Primo ristorante Fast food la rete "McDonald's" a Mosca è stata aperta il 31 gennaio 1990. Il primo giorno di apertura, il ristorante in piazza Pushkinskaya ha servito più di 30mila visitatori, stabilendo un record mondiale per il primo giorno lavorativo nella storia di McDonald's.

Il primo ristorante dell'azienda è stato aperto a Mosca in piazza Pushkinskaya (Bolshaya Bronnaya, 29) il 31 gennaio 1990. Il primo McDonald's in Russia era per metà di proprietà statale: il 51% dell'azienda apparteneva al governo di Mosca. Anche nel logo del McDonald's russo c'era il simbolismo dell'URSS.

Prima di aprire un ristorante, McDonald's ha costruito un'organizzazione completamente indipendente con le proprie fattorie nella regione di Mosca per la fornitura di patate, i propri impianti di lavorazione per la produzione di panini per hamburger, carne, torte di mele e altri prodotti per la ristorazione. Un gigantesco complesso di lavorazione e distribuzione è stato costruito nell'area di Solntsevo. In totale, la società ha investito circa 50 milioni di dollari nel suo progetto in URSS.

Quindi iniziò la costruzione del ristorante stesso. Le figure chiave di questo processo sono stati i manager canadesi che sono venuti personalmente a Mosca per controllare tutto sul posto.

McDonald's è apparso in Russia grazie a George Cohan, presidente del consiglio di amministrazione dell'azienda canadese. I primi negoziati iniziarono nel 1976 alle Olimpiadi di Montreal. L'accordo sulla costituzione di una joint venture tra la società canadese "McDonald's Restaurants of Canada Limited" e il Dipartimento principale della ristorazione pubblica del Comitato esecutivo della città di Mosca - "Moscow-McDonald's" è stato firmato il 29 aprile 1988 a Mosca.

In precedenza, questo posto era molto caffè popolare"Lira" - prima dell'introduzione del proibizionismo, il bar era famoso per i suoi cocktail ed era un luogo d'incontro preferito dagli studenti di Mosca.

Ristrutturazione su larga scala dell'edificio ex caffè Lira è iniziata nel maggio 1989. Le finestre erano sigillate con della carta e si poteva solo immaginare quale fosse l'interno. Nessuna immagine del futuro interno prima dell'inaugurazione è stata rilasciata alla stampa. L'unica cosa che indicava il futuro ristorante era un enorme cartello rosso e giallo. Nella foto è l'installazione del segno.

In vista dell'apertura del "papavero", l'edificio ha subito un'importante ristrutturazione, aggiungendo un ampliamento all'edificio e cambiando la combinazione di colori chiari in vivaci colori aziendali (in uno degli articoli degli anni '90, il ristorante si chiama casa di marzapane).

Il primo fast-food aveva 900 posti a sedere all'interno dell'edificio e altri 200 nell'area estiva all'aperto.

Poche settimane prima dell'apertura, sui giornali di Mosca sono apparsi annunci pubblicitari che reclutavano personale per il primo McDonald's. Sono state presentate oltre 25.000 domande per 630 posti. Retribuzione garantita - 2 rubli all'ora, lavoro a turni.

Era insolito che i nuovi assunti si rivolgessero ai propri superiori per nome e la cortesia verso i clienti e la pulizia erano le regole principali. I guadagni mensili dipendevano dalla produzione e potevano raggiungere i 300 rubli, che, rispetto alle borse di studio e ai guadagni dei giovani specialisti, erano un importo molto elevato.

Il nuovo stabilimento, familiare in Occidente, ma in netto contrasto con la tradizionale ristorazione pubblica sovietica, divenne una vera sensazione per la Terra dei Soviet.

C'erano così tante persone che volevano provare il cibo americano che il giorno dell'inaugurazione si è schierata una fila al McDuck, che è diventata la più lunga nella storia del marchio: una fila di persone lunga mezzo chilometro costeggiava completamente piazza Novopushkinsky.

Il giorno dell'inaugurazione, George Cohan, il capo del McDonald's canadese, ha tagliato il nastro rosso, pronunciando alcune parole d'addio. Poi ha iniziato a stringere la mano a quasi tutti quelli che sono entrati.

È interessante notare che, come dicono testimoni oculari, i primissimi visitatori non sono stati quelli in fila e non i lavoratori del partito, ma i bambini di uno degli orfanotrofi di Mosca. Il giorno prima dell'inaugurazione, sono stati portati in autobus e invitati in un bar dove sono stati trattati con hamburger gratuiti.

Nel 1990, un Big Mac costava 3,75 rubli, mentre lo stipendio medio sovietico era di 150 rubli. Per fare un confronto: un biglietto mensile dell'autobus costa 3 rubli.

Il ristorante aveva un menu standard per la catena in quegli anni. Tra le bevande si può scegliere Coca-Cola, Fanta, Sprite e milkshake (vaniglia, cioccolato, fragola). I visitatori di McDonald's hanno provato per loro un prodotto completamente nuovo: gelato con guarnizioni (fragola, caramello e cioccolato). E il famoso torta di meleè diventato un bestseller assoluto sin dall'inizio.

La storia di McDonald's, come si è sviluppata l'azienda, i primi passi, in che anno ha aperto il primo ristorante, come è stato? La storia dello sviluppo del marchio McDonald's stesso, chi per primo ha proposto proprio una tale designazione? Ci sono dei prerequisiti per l'ulteriore sviluppo della società, in particolare, nel mercato russo? Questo sarà discusso ulteriormente in modo più dettagliato.

La storia della creazione, l'emergere di molto tempo è stata nascosta in segreto, molti non conoscevano nemmeno la vera ragione dell'emergere dell'azienda. La storia dell'azienda inizia più che banalmente, i fratelli Dick e Mac McDonald già nel 1940 decisero di fondare un proprio piccolo ristorante, rivolto principalmente agli automobilisti. La struttura non differiva per nulla di speciale, un menu classico, un servizio lento e terribili condizioni igieniche. Ma, nonostante tali terribili carenze, i fratelli riuscirono a guadagnare $ 200.000 all'anno.

Nel tempo decisero di cambiare il concetto del loro ristorante, aprendo nel 1948 un locale completamente diverso. Le caratteristiche principali si riducevano al fatto che invece dei soliti 25 piatti ne venivano offerti solo 9. Inoltre, fu sviluppato, inizialmente, un sistema di servizio che prevedeva il self-service. Ma, pochi mesi dopo, i fratelli dovettero abbandonare tale schema, perché non si osservava alcun guadagno nel tempo di servizio.

Ma, dopo aver migliorato la qualità del cibo, aumentato la velocità del servizio, migliorato l'impressione generale dei locali, non si sono fermati qui e sono andati avanti. Il principale fattore che ha giocato sulla divulgazione dei loro locali è stata la riduzione del costo dei piatti. Se prima i clienti dovevano pagare 30 centesimi per un classico hamburger, dopo le innovazioni il prezzo è sceso a 15 centesimi.

E solo pochi mesi dopo, enormi code si sono formate nel loro negozio. E nonostante il cibo a buon mercato, sono riusciti ad aumentare il loro fatturato annuo a $ 300.000. Ma il vero successo arrivò dopo la pubblicazione nel 1952 di una nota sull'American Restaurant Magazine. Dopo questo rilascio, sono arrivate le prime richieste di apertura di esercizi con il loro marchio. A proposito, il primo ristorante aperto secondo uno schema simile è apparso nello stato dell'Arizona, il proprietario piccolo caffè Neil Fox è stato il fortunato a cui i fratelli hanno affidato il loro marchio.

Chi è il fondatore di McDonald's

La storia di successo di uno dei più grandi fast food era impossibile senza i due fratelli Dick e Mac McDonald. Ma c'era un altro uomo, il fondatore di McDonald's, un commerciante di miscelatori per caffè di successo, Ray Kroc. È rimasto sorpreso dal fatto che avesse bisogno di così tanti mixer contemporaneamente, in relazione ai quali ha deciso di conoscere personalmente i fratelli MacDonald. Vedendo la loro idea nel 1954, si rese conto che un tale servizio avrebbe dovuto essere famoso in tutto il mondo e offrì i suoi servizi per vendere un franchising.

Il fatto è che in quel momento i fratelli vendevano il franchising di McDonald's per pochi centesimi, pur non ricevendo una percentuale di reddito e non avendo nemmeno la minima idea di come si preparava il cibo e si prestava il servizio nei ristoranti convenzionati. Per i suoi servizi ha chiesto l'1,5% del reddito di ciascuna istituzione e solo lo 0,5% è andato ai fondatori. Nel 1955 fu Krok a registrare l'azienda, quindi quest'anno è considerato il "compleanno" generalmente accettato e ufficiale di McDonald's. Sebbene, in effetti, la tecnologia e il servizio fossero familiari diversi anni prima della registrazione ufficiale del marchio.

Prospettive per lo sviluppo dell'azienda

I piani di sviluppo sono grandiosi, l'azienda vuole entrare il prima possibile grande quantità paesi, aprendo principalmente ristoranti in franchising. A proposito, ad oggi, il franchise vale più di un milione di dollari.

Tuttavia, la storia dei ristoranti, le ultime statistiche indicano che McDonald's viene espulso dal mercato abituale da reti più giovani e promettenti. In particolare, negli ultimi anni la quota di clienti è in costante calo nel mercato russo. Ciò è dovuto principalmente ai dubbi sulla qualità del cibo, quando i concorrenti di questo settore offrono un menu migliore e più razionale.

Ma le statistiche globali sono ancora dalla parte di McDonald's e nei prossimi anni il numero di imprese in franchising aumenterà solo.

Storia del marchio

La storia del marchio affonda le radici nel cognome dei fratelli, come potete vedere qui non c'è nessun segreto. Tuttavia, per quanto riguarda il marchio, come è noto, fino al 1962 il cuoco danzante era indicato come logo. La storia del logo sotto forma di lettera "M" è stata scritta da Dick MacDonald. Inizialmente, aveva in programma di realizzare un logo associato al suo cognome e un giorno gli piaceva un ponte negli Stati Uniti, che ripeteva la lettera "M" in forma.

Un clown giocoso e divertente, tavoli rotondi in piedi sulla strada, enormi ombrelli rossi sopra di loro: questo è tutto il quadro esterno. Cosa vedremo dentro? Enormi, enormi code, e a qualsiasi ora del giorno, e non vale la pena parlare di fine settimana... Cosa c'è davanti a noi? Naturalmente, il caffè di McDonald's.

L'inizio di una lunga storia.

Gli anni Quaranta del Novecento sono esattamente il periodo in cui due fratelli iniziano la loro attività aprendo un piccolo ristorante, che era assolutamente standard, non era diverso. Si trovava a San Bernardino (USA, California). L'attività è iniziata bene. Il reddito di 200 mila all'anno andava abbastanza bene ai fratelli. Ma linea neraè passato inosservato: c'erano abbastanza ristoranti di questo tipo in città, quindi c'erano meno visitatori, il che influiva anche sui redditi. I fratelli non si sono arresi, non hanno nemmeno pensato che il ristorante dovesse essere chiuso, hanno deciso gli affari in proprio Ottimizzare facendo distinguere il loro ristorante da tutti gli altri. I fratelli raggiunsero il loro obiettivo e il ristorante aggiornato fu presentato ai clienti nel dicembre 1948.

Cosa è cambiato? È apparso un sistema self-service, il menu è stato ridotto, la cucina ha iniziato a produrre ciò di cui le masse avevano bisogno, per cui i prezzi degli hamburger sono diminuiti. Questo, ovviamente, è stato molto apprezzato dai clienti. Non c'era un solo ristorante in California che non avesse camerieri. Il cliente ha fatto un ordine da solo e lui stesso cercava un tavolo libero. La cucina ora funzionava alla velocità della luce, nonostante nel menu rimanessero solo i più elementari: cheeseburger, hamburger, patatine fritte, patatine, bibite. Ora il reddito dei fratelli è quasi raddoppiato. Inoltre, l'insolito ristorante self-service ha cominciato a far parlare di sé in tutta la città. I proprietari non hanno pensato a come promuovere la loro attività, tutto gli andava bene. Per rendere la loro attività più produttiva, i fratelli hanno sperimentato su se stessi tutte le difficoltà della cucina: si sono inginocchiati, hanno disegnato diagrammi e hanno posizionato il personale nel modo più efficiente possibile.

in un modo nuovo cominciò a fare non solo cibo, ma anche bevande. Ad esempio, i cocktail sono stati montati con un mixer. Ray Kroc è stato l'uomo che ha collaborato con i fratelli McDonald, ha appena consegnato i suoi miscelatori al ristorante. Ray Kroc è stato molto ispirato dagli affari dei fratelli, ha offerto loro la cooperazione "Un tale affare sarà promosso in tutto il mondo" - Kroc ha emesso un verdetto. I fratelli McDonald non volevano davvero per lavorare se stessi, tutto gli andava bene, quindi Krok offrì il suo aiuto, al quale ricevette il consenso.

1960 - la compagnia dei fratelli riceve un nuovo nome - McDonald's Corporation. Kroc ha scambiato con successo franchising, che sono stati venduti separatamente per ciascun ristorante. Inoltre, per ottenere un franchising per possedere un secondo ristorante, era necessario provare la qualità del primo, per il quale è stata convocata un'apposita commissione. Cosa hanno ottenuto gli stessi MacDonald da questo? Infine, percentuale. I proprietari del ristorante dovevano pagare l'1,9% ogni mese, con l'1,4% che andava a Croc e solo lo 0,5% ai fratelli. All'inizio, l'idea di Krok non era particolarmente popolare, sono stati venduti solo diciotto franchising. Dopotutto, non tutti si fidavano del fast food. La svolta fu l'acquisizione del franchise da parte di un noto giornalista, che in seguito divenne ricchissimo. Il resto degli uomini d'affari trasse le dovute conclusioni. Krok si arricchì, ma non gli bastava. Pertanto, nel 1961, acquista l'azienda dai fratelli. L'importo era cosmico: 2,7 miliardi di rubli. Non concedevano prestiti a Croc, le banche semplicemente non si fidavano del successo della promozione del fast food. Quale uscita ha trovato Kroc? I franchising sono stati venduti a un ritmo incredibile, quindi hanno coperto tutti i costi. Il ristorante che ha acquistato il franchising ha dovuto pagare gli interessi.

E poi sono iniziati i veri affari. Già nel 1965 c'erano circa 700 ristoranti negli Stati Uniti. Il costo degli hamburger è lentamente aumentato, ma non c'erano abbastanza acquirenti, perché l'autorità stava già giocando da sola. Nel 1966 le azioni di McDonald's erano già quotate alla borsa di New York. Nel 1967 apre il primo ristorante fuori dagli States. Il Canada è stato il paese pioniere. Nel 2015 ci sono più di mille ristoranti in Canada. In seguito anche i Caraibi e i Paesi Bassi si sono cimentati in questa gara, notiamo, con discreto successo.

1971 - McDonald's fa il suo primi passi verso l'Europa. Apre il primo ristorante in Germania. Questo ha fatto colpo sugli europei, ora ci sono circa settecento ristoranti in Germania.

Al momento, sono 6 i paesi che hanno il numero massimo di ristoranti McDonald's sul proprio territorio: Giappone, Australia, Francia, Germania, Inghilterra, Canada. Il profitto di questi paesi è di circa l'80% del totale.

Ora si identifica con l'apertura di un nuovo McDonald's grande per scala locale evento, di cui si parla sui giornali locali.

L'anno 1976 è significativo per la Russia, perché è stato allora che l'Unione Sovietica ha concluso un accordo su una joint venture. I russi si innamorarono rapidamente del fast food, ogni giorno iniziarono a essere serviti dai quaranta ai cinquantamila visitatori al giorno.

E il ristorante, che ha aperto nella capitale della Cina, ha semplicemente battuto tutti i record di vendita, che è stato stabilito a Mosca.

Il ristorante McDonald's è gestito da una rete di agricoltori che si limitano a rifornire cibo fresco dal produttore. Non è un caso che anche negli angoli più piccoli del nostro pianeta possiamo vedere i ristoranti McDonald's. I paesi del mondo islamico non hanno nemmeno rifiutato una tale bontà, hanno solo dovuto adeguare il menu: rimuovere la carne di maiale dall'elenco dei prodotti.

Non molto tempo fa è uscito il film "The Founder" su Ray Kroc, il creatore dell'impero McDonald's. È la catena di fast food più popolare al mondo. Ray è accusato di aver cercato di cancellare dalla storia i veri fondatori di McDonald's, perché il gigante in realtà non ha uno, non due, ma tre padri.

“Niente al mondo può sostituire la perseveranza. Né talento. Né l'istruzione. Il mondo è pieno di senzatetto istruiti. Onnipotente perseveranza e determinazione ”, è il motto della vita di Ray Kroc, grazie al quale il marchio Mcdonald's è conosciuto in quasi tutte le latitudine geografica: sia a Des Plaines negli Stati Uniti, dove l'uomo d'affari ha lanciato il suo primo ristorante, sia in Lesotho in Africa.

Fino al momento in cui Ray Kroc, insieme ad Albert Einstein e al Mahatma Gandhi, è stato inserito nella lista delle 100 persone più importanti del 20° secolo secondo la rivista Time e prima che venisse girato un film su di lui, la perseveranza e la determinazione dell'americano furono ripetutamente messi alla prova dal destino.

Ray era figlio di immigrati che vendevano miscelatori. Nessuno pensava nemmeno che sarebbe rimasto per sempre sulle pagine della storia. Ciò è continuato fino al momento in cui aveva 52 anni.

Un giorno venne a sapere che un piccolo ristorante a San Bernardino, in California, aveva ordinato fino a otto frullatori. "Quale ristorante prepara 40 cocktail contemporaneamente?" chiese Ray. Era il 1954, quando le strade di Ray Kroc e dei fratelli McDonald, autori dell'idea e fondatori del ristorante McDonald's, si incrociavano.

Erano anche discendenti di immigrati e lavoravano sempre in tandem. I progetti imprenditoriali dei fratelli finirono uno dopo l'altro in un fiasco e decisero di concentrarsi sulla ristorazione. Nel 1940 San Bernardino avviarono un piccolo ristorante per viaggiatori. Le cameriere hanno portato l'ordine per le auto. In cucina tutto era meccanizzato e ogni lavoratore era responsabile di una sola fase della cottura. Hanno cotto i panini, ci hanno messo pomodori e cipolle, hanno cotto la carne per le braciole.

Ben presto il reddito dei fratelli McDonald raggiunse i 350mila dollari l'anno. Il passo successivo nella loro espansione è stata la nuova sede. Nel 1954 furono aperte 9 nuove sedi e stipulati 21 accordi di franchising. Ma a causa di ciò, il marchio ha perso qualità. Fu un altro fiasco.

Tuttavia, in quel momento, Ray Kroc è entrato in scena. Il venditore di mixer offrì ai fratelli un'attività in comune e divenne il loro agente in franchising. Krok migliorò il sistema creato dai fratelli. Ora ogni panino doveva contenere lo stesso numero di fette e anelli di cetriolo cipolla, ogni pezzo deve essere pesato al grammo più vicino.

I fratelli erano riluttanti ad accettare le idee dell'uomo d'affari. Le relazioni tra i partner iniziarono a deteriorarsi, alla fine divennero completamente fredde.

Quanto vale oggi l'azienda e come sono cresciute le sue azioni

Al momento della morte di Kroc nel 1984, McDonald's era una grande catena con 7.500 filiali in 31 paesi e il valore dell'azienda aveva raggiunto gli 8 miliardi di dollari. Maurice Macdonald morì 10 anni dopo la vendita dell'azienda, Richard 27 anni dopo. I fratelli hanno lasciato $ 1,8 milioni.

Mcdonald's è attualmente una catena di oltre 30.000 ristoranti in oltre 100 paesi in tutto il mondo, con un valore stimato di 110 miliardi di dollari.

Le azioni della rete Mcdonald's sono record: coloro che hanno acquistato i titoli Mcdonald l'anno scorso sono diventati un terzo più ricchi oggi. In due anni, il prezzo delle azioni è aumentato del 70%.

Gli analisti credono nell'ulteriore prosperità della famosa catena di fast food. Già più di 154 dollari devono essere pagati per un'azione quotata alla Borsa di New York.

I processi in azienda saranno costantemente automatizzati: già ora, al momento dell'ordine, le persone vengono sostituite dalle macchine. Viene introdotta la possibilità di ordinare la merce tramite cellulare. I vantaggi finanziari di queste decisioni saranno visibili già nei prossimi anni.

I veri proprietari dell'azienda

L'azienda è pubblica, quindi non ha un unico proprietario. Quasi il 100% delle sue azioni sono in flottante. L'85% di tutti i ristoranti è di proprietà di 5.000 imprenditori indipendenti in tutto il mondo.

Stephen Easterbook è il nuovo CEO di McDonald's, subentrato nel 2015. Dovrebbe tenere la catena di ristoranti fuori dai guai, la società ha annunciato un piano di recupero. Il problema principale della rete è la moda per mangiare sano e uno stile di vita attivo stanno allontanando i consumatori dai fast food. Annuale profitto netto l'azienda è di 4,55 miliardi di dollari.

Come acquistare azioni di McDonald's e diventare comproprietario dell'azienda

Nessuna banca fornirà stabilità di fronte all'inflazione e alla svalutazione della riserva aurea, e le azioni della società più grande e stabile nel lungo periodo danno un rendimento da dividendi più elevato di quello che offrono interessi sui depositi. Avere un immobile in buona compagnia può essere sicuro come trattenere del denaro in un deposito a termine.

Oggi non è un grosso problema acquistare azioni di McDonald's. In Russia, possono essere acquistati utilizzando un normale broker.

La seconda opzione è accedere e acquistare azioni lì. Il vantaggio di questa opzione sarà una tassa del 13% sui dividendi, mentre a San Pietroburgo, per questioni legali, dovrai pagare il 30%.

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Tutti conoscono i fast food di McDonald's e tutte le città principali (e non così) hanno questi stabilimenti. Nonostante il fatto che la stragrande maggioranza delle persone capisca e ammetta che il cibo da McDonald's è malsano e malsano, questi locali sono molto popolari. E per molte persone, le frequenti visite al McDonald's sono già diventate un'abitudine. Ora è un'enorme catena di ristoranti in tutto il mondo con un sistema di lavoro consolidato e un proprio marketing speciale, ma dove è iniziata la storia di questo vero gigante del fast food?

Il ristorante dei fratelli Dick e Mack McDonald's

I fondatori di McDonald's, i fratelli McDonald's, possedevano un piccolo ristorante in California negli anni '40 del XX secolo, che portava loro un piccolo ma costante profitto. Le cose andavano senza intoppi, ma quando la situazione economica del paese cambiò in peggio, i ristoratori decisero di cambiare il concetto di servizio, sperando che questo salvasse un po' la loro attività. Quindi il ristorante dei fratelli divenne un self-service, cioè i camerieri non venivano a ogni tavolo per prendere un ordine e gli stessi visitatori prendevano il cibo dal bancone della cassa e poi si sedevano a un tavolo libero. Anche il numero delle voci del menu doveva essere ridotto a nove voci: c'erano hamburger, cheeseburger, patatine, torte, patatine fritte e qualche drink.

Per contenere i costi, i fratelli hanno cambiato anche il sistema di preparazione dei cibi: ora la cucina è diventata come una catena di montaggio che produce continuamente gli stessi hamburger e altri cibi. Così è stato possibile risparmiare sia sul personale che sugli ingredienti stessi. I prezzi del cibo sono scesi e ci sono stati più visitatori. I concorrenti, i cui prodotti costavano un po' più in alto, stavano rapidamente perdendo visitatori regolari.

Dopo 10 anni, precisamente verso la metà degli anni '50, il ristorante dei fratelli McDonald iniziò a portare loro il doppio dei profitti rispetto agli anni '40. Dick e Mack guadagnavano circa $ 350.000 all'anno dalla loro attività. Il loro ristorante è diventato piuttosto popolare e amato da molti californiani. Tuttavia, i fratelli non avevano fretta di espandere in qualche modo le loro attività di ristorazione, sia per paura del cambiamento, sia per la normale pigrizia umana.

L'arrivo di Ray Kroc

Così l'attività di ristorazione di famiglia è andata lentamente "alla deriva" fino a quando non è apparso all'orizzonte lo stesso Ray Kroc, che ha portato il marchio McDonald's a un nuovo livello. Molti credono che Ray Kroc sia l'inventore del sistema di fast food utilizzato nei ristoranti McDonald's. Tuttavia, questa opinione è errata: l'idea stessa di servizio rapido appartiene ai fratelli McDonald, e ci sono arrivati ​​molto prima che Ray Kroc apparisse nel settore. Aveva una mente piuttosto straordinaria, tuttavia, per qualche ragione, non riuscì a ottenere il successo sperato in quelle aree in cui si cimentò prima di scoprire il ristorante dei fratelli McDonald.

Dopo aver visitato questa istituzione, Ray si è reso conto: ma un tale sistema di servizi funzionerà "con un botto" quasi ovunque! Soprattutto con cibo delizioso e relativamente economico. I fratelli non volevano caricarsi delle preoccupazioni di espandere l'attività e trasformarla in un'intera catena di ristoranti. Ray Kroc iniziò a farlo e già nel 1955 apparve una società chiamata "McDonalds System Inc", che vendeva franchising di ristoranti. Poi, per ottenere il diritto di utilizzare il marchio creato dai fratelli McDonald per 20 anni, è stato necessario pagare solo 950 dollari.

In quegli anni era già noto il concetto di franchising: il primo in questo settore fu Singer con le sue macchine da cucire. Tuttavia, Ray Kroc si è avvicinato alla sua nuova attività con piena responsabilità e impegno: non ha venduto franchising a tutti, ma ha selezionato con cura solo ristoratori competenti. Il primo anno di Ray Kroc con McDonald's non è stato fruttuoso come si aspettava, con solo 18 franchising acquistati. Uomini d'affari esperti e di grandi dimensioni, forse, non consideravano il fast food abbastanza serio per loro, e gli aspiranti imprenditori temevano di fallire in questo business, e quindi non avevano fretta di dichiararsi contendenti per l'acquisto di un franchising.

Dopo qualche tempo, il franchise è stato venduto al giornalista Sanford Agat, che è riuscito a mostrare con il suo stesso esempio quanto reddito si può ottenere dalla corsa attività di ristorazione McDonald's. In un paio d'anni, è stato in grado di guadagnare soldi per una villa decente. Così tanti imprenditori si sono interessati al franchise di McDonald's.

Partenza dei fratelli Macdonald dall'attività

All'inizio degli anni '60, i fratelli McDonald decisero di vendere tutti i diritti del marchio McDonald's a Ray Kroc. I fratelli hanno fissato un prezzo di $ 2,7 milioni. Krok non è stato in grado di pagare immediatamente un importo del genere, quindi ha dovuto cercare opzioni su come ottenere questi soldi. L'economista Harry Sonnenborn si è unito al caso. Gli imprenditori hanno chiesto un prestito, che è stato subito negato per “l'inaffidabilità dell'attività ristorazione". Sonnenborn ha avuto l'idea non solo di vendere in franchising per l'attività, ma anche di acquistare il terreno su cui si trovano i ristoranti. Questa idea si è rivelata la chiave per lo sviluppo del marchio McDonald's, poiché senza di essa Krok e Sonnenborg potrebbero non aver ricevuto il prestito.

Dopo un po', il conto della società era già un importo piuttosto impressionante per quei tempi. Tuttavia, non c'erano ancora abbastanza soldi per lo sviluppo del business e ancora una volta c'era bisogno di un prestito. Ora il contabile dell'azienda, Richard Boylen, ha svolto un ruolo chiave in questo, utilizzando un piccolo trucco nella compilazione del rendiconto finanziario delle attività. Nella sezione del patrimonio della società, ha indicato quell'immobile (terreno) che non era ancora interamente di proprietà della società. Essendo un contabile onesto, Boylen ha messo queste informazioni nelle note del rapporto, che di solito sono scritte in fondo in caratteri piccoli. È stato grazie a ciò che non hanno prestato molta attenzione a queste informazioni (o semplicemente non hanno letto il rapporto fino a questo punto) e la banca ha accettato di emettere un prestito, considerando l'attività di Croc abbastanza affidabile.

Così Ray Kroc divenne il proprietario di tutti i diritti per utilizzare il marchio McDonald's, ei fratelli Dick e Mack non avevano più nulla a che fare con lui. Inizia lo sviluppo attivo di una catena di ristoranti. A metà degli anni '60 fu venduto il miliardesimo hamburger di McDonald's.

Dopo un po', i ristoranti McAvto hanno iniziato ad aprire. Hanno subito iniziato ad essere richiesti e il loro profitto è stato quasi la metà delle entrate dell'intera rete. Nel 1975 i ristoranti McDonald's erano già presenti in più di 20 paesi in tutto il mondo.

Ora, McDonald's è secondo solo a Subway in termini di numero di ristoranti. L'attività di Ray Kroc è proseguita da James Skinner e Don Thompson, rispettivamente amministratore delegato e presidente della società.