วัตถุดิบ:

• น้ำ 4 ถ้วย
• ราสเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เวลาทำอาหาร 30m.
• เสิร์ฟ4
• อาหารรัสเซีย

สูตรเยลลี่ราสเบอร์รี่

สูตรสำหรับราสเบอร์รี่เยลลี่นั้นง่ายมากและทุกคนรู้จักรสชาติมาตั้งแต่เด็ก คุณแม่และคุณย่าของเราก็ทำสิ่งนี้ด้วย เครื่องดื่มอร่อยซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวในฤดูหนาว เราขอแนะนำให้คุณอย่าขี้เกียจไม่ละลายถุงด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยน้ำ แต่ปรุงเยลลี่ราสเบอร์รี่ที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุดด้วยตัวคุณเอง นี่คือเคล็ดลับบางประการ

วิธีทำเยลลี่แสนอร่อย

ติดตาม เคล็ดลับง่ายๆทำอาหารอย่างไร เยลลี่แสนอร่อย:

1. สำหรับเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่ คุณต้องการแป้งมันฝรั่ง และสำหรับผลิตภัณฑ์นมและอัลมอนด์ - ข้าวโพด (ข้าวโพด) ซึ่งให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนกว่า
2. ก่อนใช้แป้งจะเจือจางด้วยน้ำต้มเย็น น้ำเชื่อมหรือนมแล้วกรอง
3. สำหรับ เยลลี่หนาใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งต่อของเหลว 1 ลิตรสำหรับความหนาแน่นปานกลาง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. สำหรับของเหลว -1 ช้อนโต๊ะ ล.
4. หลังจากใส่แป้งลงไปแล้ววุ้นหนาก็ถูกต้มด้วยไฟอ่อน ๆ กวนด้วยช้อนไม้ เมื่อเสิร์ฟจะถูกย้ายจากแม่พิมพ์ไปยังแจกันหรือบนจานโดยแยกนมหรือครีมต้มเย็น
5. Kissels ที่มีความหนาแน่นปานกลางหรือกึ่งของเหลวหลังจากผสมกับแป้งแล้วจะไม่ต้ม แต่นำไปต้มเท่านั้นจากนั้นเทลงในแก้วชามหรือแจกันแล้วใส่ในที่เย็น ใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับอาหารต่างๆ
6. ในเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่เพื่อรักษาสีและปรับปรุง รสชาติเพิ่มกรดซิตริกเล็กน้อย (0.1-0.3 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ซึ่งก่อนหน้านี้เจือจางด้วยน้ำต้มเย็น
7. เพื่อที่วุ้นจะไม่ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มจึงโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

วิธีทำเยลลี่ราสเบอร์รี่

บีบน้ำออกจากราสเบอร์รี่ เราเทลงในจีนแล้วทิ้งไว้ในที่เย็น

เยื่อกระดาษ (กากจากผลเบอร์รี่) เทน้ำ (3 แก้ว) กรอง

ใส่น้ำตาลลงในของเหลวที่ได้ ต้มและข้นด้วยน้ำเจือจาง (1 ถ้วย) แป้ง

นำ kissel ออกจากเตาทันทีหลังจากเดือดเทน้ำราสเบอร์รี่สดลงไปผัด

เสิร์ฟเยลลี่ราสเบอร์รี่กับนมเย็น วิปครีม หรือซอสวานิลลา

ลองต้มด้วย

ราสเบอร์รี่เยลลี่เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่น หนึบ หนึบ รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่ อาหารอันโอชะที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดในการเตรียมที่จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ ทำมาจาก ปริมาณขั้นต่ำส่วนประกอบเครื่องดื่มมีกลิ่นราสเบอร์รี่ที่สดใสตามธรรมชาติและรสชาติที่เย้ายวนใจมากซึ่งมีเสน่ห์ทั้งอบอุ่นและเย็น ราสเบอรี่เยลลี่ที่หนาและร้อนมากเมื่อเย็นตัวแล้วจะแข็งตัวมากขึ้นจนกลายเป็น "เยลลี่" ทับทิมที่นุ่มน่ารับประทานและส่องประกาย มันกลายเป็นเกือบสองจานในหนึ่ง - เครื่องดื่มและของหวานที่สดชื่นและแต่ละตัวเลือกก็มีรสชาติที่ดีในแบบของตัวเอง ลองมัน!

ในการทำเยลลี่ราสเบอร์รี่ คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว

วัดราสเบอร์รี่และน้ำตาลลงในกระทะ

เทลงใน 900 มิลลิลิตร น้ำเย็น, ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ไฟแรงนำส่วนผสมไปต้ม

เมื่อน้ำเดือด ให้ลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำเดือดเล็กน้อย และเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที เพื่อให้ราสเบอร์รี่มีกลิ่นหอมและรสชาติ

จากนั้นกรองส่วนผสม ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงหรือบีบเพื่อเอาเมล็ดออกทั้งหมด

นำน้ำซุปราสเบอร์รี่ที่ได้ไปต้มอีกครั้ง

ในภาชนะที่แยกต่างหากให้ผสมน้ำต้มเย็น 100 มล. กับแป้งแล้วผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่

ราสเบอร์รี่เยลลี่ที่เตรียมตามสัดส่วนที่ระบุไว้ในคำอธิบายสูตรจะออกมาหนาและเมื่อเย็นตัวแล้วจะมีลักษณะคล้ายเยลลี่นิ่ม ถ้าคุณชอบเยลลี่หนาปานกลาง ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ แป้งต่อน้ำ 1 ลิตรและตามนั้น 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง - ถ้าคุณชอบเยลลี่เหลว

ทันทีก่อนที่จะเติมลงในน้ำซุปราสเบอร์รี่ต้องผสมน้ำและแป้งให้ละเอียดอีกครั้ง เมื่อน้ำซุปราสเบอร์รี่เดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและกวนน้ำซุปอย่างต่อเนื่องเทแป้งที่เจือจางในน้ำในลำธารบาง ๆ ส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้นเกือบจะในทันที

เพิ่มความร้อนเป็นปานกลางและนำส่วนผสมไปต้มโดยคนตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ เพื่อป้องกันการก่อตัวของฟิล์มบนพื้นผิว ให้โรยเยลลี่หนาเย็นที่มีน้ำตาล 2-3 หยิบมือ

ราสเบอร์รี่เยลลี่พร้อม! เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น แล้วแต่ความชอบ อร่อย!

Kissel ทำจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีกลิ่นหอมสด ๆ ซึ่งสามารถอร่อยได้ในฤดูร้อน เมื่อคุณเต็มไปด้วยวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย ดูเหมือนว่าคุณจะอิ่มแล้วด้วยสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่น ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ แต่คุณต้องการอย่างอื่นที่อร่อย แล้วทำเยลลี่โฮมเมดก็คุ้มค่ะ หนนี้หวานหนึบ อร่อยถูกใจใครๆ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ เยลลี่ยังมีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหารอีกด้วย

และคุณจะถามวิธีการปรุงเยลลี่ท่ามกลางฤดูเบอร์รี่ทุกอย่างง่ายมาก คุณจะต้องการ เบอร์รี่สดหรือผลไม้ น้ำ น้ำตาล แป้ง แน่นอนภาชนะสำหรับทำเยลลี่ - กระทะ สำคัญ!!! แป้งไม่เทแห้งลงในผลไม้แช่อิ่มเดือดเฉพาะในรูปแบบเจือจางไม่เช่นนั้นจะมีแป้งก้อนเดียวต่อเนื่อง

ต้องใช้แป้งเท่าไหร่

แป้งจำเป็นสำหรับความหนาของเยลลี่ คุณสามารถใช้มันฝรั่งหรือข้าวโพดคุณภาพดีได้ หากต้องการดื่มเยลลี่ คุณต้องใช้สไลด์เล็กๆ หนึ่งช้อนโต๊ะต่อของเหลวหนึ่งลิตร สำหรับเยลลี่ที่หนามาก คุณต้องมีสามช้อนโต๊ะเต็มพร้อมสไลด์ แต่มีอย่างหนึ่งคือคุณภาพของแป้งที่คุณใช้อยู่

นอกจากผลเบอร์รี่สดและผลไม้แล้ว เยลลี่ยังสามารถเตรียมจากของสดแช่แข็งหรือกระป๋องได้อีกด้วย

เล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการทำเยลลี่จาก:

• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดต้องล้างแก้ไขอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เน่าเอาใบทุกชนิดกิ่งเมล็ดจากผลไม้ ฯลฯ ล้างออกด้วยน้ำไหลเย็น นอกจากนี้ หากต้องการ ผลเบอร์รี่สามารถถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาเปลือกทั้งหมด เมล็ดเบอร์รี่ขนาดเล็ก และปรุงเยลลี่จากมันฝรั่งบดหรือใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมด ที่นี่เพื่อรสนิยมของคุณ สำหรับผลไม้นั้นจะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเมื่อสุกแล้ว ให้กรองผ่านตะแกรงหรือปั่นด้วยเครื่องปั่นและผสมกับน้ำซุป
• ละลายผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดแช่แข็งในตู้เย็น คุณสามารถย้ายจากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็นในตอนเย็นและเตรียมเยลลี่ผลไม้สดในตอนเช้า หรือจะผสมก็ได้ นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังสามารถผ่านตะแกรงได้
• เยลลี่จากผลไม้กระป๋อง ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ ทุกอย่างง่ายมากที่นี่เทผลไม้แช่อิ่มจากขวดลงในกระทะใส่น้ำตาลลงไปต้มแป้งและเยลลี่โฮมเมดก็พร้อม ส่วนน้ำผลไม้ ถ้าคุณ น้ำผลไม้โฮมเมดความเข้มข้นสูงหมายถึงเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วตามสูตร

ส่วนผสมสำหรับเยลลี่ราสเบอร์รี่:

• 500 กรัม - ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
• น้ำตาล 1 - 1.5 ถ้วย (หรือตามชอบ);
• น้ำ 2 ลิตร
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ (สำหรับเยลลี่หนา)

การทำเยลลี่ราสเบอร์รี่:

ใส่ผลเบอร์รี่ในกระทะแล้วเติมน้ำตาล

เทน้ำและตั้งกระทะบนกองไฟ

เติมน้ำเย็นครึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน

เติมน้ำเย็นครึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากัน

หลังจากที่น้ำที่มีราสเบอร์รี่ในกระทะเดือดแล้วให้ปรุงต่อประมาณ 2-3 นาทีลดความร้อนลงเหลือน้อย

ในลำธารบาง ๆ ให้เทแป้งที่เจือจางลงในกระทะอย่างระมัดระวังในขณะที่กวนด้วยช้อนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน คุณต้องผัดอย่างรวดเร็ว แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือไหม้ นำไปต้มตามตัวอักษรและลบจากความร้อน ทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วเทลงในภาชนะ

ราสเบอรี่คิสเซลพร้อมแล้ว! อร่อย!!!

หลายคนแช่แข็งผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว รวมทั้งราสเบอร์รี่ ในรูปแบบนี้เก็บทุกอย่างไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และกลิ่นหอม คุณสามารถทำเยลลี่แสนอร่อยจากราสเบอร์รี่แช่แข็งและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยของหวานที่สดใสและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 200-250 กรัม (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สด, แยม, การเตรียมน้ำเชื่อม, น้ำผลไม้, น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่);
• น้ำ 850 มล. รวม 1.5 ถ้วยซึ่งแป้งจะเจือจาง
• แป้ง 50 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• กรดมะนาว.

การทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง:

ไม่ต่างจากสูตรที่ใช้ ราสเบอร์รี่สด... เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาเมื่อผลเบอร์รี่ละลายแล้วจะเข้าไปในน้ำเชื่อมเดือด เพื่อรักษาประโยชน์สูงสุดจากผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่แช่แข็งจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมเดือด จากนั้นต้ม กรอง และบด หลังจากนั้นวุ้นจะยังคงปรุงต่อไป

ถ้าคุณไม่ชอบเมื่อมีราสเบอรี่อยู่ในเยลลี่ ให้ถูผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง เจือจางแป้ง 3 ช้อนโต๊ะในน้ำเย็นหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ในส่วนที่เหลือของน้ำ คุณต้องละลายน้ำตาลและต้มน้ำเชื่อมให้เดือดจนผลึกทั้งหมดละลายหมด พอน้ำเชื่อมเริ่มเดือด ใส่ ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นและกรดซิตริก เป็นกรดซิตริกที่ช่วยดับความหวานที่ขุ่นเล็กน้อยและทำให้เยลลี่มีสีราสเบอร์รี่ที่สดใสน่ารับประทาน

ตอนนี้คุณต้องผสมแป้งอย่างแข็งขันเจือจางในน้ำแล้วเทลงในวุ้นในกระแสบาง ๆ ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง มวลที่ได้จะต้องถูกนำไปต้มและเมื่อสัญญาณเดือดปรากฏขึ้นให้ปิดไฟทันที เพื่อให้วุ้นเย็นลงอย่างรวดเร็วจึงเทลงในชามและแก้ว หากคุณต้องการได้ขนมที่หนาขึ้น มวลจะต้องต้มประมาณสิบนาทีจนข้น

• หลายคนไม่ชอบฟิล์มที่อยู่บนพื้นผิวของเยลลี่ มันจะไม่เป็นถ้าคุณโรยเจลลี่ที่หก น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาล
• ถ้าคุณใช้แป้งมันฝรั่งทำเยลลี่ ของหวานจะกลายเป็นใส แป้งข้าวโพดทำให้เนื้อแมตต์เป็นเนื้อแมตต์ เนื่องจากแป้งข้าวโพดมีความหนาแน่นน้อยกว่าแป้งมันฝรั่ง จึงต้องใช้มากกว่าปกติถึง 2 เท่า
• จำเป็นต้องเจือจางแป้งในน้ำเย็นเท่านั้น มิฉะนั้น มันจะม้วนตัวขึ้นจากอุณหภูมิสูง และจะไม่สามารถกวนก้อนที่เกิดขึ้นได้

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับราสเบอร์รี่เยลลี่จากผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งตลอดจนแยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ความพยายามขั้นต่ำและต้นทุน - ประโยชน์สูงสุด

ผู้คนรู้จักคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ของเยลลี่มาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เพียงแต่จะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่าย และไม่ต้องใช้เวลามากและผลิตภัณฑ์พิเศษใดๆ

Kissel ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบช่วยขจัดสารพิษและสารพิษกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

Raspberry kissel เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอม ความหวานที่น่าพึงพอใจ และโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนทำให้ใครๆ ก็เฉยไม่ได้

เบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซี ซิตริก กรดซาลิไซลิกและมาลิก นอกจากนี้ยังมีธาตุอื่นๆ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม คลอรีน รวมถึงวิตามินของกลุ่ม B, PP และ E

• ความหนาของขนมขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่แนะนำ: เจลลี่สามารถเป็นของเหลวได้เหมือนเครื่องดื่ม ความหนาแน่นปานกลาง - สำหรับรับประทานด้วยช้อน หนา - ทำหน้าที่เป็นอาหารอันโอชะเย็น ๆ นอกจากนี้บนพื้นฐานของเยลลี่หนาคุณสามารถเตรียมของหวานได้หลากหลาย
• เพื่อป้องกันไม่ให้ฟิล์มเกาะบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จะต้องโรยด้วยน้ำตาลผง
• ในการเตรียมวุ้นใสให้ใช้แป้งที่ทำจากมันฝรั่งสำหรับทำขนมแบบด้านควรใช้แป้งข้าวโพด
• แป้งข้าวโพดมีความหนาแน่นน้อยกว่ามันฝรั่ง คุณจึงควรทานเพิ่มเป็นสองเท่า
• แป้งถูกเจือจางอย่างเคร่งครัดในน้ำเย็นหรือน้ำเย็นเนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถทำให้แข็งตัวจากอุณหภูมิสูงและขนมที่ทำเสร็จแล้วจะกลายเป็นก้อนที่ไม่น่ารับประทาน

สูตรเยลลี่ราสเบอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำสำหรับเจือจางแป้ง - 150 มล.
• ราสเบอร์รี่สด - 250 กรัม
• แป้ง - 60 กรัม (สำหรับของหวานที่มีความหนาปานกลาง)
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม

การตระเตรียม:

ของหวานกลายเป็นกลิ่นหอมโอชะและอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดทำให้จานมีรสชาติพิเศษ อาหารอันโอชะดังกล่าวทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระหรือเป็นแพนเค้กแพนเค้ก

ราสเบอร์รี่คิสเซล

หากคุณไม่ชอบผลเบอร์รี่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามที่แนะนำในสูตรก่อนหน้านี้วิธีที่สองในการทำขนมจากราสเบอร์รี่สดก็เหมาะสำหรับคุณ

เวลาในการเตรียมการรักษา: 30-35 นาที

วัตถุดิบ:

• ราสเบอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำ - 800 มล.
• แป้ง - 75 กรัม
• น้ำสำหรับเจือจางแป้ง - 200 มล.
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. คัดผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออกจากสีเขียวทั้งหมดเหลือเพียงผลไม้สุกและฉ่ำ ยิ่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสูงเท่าไหร่ เยลลี่ก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
2. โยนผลเบอร์รี่ในกระชอนล้างปล่อยให้น้ำไหลออก
3. ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่ยากที่สุดในสูตร: คุณต้องบีบน้ำจากราสเบอร์รี่: วางผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นแล้วบดให้ละเอียด จากนั้นใส่ข้าวต้มลงในตะแกรงละเอียดหรือในผ้าหลายชั้นแล้วบีบน้ำหวานเบอร์รี่ ดี. คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้หลายครั้ง
4. ใส่เค้กเบอร์รี่ลงในน้ำต้มความเครียด
5. รวมน้ำราสเบอร์รี่กับผลไม้แช่อิ่มจากเค้กใส่น้ำตาลผสม
6. นำส่วนผสมไปต้ม ต้มจนน้ำตาลทรายละลายหมด จากนั้นเทแป้งที่เจือจางลงในน้ำเย็นอย่างระมัดระวัง
7. หลังจากที่เกิดฟองอากาศแรกแล้ว ให้ยกกระทะออกจากความร้อน

เทขนมลงในชาม พักไว้ให้เย็น ทานกับอะไรก็อร่อย ซอสครีมหรือวิปครีม

เบอร์รี่แช่แข็ง

จากราสเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถปรุงเยลลี่ที่อร่อยและอร่อยซึ่งไม่หอมและดีต่อสุขภาพเหมือนของหวานที่ทำจากผลเบอร์รี่สด

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 แก้ว
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

คำแนะนำ:

1. โดยหลักการแล้วการทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งนั้นไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนัก สิ่งสำคัญคือการแช่ราสเบอร์รี่ในน้ำเดือด 200 มล. จะเพียงพอสำหรับจุดประสงค์นี้แม้ในรูปแบบแช่แข็งเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่และน้ำผลไม้ที่ไหลออกมาระหว่างการละลายน้ำแข็งให้สูงสุด
2. ถัดไป มวลราสเบอร์รี่ที่ได้ควรถูกทำให้เย็นลงและสับให้มีความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้น ซึ่งควรถูผ่านตะแกรง
3. ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำและน้ำตาล 600 มล. ต้มน้ำเชื่อมใส่ราสเบอร์รี่ขูดกรดซิตริกและแป้งผสมกับน้ำเย็นที่เหลือ
4. นำวุ้นไปต้มแล้วยกออกจากเตา

ขอบคุณ กรดมะนาวราสเบอร์รี่เยลลี่ได้รับรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้

คุณสามารถทำเยลลี่ราสเบอร์รี่ได้อย่างไร?

ปรุงอาหารให้นุ่มและ ของหวานแสนอร่อยเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่สดและแช่แข็ง แต่ยังมาจาก แยมราสเบอร์รี่... หลักการทำอาหารคล้ายกับสูตรที่นำเสนอในบทความ เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องระวังน้ำตาลเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหวานเกินไป แน่นอนสีและกลิ่นหอมจะไม่เด่นชัดนัก แต่รสชาติของขนมจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ นอกจากนี้อาหารอันโอชะที่ทำจากผลเบอร์รี่ขูดน้ำตาลก็ยอดเยี่ยม

เพลิดเพลินกับการทำอาหาร