/> Le persone spesso si recano in vari locali per mangiare, parlare, chiacchierare e semplicemente sedersi e rilassarsi. Vi siete mai chiesti che cos'è quella struttura? Ristorazione che stai visitando. Ristorante, caffè, bar? Quale istituto è migliore? Parola un ristoranteè di origine francese. Tradotto dal francese, la parola ristoratore, significa: ripristinare, aggiustare. Poche persone sanno come un vero ristorante differisce da un caffè. Il ristorante deve avere musica dal vivo, almeno qualche volta, oltre a un certo livello di servizio, i cui requisiti sono generalmente gli stessi in tutto il mondo. Assolutamente ogni istituzione che afferma di essere un ristorante deve prepararsi piatti complessi, anche su misura per un singolo cliente, e dovrebbe anche essere possibile ordinare bevande alcoliche, o confetteria... Certo, ci deve essere uno chef o un'intera squadra, ma il cibo non può essere fornito dall'esterno e deve esserci Fast food.

Nei ristoranti alto livello servizio. Di norma, i ristoranti hanno mobili molto confortevoli e chic. Tavoli coperti con la tovaglia di lino marchiata del ristorante. Vasto assortimento di posate. In molti ristoranti, anche il design delle stoviglie è splendidamente disegnato. I tovaglioli in tutti i ristoranti, così come la tovaglia, sono di lino. Questo fatto è la differenza più evidente tra un ristorante e un caffè. I menu dei ristoranti nazionali sono bilingue. Ad esempio, in ristorante cinese il menu deve essere in cinese e russo. I visitatori sono serviti da camerieri professionisti e capocameriere. Un cameriere professionista dovrebbe essere in grado di memorizzare un ordine senza scriverlo. Essere in grado di apparecchiare correttamente la tavola. E la cosa principale è portare 6 piatti contemporaneamente nelle tue mani, senza vassoio. Sono vestiti con abiti di marca con il logo del ristorante. Il ristorante fornisce anche il controllo della temperatura e dell'umidità. È stato installato un buon sistema di ventilazione.

Visitare buon ristorante ti darà molto piacere. Ma i prezzi corrispondono anche ai piaceri che hai ricevuto.

/> Caffè- la parola è francese. Parola tradotta bar significa "un luogo dove si beve il caffè". Oggi un caffè- uno stabilimento di ristorazione dove non solo si può bere un caffè, ma anche fare uno spuntino. Il caffè è destinato alla ristorazione e alla ricreazione, può anche essere definito un piccolo ristorante con differenze nell'assortimento e nel servizio. Essendo in una categoria di prezzo inferiore rispetto a un ristorante, il caffè attrae i giovani che vengono a mangiare, chiacchierare con gli amici e navigare in Internet. Il caffè è anche attraente per le persone che non sono abituate a negarsi il buon cibo durante l'orario di lavoro. Ci si può aspettare che il caffè sia servito da un cameriere o da un self-service. Nel caso del self-service, il visitatore prende i piatti che gli piacciono su un vassoio, li paga e occupa un tavolo libero. In termini di servizio, non è previsto il pre-servizio al bar. Sul tavolo, coperto da una normale tovaglia, ci sono piatti ausiliari (quotidiani): tovaglioli, posacenere, menu da tavola, spezie. Il design di un caffè può portare un sapore nazionale, uno stile classico, qualsiasi fantasia di design. Non è soggetto a requisiti così rigidi per quanto riguarda lo stile del ristorante, ma in ogni caso dovrebbe essere tematico.

Per quanto riguarda la cucina, il caffè dovrebbe avere un menu unico da offrire al visitatore. Il menu offre tutte le categorie di cibo e bevande alcoliche, a meno che non sia vietato dal formato del caffè.

Dove andare se vuoi solo fare una chiacchierata da cuore a cuore, in un'atmosfera accogliente, guardare la tua partita preferita con un gruppo di amici? Se non vuoi ordinare la "cena" troppo tardi, ma semplicemente bere un cocktail familiare o, al contrario, un cocktail esotico o un tradizionale bicchiere di birra? Poi arriva il momento di andare al bar - un posto dove non ti sarà richiesto di spendere molto, e ci sarà un sacco di brillantezza e divertimento, lo stesso assortimento del bar lo presuppone già in anticipo.

/> BarÈ un bar che vende bevande alcoliche per il consumo immediato. Non c'è differenza fondamentale tra stabilimenti di bere come bar, pub, saloon, pub, taverna, cantina o calice di vino perché lo scopo di tutte queste attività è generare valore commerciale attraverso la vendita di alcolici. Vale anche la pena considerare che il bar è un luogo di relax per coloro che vogliono chiacchierare sinceramente con gli amici a un tavolo accogliente o, forse, osservare l'abilità del barista che mescola in modo capriccioso le bevande, o semplicemente conoscere qualcuno, scegliendo come occasione da offrire per trattare cocktail.

In qualche barre il cibo è servito e il bar può anche essere parte del ristorante. "Barre" che fanno parte dell'hotel sono talvolta conosciuti con altri nomi: "long bar" (lon bar) o "salotti hotel".

Quindi, per riassumere il nostro confronto: tutti questi stabilimenti sono buoni e necessari, ma bisogna capire ed essere in grado di distinguere quale è per quale motivo. Quindi, dopo il nostro confronto, penso, ognuno di voi può facilmente caratterizzare e predeterminare il proprio stabilimento preferito per l'una o l'altra forma di soggiorno sociale. vi auguro un piacevole passatempo!!!

Oggi è impossibile immaginare la nostra vita senza tali stabilimenti di intrattenimento come bar e caffè. La gente va nei caffè e nei ristoranti per incontrarsi, parlare, fare uno spuntino e rilassarsi. Puoi visitare un bar o un caffè non solo la sera, ma anche durante il giorno, quando non vuoi sederti tra le mura dell'appartamento.

Il significato della parola "bar" ha diverse definizioni. Il bar è un'istituzione dove serve bevande alcoliche... Un bar è un tavolo dove il barista prepara le bevande, da qui il nome “bar”.

Ci sono stabilimenti come pub, taverne, taverne o wine bar. Non c'è praticamente alcuna differenza tra loro, l'obiettivo è lo stesso: la vendita di bevande alcoliche. Oltre all'alcol, i bar possono offrire snack e osservare l'abilità del barista nella preparazione di cocktail.

I bar sono spesso un'aggiunta a un hotel o un ristorante.

I bar possono avere il proprio piatto d'autore o drink d'autore, che non possono essere trovati da nessun'altra parte. Di solito i bar sono pronti a servire gli ospiti da mezzogiorno a sera.

Si ritiene che il più il miglior cocktail cucinato nel New Mexico, un gran numero di persone non è rimasto indifferente al cocktail Margarita offerto dal bar locale.

Quando si tratta di dove bere la birra, la migliore birra è nella Repubblica Ceca. Pub praghese" macchie»Il più popolare in Europa.

La migliore carta dei vini è in un bar di Lisbona. L'assortimento del bar comprende circa 400 varietà di vini.

I pub sono una specie di bar. La particolarità dei pub è che le bevande alcoliche possono essere consumate solo al chiuso. I famosi birrifici sono controllati da donne, quindi la qualità della birra in questi stabilimenti è molto più alta. Anche i pub possono fungere da hotel. I pub sono particolarmente popolari nei paesi di lingua inglese.

Solo un russo può capire cos'è una serra! Se le persone non hanno soldi per un ristorante, un caffè o un bar, puoi tranquillamente andare al bicchiere di vino. Questo è un po' un'opzione economica sbarra.

Ci sono questi tipi di bar: bar del latte, bar di insalate, bar di frutta, disco bar, bar espressi.

Un caffè è una piccola istituzione con una piccola sala dove non solo puoi bere un caffè, ma anche fare uno spuntino. I prezzi del caffè attirano i giovani che vengono a incontrare gli amici e usano il Wi-Fi. Il caffè può essere servito da camerieri che informeranno l'ospite con il menu, o forse self-service. Non cucinano in un bar piatti insoliti, quindi, i prezzi sono ragionevoli.

Di solito i caffè o i ristoranti non hanno una cucina completa, quindi vengono offerti pasti leggeri agli ospiti.

Il design del caffè può essere realizzato in una varietà di stili, che vanno dal classico allo stile nazionale. Sui tavoli c'è una tovaglia, un posacenere, spezie.

Di solito i caffè possono essere suddivisi in diversi gruppi: caffè regolari e specializzati. I caffè specializzati si suddividono in:

1. Gelateria... Offre almeno 5 tipi di gelato, cocktail, caffè, succhi vari. V grandi caffè gli ospiti possono essere serviti da camerieri. L'istituzione può produrre da sola il gelato utilizzando attrezzature speciali.
2. Caffè lattiero-caseario... Almeno il 35% in un tale stabilimento sono piatti a base di latte e latticini. Vende omelette, budini, frittelle, ecc.
3. Caffè per bambini... Strutture destinate alla ricreazione dei genitori con bambini. Il menu offre latticini, piatti di farina, dolci. Il caffè si distingue per il suo design, dove c'è un tema per bambini.
4. Caffè della gioventù... Luoghi popolari per i giovani per rilassarsi la sera. Qui vendono secondi, snack, gelati e vini.

Oggi i giovani amano molto entrare bistro... Le persone in tali stabilimenti mangiano molto velocemente, la scelta di bevande alcoliche è ridotta. Il menu è limitato a panini, gelati, insalate, caffè, tè.

La pizzeria è anche una specie di caffè. Il piatto forte di questo locale è la pizza. Il menu di questa struttura offre un'ampia selezione di pizze, salse e snack.

I tavoli di degustazione, dove gli ospiti possono degustare diverse varietà di vino, stanno guadagnando popolarità.

Differenze tra un bar e un caffè

1. Servizio... Il caffè può offrire il servizio al tavolo, il bar non ha camerieri. Al bar, l'ospite fa un ordine al bar, paga e lo aspetta.
2. Interior design... Spesso, l'interno di un caffè ha un tema. Il bar non si concentra sul design della sala.
3. Menù... Il caffè offre ai suoi visitatori piatti semplici, caffè, gelato, una piccola selezione di bevande alcoliche. Al bar, il menu è limitato a snack per alcolici.
4. Prezzi... A volte i prezzi in un caffè possono essere inferiori a quelli in un bar, questo è determinato dalla categoria dell'istituzione.

Il bar più interessante del mondo si trova in Sudafrica. Il bar è occupato da un enorme baobab, che può ospitare circa 15 persone. La portata del baobab è di circa 45 metri e la cantina contiene una varietà di birre e vini.

Tutti gli stabilimenti sono necessari e buoni, bar e caffè sono stabilimenti di ristorazione. Quando si sceglie l'una o l'altra istituzione, è necessario tenere conto del budget della vacanza, dell'età degli ospiti, del tema della vacanza. E poi ricorderai un buon momento con i tuoi cari per molto tempo e questa istituzione diventerà la preferita degli ospiti.

In che modo un caffè è diverso da un ristorante? Questo problema è diventato di recente sempre più rilevante. Con lo sviluppo della ristorazione, il confine tra questi concetti è diventato quasi invisibile. Nelle grandi città della Russia, ad ogni passo ci sono imprese aperte sotto il franchising di società occidentali. E questo aggiunge ancora più confusione alla terminologia della ristorazione russa. Il fatto è che negli Stati Uniti, ad esempio, qualsiasi locale si chiama ristorante. Tuttavia, in russo questa parola ha un significato più ristretto. Quindi, in che modo un caffè è diverso da un ristorante?

Etimologia

Prima di rispondere alla domanda su come un caffè differisce da un ristorante, vale la pena capire l'origine di queste parole. Forse non c'è stata differenza tra tali istituzioni per cento o duecento anni?

"Ristorante" è una parola di origine francese. Nel Medioevo c'erano taverne e osterie in Europa. I viaggiatori, di regola, soggiornavano in tali stabilimenti. Pagata una piccola somma per un piatto semplice, saziarono la fame e si misero di nuovo in viaggio. I ristoranti (come locali in cui gli ospiti possono ordinare uno dei piatti offerti nel menu) sono apparsi più tardi, nel XVIII secolo. E sono apparsi a Parigi, perché è dalla lingua francese che questa parola è migrata in tedesco, inglese e, naturalmente, russo.

L'origine della parola "caffè" non è facile da stabilire. Secondo una versione, come "ristorante", deriva dal francese. Secondo un altro, il "caffè" è entrato nel discorso degli europei della regione etiope di Kaffa. Ma cosa significa? La maggior parte dei dizionari dice che un caffè è un posto dove mangiare. Cioè, non è consuetudine trascorrere molto tempo in una tale istituzione.

Abbiamo capito l'origine dei concetti. Ma come si differenzia un bar da un ristorante dal punto di vista commerciale?

Gamma

Il menu del ristorante offre un'ampia selezione di piatti e bevande. Inoltre, la preparazione del cibo qui è un processo complesso. Diversi dipendenti lavorano nella cucina del ristorante. Uno è impegnato nella preparazione di antipasti freddi e insalate. Un altro è responsabile del "negozio caldo". Possono sostituirsi a vicenda solo in situazioni eccezionali.

Per capire come si differenzia un ristorante da un caffè, dovresti dare un'occhiata al menu. Nel primo stabilimento, potrebbe essere un grosso libro rilegato in pelle. Nei caffè, l'assortimento di piatti viene spesso presentato su diverse pagine A4.

Personale

Un cameriere non è solo una persona che prende un ordine. Questo è uno specialista il cui lavoro richiede determinate abilità e conoscenze. Il cameriere deve conoscere bene non solo l'assortimento dei piatti, ma anche saper raccontare all'ospite come vengono preparati. non è solo una vasta gamma di piatti, ma anche il numero di dipendenti. Di solito ci sono almeno tre camerieri nella sala ristorante. In un caffè, potrebbero non esserlo affatto. In un tale stabilimento, un dipendente spesso funge da cameriere e persino da donna delle pulizie.

Interni

Se chiedi a un uomo comune per strada la domanda su quali sono le differenze caratteristiche tra un ristorante, un bar da una tavola calda o, ad esempio, una pizzeria, molto probabilmente risponderà in termini di dimensioni. E in parte avrà ragione.

Un ristorante è un'istituzione che può occupare un'area impressionante ed essere situata in un edificio a due o anche a tre piani. Un caffè è spesso una piccola stanza con un bancone bar. Un commensale può includere due o tre tavoli e una vetrina. Tali esercizi di ristorazione si trovano spesso in centri commerciali... Hanno poco in comune con un ristorante a tutti gli effetti.

Se parliamo dell'aspetto dell'istituzione, vale la pena menzionare un'altra caratteristica che è spesso assente in un caffè. solitamente progettato in uno stile tematico. Inoltre, il proprietario di tale stabilimento si assicura che i dipendenti rispettino pienamente gli standard di servizio.

Qual è la differenza legale tra un ristorante e un bar? Sia nel primo che nel secondo caso si tratta di un'organizzazione che produce e vende prodotti culinari. Ristorante, caffè, snack bar, pizzeria, bar: tutti questi sono esercizi di ristorazione. Il proprietario di tale organizzazione dovrebbe formalizzare le sue attività nelle autorità competenti secondo un determinato schema. Il modo in cui chiama la sua impresa - un ristorante, un caffè o un ravioli - non influirà in alcun modo sulla contabilità. Cioè, in termini legali, non c'è differenza tra un ristorante e un caffè.

In conclusione, va detto che attività di ristorazione nel nostro Paese è piuttosto giovane e non ha una tendenza al rialzo costante. Pertanto, non esiste ancora una terminologia chiara.

/> Le persone spesso si recano in vari locali per mangiare, parlare, chiacchierare e semplicemente sedersi e rilassarsi. Ti sei mai chiesto quale sia la struttura di ristorazione che visiti? Ristorante, caffè, bar? Quale istituto è migliore? Parola un ristoranteè di origine francese. Tradotto dal francese, la parola ristoratore, significa: ripristinare, aggiustare. Poche persone sanno come un vero ristorante differisce da un caffè. Il ristorante deve avere musica dal vivo, almeno qualche volta, oltre a un certo livello di servizio, i cui requisiti sono generalmente gli stessi in tutto il mondo. In qualsiasi istituzione che pretende di essere un ristorante, dovrebbero essere preparati piatti complessi, compresi quelli ordinati per un singolo cliente, e dovrebbe anche essere possibile ordinare bevande alcoliche o dolciumi. Certo, ci deve essere uno chef o un'intera squadra, ma il cibo non può essere fornito dall'esterno ed essere istantaneo.

I ristoranti hanno un servizio di alto livello. Di norma, i ristoranti hanno mobili molto confortevoli e chic. Tavoli coperti con la tovaglia di lino marchiata del ristorante. Vasto assortimento di posate. In molti ristoranti, anche il design delle stoviglie è splendidamente disegnato. I tovaglioli in tutti i ristoranti, così come la tovaglia, sono di lino. Questo fatto è la differenza più evidente tra un ristorante e un caffè. I menu dei ristoranti nazionali sono bilingue. Ad esempio, in un ristorante cinese, il menu deve essere in cinese e in russo. I visitatori sono serviti da camerieri professionisti e capocameriere. Un cameriere professionista dovrebbe essere in grado di memorizzare un ordine senza scriverlo. Essere in grado di apparecchiare correttamente la tavola. E la cosa principale è portare 6 piatti contemporaneamente nelle tue mani, senza vassoio. Sono vestiti con abiti di marca con il logo del ristorante. Il ristorante fornisce anche il controllo della temperatura e dell'umidità. È stato installato un buon sistema di ventilazione.

Una visita a un buon ristorante ti darà molto piacere. Ma i prezzi corrispondono anche ai piaceri che hai ricevuto.

/> Caffè- la parola è francese. Parola tradotta bar significa "un luogo dove si beve il caffè". Oggi un caffè- uno stabilimento di ristorazione dove non solo si può bere un caffè, ma anche fare uno spuntino. Il caffè è destinato alla ristorazione e alla ricreazione, può anche essere definito un piccolo ristorante con differenze nell'assortimento e nel servizio. Essendo in una categoria di prezzo inferiore rispetto a un ristorante, il caffè attrae i giovani che vengono a mangiare, chiacchierare con gli amici e navigare in Internet. Il caffè è anche attraente per le persone che non sono abituate a negarsi il buon cibo durante l'orario di lavoro. Ci si può aspettare che il caffè sia servito da un cameriere o da un self-service. Nel caso del self-service, il visitatore prende i piatti che gli piacciono su un vassoio, li paga e occupa un tavolo libero. In termini di servizio, non è previsto il pre-servizio al bar. Sul tavolo, coperto da una normale tovaglia, ci sono piatti ausiliari (quotidiani): tovaglioli, posacenere, menu da tavola, spezie. Il design di un caffè può portare un sapore nazionale, uno stile classico, qualsiasi fantasia di design. Non è soggetto a requisiti così rigidi per quanto riguarda lo stile del ristorante, ma in ogni caso dovrebbe essere tematico.

Per quanto riguarda la cucina, il caffè dovrebbe avere un menu unico da offrire al visitatore. Il menu offre tutte le categorie di cibo e bevande alcoliche, a meno che non sia vietato dal formato del caffè.

Dove andare se vuoi solo fare una chiacchierata da cuore a cuore, in un'atmosfera accogliente, guardare la tua partita preferita con un gruppo di amici? Se non vuoi ordinare la "cena" troppo tardi, ma semplicemente bere un cocktail familiare o, al contrario, un cocktail esotico o un tradizionale bicchiere di birra? Poi arriva il momento di andare al bar - un posto dove non ti sarà richiesto di spendere molto, e ci sarà un sacco di brillantezza e divertimento, lo stesso assortimento del bar lo presuppone già in anticipo.

/> BarÈ un bar che vende bevande alcoliche per il consumo immediato. Non c'è differenza fondamentale tra stabilimenti di bere come bar, pub, saloon, pub, taverna, cantina o calice di vino perché lo scopo di tutte queste attività è generare valore commerciale attraverso la vendita di alcolici. Vale anche la pena considerare che il bar è un luogo di relax per coloro che vogliono chiacchierare sinceramente con gli amici a un tavolo accogliente o, forse, osservare l'abilità del barista che mescola in modo capriccioso le bevande, o semplicemente conoscere qualcuno, scegliendo come occasione da offrire per trattare cocktail.

In qualche barre il cibo è servito e il bar può anche essere parte del ristorante. "Barre" che fanno parte dell'hotel sono talvolta conosciuti con altri nomi: "long bar" (lon bar) o "salotti hotel".

Quindi, per riassumere il nostro confronto: tutti questi stabilimenti sono buoni e necessari, ma bisogna capire ed essere in grado di distinguere quale è per quale motivo. Quindi, dopo il nostro confronto, penso, ognuno di voi può facilmente caratterizzare e predeterminare il proprio stabilimento preferito per l'una o l'altra forma di soggiorno sociale. vi auguro un piacevole passatempo!!!

Per eliminare ulteriore confusione, proponiamo di considerare le differenze tra caffè e ristoranti classici.

Definizione di bar e ristorante

Se guardi in dizionari esplicativi, quindi nel dizionario di Ozhegov, ad esempio, questa parola francese è interpretata come " piccolo ristorante". In altre fonti, c'è un poscritto "in cui puoi fare uno spuntino". Cioè, il caffè non è progettato per un lungo soggiorno, piuttosto è un posto dove puoi soddisfare rapidamente la tua fame, o prendere una tazza di tè o caffè. Il caffè offre ai visitatori semplici snack o piatti semilavorati.

È consuetudine chiamare un'impresa di ristorazione ristoranti, in cui al visitatore viene offerta una vasta gamma di piatti e bevande, compresi piatti esotici o difficili da preparare. Ecco perché cucinare in un ristorante richiede molto tempo. In termini di dimensioni, i ristoranti, di regola, sono locali piuttosto grandi con diverse sale, ad esempio una sala per banchetti o VIP, una pista da ballo.

Principi di servizio

La presenza dei camerieri è uno dei principi base del lavoro di qualsiasi ristorante. I compiti dei camerieri del ristorante includono: apparecchiare la tavola, consigliare i clienti del ristorante e aiutare nella preparazione del menu, accettare un ordine, servire cibi e bevande nel rispetto del galateo, risolvere i problemi emergenti, fornire una fattura e ricevere il pagamento. In questo caso la fattura riporterà anche una percentuale per il servizio.

Potresti anche non vedere il cameriere al bar. Se disponibile, svolge le seguenti funzioni: mantenere la pulizia e l'ordine ai tavoli, cambiare il posacenere, pulire i piatti sporchi. Molto spesso, in un caffè, un visitatore prende lui stesso il menu al bar e lascia un ordine lì. In alcuni caffè, il cameriere può aiutare con la scelta dei piatti e calcolare il cliente.

Arredi e interni

Nei caffè, di regola, l'interno è piuttosto modesto. Può anche essere tavoli e sedie di plastica. Negli stabilimenti di livello superiore, il design può essere decorato in un certo stile. Nel caffè è consentita l'assenza di tovaglie e i tovaglioli di lino possono essere sostituiti con quelli di carta. Fino a quando il visitatore non avrà fatto un ordine, il suo tavolo rimarrà vuoto, tutte le posate, e spesso le spezie, verranno portate insieme all'ordine.

I tavoli sono già stati apparecchiati nel ristorante. Allo stesso tempo, è richiesta la presenza di una tovaglia e tovaglioli di lino. Inoltre, i tavoli dei ristoranti sono spesso decorati con fiori freschi. La presenza di musica dal vivo è considerata di buon livello del ristorante. Gli interni dei ristoranti possono essere molto vari. Di norma, si tratta di mobili di alta qualità e confortevoli, che parlano di un certo stile e direzione del lavoro del ristorante. Per il comfort dei visitatori, i ristoranti sono dotati di sistemi di climatizzazione, responsabili del mantenimento della temperatura nella stanza. Il ristorante può essere suddiviso in zona fumatori e non fumatori.

Riassumiamo quanto segue :

1. Un caffè è uno stabilimento relativamente piccolo che non implica la presenza di più sale. Ristorante - una struttura spaziosa, potrebbe avere un separato sala banchetti nonché aree per fumatori e non fumatori.
2. Le persone vengono al bar per mangiare un boccone e il ristorante è progettato per riposare bene.
3. Il caffè ha un menu semplice, che può includere piatti di prodotti semilavorati, il menu dei ristoranti - piatti complessi con una varietà di ingredienti, anche esotici.
4. In un bar potrebbero non esserci camerieri, mentre in un ristorante sono obbligatori.
5. Se il bar ha un cameriere, allora ha funzioni molto limitate: pulire i piatti e mantenere il bar in buone condizioni, accettare ordini e controllare i pagamenti. Nel ristorante, il cameriere serve la tavola, offre e consiglia ai visitatori i piatti e li serve anche secondo l'etichetta.
6. L'interno del caffè può essere piuttosto modesto, mentre l'interno del ristorante suggerisce fiori freschi e mobili costosi.
7. La musica è uno degli attributi principali del ristorante, soprattutto la musica dal vivo. Potrebbe non esserci musica in un caffè.
8. In un caffè è consentita l'assenza di tovaglie e al posto dei tovaglioli di lino vengono utilizzati tovaglioli di carta. Al ristorante sono obbligatorie le tovaglie e solo tovaglioli di lino.
9. V ristoranti moderni si stanno installando sistemi di climatizzazione, per i bar la loro disponibilità è troppo costosa.