Важливо розуміти, що парфум буває різний. Різниться він не тільки брендами, але і ступенем концентрації парфумерних олій. Залежно від інтенсивності і стійкості аромату виділяють духи, парфумерну воду, туалетну воду, одеколон та інші парфумерні засоби.

Духи (Parfum)- самий концентрований, стійкий і дорогий вид парфумерії. Зміст запашних речовин - від 20 до 30%. У духів сильно виражені базові, шлейфові, ноти. Рекомендується використовувати в зимовий і вечірній час.

Парфумерна вода (Eau de Parfum)- легша парфумерія з яскраво вираженими середніми нотами, але по стійкості майже не поступається духам. Парфумерну воду часом навіть називають денними духами, вона ідеальна для використання днем. Зміст запашних речовин - 12-20%.

Туалетна вода (Eau de Toilette)- легкий вид парфумерії, в якому добре відчуваються верхні ноти. Запашних речовин від 8 до 10%. Туалетна вода менш стійка: щоб відчувати аромат, потрібно користуватися кілька разів на день.

Одеколон (Eau de Cologne)- це найслабший аромат. Зміст запашних речовин в ньому від 3 до 8%. Такий парфумерією користуються в основному чоловіки.

Концентрація запашних речовин в інших парфумерних засобах (дезодорантах, лосьйонах і подібних) менше 3%. Їх аромат ледь вловив.

На довговічності запаху позначається і букет парфуму. Мускатні, шипровие і деревні аромати більш стійкі, ніж квіткові, цитрусові або морські.

При виборі парфуму враховуйте його тип і склад інгредієнтів.

Правила нанесення

Стійкість аромату залежить також від способу використання парфуму, а точніше від того, куди і як його наносити.

Куди наносити парфуми

Коли неповторну Коко Шанель запитали, куди слід наносити духи, вона відповіла: «Туди, куди ви хочете, щоб вас поцілували».

Насправді духи потрібно наносити на зап'ясті, за мочку вуха, на згин ліктя, на шию в районі межключічной западини і під коліно.

Це так звані точки пульсу. У цих місцях кровоносні судини знаходяться близько до шкіри, температура цих ділянок трохи вище. Все це сприяє розкриттю і поширенню аромату.

Зверніть увагу: мова йде про духів. Їх, як правило, випускають у флакончиках зі скляною паличкою на пробці. До речі, набирати духи потрібно саме їй, а не подушечкою пальця. Щоб пахнути, потрібна всього крапелька духів на кожну точку.

Парфумерна і туалетна вода зазвичай продається у вигляді аерозолів. Якщо ви користуєтеся ними, розбризкайте парфум перед собою і просто встаньте під хмару аромату. Вода менш концентрована, тому процедуру допустимо проробляти кілька разів.

Більшість людей наносять парфуми в самому кінці, коли вже одяглися, або взагалі перед виходом з дому. На жаль, так аромат довго не протримається. Одяг добре вбирає, але погано віддає запахи. Причому не тільки парфум, але і всі аромати навколо. Крім того, якщо наносити парфум на, особливо світлу, є ризик, що залишаться плями і розводи.

Користуйтеся парфумами відразу після душу або ванни. Чистий распаренная шкіра вбирає аромат, як губка воду. При цьому величезне значення має зволоження шкіри. Якщо у вас жирний тип шкіри, турбуватися нема про що, а ось якщо суха або нормальна, то, щоб парфум тримався довго, шкіру необхідно зволожити.

Для цих цілей краще всього використовувати лосьйон для тіла з тієї ж лінійки, що і парфум. Багато виробників на додаток до духів випускають цілу серію Догляду коштів з однаковою отдушкой. У цьому випадку ваш парфум не конфліктуватиме з запахом лосьйону чи антиперспіранти. Якщо у ваших духів немає «супутників», користуйтеся нейтральними засобами без запаху.

Не встигли прийняти душ перед виходом? Намажте точки пульсу, а потім нанесіть на них духи. Така основа закріпить аромат: він протримається довше.

Побризкати парфум на зап'ястя і потерти їх одна об одну - ви робите так, зізнайтеся? Це помилка. Будь аромат багатошаровий: спочатку розкриваються верхні ноти (буквально за перші 5-15 хвилин), потім починають «звучати» середні і в кінці пробиваються базові. Якщо парфум розтирати, то цей процес порушується, аромат втрачає індивідуальність. Тому просто дайте духам висохнути.

Ще кілька хитрощів

На завершення - ще кілька, які дозволять вам відчувати і дарувати улюблений аромат максимально довго.

• Нанесіть крапельку духів на гребінець або збризніть її парфумерної водою. Розчешіть. Волосся відмінно утримують запахи: при кожному повороті голови за вами буде залишатися приємний шлейф.
• Змочіть ватяний диск улюбленими духами і покладіть його в сумочку або кишеню. Це посилить аромат і створить пахучу ауру не тільки навколо вас, але і навколо ваших речей.
• Зберігайте парфум правильно. Слідкуйте за терміном придатності і не залишайте його у ванній. Там занадто жарко і волого. Краще тримати духи в коробці, в якій вони продавалися: так вони будуть захищені від сонячного світла.

Духи, як мерехтіння свічки, здатні огорнути вас і додати вашому образу магію. Але аромати підступні. Якщо ви користуєтеся одним і тим же парфумом довго, ваш ніс може настільки до нього звикнути, що почне здаватися, ніби з кожним новим флаконом аромат все менш стійкий. Також не забувайте, що, якщо духи вам підходять, ви їх не відчуваєте. Якщо ж ви «чуєте» парфум, значить, він не для вас або ви вилили його на себе занадто багато. У цьому випадку буде некомфортно не тільки вам, а й оточуючим.

Всі ми час від часу задаємо собі це питання і в більшості випадків відповідаємо: «Більше, ніж один». Звичайно, багато жінок день у день користуються одним і тим же ароматом, кажучи, що вони знайшли свій ідеальний парфум. Але особисто я не хотіла б прожити все життя, слухаючи одну-єдину пісню, дивлячись один-єдиний фільм і насолоджуючись однієї-єдиної картиною.

Чому ж з все повинно бути по-іншому? У сьогоднішньому матеріалі я спробувала порахувати, який мінімум парфумів повинен бути у будь-якої жінки.

На думку фахівців американської організації The Fragrance Foundation, в кожної жінки має бути чотири аромату: квітковий, зелений і шипровий. Мабуть, автори цієї рекомендації намагалися охопити всі типи парфумерії. А як же бути з особистими уподобаннями жінок? Адже хтось любить тільки квіткові аромати, а хтось ненавидить орієнтальні. Я, наприклад, можу скласти колекцію виключно з шипрових ароматів, причому кожен з них не буде схожий на свого «колегу». А як бути, наприклад, з деревними або морськими парфумами? Невже їм ніколи не потрапити в жіночий будуар? Неспроможність такого підходу очевидна.

Поміркувавши і порахувавши, я прийшла до висновку, що в парфумерну колекцію жінки повинно входити мінімум вісім ароматів.

Аромат для офісу. Вибір аромату для - справа дуже непроста. В даний час все більше великих компаній вводять заборону на використання парфумерії своїми співробітниками, а все через те, що хтось не вміє правильно підбирати аромат. В офіс можна «надягати» важкі, пудрові і занадто інтенсивні аромати. Краще вибрати легкий універсальний запах. Дуже важливо, щоб обраний аромат поєднувався з хімією вашої шкіри, тоді він буде звучати гармонійно і ненав'язливо. Слід також пам'ятати і про доречність парфюма в конкретній ситуації: зрозуміло, що не можна одягати в офіс сексуальні, що викликають аромати.

Підійдуть, наприклад, такі аромати: Guerlain Vetiver, Armani Emporio City Glam Pour Femme, Boss Woman від Hugo Boss. Для зими можна вибрати трохи більш насичений аромат, за умови, що в офісі трохи прохолодно: Guerlain Vol de Nuit, Armani Mania Woman. Для літа ідеально підійдуть Balmain de Balmain, Basi Femme від Armand Basi, Blue Mat від Masaki Matsushima. Якщо ви велика начальниця, то аромат повинен ще й відображати ваш статус - вибирайте багаті і солідні парфуми. Наприклад, 5th Avenue від Elizabeth Arden, DKNY від Donna Karan, Chanel Allure.

святковий аромат. Святковий аромат, на відміну від офісного, повинен бути яскравим і помітним. Якщо ви запрошені на, день народження або інший, що має на увазі традиційний банкет, то кращим вибором будуть квіткові аромати. Серед них кожна жінка може знайти той, який доведеться їй до душі, адже квіткових парфумів існує безліч: м'які квіткові, східно-квіткові, квітково-деревні, квітково-зелені та ін.

наприклад, хорошим виборомбудуть Joy від Jean Patou, Paris від Yves Saint Laurent, Chanel №22 - вони огорнуть вас чарівною аурою, але при цьому не будуть відволікати уваги від церемонії. Якщо ж ви самі є винуватицею торжества, то тут потрібен більш яскравий, що запам'ятовується аромат, наприклад, Fracas від Robert Piguet, Insolence від Guerlain, Ange ou Demon від Givenchy. Для походу в нічний клубкраще вибрати не важкий, але іскристий, незвичайний аромат. Це той випадок, коли ви можете піддатися своїм найсміливішим фантазіям. Для божевільної вечірки підійдуть Live Luxe від J.Lo, Burberry Brit Red, Cinema Festival d "Ete від Yves Saint Laurent.

еротичний аромат. Кожна жінка іноді хоче відчути себе головною героїнею «Основного інстинкту» або «Кримінального чтива» - такою собі красунею, що приковує увагу всіх, хто знаходиться поблизу чоловіків і зводить їх з розуму одним лише поглядом. Створити такий образ непросто, але цілком можливо - обтягуючі чорне плаття, туфлі на шпильках, панчохи і аромат. Правильно підібраний парфум, наприклад, Agent Provocateur або Obsession від Calvin Klein, справить на чоловіка таке ж враження, як мереживний корсет і панчохи з підв'язками.

Класичними чуттєвими парфумами є Caron Parfum Sacre і Shalimar від Guerlain. Зверніть також увагу на Casmir від Chopard, Addict від Christian Dior і Gucci Rush. Але майте на увазі, що ви зможете зробити бажаний ефект, тільки якщо ви відчуваєте себе комфортно в обраному ароматі. Тому якщо перераховані аромати для вас занадто відверті, зверніть увагу на трохи менше викликають запахи, наприклад, Serge Lutens Douce Amere, Guerlain Apres l'Ondee, Fragile від Jean Paul Gaultier.

комфортний аромат. Іноді, коли ми сильно втомилися на роботі, посварилися з подругою або просто в певні дні місяця, нам потрібні термінові заходи по підняттю настрою і тонусу. Можна прийняти теплу ванну, посидіти в кріслі з улюбленою книгою, випити келих або скористатися ароматом, в якому вам тепло, затишно і комфортно. Як правило, це аромат, який оточує вас невидимою аурою спокою і розслаблення. Запах повинен бути ненав'язливим: ви можете лягти в ньому спати, і він не буде вас дратувати. Для цієї мети добре підійдуть м'які, теплі, але не важкі аромати.

Наприклад, комфортними є деякі «їстівні» аромати: Princess від Vera Wang, Les Belles de Ricci / Belle de Minuit від Nina Ricci, Mat Chocolat від Masaki Matsushima, Curious від Britney Spears. Інший варіант - аромати, схожі на запах ніжного мила або шампуню: Rochas Tocade, Boudoir від Vivienne Westwood. Ще один тип комфортних ароматів - це парфуми з нотами ладану і прянощів: L'Artisan Tea for Two, Anais Anais від Cacharel. Відчуття комфорту допоможуть створити і деякі деревні аромати, наприклад, Hermes Eau des Merveilles, Chanel Bois des Iles, Balenciaga Le Dix.

Аромат на кожен день. У парфумерної колекції завжди повинен бути хоча б один універсальний аромат. Його можна надіти, коли ми збираємося на дачу, в магазин, в спортзал, на пікнік, тобто завжди. Як правило, це спокійні «непомітні» аромати, але це не зменшує їх достоїнств. В якості такого парфуму підійдуть Aqua Allegoria Flora Nerolia від Guerlain, Inspiration від Lacoste, Shiseido Relaxing, Bvlgari Eau de Vert.

«Дитячий» аромат. Ну кому з нас іноді не хочеться відчути себе такими собі Лоліта: надіти коротку спідничку, заплести волосся в кіски! Ідеальними для «впадання в дитинство» будуть, наприклад, Girl 2 від Gean Marco Venturi або Baby Doll від Yves Saint Laurent. Зверніть увагу на аромати з нотами карамелі (Purple Fantasy від Guerlain, Wish від Chopard), фруктового морозива (Cerruti одна тисячі вісімсот вісімдесят один Blanc, Miss Dior Cherie від Christian Dior) або ягід (Rouge Royal від Princesse Marina de Bourbon, In Love Again від Yves Saint Laurent , Pink Sugar від Aquolina).

Вантажний аромат. Криноліни, пишні спідниці, корсети, рукава-ліхтарики - все ми іноді нудьгуємо за минулим. Побувати на екскурсії в 40-х, 60-х або навіть в XIX столітті зараз нескладно - були б бажання і. У багатьох містах відкриваються магазини вінтажного одягу, та й можна просто поритися в бабусиних або маминих речах на дачі - повірте, можна знайти таке, що всі модниці будуть вам заздрити. Те ж саме і з духами. Якщо ваша мама була відчайдушною Парфюманки, і у неї збереглося кілька флакончиків, то вам пощастило. Якщо ж ні, то доведеться шукати, просити і збирати - повірте, це того варто. З найбільш знакових вантажних ароматів можна назвати Climat від Lancome, Mitsuoko від Guerlain, Cuir de Russie від Chanel, Arpege від Lanvin, Aromatic Elixir від Clinique і багато інших.

улюблений аромат. Як то кажуть, справжня любов - всього одна в житті, тому останнє, восьме місце, ми резервуємо під улюблений аромат, який завжди повинен бути в нашій колекції. Це той аромат, який витримав випробування часом, в якому нам легко і зручно і, що найголовніше, в якому ми можемо бути собою, без масок, ролей і костюмів.

Кожну Масляну прийнято пекти млинці. І, як правило, господині з року в рік користуються одним і тим же перевіреним рецептом, який давним-давно полюбили домочадці. Якщо ви думаєте, що цим блюдом нікого неможливо здивувати, то сильно помиляєтеся. Млинці можна їсти далеко не тільки зі сметаною або варенням. При бажанні з ними можна приготувати дуже апетитні десерти.

15 лютого 2018 · текст: Юлія Крівулькіна · фото: STOCKFOOD / Fotodom.ru, Getty Images, cookingclassy.com, somewhatsimple.com

«Червоний оксамит» з панкейк

Інгредієнти:

Для панкейк:

• 280 г борошна
• 3 ст. л. какао-порошку
• ½ ч. Л. розпушувача для тіста
• ¼ ч. Л. соди
• ¼ ч. Л. солі
• 300 мл молока
• 80 г цукру
• 2 великих курячих яйця
• ½ ч. Л. ваніліну
• 60 г розтопленого вершкового масла
• Харчовий барвник червоного кольору

Для крему:

• 180 г сирного сиру
• 6 ст. л. м'якого вершкового масла
• 200 г цукрової пудри
• 50 мл молока
• ¼ ч. Л. ваніліну

Для прикраси:

• Свіжі ягоди (за бажанням)

Як приготувати:

1. Змішайте борошно, какао-порошок, розпушувач, соду, сіль. В іншій мисці змішайте молоко, цукор, яйця, ванілін і розтоплене вершкове масло. Згідно з інструкцією розведіть харчовий барвникі додайте його в молочну суміш. Ретельно перемішайте. Поступово додавайте до рідких інгредієнтів суху суміш, постійно помішуючи.
2. Розігрійте сковороду. Налийте ополоником тісто і готуйте панкейк до тих пір, поки на поверхні не почнуть з'являтися бульбашки. Переверніть. Коли товстий млинець повністю пропечеться, знімайте його зі сковороди.
3. Приготуйте сирний крем. За допомогою міксера змішайте сирі вершкове масло. Маса повинна стати легкою і однорідною. Додайте інші інгредієнти і знову скористайтеся міксером. Помістіть вийшов крем в контейнер і охолодіть його.
4. Зберіть міні-торт. Коли млинці охолонуть, промажте їх кремом. За бажанням ви можете прикрасити десерт свіжими ягодами.

Традиційний німецький млинець з яблуками і корицею

Інгредієнти:

• 150 г тонко нарізаних очищених яблук
• 40 г цукру
• 1 ч. Л. меленої кориці
• ½ ч. Л. меленого імбиру
• ¼ ч. Л. меленого мускатного горіха
• 40 г вершкового масла
• 40 г коричневого цукру
• 140 г борошна
• ½ ч. Л. солі
• 150 мл молока
• ½ ч. Л. ваніліну
• 5 великих курячих яєць

Як приготувати:

1. Тонко нарізані яблука змішайте зі спеціями і відставте в сторону. Крупно нарізане масло помістіть в досить глибоку сковороду і розтопіть на повільному вогні. Висипати в сковороду коричневий цукор, а потім додайте перемішані зі спеціями яблука.
2. Духовку розігрійте до 180 градусів. Помістіть туди сковороду з яблуками.
3. У цей час приготуйте тісто. Змішайте борошно, цукор, ванілін і сіль. Додайте молоко і ретельно перемішайте. По одному вбивайте яйця і відразу ж перемішуйте.
4. Дістаньте сковороду з карамелізований яблуками з духовки і влийте в неї тісто. Випікайте млинець в духовці протягом 20-25 хвилин. Подавайте теплим, прикрасивши за бажанням свіжими ягодами - полуницею або лохиною.

Млинці «Гарбузовий чізкейк»

Інгредієнти:

Для млинців:

• 3 курячих яйця
• 150 мл молока
• 150 г борошна
• ½ ч. Л. ваніліну
• 2 ч. Л. кукурудзяного крохмалю
• 3 ст. л. гарбузового пюре
• 3 ст. л. цукру

Для начинки:

• 200 г збитих вершків
• 300 г сирного сиру
• 120 г цукру
• ½ ч. Л. солі
• 1 ч. Л. ваніліну
• 1 ст. л. лимонного соку

Для прикраси:

• Подрібнені горіхи і карамель (за бажанням)

Як приготувати:

1. Змішайте яйця, молоко, борошно, ванілін, крохмаль, цукор і гарбузове пюре. Відставте в сторону.
2. Приготуйте крем. В іншій мисці за допомогою міксера змішайте до однорідності сирний сир з цукром, сіллю і лимонним соком. Акуратно додайте збиті вершки. Помістіть крем в холодильник.
3. Підготуйте сковорідку. Змастіть її тонким шаром соняшникової олії. Влийте в центр частина тесту так, щоб вийшов досить тонкий млинець. Випікайте протягом 1-2 хвилин, потім переверніть на іншу сторону.
4. Начините кожен млинець кремом. Подавайте, прикрасивши карамельним соусом і горіхами.

Млинці з начинкою «Фруктова сальса»

Інгредієнти:

Для млинців:

• 150 г борошна
• 2 курячих яйця
• 120 мл молока
• ½ ч. Л. соди
• 2 ч. Л. цукру
• ½ ч. Л. ваніліну
• ¼ ч. Л. розпушувача для тіста
• Дрібка солі

Для начинки:

• 2 середніх яблука (можна замінити полуницею)
• 200 г консервованих персиків
• 2 ківі
• 3 ст. л. яблучного пюре
• 1 ч. Л. цукрової пудри

Як приготувати:

1. Приготуйте начинку. Наріжте очищені фрукти на дрібні кубикиі помістіть в миску. додайте яблучне пюреі цукрову пудру, Перемішайте. Помістіть фруктову сальсу в холодильник.
2. Коли начинка буде готова, переходите до млинців. Борошно, яйця, молоко, соду, цукор, ванілін, сіль і розпушувач ретельно перемішайте до утворення однорідної текстури. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин.
3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю масла. Приготуйте на ній млинці.
4. Коли млинці будуть готові, викладіть на них начинку. При подачі за бажанням можна прикрасити блюдо збитими вершками.

Млинцевий тірамісу

Інгредієнти:

Для млинців:

• 8 великих курячих яєць
• 700 мл молока
• 120 мл міцно завареного кави
• 100 г розтопленого масла
• 50 г цукру
• 1 ч. Л. ваніліну
• 300 г борошна

Для начинки:

• 300 г маскарпоне (можна замінити сирним сиром)
• 150 г жирних вершків для збивання
• 200 г згущеного молока
• 100 г вершкового масла
• ¼ ч. Л. солі
• 1 ч. Л. ваніліну
• Гіркий шоколад або какао-порошок для прикраси

Як приготувати:

1. Приготуйте млинці. В окремій мисці до однорідного стану змішайте все рідкі інгредієнти, а в іншій - сухі. Потім в рідку суміш поступово додайте суху, постійно при цьому помішуючи. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю масла і випікайте на ній млинці.
2. Займіться начинкою. За допомогою міксера перемішайте маскарпоне, вершки, згущене молоко, вершкове масло, сіль і ванілін. Охолодіть вийшов крем.
3. Зберіть тірамісу. Підготуйте зручну форму, змастіть дно невеликою кількістю крему. Покладіть один млинець, промажте його тонким шаром крему і накрийте його наступним. Коли торт буде повністю готовий, посипте верхній шар какао-порошком або дрібно натертим гірким шоколадом. Готовий тірамісу помістіть в холодильник на 6-8 годин.