oddiy, juda yumshoq kostryulka tvorogdan, u sovuq bo'lsa, hammadan ham mazali bo'ladi.Bu mazali ovqatlanishni yaxshi ko'radigan, ammo oshxonada chalkashishni yoqtirmaydiganlar uchun ideal variant. Hech narsa alohida-alohida urish, maydalash va shunga o'xshash narsalar kerak emas. Barcha aralashtiramiz va moylangan shaklga quying va pishiring.

Men kostryulkaning o'zi bilan uy qurilishi ricotta, tvorogning yumshoq versiyasidan foydalanish zarurati tufayli keldim. Kichik qizim 6 oylik bo'lganidan beri uyimda muntazam ravishda shunga o'xshash pishloq bor va men asta-sekin tvorogni chaqaloqning ratsioniga kirita boshladim, men uni deyarli printsip bo'yicha pishiraman, chunki men do'kon ishlab chiqaruvchilarga ishonmayman - chaqaloqlarga berish uchun etarlicha tvorog sotib oldi. Va haqiqiy sotib oling tvorog, odamlar, hatto ishonchli kishilar ham chiqish yo'li yo'q, chunki tvorogni tayyorlashning an'anaviy usuli sterillikdan uzoqdir. Shuning uchun, bir paytlar amakivachcham menga o‘rgatganidek, Emmaning to‘ng‘ich qizi ehtiyoji uchun o‘zim pishloq tayyorlayman. Va men uni pasterizatsiyalangan sutni kefir bilan aralashtirib, uni deyarli qaynatish orqali pishiraman. Keyin juda ajraladi yumshoq pishloq, bu mening kenja qizim Stella bajonidil zavqlanadi. Lekin bu har doim unga kerak bo'lganidan ko'proq chiqadi. Uchinchi kuni men allaqachon pishloqning navbatdagi partiyasini tayyorlayapman va qoldiqlardan men 10 oylikdan boshlab chaqaloqqa beradigan bunday kostryulkalar pishiraman.

Agar so'ralsa, mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni kostryulkalarga qo'shish mumkin, avval ularni bir necha daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'ldiring, so'ngra to'kib tashlang. Bundan tashqari, tsitrus qobig'ini qo'shishingiz mumkin, ularni yuvishdan oldin yaxshilab bug'lang. Va siz qo'shishingiz mumkin.

Tvorogni qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qiling (Ukrainada):

4 ta porsiya:

Ingredientlar

• 500 gramm tvorog
• 2 tuxum
• 4 osh qoshiq aldovlar
• 3 osh qoshiq Sahara
• 50 gramm hindiston yong'og'i parchalari
• Qolipni moylash uchun sariyog '
• Maydalangan pechene yoki engil non bo'laklari qolipni sepish uchun

1) Pechni 180 ᵒS ga oldindan qizdiring.

2) Tvorog kostryulkalari uchun barcha ingredientlarni chuqur idishga yoki sayyora mikserining idishiga soling.

3) Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

4) Kichik issiqlikka chidamli shaklni yog'lang sariyog' va maydalangan pechene yoki non bo'laklari bilan seping.

Hech qachon qila olmaydigan narsani qilishdan qo'rqmang. Esingizda bo'lsin: kema havaskorlar tomonidan qurilgan. Professionallar Titanikni qurdilar.Pishloqsiz shirinlik bir ko'zsiz go'zalga o'xshaydi - Jan-Antelm Brillat-Savarin. Titanikdagi barcha shirinlikni unutgan ayollarni o'ylab ko'ring.- Erma Bombek Mening zaif tomonlarim - ovqat va erkaklar. Bu tartibda. - Dolli Parton Agar siz do'konga non uchun borgan bo'lsangiz, faqat bitta non bilan ketish ehtimoli uch milliarddan bir. - Erma Bombek Bizga faqat sevgi kerak, lekin u erda bir oz shokolad ham zarar qilmaydi. - Charlz Shults Tushlikda nima yeyishingiz mumkinligini kechki ovqatgacha qoldirmang. - A.S. Pushkin Men Hennessy kuyishi yoki ikra allergiyasidan qo'rqaman, Rublyovkadagi katta kvartirada kechasi yo'qolib, o'lib qolaman. - KVN qo'shig'i Hayotda menga yoqadigan hamma narsa yo axloqsiz yoki sizni semirib yuboradi. - Fransua de La Roshfuko ovqat pishirishda sharobdan foydalanamanmi? Ba'zan hatto idishlarga ham qo'shaman. - V.S. Maydonlar. 246 xil pishloq mavjud bo'lgan mamlakatni qanday boshqarish mumkin?" - Sharl de Goll Bu sizniki qanday jirkanch, qanday jirkanch jele baliq! - "Taqdir kinoyasi" filmidagi Ippolit Men shunchaki ikra iste'mol qila olmayman, lekin o'zimni majburlashim kerak. - "O'lik go'zallik" filmidagi Odri Totuning qahramoni. Katta muammolarda men o'zimni ovqat va ichimlikdan boshqa hamma narsani rad etaman. Oskar Uayld Er va yigit o'rtasidagi farq nima? O'ttiz funt! - Sindi Garner Kamembert... bu boshqa odamning qiyin paytlarda do'sti. - Jorj Klemenso aqldan ozganmisiz? Bir daqiqaga uzoqdan aziz do'st uchib keladi - va sizda tort yo'q! - Uyingizda yashaydigan Karlson. Ko‘chamizda Bonjour Croissant degan novvoyxona bor! Bu meni Parijga borib, "Salom, tost!" - Fran Lebovits. Va men Vashingtonda novvoyxona ochmoqchiman.Jin ursin!- Marina R. Bu yerda ovqat mutlaqo dahshatli va porsiyalari juda kichik.- Vudi Allen Robot hech qachon odamning o‘rnini bosa olmaydi!- Kannibal Agar xohlasangiz meni bil, men bilan ovqatlaning.- Jeyms Joys Uh "Oh, azizim! Bu qanday tovus-tovus? Ko'rmayapsizmi - biz ovqatlanyapmiz ..." - M-f "Munxauzenning sarguzashtlari" dan Djinn Agar mamlakatda pishloqning kamida ellik navi yo'q va yaxshi vino, shuning uchun mamlakat tutqichga yetdi. Salvador Dali Ovqatni yaxshilab chaynash orqali siz jamiyatga yordam berasiz. - Ilya Ilf va Evgeniy Petrov, "12 stul" Hech narsa stolni zaytun moyidagi petardalar kabi bezatmaydi! - Xalq donoligi. Agar mehmonlar to'satdan sizning oldingizga kelishsa va uyda hech narsa yo'q bo'lsa, podvalga tushing va qo'zichoqning oyog'ini oling. - Elena MoloxovetsA asal... Buning siri nimada ekanligini tushunolmayapman... Agar asal bo'lsa... demak u darhol yo'q! - Vinni Pux bugun "Mahoratli pazandalik" jurnali uchun suratga tushaman. Men dush qabul qilishim va yangi tagliklar sotib olishim kerak! - Freken BokYa uch kundan beri omar yemayapti. - Kulgili amaldor (KVN hazili) Ochlik xola emas - u o'rmonga qochib ketmaydi. - Xalq donoligi Restoranda narxlarni o'rganish kabi uyda tayyorlangan taomlarning ta'mini hech narsa yaxshilamaydi. - xalq donoligi

1. va tuxum, chuqur idishga birlashtirish va yaxshilab maydalab, eritilgan sariyog 'qo'shing.

2. Ingredientlarni mikser yoki mikser bilan silliq bo'lguncha uring.

3. Xamirga shakar, irmik va kokos soling. Xamir 10-15 daqiqa tursin, shunda irmik shishiradi. Shirin uchun siz oq bo'yalmagan talaşlarni olishingiz mumkin, keyin güveç klassik oq va krem ​​bo'lib chiqadi. Biz bu pishirilgan mahsulotlarga rang berishni xohladik va sariq va to'q sariq rangdagi hindiston yong'og'i parchalarini tanladik.

4. Xamir juda suyuq bo'lmasligi kerak, masalan, krep uchun.

5. Issiqlikka chidamli shaklni sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Agar uyda non yo'q bo'lsa, siz pechene maydalagichidan yoki hatto bir necha osh qoshiq irmikdan foydalanishingiz mumkin. Xamirni qolipga to'kib tashlang, sirtni qoshiq bilan tekislang.

6. 180 daraja haroratda 20-25 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt etarli tvorog pishirilgan.

7. Tvorogli kostryulka irmik bilan va hindiston yong'og'i parchalari tayyor! Shirinni issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin. Biz uni eritilgan shokolad, rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezatamiz. Oh, juda mazali! Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Qanday pishirishni video retseptlarini ham ko'ring tvorog va kokosli kostryulkalar:

1. Kokos bilan tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin

2. Hindiston yong'og'i bilan mazali tvorogli kostryulka

Tvorog va hindiston yong'og'i pishiriqlarini yaxshi ko'radiganlar ushbu 2 dan 1 variantni yaxshi ko'radilar. Kostryulka yumshoq va juda mazali. Siz har qanday reza mevasini olishingiz mumkin, men uni gilos va qora smorodina bilan qildim, menimcha, malina, kızılcık, lingonberries yoki qizil smorodina ham mukammaldir.

Tvorog va rezavorlar bilan kokosli kostryulkalar bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.

Bunday kostryulkalar sekin pishirgichda osongina pishirilishi mumkin: "pishirish" rejimi 45-50 minut.

Bu safar men qora smorodina bilan kostryulkalar qildim, men birinchi bo'lib berryni muzlatgichdan oldim.

Kerakli ingredientlarni o'lchang.

Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Tvorogga shakar, sarig' va sut qo'shing.

Massani mikser bilan urib oling. Agar donli tvorog bo'lsa, unda blender.

Un va hindiston yong'og'i parchalarini seping.

Spatula bilan aralashtiring.

Tuxum oqini ko'pikli ko'pikka aylantiring.

Asosiy massaga qo'shing, spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Mevalarni shakar bilan seping, ozgina aralashtiring.

Formani sariyog 'bilan ozgina yog'lang. Hindiston yong'og'i tvorogining yarmini yoyib chiqing.

Yuqoridan shakar bilan rezavorlar joylashtiring.

Qolgan massa bilan yoping. Yupqa bo'laklarni sariyog 'ustiga yoyib chiqing.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 170 daraja pishiring, taxminan 35 daqiqa.

Rezavorlar bilan tvorog-kokosli güveç tayyor. Bir oz yoki to'liq soviganida uni kesishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha.