ตอไม้สีขาวบริสุทธิ์ปกคลุมเนินเขาของสถานที่ลับที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นเหมือนเห็ด หญ้าเหี่ยวแห้งและไหม้กลางแดด เผยให้เห็นรากของต้นเบิร์ชที่อ่อนล้า นกหายไปความเงียบทำให้หูหนวกกดแก้วหู

น้ำตาร้อนไหลอาบแก้มของคนแปลกหน้า ความฝันที่จะได้เห็นสถานที่มหัศจรรย์แห่งนี้ถูกฝังไว้ตลอดกาลภายใต้เส้นทางที่เต็มไปด้วยโคลนของรถบรรทุกไม้

นักเดินทางตัดสินใจหยุดที่นี่ชั่วขณะหนึ่งเมื่อสูดหายใจเข้าลึกๆ คุณต้องคิดถึงเส้นทางต่อไปของคุณ เมื่อนั่งลงที่ตอไม้แห่งหนึ่งแล้วคนแปลกหน้าก็จมลงในงีบหลับเล็กน้อย

นักเดินทางฝันถึงป่าเบิร์ช: เนินเขาสีเขียวสด น้ำเบิร์ช, นกและสัตว์ป่า, หมอกบางในตอนเช้าและกลิ่นหอมของไม้กวาดไม้เบิร์ช

ต่อท้ายบทความครับ

น้ำเบิร์ช

น้ำเบิร์ช- ของขวัญจากธรรมชาติที่แท้จริงสำหรับมนุษย์ หลังจากฤดูหนาวอันยาวนาน จนกระทั่งความเขียวขจีบานสะพรั่ง ผู้คนต้องการวิตามินและแร่ธาตุเป็นพิเศษ วิธีการรวบรวมไม้เบิร์ชอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ต้นไม้เสียหายมากเกินไป?

เริ่มกันเลยดีกว่า น้ำเบิร์ชมีประโยชน์สำหรับมนุษย์โดยเฉพาะในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อร่างกายขาดวิตามิน ยางไม้เบิร์ชมีรสหวานเป็นพิเศษ และควรดื่มแบบสดๆ จะดีกว่า

ทำไมไม้เบิร์ชจึงมีประโยชน์?

ในต้นเบิร์ชสาปประกอบด้วยกรดอินทรีย์ประมาณหนึ่งโหล แทนนิน เอนไซม์ ไฟตอนไซด์ วิตามินมากมาย (C, A, กลุ่ม B ฯลฯ) แร่ธาตุ (เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฯลฯ) เป็นต้น

น้ำเบิร์ช- โทนิค โทนิคทั่วไป ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรัง เฉื่อยชา ง่วงนอน และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

น้ำเบิร์ชทำให้จุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร ความเป็นกรดส่วนเกินจะขจัด การขาดจะเพิ่ม

น้ำเบิร์ชมีความสามารถในการละลายนิ่วในปัสสาวะของแหล่งกำเนิดฟอสเฟตและคาร์บอเนตในไตและตับ

น้ำเบิร์ชมีประโยชน์เป็นยาชูกำลังป้องกันโรคและรักษาโรคปอด

ซักผ้า ไม้เบิร์ชสาปลดจุดด่างอายุบนใบหน้าและสิว มีประโยชน์มากในการเช็ดใบหน้าด้วยไม้เบิร์ชแช่แข็งในตอนเช้า ผิวไม่เพียงแต่ได้รับการกระตุ้นจากความร้อนเท่านั้น แต่ยังได้รับองค์ประกอบขนาดเล็กที่หล่อเลี้ยงผิวด้วย

ต้นเบิร์ชเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่?

ต้นเบิร์ชเริ่มเคลื่อนขึ้นบนลำต้น โดยปกติหลังจากฤดูใบไม้ผลิ Equinox (Shrovetide) ในวันที่ 21 มีนาคม / Bereznya จนถึงกลางเดือนเมษายน / Pollen เมื่อต้นเบิร์ชแต่งตัวด้วยใบไม้แรก

ระยะเวลาที่แน่นอนในการรวบรวมไม้เบิร์ชเป็นเรื่องยากที่จะสร้าง ตามกฎแล้วต้นเบิร์ชจะเริ่มวิ่งเมื่อหิมะละลายและตาบวมเป็นสัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บไม้เบิร์ช การสะสมของต้นเบิร์ชจะหยุดเมื่อใบบานแล้ว ดังนั้นวิธีการเก็บน้ำเบิร์ชอย่างถูกต้องและวิธีเก็บน้ำเบิร์ช Birch sap, birch เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ทั้งหมด บรรพบุรุษของเราสังเกตเห็นประโยชน์ของยางไม้เบิร์ช และความลับของการรักษายางไม้เบิร์ชนั้นสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ยางไม้เบิร์ชมีองค์ประกอบในการรักษาเพราะต้นเบิร์ชเป็นหนึ่งในต้นไม้ที่รักษาโรคได้มากที่สุดในประเทศของเรา

เมื่อใดควรเก็บน้ำเบิร์ช

จุดเริ่มต้นของการสะสมของต้นเบิร์ชขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและใน ภูมิภาคต่างๆรัสเซียเริ่มต้นในเวลาที่กำหนด ที่ไหนสักแห่งในกลางเดือนมีนาคมและที่ไหนสักแห่งในปลายเดือนเมษายน ... ดอกตูมที่บวมบนต้นเบิร์ชสามารถใช้เป็นจุดอ้างอิงในการรวบรวมต้นเบิร์ช เพื่อตรวจสอบจุดเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมก็เพียงพอที่จะเข้าไปในป่าหลังจากวันที่ 20-25 มีนาคมและทำการฉีดด้วยสว่านบาง ๆ บนต้นเบิร์ชที่หนาเท่าแขน หากน้ำหมด หยดน้ำจะปรากฏขึ้นที่จุดเจาะทันที แปลว่า ถึงเวลาเก็บน้ำนมสีเทาแล้ว

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้หากคุณตัดสินใจที่จะรับน้ำนมเบิร์ชที่แข็งแรง:จำเป็นต้องเก็บต้นเบิร์ชเฉพาะในป่าที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้นเพราะต้นไม้สามารถดูดซับสารอันตรายและก๊าซไอเสียได้

วิธีการเก็บน้ำเบิร์ช

กฎสำหรับการรวบรวมต้นเบิร์ช:

• คุณไม่สามารถใช้ต้นอ่อนเก็บน้ำเบิร์ชได้!


• เก็บน้ำนมเบิร์ช - อย่าใช้ขวาน ควรใช้สว่านที่มีดอกสว่านขนาด 5-10 มม. รูในลำต้นของต้นเบิร์ชนั้นรกเกือบจะไม่มีร่องรอย


• เมื่อเก็บยางไม้เบิร์ช สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโดยพื้นฐานแล้ว น้ำนมจะเข้าไปในชั้นผิวระหว่างเปลือกไม้กับไม้ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทำเป็นรูลึกเลย


• เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำเบิร์ชคือระหว่าง 12 ถึง 18 ชั่วโมง


• อย่าระบายน้ำเบิร์ชทั้งหมดจากต้นเบิร์ชเดียว มันจะดีกว่าที่จะข้ามต้นไม้ 5-10 ต้นและเอาน้ำผลไม้หนึ่งลิตรต่อวันจากแต่ละต้นแทนที่จะเก็บทั้งหมดจากต้นเบิร์ชต้นเดียวทำลายมัน


• หลังจากที่คุณเก็บน้ำเบิร์ชเสร็จแล้ว ให้ช่วยต้นเบิร์ชรักษาแผล ปิดจุดเก็บน้ำเบิร์ชด้วยสนามสวนหรือตอกจุกไม้เข้าไปในรู

วิธีการเก็บน้ำเบิร์ชอย่างถูกต้อง

เลือกต้นเบิร์ชที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางมากกว่า 20-30 ซม.ด้วยมงกุฎที่พัฒนามาอย่างดี นอกจากนี้ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าน้ำผลไม้มีรสหวานจากต้นเบิร์ชสุก ทำรูในลำต้นของต้นเบิร์ชอย่างระมัดระวังโดยห่างจากพื้นดิน 20 ซม. ถาดเปลือกไม้เบิร์ชหรืออุปกรณ์รูปครึ่งวงกลมอื่น ๆ ติดอยู่กับรูที่ทำหรือข้างใต้ซึ่งน้ำผลไม้จะระบายออก ร่องควรหันไปทางขวด กระป๋อง หรือถุง

จำนวนรูขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นเบิร์ชซึ่งสามารถทำได้:

• ถ้า 20-25 ซม. - มีเพียงอันเดียวเท่านั้น


• ด้วยปริมาตร 25-35 ซม. - สองที่ 35-40 - สาม


• และถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 40 ซม. สามารถทำสี่รูได้

หลังจากเก็บน้ำเบิร์ชแล้วอย่าลืมช่วยต้นไม้ฟื้น: คุณต้องปิดรูให้แน่นด้วยพิตช์ ขี้ผึ้ง ไม้ก๊อก หรือตะไคร่น้ำ เพื่อไม่ให้แบคทีเรียเข้าไปในลำต้น ซึ่งอาจเป็นอันตรายร้ายแรงต่อชีวิตของต้นไม้

โปรดจำไว้ว่าไม้เรียวทันทีที่คุณเจาะ แผลจะเริ่มขึ้นมากเกินไปในทันที ดังนั้นปริมาณของต้นเบิร์ชจะลดลงอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นเรื่องปกติ! อย่าพยายามทำลายไม้ด้วยการเจาะรูให้ลึกหรือเจาะรูใหม่ เพียงแค่เปลี่ยนต้นเบิร์ชเมื่อเก็บยางไม้เบิร์ชไม่เป็นที่น่าพอใจอีกต่อไป

วิธีเก็บน้ำเบิร์ช

คุณสามารถเก็บน้ำเบิร์ชสดในตู้เย็นได้นานกว่า 2 วัน เพื่อให้ต้นเบิร์ชมีน้ำเลี้ยงนานขึ้น kvass ถูกเตรียมจากมัน

สูตรสำหรับ kvass จากต้นเบิร์ช:

• อุ่นที่ 35 องศา ใส่ยีสต์ 15-20 กรัม และลูกเกด 3 ลูกต่อ 1 ลิตร เติมได้ตามใจชอบ ผิวมะนาว... หลังจากนั้นปิดฝาให้แน่นและทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มรสอร่อย อัดลม เติมพลัง!


• สามารถเตรียม Kvass ได้หลายวิธี: เติมน้ำมะนาว 4 มะนาว, ยีสต์ 50 กรัม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 30 กรัม, ลูกเกดในอัตรา 2-3 อย่างต่อขวดถึง 10 ลิตรของต้นเบิร์ช ขวดและเก็บไว้ในที่มืดเย็นเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์

ในกรณีที่อธิบายไว้ข้างต้น kvass สามารถพร้อมใน 5 วัน แต่ความจริงที่ว่ามันจะอยู่ได้นานขึ้นไม่ทำให้เครื่องดื่มเสีย: สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูร้อน

บรรพบุรุษของเราดื่มต้นเบิร์ชและหมักในถังโดยไม่เติมน้ำตาล - นี่เป็นแบบดั้งเดิม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำในงานเลี้ยงของรัสเซีย

คุณสามารถยืนยันน้ำเบิร์ชบนผลไม้แห้งในขวดที่คลุมด้วยผ้ากอซได้ประมาณ 2 สัปดาห์เช่นกัน และคุณยังสามารถเติมน้ำผลไม้เบอร์รี่ลงใน "น้ำตาเบิร์ช" ยืนยันด้วยสมุนไพร

สูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวต้นเบิร์ชเพื่อใช้ในอนาคต:

กระป๋อง สำหรับน้ำเบิร์ช 1 ลิตร - น้ำตาล 125 กรัมและ 5 กรัม กรดมะนาว... กรองเทลงในขวดพาสเจอร์ไรส์และปิดฝาให้แน่น มันมีประโยชน์ในการใส่น้ำผลไม้บนใบสะระแหน่, บาล์มมะนาว, โหระพา, สาโทเซนต์จอห์น, ดอกลินเดน, สะโพกกุหลาบ, lingonberries

เบิร์ช kvass น้ำผลไม้ถูกทำให้ร้อนถึง + 35 ° C ใส่ยีสต์ในอัตรา 15-20 กรัมต่อ 1 ลิตร แป้งเปรี้ยววางในที่เย็นเป็นเวลา 3-4 วันจากนั้นเทลงในภาชนะและกระป๋อง

น้ำเชื่อมเบิร์ช หลังจากการระเหยของน้ำให้เป็นสีขาวมะนาวและความหนาแน่นของน้ำผึ้งความเข้มข้นของน้ำตาลในน้ำเชื่อมจะสูงถึง 60-70%

ประโยชน์ของไม้เบิร์ช SAP การบำบัดน้ำเบิร์ช

ในฤดูใบไม้ผลิประมาณสามสัปดาห์ต้นเบิร์ชแบ่งปัน "น้ำตา" กับเราและช่วยคนในการรักษาร่างกาย ความลับและความนิยมของไม้เบิร์ชอยู่ที่ความจริงที่ว่ากองกำลังที่สะสมอยู่ในต้นเบิร์ชในช่วงฤดูหนาวจะถูกถ่ายโอนไปยังมนุษย์ด้วยไม้เบิร์ช

องค์ประกอบของต้นเบิร์ชs

น้ำนมเบิร์ชมีน้ำตาล (ฟรุกโตส กลูโคส ซูโครส) กรดอินทรีย์, เอนไซม์และสารที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพสูง (phytoncides) นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุมากมายในน้ำนมไม้เบิร์ชซึ่งร่างกายอ่อนแอลงจากความต้องการ hypovitaminosis ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากดื่มน้ำนมเบิร์ช เราจะเติมเต็มร่างกายด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม เหล็ก แมงกานีส ทองแดง

คุณสมบัติของต้นเบิร์ชสาป

• เนื่องจากน้ำเบิร์ชมีเอ็นไซม์และสารกระตุ้นทางชีวภาพ จึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน


• โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียมที่มีอยู่ในน้ำนมไม้เบิร์ชมีความจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหัวใจ


• เบิร์ชซับแทนนิน - มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ


• น้ำตาลที่ย่อยง่ายดีต่อการทำงานของสมอง

คุณสมบัติของไม้เบิร์ชทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการปรับปรุงสุขภาพของร่างกายมนุษย์และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การใช้ไม้เบิร์ชซับคืออะไร

สปริงเบิร์ช SAPถือได้ว่าเป็นหนึ่งในเครื่องช่วยด้านอาหารที่ดีที่สุด เป็นระบบ รับไม้เบิร์ช SAPมีผลโทนิค หากคุณดื่มน้ำผลไม้เบิร์ชอย่างน้อยวันละแก้ว คุณจะรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่า อาการง่วงซึม ซึมเศร้า อ่อนเพลียจะหายไป

ประโยชน์ของน้ำเบิร์ชและความจริงที่ว่าต้นเบิร์ชเป็นยาชูกำลังที่ดีสำหรับโรคต่างๆ เหนือสิ่งอื่นใดมันมีผลขับปัสสาวะช่วยกระตุ้นการทำงานของไต น้ำเบิร์ชส่งเสริมการหลั่งกรดยูริกเพิ่มปริมาณปัสสาวะ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไตและทางเดินปัสสาวะ น้ำเบิร์ชเสริมความแข็งแรงของผู้เป็นโรคปอด โรคข้ออักเสบ หรือหลอดลมอักเสบ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในท่อไตและแผลในกระเพาะอาหารควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะคาดหวังประโยชน์ของน้ำไม้เบิร์ช

ขอแนะนำให้ดื่มน้ำเบิร์ชสำหรับปัญหาผิว - กลาก, ไลเคน, วัณโรค ล้างด้วยน้ำเบิร์ชเจ็บคอ พิสูจน์แล้ว ประโยชน์ของน้ำเบิร์ชในการรักษาที่ซับซ้อนของอาการปวดหัว, ไอ, โรคข้อ ไม้เบิร์ชสาปความสามารถในการฟอกเลือดและกำจัดสารพิษมีอยู่ในตัว จึงเป็นจริง ประโยชน์ของน้ำเบิร์ชด้วยความมึนเมาของร่างกาย อีกด้วย น้ำเบิร์ชบรรเทาสภาพในกรณีของโรคติดเชื้อ

ไม่ต้องสงสัยเลย ประโยชน์ของไม้เบิร์ชนั้นชัดเจนแต่มันก็คุ้มค่าที่จะเข้าใจ: น้ำผลไม้นี้ไม่ใช่ยา แต่เป็นตัวแทนที่ดีจากธรรมชาติซึ่งควรใช้ในการรักษาที่ซับซ้อน

อันตรายของต้นเบิร์ชสาป

ยางไม้เบิร์ชอาจเป็นอันตรายได้หาก: เก็บเกี่ยวใกล้ทางหลวง เก็บเกี่ยวในเมือง ในสถานที่ที่มีสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย นอกจากนี้ ยางไม้เบิร์ชอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้เกสรเบิร์ช!

ประโยชน์ของน้ำเบิร์ช - สูตรพื้นบ้าน

เบิร์ช SAP ปฏิบัติต่อวิธีการรักษาด้วยไม้เบิร์ช SAP โรคใดที่เบิร์ช SAP รักษาโรค ... สูตรสำหรับการรักษาต้นเบิร์ชถูกรวบรวมและเก็บรักษาโดยบรรพบุรุษของเรา ผู้คนมักได้รับการรักษาด้วยไม้เบิร์ช

โรคโลหิตจาง - การรักษาต้นเบิร์ช
น้ำนมเบิร์ชมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก รวมทั้งธาตุเหล็กและน้ำตาลธรรมชาติ ดังนั้นจึงมีระดับฮีโมโกลบินต่ำ
ผสมน้ำเบิร์ชสดในส่วนเท่าๆ กันกับน้ำแอปเปิ้ล แครอท หรือบีทรูท แล้วคุณจะได้รับวิธีการรักษาที่ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบินได้อย่างมีประสิทธิภาพ รับประทาน 50 มล. (ประมาณ 1 กอง) ก่อนอาหาร 15 นาที วันละ 3 ครั้ง ตลอดเวลาที่น้ำเบิร์ชไหล

ภูมิคุ้มกันลดลง - การรักษาด้วยต้นเบิร์ช
เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยน้ำเบิร์ช, นม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน) และด้วยการเติมแป้งเล็กน้อยช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์

เนื้องอก - การรักษาด้วยต้นเบิร์ชs
เมื่อมีเนื้องอกหลายชนิด แพทย์แผนโบราณแนะนำให้ผสมน้ำเบิร์ช 2 ส่วนกับน้ำสมุนไพรยาร์โรว์ 2 ส่วน น้ำแครอท 2 ส่วน น้ำหญ้าเฮมล็อค 1 ส่วน น้ำหญ้าสัตว์ 1 ส่วน และน้ำนมหญ้าเอล์ม 1 ส่วน . ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะในตอนเช้าในขณะท้องว่าง ล้างด้วยนม และ 1 ช้อนโต๊ะในตอนกลางคืน ล้างด้วยนมด้วย

โรคระบบย่อยอาหาร - การรักษาด้วยต้นเบิร์ช
ด้วยอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, ดายสกินทางเดินน้ำดี, อาการกำเริบ แผลในกระเพาะอาหารสำหรับอาการท้องอืดและการอักเสบเรื้อรังของต่อมใต้ท้องให้ใช้น้ำเบิร์ชดังนี้ 50 มล. ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำต้มอุ่นในอัตราส่วน 2: 1 - ดื่มต่อวัน

ความกดอากาศสูง - การบำบัดด้วยไม้เบิร์ช
ในกรณีที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ร่วมกับมีอาการบวมน้ำ ปวดในหัวใจ ปวดศีรษะและเวียนศีรษะ ให้ดื่มน้ำเบิร์ช 1/2 แก้ว วันละ 2 ครั้ง น้ำผลไม้ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะอ่อน ๆ ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกาย

โรคหลอดเลือดและข้อต่อ - การรักษาด้วยต้นเบิร์ช
ฟังก์ชั่นขับปัสสาวะของน้ำนมเบิร์ชควบคู่ไปกับฤทธิ์ต้านการอักเสบช่วยให้เราพิจารณาว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับโรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ, โรคเกาต์, โรคไขข้อ, เส้นเลือดขอดที่ขา, แผลในโภชนาการ ในกรณีนี้น้ำผลไม้ควรดื่ม 50 มล. ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2: 1, 3 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ผลของการบำบัดจะเพิ่มขึ้นหากคุณดื่มนมอุ่นสักแก้วในขณะท้องว่างและก่อนนอน

โรคปอด - การรักษาต้นเบิร์ช
ด้วยโรคหลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, วัณโรค, น้ำนมเบิร์ชดังต่อไปนี้: 75-100 มล. วันละ 2 ครั้ง สำหรับโรคหวัด (อักเสบ โรคกล่องเสียงอักเสบ) และอาการเจ็บคอด้วยน้ำเบิร์ช ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเจือจางด้วยน้ำอุ่น จะเป็นประโยชน์ในการล้างคอหลังอาหารแต่ละมื้อ ที่อุณหภูมิสูง ยางไม้เบิร์ชยังสามารถใช้เป็นสารลดความร้อนในพื้นที่ - ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือกับน้ำเย็น (2: 1) ผ้าก๊อซหรือแผ่นสำลีชุบน้ำ บีบเล็กน้อยแล้วทาบริเวณโค้งข้อศอก รักแร้ และขาหนีบ ใต้เข่า พันรอบข้อเท้าและข้อมือ และเปลี่ยนเมื่อแห้งจนอุณหภูมิของผู้ป่วยลดลง

โรคผิวหนัง - การรักษาด้วยต้นเบิร์ช
ในฐานะที่เป็นวิธีการรักษาภายนอกนั้นเบิร์ช SAP ใช้สำหรับกลาก, neurodermatitis, โรคสะเก็ดเงิน, วัณโรค, สิว, โรคเชื้อราและบาดแผลที่รักษาได้ไม่ดี ในกรณีเหล่านี้ใช้ไม้เบิร์ชในรูปแบบของการล้าง, ผ้าเช็ดทำความสะอาด, โลชั่น, ประคบบริเวณและสถานที่ที่มีปัญหา ผลกระทบภายนอกของน้ำผลไม้สามารถทำซ้ำได้โดยการกลืนกินในรูปแบบบริสุทธิ์ 75-100 มล. ก่อนอาหารและในเวลากลางคืน

โรคของระบบสืบพันธุ์ - การรักษาด้วยต้นเบิร์ชs
ด้วยโรคไต - pyelonephritis เรื้อรังการปรากฏตัวของทรายหรือก้อนหินขนาดเล็ก - ควรดื่มต้นเบิร์ชทุกวันในขณะท้องว่าง 1 แก้วไม่เจือปน
ด้วยโรคนิ่วในถุงน้ำดีและโรคนิ่วในถุงน้ำดีควรใช้ต้นเบิร์ชด้วยความระมัดระวังก่อนค้นหาองค์ประกอบและขนาดของนิ่ว มิฉะนั้น การเป็นวิธีการรักษาแบบ "หินไหล" ยางไม้เบิร์ชสามารถขับหินก้อนใหญ่เข้าไปในช่องแคบและกระตุ้นให้เกิดอาการจุกเสียดได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้กับนิ่วที่มีออกซาเลตและกรดยูริกเท่านั้น แต่น้ำเบิร์ชตรงกันข้ามละลายหินฟอสเฟตและคาร์บอเนตเพียงสำหรับสิ่งนี้คุณต้องดื่มอย่างน้อย 3 เดือน 1 แก้วในขณะท้องว่างและหนึ่งชั่วโมงก่อนนอน

ผมร่วง - รักษาต้นเบิร์ช
หากคุณเริ่มสังเกตเห็นว่าผมของคุณอ่อนแอและเริ่มร่วง ให้ถูส่วนผสมของไม้เบิร์ชกับวอดก้าและยาต้มจากรากหญ้าเจ้าชู้ในส่วนที่เท่ากันในหนังศีรษะจะช่วยหยุดกระบวนการนี้ ยางไม้เบิร์ชยังช่วยในการต่อสู้กับรังแคด้วย สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องสระผมด้วยยางไม้เบิร์ช

เมื่อใดควรเก็บต้นเบิร์ช

ต้นเบิร์ชยังมีสรรพคุณทางยา เป็นสารอาหารประเภทเข้มข้นที่ผู้คนชื่นชอบและมักใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ปริมาณสารอาหารที่ใหญ่ที่สุดในต้นเบิร์ชจะมีอยู่ในช่วงเวลาของการไหลของน้ำนมในต้นไม้ นั่นคือในช่วงเวลาเดียวกันที่คุณสามารถเก็บต้นเบิร์ชหรือหลังจากนั้นเล็กน้อย อย่าพลาดช่วงเวลาที่ตาบวมแต่ยังไม่เปิด จำเป็นต้องรวบรวมต้นเบิร์ชเพื่อใช้ในการรักษาโรคต่อไปเมื่อมีอาการบวมมาก แต่ตาชั่งยังไม่แยกจากกัน แน่นอนว่าควรจดจำกฎพื้นฐาน: การเก็บต้นเบิร์ชเช่นยางไม้เบิร์ชควรอยู่ไกลจากทางหลวง หลุมฝังกลบ และสถานประกอบการอุตสาหกรรม เฉพาะคอลเลกชันของต้นเบิร์ชในสถานที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้นที่จะให้วัตถุดิบที่มีประโยชน์แก่คุณ

ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิคอลเลกชันของต้นเบิร์ชเริ่มต้นขึ้น - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อที่สามารถปรับปรุงสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในหมู่บ้านต่างๆ ช่วงเวลานี้ถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด เพราะน้ำนมใต้เปลือกไม้ไม่ไหลนานเพียงเดือนเดียวเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ผู้คนพยายามดื่มน้ำผลไม้และเติมพลังให้กับเครื่องดื่มนี้ แต่เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะต้องเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง ในกระบวนการนี้ ไม่เพียงแต่จะต้องได้รับของเหลวบำบัดเท่านั้น แต่ยังต้องปกป้องต้นไม้ให้มากที่สุดด้วย

ประโยชน์ของน้ำเบิร์ช

ในลักษณะที่ปรากฏต้นเบิร์ชคือ น้ำเปล่า- ไม่มีกลิ่นและสีพิเศษใดๆ หากน้ำอุ่นทิ้งไว้ครู่หนึ่ง น้ำก็จะหมักและเสื่อมสภาพ ซึ่งหมายความว่ามีองค์ประกอบบางอย่างในเครื่องดื่ม รสชาติของยางไม้เบิร์ชอาจแตกต่างไปจากพื้นที่ที่เก็บเกี่ยว เช่นเดียวกับขนาดและสุขภาพของต้นไม้ด้วย บางครั้งน้ำผลไม้ก็หวาน บางครั้งจืดเหมือนน้ำ อย่างไรก็ตาม องค์ประกอบของเครื่องดื่มนี้ไม่ง่ายนัก ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ เอนไซม์ แซคคาไรด์ น้ำนมเบิร์ชมีผลอย่างมากต่อร่างกาย

1. เนื่องจากส่วนผสมที่อุดมไปด้วยน้ำผลไม้จึงมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังและยาชูกำลัง ผู้ป่วยจะดื่มน้ำผลไม้ในช่วงพักฟื้นแม้หลังจากเจ็บป่วยร้ายแรงที่สุด
2. น้ำนมเบิร์ชช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับไวรัสและการติดเชื้อ และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
3. น้ำนมเบิร์ชช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติ
4. เครื่องดื่มสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญปรับปรุงการเผาผลาญซึ่งก่อให้เกิดการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย
5. การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและระบบสืบพันธุ์
6. น้ำนมเบิร์ชใช้ภายนอกสำหรับการรักษาและรักษาบาดแผล ฝี การอักเสบ ฝี และกลากต่างๆ
7. ยางไม้เบิร์ชถูกใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม การล้างหน้าด้วยมอยส์เจอไรเซอร์ที่เติมพลังนี้ช่วยกำจัดจุดด่างอายุ กระ และผิวไหม้จากแดดที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้น้ำเบิร์ชยังช่วยขจัดความมันส่วนเกินของผิวและเส้นผม การล้างด้วยน้ำไม้เบิร์ชจะทำให้ลอนผมนุ่มสลวย แข็งแรงและเป็นมันเงา

นี่แค่เม็ดเล็กๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์น้ำนมเบิร์ช หากธรรมชาติให้โอกาสเราในการเสริมสร้างร่างกาย เราต้องใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ แต่เพื่อไม่ให้ทำร้ายธรรมชาตินี้และไม่ตอบสนองต่อความดีด้วยความชั่ว

เมื่อใดควรเก็บน้ำเบิร์ช

ไม่มีวันที่แน่นอนในการรวบรวมเครื่องดื่มรักษา แท้จริงแล้ว ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศ ฤดูใบไม้ผลิมาในเวลาที่ต่างกัน ช่วงเวลาโดยประมาณนี้สามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและคงอยู่สูงสุดจนถึงสิ้นเดือนเมษายน เมื่อดวงอาทิตย์เริ่มแผดเผา น้ำผลไม้จะตื่นขึ้นใต้เปลือกไม้ แม้ว่าจะมีหิมะอยู่รอบๆ ก็ตาม คุณสามารถกำหนดความพร้อมของต้นเบิร์ชเพื่อให้ความชุ่มชื้นแก่ชีวิตได้ด้วยตาของมัน หากพวกเขาเริ่มบวมก็ถึงเวลาเก็บน้ำ

คุณต้องเริ่มเก็บน้ำนมจากต้นไม้ใหญ่ ต่อจากนั้นเมื่อดวงอาทิตย์ส่องแสงมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณสามารถเดินเข้าไปในป่าหรือป่าต้นเบิร์ชได้ลึกขึ้นเพราะต้นไม้จะตื่นขึ้นที่นั่นในภายหลัง คุณไม่ควรเก็บน้ำนมจากต้นเบิร์ชที่ตั้งอยู่ตามทางหลวงและสถานที่อื่นๆ ที่มีอากาศเสีย

ในการรวบรวมไม้เบิร์ชคุณต้องเลือกต้นไม้ขนาดกลางที่มีลำต้นที่ดี มันไม่คุ้มที่จะเจาะรูบนต้นอ่อน ประการแรกจะไม่ให้ความเย็นสดชื่นมากนัก ประการที่สอง ต้นไม้อาจตายหลังจากการเก็บเกี่ยว

ในการเก็บน้ำเบิร์ชคุณต้องมีสว่านจานและฟาง

1. ก่อนอื่นเราเลือกต้นเบิร์ชซึ่งเราจะเอาน้ำผลไม้ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรน้อยกว่า 20 เซนติเมตร ควรเลือกต้นไม้ที่มีความลาดชันเล็กน้อยเพื่อให้เก็บน้ำนมไหลได้ง่ายขึ้น
2. คุณต้องทำหลุมด้านแดดของป่า แสงแดดทำให้เปลือกของต้นไม้ร้อนขึ้น น้ำนมไหลในที่แห่งนี้เข้มข้นกว่ามาก
3. อย่าใช้ขวานสกัดน้ำผลไม้ ท้ายที่สุดถ้าบาดแผลนั้นไม่หาย ต้นไม้ก็จะหมดอายุด้วยความชื้นที่ให้ชีวิต แห้งและตายไป
4. เจาะและทำรูเล็ก ๆ ในลำต้นของต้นไม้ เส้นผ่านศูนย์กลางของรูไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตรโดยเฉพาะอย่างยิ่ง 4-6 มม. หากคุณไม่มีสว่าน คุณก็เพียงแค่ตอกตะปูเข้าไปในถัง คลายออกเล็กน้อยแล้วขยายรู หลุมไม่ควรลึกเกินไป ควรเข้าใจว่าต้นเบิร์ชไหลระหว่างเปลือกไม้และไม้เป็นหลัก ดังนั้นคุณจึงไม่ควรตอกตะปูลึกเกินไป
5. หลังจากนั้นให้สอดท่อขนาดเล็กเข้าไปในรู สามารถใช้หลอดดูดน้ำแบบมีจีบได้ ในร้านค้าบางแห่งคุณสามารถซื้อฟางพิเศษสำหรับเก็บน้ำเบิร์ชได้ หากอุปกรณ์ดังกล่าวไม่อยู่ในมือ ให้ใช้วัสดุธรรมชาติ - หญ้าธรรมดา ต้องล้างลำต้นและใบหลายใบและมัดไว้ในรู ผักใบเขียวมีระบบเส้นเลือดฝอยที่ไม่เหมือนใคร และในไม่ช้าน้ำไม้เบิร์ชจะหยดลงมาจากปลายอีกด้านของหญ้า
6. วางไว้ใต้ฟางหรือหญ้า ขวดพลาสติกหรือแพคเกจ คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งภาชนะที่มีปากกว้าง - กระป๋องหรือกระทะ ความจริงก็คือน้ำผลไม้หยดเป็นเวลานานและจะต้องวางจานไว้ใกล้ต้นไม้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ ใบไม้และเศษซากสามารถโจมตีได้ และถ้าน้ำหวาน แมลงจะรุกล้ำเข้าไปอย่างแน่นอน
7. ควรเก็บน้ำผลไม้วันละ 2-3 ครั้ง ถ้าน้ำหยุดไหลจากรูก็ไม่ต้องทำให้ลึกหรือทำอีกบ่อ แค่เปลี่ยนต้นไม้
8. ต้นเบิร์ชสามารถให้น้ำนมได้มากถึงห้าลิตร แต่อย่าเอาความชื้นที่ให้ชีวิตจากต้นไม้ต้นเดียวไปไม่เช่นนั้นต้นไม้จะตาย การเก็บหนึ่งลิตรจากต้นเบิร์ชห้าต้นนั้นดีกว่าการบีบทุกอย่างออกจากต้นเดียว
9. เก็บน้ำนมแล้วช่วยต้นไม้รักษาแผล คุณต้องขับกิ่งไม้เข้าไปในรู คลุมด้วยดินเหนียว หรือเสียบด้วยตะไคร่น้ำ ปีหน้าคุณจะไม่พบว่าคุณทำหลุมไหน
10. เหนือสิ่งอื่นใดน้ำผลไม้ไหลลงต้นเบิร์ชในตอนบ่ายเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะรวบรวม

เหล่านี้ เคล็ดลับง่ายๆจะช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มที่ให้ชีวิตโดยไม่เป็นอันตรายต่อต้นไม้

ที่สุด ประโยชน์ใช้สอยเหล้าเบิร์ชกำลังดื่มมันอยู่ใน สด... ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน สามารถเก็บน้ำผลไม้ได้เป็นเดือน ไม่มาก หลังจากเวลานี้ พลังการรักษาทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะหายไป เครื่องดื่มก็ไร้ประโยชน์

แม่บ้านบางคนบรรจุกระป๋องไม้เบิร์ช แต่นี่เป็นอาชีพที่ค่อนข้างน่าสงสัย ความจริงก็คือในระหว่างการต้มและแม้กระทั่งในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้จะหายไปผลิตภัณฑ์จะไม่มีประโยชน์มากกว่าน้ำหวานธรรมดา และการใส่น้ำผลไม้สดลงในขวดก็อันตรายมาก เพราะขวดโหลอาจระเบิดจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อได้ แท้จริงแล้ว ในระหว่างกระบวนการรวบรวม มีจุดเล็กๆ เข้าไปในน้ำผลไม้

วิธีที่เหมาะสมที่สุดในการจัดเก็บน้ำเบิร์ชเป็นเวลานานคือการแช่แข็ง ในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง คุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บรักษาไว้ ยางไม้เบิร์ชสามารถเก็บไว้ในรูปแบบนี้ได้นานถึงหนึ่งปี เพื่อรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดไว้ คุณต้องละลายน้ำผลไม้อย่างเหมาะสม ความแตกต่างของอุณหภูมิควรน้อยที่สุด ขั้นแรกให้วางภาชนะเพื่อละลายน้ำแข็งในตู้เย็นแล้วที่อุณหภูมิห้อง หากคุณกำลังจะใช้น้ำยางไม้เบิร์ชเพื่อความงาม คุณสามารถแช่แข็งเป็นลูกบาศก์ได้ ก้อนน้ำแข็งเบิร์ชอยู่ใกล้มือเสมอ เช็ดใบหน้าด้วยเพื่อปรับโทนสีและเติมพลังให้ผิว รูขุมขนแคบ

kvass ที่อร่อยและเข้มข้นได้มาจากต้นเบิร์ช ในการเตรียมคุณต้องใช้ไม้เบิร์ช 10 ลิตรแล้วให้ความร้อนถึง 30-40 องศา เติมน้ำมะนาวขนาดกลางห้าลูก ยีสต์ 50 กรัม และน้ำผึ้งเหลวธรรมชาติสองสามช้อนโต๊ะลงในของเหลว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลง ขวดแก้ว... โยนลูกเกด 3-4 ลูกลงในขวดแต่ละขวดแล้วทิ้งภาชนะไว้ในที่อบอุ่น เมื่อ kvass เริ่มหมัก (หลังจากผ่านไปประมาณ 5 วัน) ก็จะต้องนำออกในที่เย็น kvass ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน อย่างไรก็ตามไม่น่าเป็นไปได้ที่เครื่องดื่มจะอร่อยและลึกมาก

ยางไม้เบิร์ชเป็นแหล่งเก็บวิตามินจากธรรมชาติและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ ซึ่งคุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ หยุดกินยาอย่างน้อยก็สักพัก เข้าใจว่าธรรมชาติมีสารทั้งหมดที่เราต้องการซึ่งสามารถรักษาโรคได้เกือบทุกชนิด และที่สำคัญ ยาธรรมชาติฟรีแน่นอน เพียงแค่เอื้อมมือออกไปและพาพวกเขาไป

วิดีโอ: วิธีรวบรวมต้นเบิร์ชs

ผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านรัสเซียรู้ดีว่าจะรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างไรและเมื่อไหร่ เมืองไม่ได้ให้โอกาสที่หรูหราเช่นนี้ในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ในฤดูใบไม้ผลิและเนื่องจากมีต้นเบิร์ชอยู่ไม่มากนัก แต่ในระดับที่มากขึ้นเพราะจะไม่ได้รับประโยชน์มากนักจากน้ำผลไม้ดังกล่าว มลพิษของแก๊ส การใช้รีเอเจนต์และสารเคมีอื่นๆ เป็นพิษต่อดิน และหลังจากนั้น สมุนไพรและต้นไม้ก็งอกขึ้นบนดิน ดังนั้นหากปรารถนาให้เต็มที่จริงๆ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่มีอะไรเทียบได้กับความชอบของคุณ คุณจะต้องหลีกหนีจากตัวเมือง ทางหลวงที่มีเสียงดัง และพื้นที่อุตสาหกรรม

เก็บเกี่ยวน้ำเบิร์ชเมื่อใดและอย่างไร

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ธรรมชาติก็ตื่นขึ้น และการไหลของน้ำนมที่กระฉับกระเฉงเริ่มต้นขึ้นในลำต้นของต้นเบิร์ช ผู้คนพูดถึงช่วงเวลาที่ต้นเบิร์ชเริ่มร้องไห้ ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเก็บน้ำเบิร์ชได้ เป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องจำไว้ว่าเมื่อเริ่มทำงานคุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายกับต้นไม้

เมื่อพิจารณาว่าจะเก็บต้นเบิร์ชอย่างไรและเมื่อใดอย่าหยุดใกล้ต้นไม้เล็ก น้ำผลไม้ของพวกเขาจะไม่อร่อยมากนอกจากนี้ต้นไม้เล็กอาจไม่ทนต่อขั้นตอนดังกล่าวได้ไม่ดี น้ำผลไม้ที่อร่อยที่สุดจะให้ต้นไม้ที่มีลำต้นหนามากกว่า 20 ซม.

ดูแลการสร้างบาดแผลที่ถูกต้อง เพื่อให้กระชับขึ้นอย่างรวดเร็ว ควรเตรียมรูเล็กๆ ในลำต้นของต้นไม้ที่มีความลาดชันลงลึก 3 ซม. ซึ่งคุณสามารถนำสว่านธรรมดาติดตัวไปด้วยได้ จากรูที่เกิดขึ้น ของเหลวที่มีค่าจะเริ่มไหลทันที ใส่ตัวนำใดๆ ลงในรูนี้ (สิ่งที่จะช่วยให้น้ำไหลลงในภาชนะได้โดยตรง เช่น ร่องไม้) และนำไปใส่ในภาชนะ วิธีที่สะดวกที่สุดคือการใช้ขวดพลาสติก คอแคบจะไม่อนุญาตให้แมลงและเศษซากป่าเข้ามาและเนื่องจากมีปริมาณมากจึงไม่จำเป็นต้องล้างบ่อย - 2.3 ครั้งต่อวัน

เมื่อต้นไม้ถูกตัด มันจะพยายามรักษามันทันที ดังนั้นผลผลิตของต้นเบิร์ชจะค่อยๆลดลง อย่าเลือกรูเก่าหรือสร้างใหม่ - เพียงแค่เปลี่ยนต้นไม้

บาดแผลบนต้นเบิร์ชที่ให้ส่วนหนึ่งของตัวเองเพื่อรองรับชีวิตมนุษย์จะหายเร็วมาก เมื่อกลับมาที่นี่ในอีกหนึ่งปีต่อมา คุณจะไม่พบรอยแผลเป็นบนลำตัวอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม เพื่อให้กระบวนการเป็นไปอย่างรวดเร็วที่สุด หลังจากเก็บน้ำผลไม้เสร็จ จะต้องซ่อมแซมรูของมัน คุณสามารถหากิ่งหรือกิ่งแห้งในป่าได้และอุดตันบาดแผลด้วย "นักล่าเพื่อต้นเบิร์ช" บางคนนำสนามหญ้าสวนมาด้วยซึ่งพวกเขาเติมหลุมเหมือนเรซิน ทั้งสองวิธีดี สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปิดแผลเพื่อให้ต้นไม้ไม่สูญเสียน้ำอีกสองสามลิตรและไม่แห้ง

วิธีเก็บน้ำเบิร์ช

ที่สุด ทางที่ถูกการใช้น้ำเบิร์ช - สดเพิ่งได้มาจากใต้ต้นเบิร์ช สามารถยืนในตู้เย็นได้เพียงไม่กี่วัน ย้ำ ไม่ควรทานมากเกินไป ในขณะที่เปิดฤดูกาล คุณสามารถเลือกสดใหม่ได้เสมอ หากคุณต้องการเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว คุณสามารถทำการอนุรักษ์ได้ ด้วยวิธีการจัดเก็บนี้เท่านั้นสารที่มีประโยชน์มากมายจะออกจากต้นเบิร์ชและรสชาติจะเสื่อมลงเล็กน้อย

ถ้าเป็นไปได้สามารถแช่แข็งต้นเบิร์ชได้ ด้วยวิธีการจัดเก็บนี้ จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และสามารถเก็บไว้ได้ประมาณหนึ่งปี

เมื่อทราบวิธีและเวลาในการเก็บน้ำเบิร์ชคุณสามารถเตรียม "แหล่งที่มา" ของเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ได้อย่างรวดเร็ว จำไว้ว่าเราต้องรักษาต้นไม้ไว้ให้ลูกหลานของเรา ดังนั้นต้นเบิร์ชจะต้องได้รับบาดเจ็บโดยสูญเสียน้อยที่สุด

องค์ประกอบทางเคมี

น้ำนมเบิร์ชอุดมไปด้วยวิตามิน คาร์โบไฮเดรต แร่ธาตุ และองค์ประกอบทางเคมีอื่นๆ อย่างมาก เครื่องดื่มนี้ยังมีซาโปนินมากมาย น้ำมันหอมระเหยแทนนินและน้ำตาลผลไม้

ยางไม้เบิร์ชถือเป็นขุมสมบัติขององค์ประกอบทางเคมี เพราะมีแคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง แมงกานีส และทองแดง ภายนอกต้นเบิร์ชดูเหมือนน้ำ แต่ องค์ประกอบทางเคมีแสดงความได้เปรียบเหนือค็อกเทลวิตามินทั้งหมด

ปริมาณแคลอรี่ของต้นเบิร์ชซับ

ในหลายประเทศ นักโภชนาการของคลินิกที่แพงและมีชื่อเสียงที่สุดแนะนำให้ดื่มน้ำนมเบิร์ช นอกจากคุณประโยชน์ในรูปแบบของวิตามินและแร่ธาตุมากมายแล้ว คุณยังได้รับเครื่องดื่มเพียง 22 กิโลแคลอรีจาก 100 กรัมของเครื่องดื่มที่คุณดื่ม น้ำนมเบิร์ชถือเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ

ประโยชน์ของน้ำเบิร์ช

น้ำนมเบิร์ชมีองค์ประกอบทางเคมีมากมาย: แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาและเสริมสร้างระบบหัวใจ น้ำผลไม้ประกอบด้วยเอ็นไซม์และสารกระตุ้นทางชีวภาพมากมายที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำนมเบิร์ชยังมีประโยชน์เพราะมีแทนนินจำนวนมากซึ่งให้คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อโรคในเครื่องดื่ม ฟรุกโตสและกลูโคสบางชนิดที่เก็บไว้ในน้ำนมไม้เบิร์ชทำให้เป็นการกระตุ้นสมองของมนุษย์ ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วยความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง (ที่ทำงานโรงเรียน)

ยางไม้เบิร์ชได้รับอนุญาตให้ดื่มโดยเด็ก ผู้ใหญ่ คนป่วย หรือผู้ที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง เนื่องจากคุณสมบัติในการขับปัสสาวะ เครื่องดื่มจึงช่วยต่อสู้กับอาการบวมน้ำ ซึ่งมักเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อบางส่วนหรือทั่วร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้คุณแม่ยังสาวดื่มน้ำเบิร์ชเพื่อลดอาการบวมของร่างกาย

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำไม้เบิร์ชไม่ก่อให้เกิดกระบวนการแพ้ในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นแพทย์จึงมักแนะนำให้เด็ก

น้ำนมเบิร์ชมีประโยชน์ในการช่วยให้ร่างกายทำความสะอาดเลือดและไต ขอแนะนำให้ใช้ในกรณีที่ร่างกายมึนเมาอาการของโรคเรื้อรังตลอดจนในระหว่างกระบวนการอักเสบที่รุนแรง

น้ำนมเบิร์ชควรดื่มสำหรับโรคหวัดและโรคติดเชื้อเพราะไม่เพียงช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดเศษของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยของไวรัสและแบคทีเรีย

คนที่เป็นโรคทางเดินอาหารก็ต้องดื่ม ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยได้ดีที่สุดซึ่งจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ

หากบุคคลประสบปัญหาในการแลกเปลี่ยนสังคมเราจะกลับไปใช้ไม้เบิร์ชอีกครั้ง ท้ายที่สุดมันมีสารเคมีมากมายที่กระตุ้นและควบคุมการเผาผลาญในร่างกายของเรา

คุณสมบัติของไม้เบิร์ชใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม ท้ายที่สุดด้วยความช่วยเหลือ cosmetologists แนะนำให้ต่อสู้กับสิว, ฝีและ neurodermatitis นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยลดการผลิตไขมัน ปริมาณรังแค และระดับการหลุดร่วงของเส้นผม

ข้อห้ามสำหรับต้นเบิร์ช

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของต้นเบิร์ช แต่ก็ไม่แนะนำให้ดื่มสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับนิ่วในไต นอกจากนี้อย่าใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดสำหรับผู้ที่เป็นแผล

ในทุกสิ่งคุณต้องสังเกตการวัดการใช้ไม้เบิร์ชก็ไม่มีข้อยกเว้น ดื่มน้ำผลไม้ทุกวันและสุขภาพของคุณจะไม่มีวันทิ้งคุณ

ทั้งหมด!

การรวบรวมสามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่จุดเริ่มต้นของการไหลของน้ำนม (equinox ฤดูใบไม้ผลิ) ดำเนินต่อไปจนกระทั่งใบไม้ผลิบาน

ไม่สามารถใช้ต้นไม้เล็กได้

อย่ากรีดกว้างด้วยขวาน

คุณไม่สามารถรับน้ำผลไม้ได้มากจากต้นไม้ต้นเดียว
คั้นน้ำผลไม้ 5 ลิตรจากต้นไม้ 5 ต้น อย่างละ 1 ลิตร ดีกว่าคั้นจากต้นเดียว

คุณสามารถ: ใช้ดอกสว่านสูงสุด 10 มม. ร่องพิเศษหรือหญ้าแห้งสะอาดจำนวนหนึ่งถูกแทรกเข้าไปในรูซึ่งน้ำไหลผ่าน ในตอนท้ายของคอลเลกชัน ไม้แห้งที่เคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนหรือขี้ผึ้งชิ้นหนึ่งจะถูกตอกเข้าไปในรู ใช้ต้นไม้ที่โตแล้วแข็งแรง หลังจากการโค่นสามารถสกัดน้ำผลไม้จากตอไม้ได้

ไวน์ kvass น้ำเชื่อมได้มาจากต้นเบิร์ช

สูตรเบิร์ช kvass:

กรองน้ำนมไม้เบิร์ชผ่านผ้าหลายชั้นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ใส่ลูกเกด น้ำตาล และหมักในที่เย็น หลังจาก 3-4 วัน kvass ก็พร้อม จากนั้นกรอง kvass ปิดผนึกขวดและวางในที่มืดและเย็น การเก็บรักษาระยะยาว... Kvass จากต้นเบิร์ชสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง

อนาสตาเซีย
เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะรวบรวมต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง?

น้ำนมเบิร์ชเป็นคลังเก็บธาตุและวิตามินทุกชนิดซึ่งจำเป็นอย่างแท้จริงสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาร่างกาย แต่เพื่อให้ได้คลังสินค้าที่มีประโยชน์ทั้งหมดนี้ คุณจำเป็นต้องรู้เวลาและวิธีการเก็บน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง ไม่มีความลับอยู่ที่นี่ แต่มีรายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญหลายประการ - ต่อไปเราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

จะรวบรวมเมื่อไหร่และอย่างไร?

จุดเริ่มต้นของระยะเวลาการเก็บน้ำเบิร์ชในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันไป - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของเขตเฉพาะ แต่ในกรณีส่วนใหญ่การไหลของน้ำนมจะเริ่มขึ้นในระหว่างการละลายของหิมะ นั่นคือตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและสิ้นสุดด้วยการสลายตัวของใบเบิร์ช

จุดสังเกตหลักในกระบวนการนี้คือไต: หากบวมคุณสามารถเริ่มเก็บน้ำผลไม้ได้ เวลาที่ดีที่สุดในการทำงานคือ 12.00 น. ถึง 18.00 น.

เทคโนโลยีการประกอบน้ำผลไม้:

• เลือกต้นไม้ที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงต้นเบิร์ช - การกีดกันน้ำนมคุณจะเป็นอันตรายต่อพวกเขา มองหาต้นไม้ใหญ่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 25 ซม. พร้อมมงกุฎที่พัฒนาแล้ว ต้นเบิร์ชหนึ่งต้นจะไม่เพียงพอเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะระบายน้ำออกจากต้นไม้ทั้งหมด - เป็นการดีกว่าที่จะประมวลผลต้นเบิร์ช 5-10 ต้น แต่ใช้ของเหลวเพียงลิตรเดียวเท่านั้น
• ทำรูในลำต้น ความสูงที่เหมาะสมคือ 20 ซม. จากพื้น จำนวนรูถูกกำหนดโดยเส้นผ่านศูนย์กลางของต้นไม้: 25 ซม. - หนึ่ง; 25-35 ซม. - สอง; 35-45 ซม. - สาม ทำรูเฉพาะเจาะด้วยดอกสว่านที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ไม่สามารถใช้ขวานได้ - ทำให้ลำต้นเสียรูปอย่างมากซึ่งสามารถกระตุ้นการตายของต้นเบิร์ช

คำแนะนำ. น้ำนมไหลโดยตรงใต้เปลือกต้นเบิร์ช - ในชั้นบนจึงไม่จำเป็นต้องทำรูลึกเกินไป: 2-3 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

• ติดตั้งอุปกรณ์รวบรวม ใส่ท่อหรือร่องครึ่งวงกลมลงในรูที่ทำขึ้นแล้วนำไปใส่ในภาชนะเก็บ
• รักษาต้นไม้ เมื่อเก็บน้ำนมแล้ว ให้เคลือบหลุมด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวนหรือปิดด้วยตะไคร่น้ำหรือจุกไม้

วิธีการจัดเก็บ?

เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ควรเก็บน้ำเบิร์ชไว้ไม่เกินสองวัน และอยู่ในตู้เย็นเสมอ หากคุณต้องการยืดอายุเครื่องดื่ม ให้ใช้ตัวเลือกต่อไปนี้:

1. กระป๋อง สูตรสำหรับน้ำผลไม้กระป๋องนั้นง่าย: สำหรับเครื่องดื่ม 1 ลิตรเตรียมน้ำตาล 125 กรัมและ "มะนาว" 5 กรัมผสมส่วนผสมทั้งหมดและกรองอย่างระมัดระวังผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในขวดพาสเจอร์ไรส์และปิดฝาให้แน่น
2. กวาส. เพื่อเตรียมเบิร์ช kvass ก่อนอื่นให้ความร้อนน้ำผลไม้บริสุทธิ์ถึง 35-40 องศาแล้วใส่ยีสต์ลงไป: 15 กรัมต่อลิตร ใส่วัฒนธรรมเริ่มต้นที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วันแล้วเทลงในภาชนะและปิดฝา
3. น้ำเชื่อม. ในการเตรียมน้ำเชื่อมหวาน ให้ระเหยน้ำจนเป็นสีขาวมะนาวและมีความคงตัวของน้ำผึ้ง คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล

คำแนะนำ. วิธีที่ง่ายที่สุดในการยืดอายุการเก็บของยางไม้เบิร์ชคือการยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ใน: ผลไม้แห้ง มิ้นต์ โรสฮิป โหระพา หรือสาโทเซนต์จอห์น

อย่างที่คุณเห็นคุณจำเป็นต้องรวบรวมและจัดเก็บต้นเบิร์ชตามกฎบางอย่าง - หากคุณเลือกต้นไม้ที่ไม่สุกหรือทำผิดพลาดกับฤดูกาล คุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของเครื่องดื่มจะยังคงเป็นทฤษฎีสำหรับคุณเท่านั้น ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะได้รับจริง น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพอย่าละเลยคำแนะนำข้างต้น

วิธีเก็บน้ำเบิร์ช: วิดีโอ