Per la prova:
125 gr Burro
100 gr di zucchero
4 uova di gallina
1 tazza di farina
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
4 cucchiai cucchiai di cacao in polvere
1 cucchiaino di rum scuro

Da riempire:
2 lattine di mandarini in scatola
2 tazze di yogurt da bere o kefir
30 gr di gelatina
1 tazza di crema al 35%.
100 gr di cioccolato fondente

Da riempire:
1/4 tazza di sciroppo di mandarino (liquore)
2 mandarini
20 g di gelatina
foglie di menta
frutti di bosco

Ricetta per torte con ripieno di yogurt:

1. Preparare l'impasto: Sbattere il burro con lo zucchero, continuando a sbattere, aggiungere un uovo alla volta, aggiungere la farina setacciata con il cacao e il lievito, versare il rum e mescolare bene.

2. Trasferimento al posato pergamena una teglia (o in uno stampo) con uno strato alto 1,5-2 cm e cuocere in forno riscaldato a 180°C per 20-25 minuti, verificando la prontezza con uno spiedino di legno. Raffreddare.

3. Preparare il ripieno: Scolate lo sciroppo dai mandarini, lasciatelo per preparare il ripieno. Gelatina versare 1/4 di tazza acqua fredda, lasciare gonfiare per 10-15 minuti, quindi sciogliere a bagnomaria. Montare la panna in una crema densa e soffice. Aggiungere lo zucchero allo yogurt a piacere, sbattere con un mixer, versare la gelatina e sbattere per 1-2 minuti. Dopo aver aggiunto la panna montata e il cioccolato grattugiato su una grattugia grossa, mescolare accuratamente.

4. Foderate lo stampo in cui è stato cotto il biscotto pellicola trasparente, mettere sul fondo torta finita, adagiarvi sopra metà della crema di yogurt. Disporre le fette di mandarino, versare la restante crema di yogurt. Riponete in frigorifero per 3-4 ore, fino a completa solidificazione.

5. Preparare il ripieno: versare la gelatina con lo sciroppo di mandarino, lasciare gonfiare per 20-30 minuti, quindi sciogliere a bagnomaria, filtrare. Aggiungere lo sciroppo (liquore), mescolare accuratamente e raffreddare a temperatura ambiente.

Le torte allo yogurt sono una vera scoperta per quelle persone che amano i dolci, ma non vogliono comprare dessert grassi, ipercalorici e "pesanti". Questo viene fornito con quello principale pasta biscotto e ripieno di yogurt, frutta (in scatola, fresca), cioccolato, meringa sono attivamente utilizzati nella sua produzione.

(come le torte) sono leggere, relativamente ipocaloriche confetteria. Se non vuoi nutrire gli ospiti o il grasso domestico capolavori culinari assicurati di prestare loro attenzione. La pasticceria "ONIX" ti offre un'ampia selezione di dessert in questa categoria e ti garantisce che sarai soddisfatto del tuo acquisto. Utile e sorprendente deliziosa delizia per il tè serale o una tazza di caffè a colazione - cosa c'è di meglio?

Caratteristiche del dessert

Yogurt per torta ha un aroma ricco e un gusto unico, ma nella sua fabbricazione non viene utilizzato un impasto pesante (è consuetudine prendere un biscotto come base), creme di burro grasso e altri attributi essenziali di una normale torta classica. Puoi coccolarti regolarmente con un dessert del genere senza preoccuparti di aumentare di peso, poiché il suo contenuto calorico è minimo.

Sappiamo tutto produzione di torta allo yogurt e ti garantiamo che otterrai un delizioso dessert che delizierà te, i tuoi ospiti o la tua famiglia. Non consiste solo nella parte dello yogurt e nell'impasto base, ma possono essere utilizzati strati di cioccolato, noci, frutti di bosco e frutta, panna montata. Scegli il gusto del prodotto finito a tua discrezione: dolce-zuccherato, leggero o acido.

Come ordinare?

Con noi puoi compra la torta allo yogurt dalla gamma messa in vendita:

• Tiramisù;
• cappuccino;
• Wiener Milos;
• Ciliegia ricoperta di cioccolato.

Ogni prodotto viene fornito con una foto, descrizione dettagliata, indicando peso e prezzo. Puoi essere certo che riceverai esattamente ciò che vedi nell'immagine. A disposizione ordinare torte allo yogurt in qualsiasi quantità richiesta, ma tieni presente che è meglio lasciare una domanda prima - in questo caso, garantiamo la consegna tempestiva delle chicche all'indirizzo specificato.

La pasticceria "ONIKS" non è solo un'azienda impegnata nella produzione di deliziosi dessert di tutte le categorie (seriale e individuale), ma una vera e propria officina in cui lavorano esperti nel loro campo. Nessun compito è troppo difficile per noi e, grazie a un rigoroso sistema di controllo qualità, puoi essere certo che riceverai prodotti freschi, gustosi, conformi a tutti gli standard di torta o torta.

Torte rinfrescanti, luminose, deliziose e tenere! Lo consiglio a bambini e adulti che stanno guardando la loro figura!

Metodo di cottura

1. Mescolare i cereali, la farina e lo zucchero. Sciogliere il burro e aggiungerlo ai cereali con l'acqua. Mescolare.
2. Ungete una teglia (io ho una dimensione di 26x11x7) con uno strato sottile di burro. Stendete la nostra base, distribuendola con le dita lungo il fondo. Non tamponare!
3. Cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti. Lasciate raffreddare. Estrarre la base dallo stampo. Coprilo con un foglio. E sopra di nuovo mettere la base di farina d'avena al forno.
4. Gelatina (10 gr.) Versare 50 ml di acqua, lasciar gonfiare, per circa 10 minuti, quindi mettere la ciotola con la gelatina gonfia in una ciotola più profonda con acqua bollente e mescolare fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.
5. Cuocere il ripieno. Mescolare lo yogurt con la marmellata e lo zucchero a velo.
6. Mentre si aggiunge la gelatina, mescolare delicatamente ma accuratamente.
7. Versare il ripieno allo yogurt alle ciliegie nello stampo, sulla base. Mettere in frigorifero per 1 ora.
8. Prepara il livello successivo. Mescolare confettura e acqua (50 ml.).
9. Facciamo lo stesso con la gelatina della prima volta, ma per 50 ml. acqua prendiamo 5 gr. gelatina. Dopo la completa dissoluzione della gelatina, aggiungerla gradualmente alla massa di frutta e mescolare. Versare sopra lo strato di yogurt e rimetterlo in frigorifero, ora per 2 ore. Può essere guarnito con qualsiasi frutta. Ho la marmellata di ciliegie.
Buon Appetito!