สวยตรงปก มีประโยชน์เป็นพิเศษเพราะ จำนวนมากคอตเทจชีสเป็นส่วนประกอบ ชีสเค้กชิ้นนี้จะได้รับความนิยมอย่างมากจากทั้งเด็กและผู้ที่ชื่นชอบของหวาน สำหรับคู่รัก ขนมชนิดร่วนและเจ้าของ multicookers

ชอบเหมือนกันหมด ลูกกวาดมันถูกเตรียมอย่างง่ายอย่างน่าประหลาดใจ - แป้งและไส้จะถูกเทลงในชามสลับกันเท่านั้น ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลามากพอหรืออยากจะยุ่งกับยีสต์ คัสตาร์ด หรือแป้งประเภทอื่นๆ ชีสเค้กของราชวงศ์นี้เป็นเพียงเครื่องช่วยชีวิตสำหรับเจ้าของหลายคน!

ในการอบคุณจะต้อง:

• เนย 1 แพ็ค (นั่นคือ 200 กรัม);
• แป้ง 2 ถ้วย;
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 3 ไข่ไก่;
• ผงฟู 1 ช้อนชาสำหรับแป้ง;
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือวานิลลินครึ่งซอง
• 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถเป็นสไลด์ได้) โกโก้

Multicooker: Panasonic, Redmond, Polaris, Philips และอื่นๆ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

นำออกจากตู้เย็น เนย(ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องแนะนำให้เริ่มละลาย) ในชามขนาดใหญ่ลึกบดด้วยแป้ง (ผสมกับผงฟู) น้ำตาลโกโก้ แป้งควรมีลักษณะเป็นเศษมันเยิ้ม

ในชามอีกใบ ตีไข่และน้ำตาล (คุณสามารถทำได้ด้วยมือ) เพิ่มวานิลลาและคอทเทจชีสที่นี่ผสม

ถ้าชามของคุณเป็นเหล็ก ให้ทาน้ำมันด้วยเนยที่เหลือ

เทแป้งหนึ่งในสามลงในชาม

เราเติมนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงไป

และอีกครั้งหนึ่งในสามของการทดสอบ

เติมที่เหลือ.

ส่วนที่เหลือของการทดสอบ

เราเลือกโปรแกรม Multicooker "Baking" 60 นาที

เมื่อ multicooker บอกถึงการสิ้นสุดของการปรุงอาหาร อย่าเปิดมัน ปล่อยให้ชีสเค้กนั่งเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

หลังจากนั้นสามารถนำขนมออกและเสิร์ฟที่โต๊ะได้

อีกอย่าง จากรายการส่วนผสมนี้ คุณจะได้ชีสเค้กก้อนโตจริงๆ เช่น มินิเค้ก มากถึง 6 หรือ 8 เสิร์ฟ; ใช่แล้ว และรสชาติของเนยชีสเค้กก็น่าพอใจมาก ถ้าสิ่งนี้มากเกินไปสำหรับครอบครัวของคุณ ให้ลดส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งหรือสามเท่า

เวลา: 90 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 4 จาก 5

สูตรทำรอยัลชีสเค้กแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ขนมอบหอมกรุ่นในหม้อหุงช้าอร่อยมาก รอยัลชีสเค้กในหม้อหุงช้า Redmond สมควรได้รับตำแหน่งที่สูงเช่นนี้

สู่ประเพณี ชีสเค้กยีสต์การอบไม่เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครรู้ที่มาของคำว่าชีสเค้กอย่างแน่นอน บางคนเชื่อมโยงกับคำว่า "วาตระ" ซึ่งหมายถึงไฟ คนอื่นแนะนำว่าชื่อนี้เกิดขึ้นจากการจัดเรียงตัวอักษรแบบสุ่ม - คอทเทจชีสหรือชีสเค้กเปิดออกมาจากนมเปรี้ยว

พายกับนมเปรี้ยวที่ทำจากขนมชอร์ตครัสเป็นที่รู้จักกันในนามชีสเค้กของราชวงศ์ สูตรสำหรับอาหารอันโอชะนี้มีความหลากหลายไม่มากนัก พวกเขาแตกต่างกันในปริมาณของชีสกระท่อมน้ำตาลและไข่เท่านั้น บางครั้งพายทำจากเต้าหู้สองชั้นและแป้งสามชั้นใส่โกโก้ลงในแป้งและเติมลูกเกดลงในไส้นมเปรี้ยว จะได้รู้จักมากที่สุด สูตรง่ายๆที่คุณสามารถปรับปรุงได้ตลอดเวลา

แป้งถูกเตรียมในรูปของแป้งคลุก ในการทำเช่นนี้แป้งจะบดด้วยเนยและน้ำตาล หากมีแป้งไม่เพียงพอและเศษไม่ออก คุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

ชีสกระท่อมสำหรับไส้ที่คัดสรรมาอย่างดี ไขมันปานกลางถึงสูง ไม่แห้งมาก หากไม่มีเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ก่อนเตรียมไส้ ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเหล็กชั้นดีเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้ออยู่ในนั้น ไข่ถูกตีด้วยเครื่องตีแยกต่างหากพร้อมกับน้ำตาลแล้วใส่ลงในชีสกระท่อมขูด

ชาม multicooker ถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือเพียงแค่ทาด้วยเนย ฐานแป้งของพายค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการนำชีสเค้กออกจากชาม multicooker ให้ตัดกระดาษ parchment สองแถบออกแล้ววางตามขวางที่ด้านล่างของชาม จาระบีชาม multicooker และกระดาษด้วยเนยหรือน้ำมันพืช

เวลาทำอาหารของพายขึ้นอยู่กับรุ่นของ multicooker บางครั้งหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการอบ แต่ส่วนใหญ่มักจะอบชีสเค้กตั้งแต่ 1 ชั่วโมง 20 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 40 นาที

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มทำอาหารด้วยแป้ง ร่อนแป้งเพื่อให้ออกซิเจน นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม ผสมแป้งกับผงฟู น้ำตาลวานิลลาครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตร และน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ เนยถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถูด้วยแป้งจนเป็นเศษทราย

ขั้นตอนที่ 2

ในการเตรียมไส้คอทเทจชีสถูกตีด้วยเครื่องปั่นหรือผสมกับไข่และน้ำตาล ถ้าไส้เป็นน้ำ ให้เติมช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่งและแห้ง - ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน ผสมทุกอย่างจนเนียน เทน้ำตาลวานิลลาที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 3

วางแป้งมากกว่าครึ่งหนึ่งซึ่งกลายเป็นเศษทรายที่ด้านล่างของชาม multicooker ที่เตรียมไว้ ปั้นด้านเล็ก ๆ ที่ด้านข้างและกดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

ขั้นตอนที่ 4

กระจายนมเปรี้ยวในรูปแบบแป้งที่ได้

ปรับระดับด้วยไม้พายแล้วเทเศษทรายที่เหลือด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

ปิดฝา multicooker เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เปิดฝาของ multicooker และปิดฟังก์ชัน "Heating" ปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลง ของหวานที่ทำเสร็จแล้วจะถูกลบออกจากชาม multicooker อย่างระมัดระวัง เสิร์ฟชีสเค้กสำหรับชา หั่นเป็นชิ้น พวกเขาวางแยม นมข้นหวาน น้ำผึ้ง ไว้บนโต๊ะเพื่อให้ทุกคนได้เติมความหวานที่ชื่นชอบ

ความอยากอาหารที่ดี!

รอยัลชีสเค้กนั้นดีขึ้นมาก หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, เกือบเป็นพาย วิธีทำง่ายมาก ไม่มีแป้งอยู่ แทนที่จะเป็นร่วน เศษทราย. ฉันเสนอให้ทำช็อกโกแลตครัมบ์นี้ โดยแทนที่แป้งบางส่วนด้วยผงโกโก้ที่มีแมกนีเซียม ซึ่งมีประโยชน์สำหรับกระดูกและเส้นใยประสาท

มาเริ่มทำอาหารเช้ากันเถอะ! ในการทำเช่นนี้ เราต้องร่อนแป้ง โกโก้ และผงฟูลงในชาม เทน้ำตาลเจ็ดสิบกรัมและเนยเย็นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

บดด้วยมือของคุณให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตีไข่กับน้ำตาลเจ็ดสิบกรัมที่เหลือและ น้ำตาลวานิลลา. เพิ่มชีสกระท่อมลงในมวลวิปปิ้งแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วเทครึ่งส่วนของแป้งช็อคโกแลตของเรา ค่อยๆเทลงบนเศษขนมปัง มวลนมเปรี้ยว. โรยช็อกโกแลตชิปที่เหลือให้ทั่วด้านบน เปิดโหมด "การอบ" ใน multicooker และตั้งเวลาเป็นเวลาสี่สิบห้านาที เมื่อชีสเค้กหลายคนของเราพร้อมแล้ว ให้ปิดโปรแกรมทำความร้อนและปล่อยให้ชีสเค้กเย็นลงในชามของผู้เล่นหลายคน ฉันมักจะปรุงมันในตอนเย็นก่อนเข้านอน ในตอนกลางคืน ชีสเค้กจะเย็นตัวลงและข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์ และในตอนเช้าเหลือเพียงการตักชีสเค้กจาก multicooker ลงบนจาน หั่นเป็นชิ้นๆ และชงชา

วันนี้เราขอเสนอสูตรง่ายๆในการทำชีสเค้กในหม้อหุงช้า ปรากฎว่า พายอร่อยกับความอ่อนโยนที่สุด ไส้นมเปรี้ยวที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน นอกจากนี้แล้วการทำอาหารก็ทำได้ไม่ยาก

วัตถุดิบ

• คอตเทจชีส- 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• วานิลลิน - 1 กรัม
• โซดา - 1/2 ช้อนชา
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 10 ชิ้น
• เกลือ - 1/5 ช้อนชา

ข้อมูล

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 115 นาที

เวลาทำอาหารสำหรับชีสเค้ก: 15 นาที
เวลาทำอาหาร: 100 นาที
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 12



วัตถุดิบ
ในการทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้แห้ง คุณจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 0.5 ถ้วยน้ำตาล
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- เนย 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้หนึ่งช้อน;
- แป้งสาลี 1 แก้ว
- 1.5 ช้อนชา ผงฟู.
สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- ลูกพรุน (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง) - 100 กรัม

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมตัว ชีสเค้กเต้าหู้, นึ่งพรุนด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที

เตรียมไส้นมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมด (ยกเว้นลูกพรุน)

ผสมไส้จนเนียนด้วยเครื่องปั่น พักไว้และเตรียมแป้ง

ตีไข่ด้วยเครื่องผสม ในลำธารบาง ๆ โดยไม่หยุดตีให้ใส่น้ำตาล

ละลายเนยสำหรับชีสเค้กกับคอทเทจชีส Yarmarka ในหม้อหุงช้า ในการทำเช่นนี้ ให้เปิดโปรแกรมใดๆ สัก 1-2 นาทีแล้วใส่เนยลงในชาม multicooker ทาน้ำมันที่ด้านข้างของภาชนะด้วยแปรงซิลิโคน ในขั้นตอนการทำอาหารนี้ เราไม่ได้แค่ละลายเนยสำหรับแป้งเท่านั้น แต่เรายังหล่อลื่นจานอบของเราด้วย

ใส่ครีมเปรี้ยวและเนยละลายลงในส่วนผสมของไข่ ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเทผงโกโก้ใส่แป้งและผงฟูหลายขั้นตอน ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ แป้งสำหรับชีสเค้กนมเปรี้ยวควรเป็นของเหลว

ระบายน้ำส่วนเกินจากลูกพรุน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทแป้งช็อกโกแลตลงในชาม multicooker

ลูกพรุนกระจายอยู่ด้านบน

เติมนมเปรี้ยวลงไปตรงกลาง

ปรุงชีสเค้กนมเปรี้ยว "Yarmarka" ในหม้อหุงช้าในโหมด "อบ" เป็นเวลา 100 นาที จากนั้นปล่อยให้อยู่ในโหมด "ทำความร้อน" อีก 20 นาที

นำเค้กออกโดยไม่ต้องนำออกจากชาม multicooker แล้วปล่อยให้เย็น เค้กที่เย็นสนิทสามารถนำออกมาได้ ทำได้ง่ายด้วยถาดอบไอน้ำ คุณต้องใส่ถาดลงในชาม multicooker แล้วพลิกชามเพื่อให้เค้กยังคงอยู่บนถาด เค้กออกมาง่ายมาก

จากนั้นคุณต้องปิดเค้กด้วยจานแล้วพลิกกลับด้านเพื่อให้เค้กยังคงอยู่ในจาน

ชีสเค้ก Yarmarka อร่อย สอดไส้เต้าหู้อ่อนๆ อร่อย แป้งช็อคโกแลตพร้อม. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
ชามีความสุข
ผู้เขียน Serdyuk Irina
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้เตรียม