Tvorogli dangasa köfte yoki tvorogli Galushki mazali, samimiy ovqat tez tayyorlanadi va juda mazali chiqadi. Bilan solishtirganda oddiy köfte, buning uchun siz avval xamirni yoğurishingiz kerak va keyin ularni haykalga soling, dangasa köfte tvorog bilan (tvorogli köfte) juda tez tayyorlanadi. Buning uchun siz shunchaki yoğurishingiz, xamirni yoyib, mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak va tvorog bilan dangasa köfte (tvorog bilan köfte) tayyor.

Dangasa tvorogli köfte (tvorogli chuchvara) retseptini tayyorlash uchun qanday ingredientlardan foydalanishim kerak? Mazali dangasa köfte (tvorogli köfte) qanday tayyorlanadi? Qarang asta-sekin retsept dangasa chuchvaralarni tvorog bilan pishirish (tvorogli köfte).

Tvorogli dangasa köfte uchun masalliqlar (tvorogli köfte):

• tvorog - 300 g,
• un - 4 osh qoshiq (slayd bilan) + stolga sepish uchun,
• tuxum - 1 dona,
• tuz - bir chimdik
• shakar - 2 osh qoshiq

Tvorog bilan dangasa köfte tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept (tvorogli köfte):

1. Tvorogli dangasa chuchvara tayyorlashni (tvorogli chuchvara) tvorogni elakdan o'tkazib, tayyorlay boshlaymiz, shunda chuchvaralarimiz yanada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.
2. Tvorogga tuxum, tuz va shakar qo'shing.
3. Biz barcha ingredientlarni aralashtiramiz. Biz bir hil tvorog massasini olishimiz kerak.
4. DA tvorog massasi elenmiş un qo'shing.
5. Biz hamma narsani aralashtiramiz va dangasa köfte (tvorog bilan köfte) uchun xamir tayyor.
6. Biz dangasa chuchvara uchun soxta xamirni (tvorog bilan chuchvara) unli stolga yoyib, unga ozgina o'ratamiz.
7. Biz xamirga kolbasa shaklini beramiz.
8. Biz xamirni, dangasa köfte uchun (tvorog bilan köfte), mayda bo'laklarga kesib tashladik.
9. Olovga bir idish sho'r suv qo'ying va qaynatib oling. Suv qaynayotganda xamirimizni ichiga tashlaymiz. Suvdan so'ng, dangasa chuchvara bilan (tvorog bilan chuchvara) qaynatiladi, olovni pasaytiring va 3-5 daqiqa davomida pishiring.
10. Tovoqdagi suvdan tayyor dangasa chuchvaralarni (tvorogli chuchvara) chiqarib, sariyog 'yoki smetana sepib, stolga tortamiz.

Ertalab soat 8.30 da qo'shnichilik janjalidan uyg'onganimda, mening tinch va ilgari ko'rinmas qo'shnilarim yorib o'tishdi va ular yillar davomida to'plangan hamma narsani to'kishdi, men zudlik bilan nimadir qilish kerakligini angladim. Va u hali maktabga bormaganimda, buvim Mariya menga qanday qilib pishirgan bo'lsa, shunday qilib cheesecakes tayyorladi.

Ushbu retseptning asosiy farqi shundaki, ular qovurilgan emas, balki qaynatiladi. Foyda: tezroq pishiriladi, oqsilga boy, yog'da qovurilmaydi. Umuman olganda, buvilardan PP.

Xalq oshxonasi (barcha xilma-xilligi bilan birga Lenten menyusi, va faqat qishki bayramona to'yimli taomlar emas) unchalik zararli emas, lekin bu alohida muhokama qilinishi kerak.

Xamir oddiy cheesecakes bilan bir xil tarzda tayyorlangan. Ya'ni, 300 gramm tvorog uchun 2 ta tuxum, 3-4 osh qoshiq (ortiq emas) un, tuz (men shirinlik qilmayman). Xamirning mustahkamligi donli, yopishqoq - bu normaldir. Bu erda men o'quvchilarimni har bir bosqichning fotografik hujjatlaridan qutqaraman. Menimcha, tuxum qo'shilgan ho'l tvorog qanday ko'rinishini hamma biladi :)))

Keyingi - eng muhimi. Bir hovuch xamir unga botiriladi va taxtada "kolbasa" shaklida o'raladi va bir xil bo'laklarga bo'linadi - siz pishirishingiz mumkin. Taxminan 2-3 sm bo'laklar bir yarim marta qaynatiladi, lekin ular o'z shakllarini saqlab qoladilar - oqsil qattiqlashadi.

Qaynayotgan sho'r suvga botirib, 5-10 daqiqa davomida pishiring. Buvim aytdiki, "ular suzishi bilanoq" - haqiqatan ham, tayyor cheesecakes sirtga suzib yuradi.

Bir vaqtning o'zida ovqatlanishingiz kerak bo'lgan miqdorda pishirishingiz kerak. Men ko'proq xamir oldim, dilimlenmiş sirnikini muzlatib qo'ydim va bu hafta nonushta uchun pishiraman.

Men shirin to'ldirishni yoqtirmayman, lekin eslayman, bunday cheesecakes har qanday narsa bilan - hatto horseradish bilan, hatto murabbo bilan iste'mol qilinadi.

dan retsept btclub :
Bir oz vaqt talab qiladigan va juda yuqori kaloriyali.Tvorog, tuxum, shakar (ozgina), tuz va un olinadi. Tvorog hali ham mukammal emas) qo'l va idish-tovoq xamiridan. Qalin tort o'raladi. va to'plamlar ichiga kesib, va keyin cho'zilgan to'rtburchaklar ichiga. Bundan oldin, pech isitiladi va bir sepilgan pishirish varag'iga joylashtirilgan va sariq-jigarrang quruq davlat qadar pishirilgan. Bu cookie fayllar qalin devorli (shart emas, mening) joylashtirilgan. buvisi ularni pechda sirlangan idishda qildi), u erda sariyog `, smetana va sut, shunday qilib, u bir oz mazmunini qoplaydi, va yana pechga, lekin hozir emas, balki 150-180, pishirish uchun, lekin bir oz ko'proq yuz darajada va languor taxminan bir soat uchun. !!!
Ko'proq buvim retseptlari.

Qoida tariqasida, lekin u uzoq va kaloriyalarda ancha yuqori. Lekin bor ajoyib alternativ, biz sizga tvorogdan dangasa cheesecakesni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Dangasa tvorogli pancakes

Tarkibi:

• tvorog - 450 g;
• shakar - 50 g;
• tuxum o'rta o'lcham - 1 dona;
• bug'doy uni - 150 g;
• tuz - bir chimdik.

Ovqat pishirish

Biz tvorogni idishga solamiz, uni yoğratamiz, tuxumni haydab, ozgina tuz qo'shamiz. Shakar qo'shing va aralashtiring. Elakdan o'tkazish bug'doy un va uni tvorogga quying va yoğurun. Kesish taxtasini un bilan ozgina changlang va ustiga pishloq massasini qo'ying. Yumshoq, ozgina nam xamirni yoğurun. Xamir ularga yopishib qolmasligi uchun qo'llaringizni suv bilan namlang. Bir bo'lakni kesib oling va undan turniketni aylantiring. Biz uni bo'laklarga kesib tashladik - bu bizning dangasa sirnikimiz bo'ladi. Ularni qaynoq suvga botirib, sirtga suzmaguncha pishiring. Bu taxminan 3 daqiqa davom etadi. Biz ularni tirqishli qoshiq bilan suvdan olib, plastinkaga qo'yamiz, ularni qo'yamiz va smetana bilan xizmat qilamiz.

Cheesecakes dangasa - retsept

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tabiiy sariyog '- 50 g;
• un - 180 g;
• granüllangan shakar - 70 g;
• tuz.

Ovqat pishirish

Tvorogni blender bilan maydalang. Biz shakar, bir chimdik tuz, tuxum, eritilgan sariyog 'qo'yamiz va barchasini yaxshilab aralashtiramiz. Endi elenmiş unni qo'shing va aralashtiring. Xamirni unli ish yuzasiga qo'ying va juda qalin arqonga aylantiring. Biz undan kichik bo'laklarni ajratamiz, keyin ularni kolbasalarga aylantiramiz. Biz ularni barmoqlarimiz yoki pichoqning tekis tomoni bilan ozgina bosib, kerakli shaklni beramiz. Keyin bo'laklarga bo'ling. Bir oz sho'rlangan suvni qaynatib oling, u erga cheesecakes qo'ying va aralashtirib, ular suzib ketguncha pishiring. Keyin qaynatilgan dangasa cheesecakesni plitalarga qo'yamiz, oldindan eritilgan sariyog 'ustiga quyamiz.

Tez tayyorlanadigan cheesecakes uchun g'ayrioddiy oddiy retsept - mazali va yumshoq - mukammal nonushta uchun.
Ular krep kabi tez va sodda tarzda tayyorlanadi - tvorog "kolbasa" va cheesecakes qolipsiz va un bilan qo'shimcha non qo'shmasdan.
Biroq, shakl ideal emas, lekin pishirish tezligi hamma narsani qutqaradi.

Ular uchun tvorogni donador emas, xamirli (qog'oz paketlarda) olish yaxshiroqdir.

Keling, pishirishni boshlaylik:
1. Tvorogni vilka bilan maydalang,
tuxum, shakar va elenmiş un bilan aralashtiring,

Agar xohlasangiz vanil qo'shing.
Bu "xamir" kabi ko'rinishi kerak:

2. Idishni qizdiring, ozgina yog' quying (Jarayonni tezlashtirish uchun men ularni darhol 2 ta idishda qovuraman).

3. Yog 'yaxshi qizdirilgach, tvorog xamirini bir-biridan bir oz masofada shirin qoshiq bilan tovaga soling.

4. Darhol panani qopqoq bilan yoping va pishloqli keklarni qopqoq ostida taxminan 2-3 daqiqa davomida qovuring - yoqimli oltin rangga qadar.
Keyin ularni aylantiring va pishganicha qovuring (bu safar qopqoqsiz, aks holda siz tiniq olmaysiz).

5. Bu vaqtda qulupnayni yuving va tozalang.

6. Tayyor cheesecakesni idishga soling.

7. tvorog xamiri juda shirin emas, shuning uchun issiq cheesecakes, agar xohlasangiz, shakar yoki seping shakar kukuni va rezavorlar yoki mevalar bilan bezang.

Smetana bilan issiq xizmat qiling.

Qoida tariqasida, cheesecakes skovorodkada qovuriladi. Ammo bu uzoq va juda yuqori kaloriya. Lekin ajoyib alternativa bor, biz sizga tvorogdan dangasa cheesecakesni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Dangasa tvorogli pancakes

• tvorog - 450 g;
• shakar - 50 g;
• o'rta kattalikdagi tovuq tuxumi - 1 dona;
• bug'doy uni - 150 g;
• tuz - bir chimdik.

Biz tvorogni idishga solamiz, uni yoğratamiz, tuxumni haydab, ozgina tuz qo'shamiz. Shakar qo'shing va aralashtiring. Bug'doy unini elakdan o'tkazing va uni tvorogga quying va yoğurun. Kesish taxtasini un bilan ozgina changlang va ustiga pishloq massasini qo'ying. Yumshoq, ozgina nam xamir yoğurun. Xamir ularga yopishib qolmasligi uchun qo'llaringizni suv bilan namlang. Bir bo'lakni kesib oling va undan turniketni aylantiring. Biz uni bo'laklarga kesib tashladik - bu bizning dangasa sirnikimiz bo'ladi. Ularni qaynoq suvga botirib, sirtga suzmaguncha pishiring. Bu taxminan 3 daqiqa davom etadi. Biz ularni tirqishli qoshiq bilan suvdan olib, plastinka ustiga qo'yamiz, sariyog' qo'yamiz va smetana bilan xizmat qilamiz.

Cheesecakes dangasa - retsept

• tvorog - 500 g;
• tabiiy sariyog '- 50 g;
• un - 180 g;
• granüllangan shakar - 70 g;
• tuz.

Tvorogni blender bilan maydalang. Biz shakar, bir chimdik tuz, tuxum, eritilgan sariyog 'qo'yamiz va barchasini yaxshilab aralashtiramiz. Endi elenmiş unni qo'shing va aralashtiring. Xamirni unli ish yuzasiga qo'ying va juda qalin arqonga aylantiring. Biz undan kichik bo'laklarni ajratamiz, keyin ularni kolbasalarga aylantiramiz. Biz ularni barmoqlarimiz yoki pichoqning tekis tomoni bilan ozgina bosib, kerakli shaklni beramiz. Keyin bo'laklarga bo'ling. Bir oz sho'rlangan suvni qaynatib oling, u erga cheesecakes qo'ying va aralashtirib, ular suzib ketguncha pishiring. Keyin qaynatilgan dangasa cheesecakesni plitalarga qo'yamiz, oldindan eritilgan sariyog 'ustiga quyamiz.

Tuxumsiz dangasa tvorog kreplarini qanday tayyorlash mumkin?

• juda quruq bo'lmagan tvorog - 700 g;
• tuz - bir chimdik;
• elenmiş bug'doy uni - 190 g;
• suv.

Unni tvorogga quying, bir chimdik tuz qo'shing va yaxshilab yoğurun. Xamirdan biz 2,5 sm qalinlikdagi kolbasa hosil qilamiz.Uni bo'laklarga bo'linib, ehtiyotkorlik bilan qaynab turgan, ozgina sho'rlangan suvga tushiring. 3 daqiqa qaynatib oling. Va ular yuzaga suzganda, ularni idishga soling, shakar bilan shirin yoki smetana bir narsa quying va xizmat qiling. Hammaga yoqimli ishtaha!