Einfach, sehr zarter Auflauf aus Hüttenkäse, der kalt noch besser schmeckt als jeder andere, ideal für alle, die gerne lecker essen, aber nicht gerne in der Küche herumalbern. Sie müssen nicht separat schlagen, mahlen und dergleichen. Alles mischen und in eine gefettete Form füllen und backen.

Ich habe den Auflauf selbst aus der Notwendigkeit heraus entwickelt, hausgemachten Ricotta, eine sanfte Version von Hüttenkäse, zu verwenden. Ich habe regelmäßig einen ähnlichen Käse bei mir zu Hause, seit meine jüngere Tochter 6 Monate alt war, und ich begann nach und nach, Hüttenkäse in die Ernährung des Babys einzuführen, den ich fast nach dem Prinzip koche, da ich den Herstellern von nicht traue im Laden gekaufter Hüttenkäse genug, um ihn Babys zu geben. Und kaufe einen echten hausgemachter Hüttenkäse Auch Vertraute haben keinen Ausweg, denn die traditionelle Methode der Hüttenkäseherstellung ist alles andere als steril. Also mache ich selbst Käse, wie es mir meine Cousine einst beigebracht hat, für die Bedürfnisse der ältesten Tochter Emma. Und ich bereite es vor, indem ich pasteurisierte Milch mit Kefir vermische und fast zum Kochen bringe. Dann trennt es sich sehr zarter Käse, die Stella, meine jüngste Tochter, eifrig genießt. Aber er bekommt immer mehr, als er braucht. Am dritten Tag bereite ich schon die nächste Portion Käse vor, und aus den Resten backe ich so einen Auflauf, den ich seit 10 Monaten auch dem Baby gebe.

Wenn Sie möchten, können Sie dem Auflauf Rosinen oder andere Trockenfrüchte hinzufügen, nachdem Sie sie einige Minuten mit kochendem Wasser übergossen und dann abtropfen lassen. Sie können auch Zitrusschale hinzufügen, indem Sie sie vor dem Waschen und Waschen gut dämpfen. Und Sie können hinzufügen.

Sehen Sie sich das Video zum Kochen von Quarkauflauf an (auf Ukrainisch):

Dient 4:

Zutaten

• 500 Gramm Hüttenkäse
• 2 Eier
• 4 Esslöffel Lockvögel
• 3 EL Sahara
• 50 Gramm Kokosnussflocken
• Butter zum Einfetten der Form
• Geriebene Kekse oder Light Semmelbrösel zum Bestreuen der Form

1) Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

2) Alle Zutaten für den Quarkauflauf in eine tiefe Schüssel oder Schüssel des Planetenmixers geben.

3) Schlagen Sie alles zusammen, bis es glatt ist.

4) Eine kleine hitzebeständige Schüssel einfetten Butter und mit geriebenem Keks oder Semmelbrösel bestreuen.

Haben Sie keine Angst, etwas zu tun, von dem Sie nicht wissen, wie es geht. Denken Sie daran, die Arche wurde von Amateuren gebaut. Die Profis haben die Titanic gebaut.Ein Dessert ohne Käse ist wie eine Schönheit ohne ein Auge – Jean-Anthelme Brillat-Savarin.Nutze den Moment. Denken Sie an all die Frauen von der Titanic, die auf das Dessert verzichtet haben - Erma Bombek Meine Schwächen sind Essen und Männer. In dieser Reihenfolge. - Dolly Parton Wenn Sie in den Laden gegangen sind, um Brot zu kaufen, stehen die Chancen, dass Sie nur einen Laib Brot haben, eins zu drei Milliarden. - Erma Bombek Alles was wir brauchen ist Liebe, aber ein bisschen Schokolade hier und da kann auch nicht schaden. - Charles Schultz Verschieben Sie nicht bis zum Abendessen, was Sie zu Mittag essen können. - WIE. Ich habe Angst vor "Hennessy"-Sodbrennen oder einer Kaviarallergie, dass ich mich in einer großen Wohnung auf Rublevka nachts verirre und sterbe. - KVN-ovskaya-Lied Alles, was ich im Leben mag, ist entweder unmoralisch oder macht dick. - François de La Rochefoucauld Ich verwende Wein bei der Zubereitung von Speisen. Manchmal füge ich es sogar zu meinen Mahlzeiten hinzu. - V. S. Felder. Wie kann man ein Land regieren, in dem es 246 Käsesorten gibt?“ – Charles de Gaulle Was für ein Ekel, was für ein Ekel ist das für dich gelierter Fisch! - Ippolit im Film "The Irony of Fate" Ich kann einfach keinen Kaviar essen, aber ich muss mich zwingen. - Die Heldin von Audrey Tautou im Film "Fatal Beauty" Wenn ich in große Schwierigkeiten gerate, verweigere ich mir alles außer Essen und Trinken. Oscar Wilde Wie unterscheidet sich ein Ehemann von einem Freund? Dreißig Pfund! - Cindy Garner Camembert ... das ist eine weitere Menschenfreundin in einer schwierigen Zeit - Georges Clemenceau Bist du verrückt? Ein lieber Freund kommt für eine Minute von weitem - und Sie haben keinen Kuchen! - Carlson, der auf dem Dach wohnt. In unserer Straße gibt es eine Bäckerei namens "Bonjour, Croissant!" Ich bin versucht, nach Paris zu fahren und das "Hallo, Toast!" - Fran Lebowitz. Und ich eröffne eine Bäckerei in Washington. "Verdammt! - Marina R. Das Essen hier ist absolut schrecklich und die Portionen sind zu klein. - Woody Allen Ein Roboter wird niemals einen Menschen ersetzen! - Kannibale Du willst mich kennenlernen , iss mit mir." - James Joyce Äh -e, Liebling! Was für ein Pfauenmawlin? Siehst du nicht - wir essen ... - Genie aus Mf "Die Abenteuer von Münchhausen" Wenn das Land nicht hat mindestens fünfzig Käsesorten und guten Wein, dann hat das Land seinen Knoten erreicht. Salvador Dali Essen gründlich kauen, du hilfst der Gesellschaft. - Ilya Ilf und Evgeny Petrov, "12 Stühle" Nichts färbt den Tisch wie ein Feuerwerkskörper bei Olivier! - Volksweisheit. in den Keller und nimm eine Lammkeule. "- Elena MolokhovetsEin Honig ... Ich verstehe nicht, was das Geheimnis ist ... Wenn es Honig gibt ... dann ist er nicht sofort da! . Ich dringend muss waschen und neue Einlagen kaufen! - Freken Bock Ich habe seit drei Tagen keinen Hummer mehr gegessen. ein Innovator (KVN-Witz) Der Hunger ist keine Tante - er wird nicht in den Wald fliehen. - Volksweisheit Nichts verbessert den Geschmack von hausgemachten Gerichten wie das Studium der Preise in einem Restaurant. - Volksweisheit

1. Kombinieren Sie die Eier in einer tiefen Schüssel und mahlen Sie sie gut, fügen Sie geschmolzene Butter hinzu.

2. Die Zutaten mit einem Mixer oder Stabmixer glatt rühren.

3. Gießen Sie Zucker, Grieß und Kokosnuss in den Teig. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt. Zum Nachtisch können Sie weiße, unlackierte Späne nehmen, dann wird der Auflauf klassisch weiß-cremefarben. Wir wollten diesen Backwaren etwas Glanz verleihen und haben uns für gelbe und orangefarbene Kokosflocken entschieden.

4. Der Teig sollte nicht sehr flüssig sein, wie bei Pfannkuchen.

5. Die hitzebeständige Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Wenn es im Haus keine Panade gibt, können Sie Keksbrösel oder sogar ein paar Esslöffel Grieß verwenden. Den Teig in eine Form gießen, die Oberfläche mit einem Löffel glätten.

6. 20-25 Minuten bei 180 Grad backen. Diese Zeit ist genug, um Quark gebacken.

7. Hüttenkäse-Auflauf mit Grieß und Kokosnussflocken bereit! Das Dessert kann warm oder gekühlt serviert werden. Mit geschmolzener Schokolade, Beeren oder Fruchtstücken dekorieren. Ah, so köstlich ist es geworden! Helfen Sie Ihrer Gesundheit!

Siehe auch Videorezepte zum Kochen von Quark-Kokos-Auflauf:

1. Wie man Quarkauflauf mit Kokosflocken kocht

2. Leckerer Quarkauflauf mit Kokos

Für diejenigen, die Hüttenkäse und Kokosbackwaren lieben, wird diese 2-in-1-Option nach ihrem Geschmack sein. Der Auflauf ist zart und sehr lecker. Du kannst jede Beere nehmen, ich habe es mit Kirschen und schwarzen Johannisbeeren gemacht, ich finde auch Himbeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren oder rote Johannisbeeren perfekt.

Der Quark-Kokos-Auflauf mit Beeren wird Kinder und Erwachsene gleichermaßen ansprechen.

Dieser Auflauf kann ganz einfach in einem Multicooker gebacken werden: Backmodus für 45-50 Minuten.

Diesmal habe ich einen Auflauf mit schwarzer Johannisbeere gemacht, ich habe zuerst die Beere aus dem Gefrierschrank genommen.

Messen Sie die benötigten Zutaten ab.

Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb. Zucker, Eigelb und Milch zum Quark geben.

Die Masse mit einem Mixer schlagen. Wenn der Quark Getreide ist, dann mit einem Mixer.

Mehl und Kokosflocken hinzufügen.

Mit einem Spatel umrühren.

Schlagen Sie das Eiweiß schaumig.

Zur Masse geben, mit einem Spatel vorsichtig mischen.

Die Beere mit Zucker bedecken, leicht mischen.

Die Form etwas mit Butter einfetten. Die Hälfte der Kokos-Quark-Masse auslegen.

Die Beere mit Zucker darüber verteilen.

Mit restlicher Masse bedecken. Darauf dünne Butterscheiben verteilen.

Den Auflauf bei 170 Grad goldbraun backen, ca. 35 Minuten.

Quark-Kokos-Auflauf mit Beeren ist fertig. Kann in Scheiben geschnitten werden, wenn es leicht oder vollständig abgekühlt ist.

Guten Appetit.