Guruhda Mening sevimli retseptlarim

Salom aziz o'quvchilar! Kuz azoblari hali tugamagan , bugun men meva tayyorlash haqida gapirishni davom ettiraman | Kun tartibida qish uchun sekin pishirgichdagi olma - ajoyib retseptlar, unga ko'ra men uni avval pishirganman, faqat pechka ustidagi oddiy yirtqichlardan | Endi men idishga va uni aralashtirishga doimiy e'tibor talab qilmaydigan qurilmani tanladim

Olma sosu shakarsiz sekin pishirgichda

Bizga kerak bo'ladi

• Olma - 2 kg
• Suv - 50 ml

Ovqat pishirish

Barcha uchta variant uchun olma tayyorlash bir xil - sovuq dushdan so'ng biz tanlangan yuqori sifatli mevalarni qobig'idan va urug'lardan qismlarga ajratamiz | Ixtiyoriy o'lchamdagi bo'laklarga maydalash | Olmalarim tezda qorayadi, shuning uchun ularni kesish paytida sho'r suvga (1 litr suvga 1 choy qoshiq tuz) botirdim | Ularni multivark idishiga o'tkazishdan oldin, filtrda yuvib tashlang sovuq suv- tuzdan, garchi umuman olganda buni qilish mumkin emas edi - deyarli tuz sezilmadi

Idishga 2 kg olma sig'di (menda uch litr bor)

Men uchun yigirma daqiqa yetarli edi. Men olmalarni idishdan panga o'tkazdim va ularni blender bilan pyurega aylantirdim.

Ko'p pishirgich ishlayotganda, men idishlarni tayyorladim: odatdagidek, men ularni soda bilan yuvdim va yuvdim, lekin bu safar pechda 15 daqiqa davomida 150 daraja sterilizatsiya qilishga qaror qildim. Qopqoqlarni alohida qaynatib oldim.

Xuddi shu yirtqichlardan men uni yana qaynatishga qizdirdim, bankalarga quydim, qopqog'ini yopdim, ag'dardim va qalin sochiq bilan o'rab oldim (qo'shimcha ravishda sterilizatsiya qilmadim).

Sekin pishirgichda qish uchun quyultirilgan sut bilan olma

Bizga kerak bo'ladi:

• Olma - 1 kg
• Suv - 50 g
• Quyultirilgan sut - 100 g

Pyuresni tayyorlash avvalgi versiyada bo'lgani kabi bir xil edi, faqat maydalangandan keyin men quyultirilgan sut qo'shdim (albatta, siz ko'proq yoki kamroq qo'shishingiz mumkin, lekin men uni shirinroq qilishga qaror qildim va taxminan 100 g qo'shdim). Aralashmani ko'pirtirgich bilan aralashtirib, o'sha yirtqichlardan pechda qaynatib, bankalarga quydim va uni yopdim.

Quyultirilgan sutli olma tayyor

Sekin pishirgichda olma va olxo'ri pyuresi

Bizga kerak bo'ladi:

• Olma - 1 kg
• olxo'ri - 200 g
• Shakar - 2 gr

Pomidorning qobig'ini olib tashlaganimizdek, men olxo'rini tozaladim: men uni qaynoq suvda taxminan uch daqiqa ushlab turdim, keyin uni suv ostida sovutdim. Men uni yarmiga kesib tashladim, urug'larni oldim va olxo'rini multivark idishidagi olma bilan bog'ladim. Men ham u erda 20 daqiqa pishirdim.

Blender bilan mevalarni maydalash bosqichida men rang berish uchun bir nechta olxo'ri terisini qo'shishga qaror qildim - natijada bu qobiq sezilmadi va rang juda qizg'in bo'lib chiqdi. Umuman olganda, kerakli rangga qarab, olxo'ri terisini olib tashlash yoki qoldirish mumkin.

Xo'sh, qish uchun sekin pishirgichdagi olma tayyor, endi pirojnoe qatlamlarini qatlamlash, muzqaymoq qo'shish yoki shunchaki shirinlik bilan choy ichish uchun biror narsa bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!

====================================================

Aytmoqchimanki, bu olma pyuresi retsepti juda oddiy, uni uyda osongina tayyorlash mumkin. Men sekin pishirgichda pishiraman, bu butun jarayonni ancha osonlashtiradi. Aytgancha, bunday noziklik chaqaloq uchun juda mos keladi, garchi menimcha, kattalar ham buni rad etmaydilar!

Pishirish uchun men pishgan olma (siz tushgan mevalarni ham to'plashingiz mumkin), qaynatilgan suv, shakar (ixtiyoriy) olaman.

Tarkibi:

• 1,5 kg olma
• 1-1,5 stakan suv
• xohlagancha shakar

Pyures tayyorlash

1. Avvalo, men olmalarni ehtiyotkorlik bilan yuvaman. Men ularni tozalayman, urug'larni kesib tashlayman. Blankalarni taxminan 4-6 tilimga kesib tashladim.
2. Ko'p pishirgichli idishga bir stakan suv quyaman, "O'chirish" rejimini 1 soatga o'rnataman. Men suv qaynaguncha kutaman, keyin esa yoyaman olma bo'laklari(1,5 kg). Agar olma qattiq bo'lsa, unda siz bir oz ko'proq suv qo'shishingiz kerak, lekin ular juda pishgan va yumshoq bo'lsa, kamroq, aks holda massa juda suyuq bo'ladi.
3. Olma multivarkning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Agar dilimlar belgilangan vaqtdan oldin yumshatilgan bo'lsa, men pyureni "Xizmat ko'rsatish" yoki "Ko'p pishirish" rejimida (90 ° C) taxminan 30 daqiqaga qoldiraman. Agar xohlasangiz, shakar qo'shishingiz mumkin.
4. Keyin bir oz sovutilgan olma massasini blender bilan urdim. Men pyuresi tayyorlangan toza bankalarga solib qo'ydim. Blankalarni mikroto'lqinli pechga 10 daqiqaga yuboraman, eng kam quvvatni o'rnataman (menda 100-180 bor). Ushbu muolajadan so'ng pyuresi uzoqroq davom etadi.
5. Faqat idishlarni qopqoq bilan yopish qoladi. Olma sosu tayyor! Blankalarni muzlatgichda saqlayman.

Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichdagi nozik olma chaqaloqni birinchi oziqlantirish uchun sotib olingan bankalarda do'konda sotib olingan pyuresi uchun ajoyib o'rinbosar bo'ladi. Uyda tayyorlangan olma 100% tabiiydir, chunki u shakar, tatlandırıcılar, quyuqlashtiruvchi moddalar, sirka yoki boshqa konservantlarsiz tayyorlanadi. Buning yordamida u nafaqat mazali, balki foydali bo'ladi. Bolalar ham, kattalar ham bu shirinlikni tatib ko'rishni xohlashadi. Olma, ayniqsa, oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun foydalidir. Siz uni darhol ishlatishingiz yoki kelajak uchun qishga tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.

Retsept haqida ma'lumot

Tayyorlash usuli: Mirta multivarkda.

Umumiy pishirish vaqti: 35 min.

Porsiya: 7 .

Tarkibi:

• olma - 1,5 kg
• suv - 100-200 ml.

Retsept

Egasiga eslatma:

• Sekin pishirgichda pishirilgan olma turli xil pudinglar tayyorlash uchun juda mos keladi.
• Xuddi shunday, siz bir nechta komponentlardan meva pyuresini tayyorlashingiz mumkin. Olmaga nok, shaftoli, o'rik, qovoq, olxo'ri qo'shing, shunda shirinlik yanada mazali bo'ladi.

Olma ko'plab bolalarning sevimli taomlaridan biridir, shuning uchun uni oziq-ovqat supermarketlari va bo'limlardagi dorixonalarning javonlarida tez-tez topish mumkin. bolalar ovqati. Lekin nima uchun bu shirinlikni o'zingiz qilishingiz mumkin bo'lsa, shubhali ingredientlar bilan do'konda sotib olingan shirinliklar uchun ko'proq pul to'laysiz? Ko'p pishirgichlar kabi ajoyib yordamchilar bugungi kunda uy bekalariga yordam berishadi - ular pishirish jarayonini sezilarli darajada soddalashtiradi va vaqtingizni tejaydi.

Ingredientlar

Porsiya: - + 125

• Olmalar 2,5 kg
• Suv 120 ml
• Quyultirilgan sut 380 gr

har bir xizmat uchun

Kaloriya: 19 kkal

Proteinlar: 0,3 g

Yog'lar: 0,3 g

Uglevodlar: 4 g

1 soat. 40 min. Video retsept Chop etish

Keling, asosiy ingredient - olmani qayta ishlash orqali sekin pishirgichda olma pishirishni boshlaylik. Ikki yarim kilogramm mevani musluk ostida yaxshilab yuvish kerak (va vaqt bo'lsa, chuqur havzada 5-10 daqiqa davomida namlash va keyin har bir mevani oqayotgan suv ostida yuvish yaxshidir), qog'oz bilan quritib quriting. sochiqlar, ortiqcha namlikdan qutulish va qobig'idan sabzavotli peel ("uy bekasi") bilan tozalang. Keyin, maxsus pichoq yordamida yadrolarni urug'lar bilan kesib oling va har bir olma o'zboshimchalik bilan o'rta bo'laklarga bo'linadi.

Shundan so'ng, biz ko'p pishirgich kosasini 120 ml toza suv bilan to'ldiramiz, ichiga maydalangan mevalarni quyamiz va qopqog'ini yopgandan so'ng, qurilmada yarim soat davomida "O'chirish" rejimini o'rnatamiz. Pishirish boshlanganidan 17-20 daqiqa o'tgach, yonib ketmaslik uchun qopqog'ini ko'taring va tarkibini aralashtiring.

Ko'p pishirgich dastur tugashi haqida xabar berishi bilanoq, olma massasini chuqur idishga quying, unga 380 gramm quyultirilgan sut (1 to'liq idish) qo'shing va tarkibiy qismlarni silikon spatula bilan yumshoq aralashtirib, suvga cho'mgan blenderdan foydalaning. , biz hamma narsani bir hil moddaga to'xtatamiz.

Olingan massani sekin pishirgichga qaytaramiz va "O'chirish" dasturini yana 30 daqiqaga uzaytiramiz, bolalar uchun qishga tayyorgarlik ko'rishlari uchun olma qo'yamiz.

Shirin tayyorlanayotganda, biz konteynerni konservalash uchun qayta ishlaymiz - uni chiplar, yoriqlar yoki boshqa nuqsonlar uchun sinchkovlik bilan tekshirish, shikastlangan qutilarni tashlash, pishirish soda bilan yuvish va sterilizatsiya qilish kerak.

Ushbu jarayonni tezlashtirish uchun biz foydalanamiz Mikroto'lqinli pech- har bir idishni uchdan bir qismini suv bilan to'ldiring va mikroto'lqinli pechga 5 daqiqa davomida eng yuqori quvvatda qo'ying, so'ngra suyuqlikni to'kib tashlang va salqinlash va quritish uchun tayyorlangan toza sochiq ustiga qo'ying. Ayni paytda, qovoqlarni qaynoq suvda taxminan 2-3 daqiqa qaynatib oling.

Biz tayyor noziklikni tayyorlangan idishlarga joylashtiramiz va steril qopqoqlar bilan mahkam yopamiz. Biz bankalarni teskari aylantiramiz, ularni o'rab, ertasi kuni ertalabgacha salqinlash uchun qoldiramiz.

Maslahat: olma uchun yoz va kuz navlarini tanlash yaxshidir - ularning pulpasi unchalik zich emas va yaxshi qaynatiladi.



Sekin pishirgichdagi olma pyuresi nihoyatda ishtahani ochuvchi va yumshoq bo'lib chiqadi, ammo uning asosiy afzalligi shundaki, delikateslarni pishirish sizga ko'p vaqt va kuch sarflamaydi. Oilangiz uchun bunday shirinlikni tayyorlashga harakat qiling - sizni ishontirib aytamizki, u nafaqat bolalarni, balki kattalarni ham o'ziga jalb qiladi. Yoqimli ishtaha!

11.01.2018

Har bir ona chaqalog'iga g'amxo'rlik qilib, chaqalog'ini faqat tabiiy va oziqlantirishga intiladi sifatli mahsulotlar. Agar siz allaqachon bolangizga qo'shimcha ovqatlarni kiritgan bo'lsangiz, sekin pishirgichda olma pishirishni bilishingiz kerak. Sizning chaqalog'ingiz to'la va baxtli bo'ladi!

Bugungi kunda bolalar ovqatlarining xilma-xilligi yoqimli ajablantiradi. Ammo uning tabiiyligiga ishonch hosil qilish mumkinmi? Qish uchun olma sosini sekin pishirgichda o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. Sinab ko'ramizmi?

Murakkab:

• 5-6 olma.

Maslahat! Shirin navlarning olmalarini, yaxshisi qizilni tanlang.

Pishirish:

1. Keling, olma yuvamiz.
2. Biz ularni tozalaymiz, sopi olib tashlaymiz.
3. Olmalarni o'rta kattalikdagi kublarga kesib oling.
4. Olmani bug'lash uchun mo'ljallangan panjara ichiga soling.
5. "Steam" opsiyasini yoqing, qopqog'ini yoping.
6. Biz yigirma daqiqa davomida olma pishiramiz.
7. Keyin olmalarni blender idishiga soling.
8. Kichik idishlar (tercihen nominal hajmi 250 ml), shuningdek, qopqoqlar sterilizatsiya qilinadi.
9. Olmalarni blender bilan silliq bo'lguncha uring.
10. Pyuresni bankalarga bo'ling.
11. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling, ichiga kartoshka pyuresi idishlarini qo'ying.
12. Biz ularni besh daqiqa davomida sterilizatsiya qilamiz, so'ngra qovoqlarni yopamiz.
13. Konservatsiyani teskari aylantiring, uni issiq sochiq bilan o'rang.
14. Keyin pyureni muzlatgichda saqlashga o'tkazing.

Eslatmada! Redmond multivarkida va qurilmaning boshqa modellarida olma sousi Steam, Stew, Multicook dasturlarida tayyorlanadi.

Foyda va boshqalar!

Har bir inson olma vitaminlar ombori ekanligini biladi va foydali komponentlar. Ayniqsa, ular o'sayotgan organizm uchun juda zarur bo'lgan juda ko'p temirga ega. Bug'da ishlov berish jarayonida deyarli barcha "foydalilik" noziklikda saqlanib qoladi.

Murakkab:

• 5 ta olma;
• 1 st. filtrlangan suv;
• tatib ko'rish uchun granüllangan shakar.

Pishirish:

1. Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni to'rt qismga bo'ling.
2. Biz yadrolarni tozalaymiz.
3. Va yana biz olma yuvamiz, ularni filtrga solamiz.
4. Multivark idishiga suv quying.
5. Olma bo'laklarini bug'langan panjara ustiga qo'ying, ularni ta'mga ko'ra donador shakar bilan seping.
6. Tegishli variantni yoqing - "Ulangan".
7. Olmani 15-20 daqiqa davomida pishiring.
8. Keling, mevalarni sovutamiz.
9. Qoshiqdan foydalanib, olma pulpasini teri bilan birga olib tashlang. Albatta, terilar buzilgan bo'lsa, biz ularni tashlaymiz.
10. Suvga cho'mdiruvchi blender bilan olma massasini pyuresi mustahkamligigacha uring.
11. Tayyor! Siz chaqaloqni davolashingiz mumkin.

G'ayrioddiy pyuresi

Sekin pishirgichda quyultirilgan sutli olma juda mazali. Nonushta uchun krep bilan xizmat qiling va sizning xonadoningiz sizga rahmat aytadi.

Murakkab:

• 2 kg shirin va nordon navli olma;
• 3-modda. l. granüllangan shakar;
• 0,5 st. filtrlangan suv;
• 200 ml quyultirilgan sut.

Maslahat! Yuqori sifatli quyultirilgan sutni faqat tabiiy mahsulotlardan tanlang. Va undan ham yaxshiroq - quyultirilgan sutni o'zingiz pishiring.

Pishirish:

Meva lagan

Ta'mga ishonib bo'lmaydigan narsa - zanjabil qo'shilgan turli xil mevalardan tayyorlangan pyuresi. Diqqat: eng kichik bolalarga bunday noziklikni berish tavsiya etilmaydi. Ammo kattalar buni mamnuniyat bilan tatib ko'rishadi.

Murakkab:

• 2 ta olma;
• 2 kivi;
• 2 bo'lak ananas;
• 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil ildizi;
• 1 choy qoshiq yangi siqilgan limon sharbati;
• 1 choy qoshiq sirka (faqat olma sirkasi).

Pishirish:

Ko'p pishirgich ko'plab oshpazlik vazifalarini hal qilish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Ushbu mo''jizaviy qurilmada tayyorlangan olma sousi band bo'lgan onalar uchun haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi. Pishirishni zavq va yoqimli ishtaha bilan tayyorlang!