Da die Köche festgestellt haben, dass die Zugabe von etwas Alkohol den Geschmack der Speisen verbessert, wurde ihr Arsenal mit einem sehr überzeugenden Mittel aufgefüllt. Alkohol wird traditionell nicht nur Backwaren und Cremes, sondern auch Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse zugesetzt. Jack Daniel's Sauce ist ein kulinarischer Klassiker, der die Aromen von Fleisch und Fisch verändert. Und BBQ-Sauce auf Basis von Jack Daniels Whisky ist seit langem eine beliebte Ergänzung zu Steaks, Ribs und Chicken Wings.

Soßen auf Alkoholbasis

Vielleicht zum ersten Mal wurde Alkohol an Orten zugesetzt, an denen es viel Wein gibt. Warum nicht das Wasser durch Wein oder Bier ersetzen und dem Gericht Aroma und Geschmack verleihen? Experimente haben zu neuen Rezepten geführt. In Burgund kochen sie Hähnchen in Wein, in Bordeaux schmoren sie Neunaugen in Wein, in Mailand - Ossobuco Kalbshaxe, in Flandern - Fleisch in dunklem Bier.

Es gibt viele Rezepte, die durch das Zubereitungsprinzip vereint sind, das in der allmählichen Verdampfung von Alkohol besteht. Gleichzeitig wird Alkohol eingekocht, verdickt und verleiht dem Fleisch einen reichhaltigen Geschmack. Saucen, einschließlich Saucen auf Whiskybasis « Jack Daniels », lernte später zu kochen, als die Leute begannen, nicht nur auf den Geschmack des Gerichts, sondern auch auf sein Aussehen zu achten.

Die Spirituose dient als Basis oder "dritte Flüssigkeit" zur Ergänzung von Wasser, Brühe oder Öl. Alkohol aktiviert den Geschmack der Zutaten und verleiht dem Gericht eine eigene aromatische Note. Schwierigkeiten bei der Zubereitung liegen im charakteristischen stechenden Geruch. Sie können alkoholischen Bernstein loswerden, wenn Sie die Mischung lange genug kochen, um den Alkohol so weit wie möglich zu verdampfen. Es ist einfacher, das gewünschte Ergebnis zu erzielen, indem Sie einen breiten Topf zum Kochen wählen. Gleichzeitig wird der Alkoholgehalt deutlich reduziert, dennoch lohnt es sich nicht, Kindern Daniels Soße anzubieten.

Befolgen Sie bei der Auswahl von Alkohol zum Kochen die wichtigsten Regeln:

• Verwenden Sie keine Getränke, die Sie zögern würden zu trinken
• Saucen auf Basis von Whisky, Cognac oder Calvados passen gut zu Rind, Lamm und Schwein
• Weißweine, Tequila und Gin eignen sich eher für Hühnchen, Truthahn oder Kaninchen

Köche fügen Whisky zu herzhaftem Fleisch hinzu und Fischgerichte... Die irische und schottische Küche hat die meisten Rezepte, und Amerikaner würzen Burger gerne mit Sauce auf Whisky-Basis. Unser Rezept für Jack Daniel's Irish Sauce ist perfekt für Barbecues, gebratenes oder gegrilltes Fleisch.

Kochen Jack Daniels

Jack Daniels Whisky ist der Stolz Amerikas. Ein bewährtes Qualitätsgetränk wird unter der gleichen Marke wie die Jack Daniels-Sauce hergestellt. Origineller Geschmack und einzigartige Zusammensetzung lieferte das fertige Produkt mit konstanter Kundennachfrage. Man sagt, dass bei „Jack“ selbst verkochtes oder nicht durchgegartes Fleisch wie ein Meisterwerk der Kochkunst erscheint. Wir schlagen vor, das Gericht selbst zuzubereiten. Wenn Sie das Rezept befolgen, wird es nicht schlechter als das Werksgericht. Die Kombination der Komponenten in einem überprüften Verhältnis verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma und einen erstaunlichen süß-sauren Geschmack.

Kochzeit - 2 Stunden. Portionen - 2

Zutaten :

• Eine große oder zwei kleine Knoblauchzehen;
• Zwei Teelöffel Olivenöl
• Zwei Gläser Ananassaft;
• Unvollständiges Glas Wasser (150 ml);
• 100 ml Teriyaki;
• Zwei Esslöffel Sojasauce;
• 600 Gramm brauner Zucker;
• 100 Gramm Zwiebeln;
• Sechs Esslöffel Zitronensaft;
• Zwei Esslöffel Jack Daniels Whisky;
• 100 Gramm Ananas;
• Ein halber Teelöffel Cayennepfeffer.

Fangen wir an zu kochen:

1. Den ungeschälten Knoblauch oben und unten abschneiden, damit der Kopf nicht auseinanderfällt. Den Knoblauch einpinseln Olivenöl, in Folie einwickeln.
2. Backofen auf 160 °C vorheizen und den Knoblauch 1 Stunde backen.
3. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
4. Wasser in eine breite Schüssel gießen, Ananassaft, Teriyaki-Saucen und Soja, Zucker hinzufügen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und Hitze reduzieren, damit die Mischung nicht kocht.
5. Zwiebel reiben, Ananas fein hacken.
6. Zwiebel und Ananas zu der Mischung geben und umrühren.
7. Knoblauch schälen und zerdrücken, zur Mischung geben.
8. Alles zusammen 40–45 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Das Volumen sollte halbiert werden. Durch Konsistenz fertige Soße wird wie Sirup aussehen.

Jack Daniels Sauce passt perfekt zu Fisch und Fleischgerichte, passt gut zu Burgern, Steaks, Barbecue.

Ich habe diese Sauce aus Versehen in einem Laden in Barcelona gesehen, konnte nicht widerstehen und kaufte sie. Diese Sauce war von drei Arten, rauchig, chili und original. Ich habe mich für das Original entschieden, da ich zuvor von dieser Sauce gehört hatte, es aber nicht probiert. Auf der Flasche steht, dass es für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann.

Ich versuchte es. Ich mochte den süßlichen und aromatischen Geschmack. Ich muss gleich sagen, dass ich das blumige Aroma von Jack Daniel's Kentucky Whisky nicht mitbekommen habe, aber der Knoblauch ist perfekt zu spüren und Cayenne Pfeffer... Ich würde sagen, es ist eher ein Zuckerguss, der alles, was Sie grillen, sehr verlockend und lecker macht.

Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, aber es ist besser, es im Voraus zuzubereiten. Wenn die Sauce abgekühlt ist, wird sie noch dicker. Die Sauce ist perfekt auf die Rippchen aufgetragen, auf denen habe ich sie getestet, sie bedeckt sie gleichmäßig und läuft nicht ab. Nachdem ich viele Rezepte für diese Sauce analysiert habe, habe ich einige Anpassungen an ihrer Zusammensetzung vorgenommen, um den Geschmack so nah wie möglich an das zu bringen, was im Laden gekauft wurde, aber ich sage gleich, dass die Änderungen sehr gering sind, ich habe die Menge erhöht Menge Sojasauce um 2 EL. l. und die Menge betrug bis zu 40 ml. Im Allgemeinen war ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden, ich werde diese Sauce jetzt oft kochen.

Jack Daniels kniffliges Saucenrezept der amerikanischen Küche Schritt für Schritt mit einem Foto. Einfach zu Hause in 1 Stunde und 45 Minuten zubereiten. Enthält nur 213 kcal.

• Zubereitungszeit: 10 min
• Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten
• Kalorienzahl: 213 kcal
• Portionen: 12 Portionen
• Anlass: Abendessen

• Komplexität: Schwieriges Rezept
• Nationale Küche: Amerikanische Küche
• Art des Gerichts: Soßen
• Wir brauchen: Backofen

Zutaten für zwölf Portionen

• Ananas in Dosen 20 g
• Jack Daniels Whisky 40 ml
• Wasser 180 ml
• Zwiebel Zwiebel 1 Stk.
• Olivenöl extra vergine 1 EL. l.
• Cayennepfeffer 0,5 TL
• Brauner Zucker 18 EL. l.
• Ananassaft 230 ml
• Zitronensaft 3 EL. l.
• Sojasauce 3 EL. l.
• Teriyakisauce 4 EL l.
• Knoblauch 1 Kopf

Schritt für Schritt kochen

1. Wir bereiten die Produkte vor, die Sie für die Herstellung der Sauce benötigen: Knoblauch, Butter, Whisky, Gewürze, Soja- und Teriyakisauce, Zwiebeln.
2. Den Knoblauchkopf in Alufolie legen und mit Olivenöl übergießen.
3. Schließen und zum Backen für 25 Minuten in den Ofen stellen. Mein Knoblauch ist jung, weil er schnell gebacken ist.
4. Den gebackenen Knoblauch ausrollen, abkühlen lassen, bis er abgekühlt ist, und wir machen die Sauce.
5. Gießen Sie alle flüssigen Komponenten in einen kleinen Topf - Wasser, Ananassaft, Sojasauce, Teriyaki, Zitronensaft, mischen Sie alles und fügen Sie braunen Zucker hinzu.
6. Wir setzen auf starkes Feuer, unter ständigem Rühren stark aufkochen, dann die Hitze etwas reduzieren und selbst kochen lassen, Hauptsache, die Sauce brennt nicht an.
7. Wir schneiden die Ananas, Sie benötigen 1 Esslöffel, die Zwiebel fein hacken dauert 3 Esslöffel, Sie können den Knoblauch einfach mit einer Gabel zerdrücken, Sie benötigen 2 Teelöffel der Knoblauchmasse.
8. All dies in eine leicht siedende Mischung geben, aufkochen und Whiskey einfüllen, Cayennepfeffer hinzufügen. Ich koche alles bei schwacher Hitze etwa eine Stunde lang.
9. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht anbrennt. Die Soße ständig umrühren. Die Sauce sollte etwa 2 mal einkochen. Sie werden an seiner Konsistenz sehen, dass es fertig ist. Vergessen Sie nicht, dass die Sauce beim Stehen noch dicker wird!
10. Um eine homogene Struktur zu erreichen, habe ich die Sauce abgeseiht, aber mein Mann und ich waren anderer Meinung. Er dachte, dass ich das Leckerste wegen der im Laden gekauften Soße losgeworden wäre.
11. Die Soße ist fertig! Es riecht toll, ist aber immer noch sehr heiß.
12. Jetzt lasse ich es abkühlen, stelle es über Nacht in den Kühlschrank. Die Sauce hat eine angenehme Textur und ein leicht blumiges Aroma. Guten Appetit!

Es gibt eine mysteriöse Verbindung zwischen High-End-Whisky und gut gekochtem Fleisch. In manchen Fällen lässt es sich sehr prägnant ausdrücken: "Jack Daniel's". Dies ist nicht nur eine bekannte Alkoholmarke, sondern auch ein selbsterklärender Name. Süß-saure Soße, ohne die Fleisch- und Fischgerichte auf offenem Feuer nicht mehr wegzudenken sind.

Die Sauce passt gut zu Steaks in verschiedenen Gargraden, Lachs und noch dazu demokratisches Gericht wie ein Burger. Er ist süß, sauer und würzig zugleich und die einzigartige Note, die der gleichnamige Whisky mit sich bringt, macht ihn einzigartig und leicht wiederzuerkennen.

Was steht in der Aufstellung?

• Saft (1 volles Glas) - in klassische Version Nehmen Sie Ananassaft und Zitronensaft wird verwendet, um Säure hinzuzufügen (2-3 Esslöffel). In anderen Rezepten finden Sie einen alternativen Ausweg, wenn Sie eine Mischung aus Orangensaft und Ananas (1 TL) verwenden.
• Knoblauch (1 Kopf) - ganz genommen.
• Sojasauce - die Menge variiert je nach Anwesenheit in der Sauce
  Teriyaki (von 1 Esslöffel bis 3).
• Teriyaki-Sauce (4 Esslöffel) - kann entweder das Hauptelement des Rezepts sein oder überhaupt nicht. Aufgrund der direkten Beziehung zu Sojasauce ersetzen einige Köche sie erfolgreich durch Gewürze.
• Zwiebel (1 Stk.), fein gehackt. Menge: von 2-3 TL. im klassischen Rezept bis zu 3 EL. für Liebhaber einer besonderen Zwiebelnote.
• Brauner Zucker (20 Esslöffel oder 300 g) kann durch gewöhnlichen Weißzucker ersetzt werden, Experten empfehlen jedoch, sich für Honig (4-6 Esslöffel) zu entscheiden - dies beseitigt übermäßige Süße und fügt zusätzliche Geschmackserlebnisse hinzu.
• Gewürze - In der Regel wird scharfer Cayennepfeffer verwendet (1/4 Teelöffel), aber Zusätze in Form von Ingwer sind möglich, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer. Dies gilt insbesondere, wenn die Zusammensetzung keine Teriyaki-Sauce enthält.
• Olivenöl (1 Esslöffel) - erforderliche Zutat klassische Soße, aber viele bevorzugen das übliche Pflanzenfett ohne Geruch.
• Wasser (2/3 Tasse oder 180 ml) – es muss nur da sein.
• Jack Daniel's ist die Hauptzutat (von 1 Esslöffel bis 1 Stapel). Sie müssen sich keine Sorgen machen - die Alkoholbasis des Getränks verschwindet schnell und hinterlässt nur einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma.

Abweichungen von der Zusammensetzung der Zutaten sind nicht so wichtig: wenn Sie einen originellen Geschmack bekommen möchten berühmte Soße- derselbe, der in TGI Fridays serviert wird - Sie sollten auf die Reihenfolge der Aktionen achten.

Kochvorgang

1. Wir beschäftigen uns mit Knoblauch. Es sollte in einer Schale ohne Öl gebacken werden, ohne zu braten. Es ist bequemer, einen ganzen Kopf zu nehmen, oben und unten abzuschneiden, in Folie zu wickeln und im Ofen zu backen. Temperatur: 160 Grad; Zeit: 1 Stunde. Abkühlen lassen. Anschließend benötigen Sie 2 Teelöffel eines solchen pürierten Knoblaucheintopfs.
2. Während der Knoblauch im Ofen ist, die Säfte und Saucen in einem kleinen Topf mischen, Zucker / Honig hinzufügen. Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
3. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren, die restlichen Zutaten (die letzte ist das Knoblauchpüree) hinzufügen und den Inhalt 35-45 Minuten langsam verdampfen lassen. Das Volumen der Mischung sollte um das 2-fache abnehmen und eine sirupartige Konsistenz annehmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Sauce abkühlen.

Der gesamte Vorgang dauert bis zu 2 Stunden, aber das Ergebnis ist es wert. Außerdem kann die entstandene Sauce bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Whisky, Feuer, Fleisch – eine Kombination, die in ihrer idealen Verkörperung immer mit Jack Daniel's in Verbindung gebracht wird. Jetzt können Sie eine Standardflasche Sauce mit einem bekannten Logo durch das Ergebnis Ihrer eigenen Arbeit ersetzen - by klassisches Rezept oder mit einem Hauch persönlicher Fantasie.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Sauce zu, wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Burger Burger Jack Daniels Ultimate und dem Burger Specialty Ketchup Burger vertraut zu machen, zu denen unsere Sauce gehört. Guten Appetit!

Eine der Spezialitäten der Restaurantkette T.G.I Friday sind Grillrippchen unter der Marke Jack Daniels Glasursauce... Natürlich teilt das Unternehmen nicht das Geheimnis der Herstellung dieser Glasur, und Sie können anhand des Namens und der Geschmacksnuancen erraten, dass die Glasur Jack Daniels Whisky enthält. Ehrlich gesagt habe ich lange nach einem Rezept für diese Sauce gesucht, bis ich auf einer der amerikanischen Seiten auf dieses Rezept gestoßen bin.

Vorbereitet - der Geschmack ist der gleiche wie beim Original. So, Schweinerippen mit T.G.I.s Jack Daniel's Icing Sauce Freitags.

Auf der amerikanischen Website waren alle Gewichte in Tassen. Ich musste alle Bände anschauen und in Esslöffel umwandeln.

Da die Zubereitung von Rippchen und Glasur in mehrere Phasen unterteilt ist, werden Fotos der Zutaten nach jedem Schritt platziert. Fehler in der Chronologie werden ebenfalls angezeigt. Und alles was wir brauchen ist:

Die Mengenangaben beziehen sich hier auf das Originalrezept. Dabei habe ich etwas verändert, worüber ich im Zuge der Rezeptbeschreibung berichten werde.

Für Jack Daniels Sauce benötigst du:

• Knoblauch - 1 Kopf. (davon werden dann 2 Teelöffel benötigt)
• Olivenöl - 1 Esslöffel (Sie können nur geruchloses Pflanzenöl nehmen. IMHO geruchloses Öl ist besser.)
• Zucker - wenn möglich dunkler Rohrzucker - 20 (zwanzig) Esslöffel.
• Jack Daniel's Whisky - 1 Esslöffel

Für Fleisch

• Fleischsalz nach Geschmack.
• Optional - Würze für Fleisch - Ich habe Santa Maria verwendet - heiße Würze für Fleisch.
• Schweinerippchen sind dicker und schmackhafter.

Schweinerippchen mit Jack Daniel's Sauce kochen (T.G.I Friday's Jack Daniel's Sauce)

Bühne eins.

Du wirst brauchen:

• Knoblauch - 1 Kopf
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel

Wir reinigen den Knoblauch von der "Papier" -Schale und den Resten der Wurzeln, ohne den Knoblauchkopf selbst in Nelken zu zerbrechen.

Nehmen Sie ein Stück Folie, legen Sie eine Knoblauchzehe in die Mitte, gießen Sie einen Esslöffel Öl in die Mitte des Knoblauchs.

Wir wickeln alles fest in Folie ein und schicken es eine Stunde lang mit einer Temperatur von 160 ° C in den Ofen.

Nach einer Stunde nehmen wir es heraus und kühlen es ab.

Stufe zwei.

Du wirst brauchen:

• Schweinerippen
• Würze für Rippchen nach Geschmack. Ich rate nicht stark zu nehmen aromatische Gewürze- anschließend den Geruch der Soße abtöten.

Wenn Sie zeitlich begrenzt sind - Schweinerippen Sie können zum Beispiel am Vortag vorbereitend aufkochen und am Tag des Servierens die bereits gekochten Rippchen einfach schnell im Ofen backen. Es lohnt sich auch, die Rippchen vorzukochen, wenn Sie sie über Kohlen backen und keinen Grillkessel mit Deckel haben - nur einen gewöhnlichen Grill. Natürlich ist es am besten, dieses Gericht über Holzkohle zu kochen - das Aroma von Dunst verleiht sicherlich seinen eigenen Charme und Geschmack.

Da ich Zeit hatte und keine Lust hatte, den Grill aus dem Schnee auszugraben, habe ich die Rippen in 2 Rippen große Stücke geschnitten.

Gesalzen, mit Gewürzen bestreut, nicht besonders dick.

Ich lege ihn in ein Backblech, packe ihn fest in Folie und schiebe ihn die ersten 15-20 Minuten bei 200°С für 2 Stunden in den Ofen – dann reduziert auf 170°С.

Ich habe die Soße aufgenommen.

Hier wurde mein Hauptfehler in der Chronologie der Ereignisse deutlich.

Wichtig!

Gebackener Knoblauch und dementsprechend die Glasur ist besser zu kochen greifbar im Voraus, da Knoblauch in der Anfangsphase der Glasurzubereitung verwendet wird und es besser ist, das Fleisch mit der Glasur bei etwa Raumtemperatur einzufetten - da es dicker wird und die Schicht auf dem Fleisch dicker wird.

Stufe drei

Du wirst brauchen:

• Wasser - 180 ml oder 12 Esslöffel.
• Ananassaft - 1 Tasse ~ 236 ml - 16 Esslöffel
• Teriyaki-Sauce - 4 Esslöffel
• Sojasauce - 1 Esslöffel
• Zucker - wenn möglich dunkler Rohrzucker - 20 (zwanzig) Esslöffel. Tatsächlich wurden 15 verwendet, weil die Ananas in Dosen verpackt wurde. Also beim Wahrsagen auf Kaffeesatz, Chrysantheme und drei Kannen (mit Kamille ist das schade - es ist außerhalb der Saison und sie stehen nicht im Garten) im Modus: "Sticky / Not Sticky" - "Sticky" gewonnen - so die Zuckermenge wurde um ein Viertel reduziert. Ich sage gleich - ich habe nicht verloren. Der Zucker war normal, da der Rohrzucker schlecht ausging.
• Zitronensaft - 3 Esslöffel
• Weiß Zwiebel- 1 Zwiebel (3 Esslöffel fein gehackte Zwiebel)
• Fein gehackte Ananas - 1 Esslöffel.
• Cayennepfeffer oder Chili - 1/4 Teelöffel
• Jack Daniels Whisky - 1 Esslöffel.

Nehmen Sie einen kleinen Topf und mischen Sie Wasser, Ananas- und Zitronensaft, Teriyaki, Sojasauce darin, fügen Sie Zucker hinzu

Wir mischen alles qualitativ, versuchen den Zucker so weit wie möglich aufzulösen und stellen den Topf auf hohe Hitze. Es muss schneller kochen. Denn das Fleisch ist bereits im Ofen, und es ist ein Wunder, mindestens eine Stunde lang zu kochen (tatsächlich waren es mindestens eineinhalb).

Wir hacken die Zwiebel mit insgesamt 3 Esslöffeln bereits gehackter, 1 Scheibe Ananas fein und fein - es spielt keine Rolle, dass etwas mehr als 1 Esslöffel ist. Es wird nicht schaden. Wir nehmen eine kleine Chilischote - trocknen und mahlen sie in einem Mörser, wobei die meisten Samen entfernt werden, damit sie nicht so heiß wird.

Wir warten darauf, dass das ganze Gebräu kocht

Und mit einer willensstarken Handbewegung drehen wir das Feuer auf den Zustand "kaum gurgeln" herunter.

Wir nehmen den bereits abgekühlten gebackenen Knoblauchkopf heraus.

Wir brechen ein Paar ab - drei Nelken davon, so dass wir insgesamt etwa 2 Teelöffel bekommen.

Den Rest des Knoblauchs legen wir vorsichtig in den Kühlschrank. Es wird zu einigen anderen Saucen benötigt, oder in welcher Beilage die Nelke geknetet werden - in Kartoffelpüree zum Beispiel, in Buchweizen oder in Reis ... Zum Glück ist der Geruch dieses Knoblauchs atemberaubend.

Drücken Sie den zerdrückten und pürierten Knoblauch in die stumpfe Mischung, fügen Sie fein gehackte Ananas und Zwiebel hinzu.

Und wieder zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 1 Esslöffel Jack Daniel's Whisky hinzufügen. Damals war ich mit dem Originalrezept grundsätzlich nicht einverstanden…. Daher habe ich dem bereits erwähnten Esslöffel noch ein Gramm auf diese Weise 70-80 Whisky hinzugefügt. Denn für unseren Menschen sind 100 Gramm heilig...

Rühren Sie von Zeit zu Zeit, ziemlich oft. Vor allem, wenn es etwas intensiver als sonst zu kochen beginnt.

Die Hauptaufgabe besteht darin, das Verbrennen des Zuckers zu verhindern. Bei schwacher Hitze lange köcheln lassen, dabei oft umrühren. Verdunstet etwa eine Stunde lang, bleibt etwas weniger als die Hälfte der ursprünglichen Saucenmenge im Topf. Dementsprechend wird es dicker.

Dann ist alles einfach, wir nehmen das fast fertige Schweinefleisch aus dem Ofen, entfernen die Folie. Mit der entstandenen Glasur fetten wir die Rippchen großzügig ein und stellen sie ohne Folie wieder in den Ofen. Wiederholen Sie den Vorgang nach 3-5 Minuten. Und so 3-4 mal.

Wie bereits erwähnt, war mein Fehler, dass ich heißes Fleisch mit heißem Zuckerguss bestrichen habe. Daher war die Glasur ziemlich flüssig und ihre Schicht war dünn. Die Sauce also vor dem Einfetten kalt stellen.

Die restliche Glasur in die Soße geben und mit den Rippchen servieren.

Ich habe diese Sauce aus Versehen in einem Laden in Barcelona gesehen, konnte nicht widerstehen und kaufte sie. Diese Sauce war von drei Arten, rauchig, chili und original. Ich habe mich für das Original entschieden, da ich zuvor von dieser Sauce gehört hatte, es aber nicht probiert. Auf der Flasche steht, dass es für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden kann.

Ich versuchte es. Ich mochte den süßlichen und aromatischen Geschmack. Ich muss gleich sagen, dass ich das blumige Aroma von Jack Daniel's Kentucky Whisky nicht mitbekommen habe, aber der Knoblauch und Cayennepfeffer sind perfekt zu spüren. Ich würde sagen, es ist eher ein Zuckerguss, der alles, was Sie grillen, sehr verlockend und lecker macht.

Es ist nicht schwer, es zuzubereiten, aber es ist besser, es im Voraus zuzubereiten. Wenn die Sauce abgekühlt ist, wird sie noch dicker. Die Sauce ist perfekt auf die Rippchen aufgetragen, auf denen habe ich sie getestet, sie bedeckt sie gleichmäßig und läuft nicht ab. Nachdem ich viele Rezepte für diese Sauce analysiert habe, habe ich einige Anpassungen an ihrer Zusammensetzung vorgenommen, um den Geschmack so nah wie möglich an das zu bringen, was im Laden gekauft wurde, aber ich sage gleich, dass die Änderungen sehr gering sind, ich habe die Menge erhöht Menge Sojasauce um 2 EL. l. und die Menge betrug bis zu 40 ml. Im Allgemeinen war ich mit dem Ergebnis sehr zufrieden, ich werde diese Sauce jetzt oft kochen.