บวบเป็นผักที่มีราคาไม่แพงและมีแคลอรีต่ำซึ่งเป็นอาหารหลักในอาหารหลายประเภท เลือกยาก สูตรที่ดีที่สุด: บวบที่อร่อยและรวดเร็วในเตาอบสามารถปรุงด้วยซอสและไส้ต่างๆ โดยส่วนใหญ่ สูตรง่ายๆบวบหั่นเป็นวงแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ แต่ก็มีบางอย่างที่ซับซ้อนกว่าซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติอย่างแท้จริง

สำหรับผักพื้นฐาน 1 กิโลกรัม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไม่หนามาก) และซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม - สองกลีบ;
• น้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. เราเตรียมบวบ: ล้างออกให้สะอาด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นวงกลมและเกลือ
2. เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมัน
3. เราจัดวางวงกลมเค็มไว้
4. เราผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
5. เราเคลือบด้านบนของวงกลมด้วยซอสที่ได้
6. เราอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงในเตาอบที่อุ่น

โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร

สูตรชีส

ในการเตรียม 2 บวบกับเปลือกชีสกรอบ คุณจะต้อง:

• 2 ไข่ไก่;
• กระเทียมสับเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา
• ชีส 0.1 กก.
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตัดผักที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. เพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพรผสม
3. เตรียมซอสแยกต่างหาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมมัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และชีสบด 3 ช้อนโต๊ะ แล้วค่อยๆ ใส่ไข่ที่ตีไว้
4. กระจายชิ้นปรุงรสอย่างสม่ำเสมอลงในจานอบ
5. ราดซอสแล้วปาดชีสขูดที่เหลือลงไป
6. อบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง

โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการอบบวบ รวมทั้งการเตรียมผัก

กับเนื้อสับและมะเขือเทศ

ในการอบบวบกับเนื้อสับในเตาอบตามสูตรนี้เราเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบขนาดกลาง
• เนื้อสับ 0.3 กก.
• 2 มะเขือเทศ;
• ครีมเปรี้ยว 0.2 กก. (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส);
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสับละเอียด - ไม่จำเป็น

วิธีการอบ:

1. บวบหั่นเป็นวงแล้ววางบนแผ่นไขมันใส่เกลือ
2. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนด้านบน คลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศ ใส่เกลืออีกครั้ง
3. ผสมครีมเปรี้ยวกับสมุนไพร หากต้องการให้ใส่กานพลูกระเทียมสับ
4. วางซอสบนมะเขือเทศประมาณหนึ่งช้อนเต็ม
5. อบด้วยไฟกลางประมาณ 20 นาที

นั่นคือทั้งหมด! เรียบง่ายและ อาหารจานด่วนซึ่งใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมการก็สามารถเสิร์ฟได้!

คุณก็ทำได้ หม้อตุ๋นกับมะเขือเทศซึ่งมีส่วนผสมหลักคือบวบ

สำหรับผักขนาดกลาง 2 เทค

• 0.2KG ไก่สับ;
• 3 มะเขือเทศ;
• หัวหอม;
• ไข่;
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• ชีสแข็ง 0.1 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พวกเขาทำอาหารอย่างไร:

1. ผัดหัวหอมสับละเอียด
2. ผัดลงในเนื้อสับ ใส่มะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ
3. บวบถูบนเครื่องขูดหยาบเค็ม หลังจากรอเล็กน้อยบีบน้ำ
4. มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงกลม
5. ตีไข่และครีมเปรี้ยว ใส่เกลือเล็กน้อย
6. ครึ่งหนึ่งของมวลบวบถูกเปลี่ยนเป็นน้ำมัน จากนั้นเนื้อสับซึ่งถูกปกคลุมด้วยเศษของบวบ วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ทุกชั้นราดด้วยครีมและมวลไข่
7. พวกเขาถูกส่งไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. นำแม่พิมพ์ออก โรยชีสขูดด้านบนแล้วส่งกลับ 10 นาที

กับเนื้อสับและข้าว

เพื่อเตรียมบวบชนิดนี้ให้ใช้ผักขนาดกลาง 3 ชนิด:

• 4 มะเขือเทศ;
• ข้าวและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 0.1 กก.
• น้ำ 200 มล.
• วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• เนื้อสับ 150 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำบวบยัดไส้เนื้อสับเป็นเรื่องง่าย สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

1. ข้าวต้ม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ใน น้ำเย็นซึ่งถูกจุดไฟและหลังจากเดือดก็ต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ
2. ใส่เนื้อสับลงในข้าวต้ม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. เกลือและพริกไทยมวลที่ได้
4. ตัดบวบปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนในแต่ละวงกลมแล้วคลุมด้วยมะเขือเทศด้านบน
6. ใส่ "แซนวิช" ที่เกิดขึ้นไปด้านข้างในแม่พิมพ์หลายชั้น
7. เตรียมซอส: ผัดวางมะเขือเทศครีมเปรี้ยวและน้ำ
8. เทซอสลงบนผักแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
9. นำแม่พิมพ์ออกเพื่อโรยชีสขูดด้านบน แล้วส่งไปอบต่ออีก 5 นาที

ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหาร

หม้อปรุงอาหารบวบกับไก่และชีส

หม้อปรุงอาหารบวบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ชีสทำให้จานดูน่ารับประทาน

ในการปรุงอาหารสำหรับ 1 บวบ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 0.4 กก. เนื้อไก่;
• ชีสแข็ง 0.1 กก.
• นมหนึ่งแก้ว
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ (เนย);
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อให้ดีเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นโอนไปยังกระทะหรือแม่พิมพ์
2. ตัดบวบปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนชิ้นเนื้อ
3. บดชีสด้วยเครื่องขูด
4. เตรียมซอส. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อน จากนั้นใส่แป้งลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เทนมคนให้เข้ากัน หลังจากเดือดให้ใส่เกลือและปรุงอาหารสักสองสามนาทีกวนตลอดเวลา
5. ราดซอสบนเนื้อและบวบ โรยด้วยเครื่องเทศด้านบน แล้วใส่ชีสลงไป
6. อบด้วยไฟปานกลาง (180 ° C) ประมาณ 25 นาที

หม้อต้มกินร้อนเพื่อรสชาติและความฉ่ำที่ดีขึ้น

อีกทางเลือกหนึ่งในการทำหม้อตุ๋นรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในรายการส่วนผสม:

• 2 บวบสุกนม;
• 0.4 กก. เนื้อไก่(เนื้อ);
• 2 ไข่;
• ชีสขูดกึ่งแข็ง 50 กรัม
• หัวหอมและกระเทียมเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวและน้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เกลือพริกไทย

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดบวบที่ปอกเปลือกแล้ว (ควรใช้เครื่องขูดหยาบสำหรับสิ่งนี้) ผัดเกลือและทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อทำน้ำผลไม้
2. ตัดเนื้อไม่มีกระดูกและผิวหนังเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วใส่เกลือและพริกไทย
3. ผัดเนื้อสับกับไข่และผักชีฝรั่งสับละเอียด
4. บีบบวบผัดเนื้อสับ
5. กระจายมวลทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอในรูปแบบจาระบี, จาระบีที่มีครีมเปรี้ยวอยู่ด้านบน
6. ส่งไปยังเตาอบร้อนปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
7. โรยด้วยชีสด้านบนแล้วอบต่ออีก 10 นาที

ชิ้นส่วนของหม้อปรุงอาหารจะแผ่กระจายไปทั่วใบผักกาดหอมและเสิร์ฟพร้อมผักสด

พิซซ่าบวบกับไส้กรอกและมะเขือเทศ

พิซซ่าอร่อยมากแป้งที่ปรุงด้วยบวบขูด สำหรับพิซซ่าถาดใหญ่ คุณต้องใช้บวบ แป้ง 150 กรัม ไข่ 3 ฟอง ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือครึ่งช้อนชา และผักชีฝรั่ง 1 กำ สำหรับไส้เราจะใช้มะเขือเทศ (5 ชิ้น), ไส้กรอก (ประมาณ 120 กรัม) ชีสแข็ง(0.1 กก.) และพริกขมหนึ่งเม็ด

ก่อนอื่นทำแป้ง:

1. ขูดบวบปอกเปลือก
2. สับผักชีฝรั่งและเพิ่มมวลสควอช
3. ตีไข่แยกกันและผสมในส่วนผสม
4. รวมแป้ง, เกลือ, ผงฟู, เทลงในมวลบวบแล้วนวดแป้ง
5. วางกระดาษรองอบไว้บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันแล้วกระจายแป้งให้ทั่ว

จากนั้นเราก็ส่งไปยังเตาอบร้อนปานกลางเป็นเวลา 25 นาที

เตาอบสควอช frittata

ไข่เจียวอิตาเลียน - frittata - ปรุงด้วยผักชีสหรือเนื้อสัตว์

ในการเตรียมบวบ frittata สำหรับบวบ 0.2 กก. คุณจะต้อง:

• 5 ไข่;
• แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมเล็กหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผักใบเขียวสับละเอียด
• น้ำมันพืช);
• น้ำ;
• เกลือและเครื่องปรุงรส

Frittata แม้จะมีความซับซ้อนของชื่อ แต่ก็ง่ายต่อการเตรียม:

1. ผัดหัวหอมในน้ำมันเป็นเวลา 2 นาที
2. ใส่แครอทขูด น้ำเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 3 นาที
3. เพิ่มบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
4. เกลือ ใส่เครื่องเทศ ปิดไฟ
5. ตีไข่แยกกันใส่เกลือลงไปผัดในสมุนไพร
6. เราเพิ่มมวลไข่ลงในผักตุ๋น
7. เราย้ายส่วนผสมที่ได้ลงในแผ่นอบลึกหรือกระทะแล้วส่งไปอบในเตาอุ่น

ไข่เจียวจะทำเมื่อส่วนผสมของไข่แข็งตัว

เวลาอบที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความหนาของกระทะ ยิ่งภาชนะลึกและเล็กเท่าไหร่ ฟริตทาตาก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ไข่เจียวที่มีความหนา 1 ซม. จะพร้อมใน 10 นาที และหากความหนา 5 ซม. ก็จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการรอ

อาหารเรียกน้ำย่อยสมุนไพรและกระเทียม

ของว่างเพื่อสุขภาพที่สามารถปรุงเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้นั้นปรุงได้เร็วพอ

ขั้นแรก เราเตรียมผลิตภัณฑ์:

• 4 บวบหนุ่ม;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือและเครื่องเทศ

ตอนนี้ไปที่การทำอาหารโดยตรง:

1. ขั้นแรกให้หั่นบวบผ่าครึ่งตามยาว จากนั้นเราแบ่งครึ่งแต่ละครึ่งออกเป็นแถบยาวอีก 6 แถบซึ่งมีความหนาไม่เกิน 2 ซม.
2. เราวางแถบสควอชบนแผ่นที่ทาไขมันแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในเวลานี้สับสมุนไพรและกระเทียมผสมให้เข้ากัน
4. ใส่บวบที่อบในเตาอบบนจานเป็นชั้น ๆ โรยแต่ละชั้นด้วยเกลือเครื่องเทศและมวลสีเขียว
5. เทน้ำมันลงบนแต่ละชั้นแล้วปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยใส่ประมาณครึ่งชั่วโมง

บวบอบในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

วิธีการทำอาหารนี้สะดวกเพราะว่าบวบไม่ไหม้และวงกลมที่เสร็จแล้วกลับกลายเป็นนิ่มพร้อมเปลือกชีสที่น่ารับประทาน

ในการอบผัก 1 กิโลกรัมคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เนย;
• 3 ไข่;
• เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ

การดำเนินการเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: เราล้างทำความสะอาดหากจำเป็น จากนั้นเราแบ่งเป็นก้อนหนาประมาณ 1 ซม.

หลังจากนั้นเราทำตามสูตรการทำอาหาร:

1. เกลือและพริกไทยชิ้นทิ้งไว้ 10 นาที
2. หลังจากนั้นเทลงในกระทะแล้วเทครีมเปรี้ยว
3. ผสมให้เข้ากันและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องเติมน้ำ
4. หลังจากนั้น บวบตุ๋นนำออกมาด้วยช้อน slotted เย็น แล้วจัดวางเป็นชั้นๆ ในกระทะที่ทาน้ำมันไว้อย่างเข้มข้น
5. ทำให้ของเหลวที่บวบตุ๋นเย็นลงเพิ่มไข่สมุนไพรสับเกลือคนให้เข้ากัน
6. เทผักกับซอสที่เรียนรู้แล้วอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

จานนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการปรุงอาหาร

เพื่อน ๆ ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบในการทำบวบ: ยอดเยี่ยม เรือยัดไส้จากบวบ บวบที่ทำขึ้นตามสูตรง่ายๆ นี้อร่อยมากจนแม้แต่คนในครอบครัวของฉันที่ไม่ชอบบวบก็กินมัน แดงก่ำเย้ายวน เปลือกชีสขณะอยู่ข้างใน บวบนุ่มกับเนื้อ - อร่อย! โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารค่ำครอบครัว... เขียนสูตร!

วัตถุดิบ:

• สามบวบหนุ่ม;
• หมูสับ (ไม่ติดมัน) - 0.3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก (ขนาดกลาง);
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ครีม - 300 กรัม
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม (แข็ง);
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย (ป่น) - เพื่อลิ้มรส

เรือบวบอันงดงาม สูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างบวบหนุ่มให้สะอาดตัดก้านแล้วผ่าครึ่งตามยาว (เป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน)
2. ใช้ช้อนชาเอาแกนออกจากบวบเพื่อให้ได้เรือ
3. ตัดบวบที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
5. เราวางกระทะบนเตาใส่น้ำมันพืชหัวหอมเล็กน้อยแล้วทอด
6. หลังจาก 5 นาที ใส่เนื้อสับลงในกระทะ
7. ผัดเนื้อสับเบา ๆ แล้วเทบวบที่หั่นเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อสับเย็นลงเล็กน้อย
8. ใส่พริกไทยดำและเกลือ (ตามชอบ)
9. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. สับกลีบกระเทียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด
11. เราถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
12. เพิ่มกระเทียมสับและมะเขือเทศลงในเนื้อสับที่เย็นลงเล็กน้อย
13. จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน ไส้บวบยัดไส้พร้อมแล้ว
14. เกลือเรือสควอชเล็กน้อยแล้วเติมด้วยช้อน
15. โรยเรือผักบวบที่เติมด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
16. จาระบีแผ่นอบ น้ำมันดอกทานตะวันและใส่บวบโฮมเมดลงไป
17. เรานำบวบแสนอร่อยมาอบในเตาอบ (อุณหภูมิ 200 องศา) เวลาทำอาหาร: ประมาณ 30 นาที
18. ในขณะเดียวกันสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
19. ใส่บวบยัดไส้เสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสด
20. อร่อย!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้และคุณสามารถทำบวบแสนอร่อยที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอร่อย ปรุงอาหารกับเราและเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ นอกจากนี้ในเว็บไซต์ของเรายังมีอีกมากมาย สูตรอร่อยทำอาหารบวบ

บ้านเกิดของสควอชถือเป็นเม็กซิโกตอนเหนือ ชาวบ้านกินแต่เมล็ดพืชผักนี้เท่านั้น และชาวยุโรปในศตวรรษที่ 16 ก็ปฏิเสธเช่นกัน พวกเขาปลูกบวบเพื่อจุดประสงค์ทางวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ในศตวรรษที่ 18 ชาวอิตาเลียนเสนอให้กินดิบๆ และประวัติศาสตร์ก็เปลี่ยนไป

วันนี้บวบถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ผลิตภัณฑ์อาหาร... ประกอบด้วยวิตามิน (C, B1, B20), ธาตุ (กรดโฟลิก, มาลิกและนิโคตินิก) และปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วันนี้เราขอเสนอให้คุณเตรียมเรืออาหารจากบวบ มันง่ายและ ของอร่อยซึ่งคุณจะต้องใช้ส่วนผสม 3-4 อย่างและเวลาว่าง

เรือบวบกับมอสซาเรลล่าชีสและมะเขือเทศเชอรี่

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 2-3 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อตรงกลางออก
2. ใส่ชีสและมะเขือเทศหั่นเป็นวงในแต่ละครึ่งของผัก
3. อบเรือไดเอทบวบในเตาอบที่ 180-185 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรืออาหารบวบกับไก่

© provincial_ka

วัตถุดิบ:

• บวบ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 70 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. สับเนื้อไก่และสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
3. หล่อลื่นเรือที่ทำเสร็จแล้วด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ จากนั้นใส่ส่วนผสมของไก่สับกับหัวหอมและเครื่องเทศลงไป
4. ก่อนส่งเข้าเตาอบ ให้หล่อลื่น อาหารเพื่อสุขภาพโยเกิร์ตและโรยหน้าด้วยชีสขูด
5. อบบวบเรือที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที

อาหารบวบกับเนื้อ

© Yulia Lova

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เนื้อดิน - 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (แคลอรี่ต่ำ) - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วเอาเนื้อออก
2. หั่นเนื้อบางส่วนกับหัวหอมอย่างประณีต
3. ในชามแยกต่างหาก ผสมเนื้อสับ เนื้อ courgette หัวหอมและเครื่องเทศ
4. เกลือเรือและพริกไทยก่อนบรรจุจาน จากนั้นเติมด้วยการเติม
5. ตกแต่งส่วนบนของเรือบวบอาหารด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
6. อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาที

เรือบวบกับไข่และมะเขือเทศ

© Worldinside the Kitchen

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 50 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบตัดด้านบนแล้วเอาเนื้อออก ตัดเนื้อสควอชเล็กน้อยเป็นก้อนกับมะเขือเทศ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตีไข่ไก่ ใส่เกลือและพริกไทย
4. ใส่มะเขือเทศสับ เนื้อบวบ ลงในเรือ จากนั้นคลุมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่และเครื่องเทศและตกแต่งด้วยชีส
5. อบเรือสควอชเป็นเวลา 40-50 นาทีที่ 200 องศา

เรือบวบกับเห็ดและมอสซาเรลล่าชีส

© yulyasha__pp

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• เห็ด - 50-100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสมอสซาเรลล่า
• เครื่องเทศ
• พาสลีย์

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวแล้วปอกเปลือกเมล็ดและเนื้อแต่ละครึ่ง
2. ใส่เห็ดและหัวหอมสับละเอียดลงในเรือที่ทำเสร็จแล้ว
3. ตกแต่งจานด้วยมอสซาเรลล่าชีส โรยเกลือและพริกไทย
4. อบเรือประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

เรือ Courgette กับข้าวกล้อง เห็ด และถั่วลันเตา

© shanti_aa

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น
• ข้าวกล้อง - 100-150 กรัม
• ถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสด) - 70 g
• เห็ด - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ชีส (อาหารใดก็ได้) - 50-70 กรัม
• พริกไทย

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเอาเนื้อและเมล็ดออกจากแต่ละครึ่ง
2. ต้มข้าวจนนุ่ม จากนั้นผสมกับถั่ว เห็ดสับละเอียด และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย
3. ตกแต่งเรือบวบอาหารสำเร็จรูปด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบประมาณ 30-35 นาที อบจานที่ 180 องศาจนสุกทั่ว

เรือบวบใส่พริกหยวก ชีส และหอมหัวใหญ่

© pp_legko_i_vkusno

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส (2%) - 150 กรัม
• พริกหยวก- 1 พีซี
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวง
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร?

1. ล้างบวบหั่นครึ่งและแกน
2. เตรียมไส้: สับพริกหยวกส่วนหนึ่งของเนื้อบวบ จากนั้นผสมส่วนผสมเหล่านี้กับเต้าหู้ ไข่ สมุนไพรสับละเอียด และเครื่องเทศ
3. เติมเนื้อสับลงในเรือสควอชแล้ววางในเตาอบประมาณ 30-50 นาที ส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
4. ก่อนปรุงอาหาร ตกแต่งเรือสควอชด้วยชีสขูด พอละลายก็โรยด้วยสับละเอียด หัวหอมเขียวและเสิร์ฟพร้อมผักสด

ไม่มีเวลาปรุงบวบ? แล้วลองดู คุณต้องการเพียง 20 นาที!

เรือควบคุมอาหารบวบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ชุ่มฉ่ำซึ่งสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นได้ บวบเป็นน้ำ 95% นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคทุกวันเพราะมีแคลอรีต่ำ ปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ไต ตับ และยังช่วยบรรเทาระบบประสาทอีกด้วย

จัดทำโดย Tatiana Krysiuk

เกือบทุกคนชอบบวบเพราะคุณสามารถปรุงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่แขกจะประทับใจกับพวกเขาอย่างแน่นอน สำหรับใครที่ชอบทานของทานเล่นที่ร้อนและไม่หนักท้อง สูตรนี้จะเป็นสวรรค์ของจริง นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดของขนมยังเรียบง่ายจนหาได้ยากในร้านค้าใด ๆ อย่างแน่นอน พนักงานหญิงแต่ละคนสามารถเลือกไส้ในเรือ courgette ได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็นชีส เนื้อ ปลา หรือ สับผัก... เพื่อให้เข้าใจถึงขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถใช้เป็นตัวอย่าง ภาพทีละขั้นตอนสูตรสำหรับเรือบวบกับชีสสับ มันฝรั่ง และเนื้อบวบ

เรือบวบในเตาอบกับชีสและมันฝรั่ง

คำแนะนำที่สำคัญ

เพื่อให้จานออกมาดีขอแนะนำให้ใช้ผักอ่อนซึ่งยังไม่มีเวลาสร้างเมล็ด ความจริงก็คือในผักดังกล่าวเนื้อสามารถกลายเป็นสารตัวเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเติมและเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้บวบที่โตเต็มที่เพราะมันหยาบกว่า

วิธีการปรุงเรือยัดไส้จากบวบหนุ่มหรือบวบ

วัตถุดิบ:

• สองบวบขนาดเล็ก
• มันฝรั่งประมาณ 200 กรัม
• หัวหอมเขียว,
• ชีส เกรดยาก(80 กรัม)
• เนย (20 กรัม)
• เกลือและเครื่องเทศเพิ่มตามความชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนหน้านั้นจะต้องล้างผักทั้งหมดและวางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เราตัดบวบแต่ละอันตามยาว เราทำความสะอาดด้านในของเนื้อและเมล็ดอ่อน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำตามขั้นตอนในลักษณะที่จะไม่ทำลายบวบ

สามเนื้ออิสระบนเครื่องขูดและพักไว้ เราทำความสะอาดมันฝรั่งขูดและส่งไปยังภาชนะเดียวกันกับที่บวบอยู่ ผสมและเอาน้ำที่ปล่อยออกมา ถัดไปล้างหัวหอมและสับให้ละเอียด เราส่งผักที่เตรียมไว้แล้ว สำหรับผู้ชื่นชอบผักใบเขียว ควรสังเกตว่านอกจากหัวหอมแล้ว คุณสามารถใช้ผักใบเขียว ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบโหระพาหรือผักชีได้ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดแล้วส่งไปที่ "หม้อทั่วไป" ควรเก็บชีสจำนวนหนึ่งไว้เพราะจะใช้สำหรับชั้นบนสุด เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมให้ละเอียด ไส้พร้อมแล้วและตอนนี้คุณสามารถทำบวบได้

ใส่ไส้ในร่องที่เตรียมไว้ หาถาดอบหรือถาดอบที่สะดวก หล่อลื่นด้วยครีมและ น้ำมันพืช... เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลิตภัณฑ์ที่สองไม่มีกลิ่น เพื่อให้ล้างจานได้ง่ายขึ้น คุณสามารถใส่กระดาษรองอบหรือฟอยล์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราใส่บวบที่เตรียมไว้อย่างเรียบร้อยแล้วโรยด้วยชีสที่เตรียมไว้ ก่อนวางช่องว่างในเตาอบต้องอุ่นถึง 190 องศา เราส่งแผ่นอบและรอจนกว่าบวบจะปกคลุมด้วยเปลือกกรอบ โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารเฉลี่ยอยู่ที่ 45-50 นาที

เรือบวบอบกับไส้พร้อมแล้ว ถ้าจานจะเสิร์ฟบน ตารางงานรื่นเริงจากนั้นคุณสามารถคิดเกี่ยวกับการนำเสนอดั้งเดิมออกแบบในรูปแบบของซอสเพิ่มเติม สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารเรียกน้ำย่อยควรมีรสเค็มปานกลาง เมื่อเติมเกลือควรพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของชีสเพราะถ้าเป็นชีสที่ค่อนข้างเค็มก็ควรใส่ลงในจานให้น้อยที่สุด

บวบยัดไส้อบไม่ใช่แค่อร่อยและ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม... บางครั้งมันสามารถโต้เถียงอย่างจริงจังกับเนื้อจูเลียนแบบคลาสสิก แต่จะถูกย่อยสองครั้งเช่นกันซึ่งหมายความว่าความรุนแรงจะไม่ปรากฏขึ้นและบุคคลนั้นต้องการจะดำเนินการต่อในวันหยุด สิ่งสำคัญที่สุดคือสูตรอาหารนั้นเรียบง่ายและเป็นมิตรกับงบประมาณ

15-07-2017, 06:52

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

คำอธิบายสูตร:
ค่อนข้างง่ายและสูตรอร่อย
ส่วนผสมที่ลงตัวของไส้เผ็ดและบวบหวานเล็กน้อย
อยากทำอาหารเร็วๆ เลยเลือกไส้นี้
ใช้เวลา 10 นาทีในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ และจากนั้นก็ขึ้นเตาอบ
ฉันมีหนึ่งขนาดใหญ่ แต่ในขณะเดียวกันบวบหนุ่ม เหตุใดฉันจึงระบุว่ายังเด็กเพราะเวลาในการอบบวบในเตาอบนั้นขึ้นอยู่กับมันซึ่งอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่ 25 นาทีถึง 50 นาทีขึ้นไป
ฉันอบบวบเป็นเวลา 35 นาที
ฉันแนะนำให้คุณลองทำบวบกับไส้นี้
และฉันมีบวบขนาดใหญ่หนึ่งตัว คุณสามารถเอา 2 ขนาดกลางหรือ 3 ขนาดเล็ก

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ด้วยไส้กรอกและครีมชีส

ส่วนผสมสำหรับสูตร

• บวบ 900 กรัม (สำหรับฉันนี่คือน้ำหนักของ 1 บวบไม่ปอกเปลือก)
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควันดิบ 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• Dill 1/3 พวง
• ต้นหอม2ต้น
• เกลือโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ปอกเปลือกบวบ หากมีเมล็ด ให้เอาออก ถ้าไม่มี ให้เอาเนื้อออก สร้างรูปทรงเรือ
โรยบวบด้วยเกลือและโหระพาแห้ง
ใส่จานที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมไส้
ไส้กรอก มะเขือเทศ และ ชีสแปรรูปตัดเป็นก้อน
สับผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
รวมและผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3

เติมบวบด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
ตอนนี้ให้ความสนใจ! หากบวบยังเล็กอยู่ก็เพียงพอสำหรับพวกเขาที่จะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาทีถ้าแก่กว่าเราจะอบบวบเป็นเวลา 40 ถึง 60 นาที

ขั้นตอนที่ 4

ยิ่งกว่านั้นถ้าบวบจะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาทีคุณไม่จำเป็นต้องปิดมัน แต่ถ้านานกว่านี้ไส้อาจไหม้เล็กน้อยที่ด้านบนและต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์
แต่เพื่อให้มีอากาศเข้า นั่นคือปิดด้วยกระดาษฟอยล์เฉพาะส่วนของแผ่นอบที่มีการเติมเท่านั้น เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นฉันได้แสดงวิธีการครอบคลุมในรูปภาพ