Frappuccino เป็นเครื่องดื่มกาแฟแบรนด์ Starbucks ที่มีกาแฟ นม น้ำเชื่อม และวิปครีม สูตรนี้รู้จักกันดีในเรื่องอะไร เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงด้วยตัวคุณเอง และคนรักแฟรปปูชิโน่ควรกลัวอะไร?

Frappuccino คืออะไร

สูตรสำหรับกาแฟนี้เองไม่ใช่เรื่องใหม่ การผสมกาแฟและนมเริ่มขึ้นนานก่อนการเกิดขึ้นของร้านกาแฟในเครือ ความแปลกใหม่คือการเติมน้ำแข็งบดลงในส่วนผสมของกาแฟและนม และส่วนผสมทั้งหมดถูกตีจนได้ฟอง สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มอเมริกันดั้งเดิม "กรานิต้า" อย่างชัดเจน ทำมาจากน้ำผลไม้แช่แข็งโดยแบ่งน้ำแข็งออกเป็นชิ้นเล็กๆ

Frappuccino คือเครื่องดื่มที่ทำจากกาแฟ นม น้ำเชื่อม และน้ำแข็งบด ตีจนเป็นฟองและตกแต่งด้วยวิปครีม

• ชื่อนี้เกิดขึ้นจากคำสองคำ: ภาษาฝรั่งเศส "frappe" ซึ่งหมายถึง - "cappuccino" ที่แช่เย็นและเป็นที่รู้จักกันดี
• ชื่อปรากฏครั้งแรกในเมนูของร้านกาแฟในเครือแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาเมื่อต้นทศวรรษ 90 แต่ในปี 1994 สถานประกอบการถูกสตาร์บัคส์ซึมซับและตั้งแต่ปี 2538 ชื่อของสูตรและชื่อแฟรปปูชิโน่เป็นของ สตาร์บัคส์.
• Frappuccino เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียน
• ฐาน Frappuccino เป็นเอสเพรสโซ่ นมไขมันต่ำ ท็อปปิ้งและน้ำแข็งบด ตกแต่งเป็นวิปครีม
• ท็อปปิ้งสามารถเป็นอะไรก็ได้รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเปลี่ยนจากตัวเลือก - ช็อคโกแลต, สตรอเบอร์รี่, มะนาว, กล้วย

สูตรกาแฟแฟรบปูชิโน่

ส่วนผสมและสัดส่วนของ Frappuccino อาจแตกต่างกันไป ในการเตรียมแฟรปปูชิโน่สูตรพื้นฐานแบบคลาสสิก คุณจะต้อง:

1. เอสเพรสโซ่ดับเบิ้ลช็อต - 100 มล.
2. นมไขมันต่ำ - 1.5-2% - 100 มล.
3. น้ำตาล - 1 ช้อนชา คุณสามารถข้ามได้หากคุณไม่ชอบรสหวานมากเกินไป
4. น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสและความพร้อมใช้งาน - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมคาราเมลและช็อกโกแลตถือเป็นพื้นฐาน
5. น้ำแข็ง - 2-3 ก้อนใหญ่
6. วิปครีม - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร?

• ต้มเอสเปรสโซ 2 ที่และเย็นอย่างแรง กาแฟต้องเย็น ขอแนะนำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
• เทกาแฟ นม น้ำตาล น้ำเชื่อม ลงในโถปั่น
• รวมส่วนผสมทั้งหมดด้วยสิ่งที่แนบมาปัด
• เพิ่มน้ำแข็งและตีส่วนผสมด้วยความเร็วสูง
• ฝาที่เป็นฟองควรก่อตัวและน้ำแข็งจะสลาย
• เททุกอย่างพร้อมกับเกล็ดน้ำแข็งลงในแก้ว
• วางวิปปิ้งครีมไว้ด้านบน
• นอกจากนี้ คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยโรย, ถั่วบด, ช็อคโกแลต, อบเชย

โดยการเปลี่ยนส่วนผสม คุณสามารถทดลองกับสูตรได้ ด้วยการเพิ่มปริมาณไขมันในนม ช่อดอกไม้จะนุ่มขึ้นอีก การผสมน้ำเชื่อมหลายๆ รสเข้าด้วยกันจะทำให้ได้รสชาติใหม่ๆ ได้ง่าย

วิธีทำ frappuccino ที่บ้าน?

เครื่องดื่มค่อนข้างเหมาะสำหรับ โฮมเมด... แทนที่จะใช้เอสเปรสโซ คุณสามารถใช้กาแฟที่เตรียมใน cezve, French Press หรือเครื่องชงกาแฟแบบน้ำพุร้อน

ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะเหมือนกับในสูตรพื้นฐาน

ขั้นตอนการทำ frappuccino ที่บ้านมีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ก่อนทำความเย็นและผสมกาแฟที่เตรียมไว้กับนมจะต้องระบายออกเพื่อไม่ให้อนุภาคบดไม่ทำลายโครงสร้างของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้ว

Frappuccino: พันธุ์

แม้จะมีอายุน้อยหรืออาจจะต้องขอบคุณสูตรนี้มีตัวเลือกมากมาย บางร้านจะดึงดูดสายตาคุณจากเมนู Starbucks หรือร้านกาแฟอื่นๆ

• ไลท์ แฟรบปูชิโน่... ใช้ในการผลิต นมไขมันต่ำและครีมผักที่มีไขมันขั้นต่ำ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มจึงน้อยกว่าในสูตรดั้งเดิม
• แฟรบปูชิโน่ปราศจากคาเฟอีน... ประกอบด้วยกาแฟดีคัฟ
• ครีมแฟรบปูชิโน่... เป็นขนมมากกว่า มันไม่มีกาแฟเลย แต่มีครีมหวานที่คล้ายกับพุดดิ้งและนมที่ตีฟองด้วยคาปูชินาตอร์
• แฟรบปูชิโน่มังสวิรัติ... ในตัวเขา นมวัวแทนที่ด้วยถั่วเหลืองหรือมะพร้าว และแทนที่จะใช้ครีมธรรมดา ให้ใช้ครีมที่ทำจากไขมันพืช
• ทาโซเบรี แฟรบปูชิโน่... เครื่องดื่มนี้เป็นอีกหนึ่งสูตรเฉพาะของสตาร์บัคส์ ในนั้นกาแฟถูกแทนที่ด้วยชาอันเป็นเอกลักษณ์ของ Tazo เสริมด้วยส่วนผสมของน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมผลไม้

ชื่อของ frappuccino อาจมีคำต่างๆ: currant, raspberry, caramel or cherry พวกเขาหมายถึงน้ำเชื่อมที่รวมอยู่ในสูตร Frappuccino moca เป็นเครื่องดื่มที่มีท็อปปิ้งช็อกโกแลต

วิธีการเสิร์ฟแฟรบปูชิโน่

ตามเนื้อผ้าจะเสิร์ฟเครื่องดื่มในแก้วทรงสูงพร้อมหลอดดูด เครื่องดื่มที่เตรียมอย่างเหมาะสมประกอบด้วยน้ำแข็งสับละเอียด ซึ่งยังคงอยู่หลังการเตรียม

Frappuccino เป็นเครื่องดื่มของหวานที่เข้มข้นและหนาแน่นดังนั้นจึงเป็นอาหารแยกต่างหาก

Frappuccino เมาโดยไม่ต้องกวน

คุณสมบัติ Frappuccino

อันตรายหลักสำหรับแฟนแฟรปปูชิโน่คือ จำนวนมากของแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ปริมาณแคลอรี่ของแฟรบปูชิโน่บางส่วนในร้านกาแฟสตาร์บัคส์อยู่ที่ 400 กิโลแคลอรีนั่นคือหนึ่งในห้าของ มูลค่ารายวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีไลฟ์สไตล์แอคทีฟ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหนือสิ่งอื่นใด เนื่องจากส่วนใหญ่ปริมาณของ Starbucks คือ 450-470 มล.

คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มได้หากคุณแทนที่นมด้วยหางและครีมด้วยถั่วเหลืองอย่าเติมโรยและของประดับตกแต่งไม่รวมน้ำตาลเหลือเพียงน้ำเชื่อม ช่วยลดแคลอรีและลดปริมาณลงได้ถึง 250-300 มล.

ราคา 1 เสิร์ฟของ frappuccino

ในเครือข่าย Strabax แฟรบปูชิโน่ที่มีตราสินค้ามีราคาตั้งแต่ 200 รูเบิล ค่าใช้จ่ายแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตร

ในร้านกาแฟอื่นๆ แฟรบปูชิโน่อาจเสิร์ฟโดยใช้ชื่อ ส่วนผสม หรือสัดส่วนที่แตกต่างกัน เนื่องจากสูตรคลาสสิกและชื่อ "แฟรปปูชิโน่" เป็นสมบัติของสตาร์บัคส์

บทสรุป

• Frappuccino เป็นเครื่องดื่มของหวานแช่เย็นที่มีกาแฟ นม น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง
• ปริมาณแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตสูง
• เป็น เครื่องดื่มซิกเนเจอร์บนเครือข่ายสตาร์บัคส์
• คาเฟอีนมีอยู่แต่อ่อนลง ปริมาณมากนมและน้ำตาล
• สามารถเตรียมที่บ้านได้
• ทางที่ดีควรดื่มระหว่างมื้อในตอนเช้า

คุณชอบแฟรบปูชิโน่ไหม?

ดูเหมือนว่าบาริสต้าที่สตาร์บัคส์จะเกลียดแฟรปปูชิโน่ยูนิคอร์นตัวใหม่แล้ว Braden Burson พนักงานชาวอเมริกันคนหนึ่งทวีตวิดีโอที่เขากระตุ้นให้ผู้มาเยี่ยมชมไม่สั่งเครื่องดื่ม แต่บาริสต้าชาวรัสเซียสามารถนอนหลับอย่างสงบสุข: จะไม่มีการนำเสนอเครื่องดื่มในรัสเซีย

Starbucks เพิ่งประกาศเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ -. โฆษกของสตาร์บัคส์บอกกับ Medialeaks ว่าจะไม่ขายเฟรปปูชิโน่ยูนิคอร์นในรัสเซีย และขอไม่สร้างความมั่นใจให้แขก

แต่นักท่องเที่ยวในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และเม็กซิโก สามารถซื้อเครื่องดื่มสีชมพูเย็นที่โรยด้วยกากเพชรกินได้ตั้งแต่วันที่ 19 เมษายน และดูเหมือนว่าลูกค้าของ Starbucks จะหมกมุ่นอยู่กับยูนิคอร์นเพราะบาริสต้าออกมาประท้วงอย่างเปิดเผยหลังจากขายได้เพียงวันเดียว

"นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในที่ทำงานวันนี้"

ในวิดีโอนี้ เห็นได้ชัดว่า Braden กำลังขับรถกลับบ้านหลังจากทำงานมาทั้งวัน และระบายความโกรธกับผู้ติดตาม Twitter ในตอนแรกผู้ชายคนนั้นพยายามสงบสติอารมณ์และระงับอารมณ์:

โอเคพวก ฉันมักจะไม่ทำบ่อยเท่าที่ฉันต้องการ แต่วันนี้ฉันต้องการมัน อย่างที่พวกคุณส่วนใหญ่ทราบ ฉันทำงานที่สตาร์บัคส์ และวันนี้มี frappuccino ยูนิคอร์นตัวใหม่ออกมา สำหรับคนที่ไม่รู้จัก - ยูนิคอร์นแฟรปปูชิโน่ทำจากมะม่วงและครีม ไม่มีกาแฟ มีรสหวานมาก ข่าวเกี่ยวกับเขาปรากฏบนอินเทอร์เน็ตเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อน เนื่องจากได้รับความนิยมอย่างมากบนเว็บ ทุกคนจึงตัดสินใจว่า "ให้ตายเถอะ ฉันจะลองทำสิ่งนี้เมื่อมันออกมา!" และวันนี้เธอก็ออกมา

ในขณะนี้ ความคิดของ Braden หายไป และเขาเริ่มตะโกนใส่กล้อง:

กรุณาอย่าสั่งซื้อ!!! ฉันไม่เคยทำ frappuccino มากขนาดนั้นมาทั้งชีวิต! มือของฉันติดกันไปหมด! อึยูนิคอร์นนี้อยู่ในผมของฉัน ในจมูกของฉัน!

ในช่วงท้ายของวิดีโอ บาริสต้าขอให้ลูกค้าของเครือร้านกาแฟหยุด:

ถ้าคุณรักเราในฐานะบาริสต้า อย่าสั่งสิ่งนี้! ในนามของพระเจ้า ความรักและสิ่งที่ดีที่สุดที่มี - อย่าสั่งแฟรปปูชิโน่ยูนิคอร์น!

แม้จะมีการอุทธรณ์ทางอารมณ์และสิ้นหวังดังกล่าว นักวิจารณ์แสดงความปรารถนาที่จะไปที่สตาร์บัคส์ที่ใกล้ที่สุดในทันทีและซื้อแฟรปปูชิโนยูนิคอร์นนั้น ดูเหมือนว่า Braden จะได้รับความสนใจแม้กระทั่งผู้ใช้ที่ไม่เคยได้ยินชื่อเครื่องดื่มนี้มาก่อน

กาแฟหอมกรุ่นหนึ่งถ้วยพร้อมเค้กหรือของหวานที่ยอดเยี่ยมเป็นงานอดิเรกที่เหมาะสำหรับหลาย ๆ คน อย่างไรก็ตาม การเยี่ยมชมร้านกาแฟบ่อยเกินไปอาจส่งผลต่อรูปร่างได้ ดังนั้นคนที่ควบคุมน้ำหนักจึงมักจะสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับ ค่าพลังงานอาหารที่นำเสนอโดยสถาบันที่คุณชื่นชอบ วันนี้เราจะเน้นที่เนื้อหาแคลอรี่ของเมนูสตาร์บัคส์

ปัจจุบันร้านกาแฟ Starbucks มีอยู่ในเกือบทุกเมืองในโลก สถาบันกลายเป็นสถาบันที่ได้รับความนิยมและทำกำไรได้มากที่สุดในทิศทางที่แซงหน้าคู่แข่ง

พื้นหลัง

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ในอเมริกา คนสามคนที่มีอาชีพธรรมดาที่สุด (ครูและนักเขียน) ตัดสินใจทำสิ่งที่พิเศษ เปลี่ยนชีวิตของพวกเขาและเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง เพื่อนๆ ได้เยี่ยมชมไอเดียมากมาย แต่เมื่อคิดถึงโครงการอื่นเกี่ยวกับกาแฟหนึ่งถ้วย พวกเขาก็ได้แนวคิดหลัก นั่นคือการเปิดร้านที่พวกเขาสามารถขายเมล็ดกาแฟของเครื่องดื่มนี้ได้

เมื่อมีการสร้างสรรค์แนวคิดขึ้นมาใหม่ พวกเขาจึงจัดชิมเป็นครั้งคราวจนกว่าพวกเขาจะตระหนักว่าเป็นการดีที่ผู้คนจะไม่นั่งจิบกาแฟร้อนที่บ้าน แต่ใช้เวลาในสถานประกอบการอันอบอุ่นสบายกับบริษัท และไม่นานร้านก็ถูกอบรมขึ้นใหม่เป็นร้านกาแฟ สิ่งนี้ใช้เพื่อขยายและสร้างร้านกาแฟ Starbucks ทั้งหมด เมนูนี้ยังขยายออกไป โดยเพิ่มของหวานและเครื่องดื่มอื่นๆ ก่อน ตามด้วยอาหารจานหลักและอาหารเช้า

เมื่อเร็วๆ นี้ในอเมริกา ร้านกาแฟทุกแห่งมีการตัดสินใจให้สร้างโฟลเดอร์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่ของแต่ละจานจากเมนู ซึ่งจะช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกได้อย่างถูกต้อง

เมนูยอดนิยม

แฟรบปูชิโน่

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รักที่สุดในเครือ Starbucks คือ frappuccino เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีน้ำเชื่อมและวิปครีมหลากหลายชนิด ดังนั้นจึงมีแคลอรีสูงมาก และน้ำตาลประมาณ 15 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งมื้อพร้อมครีมหนักทำให้เป็นค็อกเทลสำหรับไขมันใต้ผิวหนังในอนาคต

การปรากฏตัวของน้ำตาลในปริมาณดังกล่าวทำให้เกิดความรู้สึกมีความสุขและการเสพติดในศูนย์ประสาทซึ่งทำหน้าที่คล้ายกับยาในระดับที่บรรเทาลง และน้ำเชื่อมมีฟรุกโตสซึ่งเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่เป็นอันตราย แต่มีประโยชน์สำหรับผู้ผลิต มันมีรสชาติที่หวานกว่ามากและปริมาณแคลอรี่ก็สูงมาก นอกจากนี้ยังทำหน้าที่กระตุ้นประสาททำให้เกิดการเสพติด

สำหรับความสุข 5 นาที 500 กิโลแคลอรีเป็นการเสียสละครั้งใหญ่

ช็อคโกแลตร้อน

เครื่องดื่มที่ขอมากที่สุดที่ Starbucks ในวันคริสต์มาสและวันส่งท้ายปีเก่าคือรสเผ็ด ช็อคโกแลตร้อนด้วยสะระแหน่ สูตรนี้ประกอบด้วยเฮฟวี่ครีมและช็อกโกแลตซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอในตัวเอง และแน่นอน น้ำเชื่อมและน้ำตาลจำนวนมาก พวกเขารวมกันเป็น 750 กิโลแคลอรี

เมื่อพิจารณาว่าเครื่องดื่มมักมาพร้อมกับของหวานจากสตาร์บัคส์ เช่น มัฟฟินขนาดเล็กซึ่งประกอบด้วย 400 กิโลแคลอรี หรือคุกกี้ช็อกโกแลตและแครนเบอร์รี่ (ประมาณ 500 กิโลแคลอรี) วาฟเฟิลคาราเมล - 200 กิโลแคลอรี สำหรับ 24 g จากนั้นสำหรับหนึ่งขนมที่คุณกินครึ่งหนึ่ง เบี้ยเลี้ยงรายวันแคลอรี่

ของขวัญสำหรับร่างกายของคุณสามารถทำได้เฉพาะสำหรับปีใหม่เท่านั้น

เครื่องดื่มอื่นๆ

Latte (220 kcal) และ macchiato (240 kcal) มีแคลอรี่สูงสุดในรายการเมนู เนื่องจากมีสารเติมแต่งรสหวานหลายอย่าง เช่น น้ำเชื่อม ครีม และช็อกโกแลต อเมริกาโน (160 กิโลแคลอรี) เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด แม้ว่าจะมีน้ำตาลจำนวนมากก็ตาม คาปูชิโน่ที่ไม่มีน้ำตาลจะมีราคา 140 แคลอรี่

นอกจากนี้ในเมนู Starbucks ยังมีชาธรรมดา ชามะม่วง และชาลาเต้เครื่องเทศ ตัวชาเองก็มีแคลอรีไม่มาก แต่มีการเติมน้ำเชื่อมจำนวนมากซึ่งทำให้ปริมาณแคลอรี่ของชาธรรมดาเพิ่มขึ้นใน 300 เป็น 190 กิโลแคลอรี ชาลาเต้รสเผ็ดเป็น 160 และชามะม่วงจะประกอบด้วย 250 กิโลแคลอรี

ตารางแคลอรี่ของอาหารสตาร์บัคส์

ชื่ออาหาร	ขนาดให้บริการ (ก.)	แคลอรี่
เครื่องดื่ม
คาปูชิโน่แกรนด์ไม่ใส่น้ำตาล	350	140
คาปูชิโน่ไร้ไขมัน	100	20
คาราเมลมัคคิอาโต	450	240
ลาเต้ไขมันต่ำ	350	112
ลาเต้ออน นมถั่วเหลือง	350	140
ลาเต้ แกรนด์	350	220
นัททอฟฟี่ลาเต้	354	270
แอปเปิ้ลคาราเมลลาเต้	473	283
ลาเต้ขนมปังขิง	591	328
ลาเต้มะพร้าว	350	110
ชาลาเต้รสเผ็ด	100	58
แฟรบปูชิโน่	350	500
คาราเมล แฟรบปูชิโน่	350	350
โรลและแซนวิช
กับเนื้อ	100	200
กับชิกเก้น	100	258
กับปลาแดง	100	256
มังสวิรัติ	100	180
Caprese	100	268
ปลาทูน่าทำได้ดี	100	217
คีชกับผักโขม	200	353
สลัด
ผลไม้	100	49
กับทูน่า	100	123
ซีซาร์	205	311
กรีก	100	129
ข้าวกล่องไก่	100	118
ของหวาน
เค้กแครอท	125	479
ชีสเค้กนิวยอร์ค	125	430
ชีสเค้กราสเบอร์รี่	150	550
บลูเบอร์รี่มัฟฟิน	100	375
บราวนี่	100	410
เค้กชอคโกแลต 4 ชิ้น	250	782
คุกกี้ช็อกโกแลตมะพร้าว	100	453
Biscotti	100	378
พาร์เฟ่ต์	100	120
ขนมมะม่วงเจีย	100	152
Syrniki	100	183

กินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพที่Starbucks

• เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มให้เหลือน้อยที่สุดแนะนำให้ละทิ้งน้ำเชื่อม แน่นอนว่าต้องใช้ความกล้าที่จะขโมยความสุขพิเศษนั้นไป
• ขอแนะนำให้แทนที่นมปกติด้วยนมพร่องมันเนยและเลิกน้ำตาล
• เคล็ดลับที่มีประโยชน์คือซื้อกาแฟหรือชาขนาดเล็กถึงขนาดกลางแทนกาแฟขนาดใหญ่ หากคุณดื่มช้าๆ เพลิดเพลินกับรสชาติ คุณจะไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง แต่ลดแคลอรี่ลงเหลือครึ่งหนึ่ง
• หลีกเลี่ยงแฟรปปูชิโน่ อเมริกาโน ลาเต้ และตัวเลือกอื่นๆ ที่มีน้ำตาล ครีมหนัก และน้ำเชื่อมจำนวนมาก
• ไม่แนะนำให้กินระหว่างวิ่ง เพราะ Starbucks cafe ยังคงเป็นอาหารจานด่วน คุณเองจะไม่ได้สังเกตว่าคุณรีบกินอาหารมากแค่ไหน

ที่เหมาะสมที่สุดคือปริมาณแคลอรี่ของอาหาร เช่น ชีสเค้ก (200 กิโลแคลอรี) และข้าวโอ๊ต (160 กิโลแคลอรี)

เครื่องดื่มจาก Starbucks: วิดีโอ

เครือข่ายสตาร์บัคส์มีบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ฟรี wi-fi และเก้าอี้นวมที่นุ่มสบายพร้อมผ้าห่มที่จะช่วยให้อบอุ่นในความหนาวเย็น การเลือกเมนูที่เหมาะสมที่สุด คุณจะมีช่วงเวลาที่ดีโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

Frappuccino เป็นค็อกเทลกาแฟเย็น ๆ ที่ลงตัวสำหรับ ฤดูร้อนใช้... เป็นหนี้ชื่อ:

1. Frappe - เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่ทำจากกาแฟและวิปนม
2. คาปูชิโน่เป็นค็อกเทลฟองนม

ประวัติความเป็นมา

ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มยังเด็ก เขาปรากฏตัวครั้งแรกโดยบังเอิญในช่วงต้นทศวรรษ 90 ในคอฟฟี่คอนเน็คชั่นของ American coffee chain บาร์เทนเดอร์ในพื้นที่ตัดสินใจทดลองและผสมกัน มิลค์เชค,กาแฟและไอศกรีม. เกิดอะไรขึ้นในท้ายที่สุด - พวกเขาชอบ แต่พวกนั้นไม่ได้หยุดและทำการทดลองต่อไป พวกเขาเปลี่ยนส่วนผสมทีละอย่างและลงเอยด้วยส่วนผสมที่ลงตัว: (สองเท่า) ไอศกรีมค็อกเทล และน้ำแข็งบด

วันนี้ แฟรบปูชิโน่สามารถซื้อได้ที่สตาร์บัคส์เท่านั้น ซึ่งซื้อคอฟฟี่คอนเน็คชั่นในปี 2538 และค็อกเทลก็กลายเป็นแบรนด์ที่ขาดไม่ได้

แฟรบปูชิโน่หลากชนิดในสตาร์บัคส์

• คลาสสิก ทำจาก: เอสเพรสโซ่ดอปปิโอ, นม, น้ำแข็ง, น้ำเชื่อม
• น้ำหนักเบา (เบา). สำหรับการเตรียมใช้นมที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำและครีมผัก วิธีนี้ช่วยให้คุณลดปริมาณแคลอรี่ได้มากกว่า 2 เท่า
• สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ใช้นมและครีมจากพืช
• ทาโซเบอร์รี่ แฟรบปูชิโน่. ค็อกเทลไม่มีคาเฟอีนเนื่องจากพื้นฐานสำหรับการเตรียมไม่ใช่กาแฟ แต่เป็นชาจาก บริษัท Tazo ซึ่ง Starbucks ซื้อในช่วงปลายยุค 90 เครื่องดื่มเสริมด้วยน้ำเชื่อมผลไม้
• โมคา แฟรบปูชิโน่. เหมือนกัน สูตรคลาสสิคแต่ด้วยการเติมช็อกโกแลตมอคค่าของสตาร์บัคส์
• วนิลา. ยังคล้ายกับค็อกเทลคลาสสิก แต่ด้วยการเติมผงวานิลลา
• ครีม. ค่อนข้างเกี่ยวข้องกับของหวานมากกว่าเครื่องดื่ม มันทำจากครีมและฟองนม
• คาราเมล. นอกจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว น้ำเชื่อมคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะยังถูกเติมลงในค็อกเทลอีกด้วย อันหนึ่งผสมกับนม อีกอันเทลงบนวิปครีม

วิธีทำเครื่องดื่ม

ในเครือข่าย Starbucks ค่า frappuccino อยู่ในช่วง 350 - 400 rubles หากคุณไม่อยากจ่ายค็อกเทลมากขนาดนั้น คุณสามารถทำแฟรปปูชิโน่ได้ด้วยตัวเอง ด้านล่างเราจะดูสูตรหลักและบอกคุณถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมการ

วานิลลาแฟรบปูชิโน่

คุณต้องการ

• เมล็ดกาแฟบดละเอียด - 2 ช้อนชา
• น้ำ - 150 มล.
• นม - 150 มล.
• น้ำแข็ง - 4 ก้อน
• น้ำเชื่อมวานิลลา - 3 ... 5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0 ... 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิป - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมกาแฟกับน้ำ ชงในเติร์ก กรองให้แห้ง แล้วปล่อยให้เย็น
2. บดน้ำแข็ง เทลงในเชคเก้อร์ เติมน้ำเชื่อมวานิลลา นม และน้ำตาลหากต้องการ แล้วตีประมาณ 3-5 นาทีจนโฟมหนาแน่น
3. เทส่วนผสมลงในแก้วและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปด้านบน

คาราเมลแฟรบปูชิโน่

คุณต้องการ
การตระเตรียม

1. วางบีกเกอร์แก้วทรงสูงในช่องแช่แข็งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็น
2. เทเอสเพรสโซลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วปั่นจนเนียน
3. ใส่นม น้ำแข็งบด และ น้ำเชื่อมคาราเมลและตีจนเกิดฟองนมข้นขึ้น
4. เทเนื้อหาลงในแก้วแช่เย็น
5. ปัดในครีมและตกแต่งด้านบน

ครีมแฟรบปูชิโน่

คุณต้องการ

• น้ำ 250 มล.
• ครีม 10 ... 12% - 70 มล.
• น้ำแข็ง - 3 ก้อน
• กาแฟสำเร็จรูป - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. แช่เย็นแก้วทรงสูงจนเกิดน้ำค้างแข็งที่ด้านข้าง
2. ต้มน้ำ เติมผงกาแฟสำเร็จรูปและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. เทครีมลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล แล้วตีจนเป็นฟอง
4. บดน้ำแข็ง เทลงในแก้วแล้วใส่ครีม
5. เทกาแฟลงในแก้วตามแนวผนังอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มพร้อมแล้ว

กาแฟแฟรบปูชิโน่กับคุกกี้

คุณต้องการ

• กาแฟเข้มข้น - 200 มล.
• นม - 180 มล.
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
• น้ำแข็ง - 4 ... 6 ก้อน
• ครีม 15 ... 20% - 30 กรัม
• คุกกี้ - 20 ... 30 กรัม

การตระเตรียม

1. บดคุกกี้ในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในชาม
2. บดน้ำแข็งให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่น้ำตาลทราย นม กาแฟ และตีจนฟองนมเป็นฟอง
3. เทเนื้อหาลงในแก้วและด้านบนด้วยคุกกี้
4. ปัดในครีมและประดับด้านบนของเครื่องดื่ม ค็อกเทลพร้อมแล้ว

วิธีรักษารสชาติเครื่องดื่มของคุณ

• ใช้กาแฟเย็นในการปรุง ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องหรือใช้ตู้เย็นและลดอุณหภูมิเป็น +5 องศา
• เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์ ให้ใช้เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่เท่านั้น
• ความหวานของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากการเติมน้ำตาลและน้ำเชื่อม ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ ซึ่งจะดีกว่าถ้าเพิ่มในภายหลังมากกว่าหักโหม
• น้ำแข็งถูกเติมลงในกาแฟแช่เย็นเท่านั้นหากไม่เสร็จรสชาติของค็อกเทลจะไม่เข้มข้นนัก
• ยิ่งนมยิ่งอ้วน รสยิ่งเข้ม

วิธีการเสิร์ฟค็อกเทล

วิธีดื่มแฟรบปูชิโน่

1. เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มค็อกเทลทันที หากคุณกระชับสิ่งนี้ น้ำแข็งจะเริ่มละลาย และความคงตัวของเครื่องดื่มจะกลายเป็นของเหลวเกินไป
2. คุณต้องดื่มผ่านฟาง
3. ไม่แนะนำให้ผสมเครื่องดื่ม
4. Frappuccino เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควรสามารถบริโภคเป็นอาหารแยกต่างหากได้

แฟรปปูชิโน่แตกต่างจากเฟรปเป้อย่างไร

ค็อกเทลเหล่านี้สามารถจำแนกได้ว่าสดชื่น เครื่องดื่มกาแฟ... เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในฤดูร้อนเพราะความเย็น นี่คือจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกัน ..

เฟรปเป้. ในกรณีของเขาอนุญาตให้ทำการทดลองต่าง ๆ กับเครื่องดื่มให้ดั้งเดิม รสชาติ... ในกรณีของ frappuccino สูตรนั้นเข้มงวด จดสิทธิบัตร และคุณสามารถลองได้เฉพาะในเครือข่าย Starbucks เท่านั้น นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดในนั้นยังถูกวิปปิ้งซึ่งแตกต่างจากการเตรียมปั่น

ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม

หากคุณสนใจเกี่ยวกับรูปร่างและนับแคลอรี่ แฟรปปูชิโน่ไม่เหมาะสำหรับคุณ สิ่งสำคัญคือนม ครีม และน้ำเชื่อมถูกใช้อย่างแข็งขันในสูตรของเขา ซึ่งมีแคลอรีสูงมาก แต่ถ้าคุณนึกภาพไม่ออกว่าชีวิตจะปราศจากเครื่องดื่มแก้วโปรด ด้านล่างนี้คือแคลอรี่ของสูตรแฟรปปูชิโน่ที่อธิบายข้างต้น:

• วานิลลา - 200 กิโลแคลอรี;
• คาราเมล - 257 กิโลแคลอรี;
• ครีม - 154 กิโลแคลอรี;
• พร้อมคุกกี้ - 378 Kcal

คุณชอบแฟรปปูชิโน่แบบไหน? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น.