Jede Gastgeberin ist bestrebt, so viel wie möglich zu diversifizieren Tagesmenü um Ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen und zu überraschen leckeres Gericht. Indem Sie mit Käsehälften gefüllte Paprikaschoten im Ofen zubereiten, können Sie schnell ein großartiges Mittag- oder Abendessen zubereiten. Und außerdem hat fast jeder Essen für ihn im Kühlschrank. Wir haben mehrere Rezepte für solche Paprikaschoten ausgewählt, die in der Zutatenliste völlig unterschiedlich sind, was Ihnen helfen wird, dasjenige zu finden, das vollständig zu Ihnen passt.

Rezept für gebackene Paprika mit Fleisch und Käse

Duftend u herzhafte Mahlzeit mit einer rötlichen, leicht knusprigen Kruste schmücken sowohl gewöhnliche als auch Feiertagstisch.

Zutaten

Portionen: - +

• Reis 50-60 gr
• Butter 2 EL
• Hackfleisch200 gr
• Schweinehackfleisch 200 gr
• Paprika (groß)8 Stk.
• Karotte 1 PC.
• Käse "Russisch"150 gr
• Zwiebel 1 PC.
• Salz nach Geschmack
• frisch gemahlener Pfeffer (schwarz) Geschmack

pro Portion

Kalorien: 145 kcal

Proteine: 7,9 gr

Fette: 8,3g

Kohlenhydrate: 9,8g

45min. Videorezept Drucken

Vorgewaschenes Gemüse schälen. An der Paprika den Ast mit der Stelle, an der er befestigt war, vorsichtig abreißen - es sollte sich ein kleines Loch bilden. Dann entlang der Frucht in zwei Hälften schneiden. Entfernen Sie jeden einzelnen Samen.

Reiben Sie die Karotten auf einer Reibe mit großen Löchern. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.

Pfanne vorheizen, ein kleines Stück auf die Oberfläche werfen Butter und schmelze es ein. Dann Zwiebel und Karotten zugeben und das Gemüse unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel leicht köcheln lassen. Die Mischung auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen.

Kochen bis komplett vorbereitet Reis. Es ist besser, Sorten von krümeligem Getreide zu verwenden, zum Beispiel gedünsteten Langkornreis. Vergessen Sie nicht, etwas Salz hinzuzufügen. Am Ende sollten Sie ungefähr 200 Gramm gekochten Reis haben.

Mischen Sie in einer großen Schüssel zwei Hackfleischsorten, fügen Sie Braten und Müsli hinzu. Mit Salz abschmecken und mit Pfeffer würzen (frisch gemahlen hat mehr Geschmack). Scheuen Sie sich nicht, es erneut zu versuchen rohe Füllung- Wenn Sie von der Qualität der Produkte überzeugt sind, droht Ihnen nichts.

Fest angerichtete Paprikaschoten füllen und auf ein Backblech oder eine große Auflaufform legen. Breiten Sie den Boden aus Backpapier- Dadurch bleibt die emaillierte Oberfläche erhalten, die nach dem Backen nur sehr schwer zu reinigen ist. Paprika großzügig mit Käse bestreuen, der vorher gerieben wird. Schicken Sie Ihre Kreation für 45-50 Minuten in den Ofen (er sollte zu diesem Zeitpunkt bereits bei 180 Grad vor Hitze glühen). Dann am Tisch servieren. Sie können mit einem Zweig Grünfink dekorieren und mit einer Portion Sauerrahm würzen.

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Vornehm! Ich muss es reparieren

Rat: Um Ihren Reis richtig krümelig zu machen, sparen Sie nicht an der Menge an Flüssigkeit, in der Sie das Müsli kochen. Es sollte möglichst viel davon vorhanden sein, damit die Reiskörner frei darin schwimmen. Vergessen Sie auch nicht, ständig umzurühren (beginnen Sie damit, sobald der Reis im Wasser ist), sehr oft klebt das Müsli an der Oberfläche des Gerichts, was Ihnen als Gastgeberin wahrscheinlich nicht gefallen wird.

Rezept für "italienische" Paprika mit Käse

Dieses Gericht kam aus dem fernen Italien zu uns, was Ihnen ganz klar werden wird, schauen Sie sich einfach die Produktliste an.

Portionen: 10

Zeit für die Vorbereitung: 35 Minuten

Der Energiewert

• Kaloriengehalt - 78,2 kcal;
• proteine ​​- 3,8 g;
• Fette - 4,6 g;
• Kohlenhydrate - 4,2 g.

Zutaten

• paprika - 5 Stk .;
• reife Tomaten - 3 Stk .;
• Petersilie, Gemüse - 1 kleiner Bund;
• Oliven - 10 Stück;
• Olivenöl - 6 Esslöffel;
• Käse Hartweizensorten- 100 g;
• Knoblauch, Nelken - 2 Stk .;
• Salz - nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt

1. Schneiden Sie die Paprika so, dass Sie zwei Boote in Ihren Händen haben, aus denen alle "Passagiere" entfernt werden. Damit keine Samen zurückbleiben, spülen Sie das Innere der Paprika unter fließendem Wasser aus. Auch Trennwände müssen getrimmt werden, besonders bei eher fleischigem Gemüse mit saftigen Wänden. Sie können den Blattstiel nicht entfernen - er verleiht dem Gericht einen gewissen Charme.
2. In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Tomaten darin 60 Sekunden lang erhitzen. Entfernen Sie die Tomaten vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, kühlen Sie sie leicht ab und entfernen Sie die Haut. Sobald Sie die Frucht mit der Messerspitze berühren, löst sich die Haut fast vom Gemüse selbst. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
3. Mischen Sie in einer Schüssel Tomaten mit fein gehacktem Gemüse (wenn Sie die Möglichkeit haben, frische Basilikumblätter zu verwenden, noch besser, verleiht dies dem Gericht einen echten italienischen Akzent, und Flieder schmückt auch die Palette mit seiner Farbe) und gehackten Oliven.
4. Füllen Sie die Paprika mit der Füllung und legen Sie sie auf ein Backblech (achten Sie darauf, es mit Folie auszulegen). Alles mit Olivenöl beträufeln und eine dreiviertel Stunde backen.
5. Wenn bis zum Ende der Garzeit noch 5 Minuten verbleiben, die Paprika mit geriebenem Käse bestreuen.

Das ist interessant: Dieses Gericht passt gut zu Nudeln, Nudeln o gekochte Kartoffeln, die über die beim Kochen entstandene Soße gegossen werden kann.

Rezept für gebackene Paprika mit Ei und Käse

Die Zubereitung dieses Gerichts ist alles andere als mühsam. Es ist perfekt zum Frühstück. Schauen Sie nur, wie einfach alles gemacht wird - es ist eine Sünde, nicht zu kochen! Lecker, schnell und günstig!

Portionen: 4

Zeit für die Vorbereitung: 15 Minuten

Der Energiewert

• Kaloriengehalt - 114,3 kcal;
• proteine ​​- 8,2 g;
• Fette - 8 g;
• Kohlenhydrate - 2,7 g.

Zutaten

• bulgarische Paprika- 2 Stk.;
• hartkäse - 60 g;
• Dill, Gemüse - 1 kleiner Bund;
• Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel;
• salz - nach Geschmack;
• Hühnerei - 4 Stk.

Kochen Schritt für Schritt

1. Schneiden Sie jede Paprika in zwei Hälften und kratzen Sie die Kerne heraus. Unter Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Oder geben Sie der Feuchtigkeit einfach ein wenig Zeit, um natürlich zu trocknen.
2. Käse auf einer Mini-Reibe reiben, gehackte Kräuter dazugeben, mischen.
3. Die vorbereiteten Hälften leicht salzen und mit Öl beträufeln, Anfang: je eine hineinschlagen Hühnerei. ¼ Stunde backen, dabei die Ofentemperatur auf 200 Grad einstellen.

Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren, Pfeffer gibt Ihnen einen grenzenlosen Höhenflug. Schließlich kann es mit absolut jeder Füllung gefüllt werden! Guten Appetit!

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Vornehm! Ich muss es reparieren

Manchmal, nachdem Sie einige probiert haben neues Rezept, ich bin total begeistert und denke in diesem Moment unwillkürlich: Schade, dass ich ihn vorher nicht kannte. Genau das passierte, als ich anfing zu kochen. gefüllte Paprika im Ofen. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch werden ganz anders zubereitet als bisher. In seiner üblichen Form wird dieses Gericht in einer Kohlrouladen ähnlichen Sauce gekocht und unterscheidet sich im Prinzip nur wenig von diesen.

In der neuen Version werden Paprika mit saftiger Fleischfüllung nicht komplett in Brühe gedünstet, sondern halbiert im Ofen gebacken. So werden mehr Portionen ausgegeben, die auch noch schön und originell aussehen. Ein weiteres Plus ist, dass hier gefüllte Paprikaschoten mit Käse gebacken werden, weich werden, aber nicht weich gekocht werden, wie es beim Schmoren passiert.

Gefüllte Paprika im Ofen in Hälften gebacken

Ich werde nicht mehr quälen, sondern direkt zum Rezept gehen und gleichzeitig das Geheimnis der saftigen Fleischfüllung verraten.

wie man Paprika mit Hackfleisch und Käse kocht

Zutaten:

• 2 große Paprika,
• 200 g Hackfleisch,
• 1 Zwiebelkopf,
• 1 große Tomate,
• Sauerrahm,
• Hartkäse,
• Salz,
• Grüns.

Kochvorgang:

Paprika vorbereiten: Gründlich waschen, halbieren und entkernen.

Für die Füllung die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Außerdem schneiden wir die Tomate so klein wie möglich. Es ist die Zugabe dieses Gemüses, das macht Fleischfüllung außerordentlich saftig.
In einer Schüssel mit gut gesalzenem Hackfleisch die gehackte Zwiebel auslegen.

Als nächstes schicken wir die gehackte Tomate. Jetzt müssen Sie alle Zutaten gründlich mischen und die Füllung ist fertig.

Ziemlich fest füllen wir jede Hälfte der Paprika mit Fleischfüllung.

Dann alle vorbereiteten Paprikaschoten mit Sauerrahm einfetten. Mayonnaise-Liebhaber können es hinzufügen.

Und natürlich bestreuen wir unsere Paprika dick mit auf einer feinen Reibe geriebenem Hartkäse. Alles ist fertig und es ist Zeit, das Gericht für etwa 30-40 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen zu schicken. Es ist praktisch, Paprika in einer Glasform oder einfach auf einem Backblech zu backen.

Die gebackenen gefüllten Paprikaschoten mit Gemüse in Hälften dekorieren und servieren. Um es noch befriedigender zu machen, koche für sie Kartoffelpüree oder Reis kochen. Aber auch ohne Beilage ist dieses Gericht sehr sättigend und schmackhaft. Guten Appetit!

Gefüllte Paprikaschoten im Ofen sind eine weitere Möglichkeit, Ihre Familie mit köstlichen, sättigenden Speisen zu ernähren gesundes Gericht! Pfeffer ist ein wunderbares Gemüse, das auch gekocht seine schöne Farbe behält, saftig und frisch bleibt und daher Gerichte, die mit dieser Komponente zubereitet werden, sehr appetitlich aussehen!
Sie können Pfeffer kochen verschiedene Wege- gedünstete gefüllte Paprika in Sauce, Paprika im Slow Cooker oder im Ofen gebacken - Sie haben die Wahl! Es lohnt sich jedoch, all diese Kochmöglichkeiten auszuprobieren!
Wenn Sie Paprika füllen, können Sie jede Füllung verwenden, die Sie mögen. Es kann Gemüse, Getreide, Pilze, Fleisch, Käse, Garnelen oder verschiedene Kombinationen dieser Produkte sein. Dieses Rezept verwendet die beliebteste Fülloption - Hackfleisch mit Reis.
In der Regel werden Paprika im Ganzen gefüllt, aber dieses Mal werden wir gefüllte Paprika in Hälften im Ofen kochen, wir werden sie füllen Hackfleisch und Reis, legen Sie eine Scheibe Käse und einen Kreis Tomaten darauf, als Ergebnis erhalten wir eine sehr appetitliche Paprika.
Zum Füllen ist es wünschenswert, Paprika zu verwenden - rot oder hellgelb. Ein solches Gericht wird schön und festlich aussehen. Außerdem bilden Paprika aufgrund ihrer Form tiefere Formen für die Füllung. Aber nicht ärgern, wenn die Paprika noch nicht gereift ist, auch Paprika, die in diesem Fall verwendet wird, eignet sich für dieses Gericht!

Geschmacksinfo Zweite Gemüsegerichte

Zutaten

• 6-7 Paprika (oder 3-4 Paprika);
• 300 g Schweine- und Rindfleisch (oder anderes) Hackfleisch;
• 2 Tomaten;
• 150 gr Hartkäse;
• 1/3 Tasse Langkornreis;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Grüns zur Dekoration;
• Pflanzenöl zum Braten.

Wie man gefüllte Paprikahälften im Ofen zubereitet

Füllvorbereitung. Reis in Salzwasser kochen.


Die Zwiebel schälen, waschen und in Würfel schneiden. Das Waschen der geschälten Zwiebel gehört übrigens zu den Geheimnissen, um beim Schneiden keine Tränen zu vergießen!
Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe raspeln.


Braten Sie Gemüse für Pflanzenöl zu einer schönen goldenen Farbe.


Hackfleisch und gebratenes Gemüse zum abgekühlten Reis geben. Salz, Pfeffer nach Belieben und gut mischen, bis die Füllung glatt ist.


Paprika waschen, längs halbieren, Kerne und Adern entfernen.

Die Paprikahälften mit der vorbereiteten Füllung füllen und auf ein Backblech legen.


Tomaten waschen, in dünne Kreise schneiden.
Hartkäse in dünne Scheiben schneiden, die der Größe der Paprikahälften entsprechen.


Auf jede gefüllte Paprika eine Tomatenscheibe legen.


Auf die Tomate - eine Scheibe Käse.


Gefüllte Paprika im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad 40 Minuten backen.
Beim Servieren mit Kräutern dekorieren.