Faule Knödel mit Hüttenkäse oder Galushki mit Hüttenkäse sind köstlich, herzhafte Mahlzeit die schnell zubereitet ist und sehr lecker wird. Im Vergleich zu gewöhnliche Knödel, für die Sie zuerst den Teig kneten und dann formen müssen, faule Knödel mit Hüttenkäse (Knödel mit Hüttenkäse) sind sehr schnell zubereitet. Dazu müssen Sie nur den Teig kneten, ausrollen und in kleine Stücke schneiden, und schon sind faule Knödel mit Hüttenkäse (Knödel mit Hüttenkäse) fertig.

Welche Zutaten sollte ich verwenden, um ein Rezept für faule Hüttenkäseknödel (Knödel mit Hüttenkäse) zuzubereiten? Wie man leckere faule Knödel (Knödel mit Hüttenkäse) kocht? Sehen Schritt für Schritt Rezept Faule Knödel mit Hüttenkäse kochen (Knödel mit Hüttenkäse).

Zutaten für Lazy Knödel mit Hüttenkäse (Knödel mit Hüttenkäse):

• Hüttenkäse - 300 g,
• Mehl - 4 Esslöffel (mit einer Rutsche) + zum Bestreuen des Tisches,
• Ei - 1 Stk.,
• Salz - eine Prise
• Zucker - 2 TL

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung fauler Knödel mit Hüttenkäse (Knödel mit Hüttenkäse):

1. Wir beginnen mit der Zubereitung fauler Knödel mit Hüttenkäse (Knödel mit Hüttenkäse), indem wir den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, damit unsere Knödel zarter und schmackhafter werden.
2. Ei, Salz und Zucker zum Quark geben.
3. Wir mischen alle Zutaten. Wir sollten eine homogene Quarkmasse erhalten.
4. IN Quarkmasse gesiebtes Mehl hinzufügen.
5. Wir mischen alles und der Teig für faule Knödel (Knödel mit Hüttenkäse) ist fertig.
6. Wir verteilen den falschen Teig für faule Knödel (Knödel mit Hüttenkäse) auf einem bemehlten Tisch und rollen ihn ein wenig in Mehl.
7. Wir geben dem Teig die Form einer Wurst.
8. Wir schneiden den Teig für faule Knödel (Knödel mit Hüttenkäse) in kleine Stücke.
9. Stellen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Wenn das Wasser kocht, werfen wir unseren Teig hinein. Nach dem Wasser mit faulen Knödeln (Knödel mit Hüttenkäse) kochen, die Hitze reduzieren und die Knödel 3-5 Minuten kochen.
10. Wir nehmen fertige faule Knödel (Knödel mit Quark) auf einem Teller aus dem Wasser, würzen mit Butter oder Sauerrahm und servieren.

Als ich morgens um 8.30 Uhr aus einem Nachbarschaftsskandal erwachte, meine stillen und zuvor unsichtbaren Nachbarn durchbrachen und alles ausschütteten, was sich in den Jahren des Schweigens angesammelt hatte, wurde mir klar, dass dringend etwas getan werden musste. Und sie hat Käsekuchen gemacht, wie meine Großmutter Maria sie für mich gemacht hat, als ich noch nicht zur Schule ging.

Der Hauptunterschied dieses Rezepts besteht darin, dass sie nicht gebraten, sondern gekocht werden. Vorteil: Schneller zu kochen, proteinreich, kein Braten in Öl. Im Allgemeinen PP von Großmüttern.

Volksküche (in ihrer ganzen Vielfalt, zusammen mit Fastenmenü, und nicht ausschließlich winterliche festliche nahrhafte Gerichte) sind nicht so schädlich, aber dies sollte separat besprochen werden.

Der Teig wurde wie bei gewöhnlichen Käsekuchen zubereitet. Das heißt, für 300 Gramm Hüttenkäse 2 Eier, 3-4 Esslöffel (nicht mehr) Mehl, Salz (ich mache keine süßen). Die Konsistenz des Teigs ist körnig, klebrig - das ist normal. Hier erspare ich meinen Lesern die fotografische Dokumentation jeder Etappe. Es scheint mir, dass jeder weiß, wie nasser Hüttenkäse mit Ei aussieht :)))

Als nächstes kommt das Wichtigste. Eine Handvoll Teig wird in Mehl getaucht und auf dem Brett zu einer "Wurst" ausgerollt und in gleichmäßige Stücke geschnitten - Sie können kochen. Stücke von etwa 2-3 cm kochen eineinhalb Mal, behalten aber ihre Form - das Protein wird fester.

In kochendes Salzwasser tauchen, 5-10 Minuten kochen. Großmutter sagte "sobald sie schwimmen" - tatsächlich schwimmen fertige Käsekuchen an der Oberfläche.

Sie müssen genau so viel kochen, wie Sie auf einmal essen müssen. Ich habe mehr Teig bekommen, ich habe die geschnittenen Syrniki eingefroren und diese Woche zum Frühstück gekocht.

Ich mag keine süßen Füllungen, aber ich erinnere mich, dass solche Käsekuchen mit allem gegessen werden - sogar mit Meerrettich, sogar mit Marmelade.

Rezept von btclub :
Etwas zeitaufwändig und sehr kalorienreich Hüttenkäse, ein Ei, Zucker (nur wenig), Salz und Mehl werden genommen (Hüttenkäse ist noch nicht perfekt) von Händen und Tellerteig Ein dicker Kuchen wird ausgerollt und in Bündel und dann in längliche Rechtecke schneiden. Davor wird der Ofen aufgeheizt und auf ein bestreutes Backblech gelegt und bis zu einem gelbbraunen trockenen Zustand gebacken. Diese Kekse werden in einen dickwandigen (nicht unbedingt, meine Großmutter machte sie in einer emaillierten Schüssel im Ofen), dort Butter, Sauerrahm und Milch, so dass es den Inhalt leicht bedeckt, und wieder in den Ofen, aber jetzt nicht bei 150-180, wie zum Backen, sondern etwas mehr als hundert Grad und für etwa eine Stunde Schläfrigkeit ! !!
Mehr Omas Rezepte.

In der Regel ist es aber lang und recht kalorienreich. Aber da ist tolle Alternative, wir werden Ihnen sagen, wie man faule Käsekuchen aus Hüttenkäse kocht.

Faule Hüttenkäsepfannkuchen

Zutaten:

• Hüttenkäse - 450 g;
• Zucker - 50 g;
• Ei mittlere Größe - 1 Stk .;
• weizenmehl - 150 g;
• Salz - eine Prise.

Kochen

Wir geben den Hüttenkäse in eine Schüssel, kneten ihn, fahren ein Ei hinein und fügen ein wenig Salz hinzu. Zucker hinzufügen und umrühren. Sichtung Weizenmehl und in den Quark gießen und kneten. Ein Schneidebrett leicht mit Mehl bestäuben und die Käsemasse darauf verteilen. Zu einem weichen, leicht feuchten Teig kneten. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Schneiden Sie ein Stück ab und rollen Sie ein Tourniquet daraus. Wir schneiden es in Stücke - das wird unser faules Syrniki. Tauchen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Dies dauert etwa 3 Minuten. Wir nehmen sie mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser, legen sie auf einen Teller, legen sie und servieren sie mit saurer Sahne.

Käsekuchen faul - Rezept

Zutaten:

• Hüttenkäse - 500 g;
• natürliche Butter - 50 g;
• mehl - 180 g;
• Kristallzucker - 70 g;
• Salz.

Kochen

Hüttenkäse mit einem Mixer mahlen. Wir geben Zucker, eine Prise Salz, Eier, geschmolzene Butter und mischen alles gut. Nun das gesiebte Mehl hinzugeben und verrühren. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem ziemlich dicken Strang rollen. Wir trennen kleine Stücke davon, die wir dann zu Würstchen rollen. Wir drücken sie ein wenig mit unseren Fingern oder der flachen Seite des Messers, um die gewünschte Form zu erhalten. Dann in Stücke schneiden. Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Käsekuchen hineingeben und unter Rühren kochen, bis sie schwimmen. Dann legen wir die gekochten faulen Käsekuchen auf Teller und gießen die zuvor geschmolzene Butter darüber.

Ein ungewöhnlich einfaches Rezept für Instant-Cheesecakes – lecker und zart – für das perfekte Frühstück.
Sie werden wie Pfannkuchen schnell und einfach zubereitet - ohne Hüttenkäse-"Würstchen" und Käsekuchen selbst zu formen und zusätzlich in Mehl zu panieren.
Die Form ist jedoch nicht ideal, aber die Kochgeschwindigkeit macht alles wieder gut.

Es ist besser, Hüttenkäse nicht körnig, sondern pastös (in Papierpackungen) zu sich zu nehmen.

Fangen wir an zu kochen:
1. Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken,
mit Eiern, Zucker und gesiebtem Mehl verrühren,

Fügen Sie nach Belieben Vanille hinzu.
Es sollte wie dieser "Teig" aussehen:

2. Pfanne erhitzen, etwas Öl einfüllen (Um den Vorgang zu beschleunigen, brate ich sie sofort in 2 Pfannen).

3. Wenn das Öl gut aufgewärmt ist, den Topfenteig mit einem Esslöffel in etwas Abstand zueinander in die Pfanne geben.

4. Decken Sie die Pfanne sofort mit einem Deckel ab und braten Sie die Käsekuchen etwa 2-3 Minuten lang unter dem Deckel - bis sie eine angenehme goldene Farbe haben.
Dann wenden und braten, bis sie gar sind (diesmal ohne Deckel, sonst werden sie nicht knusprig).

5. Zu diesem Zeitpunkt die Erdbeeren waschen und reinigen.

6. Legen Sie die fertigen Käsekuchen auf eine Schüssel.

7. Quark nicht sehr süß, also heiße Käsekuchen, wenn gewünscht, mit Zucker bestreuen oder Puderzucker und mit Beeren oder Früchten dekorieren.

Heiß mit saurer Sahne servieren.

Käsekuchen werden in der Regel in einer Pfanne gebraten. Aber es ist lang und ziemlich kalorienreich. Aber es gibt eine großartige Alternative, wir werden Ihnen sagen, wie man faule Käsekuchen aus Hüttenkäse kocht.

Faule Hüttenkäsepfannkuchen

• Hüttenkäse - 450 g;
• Zucker - 50 g;
• Hühnerei mittlerer Größe - 1 Stk .;
• weizenmehl - 150 g;
• Salz - eine Prise.

Wir geben den Hüttenkäse in eine Schüssel, kneten ihn, fahren ein Ei hinein und fügen ein wenig Salz hinzu. Zucker hinzufügen und umrühren. Das Weizenmehl sieben und in den Hüttenkäse gießen und kneten. Ein Schneidebrett leicht mit Mehl bestäuben und die Käsemasse darauf verteilen. Zu einem weichen, leicht feuchten Teig kneten. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Schneiden Sie ein Stück ab und rollen Sie ein Tourniquet daraus. Wir schneiden es in Stücke - das wird unser faules Syrniki. Tauchen Sie sie in kochendes Wasser und kochen Sie sie, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Dies dauert etwa 3 Minuten. Wir nehmen sie mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser, legen sie auf einen Teller, legen die Butter hinein und servieren sie mit saurer Sahne.

Käsekuchen faul - Rezept

• Hüttenkäse - 500 g;
• natürliche Butter - 50 g;
• mehl - 180 g;
• Kristallzucker - 70 g;
• Salz.

Hüttenkäse mit einem Mixer mahlen. Wir geben Zucker, eine Prise Salz, Eier, geschmolzene Butter und mischen alles gut. Nun das gesiebte Mehl hinzugeben und verrühren. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem ziemlich dicken Strang rollen. Wir trennen kleine Stücke davon, die wir dann zu Würstchen rollen. Wir drücken sie ein wenig mit unseren Fingern oder der flachen Seite des Messers, um die gewünschte Form zu erhalten. Dann in Stücke schneiden. Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Käsekuchen hineingeben und unter Rühren kochen, bis sie schwimmen. Dann legen wir die gekochten faulen Käsekuchen auf Teller und gießen die zuvor geschmolzene Butter darüber.

Wie man faule Hüttenkäsepfannkuchen ohne Eier kocht?

• nicht zu trockener Hüttenkäse - 700 g;
• Salz - eine Prise;
• gesiebtes Weizenmehl - 190 g;
• Wasser.

Gießen Sie Mehl in den Hüttenkäse, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kneten Sie gründlich. Aus dem Teig formen wir eine bis zu 2,5 cm dicke Wurst, schneiden sie in Stücke und tauchen sie vorsichtig in kochendes, leicht gesalzenes Wasser. 3 Minuten kochen. Und wenn sie an der Oberfläche schwimmen, legen Sie sie auf eine Schüssel, gießen Sie etwas süße oder saure Sahne mit Zucker darüber und servieren Sie sie. Guten Appetit allen!