ร้านอาหาร Touche is ตัวเลือกที่ดีไม่ว่าจะเป็นงานสังสรรค์ที่เป็นมิตรหรือการประชุมทางธุรกิจ สถาบันซาบซึ้งในความปรารถนาดีของแขกที่มาพัก ดังนั้นการมาเยี่ยมชมนี้ คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพของบริการที่นำเสนอ และหากยังไม่ได้ตัดสินใจเลือกที่พัก ควรอ่านบทความด้านล่างและทำความรู้จักกับแง่มุมที่ดีที่สุดของร้านอาหารแห่งนี้

ที่ตั้ง เวลาทำการ

ไม่ใช่ทุกคนที่จะหาสถานที่ในอุดมคติของตัวเองได้ ผู้เข้าชมต้องการเห็นสถานประกอบการที่ทุกอย่างตั้งแต่รูปลักษณ์ไปจนถึงการเสิร์ฟอาหารจะสอดคล้องกับความคิดของพวกเขาเกี่ยวกับสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อน ความหลากหลายของสถานที่ดังกล่าวอาจสร้างความสับสนได้ แต่ไม่ใช่สำหรับผู้มาที่ร้านอาหาร Touche ในนั้น หลายคนพบว่าความปรารถนาของตนเป็นจริง บรรยากาศสบาย ๆ บริการที่มีคุณภาพ อาหารอร่อยจะพิชิตใจทุกคนที่เคยข้ามธรณีประตูของสถานที่แห่งนี้ ร้านอาหาร Touche ตั้งอยู่ที่ 15 Rochdelskaya Street สถานประกอบการนี้เป็นที่นิยมอย่างมากดังนั้นในตอนเย็นจึงไม่สามารถหาโต๊ะฟรีได้เสมอไป การวางแผนวันหยุดของคุณล่วงหน้าจะดีกว่า และคุณต้องเริ่มต้นด้วยการจองสถานที่ซึ่งสะดวกทางโทรศัพท์

การเดินทางมาร้าน Touche ไม่ใช่เรื่องยาก คุณต้องมุ่งเน้นไปที่เขื่อน Krasnopresnenskaya หรือถนน 1905 หากคุณเดินทางโดยรถไฟใต้ดิน ทางที่ดีควรขึ้นที่สถานี Krasnopresnenskaya จริงอยู่คุณไม่สามารถเยี่ยมชมสถาบันได้ตลอดเวลา ปิดให้บริการในวันอาทิตย์ ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี เปิดตั้งแต่เที่ยงวันถึงเที่ยงคืน ในวันศุกร์ - ตั้งแต่เที่ยงวันถึงตีสองในวันเสาร์ - ตั้งแต่ 15:00 น. ถึง 02:00 น.

ลักษณะเฉพาะ

ร้านอาหาร Touche รู้ว่าจะให้บริการอะไรแก่ผู้เข้าพัก ผู้เข้าชมสถานที่แห่งนี้สามารถใช้ประโยชน์จากบริการที่หลากหลายที่จะทำให้คุณพักอย่างไร้กังวลและผ่อนคลาย สถานประกอบการมีซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพที่จะช่วยคุณเลือกไวน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับการสั่งซื้อของคุณ

มื้ออาหารมักจะเสริมด้วยดนตรีสดจากนักดนตรีรับเชิญและนักแสดง นอกจากนี้ยังมีร้านค้าในอาณาเขตของร้านอาหารที่คุณสามารถซื้อได้ อาหารสำเร็จรูปจากเมนู ผลิตภัณฑ์จากนม กาแฟ และของหวาน

ภายใน

ผู้เข้าชมเริ่มประเมินสถาบันจากลักษณะที่ปรากฏ นั่นคือเหตุผลที่เจ้าของให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการตกแต่งภายในโดยเชิญผู้เชี่ยวชาญที่แท้จริงมาพัฒนาการออกแบบ ห้องอาหารไวน์บาร์และห้องครัวของ Touche จะทำให้คุณพึงพอใจกับการออกแบบอันทันสมัยของห้องโถง เข้ากับความสบายที่บ้านและสไตล์ลอฟท์ยอดนิยมได้อย่างลงตัว

ในสถานประกอบการ เราสังเกตเห็นการใช้ไม้อย่างกว้างขวางทั้งในเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่ง นอกจากนี้ ยังมีหน้าต่างบานใหญ่แบบพาโนรามา กำแพงอิฐ และโคมไฟที่น่าสนใจ การตกแต่งภายในสอดคล้องกับแนวคิดของร้านอาหารและให้ความรู้สึกถึงสไตล์และความรัดกุม

เมนู

ความบันเทิงที่เหลือเชื่อ การตกแต่งภายในอย่างมีสไตล์ บริการไร้ที่ติ - ทั้งหมดนี้ไม่สมเหตุสมผลหากอาหารในสถานประกอบการต่ำกว่าค่าเฉลี่ย ผู้เยี่ยมชมไม่เพียงแต่มาที่สถานที่ดังกล่าวเพื่อรายล้อมตัวเองด้วยสิ่งสวยงามและสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น แต่ยังได้ลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย Touche - ร้านอาหารที่มีเมนูสำหรับแขก อาหารที่ดีที่สุด อาหารยุโรปแม้ว่าผู้ที่ใส่ใจเป็นพิเศษอาจสังเกตเห็นว่าประเพณีการทำอาหารของยุโรปเชื่อมโยงกับสารพัดของภูมิภาคอื่น ๆ ได้สำเร็จ การตัดสินใจที่ดีคือการแบ่งเมนูออกเป็นสองส่วน - สำหรับผู้มาเยี่ยมคนเดียวและบริษัทขนาดใหญ่

หลายคนพบว่าสิ่งนี้สะดวกมากเพราะด้วยวิธีนี้พวกเขาไม่ต้องหลงทางในรายการอาหารมากมาย ในสถานประกอบการคุณสามารถลิ้มรส อาหารเช้าแสนอร่อย. ออมเล็ตกับเจมอน วาฟเฟิล ไข่เบเนดิกต์ - การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีและอร่อย อาหารกลางวันยังสามารถอุดมไปด้วยได้ เนื่องจากตัวเลือกของอาหารกลางวันเปลี่ยนไปทุกเดือน ส่วนใหญ่มักจะสั่งเซวิเช่ปลากะพงกับมะม่วง, หอยเชลล์ทะเล, เนื้อลูกวัวย่างกับถั่วเลนทิล, ปลาโบนิโตกับปลาแซลมอนคาเวียร์และอีกหลายอย่างที่ไม่ธรรมดาแต่ไม่ธรรมดา อาหารอร่อย. เช็คเฉลี่ย 1,500-2,000 รูเบิล

ความภาคภูมิใจของร้านคือไวน์

แต่ละสถาบันพยายามค้นหาบางสิ่งในตัวเองที่จะดึงดูดผู้เข้าชมเป็นพิเศษ ผู้คนไม่เพียงแต่ชอบไปเยี่ยมชมสถานที่ที่สวยงามและน่าสนใจเท่านั้นแต่ยังเป็นสถานที่ที่ไม่เหมือนใครในแบบของตัวเองอีกด้วย นี่คือสิ่งที่ Touch เป็นอย่างแท้จริง - ร้านอาหารที่สามารถเปลี่ยนรูปลักษณ์ได้ แต่ไม่ใช่สาระสำคัญ เป็นที่น่าสังเกตว่าทุกคนรู้จักสถาบันนี้ว่าเป็นบาร์ไวน์แห่งแรกใน Trekhgorka เครื่องดื่มนี้ได้รับความสนใจเป็นพิเศษ รายการไวน์ประกอบด้วย ตัวเลือกที่ดีที่สุด. ตำแหน่งงานมากกว่า 250 ตำแหน่งจะสร้างเซอร์ไพรส์ให้กับทั้งผู้ชื่นชอบไวน์และผู้ชื่นชอบไวน์อย่างแท้จริง และผู้ที่หลงใหลในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานต่างๆ คุณสามารถสั่งไวน์ได้ 25 ชนิดเป็นแก้วเท่านั้น เนื่องจากทางร้านเห็นว่าไม่ควรเปิดขวดหลายๆ ขวดพร้อมกัน แต่คุณไม่ต้องกังวลว่า 25 ตัวเลือกนี้จะน่าเบื่ออย่างรวดเร็ว เพราะมันเปลี่ยนทุกเดือน ความสุขหนึ่งแก้วจะมีราคาประมาณ 350 รูเบิล โดยทั่วไป รายการไวน์จะเต็มไปด้วยเครื่องดื่มจากอิตาลี ฝรั่งเศส อาร์เจนตินา และฮังการี แต่คุณสามารถหาไวน์จากโลกใหม่และรัสเซียได้

ครั้งสุดท้ายที่ฉันไปเยี่ยมชม Touché คือปีที่แล้ว แล้วฉันก็ไปถึงที่นั่นโดยบังเอิญ ฉันกำลังเดินเตร่ไปรอบ ๆ ลานภายในของโรงงาน Trekhgornaya เดิม และพบกับบาร์ไวน์ที่มีรสชาติอร่อยและมีอาหารที่น่าสนใจ Touché นึกถึงปีนี้ตอนที่ฉันกำลังสำรวจโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งอื่นที่เรียกว่า Litro ปรากฎว่าทั้งสองประเด็นนี้มีเจ้าของคนเดียวกัน เนื่องจาก Litro ทำให้ฉันหลงใหลในทันทีด้วยความจริงจังแบบสบายๆ และแนวทางที่สร้างสรรค์ในการทำอาหารและไวน์ ฉันจึงตัดสินใจไปเยี่ยมพี่ชายของเขา

ในเวลาอาหารกลางวัน Touché ทักทายฉันด้วยด้านหน้าอาคารสีแดงที่เน้นสีดำและไม้สนหลายแถว ยังคงมีร้านกาแฟและร้านขายของชำอยู่หลังประตูกระจก มีความคลั่งไคล้ในร้าน ความเงียบในร้านกาแฟ ในตอนกลางวัน ห้องดูแตกต่างออกไป สไตล์ลอฟท์ อิฐสีแดง อิฐสีขาว ขวดใต้เพดาน ไม้โทรมรอบปริมณฑล และเฟอร์นิเจอร์ลายต่างๆ ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แต่ภายใต้แสงอาทิตย์ที่พวกเขาเล่นในวิธีที่ต่างออกไป สีสันที่มีชีวิตชีวาและอบอุ่นปรากฏขึ้นในพวกเขา ในครัวแบบเปิด เช่นเดียวกับครั้งที่แล้ว การทำงานเต็มไปด้วยความผันผวน และสิ่งนี้แม้จะมีภาระงานขั้นต่ำ

เมนูยังเล็กและไม่ธรรมดา ชื่อแปลกแต่คำอธิบายค่อนข้างกว้างใหญ่และสื่อถึงแก่นแท้ของความคิดของเชฟได้อย่างเต็มที่ อาหารดูดีมาก แต่มีปัญหากับรสชาติ แม้ว่าจะมีความสำเร็จที่ชัดเจน

“ เซวิเช่ปลากะพงราดซอสมะม่วง” ดูน่าสนใจสดใส แต่ปลากลับอบอุ่นมีหัวหอมมากเกินไปและก้าวร้าวมากจนแม้แต่ความเผ็ดที่ต้องการจากซอสก็ไม่สามารถรับมือได้ "ปลาเทราท์ Gravalax กับ Quinoa Tabbouleh" - รูปร่างโยเกิร์ตรสเผ็ดน่ารับประทาน - ยอดเยี่ยมเปรี้ยวปานกลางครีมปานกลาง tabouleh ซึ่งชวนให้นึกถึงข้าวฟ่างมีรสชาติเข้มข้นไม่แห้งไม่มีก้อนและความสด แต่ปลาเทราท์ว่างเปล่าไม่มีรสและเหมือนทอมบอยที่มีความผิดซ่อน เบื้องหลังอาหารองค์ประกอบอื่นๆ แต่ "กะหล่ำดอกอบกับริคอตต้าโฮมเมด" ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ปีที่แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ stracciatella และส่วนผสมนี้ใช้ไม่ได้ผล คราวนี้ชุดค่าผสมทำงานได้ดี กะหล่ำปลีเป็นดาวฤกษ์และพรีมาดอนน่า ส่วนผสมที่เหลือเป็นคนใช้ แต่คนใช้มีคุณภาพสูงและมีมโนธรรม “ทาร์ทาร์เนื้อ” ผิดหวังไม่ได้คะแนนดี เนื้อมีคุณภาพสูงการตัดถูกต้องมุมมองที่น่าดึงดูดใจและน่ารับประทาน แต่มีรสชาติที่เป็นกรดและหัวหอมเท่านั้น “เบอร์เกอร์จาก เนื้อสับบนขนมปังมันฝรั่ง" กับเฟรนช์ฟรายส์ที่ตัดแล้วทอด ภายนอกชิ้นเนื้อนั้นหนาแน่น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน, หวาดผวากับความหมองคล้ำ แต่ทันทีที่คุณลองชิม จานสีทั้งหมดจะกระทบกับตัวรับ โจมตีโดยไม่ลังเล จากปืนทั้งหมด โดยไม่เหลือสิ่งใดสำรองไว้ เนื้อก็ฉ่ำ รสเนื้อจับต้องได้ ซาลาเปาอร่อย ขนาดกำลังพอดี และขอบที่พอดี มันเก็บซอสไว้ในตัวและไม่ให้น้ำเนื้อไหลออกมา ส่วนผสมเพิ่มเติมมาพร้อมกับชิ้นทอดอย่างมืออาชีพ และแตงกวาดองก็มี! นี่ไม่ใช่แตงกวา นี่คือผลิตภัณฑ์ ศิลปะการปรุงอาหาร! เฟรนช์ฟรายส์ก็ไม่ทำให้เราผิดหวังเช่นกัน - มีชีวิตชีวา กรอบนอก นุ่มใน กับเศษชีสและ เปลือกทอง. และทุกอย่างจะเรียบร้อยและใคร ๆ ก็ชื่นชมยินดีและปรบมือในความคืบหน้าในการกินครั้งต่อไป แต่ "ซี่โครงเนื้อกับน้ำซุปข้น" มาถึงโต๊ะซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในครัวและวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระดูกที่ผุกร่อน . เนื้อนั้นเหนียว แห้ง และในขณะเดียวกันก็อ้วนเกินไป ฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้อย่างไร แต่มันเกิดขึ้น และโดยทั่วไปแล้วมันฝรั่งบดจะวางลงบนจานที่มีเครื่องซักผ้าสีขาวขนาดใหญ่หนึ่งอัน ซึ่งสามารถยกขึ้นทั้งหมดแล้วพลิกกลับด้านได้ รสชาติของเหยือกมันฝรั่งนั้นเป็นพลาสติกเทียมน่ารังเกียจ ความเศร้าและความผิดหวังเล็กน้อยไหลเข้าสู่ของหวานอย่างราบรื่นคือ “โดนัทกับครีมทีรามิสุ” ไม่มีการร้องเรียนโดยตรงเกี่ยวกับโดนัท, พวกตลก, นุ่ม, ทอด แต่ไส้ก็นิสัยเสีย เธอไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับทีรามิสุ รู้สึกได้ถึงเพียงกาแฟและบดซึ่งกัดฟันด้วยทราย

พนักงานทำงานได้ดี ทุกคนมีความสุภาพ เป็นมืออาชีพ และเอาใจใส่เป็นอย่างยิ่ง เครื่องใช้ถูกเปลี่ยน จานถูกถอด ผ้าเช็ดปาก คำตอบสำหรับคำถามของฉันพร้อมแล้ว

บรรทัดล่างคือ:

คราวนี้ Touché ไม่เพียงพลาดห้าอันดับแรก แต่ยังจมลงหนึ่งรอย น่าเสียดาย แต่ไม่มีอะไรจะทำ ตอนนี้พวกเขาได้รับสามแต้ม

บิลเฉลี่ย: 2000 ₽

จองฟรี! จองโต๊ะผ่าน whatsapp

10 เหตุผลในการจองโต๊ะ

1. การจองโต๊ะคือ ฟรี!
2. สามารถเลือกโต๊ะได้ เช่น ริมหน้าต่าง บนโซฟา ข้างห้องเด็ก มุมสบายๆ ไม่ติดทางเดินแน่นอนและอื่น ๆ.
3. การจองโต๊ะหรืออีกนัยหนึ่งเป็นการบอกสถานประกอบการว่าท่าน อาจจะวางแผนที่จะเยี่ยมชมมัน
4. หากท่านมาไม่ถึงสถานประกอบการภายในเวลาที่กำหนดหรือเลย การจองของคุณจะถูกยกเลิกหลังจากผ่านไป 15 นาที! ไม่มีใครจะขุ่นเคืองกับคุณเพราะมีสถานการณ์ที่แตกต่างกันในชีวิต :)
5. หากคุณไม่ทราบจำนวนผู้เข้าพักที่แน่นอนหรือเวลาที่มาถึงสถาบันที่แน่นอน ก็จะดีกว่า จองที่และในวันที่เข้าชมแก้ไขหรือยกเลิก! วิธีนี้คุณจะมั่นใจได้ว่าโต๊ะดีๆ จะยังคงอยู่สำหรับคุณ
6. เมื่อจองโต๊ะ มั่นใจได้เลยว่าจะไม่หันกลับมาที่ทางเข้าสถาบันด้วยคำว่า “ไม่มีที่นั่ง”, “เหลือที่เดียวที่บาร์”, “เรามีงานเลี้ยง”และอื่น ๆ.
7. คุณได้รับ SMS เกี่ยวกับการจองนี่เป็นการยืนยันสำหรับคุณว่าคำขอจองได้รับการดำเนินการและคุณคาดหวังที่สถานประกอบการ
8. SMS การจองประกอบด้วยชื่อสถานประกอบการ ที่อยู่ วันที่ เวลา และหมายเลขโทรศัพท์สำหรับการปรับเปลี่ยน หากคุณจองทางโทรศัพท์ของสถานประกอบการ SMS จะไม่ส่งใน 90% ของกรณีและ พิสูจน์ว่าคุณจองโต๊ะที่ไหนสักแห่ง - จะไม่ทำงาน!
9. จำเป็นต้องใช้หมายเลขโทรศัพท์มือถือและชื่อนามสกุลของคุณในแบบฟอร์มการจองเพื่อยืนยันการจองทาง SMS เท่านั้น! เราไม่ถ่ายโอนข้อมูลไปยังบุคคลที่สามและไม่ส่งจดหมายขยะ!
10. เมื่อคุณจองโต๊ะ ทัศนคติต่อแขกในสถานประกอบการที่ดีมีความจงรักภักดีมากขึ้นตัวอย่างเช่น - "คุณถูกคาดหวังและจะได้พบกับคุณอย่างแน่นอน", "ลงจอดที่โต๊ะที่ดี"

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ถึงปี 1917 ในอาคารสีแดงของสถาปัตยกรรมโรงงานทั่วไปที่มีหน้าต่างบานใหญ่และสนามหญ้าระหว่างถนนของ Rodchelskaya, 1905 และเขื่อน Krasnopresnenskaya โรงงานสิ่งทอ Prokhorovskaya Tryokhgornaya เจริญรุ่งเรือง ที่นี่ การผลิตขั้นสูงผสมผสานกับงานศิลปะ และโรงเรียน โรงละคร ห้องสมุด และแม้แต่สถานพยาบาลที่จัดไว้สำหรับคนงานก็มีส่วนช่วยในการสร้างบรรยากาศพิเศษ ทุกวันนี้ ประวัติของ Trekhgorka เขียนด้วยตัวอักษรขนาดใหญ่บนผนังอิฐของโชว์รูม ร้านตัดผม ร้านกาแฟ และพื้นที่ศิลปะที่ทันสมัยมากมาย หนึ่งในนั้นคือไวน์บาร์และร้านอาหาร "Touche" "Touchet" นี่คือวิธีที่คำนี้ออกเสียงอย่างถูกต้องแปลจากภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "ทิ่มแทงด้วยดาบฟันดาบ" เปรียบเสมือนการโจมตีในข้อพิพาทเมื่อคู่ต่อสู้ไม่มีอะไรจะพูดอีกต่อไปและไม่มีอะไรจะโต้แย้งด้วย “ปัดป้อง ถ้าทำได้!”

มาที่นี่เพื่อปัดเป่ารายการไวน์ใน 250 ชื่อเรื่องวางอย่างเป็นระเบียบบนชั้นวางไม้ของชั้นวางและรูปแบบใหม่ของห้องครัว ซึ่ง Taras Kiriyenko ซึ่งเป็นอดีตเชฟของ Ragout เป็นผู้ดูแล การตกแต่งภายในเป็นการยกย่องแฟชั่น: ห้องใต้หลังคาที่มีเพดานสูงและหน้าต่างแสดงผลสูงจากพื้นจรดเพดาน ห้องมีขนาดเล็กในห้องโถงเดียว: ห้องครัวแบบเปิด บาร์ พื้นที่เลานจ์พร้อมโซฟา โต๊ะกลมขนาดใหญ่ของบริษัท และโต๊ะหลายสิบตัวพร้อมเก้าอี้โบราณนานาชนิดจากยุค 40 ของศตวรรษที่ผ่านมา ซึ่งนำมาจากออสเตรียโดยเฉพาะ

ดูเหมือนว่าพวกเขาพยายามที่จะเอาใจแขกคนอื่นโดยไม่สูญเสียแนวคิดของสถานที่ที่มีสไตล์ ในฤดูร้อนเฉลียงแสนสบายเติบโตในลานที่เงียบสงบความสดชื่นและความเงียบซึ่งไม่มีใครทำลายที่นี่: จังหวะชีวิตในพื้นที่ใหม่ปิดจากความพลุกพล่านของเมืองไม่สงบในแบบมอสโก .

จาก 250 ไวน์ในเมนู มากกว่า 20 แก้ว ( จาก 300 rubles สำหรับ 150 ml.) แต่ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือ ชุดชิมไวน์ 5 ตำแหน่ง ( 1500 ถู -แต่ก็คุ้มนะ). ตัวอย่างเช่น ใน Summer White - Chardonnay, Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc และ Albariño เสิร์ฟพร้อมขนมปังสดใหม่ที่อบที่นี่ ริคอตต้าโฮมเมดกับปลาแอนโชวี่ และเรื่องราวเกี่ยวกับไวน์แต่ละชนิด อย่างไรก็ตาม ที่นี่พวกเขาสามารถบอกคุณเกี่ยวกับไวน์และช่วยในการเลือกของว่าง และถึงแม้ว่าปกติแล้ว ไวน์บาร์อาหารอยู่ข้างสนาม พ่อครัวใน Touche พุ่งเข้าหาผู้มาเยี่ยม อย่างแรกด้วยบูรัตต้าแบบโฮมเมด ซึ่งเขาเสิร์ฟด้วยสตรอเบอร์รี่อย่างคาดไม่ถึง แต่เหมาะเจาะ ตามด้วยครีมกับพริกอบ แครอท และเห็ดนางรม และคอร์ดสุดท้ายซึ่งไม่มี ให้โอกาสฝ่ายตรงข้ามในการสัมผัสกลับ - ไอศกรีมจาก มะเขือเทศสีเหลือง. ราคาบอล 80 รูเบิล!

พื้นฐานของเมนูคืออาหารสำหรับโต๊ะสำหรับ บริษัท (จาก 450 รูเบิล) แต่ถึงแม้ที่นี่เนื้อหาที่ชัดเจนก็ไม่ได้ซ่อนอยู่เบื้องหลังชื่อที่คุ้นเคยเสมอไป ตัวอย่างเช่นในจานเนื้อ - เป็ด riyette, terrine ชนบท, pate, ผักกรอบ

เมนูที่ “ติวเช่” มีแค่หน้าเดียว ในแต่ละวันไม่เหมือนกัน มีการป้อนอาหารใหม่ด้วยมือและมีการประกาศอาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ (450 รูเบิล) ทุกวันในหน้า

บาร์ไวน์ Touché ไวน์บาร์และห้องครัวตั้งอยู่ในอาณาเขตของโรงงาน Tryokhgornaya สถาบันเอื้ออำนวยอย่างเต็มที่ในการสนทนาอย่างยาวนานเกี่ยวกับไวน์สักแก้วและการตกแต่งภายใน และเมนูซึ่งมีไวน์มากกว่า 200 ชนิดซึ่งสามารถสั่งแก้วได้ด้วยระบบคอราวิน

ที่นี่ หน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานสูงจากพื้นจรดเพดานช่วยให้คุณสามารถชมผู้สัญจรไปมาไม่บ่อยนักและดื่มด่ำกับแขกของสถานประกอบการในบรรยากาศของสโมสรไวน์ที่เงียบสงบ

ความจริงที่ว่าการเลือกไวน์นั้นมีขนาดใหญ่มากจะบอกคุณไม่เพียงแต่เมนูที่มีน้ำหนัก: ตามผนังมีตู้ไวน์ที่มีไวน์ให้เลือกมากมายจากรัสเซียตลอดจนโลกเก่าและใหม่

นอกจากไวน์แล้ว บาร์ยังมีเครื่องดื่มเข้มข้นและไม่แรงมาก รวมทั้งค็อกเทลที่สามารถเตรียมได้ตามสูตรของคุณ

เฟอร์นิเจอร์ไม้ที่สะดวกสบายพร้อมองค์ประกอบหนังเข้ากันได้ดีกับสไตล์ลอฟท์ที่คุ้นเคย แต่ยังคงความนิยมสูงสุดหนึ่งในหลัก ลักษณะเด่นซึ่งเป็นงานก่ออิฐฉาบปูนบนผนัง

Touché ยังมีพื้นที่ที่มีโซฟานุ่มๆ ซึ่งคุณมักจะพบกับผู้มาเยือนพร้อมจิบกาแฟ อ่านหนังสือ หรือพูดคุยอย่างมีชีวิตชีวากับเพื่อนๆ ผ่านแก้ว

ห้องครัวที่ Touché เปิดกว้างและมีผู้คนพลุกพล่าน โดยอยู่ติดกับ Store No. 22 ซึ่งคุณสามารถซื้อสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่จำเป็น รวมทั้งรับประทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ปรุงในห้องครัวของสถานประกอบการ

ชุดไวน์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือชุดชิมไวน์ (1500 รูเบิล), 3 ประเภท: "สีขาวที่มีแดด", "สีชมพูที่แตกต่างกัน", "สีแดงอบอุ่น" แต่ละชุดประกอบด้วยไวน์ 5 ชนิด โดยแต่ละประเภทจะบอกโดยซอมเมลิเย่ร์ เช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อย เราชิมไวน์แดงชุดหนึ่ง พร้อมด้วยขนมปังธัญพืชอบสดใหม่และเทอรีนเนื้อกับผักดองเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย Terrine เป็นอาหารจานเย็น เป็นส่วนผสมระหว่าง pâté กับหม้อปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมผักดองซึ่งควรค่าแก่การทอดกรอบ กะหล่ำรวมไปถึงซอสผลไม้รสเผ็ดเข้มข้น

ชุดชิมไวน์แดงพร้อมของว่าง – 1,500 รูเบิล

นุ่มมาก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งส่วนผสมบางอย่างจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล - ชิสทำเอง stracciatella กับมะเขือเทศ มะละกอและอะโวคาโด (620 rubles) เนื่องจากเนื้อสัมผัสและรสหวานของครีม stracciatella ขึ้นอยู่กับการผสมผสานกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถเป็นได้ทั้งของหวานและอาหารเรียกน้ำย่อย ดังนั้นจานนี้สามารถไปได้ทั้งก่อนและหลังจานหลัก

Stracciatella กับมะละกอและอะโวคาโด – 620 รูเบิล

สลัดอุ่น ๆ กับปลาหมึกย่าง (750 รูเบิล) จะทำให้คุณชนะเพียงแค่กลิ่นของมัน เนื้อปลาหมึกนุ่มจับคู่กับมันฝรั่งใหม่ มะเขือเทศหวาน ผักกาดหอม และน้ำสลัดฮันนี่-จิงเจอร์ที่มีกลิ่นหอมมาก

สลัดอุ่นกับปลาหมึกย่าง – 750 รูเบิล

Sytnoye จานเนื้อ– ซี่โครงแกะตุ๋น (600 รูเบิล) บนหมอน bulgur พร้อมสลัด ผักสด. ซี่โครงเนื้อนุ่ม ฉ่ำ และไขมันต่ำเข้ากันได้ดีกับไวน์แดง แต่ แตงกวาสดและมะเขือเทศกับสมุนไพรผสมกับ bulgur เป็นเครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจและจะสนองความอยากอาหารของผู้มาเยือนที่หิวมากที่สุด

ซี่โครงแกะตุ๋นกับ bulgur – 600 รูเบิล

สถานประกอบการมักจะทดลองกับรสชาติของไอศกรีม เช่น ไอศกรีมส้มเขียวหวานเผา (80 รูเบิลต่อหนึ่งช้อน) และที่นี่ แม้แต่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นที่สุด คุณสามารถพบกับแขกที่มาทานอาหารอันโอชะนี้ได้ ผู้ที่มีฟันหวานจะพอใจกับคาราเมลแอปเปิ้ลสลายกับไอศกรีมโป๊ยกั๊ก (380 รูเบิล) ซึ่งเสิร์ฟบนกระทะร้อน

ซ้าย: คาราเมลแอปเปิ้ลสลายกับไอศกรีมโป๊ยกั๊ก - 380 รูเบิล ขวา: ไอศกรีมส้มเขียวหวานไหม้ - 80 รูเบิล

แนวคิดของครัว Touché คือ การทำอาหารจาก สินค้าง่ายๆซึ่งทำให้การผสมผสานที่เชฟสร้างขึ้นนั้นดูเหลือเชื่อยิ่งขึ้น เกือบทุกจานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นแม้กระทั่ง เนย ทำอาหารเองซึ่งเสิร์ฟพร้อมตะกร้าขนมปังอบสดใหม่ระหว่างรอ คลุกเคล้าสมุนไพรหอม

ชื่อของสถาบันนั้นออกเสียงว่า "tushé" - ชัยชนะในกีฬาหลังจากที่การต่อสู้จบลง และเรามั่นใจว่านี่คือสิ่งที่คนรักไวน์พูดเมื่อมาทานอาหารเย็นที่นี่ ทัช!