Yosh makkajo'xori boshlari uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishga muhtoj emas va shuning uchun ularni turli yo'llar bilan pishirish mumkin: oddiygina pishiring, qovuring yoki eski, mehribon va vaqt sinovidan o'tgan mikroto'lqinli pech kabi oshxona yordamchilari yordamida tayyor holatga keltiring. . Quyidagi retseptlarda biz siz bilan bir vaqtning o'zida mikroto'lqinli pechda makkajo'xori pishirishning bir necha usullarini baham ko'ramiz, shunda siz ushbu pishirish usulining soddaligi va tezligini o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday pishiriladi?

Barglari bilan makkajo'xori to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechda pishirilishi mumkin. Bunday holda, barglar namlikni saqlaydigan to'siq bo'lib xizmat qiladi, buning natijasida donlar tom ma'noda bug'lanadi va pechkada pishirish paytida bo'lgani kabi, o'zi ortiqcha suvni o'ziga singdirmaydi.

Makkajo'xori mikroto'lqinli pechda suvsiz pishirishdan oldin, boshoqlarni yuqoridan chiqib ketadigan ortiqcha stigmalardan kesib tashlash kerak, quruq barglarni olib tashlash kerak, lekin yosh va yashil barglarni qoldirish mumkin. Mikroto'lqinli pechda ishlaydigan har qanday idishga bir-biriga tegmasligi uchun 3-4 ta boshchani joylashtiring. Ikkinchisi tufayli, pishirish vaqtida mikroto'lqinli pechlarning issiqligi teng ravishda taqsimlanadi va barcha donalar qaynatiladi. Idishlarni mikroto'lqinli pechga qo'ygandan so'ng, maksimal quvvatni tanlang va taymerni 5 daqiqaga o'rnating. Makkajo'xorni pishirishning yarmigacha aylantiring. 5 daqiqada pishirilgan mikroto'lqinli makkajo'xori suvli va yumshoq bo'lib qoladi, ammo donalar qattiq bo'lsa, boshlarini taxminan bir daqiqa davomida pishiring.

Mikroto'lqinli pechda sumkada makkajo'xori

Makkajo'xori bargiga o'xshash ta'sirga oddiy qovurilgan qop bilan ham erishish mumkin, u pishirish davomida boshoq atrofida namlikni saqlaydi va kondensatsiya qiladi. Mikroto'lqinli pechning quvvat darajasini 800 vattga o'rnating. Hammayoqni boshlarini bo'laklarga bo'ling va pishirish sumkasiga soling, uni har ikki tomondan maxsus qisqichlar bilan mahkamlang. Pishirish vaqtini 10 daqiqaga qo'ying va pishirishning o'rtasida, barcha donalar bir tekis pishishi uchun boshlarni sumkaga tashlang.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori - retsept

Tozalangan makkajo'xori oziq-ovqat plyonkasi ostida ozgina suv bilan ham pishirilishi mumkin, buning uchun barglari va tepalari bo'lmagan boshoqlar idishga joylashtiriladi, oziq-ovqat plyonkasi yoki mikroto'lqinli pechda ishlatish uchun mos bo'lgan qopqoq bilan qoplanadi. Makkajo'xori mikroto'lqinli pechga qo'yishdan oldin yana ziravorlangan yoki moylangan bo'lishi mumkin. Har bir boshoqni pishirish uchun 2 dan 4 minutgacha vaqt ketishiga asoslanib, qurilma taymerini maksimal quvvatga o'rnating. Makkajo'xori qurilmadan olib tashlangandan so'ng, uni yana bir daqiqaga plyonka ostida qoldiring va keyin olib tashlang va namuna oling.

Agar siz eski boshoqlarni sotib olgan bo'lsangiz yoki makkajo'xorini eski usulda pishirishga odatlangan bo'lsangiz, pishirishning ushbu usulidan foydalaning. Uning doirasida boshoqlar suv bilan to'ldirilgan idishda tozalangan qaynatiladi. Pishirish 800 vatt quvvatda taxminan 40 daqiqa davom etadi. Tayyorgarlik davomida suv qaynab ketmasligiga va boshoqlar doimo u bilan qoplanganligiga ishonch hosil qiling, shuning uchun agar kerak bo'lsa, idishlarga qaynoq suv quying. Pishirgandan so'ng, makkajo'xori suvda 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra olib tashlang, boshoqlarni quriting va xizmat qilishdan oldin ularni yog 'va tuz bilan ishqalang. Agar so'ralsa, tayyor makkajo'xori pishloqga sepilishi mumkin, ohak sharbati bilan sepiladi yoki sevimli sous bilan quyiladi va keyin yana yarim daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda pishiriladi, shunda tanlangan to'plam boshoqni namlaydi.

Bugungi kunda pechka pishirish uchun yagona va hatto majburiy qurilma emas. Deyarli har doim uni mikroto'lqinli pech bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin. Mikroto'lqinli makkajo'xori - mavjud retseptlardan biriga ko'ra bir necha daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan idish, eng muhimi, tegishli quvvat va pishirish vaqtini belgilashdir. Tuz va sariyog 'bilan juda mazali bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday pishiriladi

Mikroto'lqinli pech - bu vaqt va kuchni tejash uchun maxsus ishlab chiqilgan qurilma. Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada makkajo'xori quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Tayyorlangan mahsulotni shisha yoki chinni plastinkaga soling.
2. Pechni maksimal quvvatga qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Mikroto'lqinli makkajo'xori retseptlari

Ovqatni quyida tavsiflangan usullardan birini qo'llashdan oldin pishirishdan oldin, qobig'iga e'tibor bering: agar ba'zi joylarda tepalar yo'qolgan bo'lsa, uni butunlay olib tashlashingiz kerak, so'ngra boshoqni yaxshilab yuvib tashlang va shundan keyingina foydalaning. Shuningdek, quyidagi fikrlarni hisobga olish muhimdir: Pishirish vaqti etuklik va xilma-xillikka qarab belgilanadi. Ro'yxatdagi kaloriyalar har bir porsiya uchun hisoblanadi.

Suv ustida

Vaqt: 20 daqiqa.

Idishning kaloriya tarkibi: 340 kkal.
Maqsad: gazak uchun.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Ushbu pishirish usuli etuk kurtaklar uchun juda mos keladi. Ushbu retsept bo'yicha ularni pishirganda, butun jarayon davomida ular suv bilan qoplangan bo'lishi kerakligini yodda tuting (fotosuratda bo'lgani kabi), shuning uchun vaqti-vaqti bilan issiq suv qo'shishingiz kerak. Mikroto'lqinli pechda makkajo'xorini ushbu usuldan foydalanib, sevimli ziravorlaringiz qo'shilishi bilan pishirishingiz mumkin - idish tayyor bo'lishidan biroz vaqt oldin uni ziravorlar bilan tatib ko'rishingiz kerak.

Tarkibi:

makkajo'xori boshi - 1 dona;

ohak - 0,5 dona;

tuz - 0,3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni shisha yoki chinni idishga soling, suv bilan to'ldiring.
2. Qurilmadagi quvvatni 800 vattga o'rnating va chorak soat davomida pishiring.
3. Qovoqni suvdan olib tashlang, ohak sharbati bilan sug'orib oling, uni yana yarim daqiqaga qo'ying.

Paketda

Vaqt: 15 daqiqa.
Porsiya: 1 kishi.

Maqsad: gazak uchun.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Oziq-ovqat sumkasida pishirish usuli vaqtni behuda sarf qilmaslikka odatlangan barcha uy bekalariga ma'lum. Kartoshka, sabzavotlar, ba'zan hatto tuxum ham sumkada pishiriladi. Ushbu hiyla ham ushbu ishtahani ochadi: oldin. sumkada quloqni qanday pishirish kerak, uni tuz bilan yaxshilab silang va ozgina suv qo'shing. Boshqa hech narsa talab qilinmaydi.

Tarkibi:

• makkajo'xori boshi - 1 dona;
• tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash usuli:

1. Misrni yaxshilab yuvib tashlang, barglarni olib tashlang, quriting, tuz.
2. Ko'pikni plastik qopga soling, suv qo'shing, uni bog'lab qo'ying (fotosuratda ko'rsatilganidek) va hamma narsani pechga qo'ying.
3. To'liq quvvat bilan tayyor bo'lgunga qadar davolanishni pishiring.

Mikroto'lqinli pechda tozalangan makkajo'xori

Vaqt: 15 daqiqa.
Porsiya: 1 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 370 kkal.
Maqsad: gazak uchun.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Agar siz barglarsiz etuk asirni qanday tayyorlashni bilmasangiz, unda ushbu retseptga e'tibor bering. Undan juda mazali taom tayyorlash mumkin.Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori bargisiz pishirish qiyin emas. Ovqat juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi (qattiqlik darajasi donalarning pishishiga bog'liq). Qalampir va sevimli sous bilan ta'mga soling.

Tarkibi:

• makkajo'xori boshi - 1 dona;
• sariyog '- 10 g.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni barglar va stigmalardan ozod qiling, yuving, quriting.
2. Yog 'bilan cho'tkasi va mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga joylashtiring.
3. Idishdagi idishlarga ozgina suv quying, hamma narsani oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping (fotosuratda ko'rsatilganidek).
4. 600 vattda tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
5. Pechdan olib tashlangandan so'ng, ko'pikni bir muddat plyonka ostida qoldiring, shundan keyingina uni olib tashlang.

barglari bilan

Vaqt: 30 daqiqa.
Porsiya: 1 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 313 kkal.
Maqsad: gazak uchun.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Ushbu usul bo'yicha pishirilgan mahsulot xizmat qilishdan oldin darhol tozalanishi kerak. Barglari bilan pishirilgan, u tozalangandan ko'ra ancha sog'lom bo'lib chiqadi. Makkajo'xori barglarida juda ko'p foydali moddalar mavjud. Bundan tashqari, ular namlikni saqlab qolishga yordam beradi, ya'ni tayyor taom yanada shirali bo'ladi.

Tarkibi:

• makkajo'xori boshi - 1 dona;
• tuz - 0,3 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni mikroto'lqinli pechga yopishtiring.
2. Quvvatni 800 vattga qo'ying, taxminan chorak soat davomida pishiring.

Video

Siz makkajo'xori ustida maydalashni yoqtirasizmi, lekin pishirishga umuman vaqtingiz yo'qmi? O‘ylaymizki, ko‘pchilik o‘quvchilar ijobiy javob berishadi. Bunday shoshqaloq odamlar uchun mikroto'lqinli pech uzoq vaqtdan beri ixtiro qilingan. Unda hatto makkajo'xori ham tez pishiriladi - bir soat yoki bir yarim soat kutishingiz shart emas. Mikroto'lqinli pechda turli usullarda makkajo'xori pishirish bo'yicha maslahatlarni siz bilan baham ko'ramiz.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori pishira olasizmi?

Bu savollarni ko'plab tajribasiz uy bekalari so'rashadi. Axir, ularning ko'pchiligi ovqatni muzdan tushirish va turli xil idishlarni isitish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanadi. Ammo bu oshxona jihozlarining vazifalari kengroqdir.

Shuning uchun, agar siz mazali, lekin ayni paytda tez va oson pishirishni istasangiz, mikroto'lqinli pechsiz qilolmaysiz. Undagi makkajo'xori mazali va suvli bo'lib chiqadi, lekin siz uni darhol iste'mol qilishingiz kerak. Sovutganda, u o'zining yumshoqligini va nozik jozibali hidini yo'qotadi.

Ma'lumki, mikroto'lqinli pechda dalalar malikasini tayyorlashning har qanday retsepti oshxonada suv va iflos idishlar bilan shovqinni yo'q qiladi. Va bu murakkab ovqat pishirish retseptlariga qiziqmaydigan band uy bekalari va yosh juftliklar uchun katta ortiqcha.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori pishirish uchun qancha vaqt ketadi?

Jarayonga sarflangan vaqt mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday pishirilishiga ham bog'liq. Albatta, bir daqiqadan so'ng, biron bir ultra-zamonaviy texnikada boshoqni pishirishga vaqt topa olmaydi. Shuning uchun, 3 dan 10 daqiqagacha mazali taomni kutishga tayyor bo'ling.

Odatda bu vaqt kehribar donalarini xushbo'y va yumshoq qilish uchun etarli. O'rta kattalikdagi boshoqlar 5 daqiqa davomida pishiriladi, kattalar uchun esa 10 daqiqa davom etadi.

Idishning to'liq tayyorligi, shuningdek, donli karam boshlari soniga bog'liq. Esda tutingki, ko'pchilik retseptlarda vaqt bir quloqqa asoslangan. Agar siz idishga 2 ta novdani qo'ysangiz, unda vaqt deyarli ikki baravar ko'payishi kerak.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori sumkada qanday tayyorlanadi?

Ko'p uy bekalari, ularning oilasida ko'pincha kehribar donlari bilan ziyofat qilishadi, ularni tayyorlash uchun bir nechta retseptlarni bilishadi. Va ular sumkadan makkajo'xori eng oddiylaridan biri deb hisoblashadi. Bu usul iflos idishlarni va panada uzoq, mashaqqatli kutishni butunlay yo'q qiladi.

Pishirishdan oldin, boshoqlarni tozalash kerak emasligini unutmaslik kerak. Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun hali yashil barglari bo'lgan juda yosh kurtaklarni tanlash yaxshidir (keyin taom yanada suvli va mazali bo'lib chiqadi).

Tayyorgarlik bosqichi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. karam boshlarini yaxshilab yuvish;
2. boshoqlarni havoda tabiiy ravishda quritish;
3. tolali paychalarni kesish.

Ba'zi hollarda, har ikki tomondan boshoqlarni kesish kerak bo'lishi mumkin, lekin olib ketmang va ortiqcha qismini kesib tashlamang.

Tayyorgarlik tugagach, siz eng asosiysiga o'tishingiz mumkin:

• biz boshoqlarni bir yoki bir nechta plastik qoplarga joylashtiramiz;
• ularni bir nechta tugunlarga mahkam bog'lang;
• sumkalarni mikroto'lqinli pechda laganda ustiga qo'ying;
• uni to'liq quvvat bilan yoqing.

Muomalani iste'mol qilish uchun qancha vaqt ketadi? Hammasi pechning kuchiga bog'liq. Yaxshi mikroto'lqinli pechni 7 daqiqada tayyor holga keltiradi. Pech quvvati 800 Vt dan oshmaydiganlar barcha 10 daqiqa kutishlari kerak.

Tayyor makkajo'xori darhol paketdan ozod qilinishi va xizmat qilishi kerak.

Misrni suvsiz qanday pishirish mumkin?

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori suvsiz pishirish bo'yicha ko'plab variantlar mavjud. Ko'proq aytaylik - deyarli barcha usullar buni istisno qiladi. Shuning uchun, styuardessalar tanlash uchun juda ko'p narsaga ega.

Eng oddiy retsept sizdan maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Buning uchun sizga bir xil o'lchamdagi boshoqlar kerak. E'tibor bering, ular etuklikda ham bir xil bo'lishi kerak. Xo'sh, agar karam fotosuratda bo'lsa.

Makkajo'xori yuvilganiga ishonch hosil qiling va ortiqcha narsalarni olib tashlang. Ushbu shaklda u to'liq quriguncha havoda qoldirilishi kerak. Agar shoshayotgan bo'lsangiz, nihollarni qog'oz sochiq bilan artib ko'ring (bu maqsadda qalin, ko'p qatlamli sochiqlarni oling).

Tayyorlangan novdalarni mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Pechni yoping va uni to'liq quvvat bilan 5 daqiqa davomida yoqing (mikroto'lqinli pechning quvvati kamida 1000 vatt bo'lishi kerak). Agar oshxonangizda kuchsizroq jihozlar bo'lsa, unda bu yaxshi. Pishirish vaqtini 1-2 daqiqaga oshiring.

Taymer ovozi eshitilgandan so'ng, makkajo'xori plastinkaga o'tkazing, yog 'bilan cho'tkasi va tuz seping. Yoqimli ishtaha!

Misrni 5 daqiqada qanday tayyorlash mumkin?

Har bir uy bekasi mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday tez pishirish uchun maxsus retseptni topishni orzu qiladi. Biz g'ayrioddiy usulni taklif qilamiz, bu uning o'zgaruvchanligi bilan qiziq - tarkibiy qismlarning ozgina o'zgarishi bilan idishning ta'mi keskin o'zgaradi.

Pishirishdan oldin, barglarni boshoqdan butunlay olib tashlang. Bunga parallel ravishda, tolali paychalarni olib tashlang va har ikki tomondan novdalarni kesib oling.

1. boshoqlarni ziravorlar aralashmasi bilan maydalang;
2. ularni pishloq bilan seping;
3. karam ustida ohak yoki limon sharbatini siqib oling;
4. g'ayrioddiy qo'shimchalar qo'shing.

Sizning har qanday tashabbusingiz taomning ta'mini tanib bo'lmaydigan darajada o'zgartiradi.

Endi boshoqlarni ular orasida kichik masofa bo'ladigan tarzda yoying va idishni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz qopqoq yoki yopishtiruvchi plyonka bilan yoping.

Barcha tayyorgarlik ishlari tugagach, idishni mikroto'lqinli pechga qo'yish va aniq 5 daqiqa kutishgina qoladi.

"Bezi"dagi makkajo'xori

Agar siz mikroto'lqinli pechda dalalar malikasini pishirishning turli usullari bilan qiziqsangiz, unda quyidagi retsept sizga albatta yoqadi. Bundan tashqari, bu juda oddiy.

Yangi hosilning boshini qoldiqlardan, barglardan va ortiqcha narsalardan tozalang. Donlarni sovuq suv bilan yuvib tashlang va quriting.

Endi "pampers" ni tayyorlang:

• qalin qog'oz sochiqni oling;
• uzun rulonni yechish;
• uni suv bilan muloyimlik bilan namlang (qog'oz yirtilmasligi kerak).

Quritilgan makkajo'xorini vaqtincha tagliklarga o'rang va pechga qo'ying. Taymerni besh daqiqaga o'rnatish kifoya.

Tayyor boshoqlarni qog'ozdan tozalang va xizmat qiling. Aytgancha, siz mehmonlarni va uy a'zolarini smetana va achchiq qizil qalampirning achchiq sousi bilan ajablantirasiz, bu yumshoq makkajo'xori ta'mi bilan yaxshi ketadi.

Aytgancha, agar siz darhol makkajo'xori iste'mol qilishni xohlamasangiz, lekin uning shiraliligini yo'qotishidan qo'rqsangiz, uni sochiq bilan o'rang. Ushbu shaklda, hatto to'liq sovutgandan keyin ham yumshoq va ta'mga yoqimli bo'lib qoladi.

Bizning veb-saytimizda ko'proq qiziqarli narsalar.

DIQQAT: Makkajo'xori - balandligi 3 metrgacha o'sadigan baland bo'yli otsu o'simlik. Ovqatlanadigan qism don bilan to'ldirilgan boshoqlardir.

Makkajo'xori mahsulotlaridan: don, un, kraxmal, spirt, chorva ozuqasi, makkajo'xori yog'i. Qolgan qismlar ham ishlaydi. Ular pichan yoki silos tayyorlash uchun ishlatiladi.

Foydali xususiyatlar

Makkajo'xori ozuqa moddalari tarkibida chempiondir. Makkajo'xori donalari tanamiz uchun tolaning boy yetkazib beruvchisidir, shuning uchun ushbu mahsulotdan foydalanish ovqat hazm qilish tizimining kontraktil va sekretor faoliyatini yaxshilaydi, toksinlar, radionuklidlar, zaharlar va shlaklarni tanadan tez olib tashlashga yordam beradi.

“Dalalar malikasi” vitaminlarga boy. 150 gramm makkajo'xori B guruhi vitaminlarini kunlik iste'mol qilishni ta'minlaydi.Bu asab tizimining yaxshi ishlashi, stressga chidamliligini anglatadi. E vitamini ko'rish keskinligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Makkajo'xori tarkibida temir miqdori (3700 mkg) bo'yicha jigar bilan solishtirish mumkinligini kam odam biladi, bu makkajo'xori, ayniqsa homilador ayollarda kamqonlikni davolash va oldini olish uchun ajralmas qiladi.

Magniy va kaliy yurak-qon tomir tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon tomirlari, yurak xurujlari va boshqa yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi. Vitaminlar va antioksidantlar teriga, tirnoqlarga, sochlarga yaxshi ta'sir qiladi va qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Misrning foydali xususiyatlari haqida videoni tomosha qiling:

Qaysi birini tanlash kerak?

Mazali va sog'lom taom tayyorlash uchun siz mahsulotlarni tanlash masalasiga mas'uliyat bilan yondashishingiz kerak. Pishmagan, haddan tashqari pishgan yoki buzilgan meva nafaqat idishning ta'mini buzishi, balki sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkin. To'g'ri jo'xori go'shtini tanlash uchun siz oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak:

• Faqat do'konlarda yoki tasdiqlangan joylarda xarid qiling. Qo'lingizdan ovqat olmang. Hech kim ularni to'g'ri saqlashga kafolat bermaydi.
• Qovoqning ko'rinishini baholang. Barglar yashil rangga ega bo'lishi va boshoqqa mahkam o'rnatilishi kerak, donalarning rangi bir xil, och sariq.
• Mog'or mavjudligiga alohida e'tibor bering. Uning kichik miqdori ham bunday mevani eyish mumkin emasligini ko'rsatadi.
• Agar siz donni maydalasangiz, ichida qalin, engil suyuqlik paydo bo'ladi - bu makkajo'xori pishmaganligining belgisidir.

MASLAHAT: Makkajo'xori sotib olish uchun eng yaxshi mavsum - avgust oyining oxiri. Bu uning etuklik vaqti. Agar siz kelajakda yoki kuz-qish davrida makkajo'xori sotib olsangiz, uni to'g'ri saqlash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Muzlatgichda saqlash uchun birinchi navbatda:

1. Qobiqni boshoqlardan olib tashlang va "tassel" ni kesib oling.
2. Tozalangan boshoqlarni 20 daqiqa davomida tuz va limon bo'laklari bilan suvga botirib oling.
3. Filtrda to'kib tashlang, barcha suyuqlik to'kguncha kuting.
4. Boshoqlardan yadrolarni olib tashlang.
5. Makkajo'xori yadrolarini mahkam yopiq oziq-ovqat idishida saqlang.

Trening

Misrni pishirishni boshlashdan oldin uni tayyorlash kerak. Buni qilish qiyin emas:

Agar pishgan makkajo'xori pishirishdan oldin to'rt soat davomida sutga namlangan bo'lsa, idish yumshoq va suvli bo'lib chiqadi (eski makkajo'xori yumshoq va suvli bo'lishi uchun qancha pishirish kerakligi haqida o'qing).

Retseptlar

Ovqatni tezda pishirish mumkinmi?

Agar siz makkajo'xorini qancha pishirish haqida tashvishlansangiz, unda bu donni pishirish uzoq jarayondir. Misrning etuklik darajasiga qarab, 30 daqiqadan 3 soatgacha davom etadi. Mikroto'lqinli pech yordamida bu vaqtni sezilarli darajada kamaytirish mumkin. Mikroto'lqinli pechlar hozir deyarli har bir oshxonada. Ko'pgina uy bekalari uni ovqatni isitish va muzdan tushirish uchun ishlatishadi, garchi zamonaviy jihozlarning funksionalligi to'liq ovqat pishirishga imkon beradi.

Misrni tezda qaynatish uchun sizga kerak bo'ladi:

• mikroto'lqinli pech;
• oziq-ovqat uchun plastik to'rva;
• mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos idishlar;
• bir necha boshoq makkajo'xori;
• tuz, ziravorlar.

Turli xil idishlar uchun sumkada makkajo'xori pishirish printsipi bir xil:

1. Makkajo'xori yaxshilab yuvib tashlang, barglarni boshoqdan olib tashlang.
2. Tayyorlangan boshoqlarni ikki chimdik tuz bilan seping, pishirish uchun plastik to'rva ichiga soling.
3. Xuddi shu sumkaga ikki yoki uch osh qoshiq suv quying.
4. Xaltani tugunga mahkam bog'lab qo'ying yoki tarkibi undan tushib ketmasligi uchun maxsus qisqichlar bilan mahkamlang.
5. Yuqoridan, ehtiyotkorlik bilan pichoq bilan sumkada 1 sm o'lchamdagi bir nechta teshiklarni qiling, shunda bug 'chiqadi, lekin tarkibi to'kilmaydi.
6. Tarkibi bo'lgan paket shisha idishlarni qopqoqsiz qo'ydi.
7. Mikroto'lqinli pechda 7-10 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.

Ushbu tayyorlash usuli juda qulay va bajarilishi oson, vaqtni tejaydi, minimal xarajatlarni talab qiladi. Makkajo'xori tez pishirish sumka donalar paydo bo'lganda mikroto'lqinli pechni ifloslanishdan himoya qiladi.

Mikroto'lqinli pechda paketli makkajo'xori pishirish haqida videoni tomosha qiling:

Popkorn

Eng mashhur makkajo'xori taomlari. Oddiy ko'rsatmalarga rioya qilgan holda, mikroto'lqinli pechda sumkada pishirish oson.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Misrni yaxshilab yuvib tashlang, donalarni pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
2. Pishirish uchun plastik qopning pastki qismiga ikki osh qoshiq o'simlik yog'ini quying.
3. Donalarni sumkaga soling, donalarni to'kilmasligi uchun mahkam bog'lang yoki maxsus qisqich bilan mahkamlang.
4. Tarkibi bo'lgan sumkani silkiting, shunda ichidagi barcha donalar bir tekis yog'lanadi.
5. Mikroto'lqinli pechda to'liq quvvatda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
6. Tayyor popkornni sumkadan idishga to'kib tashlang, ta'mga tuz yoki shakar seping.
7. Issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling.

MUHIM: Pishirish jarayonida donalar hajmi kattalashadi, shuning uchun kichik qismlardan foydalanish kerak.

boshoq ustida

Bu noziklikning o'ziga xosligi shundaki, ko'pik barglarda to'g'ri pishiriladi. Buning uchun yashil barglari bo'lgan yosh boshoqlar eng mos keladi. Bunday holda siz suvdan foydalanishingiz shart emas, boshoqdagi yangi ko'katlar kerakli namlikni ta'minlaydi.

Ovqat pishirish uchun talab qilinadi:

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Qovoqni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
2. Quruq barglarni pichoq bilan kesib, faqat yashil barglarini qoldiring.
3. Ko'pikni har tomondan qog'oz sochiq bilan quriting.
4. Suv qo'shmasdan pishirish uchun plastik to'rva ichiga soling, tugun bilan mahkam bog'lang yoki maxsus qisqich bilan yoping.
5. Tugunning yonidagi sumkada, pishirish paytida bug 'chiqishi uchun pichoq bilan bir nechta 1 sm teshik qiling, lekin tarkibi parchalanmaydi.
6. Mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.
7. Pishirilgan makkajo'xori sumkasidan olib tashlang, idishga o'tkazing, har bir boshoqni sariyog' bilan yog'lang.
8. Barglarni tozalamasdan xizmat qiling, qo'llaringiz bilan ovqatlaning, barglarni ushlab turing, pichoqni ishlatmasdan.

Ushbu pishirish usuli ko'chada gazak uchun yaxshi. Bunday qaynatilgan makkajo'xori bolalar bilan juda mashhur.

Shishlar ustida

Ovqat pishirish uchun talab qilinadi:

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Bir xil o'lchamdagi boshoqlardan barglarni olib tashlang, oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
2. Ko'chatlarni 5-6 sm uzunlikdagi bir necha bo'laklarga kesib oling.
3. Bo'laklarni pishirish uchun plastik qopga soling, ichiga 2-3 osh qoshiq suv qo'shing.
4. Xaltani tugunga mahkam bog'lang yoki maxsus qisqich bilan yoping.
5. Bug 'chiqishi uchun sumkaning yuqori qismida 1 sm pichoq bilan ikkita teshik oching.
6. Paketni qopqoqsiz shisha idishga soling.
7. Mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.
8. Tayyor barlarni sumkadan idishga o'tkazing, bir parcha sariyog 'bilan tatib ko'ring, ta'mga tuz, o'tlar va ziravorlar qo'shing.
9. Har bir blokning o'rtasiga yog'och shishni soling, shunda uni qo'lingiz bilan ushlab turish qulay bo'ladi.
10. Aperatif sifatida laganda xizmat qiling.

Shirin qalampir bilan qovurilgan

Ovqat pishirish uchun talab qilinadi:

Pishirish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling.
2. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar piyozni o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring.
3. Misrni yuving, barglarni olib tashlang.
4. Qaynatib oling, donalarni pichoq bilan ajrating.
5. Idishdagi piyozga qaynatilgan makkajo'xori qo'shing va yana 5 daqiqa pishiring
6. Qalampirni yuving, urug'larni olib tashlang, mayda choping.
7. Piyoz va makkajo'xori bilan birga skovorodkada qalampir qo'shing.
8. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, tuz, qalampirni ta'mga soling va go'shtli bulonga quying.
9. Tayyor bo'lgunga qadar o'rta olovda qopqoq ostida pishiring.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori pishirish uchun ko'proq retseptlar topishingiz mumkin.

Qanday murojaat qilish kerak?

Makkajo'xori idishlari asosiy taom uchun tuyadi yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin. Birinchi holda, u sovuq yoki issiq xizmat qilishi mumkin, yog ', tuz bilan oldindan yog'langan, ziravorlar va o'tlar bilan tajribali.

Agar makkajo'xori to'g'ridan-to'g'ri boshoqda pishirilsa, uni vilkalar pichoqni ishlatmasdan, barglar yoki maxsus shishlarda qo'llarni ushlab eyishingiz mumkin. Makkajo'xori garniturasi qismlarga yoki umumiy idishga xizmat qiladi, vilkalar bilan ovqatlaning, agar kerak bo'lsa, pichoq bilan yordam bering.

Foydali xususiyatlarga qaramay, makkajo'xori donalari oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lgan odamlarda kontrendikedir. Qon ivishini oshirish qobiliyatiga ega bo'lgan makkajo'xori tromboflebit uchun zararli. Haddan tashqari iste'mol qilish, hatto sog'lom odamda ham meteorizm, axlatning buzilishiga olib kelishi mumkin. Ushbu mahsulotga individual intoleransga ega bo'lgan odamlar uchun makkajo'xori idishlaridan foydalanmang.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori pishirganda, esda tuting:

• Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun metall va qoplamali idishlardan foydalanmang!
• Pishirish vaqti mikroto'lqinli pechning kuchiga, boshoqlarning o'lchamiga bog'liq. Misrni haddan tashqari pishirmaslik muhim, aks holda u quruq va qattiq bo'lib chiqadi.

Xulosa

Misrni iste'mol qilish - mazali va sog'lom taom bilan menyuingizni diversifikatsiya qilishning yaxshi usuli.. Yaxshi bonus - pishirish uchun juda oz vaqt talab etiladi. Bunday tushlik yoki kechki ovqatni engish unchalik qiyin emas. Mikroto'lqinli pechda bir nechta boshoqni qaynatib oling, yog 'va ziravorlar qo'shing va hatto tajribasiz styuardessaga ham chiroyli xizmat qiling.

Agar xato topsangiz, matnning bir qismini ajratib ko'rsating va bosing Ctrl+Enter.

Qora yoki Azov dengizlari qirg'oqlarida bo'lgan har bir kishi uchun issiq qaynatilgan makkajo'xori har doim plyajlarda sotadigan odamlar bilan bog'liq. Issiq qum ustida ulkan kostryulkalar bilan tez yuradigan erkaklar va ayollar uchun bu eng mazali va suvli, garchi siz yuqori sifatli konserva konservasi uchun kob uchun pul to'lashingiz kerak bo'lsa ham. Saqlash uzoq vaqt davomida makkajo'xori pishirish bilan bezovta qilishni istamaydigan odamlar tomonidan afzal ko'riladi. Ular uchun soatlab davom etadigan jarayonni kamida 5 daqiqagacha qisqartirish yo'llari ishlab chiqilgan.

Yaxshi boshoqni qanday tanlash mumkin

Mikroto'lqinli pechda 5 daqiqada makkajo'xori pishirishdan oldin siz to'g'ri tanlov qilishingiz kerak - yangi "boshlar" sotib oling. Ovqatlanish uchun ochiq sariq rangli donli yosh boshoqlar mos keladi.

Sotib olayotganda, e'tibor bering:

1. Stigma. Quloqlarni o'rab turgan sochlar teginish uchun yopishqoq, jigarrang-oltin rangga ega bo'lishi kerak.
2. Makkajo'xori. Tegish uchun u elastik bo'lishi va quyilishi kerak. Agar siz yangi makkajo'xori tirnog'ingiz bilan tursangiz, oq shirin sharbat sachraydi.

Kelajakda foydalanish uchun yangi makkajo'xori boshoqlarini to'plamang. Siz bir vaqtning o'zida pishirilgan miqdorda sotib olishingiz kerak. Haddan tashqari holatlarda, ortiqcha muzlatiladi. Siz karamning butun boshlarini yoki tozalangan xom donni muzlatishingiz mumkin.

Sotib olgandan so'ng, makkajo'xori mikroto'lqinli pechda eng oddiy usulda - 5 daqiqada, 100 vatt quvvatda pishirishingiz mumkin. Buning uchun karamning yuvilgan, ammo tozalanmagan boshlari idishga solinadi va pechning ichiga joylashtiriladi. Taymer signali chiyillagandan so'ng, suvli va tiniq taom tayyor.

Biz makkajo'xori qobig'ida va bo'lmasdan pishiramiz

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori ikki shaklda - qobig'ida va bo'lmasdan pishirishingiz mumkin. Birinchi variant uchun, uchlari boshlardan kesiladi va pechning o'lchamiga mos ravishda o'rnatiladi. Bir vaqtning o'zida 3-4 dona standart hajmga joylashtiriladi. Ular bir-biriga tegmasdan yolg'on gapirishlari yaxshiroqdir. Agar siz boshoqlarni qoziqqa qo'ysangiz yoki ularni bir-birining ustiga qo'ysangiz, ular notekis pishiriladi.

Makkajo'xori bir tekis qizdirilishining siri pechning ichiga maxsus tarzda joylashtirilishida yotadi. Uchta quloq uchburchakda, to'rttasi to'rtburchaklar shaklida joylashgan. Ovqat pishayotganda ularni ag'darishingiz ham mumkin. Standart pishirish vaqti 5 minut. Agar karam juda katta bo'lsa, uni yarmiga bo'ling yoki taymerga 1 daqiqa qo'shing.

Pishirish vaqti tugagandan so'ng, makkajo'xori pechdan chiqariladi va salqinlash uchun ruxsat etiladi, keyin qobiq va stigmalar chiqariladi. Agar tayyor boshoqlar kuygan yoki yumshatilgan bo'lsa, ular juda uzoq vaqt pishirilgan.

Tozalangan makkajo'xori tayyorlash usuli faqat shu bilan farq qiladi, donlar namlikni yo'qotmaslik uchun karam boshlari ustiga ho'l qog'oz sochiq bilan qoplangan. Agar ular mavjud bo'lmasa, qopqoqli issiqlikka bardoshli idishdan foydalaning. Uning ichiga ozgina suv qo'shiladi.

popkorn pishirish

Uzoq teleko'rsatuvlarning muxlislari mikroto'lqinli pechda makkajo'xoridan popkorn tayyorlashni o'rganishlari kerak. Albatta, siz tayyor popkornni sotib olishingiz mumkin, ammo uning narxi uyda tayyorlangan popkornga qaraganda ancha yuqori bo'ladi.

Har qanday supermarketda maxsus don sotib olishingiz mumkin. Ular mikroto'lqinli pechda pishirish uchun maxsus paketlarda yoki og'irlikda sotiladi. Donlarning eng mos navlari "kelebek" va "karamel" dir.

Qattiq dondan katta hajmli va havodor bo'laklarni tayyorlash uchun sizga maxsus qog'oz sumka kerak bo'ladi. U butunlay buzilmagan bo'lishi kerak va tikuvlardan havo o'tkazmasligi kerak. Pishirish jarayonida popkorn chiqmasligi uchun sumkaning uchlari yaxshilab o'ralgan (qisqichlangan) bo'lishi kerak.

Standart paketli mikroto'lqinli popkorn retsepti quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

• donalar - 0,5 stakan;
• ziravorlar;
• o'simlik moyi.

Donlar sumkaga quyiladi, u to'g'ri yopiladi va pechga 4 daqiqa davomida joylashtiriladi. Qarsaklar tugagach, taymerni muddatidan oldin o'chirib qo'yish mumkin. Tayyor bo'laklarni plastinka ichiga quyib, yog' va ziravorlar bilan to'kib tashlash kerak.

Mikroto'lqinli popkornni sumkasiz pishirish mumkin. U qopqoqli plastinka bilan almashtiriladi. Pishirish vaqti biroz o'zgaradi - to'rt o'rniga 3 daqiqa.

Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori boshoqlari qisqa vaqt davomida saqlanishi mumkin. Toza oshxona sochiqlari shirali va issiqlikni saqlashga yordam beradi, siz kosalarni tayyor holda o'rashingiz kerak va sovutish uchun vaqtingiz yo'q.