Schnelle und einfache Salate auf die Schnelle sind nicht nur Gemüse, wie viele denken. Dies sind köstliche und originelle Gerichte, die in einer halben Stunde zubereitet werden. Jeder von ihnen kann eine ganze Gesellschaft von Gästen ernähren.

Eines der besten kulinarischen Meisterwerke für den schnellen Anlass - natürlich sehr leichte, nahrhafte, sehr leckere Salate für die Eile. Dafür stehen uns frisches Gemüse, Obst, Kräuter und Käse zur Verfügung. Und natürlich Fisch, Wurst, verschiedene Sorten.

Würde brauchen:

• "Adyghe" -Käse - 200 g;
• zur Dekoration - 3 Zweige Petersilie;
• 6 Blätter grüner Salat;
• 150 g heiß geräucherte Makrele;
• ungesüßter Joghurt;
• Kartoffelchips und entkernte Oliven - zur Dekoration.

Die Zubereitung dieses Salats dauert 25 Minuten. Sie erhalten 3 Portionen mit jeweils 200 kcal.

Wie man kocht:

Tipp: Wenn es keinen „Adyghe“ -Käse gibt, kann er durch eine ähnliche Zusammensetzung und einen ähnlichen Geschmack ersetzt werden. Sie können jeden heiß geräucherten Fisch verwenden, wobei Sie sich auf Ihre Geschmackspräferenzen konzentrieren.

Salat mit Lebertran und Tomaten

Würde brauchen:

• 1 Dose Kabeljauleber in Dosen;
• ungesüßter Apfel;
• 1 große Paprikaschote;
• Weiße Zwiebel;
• etwas Zitronensaft zum Beträufeln
• 1 große und dichte Tomate;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• petersilie - nach Geschmack;
• Eierkategorie „selektiert“;
• Dill - nach Geschmack.

Die Zubereitung dauert 35 Minuten. Holen Sie sich 3 volle Portionen mit jeweils 230 Kalorien.

Wie man kocht:

Die Dorschleber in eine Tasse geben und in kleine Stücke brechen. Gemüse hacken: Paprika, Tomate und Zwiebel - in Würfel schneiden. Gemüse in einer Tasse zur Leber geben.

Das gekochte Ei fein hacken. Entfernen Sie die Haut vom Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und reiben Sie es auf einer normalen Reibe. Zitronensaft über das Apfelmark träufeln, damit es nicht dunkel wird.

Einen geriebenen Apfel, ein Ei und etwas gehacktes Gemüse in eine Tasse mit Leber und Gemüse geben, mit Mayonnaise würzen. Alle Zutaten mischen.

Salat "Sytny" mit Wurst

Du wirst brauchen:

• 1 mittelgroßer Apfel (ca. 100 g);
• Kopf der roten Zwiebel - ¼ Teil;
• süß-saurer Tafelsenf - 1 Teelöffel;
• eine Scheibe Weißbrot zum Toast;
• gemüse, Salat, Frühlingszwiebelfedern - zur Dekoration;
• saure Sahne - 40 g;
• Krakauer Wurst - 100 g.

Sie können ein Gericht für 3 Personen in 25 Minuten zubereiten. Jede Portion (100 Gramm) enthält 270 kcal.

Schritt für Schritt Kochmethode:

Toast zubereiten: Schneiden Sie ein Stück Brot über die gesamte Breite des Laibs. In einer Bratpfanne ohne Zugabe von Öl anbraten (beide Seiten).

Schneiden Sie die Wurst in dünne Streifen, entfernen Sie die Schale nicht vom Apfel, hacken Sie sie auf die gleiche Weise - in Streifen. Das Verhältnis dieser Zutaten sollte 1:1 sein, sie sind die Hauptbestandteile des Gerichts.

Ein Viertel einer roten Zwiebel in dünne Streifen schneiden, die Frühlingszwiebelfeder hacken, zu den Hauptzutaten (Wurst, Apfel) geben. Das Gericht mit Sauerrahm und Senf würzen, mischen. Die Salatblätter in eine Schüssel geben, das fertige Gericht kommt darauf.

Schneiden Sie die Kruste des gebratenen Brotstücks ab und schneiden Sie es in zwei Dreiecke. Anrichten: Auf einem Teller neben der Salatfolie 2 Stängel Petersilie (ohne Strunk), 2 Toastscheiben anrichten.

Salat "Interessant"

Du wirst brauchen:

• 400 g kleine frische Brokkoliröschen;
• oder 1 Packung gefrorener Brokkoli;
• 1 Packung (300 g) - Krabbenstäbchen;
• Ei - 4 Stück;
• Mayonnaise "leicht" - 150 g;
• Salz nach Geschmack.

Salat kann in 20 Minuten zubereitet werden. Berechnung der Produkte für 4 Portionen, jede enthält 180 kcal.

Kochmethode:

1. Brokkoli drei Minuten in kochendem Wasser kochen. Es ist wichtig, den Kohl nicht zu verdauen, die Blütenstände sollten elastisch sein. 4 Eier hart kochen;
2. Krabbenstäbchen, Brokkoliblütenstände und Eier in Streifen schneiden.
3. Alle Zutaten mischen und mit heller Mayonnaise würzen, mit Salz würzen;

Tipp: Mayonnaise kann durch eine Sauce ersetzt werden, die aus 4 EL zuckerfreiem Joghurt und einem Esslöffel Senf besteht.

Salat "Pilz"

Würde brauchen:

• eine Dose Dosenmais;
• kleine Pilze - 300 g;
• 1 kleine weiße Zwiebel;
• Mayonnaise - 150 g;
• eine Prise Salz.

Die Zubereitung des Salats dauert 20 Minuten. Menge: 4 Portionen à 200 kcal.

1. Pilze sieben Minuten in Salzwasser kochen. Zwiebel in Ringe schneiden, in Öl anbraten;
2. Kleine Champignons schön in Scheiben schneiden, Mais und Röstzwiebeln dazugeben, vorsichtig mischen und mit Mayonnaise würzen. Sie können ein wenig salzen.

Um den Kaloriengehalt des Salats zu reduzieren, mischen Sie Mayonnaise zu gleichen Teilen mit Sauerrahm. Kann mit Frühlingszwiebeln garniert werden.

Einfache, schnelle und leckere Salate auf dem Feiertagstisch

Wenn die Zeit für die Zubereitung von Feiertagsgerichten katastrophal ist, ist es besonders wichtig, Rezepte zu kennen, die helfen, nicht nur schnell, sondern auch lecker zu kochen.

Salat "Pikant" mit Lachs

Benötigte Produkte:

• leicht gesalzener Lachs - 200 g;
• 3 Tomaten;
• 2 beliebige Äpfel;
• eingelegte Gurken - 2 Stück;
• 1 rote oder gelbe Paprika;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• lila Zwiebel - 1 Kopf;
• Mayonnaise - 150 g;
• Salat- oder Petersilienblätter;
• Gewürze nach Geschmack.

Die erforderliche Kochzeit beträgt 20 Minuten, jede Portion Salat enthält 280 kcal.

Wie man kocht:

1. Vom Apfel die Haut abschneiden. Äpfel, Gurken in Würfel, Paprika und Lachs in Streifen und Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch und Zwiebeln willkürlich hacken;
2. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise mischen, mit Gewürzen würzen, in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern garnieren.

Um das Gericht festlicher aussehen zu lassen, können Sie Salatblätter auf einen flachen Teller legen, Petersilienzweige dazwischen legen, Salat in der Mitte.

Salat "Original" mit Hackfleisch

Benötigte Produkte:

• gekochtes Hühnerfleisch - 150 g;
• Haselnüsse - 100 g;
• 2 Esslöffel - Butter;
• Tomate, Orange, Gurke - je 1;
• eingemachte grüne Erbsen - 40 g;
• Kartoffel - 1 Stück;
• 100 g kalorienarme Mayonnaise;
• Salz - eine Prise.

Die Zubereitung dauert 25 Minuten. 100 Gramm des fertigen Gerichts enthalten 260 kcal.

Kochen:

1. Schneiden Sie das gekochte Hühnerfleisch in Stücke und rollen Sie es zweimal in einem beliebigen Fleischwolf (elektrisch oder mechanisch) zusammen mit Nüssen und Butter;
2. Das entstandene Hackfleisch mit Salz würzen und in den Kühlschrank stellen;
3. Kartoffeln mit Schale kochen. Dann schälen und in Scheiben schneiden, Dosenerbsen und frische, in Würfel geschnittene Gurken hinzufügen;
4. Gemüse mit Hackfleisch mischen, mit leichter Mayonnaise würzen. Alles in eine schöne Salatschüssel geben, mit Orangen- und Tomatenscheiben dekorieren.

Tipp: Sie können das Fleisch für Hackfleisch nach Ihrem Geschmack auswählen.

Was für ein leckerer Salat, den man zum Geburtstag schnell zubereiten kann

Zu deinem Geburtstag möchte ich etwas Besonderes kochen. Es muss kein mühsamer Salat aus teuren Zutaten sein. Es kann gut auf Dosenbohnen, Oliven, gekochtem Schinken und frischem Gemüse basieren.

Salat "Italienisch"

Benötigte Zutaten:

• reichhaltiges Brot (nicht sehr frisch) - 500 g;
• große Tomaten - 5 Früchte;
• 1 rote Zwiebel;
• grüner Basilikum - 4 Zweige;
• weiße Bohnen in Dosen - 1 Dose;
• Olivenkonserven - 100 g.

Zum Tanken:

• olivenöl - 60 g;
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig;
• Pfeffer und Salz nach Belieben.

Kochzeit: 15 Minuten. Menge: 8 Portionen à 290 kcal.

Kochrezept Schritt für Schritt:

1. Butterbrot in Würfel schneiden, mit Olivenöl beträufeln und 7 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen trocknen;
2. Tomaten waschen, in Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Lassen Sie das Wasser aus den Dosenzutaten ab. Alles vorbereitete Gemüse in eine Salatschüssel geeigneter Größe geben;
3. Dressing zubereiten: In einer Schüssel Olivenöl mit Balsamico-Essig und Gewürzen mischen. Schlagen Sie diese Mischung leicht mit einem Schneebesen;
4. Croûtons zum Gemüse geben, mit der vorbereiteten Sauce übergiessen, mischen. Um die Brotwürfel mit Dressing und Tomatensaft zu tränken, stellen Sie die Schüssel für 15 Minuten in den Kühlschrank.

Sie können es auch anders machen: Stellen Sie den Salat gleich auf den Tisch und lassen Sie die Gäste nach ihrem Geschmack wählen, welche Croutons sie am liebsten mögen (geweicht oder knusprig).

Du wirst brauchen:

• ein Stück Hartkäse - etwa 150 g;
• eier - 5 Stück;
• Sellerie - 4 Stiele;
• 150 g Kochschinken;
• Tomaten - 6 kleine harte Früchte;
• grüner Salat - 5 Blätter;
• 5 Frühlingszwiebelfedern;
• Basilikum - 6 Stiele;
• Gurken (eingelegte Gurken) - 4 Stück;

Für die Sauce:

• 40 g ungesüßter Joghurt;
• Fettcreme - 40 g;
• 5 Esslöffel Sauerrahm;
• nach Geschmack - Pfeffer;
• 2 Prisen Salz.

Kochzeit: 35 Minuten. Das Gericht ist für 4 Personen ausgelegt. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt 310 kcal.

Rezept:

1. Kochen Sie die Eier, bis sie vollständig gekocht sind, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie sie in Kreise. Den Sellerie schälen und die Blätter vorerst beiseite legen;
2. Käse und Kochschinken in gleich große Würfel schneiden. Tauchen Sie die Tomaten für eine Sekunde in kochendes Wasser, entfernen Sie dann die Schale und schneiden Sie sie in 8 Teile.
3. Grüne Salatblätter waschen. Ordnen Sie sie auf einer flachen Schüssel an, legen Sie die Eier darauf, am Rand der Salatschüssel, und schneiden Sie sie in Kreise.
4. Käse, Sellerie, Schinken, Tomaten mischen und in die Mitte der Salatschüssel geben;
5. Die Sauce zubereiten: Sauerrahm, Joghurt, Schlagsahne, mit Pfeffer würzen, salzen. Salat würzen mit zubereiteter Soße;
6. Frühlingszwiebelpfeile, Sellerieblätter, Basilikum fein hacken und den Salat mit diesem Kraut bestreuen. Gurken fächerförmig schneiden, neben die Eierkreise legen.

Sie können auch jede Brühwurst verwenden, um diesen Salat zuzubereiten.

Es ist möglich, Salate schnell und lecker zuzubereiten, wenn Sie aus einem Minimum an Produkten kochen und nicht die zeitaufwändigsten Rezepte auswählen.

Das Rezept für einen weiteren einfachen und leckeren Salat gibt es im nächsten Video.

Das Debüt des Großkochens sorgt für viel Aufregung, denn Sie möchten Ihre Gäste wirklich überraschen, etwas „So“ kochen. Aber Kochen ist wie im Osten eine „feine Angelegenheit“, und ohne gewisse Fähigkeiten und zumindest ein wenig Erfahrung ist es nicht so einfach, die Lieben mit Meisterwerken zu erfreuen. Was aber, wenn es Gerichte gibt, die kein hohes Maß an Kochkunst erfordern? Was wäre, wenn es einfache Rezepte gäbe, die auch Anfänger kochen können? Versuchen wir, damit herumzuspielen die einfachsten Produkte.

Schnelle und leckere Salate zubereiten

Wie koche ich schnelle und leckere Salate? Lassen Sie uns über ihre Rezepte sprechen und sie auf einem Foto visualisieren. Einfache Rezepte verwenden einfache Zutaten. Dies ist eine unbestreitbare Tatsache. Sie können jedoch so verarbeitet oder angerichtet werden, dass Gäste nicht alle Zutaten „herausfinden“ können. In welchen Produkten werden verwendet einfache Salate am häufigsten:

Fleischkomponente.

Normalerweise zerlegt in Fasern oder gehacktes gekochtes Hähnchenbrustfilet. Keulenfleisch wird seltener verwendet. Nicht weniger häufig verwendete Brühwurst oder Schinken. Rind, Zunge, Herz und andere Fleisch- und Innereien werden seltener verwendet.

Normalerweise in Dosen verwendet.

Kartoffeln, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Erbsen, Rüben, Mais - können in ihrer Serie als "basic" bezeichnet werden. Das heißt, jedes der oben genannten Gemüse passt gut zu Hühnchen oder Wurst.

"Milch".

Hier nimmt der Käse den ersten und einzigen Platz ein. Hüttenkäse, Joghurt und andere Milchprodukte habe ich in einfachen Rezepten nicht gesehen.

Zusätzliche Produkte.

Eier, Pilze, Kräuter, Gewürze, Mayonnaise und andere Zusätze werden zum Abschmecken verwendet.

Als ich mit dem Kochen anfing, habe ich eine kleine Tabelle gemacht, in der ich oben und an der Seite die Zutaten angegeben habe, und mit der „Stoß“-Methode (im wahrsten Sinne dieses Ausdrucks – ich habe einfach in die Mitte des Tisches gestochen) Ich habe festgelegt, woraus unser heutiger Salat bestehen wird.

Auftanken: einfache Salatdressing-Optionen

Salatdressing wirkt Wunder. Die einfachsten Optionen sind Mayonnaise, Sauerrahm oder Sonnenblumenöl (letzteres wird in Salaten ohne Fleischzusatz verwendet). Aber willst du nicht experimentieren?

Füllungen werden in zwei Arten unterteilt: leicht und dick. Von den ersten gibt es nicht so viele, weil sie eine Mischung aus Pflanzenöl und zum Beispiel Essig sind. Sie enthalten auch Sojasauce. Und auf den zweiten Typ möchte ich näher eingehen.

Dicke Dressings werden auf der Basis von Mayonnaise, Sauerrahm, Joghurt zubereitet. Die beliebtesten Optionen:

• Option 1: hinzufügen ein wenig Ketchup in Sauerrahm(kann Tomatensaft sein) und Pilz- oder Sojasauce.
• Option Nummer 2: verbinden Sauerrahm oder Knoblauchmayonnaise, und wenn möglich, hacken Sie das Gemüse in einem Mixer, und Sie erhalten nicht nur ein hervorragendes Salatdressing, sondern auch eine Sauce für ein Fleischgericht.
• Senf-Dressing. Um es vorzubereiten, fügen Sie hinzu Sonnenblumenöl für Senf, etwas Essig, Salz und Gewürze abschmecken.

Unerwartete Gäste? Und wir haben alles parat: Salate für die schnelle Hand

Plötzliche Gäste sind ein ganzes Problem für eine unerfahrene Gastgeberin, weil Sie etwas auf den Tisch legen müssen, aber was ist, wenn nichts bereit ist? Zuerst müssen Sie ausatmen, sich beruhigen und den Kühlschrank öffnen. Ein ausgezeichneter Salat für eine schnelle Hand ist eine mit Mayonnaise gewürzte Wurst mit Käse (diese Produkte befinden sich fast immer im Kühlschrank) und wenn Sie hinzufügen Ei-Vorspeise mit Mayonnaise- dann werden die Gäste sicher sein, dass Sie auf sie gewartet haben. Und wenn Sie auch Gurken und Tomaten in Ihrem Vorrat haben, wird der Salat gleichzeitig lecker und schön. Dieses Rezept wird Sie immer wieder retten.

Sie können auch einen normalen Gemüsesalat zubereiten: kleineres Gemüse hacken und Wurst, Zwiebeln hinzufügen ... Oder Sie können einen italienischen Touch hinzufügen - Nudeln kochen, mit Zwiebeln, Tomaten (naja, oder was sonst noch im Kühlschrank übrig ist) mischen ), mit Mayonnaise abschmecken - dann werden die Gäste Sie bestimmt nicht hungrig verlassen. Es gibt viele Möglichkeiten, die Hauptsache ist, Ihrer Fantasie keine Grenzen zu setzen.

Kochquiz: Leckere Salatrezepte mit Fotos

Sie möchten Gäste bewirten? Serviere ihnen den Chicken Pancake Salad und lass sie alle Zutaten erraten!

Wir brauchen gekocht Hähnchenbrustfilet, in Fasern zerlegt (ein sehr meditativer Vorgang), Zwiebel(mit kochendem Wasser überbrühen und kurz in Essig einweichen), und Mayonnaise-Eierpfannkuchen.

Letztere werden wie folgt zubereitet: 1 Hühnerei mit 1 Teelöffel Mayonnaise mischen, aus der entstandenen Masse einen Pfannkuchen braten. Der Pfannkuchen wird in kleine Quadrate geschnitten. Für ein Pfund Brust benötigen Sie ungefähr 5 dieser Pfannkuchen (je nach Größe). Ich mische alle Zutaten und wenn meiner Meinung nach etwas fehlt, füge ich es hinzu. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht. Ja, die Zubereitung eines solchen Salats wird einige Zeit in Anspruch nehmen, aber der Vorgang selbst ist nicht schwierig.

Noch ein origineller und unkomplizierter Salat: gebratene Kartoffeln, in dünne Streifen geschnitten, gemischt mit Hähnchen (alles gleich Hähnchenfilet), Zwiebel und Mayonnaise. Wenn Sie ein Feinschmecker sind, können Sie Walnüsse hinzufügen.

Wie sie sagen, ist alles Geniale einfach. Sie müssen nicht versuchen, ein komplexes Gericht zuzubereiten, denn selbst unter einfachen Rezepten finden Sie viele ungewöhnliche Dinge.

Nach einem anstrengenden Tag bleibt in der Regel weder Kraft noch Lust auf kulinarische Genüsse. In einer solchen Situation kann das Abendessen zum Lebensretter werden. Ihre Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und dank ihrer großen Vielfalt können Sie leicht ein Gericht für jeden Geschmack auswählen. Welche leichten Salate zum Abendessen kannst du kochen?

Salat mit Croutons und Bohnen

Ein wunderbar einfaches Gericht. In 10 Minuten kann man sehr kochen

Leichter Salat zum Abendessen. Das Rezept enthält nur drei Hauptzutaten: rote Bohnen in Tomaten, frische Gurken, eine Packung Cracker (Geschmack - Gelee mit Meerrettich). Saft aus Konserven abgießen und in eine Schüssel gießen. Gurke in Streifen schneiden und über die Bohnen geben, eine kleine Knoblauchzehe auspressen, Croutons dazugeben, mit Mayonnaise würzen, mischen und sofort servieren. Ideal zum Abendessen: schnell, lecker, sättigend, preiswert!

und Bohnen

Wenn sich im Kühlschrank ein Glas Bohnenkonserven befindet, kann das Problem mit Lebensmitteln als gelöst betrachtet werden. Daraus lassen sich zum Abendessen leichte Salate zubereiten, nicht nur für Vegetarier, sondern auch für Fleischesser. Nehmen Sie eine geräucherte Hähnchenbrust, schneiden Sie sie in Streifen, mischen Sie sie mit weißen Bohnen und fein gehackten Gurken. Den Salat mit Mayonnaise bestreuen, mischen. Während der grünen Jahreszeit kann der Geschmack durch Zugabe von Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln verstärkt werden.

Salat "Oh, Sommer!"

Leichte Salate zum Abendessen können mit einer sehr ungewöhnlichen Kombination von Produkten sein,

die während der Saison immer zur Hand sind. Es werden keine exotischen Zutaten benötigt. Nehmen Sie ein paar Gurken und Äpfel, drei bis vier kleine Tomaten und etwa 200 g Pflaumen. Alles Gemüse und Obst in Streifen schneiden (eine Tomate und ein paar Pflaumen übrig lassen), in eine Salatschüssel geben, mit Öl und Essig würzen, etwas Zucker hinzufügen, salzen und vorsichtig mischen. Die Oberseite des Salats mit Tomaten- und Pflaumenscheiben dekorieren.

Salat "Auf den Meeren, auf den Wellen"

Es ist auch sehr schnell zubereitet. Bereiten Sie ein Glas und Mais, eine Packung Krabbenfleisch oder Sticks, ein paar Karotten und Mayonnaise vor. Die Karotten auf einer Reibe mahlen, die Stäbchen in Würfel schneiden, die Konserven öffnen und den Saft abtropfen lassen. Alles in einer Salatschüssel mit Mayonnaise mischen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.

Der einfachste Gemüsesalat mit Rettich

Ein leichter Salat für Figurbewusste. Nimm einen kleinen Rettich (grün),

Mittlere Gurke, Zwiebel, ein paar gekochte Eier, ein paar große Tomaten und Gemüse. Gemüse und Eier in Stücke schneiden, Gemüse hacken, alles in eine Salatschüssel geben, salzen, pfeffern, mit Öl und Essig würzen und mischen. Das Gericht kann ohne Eier zubereitet werden, was die Garzeit weiter verkürzt.

Probieren Sie köstlichen Blumenkohlsalat

Die Hauptkochzeit wird mit dem Kochen eines kleinen Kohlkopfes (in Blütenstände zerlegen) und ein paar Eiern verbracht. Dann ist alles einfach: Den vorbereiteten Kohl abseihen, etwas Salz, Pfeffer hinzufügen, mit Öl und Essig und etwas Zucker würzen, gehackte Petersilie und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Geriebene Eier darüber streuen.

Schneller Salat "Rübe"

Wenn sich durch ein Wunder herausstellt, dass sich ein paar Rübenwurzeln im Kühlschrank befinden, kann dies als fertig angesehen werden. Die Rübe schälen und in dünne Streifen schneiden, salzen, pfeffern, mit einer Mayonnaise-Mischung mit einer kleinen Zwiebel würzen, in Würfel schneiden. Den Salat umrühren und mit Dill und Petersilie bestreuen.

Moderne Frauen sind oft gezwungen, die Hausarbeit mit der Arbeit zu verbinden. Abends bleibt ihnen nur noch wenig Zeit zum Kochen, aber sie wollen den Haushalt lecker ernähren. Vielen Hausfrauen kommt die Idee, auf dem Heimweg einen leckeren und leichten Snack fürs Abendessen zuzubereiten. Salate zum Abendessen können aus Gemüse, Fisch- und Gemüsekonserven, gekochtem Hähnchenfilet, Fisch, Garnelen, Muscheln und anderen Produkten hergestellt werden, die schnell kochen oder nicht einmal eine vorherige Wärmebehandlung erfordern. Bei der Auswahl eines Rezepts für eine kalte Vorspeise zum Abendessen sollten Sie abwägen, wie schnell es zubereitet werden kann, ob es zu schwer für den Magen ist und ob es gesättigt werden kann. Wenn der Salat alle oben genannten Anforderungen erfüllt, eignet er sich ideal zum Abendessen, kann durch ein Abendessen ersetzt oder durch ein Hauptgericht ergänzt werden.

Kochfunktionen

Salate, die zum Abendessen zubereitet werden, sollten nicht viel Aufwand und Zeit erfordern - dies ist eine Voraussetzung. Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann mit dem Schneiden und Sammeln fertig werden. Wenn Sie einige Punkte kennen, können Sie das am besten geeignete Rezept auswählen und danach einen leckeren und gesunden Snack zubereiten.

• Nicht alle Fastfoods sind gleich. Würste, geräuchertes Fleisch, eingelegtes Gemüse und Pilze, in Sirup eingelegtes Obst sind keine Diätprodukte. Sie können sie verwenden, um einen Salat zum Abendessen zuzubereiten, aber es sollte klar sein, dass eine solche Vorspeise nicht leicht genug ist. Nach der Anwendung kann ein unangenehmes Gefühl im Magen zurückbleiben. Um nach einem solchen Abendessen keine überflüssigen Pfunde zuzunehmen, sollten mindestens zwei bis drei Stunden bis zur Schlafenszeit verbleiben. Es ist besser, gekochtes Fleisch zu bevorzugen, das im Voraus zubereitet werden kann, frisches Gemüse und Obst, Hühnereier, frische oder gefrorene Pilze. In extremen Fällen können Sie Fischkonserven und Gemüse ohne Verwendung von Essig (im eigenen Saft), Krabbenstäbchen, Brühwurst verwenden. Gekochtes Gemüse und Reis machen den Salat sättigender.
• Salate mit Mayonnaise sind nicht die beste Wahl für das Abendessen. Wenn Sie die Zutaten unbedingt mit Mayonnaise füllen möchten, verwenden Sie sie in einer minimalen Menge. Mayonnaise kann fast immer durch leichtere Sauerrahm, Joghurt ersetzt werden, wobei Senf und Zitronensaft für die Würze hinzugefügt werden. Es gibt Salate, die mit einer Sauce auf der Basis von Zitronensaft und Olivenöl zubereitet werden. Sie sind perfekt für den Abend.
• Schichtsalate sind nur dann köstlich, wenn sie Zeit haben, in der Sauce zu baden. Zum Abendessen sind sie selten geeignet.
• Schneiden Sie den Salat nicht in Reserve: Er kann schlecht werden. Wenn Sie verstehen, dass Sie abends keine Zeit haben, einen Salat zuzubereiten, können Sie die darin enthaltenen Zutaten im Voraus kochen und sogar schneiden und in den Kühlschrank stellen, aber Sie müssen sie unmittelbar vor dem Servieren mischen und würzen .

Wenn Sie die allgemeinen Prinzipien der Zubereitung von Salaten zum Abendessen kennen, können Sie das Tagesmenü erheblich diversifizieren und sich und Ihre Lieben mit leichten und leckeren Snacks erfreuen.

Thunfischsalat in Dosen mit Avocado, Tomaten und Käse

• Thunfisch, in seinem eigenen Saft konserviert - 180 g;
• Kirschtomaten - 100 g;
• Avocado - 0,25 kg;
• Käse "Feta" oder ähnliches - 100 g;
• Zitronensaft - 20 ml;
• olivenöl - 40 ml;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Tomaten waschen, mit Servietten trocknen, jeweils in 4 Teile schneiden.
• Eine Dose Thunfisch öffnen, den Fisch in eine Schüssel geben. In große Stücke schneiden.
• Avocado waschen, schneiden, Kern entfernen. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Netz von 2 x 2 cm, etwas kurz vor der Schale. Drehen Sie sich heraus und trennen Sie die Stücke von der Schale.
• Avocado und Tomaten in die Schüssel mit dem Thunfisch geben. Pfeffer nach Geschmack.
• Olivenöl mit Zitronensaft verrühren, Salat würzen, auf einen Teller geben.
• Den Käse in große Würfel schneiden, auf den Salat geben.

Thunfischsalat sieht noch appetitlicher aus, wenn Sie ihn auf Salatblätter legen. Der Kaloriengehalt des Dressings kann reduziert werden, indem ein Teil des Öls durch Dosensaft ersetzt wird. Die Vorspeise ist so lecker und schön, dass sie nicht nur für ein Familienessen, sondern auch für den Empfang von Gästen serviert werden kann.

Salat "Brise"

• Pekingkohl - 0,4 kg;
• Dosenmais - 0,24 kg;
• Äpfel - 0,3 kg;
• Apfelessig (6 Prozent) - 20 ml;
• Pflanzenöl - 40 ml;
• Salz, Zucker - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Chinakohl unter fließendem Wasser abspülen und in Blätter teilen. Mit Papiertüchern abtupfen. Die Blätter zu einem Stapel falten, längs in mehrere Stücke schneiden und fein hacken.
• Öffnen Sie den Mais, geben Sie ihn in ein Sieb und lassen Sie ihn trocknen.
• Die Schale von den Äpfeln entfernen, die Kerne herausschneiden. Das Fruchtfleisch grob reiben.
• Die Zutaten in eine Schüssel geben. Mit einer Mischung aus Essig und Öl aufgießen, nach Belieben salzen und nach Geschmack süßen. Mischen, in eine Salatschüssel geben und servieren.

Wegen des frischen Geschmacks und Aromas erhielt der Salat seinen Namen „Breeze“. Ein solches Abendessen wird Sie definitiv nicht mit zusätzlichen Pfunden bedrohen.

Salat mit Sellerie und Birne

• Birne - 0,2 kg;
• Stielsellerie - 100 g;
• Zitronensaft - 5 ml;
• Balsamico-Essig - 5 ml;
• Blattsalat - 100 g;
• Sesamsamen - 5 g; m
• olivenöl - 20 ml;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Die Birne waschen und trocknen. Halbieren, Bereiche mit Samen ausschneiden, Zweig entfernen. Wenn die Schale der Frucht dicht ist, schneiden Sie sie ab. Die Birne in dünne Scheiben schneiden.
• Die Birnenscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
• Salat waschen, Wasser abschütteln, trocknen lassen. Mit den Händen in kleine Stücke reißen, auf eine Schüssel geben.
• Die Birnenscheiben auf dem Salat anrichten.
• Ein paar Selleriestangen waschen, mit einer Serviette abtupfen, fein hacken, auf eine Birne gießen.
• Olivenöl mit Balsamico verrühren, über den Salat giessen.
• Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, um ihren angenehmen, nussigen Geschmack hervorzuheben.
• Den Salat mit Sesam bestreuen.

Dieses Gourmetgericht wird sicherlich diejenigen ansprechen, die abnehmen möchten. Es ist leicht, gesund, sieht attraktiv aus, kann satt machen oder das Dessert ersetzen, ohne Ihre Figur zu ruinieren.

Salat mit Schinken

• Schinken oder Brühwurst - 0,2 kg;
• Ananas, frisch oder in Dosen - 0,2 kg;
• Eisbergsalat - 0,4 kg;
• hartkäse - 100 g;
• zitrone - 0,5 Stk .;
• olivenöl - 80 ml;
• roter gemahlener Pfeffer - eine Prise;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Schinken oder Wurst in kurze Streifen schneiden.
• Ananas in kleine Würfel schneiden.
• Salat waschen, in mehrere Stücke schneiden und fein hacken, wie man normalerweise Kohl hackt.
• Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.
• Salat, Schinken und Ananas in einer Schüssel mischen, mit einer Mischung aus Olivenöl, Saft einer halben Zitrone, Salz und Pfeffer würzen.
• In eine Salatschüssel geben, mit geriebenem Käse bestreuen.

Durch das Volumen des Salats aus der angegebenen Menge an Zutaten wird sich viel herausstellen. Die ganze Familie kann sie essen. Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt jeder Portion gering.

Hähnchenbrustsalat mit Orange und Käse

• Hähnchenbrustfilet - 0,2 kg;
• orange - 150 g;
• Hartkäse - 0,2 kg;
• salatblätter - 50 g;
• zitrone - 0,5 Stk .;
• Olivenöl - 40 ml.

Kochmethode:

• Hähnchenfilet waschen, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, salzen und 20 Minuten garen. Abkühlen, in kleine Würfel schneiden.
• Salat waschen, Wasser abschütteln, in Stücke reißen, in einen großen Teller geben.
• Die Hähnchenteile auf den Salat geben.
• Käse in gleiche Stücke wie das Hähnchenfilet schneiden, über das Hähnchen gießen.
• Die Orange schälen. In Scheiben teilen. Haut von Orangenscheiben entfernen. Die Orangenscheiben schön auf den anderen Zutaten anrichten.
• Den Saft der Zitrone auspressen, mit Öl vermischen, mit dem entstandenen Dressing über den Salat gießen und servieren.

Herzhafter und zugleich leichter Hähnchenbrustsalat kann ein komplettes Abendessen ersetzen. Das Gericht kann für den festlichen Tisch zubereitet werden.

Bohnen- und Tomatensalat

• weiße Bohnen, in ihrem eigenen Saft eingemacht - 0,42 kg;
• Tomaten - 0,3 kg;
• Kapern oder Gurken - 10 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• frische Petersilie - 50 g;
• Pflanzenöl - 20 ml;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter Rosmarin - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Gurke in mittelgroße Kreise schneiden, in eine Mixschüssel geben. Schicken Sie dünn geschnittenen Knoblauch, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Zitronensaft und Pflanzenöl dorthin. Rühren, bis die Sauce eine glatte Konsistenz hat.
• Bohnen öffnen, Saft aus dem Glas abtropfen lassen. Die Bohnen in eine Schüssel umfüllen.
• Wasche deine Tomaten. Schneiden Sie die Dichtung um den Stiel herum aus. Tomaten in nicht zu große Würfel schneiden, zu den Bohnen geben.
• Bohnen und Tomaten mit der vorbereiteten Soße mischen. In eine Salatschüssel umfüllen.
• Petersilie fein hacken, mit dem fertigen Snack bestreuen.

Der nach diesem Rezept zubereitete Salat ist herzhaft und saftig. Die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch, da keine der Zutaten einer Wärmebehandlung bedarf. Oberflächlich betrachtet erscheint die Vorspeise einfach, kann aber tatsächlich mit ihrem ungewöhnlichen, würzigen Geschmack überraschen.

Salat aus Krabbenstäbchen, Gemüse und Croutons

• Krabbenstäbchen - 100 g;
• Chinakohl - 0,2 kg;
• frische Gurke - 150 g;
• frische Tomate - 150 g;
• hühnerei - 2 Stk .;
• Weizencracker - 100 g;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Mayonnaise oder ungesüßter Joghurt - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Eier kochen, abkühlen.
• Das Gemüse waschen, mit einer Serviette abtupfen.
• Weißbrot leicht salzen und pfeffern, in Würfel schneiden, im Backofen trocknen. Sie können im Laden gekaufte Cracker verwenden. Wählen Sie mit neutralem Geschmack oder mit dem Aroma von Tomaten, Kräutern.
• Spitzen der Gurke abschneiden, Gemüse in Würfel schneiden.
• Schneiden Sie die Tomate in die gleichen Stücke.
• Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
• Den Kohl fein hacken.
• Eier schälen, halbieren, Eigelb entfernen. Das Eiweiß fein hacken.
• Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauch hinzu, der durch eine Presse passiert wird. Mayonnaise oder Joghurt gießen, mischen. Wenn Sie Joghurt zum Schärfen verwenden, können Sie der Sauce etwas Senf hinzufügen.
• Gemüse, gehackte Proteine ​​​​und Krabbenstäbchen in eine Schüssel geben und mit der entstandenen Sauce würzen.

Bevor Sie das Gericht servieren, müssen Sie Croutons auf den Tisch geben, den Salat mischen und in eine Salatschüssel oder auf eine schöne geräumige Schüssel geben.

Abendsalate können mit leicht verfügbaren Zutaten aus dem Kühlschrank zubereitet oder in fast jedem Lebensmittelgeschäft verkauft werden. Es sind keine großen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich, um köstliche Snacks zuzubereiten, die für ein Abendessen geeignet sind. Indem Sie das richtige Rezept finden, können Sie Ihre Familie und Freunde mit einem leichten und leckeren Abendessen versorgen, ohne viel Zeit und Mühe mit dem Kochen zu verbringen.

Diese Kategorie von Gerichten begleitet das Menü jedes Landes und ist auf dem alltäglichen und festlichen Tisch präsent. Wir sprechen von Salaten, die jede, selbst die einfachste und langweiligste Beilage abwechslungsreich gestalten können. Ihre Zusammensetzung und ihr Komplexitätsgrad hängen nur von den Vorlieben des Kochs ab, sodass das Rezept sehr günstig, kalorienarm und schnell sein kann.

Wie man einen einfachen Salat macht

Gerichte dieser Art zeichnen sich in erster Linie durch die Leichtigkeit ihrer Zubereitung aus. Kein dreistündiges Garen von Fleisch, obwohl Wärmebehandlung vorhanden sein kann, und sorgfältiges Schneiden komplexer Formen aus Produkten. Zudem beinhaltet ein einfacher und schmackhafter Salat meist keine exotischen Zutaten, ist also gleichzeitig auch preiswert. Aber auch ein Salat für einen Geburtstag oder einen anderen Feiertag kann als „einfach“ bezeichnet werden, sodass Sie nicht glauben müssen, dass dies nur ein Gericht des alltäglichen Tisches ist.

Hastig

Zeitmangel kann sich sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen bemerkbar machen, daher muss jede Hausfrau wissen, wie man in Eile einen einfachen Salat bekommt. Profi-Tipps:

• Verwenden Sie Konserven. Sie müssen nicht darüber nachdenken, wie Sie Thunfisch, Lachs oder Tintenfisch zubereiten – sie können sofort auf einen Teller kommen. Bei Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen) ist dies ebenfalls sehr wichtig. Profis behaupten, dass dies der einfachste Weg ist, in wenigen Minuten einen köstlichen Salat zuzubereiten, sogar auf dem Neujahrstisch.
• Fügen Sie geräuchertes Fleisch, Würste, Würste, Schinken hinzu - sie müssen nicht gekocht werden.
• Versuchen Sie, die Komponenten so auszuwählen, dass sie keiner Wärmebehandlung bedürfen und der Salat selbst nicht aufgegossen werden muss.
• Akzente nicht vergessen. Geröstete Nüsse, Cracker, ungesüßte Beeren sind Produkte, die selbst der einfachsten Zusammensetzung zugute kommen.

An jedem Tag

An Wochentagen ist es sehr schwierig, komplexe Gerichte zu kochen, insbesondere für eine moderne Frau, die fast keine freie Minute hat. Ihre einfachen Salate für jeden Tag, die hauptsächlich auf frischem Gemüse und/oder Obst basieren, helfen ihr dabei. Es ist gesund, lecker, einfach und großartig, um Ihnen beim Abnehmen zu helfen oder Ihr Gewicht / Volumen auf dem aktuellen Niveau zu halten. Alle Gemüse, außer Auberginen und Zucchini, können roh gegessen werden, und wenn Sie ein wenig Gemüse, Käse und Olivenöl hinzufügen, erhalten Sie einen einfachen mediterranen schnellen Salat.

Fastfood

Wenn Sie nach Vorspeisenrezepten für den Urlaub suchen, die nicht den ganzen Tag in der Küche verbringen müssen, raten die Profis, sich auf die Dekoration zu konzentrieren. Selbst die schnellsten Salate aus einfachen Produkten können so serviert werden, dass niemand erraten wird, wie viele Minuten und Kopeken für ihre Erstellung aufgewendet wurden. In puncto Design gibt es mehrere besonders gelungene Möglichkeiten, die immer funktionieren:

• Ungewöhnliches Geschirr. Die Anführungszeichen werden gesetzt, weil nicht alle Serviermethoden Salatschüsseln, Schalen usw. beinhalten. Sie können diese einfachen Salate portionsweise als Vorspeise anbieten, indem Sie sie auf Törtchen oder Gemüsehälften mit starker Wandung verteilen - Gurken, Zucchini, Paprika usw.
• Mit Farbe spielen. Gelbe Paprika, grüne Gurken und rote Tomaten sind einfache Zutaten, keine Wärmebehandlung, aber was für eine leuchtende Ampel auf dem Teller!
• Anmeldeformular. In transparenten Behältern können Sie die Bestandteile des Snacks in Schichten auf einer flachen Schale auslegen - in einer klaren Form, analog zu einem Granatapfelarmband oder einer Sonnenblume.

Salate sind einfach und lecker - Rezepte mit Fotos

Die unten von führenden Köchen und einfachen Hausfrauen vorgeschlagenen Rezepte für schnelle Salate eignen sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für einen festlichen Tisch oder das Treffen mit unerwarteten Gästen. Die Kochzeit jedes der vorgestellten Gerichte überschreitet nicht eine halbe Stunde, und die meisten Essenssets sind vom Preis her verfügbar. Rezepte haben Schritt-für-Schritt-Beschreibungen, die Sie vor Fehlern bewahren.

Caesar mit Hühnchen-Klassiker

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 2216 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: europäisch.

Caesar-Salat mit Hühnchen ist nur vom Standpunkt des Arbeitsalgorithmus ein klassischer einfacher Salat, da er aufgrund seiner Bestandteile nicht budgetär ist und auch nicht als kalorienarm bezeichnet werden kann. Zuerst müssen Sie versuchen, einen guten Hartkäse oder Parmesan zu finden, was die italienische Küche impliziert. Zweitens brauchen Sie gutes natives Olivenöl extra und Dijon-Senf. Laut der Erstellungstechnologie ist dies auch nicht der einfachste Salat, aber er ist bereit, sich einer unerfahrenen Gastgeberin zu unterwerfen.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 210 g;
• Weißbrot (vorzugsweise ein langer Laib) - 120 g;
• Kirschtomaten - 100 g;
• salatblätter - 70 g;
• Parmesankäse - 50 g;
• Knoblauchzehen - 3 Stück;
• olivenöl - 130 ml;
• hühnereier - 2 Stk .;
• Zitronensaft - 40 ml;
• Dijon-Senf - 15 g.

Kochmethode:

1. Das gewaschene Filet quer zur Faser in Scheiben schneiden, in eine gefettete (15 ml) Bratpfanne geben. Braten, bis eine starke Röte entsteht.
2. Semmelbrösel in Würfel schneiden, mit einer Mischung aus geriebener Knoblauchzehe und Öl (15 ml) einfetten. 20 Minuten auf einem Backblech trocknen.
3. Salat waschen, mit den Händen zerzupfen. Auf einen flachen Teller gießen.
4. Hähnchenstücke, Croutons, Kirschtomatenviertel darauf legen.
5. Parmesanscheiben (mit Gemüseschäler zubereiten) dazugeben.
6. Weich gekochte Eier kochen, flüssiges Eigelb mit Senf, Zitronensaft und Butter schlagen. Geriebenen Knoblauch hinzufügen. Füllen Sie das Gericht auf.

Aus Hühnerbrust

• Zeit: 20 Minuten.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 711 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Zuhause.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Solch ein einfacher Hühnersalat ist ideal für einen Geburtstag oder andere Feiertage, einschließlich Männer, weil er sehr befriedigend ist. Es ist besser, Pilzkonserven zu nehmen - auf diese Weise verkürzen Sie die Arbeitszeit in der Küche, und geräuchertes Hähnchen kann für denselben Zweck verwendet werden. Experten betonen, dass der Zustand des Grüns für diesen Salat wichtig ist. Wenn sie welk ist, können Sie sie in kaltes Wasser legen, wo sich Apfelessig (1 Esslöffel pro 250 ml) auflöst - die Blätter erfrischen in einer Stunde.

Zutaten:

• Hühnerbrust - 300 g;
• konservenpilze - 150 g;
• Essiggurken - 180 g;
• rote Zwiebel - 150 g;
• petersilie - 50 g;
• dill - 50 g;
• Karotten - 150 g;
• gemahlener Pfeffer;
• leichte Mayonnaise - 30 g;
• Frittieröl.

Kochmethode:

1. Die gewaschene Brust in kleine Würfel schneiden, in einer heißen Pfanne anbraten und Öl hinzufügen. Pfeffer dabei.
2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, mit kochendem Wasser übergießen.
3. Grüns abspülen, trocknen lassen.
4. Gurken in Scheiben schneiden, Pilze in Scheiben schneiden.
5. Karotten grob raspeln, mit den restlichen Produkten mischen.
6. Mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern bestreuen.

Schauen Sie sich ein weiteres interessantes Rezept für Hähnchenbrustsalat an.

Vom Tintenfisch

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 471 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Zuhause.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Meeresfrüchte, insbesondere aus der Dose, sind eine hervorragende Basis für jeden einfachen, gesunden und schmackhaften Salat. Klassische Ergänzungen dazu sind frisches Gemüse: Gurken, Tomaten, Paprika, Kräuter. Wenn wir den einfachsten Tintenfischsalat betrachten, enthält er ein wenig Zwiebel, Mayonnaise (es macht Meeresfrüchte in Dosen weicher) und ein gekochtes Ei. Um einen originelleren Geschmack zu erhalten, fügen Sie ... Grapefruit hinzu.

Zutaten:

• Tintenfischkonserven - 250 g;
• Birne rot;
• leichte Mayonnaise - 1 EL. L.;
• Eier 2 Kat. - 2 Stk.;
• Grapefruit - 100 g.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und dann halbieren.
2. Eier in kochendes Wasser tauchen, nach 8 Minuten herausnehmen. Grob reiben.
3. Entfernen Sie die Folie von den Grapefruitscheiben, schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel.
4. Tintenfische aus dem Glas nehmen, Flüssigkeit abtropfen lassen. In Streifen schneiden.
5. Mischen, mit Mayonnaise würzen.

Mit Dosenmais

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1059 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Zuhause.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Vor dem Servieren ist es wünschenswert, diesen einfachen Feldsalat 15 Minuten ziehen zu lassen, aber Sie können ihn sofort auf den Tisch bringen, wenn alle Schichten gesammelt sind. Um die Sättigung zu erhöhen, fügen Profis hier oft geräuchertes Hähnchen hinzu und legen es zwischen Ananas und Mais. Wenn letzteres nicht aus der Dose, sondern gefroren ist, gießen Sie es einfach in die Pfanne und erhitzen Sie es 1,5 Minuten lang. Schmelzkäse kann durch Mozzarella oder Suluguni ersetzt werden, nur ist das Gericht dann nicht mehr so ​​günstig.

Zutaten:

• Dosenananas - 250 g;
• Dosenmais - 200 g;
• Schmelzkäse - 200 g;
• Wachteleier - 8 Stück;
• Knoblauchzehen - 2 Stück;
• leichte Mayonnaise - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Eier mit kaltem Wasser übergießen. Wenn es kocht, zähle 5 Minuten.
2. Abkühlen, schälen, in Würfel schneiden. Auf den Boden einer Salatschüssel geben.
3. Mais mit einer Schaumkelle auffangen, darübergiessen.
4. Schneiden Sie die Ananas in Würfel, wenn Sie Ringe haben. Lassen Sie den Saft abtropfen, indem Sie sie in ein Sieb gießen. Danach die dritte Schicht in eine Salatschüssel geben.
5. Mit Mayonnaise und geriebenem Knoblauch bedecken.
6. Käse reiben, darüber streuen.

Hier sind ein paar weitere Optionen für schnelle Salate in Eile.

Von Garnelen

• Zeit: 25 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1032 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dieser Garnelensalat ist einfach, aber sättigend, da Reis zu den Zutaten gehört. Haben Sie keine Angst vor der aufgewendeten Zeit - unten erfahren Sie, wie Sie Müsli sehr schnell kochen. Auch mit Garnelen gibt es keine besonderen Probleme, auch wenn Sie frisch gefrorene gekauft haben - sie werden einfach in einen Topf mit kochendem Wasser geworfen und genau 3 Minuten lang gekocht. Das einzige, was Zeit in Anspruch nehmen wird, ist das Entfernen der Schale, das Entfernen des Schwanzes und des Kopfes.

Zutaten:

• salatgarnelen in / m - 240 g;
• halbharter Käse - 150 g;
• fleischige Tomaten - 250 g;
• Arborio-Reis - 3 EL. L.;
• trockene italienische Kräuter - 2/3 TL;
• Olivenöl - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Fetten Sie die Pfanne mit Öl (die Hälfte des Volumens) ein, gießen Sie den Reis ein, ohne zu spülen.
2. 1,5 Minuten braten, dabei unbedingt mit einem Spatel umrühren.
3. Gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser und kochen Sie es ohne Deckel bei starker Hitze, bis die Flüssigkeit verschwindet.
4. Gießen Sie noch 2-3 Mal kochendes Wasser, bis der Reis weicher wird. Dies dauert 17 Minuten.
5. Käse grob reiben, Tomaten in Würfel schneiden.
6. Garnelen eine Minute mit kochendem Wasser gießen, schälen (wenn sie sich in der Schale befinden).
7. Alle Produkte in eine Salatschüssel geben, mischen, mit Kräutern bestreuen. Öl hinzufügen und servieren.

aus frischem Kohl

• Zeit: 10 Minuten.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 378 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Zuhause.

Das einfachste Kohlsalate für jeden Tagbestehen aus diesem Gemüse kombiniert mit Zwiebelringen, einem Tropfen Essig und Öl. Diese Option ist ideal für Weißkohl, Brüssel oder Peking, und frischer bunter und Brokkoli werden am besten mit Tomaten, Bohnen und Crackern oder viel Käse kombiniert. Das folgende Rezept konzentriert sich auf Weißkohl.

Zutaten :

• junger Kohl - 300 g;
• Karotten - 200 g;
• Gurke - 170 g;
• dill - 40 g;
• Olivenöl - 3 EL. L.;
• Frühlingszwiebeln - 50 g;
• gemahlener Pfeffer (Mischung) - 1/2 TL;
• Grobes Salz.

Kochmethode:

1. Vom Kohlkopf die obersten Blätter entfernen. Den Rest in Strohhalme schneiden.
2. Karotten grob reiben - Sie können eine koreanische Reibe verwenden.
3. Mahlen Sie die geschälte Gurke in Würfel oder lange „Fäden“ und greifen Sie dabei auf einen Gemüseschäler zurück.
4. Eine einfache Gemüsemischung mit Dill und gehackten Zwiebeln bestreuen. Pfeffern, salzen, mit Olivenöl würzen.

Mit Krabbenstäbchen

• Zeit: 5 Minuten.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1091 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Zuhause.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

So schnell und einfacher Krabbensalat- ein idealer Ausweg, wenn die Türklingel bereits die Ankunft von Gästen angekündigt hat und der Tisch noch leer ist. Die zehn Minuten, die es braucht, um sich zu treffen, Hände zu waschen und ein kurzes Gespräch zu führen, sind die Zeit, die die Gastgeberin braucht, um diesen Salat zuzubereiten. Leicht, preiswert, lecker, aber so schön, dass es sogar zum Geburtstag oder Silvester perfekt ist. Pekingkohl kann durch beliebige Salatblätter ersetzt werden - sie haben einen ähnlichen Geschmack und ein ähnliches Aussehen.

Zutaten :

• Krabbenstäbchen - 200 g;
• grüne Erbsen in Dosen - 200 g;
• hartkäse - 180 g;
• Chinakohl - 250 g;
• leichte Mayonnaise - 2 EL. L.;
• Knoblauchzehe;
• gemahlener Pfeffer.

Kochmethode:

1. Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
2. Die obersten Blätter des Pekingkohls entfernen, den Rest waschen, hacken.
3. Knoblauch und Käse reiben.
4. Mischen Sie diese Zutaten, fügen Sie grüne Erbsen hinzu, die mit einem geschlitzten Löffel gefangen wurden (damit keine überschüssige Flüssigkeit entsteht).
5. Mit Mayonnaise würzen, mischen und sofort servieren.
6. Wenn Sie eine Tüte Croutons haben (oder Zeit haben, sie zu Hause zuzubereiten), können Sie sie als letzten Schliff hinzufügen - sie dekorieren jeden einfachen Salat.

Aus Rüben

• Zeit: 15 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 569 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: Zuhause.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Einfacher Rote-Bete-Salatmit einem grünen Apfel, Pflaumen und einer Handvoll Nüssen - eine gute Option für eine Person, die abnehmen möchte. Aber auch wenn wir seine fettverbrennenden Eigenschaften verwerfen, ist das Gericht in Bezug auf die Vitaminzusammensetzung, die Auswirkungen auf den Darm und den gesamten Verdauungstrakt sehr nützlich. Der süße Geschmack ist großartig, um den Heißhunger auf Desserts zu dämpfen. Wenn es um einfache und schnelle Salate geht, die man abends essen und sogar auf den festlich gedeckten Tisch stellen kann, dann kommt man an diesem Rezept definitiv nicht vorbei.

Zutaten :

• Rüben - 300 g;
• grüne Äpfel - 2 Stk .;
• Pflaumen - 50 g;
• Walnüsse - 40 g;
• kalorienarmer Joghurt ohne Zusatzstoffe - 2 EL. l.

Kochmethode:

1. Gießen Sie 10 Minuten lang kochendes Wasser über die Pflaumen.
2. Rote Bete waschen, schälen, grob raspeln. Bedecken Sie den Boden der Salatschüssel mit der Hälfte des Volumens.
3. Den Apfel schälen, die Saatzone berauben. Ebenso raspeln, ebenfalls nur die Hälfte darauf legen.
4. Dörrpflaumen in Streifen schneiden, darauf verteilen.
5. Die restliche Rote-Bete-Apfel-Masse nochmals schichtweise einschichten.
6. Joghurt einfüllen, mit Nüssen bestreuen. Sie können sofort essen oder eine halbe Stunde ziehen lassen.

mit Bohnen

• Zeit: 30 Minuten.
• Portionen: 2 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 1259 kcal.
• Zweck: für einen Snack.
• Küche: Zuhause.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Dies einfacher Bohnensalatnicht die schnellsten von allen, die hier betrachtet werden, aber einfach in der Erstellungstechnologie und in einem Produktset erhältlich. Profis raten, Dosenbohnen mit Soße zu kaufen, damit Sie den Geschmack nicht weiter verändern müssen (saubere Körner sind nicht jedermanns Sache). Sie können Croutons auch kaufen und nicht selbst kochen - dies verkürzt die Erstellungszeit und das Rezept kann nicht nur in die Kategorie der einfachen, sondern auch der schnellen Salate aufgenommen werden.

Zutaten :

• rote Bohnen in Dosen - 280 g;
• Brühwurst - 130 g;
• Tomaten "Sahne" - 220 g;
• Bund Petersilie;
• Roggenbrot - 100 g;
• Knoblauchzehen - 2 Stück;
• Mayonnaise - 30 g.

Kochmethode:

1. Das Brot in Schichten schneiden, mit Knoblauchscheiben reiben.
2. In dünne kurze Stäbchen schneiden, bei 190 Grad trocknen (es dauert 20 Minuten).
3. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben und diese in Streifen.
4. Tomaten können in Würfel geschnitten werden.
5. Bohnen mit einer Schaumkelle auffangen, mit den restlichen Salatzutaten mischen.
6. Mit Dosensauce und Mayonnaise würzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Aus Gemüse

• Zeit: 5 Minuten.
• Portionen: 3 Personen.
• Kaloriengehalt des Gerichts: 854 kcal.
• Zweck: zum Abendessen.
• Küche: europäisch.
• Schwierigkeitsgrad der Zubereitung: einfach.

Wenn Sie einfache Gemüsesalate für jeden Tag in Betracht ziehen, müssen Sie auf Griechisch achten, das aufgrund des Mangels an teuren Zutaten und der einfachen Zubereitung die Liebe von Köchen und Hausfrauen mit unterschiedlichem Maß an kulinarischer Erfahrung gewonnen hat. Tomaten, Gurken, Paprika, etwas Salat, Oliven und Feta. Sogar die letzten paar Produkte sind in allen Geschäften erhältlich, und einige Köche ersetzen Feta durch Brynza oder Adyghe-Käse. In Analogie zum Griechischen können Sie Ihre eigenen einfachen Salate auf der Basis von Gemüse zubereiten, ergänzt durch Weichkäse.

Zutaten:

• frische Gurken - 300 g;
• Tomaten - 400 g;
• Feta / Käse - 200 g;
• schwarze Oliven - 100 g;
• große Paprika;
• olivenöl - 1 TL;
• Zitronensaft - 1 TL;
• salatblätter - 60 g.

Kochmethode:

1. Alles Gemüse waschen.
2. Schneiden Sie den Samenteil der Paprika ab und schneiden Sie ihn in Würfel.
3. Gurken schälen, in Halbkreise schneiden. Tomaten und Käse - ähnlich wie Paprika.
4. Die Oliven quer halbieren.
5. Alle Zutaten dieses einfachen leckeren Gemüsesalats mischen, mit einer Mischung aus Öl und Zitronensaft abschmecken.
6. Über die gewaschenen und grob zerzupften Salatblätter streuen.

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