Omlet i jajka sadzone – jajka sadzone może przyrządzić nawet najbardziej „zakrzywiony/leniwy” człowiek, ponieważ do tego procesu nie są potrzebne żadne talenty kulinarne. Jednak osoby, które zmagają się z nadwagą, powinny wiedzieć, ile kalorii zawiera omlet mleczny z kilkoma jajkami.

Ile kalorii w omlecie z 1 jajka i mleka

Zawartość kalorii w tym przepisie zależy od metody gotowania potrawy: w piekarniku, w wolnej kuchence, smażyć na patelni na kuchence gazowej.

Gotowanie omletu przez smażenie na kuchence jest najbardziej kaloryczną i „niebezpieczną” opcją dla organizmu: podczas smażenia w różne tłuszcze, w większym lub mniejszym stopniu powstają substancje rakotwórcze, które niekorzystnie wpływają na procesy metaboliczne w organizmie.

Średnio omlet z mlekiem i jednym jajkiem ma 128,5 kalorii na 100 gramów.

Ile kalorii ma omlet 2 jajeczny z mlekiem

Zawartość kalorii w 100 gramach omletu z dwóch jaj wynosi 172 kcal. Oznacza to, że zawartość kalorii w omlecie z dwóch jaj wzrasta o wartość energetyczną jednego jajka (w przybliżeniu).

Po tak prostym wniosku łatwo odpowiedzieć na pytanie: „Ile kalorii ma omlet z 3 jaj z mlekiem?” - 216 kcal.

Możesz zmniejszyć kalorie w tym przepisie na omlet, zastępując mleko wodą. W końcu zawartość kalorii w omlecie z mlekiem jest znacznie wyższa niż ugotowanego produktu z wodą.

A potem wielbiciel jajka kurze nie zada pytania zawartego w podtytule, a jedynie: „Ile kalorii ma omlet z 2 jajek?”.

Poniżej rozważamy sposoby zmniejszenia kaloryczności omletu z 2 żółtek i 3 białek jaj z mlekiem.

Ile kalorii ma omlet z pomidorami

Kaloryczność omletu z pomidorami zwiększa się o wartość energetyczną warzyw: 100 g pomidora - 30 kcal. Omlet z pomidorami wytwarza więcej płynu, który można usunąć na różne sposoby.

Pomidory, papryka, wcześniej upieczone cebula możesz włożyć:

• W omlecie z kiełbasą;
• W omlecie z szynką;
• W omlecie z kiełbasą;
• W omlecie z serem, boczkiem i innymi potrawami o dużej zawartości tłuszczu.

Dietetycy słusznie uważają, że biorąc pod uwagę jakość nowoczesnych wędlin i produktów mlecznych, lepiej rozcieńczyć omlet z warzywami „dobrą” wodą, usmażyć na oleju roślinnym (z oliwek), w ogóle bez dodatków mięsnych, posypać gotowym produktem z różnymi ziołami (koperek, pietruszka), bazylia). Aby zmniejszyć wartość energetyczną omletu, możesz usunąć żółtko z jaj, dodając do omletu pewną ilość mąki (ile zależy od upodobań kulinarnych osoby).

Ile kalorii ma omlet bez żółtka

W omlecie z warzywami bez żółtek (100 gr) to:

• Białka - 7,6 gr;
• Tłuszcz - 8,2 g;
• Węglowodany - 2,6 gr;
• Zawartość kalorii w produkcie to 111 kcal.

Dla wielu taki przepis na omlet przegrywa walory smakowe, ale przecież wybór należy do konsumenta: albo żywność o niższej kaloryczności, albo smak produktu. W omlecie z warzywami brak żółtek w produkcie nie będzie tak zauważalny, ponieważ każde warzywo wnosi do potrawy swoje indywidualne „nuty”.

Sposoby zmniejszenia zawartości kalorii w omlecie

• Produkt przygotowujemy przy użyciu sprzętu AGD. W omlecie w powolnej kuchence, podwójnym bojlerze, jest nieco mniej kalorii. Oczywiście w takim omlecie nie będzie apetycznej, uwielbianej przez wielu skórki;
• Zmniejszamy ilość jajek w omlecie do rozsądnego limitu, dodajemy różne warzywa, zioła, nie używamy majonezu i ketchupu;
• Gotowanie omleta bez żółtek, na wysokiej jakości wodzie (rozmrożonej). Każda nie leniwa osoba, która ma lodówkę z zamrażarką, może przygotować stopioną wodę;
• Omlet przygotowujemy bez użycia żadnego oleju (nawet oliwy z oliwek, „ulubiona” przez wszystkich dietetyków).

Ile kalorii ma omlet bez masła

Zawartość kalorii w 100 g różnych olejów, na których omlet przygotowuje większość osób:

• oliwka – 198 kcal;
• Słonecznik - 578 kcal;
• Kremowy – 748 kcal;
• Orzeszki ziemne i kukurydza - po 899 kcal.

Usuwamy z receptury 20-30 gramów oleju i uzyskujemy znaczne oszczędności w zużytych kilokalorii. Oczywiście smażenie omleta na patelni na kuchence gazowej nie zadziała bez oleju, ale gotowanie pyszny produkt w piekarniku, multicooker - łatwy i prosty. Możesz też ugotować omlet bez oleju w kuchence mikrofalowej, ale ...

Naszym zdaniem w omlecie w piekarniku pojawia się szczególny smak, ponieważ produkt gotuje się nie tylko od dołu, jak na kuchence gazowej, ale także od góry. Jesteśmy pewni, że większość „drugich” dań wypiekanych w piekarniku wolnowarowym jest znacznie smaczniejsza od tych gotowanych na kuchence gazowej.

Naszym zdaniem w omlecie mikrofalowym nie ma takiej „smaku smakowego”, która sprawia, że ​​mężczyzna mówi kobiecie: „Dziękuję kochanie, omlet był pyszny”. Kuchenka mikrofalowa nie została wymyślona dla smakoszy, ale dla ludzi, którzy ciągle gdzieś się spieszą.

Narysuj linię

w 100 gr różne przepisy omlet zawiera (kcal):

• Z jednym jajkiem z mlekiem - 128,5;
• Z dwoma jajkami i mlekiem - 178;
• W omlecie z mlekiem i trzema jajkami - 216;
• Do przepisu na omlet z pomidorami trzeba „plus” kaloryczność warzywa - 30 kcal;
• W omlecie bez żółtek - 111;-
• W omlecie z wodą "minusujemy" wartość energetyczną mleka - 64 kcal na 100 gr.
• W omlecie z brokułami wartość energetyczna wyższa o zawartość kalorii „za granicą” - kapusta - 28 na 100 gr.

Większość czytelników zna aksjomat dietetyków: wszystko, co zdrowe, jest bez smaku, a wszystko, co smaczne, jest szkodliwe dla organizmu.

99,9% osób zgodzi się z tym, że omlet z żółtkami z mlekiem i szynką/kiełbasą jest znacznie smaczniejszy niż omlet bez żółtek iz wodą. A drugi przepis na omlet jest zdrowszy!

Można tylko wyrazić opinię: dorosłym trudno jest odbudować swoje „nałogi kulinarne”, ale dzieci trzeba uczyć jedzenia już od najmłodszych lat.

A potem będą odpowiednie odżywianie(co jest ROZPUSZCZALNE) będzie postrzegane jako norma, a nie jako dorośli: kpina z samego siebie w imię zdrowia.

Każde warzywo ma swój unikalny zestaw przydatnych elementów i unikalnych właściwości.

• Kalafior. Zawiera dużo białka, sodu, fosforu, wapnia, żelaza, magnezu i potasu, witaminy A, PP, C. Zapobiega rozwojowi artretyzmu, chorób serca, naczyń krwionośnych, chroni jelita i żołądek przed wrzodami i nowotworami.
• Brukselki. Zawiera witaminy z grupy B, aminokwasy, sole mineralne, enzymy. Przydatny przy cukrzycy, nadciśnieniu, zaburzeniach rytmu serca, ma właściwości przeciwnowotworowe, immunostymulujące, przeciwzapalne, antytoksyczne;
• Brokuły. Hamuje wzrost komórek nowotworowych, wzmacnia naczynia krwionośne i oczyszcza organizm z toksyn. Potrzebny do zapobiegania zapaleniu żołądka i miażdżycy. Zawarte w nim karotenoidy są dobre dla oczu;
• Zielony groszek. Bogaty w witaminy PP, A, H, z grupy B, zawiera minerały – cynk, bor, selen, chrom, chlor, siarkę, sód, fosfor, pomaga regulować układ krążenia, usuwa obrzęki, poprawia pracę mózgu i spowalnia procesy starzenia;
• Bułgarski pieprz. Zawiera betakaroten i witaminę C, potas, miedź, selen i cynk. Pomaga przy bezsenności, stresie, zaburzeniach pamięci. Niezastąpiony przy słabym wzroku, wzmacnia naczynia włosowate, poprawia ich elastyczność;
• Marchewka. Kompozycja zawiera witaminy D, E, K, PP, prowitaminę A, miedź, kolbanat, fosfor, mangan, różne kwasy i oleje. Stosuje się go przy słabym wzroku, anemii, chorobach skóry, chorobach układu krążenia. Ma właściwości żółciopędne, przeciwrobacze, przeciwbólowe;
• Cebula. Skład zawiera wiele minerałów i witamin. Pomaga uniknąć przeziębienia, różnych chorób zakaźnych. Normalizuje równowagę wodno-solną organizmu, wzmacnia układ odpornościowy;
• Cukinia. Zawartość witaminy C i karotenu jest wysoka, co decyduje o jej właściwościach wzmacniających. Normalizuje równowagę wodno-solną, jest przydatna przy stagnacji żółci, zapaleniu pęcherzyka żółciowego, złej pracy wątroby, wzmacnia mięsień sercowy;
• Zielone fasolki. Jest bogaty w witaminy z grupy B, miedź, potas i cynk. Obniża poziom cukru we krwi, uspokaja układ nerwowy, usuwa kamienie z nerek, korzystnie wpływa na męską potencję, działa na zęby;
• Szpinak. Zawiera dużo witamin i minerałów, a kalorii jest bardzo mało: 20 kcal na 100 g. Pobudza jelita, przedłuża młodość komórek, wzmacnia naczynia krwionośne, wzrok. Przydatny przy anemii, nadciśnieniu, gruźlicy, przemęczeniu, zaparciach, nieżytach żołądka.

Zawartość kalorii w omlecie warzywnym zależy od zestawu składników, ale średnio wynosi około 185,78 kcal na 100 g produktu. Dzięki temu danie można zjeść na obiad dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką.

Omlet warzywny w piekarniku ze zdjęciem

Omlet z warzywami duszonymi w piekarniku okazuje się soczysty, smaczny i zdrowy.

Będziesz potrzebować:

• mleko - pół szklanki;
• jajka - 2 sztuki;
• marchewki - 1 sztuka;
• papryka - 1 sztuka;
• brokuły - 200 g;
• por - pół łodygi;
• cukinia - 200 g;
• ser - 100 g;
• sól pieprz.

Gotowanie

1. Warzywa kroimy i smażymy na oleju przez 5-7 minut.
2. Na koniec dodajemy kapustę, dodajemy trochę wody i gotujemy na wolnym ogniu przez 7 minut.
3. Ugotowane warzywa ułożyć w naczyniu do pieczenia.
4. Posolić jajka, dodać mleko, ubić i polać warzywami.
5. Piecz omlet przez 15 minut w 190 stopniach.
6. Ser zetrzyj na 3 minuty przed gotowością, posyp nim omlet.

Przepisy zapiekane na patelni

Z fasolą, papryką i serem

Będziesz potrzebować:

• fasolka szparagowa - 50 g;
• papryka - 100 g;
• jajka - 3 sztuki;
• ser parmezan - 50 g;
• masło - 20 g;
• pieprz, sól.

Gotowanie

1. Warzywa pokrój na małe kawałki i usmaż.
2. Ubij jajka, sól i pieprz.
3. Wlej jajka na patelnię i smaż na średnim ogniu przez 7 minut.
4. Posyp tartym serem i pozostaw na kolejne 2 minuty na ogniu.

Z porem i szpinakiem

Będziesz potrzebować:

• jajka - 4 sztuki;
• szpinak - 100 g;
• por - 150 g;
• olej sezamowy - 100 g;
• Sól.

Gotowanie

1. Cebulę i szpinak pokroić w paski.
2. Ubij jajka, sól.
3. Dodaj przygotowane warzywa i wymieszaj.
4. Wlej olej na patelnię i polej omletem.
5. Smażyć z obu stron.

Z mrożonymi warzywami

Jeśli się spieszysz, zrób omlet z mrożonymi warzywami. Możesz wybrać dowolne warzywo lub mieszankę.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• mleko - pół szklanki;
• warzywa mrożone - 1 opakowanie;
• sól, zioła.

Gotowanie

1. Smaż warzywa przez 5 minut, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 7 minut.
2. Posolić jajka, dodać mleko i dobrze ubić.
3. Drobno posiekaj warzywa, wymieszaj z mieszanka jajeczna.
4. Wlej mieszaninę na patelnię.
5. Gotuj 6-8 minut.

Gotowanie w kuchence mikrofalowej

Czy można ugotować omlet z mlekiem bez skórki? Jeśli chcesz zrobić danie szybko, ale bez skórki, ugotuj je w kuchence mikrofalowej.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 3 sztuki;
• mleko - pół szklanki;
• szpinak - 100 g;
• papryka bułgarska - 1 sztuka;
• zielony groszek - 50 g;
• Sól.

Gotowanie

1. Ubij jajka z mlekiem mikserem, solą.
2. Posiekaj paprykę i szpinak.
3. Wszystkie warzywa wymieszać z masą jajeczną i wlać do foremki.
4. Wstaw do kuchenki mikrofalowej na 7-10 minut.

Do omleta warzywnego możesz dodać gotowane mięso, drób lub owoce morza. To na pewno go nie pogorszy. Ale będzie jeszcze bardziej satysfakcjonujące. Zgodnie z tą samą zasadą przygotowuje się jajecznicę z warzywami.

Omlet w multicookerze

Jeśli zależy Ci na zdrowiu i sylwetce, omlet z warzywami ugotuj w wolnowarze bez dodawania oleju.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 2 sztuki;
• kalafior - 100 g;
• Brukselka - 100 g;
• marchewki - 100 g;
• zielony groszek - 50 g;
• mleko - 200 ml;
• sól, soda, koperek.

Gotowanie

1. Zetrzyj marchewki.
2. Kapustę podzielić na różyczki.
3. Smażyć warzywa, gotować w wolnej kuchence w trybie „Gulasz” przez 7 minut.
4. Ubij jajka z mlekiem i solą. Dodaj sodę oczyszczoną na czubek noża i ponownie ubij.
5. Drobno posiekaj koperek i dodaj do mieszanki.
6. Wypełnij wszystko mieszanką jajeczną.
7. Po 10 minutach w trybie „Gaszenie” omlet będzie gotowy.

Teraz wiesz, jak ugotować omlet z warzywami na patelni, piekarniku, powolnej kuchence i kuchence mikrofalowej. Wybierz swój ulubiony przepis i ugotuj pyszne dla siebie i swoich bliskich!

21 marca 2013 r.

Właściwości dietetyczne:

Ile kalorii ma omlet, co ma właściwości dietetyczne, to wszystko jest interesujące dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życiażycia, monitoruje ich zdrowie i sylwetkę. Postaramy się więc odpowiedzieć na te pytania w następnym artykule.

Wśród najczęstszych dań, które preferujemy na śniadanie, jest omlet. To danie jajeczne ma wiele istotnych zalet, które wyjaśniają jego popularność.

Jest łatwy w przygotowaniu, ale jednocześnie smaczny i zdrowy. Przygotowanie omleta jest bardzo proste – wystarczy ubić jajka solonym mlekiem, a gotową mieszankę wlać na patelnię z olejem słonecznikowym.

Aby nadać omletowi jeszcze więcej smaku, zawiera on tarty ser, różne produkty mięsne (na przykład kiełbasę, szynkę itp.), A także warzywa - ogólnie cebulę, pomidory, paprykę, cokolwiek podpowiada ci fantazja.

Jaja kurze są dobrym źródłem biologicznie aktywnych składników niezbędnych dla człowieka. Witaminy obejmują witaminy A, B, B6, D i E, kwas foliowy (witamina B9). Skład mineralny jest reprezentowany przez żelazo, potas, wapń, fosfor, miedź.

Jajka zawierają również niezbędne aminokwasy i pełne białko. Jednocześnie wszystkie wymienione substancje zawarte są w jajku w idealnej równowadze, dzięki czemu są wchłaniane przez organizm jako całość.

Jedno jajko pokrywa 25% dziennej ilości substancji wymaganych przez organizm. Dlatego zaleca się spożywać 2 jajka dziennie - w formie omletu i gotowane.

Ale lepiej nie jeść surowych jajek - zawierają substancje, które uniemożliwiają wchłanianie niektórych witamin. Żółtko jaja w wystarczającej ilości zawiera witaminy B2, B12, A, D, luteinę, żelazo, lecytynę, selen. Ponadto jajka mogą być substytutem najlepsze odmiany ryby poprzez obecność w nich wielonienasyconych tłuszczów i aminokwasów.

Ile kalorii ma omlet?

A oto ile:

Zawartość kalorii w omlecie z mlekiem bez masła wynosi 115 kcal na 100 gramów.

Białka - 8,5

Tłuszcze - 7,6

Węglowodany - 2,5

Bez oleju!

Zawartość kalorii omleta w oleju roślinnym wynosi 160 kcal na 100 gramów.

Białka, tłuszcze i węglowodany (BJU) w gr. na 100 gramów:

Białka - 9,5

Tłuszcze - 12,5

Węglowodany - 1,7

Zawartość kalorii w omlecie w maśle wynosi 175 kcal na 100 gramów.

Białka, tłuszcze i węglowodany (BJU) w gr. na 100 gramów:

Białka - 10,0

Tłuszcze - 14,0

Węglowodany - 1,8

Oczywiście jest to wynik niedokładny, ponieważ oprócz jajek, masła, mleka często umieszcza się w tym daniu wiele innych produktów, o których mówiliśmy wcześniej.

A ile kalorii ma ugotowany omlet różne sposoby? A oto ile:

Tabela kalorii na 100 gramów produktu:

A wartość odżywcza przygotowanego na różne sposoby omletu przedstawia się następująco:

Tabela wartości odżywczej (BJU) na 100 gramów produktu:

Przepis? Przepis!

Jak ugotować to danie w domu? Bardzo prosta! Oto jeden z przepisów:

Omlet z pomidorami:

Produkty:

• Jajko - 4 sztuki
• Ser - 150 gr.
• Masło - 2 łyżki
• Pomidory - 3-4 sztuki
• Zielona cebula i sól do smaku

Pomidory są obrane, najpierw oblane wrzątkiem, aby skóra łatwiej opadała. Miąższ kroi się na kawałki i smaży na patelni (na maśle). Połóż smażone pomidory na talerzu. Jajka ubija się (solą), łączy się z drobno posiekaną cebulą i posiekanym serem. Wszystko się pomieszało. Pozostały masło roztopić na patelni, położyć na niej pomidory, a następnie wlać przygotowaną masę jajeczną.

Danie piecze się na małym ogniu - około 5-8 minut. Gdy jest gotowy, można go udekorować posiekanym koperkiem, pietruszką lub zieloną cebulką. I jedz zdrowo! To prawda, że ​​zawartość kalorii w omlecie przygotowanym według tego przepisu nie jest tak mała. Więc jedz, ale z umiarem.

Omlet na odchudzanie:

I więcej na ten temat:

Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego niż zrobienie pysznej diety na śniadanie. puszysty omlet. Istnieje jednak kilka sekretów, które sprawią, że Twoje danie będzie zdrowe i mniej kaloryczne. Można go gotować zarówno w standardowy sposób na patelni, jak i w powolnej kuchence, kuchenka mikrofalowa lub upiec w piekarniku. Sekretem dietetycznego omleta jest użycie w potrawie wyłącznie białka, z wyłączeniem żółtek. To danie ma niższą zawartość kalorii.

To może zadowolić Cię na diecie, więc jest to omlet ugotowany w powolnej kuchence. Dzięki hermetycznej pokrywie w powolnej kuchence okazuje się soczysty i smaczny, nie traci wilgoci, a także zachowuje całą swoją użyteczny materiał szczególnie witamina D.

Do gotowania nadają się następujące programy: „Gulasz”, „Multi-cook”, „Pieczenie”, temperatura 110 stopni, czas gotowania - 10 minut.