«Якщо ви хочете бути активною, здоровою, красивою, успішною та коханою, ви просто зобов'язані освоїти ази науки харчування!»

У дитинстві та юності я була струнка та красива. Студентські рокипройшли весело та безтурботно. Щасливе заміжжя принесло радість, заспокоєння і, на жаль, надмірне розслаблення в харчуванні. Неможливо було не спокуситися всією смакотою, доступною цілодобово і повсюдно — кафе на кожному кроці, напівфабрикати, що так заощаджують наш час, нескінченні перекушування. Я переїдала, але не насичувалась і мій шлунок «понісся до раю» вимагаючи ще й ще.

10 довгих років я жила ніби не в своєму справжньому тілі. Ні гарно одягнутися, ні роздягтися. Пробігти або покататися велосипедом практично неможливо і, як наслідок, все більше комплексів і розчарування в собі.

Їжа, яку я їм, дуже впливає на те, якою людиною я є. Усвідомлення цього прийшло до мене під Новий 2014 рік. Почалася копітка, складна, але дуже цікава роботанад собою. Я дуже вдячна Олені Василівні за такі прості та такі дієві правила харчування!

У здоровому тілі – здоровий дух, а у стрункому тілі живе відчуття щастя – щастя відчути себе вільною, сильною, красивою та впевненою у собі!

*Результати можуть змінюватись.

Продовжуємо знайомити вас із співробітниками нашої компанії. Сьогодні – це Олена Білобородова. Працює на посаді продакт-менеджера. Відповідає за появу нових товарів у категоріях нон-фуд, консервація, напої, овочі та фрукти.

Про те, як працюється на цій посаді, ми вже розповідали.

Формувати асортименти мережі неймовірно важко – треба орієнтуватися на смаки наших покупців. А вони дуже різні. Тому нам захотілося дізнатися, яким продуктам надає перевагу Олена, чи має якісь принципи в їжі і що стоїть під забороною.

- Цього літа я вийшла заміж. Існує думка, що після весілля життя змінюється, на кухні зокрема. Але в мене все залишилося, як і раніше, як жили, так і живемо. Тому раціон із заміжжям у нас не змінився.

Якихось особливих принципів у їжі в мене немає. Люблю просту кухню, без будь-яких хитрощів. Єдине, чого в сім'ї у нас немає – це солодощів та білого хліба. Фрукти та сухофрукти – чим вам не насолода? Щоправда, є грішок – шалено люблю молочний шоколад. Та щоб з усіма гидоти у складі. Але балуюся дуже рідко. Якби любила гіркий, то шоколад був частішим гостем.

А поки що розповім про найулюбленіші продукти з нашого асортименту.

Ціна - 85 руб за шт

Цей салат, а це саме салат, відмінно підходить до м'яса, смачно просто намастити на хліб чи хлібці.

У Скандинавії продукт такої консистенції сміливо називають салатом. У жителів нашої країни за слова «салат» асоціації виникають зовсім інші, тому ми додали в назву продукту слово «соус», хоча його рецептура є чисто скандинавською. Такий соус-салат ви навряд чи зустрінете у звичайному супермаркеті, тому пропоную його спробувати всім.

Ціна - 670 руб за шт

Універсальний продукт на столі. Як заправка для салату – відмінний варіант, для смаження теж підходить. До того ж наша олія зроблена зі свіжих грецьких оливок. Вони й схаменутися не встигли, як перетворилися на масло.

У 99% випадках ми вибираємо виробника біля Росії. Але є в нашому асортименті низка товарів, які неможливо зробити в Росії так, як це зроблять в іншій країні. Оливкова олія – яскравий приклад. У нас не ростуть оливки, тому і якісного оливкової оліїіз Росії ви не зустрінете.

Ціна - 94 руб за шт

Історія створення цього соусу незвичайна. До нас звернувся виробник, який постачає в магазини «ВкусВіл» варення. Він сказав, що у них залишилося багато чорносмородинового пюре і запропонував нам подумати, куди можна його використати.

У нас із технологом виникла ідея поєднувати, здавалося б, непоєднуване. Розробили рецептуру, і на виході вийшов такий соус. У складі тільки чорномородинове пюре та пряні спеції. Ніколи б не подумали, що все разом це звучатиме так смачно. Соус має успіх. Особливо його оцінили любителі м'яса, тому що з ним він поєднується просто чудово.

Ціна - 380 руб за шт

Я люблю м'ясо та люблю економити час. Якщо в магазині буде стейк, я візьму стейк. Якщо не доля, то зазвичай беру котлетки.

Люблю їх за смак та швидкість приготування. Стояти довго за плитою, робити маринади це не моє.

Ціна - 125 руб за шт

Ціна - 38 руб за шт

З усього широкого рибного асортименту люблю оселедець. Ця для мене сама смачна риба. Вона вже готова до вживання, що дуже тішить. А знаєте, з чим вона смачніше заходить? З відвареною, а потім обсмаженою картоплею або чорним хлібом та зеленою цибулею. Російська класика втіли.

У нас завжди вдома була проста їжа, і ця страва, якщо так можна сказати, відлуння дитинства. Пам'ятаю, після школи бабуся мене годувала смаженою картоплеюта склянкою молока. Це було дуже смачно. Були на нашому столі і щі, та інші прості страви- нічого надприродного.

Ціна - 135 руб за шт

Ціна - 95 руб за шт

Бувають періоди, коли технологи роз'їжджаються у відпустки, дегустацій буває мало. І тут мене рятує наша кулінарія.

Я обожнюю борщі... їсти, але не готувати. І наш мене влаштовує за всіма параметрами – смачно та вже готове до вживання. А в поєднанні з сендвіч рол зазвичай стає відмінним обідом.

Ціна - 225 руб за шт

Так, їх треба готувати, але ці гриби не вимагають перебирання, чищення, замочування, подвійних відварювань. Вони ніколи немає черв'яків. Готуються за дві секунди: обсмажити разом із цибулею на вершковому маслі– все, що їм потрібно. До того ж вони дуже корисні: мають антибактеріальні властивості, багаті на рослинний білок.

Ціна - 180 руб за шт

Ці фініки з'явилися в асортименті несподівано. Ми маємо співробітницю, яка любить, так би мовити, незвичайну їжу. Спіруліна, чиа, зелена гречка- Це її тема. І одного разу вона принесла до офісу ці самі фініки. Мені настільки вони сподобалися, що не ввести їх в асортимент було б несправедливо щодо наших покупців. Їх мають спробувати усі! Вони мають карамельний смак і дуже приємний післясмак.

Лайфхак від мене: заморозьте їх. Виходить натуральна карамельна цукерка. Вони починають танути у роті, стають тягучими. Дуже прикольно - спробуйте!

Ціна - 95 руб за шт

Як багато хто знає, спочатку ми ввели в асортимент звичайне соєве молоко, у складі якого лише боби сої та вода. Спеціально для тих людей, хто вважає калорії, у кого є лактозна недостатність або хто просто не вживає молочних продуктів з якихось причин. Багато хто нарікає на крохмалистий смак напою. Але він таким і має бути.

Тому вирішили смак змінити, покращити. Додали ваніль та тростинний цукор. Для мюслі, пластівців або випічки підійде чудово. Смачно пити просто так або додавати до кави. Чудово збивається за допомогою капучинатора. І знаєте, останнім часом я віддаю більше переваги соєвого молока, ніж звичайному.

Ціна - 60 руб за шт

Ціна -145 руб за шт

Якщо мені потрібно перекусити, я не морочусь, щоб у моїй тарілці було щось м'ясне. Мені здається, я спокійно могла б бути вегетаріанкою, якби вегетаріанські продукти були такі ж доступні, як і м'ясні. Тому в нашому асортименті є котлети. Їх досить злегка обсмажити з двох боків, додати до них овочі та обід чи вечерю готові.

На жаль, бути м'ясоїдом у наш час поки що простіше - велика кількість готових продуктів і бургери в будь-якому кафе не відпускають. Але ми намагаємося зробити асортимент максимально широким для людей з різними уподобаннями в їжі.

Ціна - 22 руб за шт

Соки прямого віджиму ми шукали дуже довго. Мало виробників, які їх роблять, та ще й розливають у таку упаковку.

Наші соки хороші тим, що у їхньому складі немає цукру. А в дитячому харчуваннія вважаю його зайвим. Тому я вивела з асортименту усі нектари.

Що важливо, ціна соків бюджетна, при цьому продукт дуже добрий за якістю.

І сподіваємося, багато батьків та їхніх діток вже оцінили дизайн. Завдання на упаковці допомагають дитині розвивати уяву та пам'ять.

Ціна - 150 руб за шт

Ціна - 25 руб за шт

Дитячий крем добре зволожує, не липне. Він універсальний – для рук, ніг та навіть обличчя. Для осінньо-зимового періоду те, що потрібне.

Дитячі серветки у нас кремові, зволожуючі, при цьому мають антибактеріальний ефект. Не знаю, як у інших, але у мене шкіра навколо нігтів часто буває сухою. І для реанімації кутикули протягом дня ці серветки підходять навіть краще ніж крем.

Дисципліни, що викладаються

Корекція усного та письмового мовлення дітей дошкільного та шкільного віку, оцінка рівня розвитку мовлення та пізнавального розвитку

Особисті досягнення: нагороджена нагрудним знаком «Почесний працівник загальної освіти Російської Федерації»; нагороджена почесним званням «Заслужений учитель Російської Федерації нагороджена медаллю «На згадку про 850-річчя Москви», 1997 р.

Дефектологія

2013 рік - МІГО: Економіка, фінанси та право в бюджетній освітній установі; 2013 рік – ФДБОУ ВПО МПГУ: Дактильна та жестова мова як специфічні засоби комунікації осіб з порушенням слуху (базовий рівень) 2014 рік – Проектування та реалізація основних професійних освітніх програм бакалавріату за напрямом підготовки «Спеціальна (дефектологічна) освіта» (Вчитель-дефектолог)» , 72 години. 2015 рік – Організація інклюзивної освіти дітей-інвалідів, дітей з обмеженими можливостями здоров'я у загальноосвітніх організаціях. ДАВУ ВО МДПУ, 72 години

1. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В., Любімова М.М. Методичні розробки для проведення педагогічної практики студентів V курсу відділення логопедії дефектологічного факультету. Москва, 1995р.

2. Galina V. Ваbina, Е1еnа Ве1оborodova. Development of Language Completence of Preschool Children with Alalia. XXIII World Congress of the International of logopedics and Phoniatrics. Cairo, Egypt, August 6-10, 1995.

3. Любімова М.М., Білобородова Є.В., Горвіц Ю.М. Використання комп'ютерних ігор «Кід/Малюк» для корекції та розвитку мови у дітей молодшого шкільного віку. Конференція «Інформаційні технології освіти»// збірник праць учасників. Москва, МІФІ, 1999, з. 186-187.

4. Любімова М.М., Білобородова Є.В., Горвіц Ю.М. Застосування комп'ютерних ігор для корекції та розвитку мови у дошкільнят. Методичні рекомендації. Москва, 2000р. - 30 с.

5. Білобородова О.В. «Засвоєння порівнянь дошкільнятами із загальним недорозвиненням мови». Науково-практична конференція, присвячена 10-річчю МДПУ «Сучасні технології діагностики, профілактики та корекції порушень розвитку». 10-11 жовтня 2005р.

6. Білобородова О.В. «Особливості розуміння порівнянь дітьми з ГНР». С.384-389. Наукові праці МПГУ. Збірник статей. Видавництво "Прометей", М., 2006.

7. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В. Засвоєння порівнянь дошкільнятами із загальним недорозвиненням мови // Традиційні та інноваційні технології навчання у системі спеціальної освіти в умовах модернізації столичної освіти: Матеріали І міжнародної конференції дефектологів (17-18 січня 2006 р.). - М., 2006. - С. 249-252.

8. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В. Розуміння образного значення уособлень дітьми з ОНР// Логопедія ХХ століття: Матеріали симпозіуму з міжнародною участю (20-21 квітня 2006р.). - СПб., 2006.

9. Білобородова О.В. Слова з переносним значенням у мові дошкільнят з ГНР // Актуальні проблеми розвитку мовлення та лінгвістичної освіти дітей: Матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції (24-26 квітня 2006 р.). - Орел: Вид. ОДУ, 2006. - С. 200-202. 0,1 д.а.

10. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В. Як розуміють, образні значення уособлень дошкільники з ОНР / Логопед дитячому садку. - 2006. - №5 (14). - С. 4-8.

11. Білобородова О.В. Методика обстеження образних засобів/Логопедія. - 2007. - №1 (15). З. 9-16.

12. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В. Методика та матеріали дослідження порівняльних оборотів у мові дошкільнят // Корекційна педагогіка: проблеми теорії та практики. - СПб., 2007. - С. 54-64.

13. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В. «Обстеження розуміння та вживання порівнянь дітьми старшого дошкільного віку» / Логопед у дитсадку. - 2007. - №5 (20). С.5-11.

14. Білобородова О.В. Семантизація фразеологічних оборотів дітьми старшого дошкільного віку // Вісті Російського державного педагогічного університету ім. А.І.Герцена: аспірантські зошити. - СПб, 2007. - № 10 (31). - С. 28-31.

15. Білобородова О.В. Вивчення розуміння фразеологічних оборотів дошкільнятами із загальним недорозвиненням мови. // Проблеми діагностики дітей із мовними порушеннями: сучасні підходи та інноваційні рішення: Матеріали II Республіканської науково-практичної конференції (5-6 грудня 2007р.) – Іжевськ, Удмуртський державний університет, 2007 – С. 31-34

16. Білобородова О.В. Формування образних засобів мови у дошкільнят із загальним недорозвиненням мови. Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук. - М., 2007, 23 с.

17. Білобородова О.В. Формування образних засобів мови у дошкільнят із загальним недорозвиненням мови. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук. - М., 2007, 151 с.

18. Бабіна Г.В., Білобородова Є.В. Образні мовні засоби / Дошкільне виховання. - М., 2008 - № 6 С. 60-66.

19. Кулакова Є.В., Білобородова Є.В. та ін. Психолого-педагогічне супроводження дітей з порушеннями слуху в загальноосвітній школе.-М., 2010, 144 с.

20.Білобородова Є.В. Образні засоби мови у мові дошкільнят з мовними порушеннями.// Збірник методичних матеріалівз розробки педагогічних систем для педагогів-дефектологів, вчителів-логопедів, педагогів-психологів та інших спеціалістів (корекційних) освітніх установ округу.// - Випуск 2. М.: ЗМЦ ЗОУО. 2010-С.48-58.

1986 року закінчила МДПІ ім. Леніна; кваліфікація: учитель-логопед, учитель російської мови та літератури шкіл для дітей з тяжкими порушеннями мови).

У 2007 році захистила дисертацію на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук. Тема кандидатської дисертації: "Формування образних засобів мови у дошкільнят із загальним недорозвиненням мови." Спеціальність 13.00.03 – корекційна педагогіка (логопедія)