อกไก่อบแผ่นแม็กกี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่น: วิตามิน PP - 62.8%, แมกนีเซียม - 19.6%, ฟอสฟอรัส - 19.3%, โคบอลต์ - 105.4%, โมลิบดีนัม - 18.4%, โครเมียม - 58.6% , สังกะสี - 12.7%

ประโยชน์ของอกไก่ในแผ่นแม็กกี้ในเตาอบ

• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน ปริมาณวิตามินที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาวะปกติของผิวหนัง ทางเดินอาหาร และระบบประสาท
• แมกนีเซียมมีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์ที่เสถียรซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมนำไปสู่ภาวะแมกนีเซียมในเลือดต่ำ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเกิดความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• โมลิบดีนัมเป็นปัจจัยร่วมของเอ็นไซม์หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญกรดอะมิโน พิวรีน และไพริมิดีนที่มีกำมะถัน
• โครเมียมมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดสารอาหารทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
• สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิด มีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน กรดนิวคลีอิก และในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนหนึ่ง การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิ โรคตับแข็ง ความผิดปกติทางเพศ และทารกในครรภ์ที่ผิดรูป การศึกษาล่าสุดได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการทำลายการดูดซึมของทองแดงและด้วยเหตุนี้จึงนำไปสู่การพัฒนาของโรคโลหิตจาง

ยังคงซ่อน

คู่มือฉบับสมบูรณ์ที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์ดูได้ในแอพ

- สำหรับแม่บ้านที่ขยัน แม่บ้านขี้เกียจ เช่นเดียวกับผู้ชาย แต่งงานแล้วและโสด!

ข้อดี: ช่วยเตรียมจานได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ข้อเสีย: อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้

ช่างเป็นปาฏิหาริย์ - "แม็กกี้เป็นครั้งที่สอง"! จริงๆ แล้ว ฉันเพิ่งค้นพบเพียงสมบัติล้ำค่า! ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับหนึ่งในองค์ประกอบของสมบัตินี้ที่นี่

อกไก่ ... สูตรที่มีเธอไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง! แต่แม่บ้านทุกคนต้องการให้อาหารปรุงอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวได้เลียนิ้ว ฉันชอบทำอาหารและพยายามทำให้มันอร่อย แต่บางครั้งฉันก็ไม่มีเวลา

และนี่คือจุดที่แม็กกี้เข้ามาช่วยชีวิต

และเพื่อความสุขคุณต้องซื้อถุง "แม็กกี้ที่สองสำหรับ เนื้อนุ่มอกไก่ " ซึ่งประกอบด้วยกระดาษพิเศษสี่แผ่นซึ่งกันไขมันไม่ได้ผ่านการแปรรูปแล้วด้วยสมุนไพรหอม หัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศ ส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติไม่มีสารกันบูดในองค์ประกอบที่แผ่นสำหรับทอดนั้น แปรรูป โมโนโซเดียมกลูตาเมต - สารปรุงแต่งรส - ไม่มีที่นี่ และในนั้นคืออะไร และมีผักชีฝรั่ง พริกไทย ลูกจันทน์เทศ, มะเขือเทศ, โหระพา, ขมิ้น และน้ำมันดอกทานตะวัน

"แล้วที่นี่มีอะไรพิเศษเป็นพิเศษไหม - คุณคิดว่า - และทำไมผู้เขียนถึงร้องเพลงสรรเสริญที่นี่" และสิ่งพิเศษที่นี่คือ ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะสำหรับทอด ซึ่งหมายความว่าปริมาณแคลอรี่ของจานไม่เพิ่มขึ้น และประการที่สอง อกไก่ผัดเร็วมาก ค่าพลังงานหนึ่งเสิร์ฟ อาหารพร้อมทานประมาณ 190 กิโลแคลอรี

มาเริ่มกันเลย! สมมุติว่าเรามีอกไก่ (อีกอย่าง ฉันต้องปรุงเนื้อไก่งวงด้วยวิธีนี้ด้วย ตอนนี้คุณต้องตีมันออกเพื่อให้ความหนาของแต่ละชิ้นไม่เกิน 2 ซม. เมื่อเตรียมอกไก่เราเอาถุงเปิดด้วยกรรไกรเอาใบไม้ออก (พับครึ่ง) เราเปิดใบวางเนื้อไว้ครึ่งหนึ่งและเหมือนผ้าห่มคลุมด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นคลี่ออกเรากดส่วนบนด้วยฝ่ามือ เพียงเท่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ ในขณะที่เรากำลังเตรียม "ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป" ด้วยวิธีนี้ กระทะควรอุ่นเครื่อง

คุณสามารถปรุงอกไก่ในแผ่นทอดได้ทั้งบนเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เพียง 7-10 นาทีในแต่ละด้าน - และอกไก่ทอดที่นุ่มชุ่มฉ่ำก็พร้อม! เฉพาะในระหว่างการเลี้ยวเท่านั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบไม่คลี่ออกและเนื้อไม่ "หลุด" ออก

มีน้อยที่เอาชนะความสุขที่ได้กินอกไก่ด้วย สีน้ำตาลทองส่งตรงจากกระทะ!
จานกลายเป็นว่าอร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับแขกได้เช่นกัน และที่สำคัญที่สุด สูตรอาหารนั้นเรียบง่ายจนใครๆ ก็รับมือได้ แม้แต่คนที่ไม่ชอบหรือไม่รู้วิธีทำอาหาร

วีดีโอรีวิว

ทั้งหมด (5)

แม็กกี้ที่สองสำหรับเนื้ออกไก่นุ่ม: แผ่นสำหรับทอด

อกไก่เนื้อนุ่ม อิตาเลี่ยน

สูตรอกไก่ทอดในกระดาษ

ทำอาหารเนื้อในแผ่นทอด เมื่อไม่มีค้อน

สับไก่ที่ละเอียดอ่อน เนื้อไก่ในแผ่นสำหรับทอดใน 20 นาที

อกไก่ถือเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของซากไก่ พวกเขาสามารถเตรียมได้มากที่สุด วิธีทางที่แตกต่างแต่มักจะมีความแห้งกร้านในเต้านมปรุงสุก วันก่อนฉันเห็นถุงสีสันสดใสบนชั้นวางของร้านพร้อมจารึกที่ดึงดูดใจ - Maggi สำหรับครั้งที่สอง ไก่นุ่มด้วยกระเทียมและสมุนไพร บนบรรจุภัณฑ์มีกระดาษพิเศษสี่แผ่นที่คุณต้องใส่ เนื้อไก่สำหรับการทอดครั้งต่อๆ ไป เป็นเรื่องที่ดีที่คราวนี้จะมีเพียงสองรายการในรายการส่วนผสม - เนื้อไก่เองและใบที่ระบุจากถุง

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ - 4 ชิ้น

ใบแม็กกี้ - 4 ใบ

คุณสามารถปรุงจากเนื้อไก่สำเร็จรูปได้ วิธีนี้จะทำให้การทำอาหารเร็วขึ้น แต่เนื้อจะมีราคาแพงกว่าเต้านมอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ผิวของเต้านมและกระดูกสันอกยังใช้ในการปรุงโจ๊กสำหรับคนรักอาหารอร่อย เลยล้างหน้าอกแล่แล่เนื้อ

ตามวิธีการที่พิสูจน์แล้ว เราใส่เนื้อในถุงพลาสติกแล้วทุบเนื้อออก

ขยายใบแล้ววางเนื้อไว้ครึ่งใบ

คลุมเนื้อด้วยครึ่งหลังของใบไม้แล้วกดใบเนื้อด้วยมือของคุณ เรากระจายเนื้อในกระทะแห้งที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 6-7 นาทีในด้านใดด้านหนึ่ง

พลิกใบเนื้อไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดเป็นเวลา 6-7 นาที

มันกลับกลายเป็นเนื้อที่ยอดเยี่ยมมาก

เมื่อรับใช้ความคิดเห็นของสมาชิกในครอบครัวถูกแบ่งออก ภรรยาและลูกสาวคนเล็กชอบสลัด มะเขือเทศสดและแตงกวา

สวัสดีผู้เยี่ยมชมไซต์โปรดของเราและผู้อยู่อาศัยถาวร วันนี้ผมจะมาเล่าประสบการณ์ของผมในการทำอกไก่กับ "แม็กกี้ สักครู่สำหรับไก่อิตาเลี่ยนนุ่มๆ" ปรุงรสด้วยแผ่นทอด

อันที่จริง ฉันไม่ชอบแกดเจ็ตดังกล่าวเลย แต่ลูกชายคนโตชักชวนให้ฉันลองใช้ตัวเลือกนี้ เขาชอบความสวยงามและอร่อยในโฆษณามาก และในที่สุดเขาก็เกลี้ยกล่อมฉัน
สูตรง่ายมาก
ขั้นแรก ละลายอกไก่
และหั่นเป็นชิ้น ได้มา4ชิ้น.

สูตรบอกว่าต้องทุบทิ้ง ข้ามจุดนี้ไป คิดว่าเนื้อจะขาดความชุ่มฉ่ำ
ถัดไปจะต้องใส่แต่ละชิ้นลงในกระดาษ

มันอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว

ตอนนี้เราเอากระทะมาวางบนกองไฟ ใส่ไก่ของเราในกระทะที่อุ่นไว้

ห้าถึงเจ็ดนาทีในแต่ละด้าน
ช่วงนี้เพิ่งแกะบร็อคโคลี่ออกเป็นช่อและ กะหล่ำและต้ม
ในที่สุดนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

และตอนนี้เกี่ยวกับความประทับใจและรสชาติ ในความคิดของฉันไม่มาก มะเขือเทศมากเกินไป และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าเธอนอนในน้ำหมัก ไก่จะยิ่งชุ่มฉ่ำ
และลูกชายก็ดีใจมาก เขาเพียงแค่ชื่นชมรสชาติพูดอย่างศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งผมตอบไปว่าถ้าเราหมักเองจะอร่อยกว่านี้เยอะเลยครับ
เขากินไก่และฉันกินผักที่ฉันชอบ)))

ฉันเป็นเพื่อนกับเว็บไซต์ kulinar.ru อย่างอบอุ่นและฉันได้รับเชิญให้เข้าร่วมผู้เชี่ยวชาญเป็นระยะ ๆ ฉันทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ฉันเพิ่งลองทำแผ่นทอด ทำอกไก่ และจะโพสต์ในบล็อกของฉัน :)

นี่คือ ... อาหารเช้าของเรา =) เนื่องจากวันนี้ฉันไปงานนิทรรศการและพูดคุยได้เฉพาะในตอนเย็น ฉันล้างของทั้งหมดด้วยคาปูชิโน่หนึ่งถ้วยแล้ววิ่งหนีไป แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารเช้าที่ "แข็ง" แต่ไก่ก็ผัดโดยไม่ใช้น้ำมันและผักในข้าวก็นึ่ง

เราใช้:

บรรจุภัณฑ์แผ่นสำหรับทอด MAGGI
เนื้อไก่ 500 กรัม
ข้าว 200 กรัม
ส่วนผสมผัก 200 กรัม

เราเปิด MAGGI หนึ่งห่อ ผ้าปูที่นอนมีกลิ่นหอมมาก พับครึ่งและข้างในเป็นเครื่องเทศ

ทานคู่กับข้าวบาสมาติ ข้าวป่าและผักนึ่ง
เราตั้งค่าในการปรุงอาหารในขณะที่ฉันเริ่มปรุงไก่ ฉันใส่ถุงข้าวไว้ใน multicooker

ด้วยชั้นที่สองใน multicooker ฉันใส่ชามนึ่งแล้ววางไว้ที่นั่น ส่วนผสมผัก- แครอท, บวบ, ถั่วดำ,มะกอก,พริกหยวก.

ฉันทุบเนื้อไก่ให้มีความหนาประมาณสองเซนติเมตร อย่าใส่เกลือหรือเครื่องปรุงรส

เราวางไก่ที่หักไว้ด้านหนึ่งของแผ่นแล้วคลุมด้วยอีกด้านหนึ่ง

เครื่องเทศทั้งหมดที่อยู่ในแผ่นทอดจะถูกสับไก่

ดังนั้นเราจึงตั้งกระทะให้ร้อนโดยไม่ต้องเติมน้ำมันแล้ววางแผ่นกับไก่บนพื้นผิวที่ร้อนจัด เราทำไฟปานกลางและทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

ฉันคาดว่าไก่ที่ทำเสร็จแล้วจะซีด แต่มันกลับกลายเป็นสีส้มที่สวยงามมากพร้อมเปลือก

ไม่เหมือนถ้าฉันทอดโดยไม่มีผ้าปูที่นอน เนื้อชิ้นจะชุ่มฉ่ำมาก เครื่องเทศให้รสชาติที่เข้มข้นและแปลกตามาก

มันยังคงได้รับข้าวและผสมกับผักซึ่งได้รับการนึ่งในช่วงเวลานี้ในหม้อหุงช้าเดียวกัน