Zum Testen:
125 gr Butter
100gr Zucker
4 Hühnereier
1 Tasse Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
4 EL. Löffel Kakaopulver
1 Teelöffel dunkler Rum

Für die Füllung:
2 Dosen Mandarinen in Dosen
2 Tassen Trinkjoghurt oder Kefir
30 g Gelatine
1 Tasse 35 % Sahne
100 g dunkle Schokolade

Für die Füllung:
1/4 Tasse Mandarinensirup (Likör)
2 Mandarinen
20 g Gelatine
Minzblätter
Beeren

Rezept für Kuchen mit Joghurtfüllung:

1. Teig zubereiten: Butter mit Zucker schlagen, weiter schlagen, Ei nach Ei dazu geben, mit Kakao und Backpulver gesiebtes Mehl dazugeben, Rum dazugießen und gut verrühren.

2. Transfer zum Verlegten Pergamentpapier ein Backblech (oder in eine Form) mit einer Schichthöhe von 1,5-2 cm und in einem auf 180 ° C erhitzten Ofen 20-25 Minuten backen, die Bereitschaft mit einem Holzspieß prüfen. Abkühlen.

3. Zubereitung der Füllung: Sirup aus den Mandarinen abgießen, für die Füllung stehen lassen. Gelatine gießen 1/4 Tasse kaltes Wasser, 10-15 Minuten quellen lassen, dann im Wasserbad auflösen. Die Sahne zu einer dickflüssigen Creme schlagen. Fügen Sie Zucker zum Joghurt hinzu, schlagen Sie mit einem Mixer, gießen Sie Gelatine ein und schlagen Sie 1-2 Minuten lang. Nach dem Hinzufügen von Schlagsahne und geriebener Schokolade auf einer groben Reibe gründlich mischen.

4. Die Form auskleiden, in der der Keks gebacken wurde Frischhaltefolie, auf den Boden legen fertigen Kuchen, die Hälfte der Joghurtcreme darauf geben. Legen Sie die Mandarinenscheiben, gießen Sie die restliche Joghurtcreme ein. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig fest geworden ist.

5. Füllung vorbereiten: Gelatine mit Mandarinensirup übergießen, 20-30 Minuten quellen lassen, dann im Wasserbad auflösen, abseihen. Sirup (Likör) zugeben, gründlich mischen und auf Raumtemperatur abkühlen.

Joghurtkuchen sind eine echte Entdeckung für diejenigen, die Süßigkeiten lieben, aber keine fettigen, kalorienreichen, "schweren" Desserts kaufen möchten. Dieser kommt mit dem Hauptteil Biskuitteig und Joghurtfüllung, Obst (konserviert, frisch), Schokolade, Baiser werden aktiv bei der Herstellung verwendet.

(wie Kuchen) sind leicht, relativ kalorienarm Süßwaren. Wenn Sie keine Gäste oder Haushaltsfett füttern möchten kulinarische Meisterwerke Achten Sie unbedingt darauf. Die Konditorei "ONIX" bietet Ihnen eine große Auswahl an Desserts in dieser Kategorie und garantiert, dass Sie mit Ihrem Einkauf zufrieden sein werden. Hilfreich und erstaunlich köstlicher Genuss zum Abendtee oder eine Tasse Kaffee zum Frühstück - was gibt es Schöneres?

Dessert-Funktionen

Kuchen Joghurt hat ein reiches Aroma und einen einzigartigen Geschmack, aber bei seiner Herstellung wird kein schwerer Teig verwendet (es ist üblich, einen Keks als Basis zu nehmen), fettige Buttercremes und andere wesentliche Attribute eines gewöhnlichen klassischen Kuchens. Sie können sich regelmäßig mit einem solchen Dessert verwöhnen, ohne sich Gedanken über Gewichtszunahme machen zu müssen, da der Kaloriengehalt minimal ist.

Wir wissen alles darüber Herstellung von Joghurtkuchen und wir garantieren - Sie erhalten ein köstliches Dessert, das Sie und Ihre Gäste oder Familie begeistern wird. Er besteht nicht nur aus dem Joghurtteil und dem Grundteig – sie können verwendet werden Schokoladenschichten, Nüsse, Beeren und Früchte, Schlagsahne. Wählen Sie den Geschmack des fertigen Produktes nach Belieben – zuckersüß, leicht oder sauer.

Wie man bestellt?

Bei uns können Sie Joghurtkuchen kaufen aus dem zum Verkauf angebotenen Sortiment:

• Tiramisu;
• Cappuccino;
• Wiener Milos;
• Kirsche mit Schokolade überzogen.

Jedes Produkt wird mit einem Foto geliefert, detaillierte Beschreibung, mit Angabe von Gewicht und Preis. Sie können sicher sein, dass Sie genau das bekommen, was Sie auf dem Bild sehen. Verfügbar Joghurtkuchen bestellen in jeder gewünschten Menge, aber bitte frühzeitig anmelden - in diesem Fall garantieren wir eine pünktliche Lieferung der Leckereien an die angegebene Adresse.

Süßwaren "ONIKS" ist nicht nur ein Unternehmen, das sich mit der Herstellung von beschäftigt leckere Desserts aller Kategorien (seriell und individuell), sondern ein echter Workshop, in dem Experten ihres Fachs arbeiten. Keine Aufgabe ist uns zu schwierig, und dank eines strengen Qualitätskontrollsystems können Sie sicher sein, dass Sie frische, schmackhafte Kuchen oder Kuchen erhalten, die alle Standards erfüllen.

Erfrischende, helle, köstliche und zarte Kuchen! Ich empfehle es für Kinder und Erwachsene, die auf ihre Figur achten!

Kochmethode

1. Müsli, Mehl und Zucker mischen. Butter schmelzen und mit Wasser zum Müsli geben. Mischen.
2. Eine Auflaufform (ich habe eine Größe von 26x11x7) mit einer dünnen Schicht Butter einfetten. Legen Sie unsere Basis aus und verteilen Sie sie mit den Fingern am Boden. Nicht stampfen!
3. Im Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen. Abkühlen lassen. Ziehen Sie die Basis aus der Form. Decken Sie es mit Folie ab. Und oben drauf wieder die gebackene Haferflockenbasis geben.
4. Gelatine (10 gr.) Mit 50 ml Wasser aufgießen, ca. 10 Minuten quellen lassen, dann die Schüssel mit der gequollenen Gelatine in eine tiefere Schüssel mit kochendem Wasser stellen und umrühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
5. Kochen der Füllung. Joghurt mit Marmelade und Puderzucker verrühren.
6. Mischen Sie die Gelatine vorsichtig, aber gründlich, während Sie sie hinzufügen.
7. Gießen Sie die Kirsch-Joghurt-Füllung in die Form, auf den Boden. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
8. Bereiten Sie die nächste Schicht vor. Mischen Sie Konfitüre und Wasser (50 ml.).
9. Wir machen das gleiche mit Gelatine wie beim ersten Mal, aber für 50 ml. Wasser nehmen wir 5 gr. Gelatine. Nach vollständiger Auflösung der Gelatine nach und nach zur Fruchtmasse geben und mischen. Über die Joghurtschicht gießen und erneut für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Kann mit beliebigen Früchten garniert werden. Ich habe Kirschmarmelade.
Guten Appetit!