. (72,5% dan, tabiiy).

Retsept:

1. To'g'ralgan sariyog ', toffee va tug'ralgan shokoladni qalin taglikli yirtqichlardan soling. Agar qo'lingizda qalin taglikli kostryulkalar bo'lmasa, unda bu holda buni qilish yaxshiroqdir suv hammomi.
2. Biz panani ustiga qo'yamiz kichik olov yoki suv hammomida. Doimiy aralashtirib, sariyog 'va shokolad eriguncha kuting va toffee eriydi.
3. Aralash bir hil holga kelishi bilanoq, olovni o'chiring va aralashmaning ozgina sovishini ta'minlash uchun yana bir necha daqiqa aralashtiramiz.
4. Biz tayoqlarni sumkadan olib, ularni katta idishga solamiz.
5. Olingan aralashmani tayoqchalar ustiga to'kib tashlang va aralashmaning barcha tayoqchalarga taqsimlanishi uchun tez va yaxshilab aralashtiring.
6. Darhol tayoqlarni slayd shaklida plastinka ustiga qo'ying yoki ulardan bir nechta sharsimon keklarni hosil qiling.
7. Olingan shirinlikni 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Bu desertni tayyorlash juda oson. Lekin unday emas yagona retsept bu eyiladiganlarni ishlating. Yana bir pishirish opsiyasi ham oddiy, ammo natijada olingan desert avvalgi retseptning shirinliklaridan tatib ko'radi va butunlay boshqacha ko'rinadi.

Shirin shirin sharlar

Ingredientlar

• Makkajo'xori tayoqchalari - 150 gr.
• Sariyog '- 100 gr.
• Quyultirilgan sut - 1 banka.
• Asal (suyuqlik) - zamin stoli. qoshiqlar.
• Hindiston yong'og'i parchalari yoki sepish uchun pechene.

1. Tayoqlarni o'rta kattalikdagi maydalagichlarga maydalang.
2. Quyultirilgan sut va asal qo'shing va aralashtiring.
3. Keyingi qadam yumshoq sariyog 'qo'shing va massani silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Olingan massadan o'lchamdagi to'plarni aylantiring yong'oq, shundan so'ng biz har birini maydalangan pechene yoki hindiston yong'og'i parchalariga aylantiramiz.
5. Olingan shirinliklarni idishga yoyib, qattiqlashishi uchun 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Oddiy va mazali desert tayyor! Agar so'ralsa, quyultirilgan sutni qaynatilgan quyultirilgan sut bilan, sariyog' esa - bilan aralashtirish mumkin. muzli shakar kokos kremi. Yoqimli ishtaha!

Makkajo'xori tayoqchalaridan pirojnoe tayyorlash uchun video retsepti

Ovoz berish uchun JavaScript-ni yoqishingiz kerak

Salom do'stlar! Bugun biz klassik emas, balki juda mazali chak-chak pishiramiz. Albatta, bu haqiqiy emas, ism shartli, lekin konfiguratsiya juda o'xshash. Uni tayyorlash uchun sizga faqat uchta ingredient kerak bo'ladi. Va u nozik karamel qobig'i bilan yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Bu makkajo'xori chak-chak tez pishiradi, kompozitsiyadagi mahsulotlarning nisbati juda muhim emas.

Bularning barchasi yaxshi kofe tanlashga bog'liq, u ham "Kalitlar-kalitlar" ham, "Oltin kalit" ham bo'lishi mumkin, ammo tozalashni tayyorlashni qiyinlashtirmaslik uchun konfet o'ramlari qanday ajratilganligiga e'tibor berish muhimdir. qog'ozdan konfet. Agar siz avval ularni iliq suvda ushlab tursangiz, buni ham engib o'tish mumkin, lekin nima uchun keraksiz harakatlar qilish kerak?

Makkajo'xori tayoqchalari mos keladi - qanchalik katta bo'lsa, shuncha yaxshi. Ammo bu endi muhim emas, siz bo'lganlardan foydalanishingiz mumkin - bu ta'mga ta'sir qilmaydi. Shunchaki, ular qanchalik katta bo'lsa, bu shirinlik shunchalik chiroyli va ishtahani ochadi.

Retsept quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 150-200 gramm makkajo'xori tayoqchalari
• 250 gramm kofe
• 150-200 gramm sariyog '

Konfet o'ramlaridan bepul kofe va bilan birga sariyog' karamel kuyishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni doimo aralashtirib, o'rta olovda eritib yuboring. To'liq bir hil holga kelguncha eritishingiz kerak.

Kattaroq idishni tanlang. Yuqori sifatli karamelni olgandan so'ng, panani pechdan olib tashlang, unga makkajo'xori qo'shing va muloyimlik bilan, lekin tez aralashtiramiz, shunda karamel muzlash uchun vaqt topa olmaydi, lekin u juda tez qattiqlashadi.

Har bir makkajo'xori karamel bilan yuvilishi uchun aralashtiramiz. va darhol slaydda, chumoli uyasi shaklida katta idishga o'tkazing. Siz kolbasalarni shakllantirishingiz va qattiqlashgandan so'ng, kichik keklar shaklida qismlarga bo'lishingiz mumkin.

Sovutilgan shirinlik kamida 1 soat davomida muzlatgichda saqlanishi kerak, shundan so'ng uni xizmat qilish mumkin. Ta'mi ajoyib, sinab ko'ring. Choyingizdan rohatlaning!