Przepis nr 1

To jest bardzo pyszne ciasteczka... Aby go upiec, potrzebujesz patelni. Mam jeden od czasów sowieckich (pożyczyłem go od matki).
Aby zrobić ciasteczka będziesz potrzebować:
mąka - 3 szklanki
masło - 100 gram
margaryna - 100 gram
cukier - 1 szklanka
jajko - 3 sztuki
majonez - 1 opakowanie 220 ml
soda - 1 łyżeczka
ocet - 1 łyżeczka

1. Wsyp mąkę do płytkiej miski i dodaj zimne (nie miękkie!) masło i margarynę. Posiekaj wszystko nożem, aby uzyskać mały, jednorodny miękisz.

2. W innej misce połącz cukier, jajka i majonez. Ubijaj mikserem, aż się utworzy jednorodna masa.

3. Wlej ubitą mieszankę jajeczno-majonezową do miski z mąką. Dobrze wymieszaj (wygodnie jest mieszać łyżką). Ciasto powinno być grube i lekko żylaste.

4. Rozgrzej patelnię na kuchence (możliwe nie tylko na gazie, mam steloceramikę i wszystko poszło dobrze). Połóż łyżkę ciasta na środku gorącej formy i mocno połącz części formy. Smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty, w zależności od siły podgrzewania. Na początku pieczenie ciastek trwa dłużej, później należy skrócić czas smażenia. Wyjmij gotowe ciasteczka z formy, podziel je na osobne ciasteczka i możesz jeść. Smacznego!

Kolejna wersja testu! Przepis numer 2

250gr. margaryna, 250gr. cukier, 4-5 jajek, 500g. kwaśna śmietana, 0,5 gr. soda, gaszona octem. 500gr. mąka (w przybliżeniu)
Przygotowanie:
1. Roztop margarynę, dodaj cukier, jajka, śmietanę, sodę gaszoną.
2. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. następnie dodaj mąkę. Ciasto powinno być średniej grubości.
3. Podgrzej naczynie do pieczenia, włóż ciasto do naczynia do pieczenia i upiecz.

I dalej! Przepis numer 3

Przepis na ciasteczka na specjalnej patelni „Jak w dzieciństwie” on Konkurs z Jewgienija Troszina:

Składniki:

1. Mąka - 3 szklanki
2. Cukier - 1 szklanka
3. Śmietana lub majonez - 200 gr
4. Margaryna 250 gr
5. Jajko - 3 szt.
6. Ocet stołowy - 1 łyżeczka
7. Sól - 0,5 łyżeczki
8. Soda - 0,5 łyżeczki

Przygotowanie:

1. Ubij białka
2. Zmiel cukier z żółtkami, dodaj sól
3. Zgaś sodę oczyszczoną w occie
4. Połącz margarynę z mąką, dodaj śmietanę
5. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gęste.
6. Piec w foremce do ciastek. Formę należy równomiernie podgrzać, obracając ją o 180 stopni.
   Piec do miękkości.

Przepis numer 4

Jajko kurze - 3 sztuki
Mąka - 1 stos.
Skrobia ziemniaczana - 0,5 stosu.
Cukier - 1 stos.
Margaryna - 250 g
Cukier waniliowy- 1 saszetka
Jajka zmielić z cukrem i wanilią.Roztopioną, lekko wystudzoną margarynę połączyć z mieszanką jajeczno-cukrową,dodać mąkę i dokładnie zagnieść ciasto.Formę posmarować masłem lub margaryną i wstawić na piec do rozgrzania.W międzyczasie do ciasta dodać skrobię i zagnieść, konsystencja jest jak gęsta śmietana. Do każdej foremki włożyć 1 łyżeczkę ciasta, zamknąć i włożyć do pieca. Ciasteczka smażymy na jasnozłoty kolor, obracając kilka razy

Przepis nr 5

1 puszka majonezu (200 gr)

1 szklanka cukru

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej (nie gasić)

1 szklanka skrobi

2 szklanki mąki

200 gramów zmiękczonej margaryny (na końcu)

Dobrze zagnieść ciasto, włożyć łyżką do wgłębień. Piecz po 3-5 minut z każdej strony.

Przepis brzmi dziwnie, ale smak ...

Wraz z pojawieniem się silikonowych naczyń do pieczenia coraz więcej gospodyń domowych porzuca metalowe oprawy. Zalety silikonu są oczywiste: nie trzeba go oliwić przed pieczeniem, wypieki można łatwo wyjąć z takich form. Ale mają jednak jedną wadę - w silikonowa forma nie można upiec pysznych ciasteczek na gazie.

Nawet w niedalekiej przeszłości prawie każda gospodyni domowa miała patelnię do pieczenia różnych ciasteczek: trójkątów, grzybów, orzechów, muszelek, rożków i tak dalej. Ale popularność takich ciasteczek jest tak duża, że ​​nawet teraz nie będzie trudno kupić taką formę i zadowolić bliskich pysznymi domowymi ciasteczkami.

Najłatwiejszy przepis

Ten przepis wykorzystuje najprostszy zestaw składników, ale to nie sprawia, że ​​ciastko jest mniej smaczne. Warto również zauważyć, że przepis nie jest powiązany z żadną konkretną formą pieczenia, więc to ciasto można upiec na dowolnej dostępnej patelni.

Jak zrobić domowe herbatniki gazowe:

Ciasteczka „Trójkąty” w formie na gazie

Ciasteczka w kształcie gofrów-trójkątów według tego przepisu są umiarkowanie miękkie i niskotłuszczowe, mimo że ciasto zawiera wystarczającą ilość składników tłuszczowych (masło, majonez czy kwaśna śmietana).

Wymagane produkty:

• 200 gramów majonezu (lub kwaśnej śmietany);
• 200 gramów stopionych masło;
• 150 gramów cukru;
• 3 jajka;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 350-450 gramów mąki.

Czas gotowania: 30 minut.

Zawartość kalorii 100 gramów domowych wafli trójkątnych - 427,5 kcal.

Pieczenie kroki:

1. Zmiel cukier razem z jajkami;
2. Dodaj roztopione masło i majonez lub śmietanę;
3. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj;
4. Włóż ciasto do każdego trójkąta i piecz z każdej strony na piękny złoty kolor.

Przepis na ciasteczka "Grzyby" w postaci gazowej

Dzieci bardzo lubią ciasteczka „Grzyby” za ich oryginalność wygląd zewnętrzny i pyszne czapki pokryte lukier czekoladowy... Aby było jeszcze ciekawiej, możesz zastosować posypkę w postaci kolorowych posypek cukierniczych. Ale nawet bez wystroju ciasteczka są bardzo smaczne.

W przypadku „Grzybów” musisz wziąć:

• 2 jajka;
• 0,5 szklanki cukru;
• 125 gramów kremowej margaryny;
• 1 szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka wódki;
• 350 gramów mąki;
• 100 gramów gorzkiej czekolady;
• 100 gramów białej czekolady;
• Posypka cukiernicza.

Na pieczenie i dekorowanie grzybów trzeba będzie poświęcić 50-60 minut.

Zawartość kalorii w tym deserze wynosi 424,8 kcal na 100 gramów.

Przepis na gotowanie ciasteczek „Grzyby” w postaci gazu krok po kroku:

1. Zagnieść ciasto, najpierw mieszając wszystkie składniki płynne z cukrem, a następnie dodając składniki suche;
2. Piecz grzyby i pozwól im ostygnąć;
3. Rozpuść w kąpieli wodnej Biała czekolada i zanurz w nim nogi grzybów, odwróć je do góry nogami, aby czekolada zamarzła;
4. Następnie rozpuść ciemną czekoladę i zanurz w niej kapelusze, udekoruj posypka cukiernicza i pozwól czekoladzie stwardnieć.

Przepis na domowe ciasteczka „Orzechy” w postaci gazowej

W przypadku tego ciasteczka ugniataj kruche ciasto bez proszku do pieczenia lub sody, dzięki czemu łupiny orzechów mogą być cieńsze, ale mocne. Nadzienie przygotowuje się z gotowanego skondensowanego mleka, w razie potrzeby do śmietany można dodać suszone owoce lub posiekane orzechy.

Do ciasta i śmietany potrzebne będą następujące składniki:

• 250 gramów margaryny z roztopionym masłem;
• 1 szklanka cukru;
• 2 jajka;
• 3 szklanki mąki;
• 100 gramów zmiękczonego masła;
• 450 gramów gotowanego skondensowanego mleka.

Czas gotowania wyniesie nieco ponad godzinę (70-80 minut).

Zawartość kalorii w „Orzechach” wynosi 411,0 kcal/100 gramów.

Gotowanie takich ciasteczek w formie na gazie:

1. Zagnieść kruche ciasto z margaryny, cukru, jajek i mąki;
2. Piec połówki łupin orzechów;
3. Toffi ( gotowane mleko skondensowane) ubić miękkim masłem i wypełnić połówki, łącząc je ze sobą.

Nie ma sensu opisywać technologii pieczenia ciasteczek od przepisu do przepisu, lepiej będzie o tym porozmawiać razem przydatne porady i sekrety, które pomogą Ci uniknąć ewentualnych trudności w procesie gotowania.

Po pierwsze, patelnię należy dobrze rozgrzać nad ogniem przed ułożeniem ciasta i nasmarować. Odbywa się to tylko przed pierwszą partią ciasteczek, wtedy łatwo pozostaną poza formą. Do smarowania można użyć oleju spożywczego, masła, margaryny lub olej słonecznikowy bez zapachu.

Ilość ciasta do włożenia do formy trzeba będzie dostosować niezależnie, aby z niej nie wypłynęło i wypełniło całą formę. Średnio na jedną porcję (w zależności od wzoru wytłoczenia) potrzeba około 2 łyżek ciasta.

Patelnia gazowa będzie musiała zostać odwrócona, aby ciasteczka w formie były upieczone z obu stron i uzyskały piękny złoty odcień. Podczas pieczenia uchwyty formy muszą być zamknięte, w przeciwnym razie ciasto podniesie górną klapkę, a wypieki nie będą dobrze się pieczeć.

Czas przejścia pieczenia z etapu ciasta do etapu gotowego biszkoptu, nawet dla tej samej formy, może być różny dla każdej gospodyni domowej (od kilku sekund do 5-7 minut). Zależy to od wielu czynników, więc ten czas trzeba będzie ustawić samemu, otwierając klapki patelni i obserwując kolor ciasteczek.

Główne składniki: Ciasto biszkoptowe

Ciasteczka gazowe - nie tylko pyszna uczta dla całej rodziny, ale także łatwe w przygotowaniu danie. Wymagane składniki z pewnością jest w kuchni każdej gospodyni domowej, a wiele z nich zachowało stalowe naczynie do pieczenia od czasów sowieckich.

Składniki do gotowania ciastek na gazie:

1. Mąka pszenna 2 szklanki
2. Masło 200 gram
3. Cukier 1 szklanka
4. Jajko kurze 5 sztuk (duże)
5. 1/3 łyżeczki sody
6. 1/3 łyżeczki octu
7. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Produkty nie są odpowiednie? Wybierać podobny przepis od innych!

Naczynie do ciastek, metalowa miska, mikser, rondel.

Pieczenie ciasteczek w formie na gazie:

Pierwszym krokiem jest stopienie masła. Można to zrobić na kilka sposobów, na przykład w kąpieli wodnej. Masło włożyć do metalowej miski i włożyć do garnka z wodą. Gdy masło całkowicie się rozpuści, zdejmij z ognia i lekko ostudź.

Do miski z roztopionym masłem wsypać cukier granulowany, jajka, mąkę, a następnie sodę oczyszczoną, gasić octem. Ciasto należy dobrze wymieszać, aby masa była jednorodna, a cały cukier się rozpuścił. Nie zapomnij o proszku do pieczenia, bez niego ciasteczka okażą się mniej miękkie i apetyczne.

Przed gotowaniem podgrzej formę i lekko ją nasmaruj. olej roślinny... Aby ułatwić gotowanie, konieczne jest ponowne podgrzanie obu stron formy. Aby to zrobić, otwórz go i połóż na kuchence gazowej, aby każda strona znajdowała się nad palnikiem, rozpal ogień.

Ciasto rozprowadzamy na gorącej i natłuszczonej formie, jego ilość należy kontrolować niezależnie, w zależności od wielkości Państwa potraw. Upewnij się, że masa nie spływa po brzegach, ale nie oszczędzaj mieszanki, w przeciwnym razie deser okaże się nierówny i mały. Po dodaniu wymaganej ilości ciasta zamknij patelnię i odczekaj około 2-3 minuty, a następnie odwróć. Ciasteczka należy piec przez 5-7 minut z każdej strony, ale nie zapomnij ich odwrócić, aby ciasto się nie przypaliło, a uzyskałeś delikatną i soczystą delikatność.

Gotowy deser podawany jest na dużym płaskim naczyniu. Z reguły ciasteczka są układane jeden na drugim. Można udekorować skondensowanym mlekiem, domowym dżemem lub cukier puder... Pokaż swoją wyobraźnię, zachwyć rodzinę i przyjaciół pysznym i pięknym daniem.

Zamiast masła możesz użyć margaryny.

Te ciasteczka można również gotować w elektrycznej gofrownicy.

Ostrożnie odetnij nożem postrzępione krawędzie gotowych ciasteczek, aby nadać deserowi delikatniejszy kształt.

Ja, Anna Szestakowa, pozdrawiam cię.

Bardzo miło mi Cię widzieć u mnie.

Jeden z moich znajomych otrzymał taki kształt, ale nikt nie pamięta, jak upiec te serca. I tak ona, wiedząc, że zbieram wszelkiego rodzaju przepisy, zwróciła się o pomoc. Oczywiście te przepisy zostały dla mnie zachowane. A ja chciałem upiec "Serduszka" jak w dzieciństwie, leczyć wnuki, pozwolić im spróbować tego, co jedli ich matki i babcie.

Znalazłam cudowną patelnię, upieczone ciasteczka, wnuki były zachwycone.

Może masz taki problem. Forma pozostała, ale przepis został zapomniany, a ja naprawdę chcę zapamiętać smak dzieciństwa, smak wypieków mojej mamy. A jeśli stara forma nie przetrwała, skorzystaj z nowoczesnej technologii.

Oto przepis dołączony do instrukcji użycia tego naczynia do pieczenia domowych ciasteczek.

Przepis na ciasteczka w formie na gazie - stare, jak pieczone matki

Ta forma jest przeznaczona do pieczenia ciasteczek w domu na dowolnym urządzeniu grzewczym, jest wygodna w użyciu i nie jest wymagany piekarnik, co czasami jest bardzo przydatne.

Pokarmy potrzebne do przygotowania tego pliku cookie:

• 1½ szklanki mąki
• 3 jajka
• 2/3 szklanki cukru
• 200 g margaryny lub masła
• wanilina
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli

Cookie cookies w postaci:

Wszystkie pliki cookie są gotowe. Możesz posypać cukrem pudrem i zaprosić wszystkich na herbatę.

Spójrz, jak pięknie się wyszłam. To się u Ciebie sprawdzi, a może nawet lepiej.

Ten przepis przyszedł wraz z formularzem sklepu. A następny, o którym opowiem, dostałam od mamy, miała taką starą książkę kucharską, w środku na pustych kartkach, żeby nie zgubić, moja mama spisywała przepisy, których nauczyła się od znajomych. Tak dotarły do ​​mnie przepisy mojej mamy. A wcześniej zawsze piekłam te ciasteczka według przepisu mojej mamy.

Dostała taką formę gdzieś na długo przed tym, jak ten cud pojawił się w sprzedaży w sklepach. Mundur mamy był żeliwny, nie tak piękny jak zakupiony. Uchwyty były całkowicie metalowe, nie było to zbyt wygodne w użyciu, ale ciasteczka okazały się znacznie smaczniejsze. Szkoda, że ​​ta forma nie przetrwała.

Przepis na ciasteczka w kształcie mamy

• 6 jajek
• 2 szklanki cukru
• 300 g margaryny
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka skrobi

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Dodaj stopioną margarynę. Mieszamy.
3. Wsyp mąkę i skrobię. Zagnieść ciasto.
4. Pieczemy jak w poprzednim przepisie.

Piecz ciasteczka od dzieciństwa, uszczęśliw swoje maluchy.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł, kliknij przyciski społecznościowe. sieci, udostępniaj znajomym, zostawiaj komentarze, subskrybuj i otrzymuj nowe artykuły pocztą. A ja postaram się zadowolić, zamieszczając nowe ciekawe artykuły.

Pozostaje mi życzyć przyjemnego picia herbaty i dobrego nastroju.

Pozdrawiam Anno.