วัตถุดิบ:

• Kefir - 1/2 ลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• - 5 แก้ว
• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

• - 1/2 กก.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ฉันจะบอกทันทีว่าคุณต้องคนจรจัดที่นี่ เกี๊ยวตามสูตรนี้ชุ่มฉ่ำไปด้วย ไส้อร่อย... แต่มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับเกี๊ยวสำหรับคนขี้เกียจซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก

สูตรเกี๊ยวกับคอทเทจชีสในหม้อตุ๋น

1. ละลายน้ำตาลและเกลือใน kefir อุ่น ๆ เราตีไข่และตีด้วยเครื่องตีเล็กน้อย เพิ่มแป้งกับยีสต์ในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง แป้งควรจะนุ่ม

2. คลุมแป้งด้วยผ้าแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่น
ปรุงไส้ เราผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล หากนมเปรี้ยวแห้ง คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือไข่แดงเล็กน้อย

3. โรยโต๊ะด้วยแป้ง เราเอาแป้งชิ้นหนึ่งแล้วม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. ตัดเป็นวงกลมในแป้งด้วยแก้ว

4. ใส่ไส้ในแต่ละวงกลม หยิกขอบและทำเกี๊ยว คลุมเกี๊ยวด้วยผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้ขึ้นมาเล็กน้อย

5. การทำเกี๊ยวนึ่งในหม้อสองชั้นหรือหม้อหุงข้าว เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 10 นาที โค้งและ เกี๊ยวซ่าแสนอร่อยกับคอทเทจชีสนึ่งพร้อม. อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หลายคนชอบเกี๊ยวกับคอทเทจชีส - ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะตัดสินใจทำอาหาร บางคนกังวลว่าแป้งจะไม่ทำงาน บางคนกลัวที่จะย่อย ... และฉันไม่กลัวอย่างใดอย่างหนึ่ง - ฉันมีมาก สูตรเด็ดวิธีการปรุงเกี๊ยวกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าสำหรับคู่รัก และด้วยขั้นตอนการทำอาหาร ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ - multicooker - ช่วยฉันเสมอ ในนั้นคุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายที่สุดและ อาหารอร่อย, ตัวอย่างเช่น หรือ. และการปรุงเกี๊ยวด้วยคอทเทจชีสก็เป็นความสุข! อยากให้บอกรายละเอียด?

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
- kefir 1 แก้ว (ปริมาณไขมันใด ๆ );
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ไม่มีท็อปปิ้ง)
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- น้ำตาล 0.5 -1.5 ช้อนชา (ใครชอบแป้งชนิดไหน)
- แป้งประมาณ 3 แก้ว

สำหรับการกรอก:
- ชีสกระท่อมแห้งสด 400-450 กรัม
- เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ขั้นแรก เตรียมแป้ง ร่อนแป้ง.

เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชามผสม เราใส่เกลือ น้ำตาล และโซดา
ใส่แป้ง 1 ถ้วยตวง. ผสมกับเครื่องผสม

ค่อยๆ เพิ่มแป้งอีก 1 แก้ว ทำงานกับเครื่องผสมอย่างต่อเนื่อง

หลังจากแป้งแก้วที่ 2 เราเปลี่ยนหัวฉีดเครื่องผสมเป็นแบบเกลียว เพิ่มแก้วที่สามทีละน้อย นวดให้ละเอียด คุณสามารถนวดให้เสร็จด้วยมือเพื่อให้รู้สึกแป้ง ควรนุ่ม ยืดหยุ่น และฟู ไม่แน่น

วางแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วพักไว้ 10-15 นาที

ได้เวลาเริ่มเติมเกี๊ยวแล้ว คอทเทจชีสจะต้องสด

นวดคอทเทจชีสให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น (หรือถูผ่านตะแกรง) เพิ่มเกลือและน้ำตาล การเติมของเราพร้อมแล้ว

แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ โดยมีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม - จะได้เกี๊ยว 18-20 ชิ้นจากจำนวนนี้

โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวของเดสก์ท็อป (ฉันทำเกี๊ยวบนแผ่นซิลิโคน) พยายามอย่าใส่แป้งเพิ่ม - เพียงเพื่อให้คุณสามารถคลึงได้ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กแบนกลมหนา 3-4 มม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6-8 ซม. นอกจากนี้เรายังจัดวางเค้กแบนบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเบา ๆ




แล้วใส่ไส้ลงไปครึ่งเค้ก (ประมาณ 1 ช้อนขนม) ไม่ถึงขอบ

ปิดไส้ด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วเข้าขอบ ก่อนอื่นเราเพียงแค่เชื่อมต่อ - เรายึด จากนั้นเราก็สร้างขอบ "ในชุดประกอบ": บีบขอบที่เชื่อมต่อโดยไม่ต้องใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้และขยับนิ้วเล็กน้อยประมาณ 5-10 มม. ย้าย 6-8 มม. แล้วทำซ้ำ เป็นต้นจนหมดเกี๊ยว

ทันทีที่เกี๊ยว 6-8 ชิ้นปิดตา (เท่าที่วางบนถาดหลายเมนู) คุณสามารถปรุงอาหารได้ และคุณสามารถแกะสลักเกี๊ยวทั้งหมดให้เสร็จ แล้วนำไปปรุง สิ่งสำคัญ - อย่าลืมปัดฝุ่นพื้นผิวด้วยแป้งที่คุณทา เกี๊ยวซ่าสำเร็จรูปจึงไม่เกาะติด

ก่อนเริ่มทำอาหาร อย่าลืมอ่านคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคนของคุณ ซึ่งควรบอกวิธีการนึ่ง สำหรับ multicooker ของฉัน ฉันต้องเทน้ำลงในชามที่เครื่องหมาย 2

รวมอยู่ใน multicooker ของคุณ (หากมีโหมด "ไอน้ำ" ควรมีถาดตะกร้าพิเศษที่มีรู - ติดตั้งอยู่ด้านบนของชามน้ำ ตามกฎแล้วพื้นผิวจะถูกปกคลุม เคลือบสารกันติดคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันก่อนทำเกี๊ยว

เราปูเกี๊ยวบนตะกร้าที่มีรูเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน เราใส่ตะกร้าใน multicooker บนชามน้ำปิดฝาแล้วเปิดเครื่องสำหรับโหมด "ไอน้ำ" ปรุงส่วนแรกเป็นเวลา 6 นาที ต่อไปอีก 4-5 นาที

วางเกี๊ยวลงบนจานและเสิร์ฟทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่

เกี๊ยวอร่อยมากกับครีม ...

...หรือกับแยมที่ชอบอย่างแอปริคอท
เกี๊ยวซ่านุ่มฟูไม่ติดกัน เป็นสิ่งสำคัญที่ในวันถัดไป (หลังจากเก็บในตู้เย็น) อาหารจะยังคงนุ่มและอร่อยเหมือนทันทีหลังทำอาหาร




เคล็ดลับและลูกเล่น:
ตามที่ฉันเขียนไปแล้วแป้งสำหรับเกี๊ยวควรจะนิ่มมากและไม่แน่น เพื่อให้บรรลุสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับปริมาณแป้ง ก่อนที่คุณจะเริ่มรีดแป้ง โรยแป้งเล็กน้อยบนพื้นผิวการทำงานเพื่อไม่ให้แป้งเกาะติด หากแป้งยังคงโปร่งสบายจนเกือบฟู เกี๊ยวจะกลายเป็นนุ่มฟู
คอทเทจชีสสำหรับเกี๊ยวควรบีบให้แห้งเกือบแห้ง มิฉะนั้นเกี๊ยวไส้ชีสกระท่อมเปียกจะทำให้รูปร่างไม่ดี สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคอทเทจชีสที่มีไขมันสูงจะเหมาะกับเกี๊ยวมากกว่า แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม
ถ้าคอทเทจชีสนั้นไม่สดเลย ไม่ว่าคุณจะพยายามเอา "ความเปรี้ยว" ที่อยู่ในนั้นออกไปอย่างไร ก็จะยังคงสังเกตเห็นได้ในเกี๊ยว ไม่ว่าคุณจะใส่น้ำตาลลงไปมากแค่ไหนก็ตาม ดังนั้นพยายามหาชีสกระท่อมชาวนาสด - และรับประกันว่าคุณจะได้เกี๊ยวอร่อย



คุณกำหนดปริมาณน้ำตาลและเกลือสำหรับการเติมด้วยตัวคุณเอง - ในเรื่องนี้ทุกคนมีรสนิยมต่างกัน บางคนไม่ใส่น้ำตาลลงในชีสกระท่อมเลย แต่พวกเขาให้บริการน้ำผึ้ง, แยม, แยม, แยมกับเกี๊ยว ... และบางคนชอบเกี๊ยวด้วยครีมเปรี้ยวและมาก ไส้หวาน... ฉันใส่น้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์ 2 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อยลงบนคอทเทจชีส 400 กรัม แต่คุณอาจชอบเกี๊ยวในปริมาณที่ต่างออกไป ดังนั้นอย่าลืมลองไส้เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด




นั่นคือทั้งหมดที่ เกี๊ยวกับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนขนาดของเกี๊ยวได้ บางคนชอบชิ้นเล็กมากซึ่งมีท็อปปิ้งเล็กน้อย แต่มีแป้งเยอะ และบางคนชอบขนาดใหญ่ - พวกเขาไม่สะดวกที่จะกิน แต่มีไส้มากมาย ... เลือกตัวเอง แต่ฉันชอบค่าเฉลี่ยสีทอง
ผู้เขียน - Natalia Tishchenko

ฉันเคยเชื่อมโยงเกี๊ยวนึ่งด้วยความยากลำบาก จำเป็นต้องต้มน้ำให้ร้อน มัดผ้าขาวม้าไว้กับกระทะแล้วปรุงเกี๊ยว คอยดูให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดและกระทะไหม้ นี่เป็นวิธีที่คุณย่าของเราทำ แต่ตอนนี้เป็นเวลาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เวลาผู้เล่นหลายคน ขั้นตอนการทำอาหารกับผู้ช่วยที่คุณรัก - ผู้เล่นหลายคนนั้นค่อนข้างง่ายสะดวกและเรียบง่าย ลองทำเกี๊ยวนึ่งนุ่มอร่อยตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและดูด้วยตัวคุณเอง

ดังนั้น เราต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

- kefir หรือ นมบูด- 150 มิลลิกรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีภูเขา);
- แป้งสาลีพรีเมี่ยม - 300-350 กรัม (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)

สำหรับการกรอก:

- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 ช้อนชา

พื้นฐานสำหรับเกี๊ยวที่เขียวชอุ่มเป็นพิเศษ ในการนวดแป้งคุณต้องผสมไข่ kefir เกลือและโซดา เทของเหลวลงในแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้งยืดหยุ่น

ปล่อยให้แป้งอยู่คนเดียวยี่สิบนาทีและในช่วงเวลานี้ให้เติมนมเปรี้ยว

วิธีทำไส้คอทเทจชีสสำหรับเกี๊ยว

เริ่มทำอาหารนวดนมเปรี้ยวด้วยส้อมใส่ไข่แดงและเกลือ

ผสมให้เข้ากัน มวลนมเปรี้ยวเพื่อให้ไข่แดงมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและทำให้ส่วนผสมของเต้าหู้มีสีเหลืองอ่อนที่น่าพึงพอใจ

วิธีทำเกี๊ยวซ่ากับคอทเทจชีส

ในการปั้นเกี๊ยวที่เขียวชอุ่มอย่างถูกต้องคุณต้องรู้บ้าง ความลับง่ายๆซึ่งข้าพเจ้ายินดีจะแบ่งปัน

รีดแป้งออกเป็นชั้นหนาประมาณเจ็ดมิลลิเมตร ตัดวงกลมที่มีรูปร่างพิเศษหรือแก้ว

ใส่ไส้ที่กึ่งกลางของแต่ละวงกลมในร่องพิเศษที่สร้างขึ้นด้วยมือของคุณ

พับครึ่งวงกลมแล้วยืดไส้ด้วยนิ้วของคุณข้างในเกี๊ยว

หยิกขอบด้วยแป้งและมือที่ว่องไว 🙂 ทำผมเปียตามขอบเกี๊ยวสำหรับตกแต่ง

ใส่เกี๊ยวสำเร็จรูปกับคอทเทจชีสบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูที่สะอาด

วิธีทำเกี๊ยวนึ่งในหม้อหุงช้า

เปิดโปรแกรม "Steamer" หลังจากเทน้ำจนถึงเครื่องหมายขั้นต่ำ วางเกี๊ยวบนชั้นวางนึ่ง คุณต้องวางเกี๊ยวให้ห่างจากกันเพื่อไม่ให้ติดกัน

ใน multicooker ของฉัน โปรแกรม Steamer จะเปิดโดยอัตโนมัติเป็นเวลา 10 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการทำเกี๊ยว เมื่อเปิดฝาออกมาจะพบกับเกี๊ยวนุ่มน่ารับประทาน

ที่เหลือก็ตักใส่จาน เนยและเสิร์ฟถึงบ้านเพื่อชิม

ข้างในเกี๊ยวไส้ชีสกระท่อมจะฉ่ำและอร่อยมากและ เปลือกหนาเติมเต็มรสนิยมของเธอได้อย่างลงตัว

อย่าลืมจดบันทึกของฉัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเอาใจครอบครัวของคุณด้วยเกี๊ยวนุ่มอร่อยกับคอทเทจชีส นึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องได้เร็วมาก เรียบง่าย และทุกจานกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าและมีสุขภาพดีกว่าการต้มในน้ำธรรมดามาก

สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อพูดถึงอาหารที่มีชีสกระท่อมคือเกี๊ยวแสนอร่อย แต่คนไม่ค่อยรู้จัก รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารจัดการทำลายแม้กระทั่งอาหารอันโอชะง่าย ๆ ดังกล่าว น่าแปลกที่เกี๊ยวบางตัวแน่นในขณะที่บางตัวก็พอใจกับไส้และแป้งแยกต่างหาก วิธีนี้แก้ไขได้ง่ายถ้าคุณรู้แน่ชัดว่าต้องปรุงเกี๊ยวด้วยชีสกระท่อมมากแค่ไหน

ปรุงจนเปื่อย ...

ด้วยเหตุผลบางอย่าง พวกเราหลายคนเชื่อว่าสิ่งสำคัญในการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปคือคอทเทจชีสที่มีไขมันอร่อยและเป็นเบสที่ผสมตามกฎทั้งหมด ไม่ต้องสงสัยเลยว่าองค์ประกอบทั้งสองนี้มีบทบาทสำคัญแต่ไม่ได้ชี้ขาดในการเตรียมอาหาร ท้ายที่สุดแม้หลังจากอ่านมากที่สุด สูตรละเอียดคำถามเชิงตรรกะยังคงอยู่: ควรปรุงเกี๊ยวกับชีสกระท่อมมากแค่ไหน?

อันที่จริง ช่วงเวลาไม่ต่างจากการปรุงเกี๊ยวกับมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้ข้อมูลนี้เป็นพื้นฐานได้อย่างปลอดภัย สำหรับผู้ที่เจออะไรแบบนี้ครั้งแรกเราจะอธิบาย: เกี๊ยวกับคอทเทจชีสหรืออื่นๆ ไส้คาวปรุงอาหารเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด

แต่สำหรับกลุ่มประชากรที่มีงานยุ่งเป็นพิเศษ ปัญหาอื่นอาจเกิดขึ้นเพราะการแช่แข็ง จัดเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปปรุงอาหารในระยะเวลาที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แน่นอน ผู้ผลิตมักจะระบุกรอบเวลาที่จำเป็นบนบรรจุภัณฑ์และแม้กระทั่งข้อความที่มาพร้อมกับรูปภาพทีละขั้นตอน แต่อะไรก็เกิดขึ้นได้ในชีวิต

หากคุณซื้อเกี๊ยวแช่แข็งกับคอทเทจชีสและไม่รู้ว่าต้องปรุงมากแค่ไหน แต่บรรจุภัณฑ์ถูกทิ้งไป ให้ใช้ข้อมูลต่อไปนี้:

• เกี๊ยวต้มในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
• ในกระทะ - 3 นาที;
• สองสาม - 3-4 นาที;
• ทอด - 1.5 นาที;
• ในไมโครเวฟที่ 700V - 5 นาที

อีกทางเลือกหนึ่งในการพิจารณาความพร้อมของเกี๊ยวเต้าหู้คือการติดตามเมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เชื่อกันว่าทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น สามารถปิดเตาได้ อย่างไรก็ตาม กฎนี้ใช้ได้กับเกี๊ยวขี้เกียจเท่านั้น

ในการต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างถูกต้องนั้นมีชัยไปกว่าครึ่งเพราะคุณต้องปั้นช่องว่างด้วย หากตัวเลือกร้านค้าไม่เหมาะกับคุณ เราขอแนะนำให้ใช้สูตรอาหารของเรา

อาหารอันโอชะของเต้าหู้: เราปรุงให้ถูกต้อง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณรู้วิธีทำเกี๊ยวทำเอง คุณทราบด้วยว่าคุณสามารถเพิ่มผลไม้สดหรือแช่แข็ง วานิลลินหรือลูกเกดลงในคอทเทจชีสได้ แต่จินตนาการของมนุษย์ไม่เคยหยุดนิ่งอยู่ที่ความรู้ที่ได้รับ ดังนั้นเราจึงขอเสนอทางเลือกอื่นให้คุณ - เกี๊ยวเค็มกับ คอทเทจชีสเนื้อนุ่มและสมุนไพรสด

สารประกอบ:

• 1 ½ ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ;
• ชีสกระท่อมเค็ม 400 กรัม
• ความเขียวขจี

การตระเตรียม:

ทำอาหาร - อบไอน้ำ

ไม่มีเวลายืนบนกระทะและดูน้ำเดือดใช่ไหม ลองทำอาหาร เกี๊ยวขี้เกียจในหม้อหุงช้าและคุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนของจาน การทำเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่องของคุณเป็นส่วนใหญ่ แต่โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

สารประกอบ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 750 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งกับสไลด์;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• 2 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

ครอบครัวของฉันมาจากภูมิภาค Poltava ดังนั้นในบางครั้ง อาหารก็ปรากฏขึ้นบนโต๊ะของเรา สูตรคุณยาย... หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือเกี๊ยวนึ่งกับคอทเทจชีส จะหวานหรือเค็มก็แล้วแต่รสนิยม ในสูตรนี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงด้วยไส้หวานและคุณตัดสินใจด้วยตัวเองแล้ว

เราเตรียมส่วนผสมหลัก

สำหรับการเติมเกี๊ยวในอนาคตเราใช้คอทเทจชีสเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ชีสกระท่อมควรแห้ง

ละลายยีสต์และน้ำตาลในแก้ว kefir อุ่น ๆ

เราขับรถในไข่ผสม

เทแป้งลงในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวด แป้งนุ่มเหมือนเกี๊ยวทั่วไป

ปริมาณแป้งอาจต้องการน้อยหรือมากขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ฯลฯ

คลุมแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ขึ้นหนึ่งชั่วโมง

วางแป้งที่เข้ากันไว้บนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วนวดเล็กน้อย

ตัดส่วนของแป้งออกแล้วม้วนเป็นชั้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม. ขับไล่วงกลม

ใส่คอทเทจชีส 1 ช้อนชาในแต่ละวงกลม

และเราทำเกี๊ยว

เราใส่ห้องอบไอน้ำ ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำลงในกระทะเดียวแล้ววางบนกองไฟ วางหม้อต้มสองชั้นไว้ด้านบนหรือปิดกระทะด้วยผ้าก๊อซสองชั้นแล้วมัดรอบขอบ เมื่อน้ำในกระทะพยักหน้า ให้วางเกี๊ยวบนหม้อต้มสองชั้น

ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-5 นาทีโดยไม่ต้องพลิกฝา

เกี๊ยวนึ่งกับคอทเทจชีสพร้อมแล้ว อร่อย!