ตับก็อร่อย สินค้าที่มีประโยชน์. สามารถเตรียมอาหารอร่อยมากมายจากมัน! สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่อร่อย ฉันทำอาหารไม่บ่อย แต่ทุกครั้งที่ฉันพยายามเพิ่มบางอย่างในสูตรให้แปลกและน่าสนใจ!

และมีบางอย่างที่จะเพิ่ม! ตอนนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสารเติมแต่งใน "แป้ง" เกี่ยวกับการอุดฟันและเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้จานที่อร่อยที่สุด!

• ตับ - 1.5 กก. (สำหรับ 2 ม้วนใหญ่หรือ 3 อันที่เล็กกว่า);
• ไข่ - 3-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น (เล็ก);
• กระเทียม - 3 ซี่;
• ซาโล - 50-70g;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• สมุนไพรแห้ง.

การทำอาหาร

บดตับ แต่ละม้วนต้องใช้ไข่ 1 ฟอง ผมมีม้วนใหญ่ อีกม้วนเล็ก ฉันเพิ่มไข่ครั้งละหนึ่งฟองที่นั่นและที่นั่น

เทสมุนไพรลงในตับ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (หรือตามชอบ) เกลือและพริกไทย เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หากคุณมีตับไก่ เพื่อความนุ่มและปริมาณไขมันที่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว

เราสับหัวหอมอย่างประณีต แต่อย่าสับเพื่อให้หัวหอมไม่รู้สึกตัวในม้วน แต่น้ำผลไม้ทำให้จานชุ่มฉ่ำ

กระเทียมต้องอยู่ในม้วน กลิ่นตับที่ปรุงแล้วนั้นไม่น่าดึงดูด และสิ่งเดียวที่ทำให้เป็นกลางก็คือกระเทียม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะสับกระเทียมและไม่ต้องกด (ในเวอร์ชันนี้จะสูญเสียรสที่ค้างอยู่ในคออย่างรวดเร็ว)

เราถูแครอทและไม่สำคัญว่าจะเล็กหรือใหญ่ตามรสนิยมของคุณ

ซาโล! ฉันจะอธิบายการมีอยู่ของส่วนผสมนี้ในม้วน ความจริงก็คือตับต้มนั้นสดมากไม่มีไขมันอยู่ในนั้นดังนั้นในจานที่มีตับต้ม (ต้มไม่อบไม่ทอด แต่ต้ม) ไม่มีและไม่สามารถชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนได้ !!!

เรา "สร้าง" ความอ่อนโยนของม้วนโดยการเติมหัวหอมฉ่ำ, ไขมัน, ซอส (มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว) ในบางกรณี ฉันขอแนะนำให้ตุ๋นแครอทเล็กน้อยเพื่อให้ดูดซับน้ำมัน และในม้วนจะดูเหมือน "ความเอร็ดอร่อย"

ดังนั้นตัดไขมันอย่างประณีตมาก!

ใส่หัวหอม แครอท และเบคอนลงในตับ ผสมกระจายผักและน้ำมันหมูใน "แป้ง" อย่างสม่ำเสมอ

เราเพิ่มแป้ง ไม่ต้องเพิ่มเยอะ เมื่อต้มแล้วจะเข้ากันได้ดีเมื่อมีช้อนเพียงไม่กี่ช้อน ถ้าใส่แป้งเพิ่มเข้าไปจะ "อุดตัน" ตับและจานจะแข็ง

ตรวจสอบความสม่ำเสมอของการทดสอบ มันเลื่อนออกจากช้อนช้าๆแต่ชัวร์

เรียนรู้จากความผิดพลาดของฉันครั้งแรกที่ฉันใช้ปลอกอบแทนถุงพลาสติกธรรมดาที่สะอาดหมดจด และเมื่อมันปรากฏออกมาก็ไร้ประโยชน์ บรรจุภัณฑ์นั้นดีกว่าเชื่อถือได้มากกว่าและรูปร่างของม้วนก็น่าดึงดูดยิ่งขึ้น

เราผูกแพ็คเกจไว้ด้านหนึ่ง หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช (ซึ่งฉันลืมไป) เราใส่ไว้ในชาม เทแป้งลงในถุงจะสะดวกกว่า

เทแป้งออกครึ่งหนึ่ง เราใส่ไข่ต้ม (สำหรับม้วนเล็กหนึ่งอันก็พอสำหรับไข่ใหญ่คุณสามารถใช้ 2) คุณไม่จำเป็นต้องแบนและปรับระดับ

เทแป้งครึ่งหลังลงในถุง

เราผูกแพ็คเกจตัดหาง "พิเศษ"

เราใส่ม้วนในน้ำเดือดและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที เราไม่ละลาย ม้วนส่วนใหญ่อยู่ใต้น้ำและนั่นก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าจำเป็นต้องทำให้ที่รักสงบลงหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเราก็พลิกตัวในน้ำ

เรานำม้วนที่ปรุงแล้วออกมาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ฉันไม่ได้ทำ และนั่นเป็นความผิดพลาดครั้งที่สองของฉัน จึงทำให้ไม่สามารถถอดแพ็คเกจออกได้ง่ายเหมือนปกติ

เรานำบรรจุภัณฑ์ออกม้วนหนา แต่มีรสชาติที่โปร่งสบาย

ในการตัดม้วนนั้นสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์!

ทานให้อร่อย!

เนื้อหาที่คล้ายกัน

บอกตามตรงฉันไม่ชอบตับในรูปแบบใด ๆ ยกเว้นในหัว และเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก ฉันจึงพยายามทำอาหารแบบนั้น

ฉันมีทัศนคติที่คลุมเครือต่อสูตรอาหารของ Yulia Vysotskaya ฉันชอบหลายคนเพราะความคิดริเริ่ม อย่างไรก็ตาม เมื่ออ่านแล้ว ฉันมักจะเห็นความไม่สอดคล้องหรือความไม่ถูกต้องบางอย่าง

พวกเขามาจากที่ไหน? อาจเป็นไปได้ว่า Julia เผยแพร่พวกเขาไม่ใช่ในวันที่เตรียมการและไม่ใช่ในวันถัดไป แต่ในภายหลัง ในเรื่องนี้บางช่วงเวลาจะหายไป อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงการเดาของฉัน

หากจานง่าย ๆ สิ่งนี้ไม่สำคัญ แต่ในกรณีของการเตรียมบางสิ่งที่ซับซ้อนกว่านั้นอาจเกิดความยุ่งยากขึ้น

วัตถุดิบ:

2 หัวหอม

ผักชีฝรั่ง 1 พวง

คอนญัก 30 มล

เกลือเพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้:

กระดาษเช็ดปาก

ฟอยล์

การทำอาหาร:

เราต้องการตับสด ดังนั้นหากอยู่ในช่องแช่แข็ง ควรละลายก่อนแล้วล้างออกให้สะอาด

เทนม 1 ลิตร ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงหรือข้ามคืน ฉันเลือกตัวเลือกที่สองเพื่อเริ่มทำอาหารในตอนเช้า

ตอนนี้คุณต้องการกระดาษเช็ดปาก ฉันเอาคนที่พบบ่อยที่สุด แถมยังจัดสรรถาดขนาดใหญ่เพื่อความสะดวก

จำเป็นต้องทำให้ตับแห้งโดยทาบนผ้าเช็ดปาก

ตั้งกระทะให้ร้อนโดยใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงไป เนยและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มะกอก. ทอดตับไม่ให้แข็งแต่จนไม่มีเลือด

ต้มแครอทหั่น ก้อนเล็ก. สับหัวหอม Spasser เข้าด้วยกันสำหรับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย.

ใครที่ไม่มีเครื่องปั่นเหมือนฉัน เราไปตามทางเก่า - ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อ แต่ก็ยังมี สองตัวเลือก:

1. เลื่อน 1 ครั้ง - หัวจะกลายเป็นพื้นหยาบซึ่งโดยหลักการแล้วมันดีในทางของตัวเอง

2. เลื่อน 3-4 ครั้ง จากนั้นหัวจะโปร่งและอ่อนโยนมาก ... ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำ

เมื่อรู้ถึงคุณสมบัติของเครื่องบดเนื้อของฉัน (ยิ่งวัสดุต้นทางนุ่มมากเท่าไหร่ก็ยิ่งแข็ง) ในสองครั้งแรกที่ฉันข้ามตับ หัวหอม แครอทและไข่ ในม้วนที่สามฉันเพิ่มเนยและในครีมที่สี่แล้ว

ดังนั้นมวลก็พร้อม ควรเติมเครื่องเทศบดเกลือและคอนยัค มันสามารถถูกแทนที่ด้วยพอร์ตไวน์ในกรณีที่รุนแรง - วอดก้า

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นก่อนปิดฝา

ทำไส้ - รวมผักชีฝรั่งสับ เนยนิ่ม 200 กรัมและน้ำมันมะกอก 50 มล. ที่นี่มี สองความแตกต่าง:

1. อันแรกไม่สำคัญนัก - Yulia Vysotskaya มีผักชีฝรั่งอยู่ในสูตรของเธอไม่ใช่ผักชีฝรั่ง ฉันทำหัวนี้และอื่น ๆ และอื่น ๆ ฉันชอบผักชีฝรั่งมากกว่านี้มาก และผักชีฝรั่งก็ดูหยาบเกินไปสำหรับม้วนนุ่มๆ แบบนี้

2. ความแตกต่างที่สองมีความสำคัญอยู่แล้ว ยูเลียพูดง่ายๆ เกี่ยวกับการเติมเนยว่า "แช่ตู้เย็นไว้" ไม่ทราบเวลาเท่าไร แต่ช่วงเวลานี้เป็นพื้นฐานในกรณีนี้

โดยสังเกตจากประสบการณ์พบว่าจำเป็นต้องทำให้เย็นลงจนมีความหนาและสม่ำเสมอ แต่ไม่ต้องแข็งตัวจนหมด - ควรใช้ช้อนตักมวลออกมาอย่างดี

ดังนั้นให้เอามวลออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม ให้นำหัวพิมพ์ออกจากตู้เย็น กางกระดาษฟอยล์ออก แล้ววางหัวขนมปังลงในชั้นที่เท่ากัน

ตรงกลางด้านบนตลอดความยาว - ส่วนผสมของน้ำมัน

ครั้งแรกที่ฉันทำ ฉันใส่ส่วนผสมของน้ำมันในเย็นเป็นเวลา 40 นาที เป็นผลให้มันเริ่มแผ่ไปทั่วชั้นหัวซึ่งทำให้ยากต่อการเชื่อมต่อเป็นม้วน

ดังนั้นคุณต้องม้วนกระดาษฟอยล์ด้วยหัวเพื่อให้ได้ม้วน

ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยค้างคืน

ลักษณะที่ปรากฏของหัวกะทินั้นจะขึ้นอยู่กับชั้นของไส้และไส้เนยที่คุณวางเอาไว้และวิธี จำนวนม้วนก็ขึ้นอยู่กับคุณเช่นกัน คุณสามารถสร้างขนาดใหญ่ 1 หรือเล็ก 2-3 ฉันทำสองม้วนขนาดกลางจากมวลนี้ ตัดหนึ่งมีลักษณะดังนี้:

และอันที่สองที่มีการรวมน้ำมันนั้นอยู่ใกล้กับด้านบนมากขึ้น มีการเติมน้ำมันน้อยกว่านี้ มันออกมาเป็นอาหารมากขึ้น

ปาเต๊ะออกมาอร่อยและอ่อนโยนมาก! บอกเลยว่าไม่ใช่คนรักตับคนพิเศษ :) แต่ในรูปแบบนี้พร้อมทานแล้วฟิน!

แม้จะเรียกสูตรนี้ไม่ได้อย่างรวดเร็ว แต่ฉันก็ทำพาสต้านี้ในเดือนกุมภาพันธ์โดยใช้ 3 ครั้ง! ครอบครัวและแขกของฉันชอบที่นี่มาก!

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกหน้าของ Alimero ที่

สูตรอ่อนโยนและ ของอร่อย- ม้วนของ ตับไก่

โรลตับไก่

ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีของว่าง และไม่สำคัญว่ามันทำมาจากอะไร สิ่งสำคัญคืออาหารเรียกน้ำย่อยทำให้แขกพอใจ รูปร่างและไม่ต้องสงสัยเลยว่า ความอร่อย. มาทำโรลตับไก่ตามสูตรของพี่กันดีกว่าค่ะ เสิร์ฟบนได้ไม่อายเลย ตารางงานรื่นเริงในวันธรรมดาโดยเฉพาะอาหารเช้า เชื่อฉันเถอะว่าม้วนจะออกมานุ่มและนุ่มเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ

ดังนั้นเพื่อเตรียมม้วนตับไก่เราต้องการ: ตับไก่หนึ่งปอนด์, แป้งสองช้อนโต๊ะ, หัวหอม, ครีมเปรี้ยวหนาสองช้อนโต๊ะ, สอง ไข่ต้มชีส 50 กรัม เนย 50 กรัม ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำป่น เกลือเพื่อลิ้มรส และน้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นแรกให้ล้างตับไก่แล้วลอกออกจากฟิล์มแล้วม้วนแป้งแต่ละชิ้น ตอนนี้ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วพลิกกลับทอดตับเป็นเวลาสองถึงสามนาที ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วใส่ลงในตับในกระทะแล้วทอดตับด้วยหัวหอม แต่ให้แน่ใจว่าหัวหอมไม่ทอดมากเกินไปมิฉะนั้นคุณอาจเสีย รสชาติที่ละเอียดอ่อนหัว. เพิ่มพริกไทยเกลือครีมเปรี้ยวและลูกจันทน์เทศเล็กน้อยผสมทุกอย่างปิดฝาและปรุงอาหารประมาณเจ็ดนาทีด้วยไฟอ่อนจนตับพร้อม ทำให้ตับเย็นลงและใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด แป้งปาเตต้องไม่บางเกินไป เนื่องจากต้องรักษารูปทรงและหนาเกินไป ซึ่งในกรณีนี้ม้วนของคุณจะแห้ง ตอนนี้มาทำการบรรจุสำหรับม้วนกัน ขูดชีสและไข่ ให้เนยนิ่มและผสมทุกอย่างจน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กระจายฟิล์มยึดบนเขียงซึ่งวางชั้นของหัวซึ่งใช้ชั้นไส้ด้านบน ตอนนี้ยกขอบฟิล์มขึ้นอย่างระมัดระวังแล้วม้วนม้วนขึ้นบิดและมัดปลายฟิล์ม ตอนนี้เราต้องใส่ม้วนของเราในตู้เย็นสองสามชั่วโมงในแบบฟอร์มนี้บางทีอาจจะมากกว่านั้น เท่านี้คุณก็รู้วิธีทำอาหารให้นุ่มแล้ว โรลอร่อยจากตับไก่ และฉันจะเสนอความเรียบง่ายให้คุณด้วย สูตรทำอาหารซึ่งจะเป็นประโยชน์กับคุณและจะสร้างความสุขให้คนที่คุณรักที่โต๊ะ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมตับไก่

ขั้นแรก ใส่เนยในปริมาณที่เหมาะสมบนเคาน์เตอร์ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะใช้ ปล่อยให้มันละลาย จากนั้นเราล้างตับไก่สดภายใต้กระแสน้ำเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางบนเขียง และทำความสะอาดแต่ละชิ้นจากเส้นเลือดและถุงน้ำดี หากมี

ขั้นตอนที่ 2: ต้มตับไก่

จากนั้นเราก็ส่งตับไปที่กระทะเล็ก ๆ เติมน้ำบริสุทธิ์ให้สูงขึ้นอย่างน้อย 3-4 เซนติเมตรแล้ววางบน ไฟปานกลาง. หลังจากเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ใบกระวานสองสามใบลงในของเหลวที่เดือดปุด ๆ แล้วปรุงเครื่องในจน พร้อมเต็มที่ในระหว่าง 15-20 นาทีนำโฟมสีน้ำตาลเทาออกจากพื้นผิวเป็นระยะด้วยช้อน slotted - เลือดจับตัวเป็นก้อนด้วยโปรตีน

มันไม่คุ้มที่จะยืดระยะเวลาของการรักษาความร้อนของส่วนผสมนี้ มิฉะนั้น มันจะแข็ง ดังนั้น ทันทีที่น้ำใสเริ่มโดดเด่นจากตับระหว่างการตัด เราก็โยนมันลงในกระชอนแล้วทิ้งไว้ในอ่างให้เย็นและแห้งด้วย

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมหัวหอมและแครอท

เราไม่เสียเวลาสักนาทีโดยใช้มีดทำครัวที่สะอาดเราปอกผักที่ระบุในสูตร เราล้างพวกเขาให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัวส่งไปที่กระดานใหม่และบด เราสับหัวหอมเป็นก้อนขนาด 1 เซนติเมตรแล้วสับแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลางแล้วไปต่อ

ขั้นตอนที่ 4: ทอดหัวหอมและแครอท

ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่ไฟกลาง น้ำมันพืช. สักครู่ก็ใส่หอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัดให้ 3-4 นาทีเพื่อความโปร่งใสเช่นเดียวกับแสง สีน้ำตาลทองในขณะที่อย่าลืมคนด้วยไม้พายครัวไม้หรือซิลิโคน
ทันทีที่ผักมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้ใส่แครอทลงไปแล้วปรุงด้วยกันจนส่วนหลังนิ่มและคลายออกบ้างเป็นครั้งคราว จากนั้นเราก็ย้ายส่วนผสมที่ได้ออกจากเตาและปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเนย

ในระหว่างนี้ ให้นำบรรจุภัณฑ์ออกจากเนยแล้วใส่ลงในจานลึกที่สะอาด หากต้องการปรุงรสผลิตภัณฑ์นี้เพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและนวดด้วยส้อมโต๊ะจนเป็นเนื้อเดียวกัน - ไส้สำหรับม้วนพร้อม!

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมส่วนผสมของตับ

ตอนนี้เราติดตั้งเครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้าหรือแบบอยู่กับที่พร้อมตาข่ายละเอียดบนโต๊ะแล้วส่งตับที่ต้มแล้วลงในชามลึกรวมถึงผักทอดนั่นคือหัวหอมและแครอท

เนื้อสับที่ได้จะถูกบดสองครั้งเพื่อไม่ให้เหลือเมล็ดพืชแม้แต่เม็ดเดียว แล้วปรุงรส จันทน์เทศหากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทยดำอีกส่วนหนึ่งเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะจนเป็นเนื้อเดียวกันและทำตามขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 7: สร้างม้วนตับไก่

เราคลุมเขียงขนาดใหญ่ด้วยพลาสติก ติดฟิล์มอืม ถ้าไม่มีของในบ้าน ร้านเบเกอรี่ก็จะทำเหมือนกัน กระดาษ parchmentและวางบนพื้นผิวของสินค้าคงคลังที่เลือก ตับบด. เราแจกจ่ายเป็นชั้นเท่ากันในรูปของสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีความหนา 1 ถึง 1.5 เซนติเมตรและส่ง ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้หัวจับ - มันแน่นขึ้น

หลังจากนั้นเรากลับไปที่โต๊ะและใช้ใบมีดทาเนยนิ่มบนตับ สูงถึง 1 เซนติเมตร. จากนั้นเราก็เริ่มกลิ้งม้วน

เราค่อย ๆ แงะฐานไปข้างหน้าและไปข้างหน้าเบา ๆ จนกว่าเราจะได้ม้วนหนาทึบที่สวยงาม จากนั้นเราแก้ไขโพลีเอทิลีนหรือกระดาษตามขอบแล้ววางผลิตภัณฑ์ที่ได้กลับมา ในตู้เย็น แต่คราวนี้ 3-4 ชั่วโมง.

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟม้วนตับไก่

หลังจากยืนยันในตู้เย็นแล้วม้วนตับไก่จะถูกลบออกจากโพลีเอทิลีนวางอย่างระมัดระวังบนเขียงและแบ่งออกเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตรเป็นชิ้น ๆ แต่ควรใช้ด้ายบาง ๆ หรือในกรณีที่รุนแรง มีดทำครัวที่คมมาก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบนจานแบนขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสดหากต้องการ และเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ปรุงอาหารด้วยความรักและเพลิดเพลินกับอาหารโฮมเมดแสนอร่อย!
ทานให้อร่อย!

เมื่อเลือกตับไก่ ระวังควรสม่ำเสมอ สีน้ำตาลปราศจากสิ่งเจือปนด้วยพื้นผิวที่เรียบสม่ำเสมอเป็นมันเงายืดหยุ่นได้โดยไม่มีหลอดเลือดเด่นชัดและกลิ่นแปลกปลอม

หากต้องการตับสามารถผัดกับหัวหอมและแครอทแล้วเคี่ยวทุกอย่างในน้ำเล็กน้อยจนสุกเต็มที่เป็นเวลา 20 นาที

บ่อยครั้งที่ตับถูกต้มด้วยการเติมเครื่องเทศและผักบางชนิด เช่น ผักกาดหอม แครอท ขึ้นฉ่าย รากผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ผักชี กระเทียม แกง กานพลู อบเชย เป็นต้น

การเติมน้ำมันไม่จำเป็น ปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้โดยทั่วไปสามารถลดลงเหลือหนึ่งร้อยกรัมและเจือจางด้วยการต้มและขูดบนเครื่องขูดละเอียด ไข่ไก่หรือชีสละลายรวมทั้งสมุนไพรสด ๆ คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศในส่วนผสมดังกล่าว: ขมิ้น, ปาปริก้า, ฮ็อปซูเนลี, ออริกาโน, พริกไทยป่นทุกชนิด