Im März erlebten zwei globale Unternehmen – die Kaffeekette Starbucks und der Lebensmittelhersteller Kraft Foods – erhebliche Veränderungen. Das erste hat zwei neue Kategorien für sich selbst betreten, und das zweite hat einen neuen Namen für sein globales Geschäft eingeführt. Veränderung ist ein wichtiger Schritt für jede Marke. Logos können oft viel über die Entwicklung eines Unternehmens aussagen, deshalb haben wir uns entschieden, die Geschichte von Starbucks und Kraft Foods anhand von ihnen nachzuzeichnen.

Starbucks

Die Geschichte von Starbucks begann im Jahr 1971, als zwei Lehrer und ein Schriftsteller jeweils 1.300 Dollar beisteuerten, um einen Kaffeebohnenladen in einem Einkaufszentrum in Seattle, Washington, zu eröffnen. Die Freunde beschlossen, ihren Laden zu Ehren einer von Starbucks Figuren aus dem amerikanischen Kultroman Moby Dick zu benennen. Da Starbuck ein Assistent auf dem Schiff war, beschlossen die Macher, das Thema Meer beizubehalten. Daher wurde für das Logo das Bild der zweischwänzigen Meerjungfrau Sirene gewählt, einem Meerestier aus der antiken griechischen Mythologie. Es wurde ein Stich aus einem Buch aus dem 16. Jahrhundert verwendet, in dem die Sirene halbnackt dargestellt ist.

Der Designer hat zwar einige Änderungen vorgenommen - er hat Sirenas Lächeln breiter gemacht und den Nabel entfernt. Das erste Starbucks-Logo im Jahr 1971 hatte die Form eines Zigarrenstreifens. Die Hauptfarbe des Logos war Braun.

1987 erschienen Grün und Sterne auf dem Logo.

1992 konzentrierte sich das Logo auf das Gesicht der Sirene – der untere Teil des Körpers der Meerjungfrau wurde entfernt. braune Farbe wurde verdrängt.

Im Jahr 2011 beschloss Starbucks, das zwanzig Jahre alte Logo radikal zu ändern. „Siren steht seit vierzig Jahren für Kaffee, und jetzt ist sie ein autarker Star“, sagte das Unternehmen. Daher wurde beschlossen, alles außer dem Fabelwesen aus dem Logo zu entfernen. Die grüne Lünette mit Firmenname und Sternen ist verschwunden, die Farbe des Logos ist heller geworden. Laut Starbucks ist dies ein ausdrucksstärkeres und ausdrucksstärkeres Logo, das gleichzeitig das Wichtigste beibehält - das Bild der Sirene und des grünen Kreises.

Starbucks expandierte 1996 über den US-Markt hinaus, indem es Standorte in Japan und Singapur eröffnete. Die weltweite Coffeeshop-Kette, die aus einem Supermarkt-Coffeeshop hervorgegangen ist, hat jetzt einen Gewinn von 945 Millionen US-Dollar (2010). Starbucks erkundet weiterhin neue Märkte – jetzt hat das Unternehmen damit begonnen, Säfte und Säfte zu produzieren Energy-Drinks.

Kraft Foods

Kraft Foods wurde 1903 von James Kraft (ursprünglich J.L. Kraft & Bros.) gegründet. Er war von 1909 bis 1953 Präsident des Unternehmens. Im Laufe seiner Geschichte hat Kraft Foods nicht nur den Namen, sondern auch das Logo geändert. Hier sind die wichtigsten Änderungen.

Bis 2009 sah das Firmenlogo so aus.

Im Februar 2009 entwickelte die Werbeagentur Nitro ein neues Firmenlogo, das der Identität ein Lächeln-Element hinzufügte. Das Logo zeigte auch ein Feuerwerk aus 7 bunten Punkten, die jeweils einen bestimmten Geschäftsbereich von Kraft Foods repräsentierten. Darüber hinaus führte das Unternehmen einen neuen Slogan ein – Make today delicious (Make today delicious).

Fünf Monate später wurde das Logo erneut geändert, wobei der Fokus vom Lächeln auf die bunten Blütenblätter verlagert wurde.

Kraft Foods ist eines der größten Lebensmittelunternehmen der Welt. Im Jahr 2011 betrug der Jahresumsatz des Unternehmens 54,4 Milliarden US-Dollar. Am 4. August 2011 kündigte Kraft Foods seine Pläne an, sich aufzuspalten und zwei unabhängige Aktiengesellschaften zu gründen, und stellte letzte Woche einen neuen Namen für das globale Geschäft vor.

Kraft Foods ist seit 17 Jahren auf dem russischen Markt tätig, die Investitionen des Unternehmens in die russische Wirtschaft haben bereits 800 Millionen US-Dollar überschritten. Kraft Foods Rus produziert Waren unter Marken wie Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Anniversary, Prichuda, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC und Estrella.

Im Februar 2010 erwarb Kraft Foods Cadbury weltweit. Die wichtigsten Marken von Dirol Cadbury auf dem russischen Markt sind Dirol, Stimorol, Kaugummi Malabar, Halls und Dirol Drops, Cadbury, Tempo und Picknick-Schokolade. Kraft Foods besitzt 5 Fabriken in Russland.

Die Erfolgsgeschichte von Starbucks - der weltgrößten Coffeeshop-Kette: erste Schritte und erste Siege, Erschließung neuer Territorien und Eroberung der Welt, Führer und Erfolgsgeheimnisse.

Die vierzigjährige Geschichte von Starbucks ist der Weg von einem kleinen Geschäft zu einem riesigen Geschäftsimperium, das heute auf der ganzen Welt bekannt ist und erfolgreich operiert verschiedene Länder und nicht bereit, dort aufzuhören.

Starbucks-Geschichte – erste Schritte

Drei Freunde, die die Liebe zum Kaffee teilten – der Schriftsteller Gordon Bowker, die Geschichts- und Englischlehrer Zev Ziegal und Jerry Baldwin – machten sich daran, eine gemeinsame Sache zu gründen. Und selbst die Tatsache, dass die bescheidenen Ersparnisse gewöhnlicher Lehrer und eines Schriftstellers für dieses Unterfangen nicht ausreichten, sodass sie einen Kredit aufnehmen mussten, hielt sie nicht davon ab.

So entstand im März 1971 in Seattle ein kleiner Laden, der hochwertige, selbst geröstete Kaffeebohnen und Zubehör für deren Zubereitung verkaufte. So wurde das erste und lange Zeit einzige Kaffeehaus der Stadt eröffnet. Die Besitzer sprachen gerne mit ihren wenigen Kunden über Kaffee und weckten die Liebe zu diesem Getränk.

Fast das gesamte erste Betriebsjahr arbeiteten die Starbucks-Gründer mit Alfred Peet, dem Besitzer von Peet’s Coffee, zusammen: Sie kauften Kaffeebohnen von ihm, lernten, wie man sie röstet und wie man sie richtig auswählt. Aber dann entschieden sich Gordon, Zev und Jerry, direkt mit Kaffeelieferanten zusammenzuarbeiten, und gleichzeitig mit der Installation ihres eigenen Rösters wurde ein zweites Geschäft auf dem Campus eröffnet. Bald wurde ein Katalog mit Markenprodukten veröffentlicht und der Versandhandel gestartet.

Da die Schöpfer von Starbucks kreative Menschen sind, ist es nicht verwunderlich, dass der Name, den das Unternehmen erhielt, mit dem Helden von Herman Melvilles Roman The White Whale oder Moby Dick verbunden ist. Der erste Maat auf dem Schiff, das den Weißwal jagte, hieß Starbuck.

Das erste Logo des Unternehmens, eine zweischwänzige Meerjungfrau, die von einem alten Stich aus dem 16. Jahrhundert stammt und vom Namen des Geschäfts umgeben ist, bedeutete, dass Kaffee aus der Ferne zu Starbucks gebracht wurde. Die nackte Brust und der nackte Nabel der Sirene wurden zwar zweideutig wahrgenommen. Einerseits sollte sie verführerisch sein, wie das Getränk selbst, und andererseits hatte nicht jeder einen solchen Blick, der angenehme Gefühle hervorrief. Das Logo hat sich zwar mehrmals geändert und damit auch die Meerjungfrau () geändert.

Starbucks - zuerst gewinnt

Der Erfolg von Starbucks ist größtenteils Howard Schultz zu verdanken. Ein Außenstehender, der von den Eigentümern angeheuert wurde, um ihnen beim Aufbau des Unternehmens zu helfen, da sie selbst den bevorstehenden Schwierigkeiten nicht mehr gewachsen waren, wurde schließlich Eigentümer. Unter der Führung dieses talentierten Geschäftsmannes hat die Kaffeekette Starbucks die ganze Welt erobert.

Nach einer Reise nach Mailand, wo Schultz wundervolle italienische Kaffeehäuser sah, war er so inspiriert, dass er die italienische Erfahrung in Amerika wiederholen wollte. Doch die Idee, in einem Geschäft in Seattle nicht nur Getreide, sondern auch fertigen Kaffee zu verkaufen, fand bei seinen Besitzern keine Unterstützung. Getreu der Tradition glaubten sie, dass ihr Geschäft dann seine Essenz verlieren würde und es besser sei, zu Hause Kaffee zu kochen.

Schultz verließ Starbucks und das von ihm gegründete Kaffeehaus II Gionale kaufte Starbucks zwei Jahre später von den Gründern. Und so entstanden die ersten Kaffeehäuser des berühmten Unternehmens außerhalb von Seattle, in Chicago, Vancouver, British Columbia. Nach 7 Jahren in Amerika gab es bereits 165 Coffeeshops und nach weiteren 3 Jahren (1996) wurde der erste Coffeeshop außerhalb der USA eröffnet – in Japan. Dann tauchten Kaffeehäuser in Taiwan, den Philippinen, Singapur, Hawaii, Thailand, China, Südkorea, Malaysia, Kuwait, Libyen auf… Interessanterweise gibt es Länder, in denen Starbucks keine Wurzeln geschlagen hat, darunter Österreich. Aber in Japan, Großbritannien, Kanada wartete das Unternehmen auf einen großen Erfolg.

Die gesamte Arbeit des Schultz-Teams war darauf ausgerichtet, eine gemütliche Atmosphäre in Starbucks-Einrichtungen zu schaffen. Kamine, bequeme Sofas, schön geschwungene Linien, die gleichzeitig einen offenen und komfortablen Raum schaffen, kostenloses WLAN – alles für Menschen.

Für Howard Schultz geht es in erster Linie nicht darum, die Mägen seiner Besucher zu füllen, sondern ihre Seelen, wie er selbst sagt. Er verwirklichte seinen Traum – eine bezaubernde Atmosphäre in allen Starbucks-Einrichtungen zu schaffen und sie gleichzeitig in jedem Café zu etwas Besonderem, Einzigartigem zu machen.

Starbucks-Geschichte - die ersten Schwierigkeiten

In der Geschichte von Starbucks gab es Höhen und Tiefen. Das Unternehmen hat immer wieder schwierige Zeiten erlebt.

Alle Kaffeesorten wurden in Zwei-Kilogramm-Tüten geliefert. Teuren und seltenen Sorten ging nach dem Öffnen der Tüten schnell die Puste aus, da sie selten verkauft wurden. Dann entstand die Idee, eine eigene Technologie zu entwickeln, die es ermöglichen würde, Kaffeepulver von ausgezeichneter Qualität zu erhalten. Wenn Sie teuren Kaffee bei Starbucks kaufen, wissen Sie vielleicht nicht, dass es sich tatsächlich um ein Instantprodukt handelt, es ist so lecker und von hoher Qualität.

In den 90er Jahren begannen sie in Kalifornien mitzumachen gesundes Essen: Jede Kalorie wurde gezählt, und Kaffee mit Vollmilch wurde aufgrund seines hohen Fettgehalts als sehr ungesundes Produkt eingestuft. Kaffee zubereiten mit Magermilch Starbucks zögerte lange: Sie hatten Angst, dass eine solche Innovation es nicht erlauben würde, den wahren Geschmack des Getränks zu bewahren. Als das Unternehmen jedoch anfing, Kunden zu verlieren, musste das Sortiment diversifiziert werden.

Das nächste Jahrzehnt brachte neue Herausforderungen. Ein gravierendes Problem waren die neuen, zu großen und sperrigen Kaffeemaschinen, die das Personal von den Gästen abhielten. Zum Absenken der Kaffeemaschinen mussten die Gestelle erneuert werden.

Die Wirtschaftskrise, als Hunderte von Kaffeehäusern geschlossen werden mussten, der Verkauf zusätzlicher Waren in den Filialen, der aus bestimmten Gründen nicht erfolgreich war – all das hat das Unternehmen nicht kaputt gemacht, sondern nur gestärkt.

Starbucks - Erfolgsgeheimnisse

1. Erstaunliche Atmosphäre

Hauptsache kein Kaffee

Die Menschen lieben Starbucks nicht so sehr für guten Kaffee, sondern für die besondere Atmosphäre, die im Laufe der Geschichte des Unternehmens geschaffen und gepflegt wurde. Traditionen zu bewahren ist Ehrensache. Im Inneren des ersten Cafés, für das es den Namen „Starbucks Museum“ trägt, hat sich fast nichts verändert.

Musik

In allen Städten spielt zur gleichen Zeit die gleiche Musik: Wenn Sie in Mailand eine Tasse Ihres Lieblingsgetränks genießen, hören Besucher in New York, Seattle und anderen Städten auf der ganzen Welt in diesem Moment die gleiche Melodie.

Standorte speichern

Dem Unternehmen ist es wichtig, dass die Menschen, die zum Kaffeetrinken in ihre Betriebe kommen, das Tageslicht genießen können, ohne dass ihnen die Sonne in die Augen scheint. Wo die Haustür nach Norden zeigt, werden Sie keinen Starbucks finden. Der Eingang ist immer entweder nach Süden oder Osten ausgerichtet.

2. Marketingstrategien

Um für eine Marke zu werben, lassen sich Vermarkter ständig einfache, aber sehr merkwürdige Tricks einfallen. Einer davon ist ein Ring aus Wellpappe, der auf einen Pappbecher gestülpt wird, damit man sich nicht die Hände verbrennt. Und gegen einen kleinen Aufpreis bekommt jeder Kunde einen wiederverwendbaren Polyurethan-Ring mit dem Starbucks-Logo. Das ist nicht nur ein toller Wettbewerbsvorteil, sondern auch schonend für Mensch und Umwelt.

Ein weiterer "Trick" - der berühmte Thermobecher von Starbucks, die seit mehreren Jahren in der berühmten Kaffeehauskette verkauft werden, sowie Souvenirbecher und -gläser, die Sie jederzeit im Netz der Betriebe kaufen können.

3. Beständige Prinzipien

Die Erfolgsgeheimnisse des Unternehmens sind die Fürsorge für seine Mitarbeiter (Starbucks gehört zu den 100 besten Arbeitgebern der Welt), die Treue zu Traditionen, die Freundlichkeit des Personals und die offene Kommunikation mit Besuchern (hartnäckig, egal wie professionell sie sind, Starbucks tut es nicht nehmen), kompromisslose Qualität und durchdachte Marketingmaßnahmen. Fairer Handel, Umweltschutz, ein Arbeitsklima, in dem Freundlichkeit und Respekt voreinander herrschen, zuvorkommender Service sind die Grundprinzipien des Unternehmens, die ihm helfen, im Kreis zu gewinnen und zu bleiben Stammkunden Kenner guter Kaffee. Das Unternehmen hat kürzlich einen Teil seines Gewinns für den Kampf gegen AIDS in Afrika gespendet.

4. Reichhaltiges Menü

Heute bieten Starbucks-Kaffeehäuser nicht nur ausgewählte Kaffeesorten, sondern auch ein gekonnt ausgewähltes Zusatzsortiment - verschiedene Sirups und Tees, saisonale Kaffeesorten sowie einige Gerichte: Snacks, leichte Salate und Desserts. Bestechungsgelder und Flexibilität im Menü. Bei Starbucks gibt es Tausende von Kaffeekombinationen, und jeder Besucher hat die Möglichkeit, seine eigenen Getränke zu kreieren, basierend auf seinem persönlichen Geschmack und seinen Vorlieben.

5. Unermüdlicher Ehrgeiz

Heute ist Starbucks die weltweit größte Kaffeehauskette: Mehr als 50 Länder sind geöffnet, rund 18.000 Betriebe sind weltweit tätig. Das Unternehmen beschäftigt mehr als 135.000 Mitarbeiter.

Für Amerikaner ist Starbucks etwas sehr Kostbares, wie ein zweites Zuhause, und für Amerika selbst ist es eines seiner Hauptsymbole. Heute geht die Expansion in einem verrückten Tempo voran. In verschiedenen Teilen der Welt entstehen lokale Netzwerke von Kaffeehäusern, ständig kommen neue Kaffeesorten auf den Markt. Die neueste Neuheit ist ein hell gerösteter Kaffee mit einem milderen Geschmack im Vergleich zu einem Getränk aus gut gerösteten Bohnen.

Seit 2011 gebrandmarkt Starbucks Kaffee. Und in den Regalen der Geschäfte erschien Markenzeichen kalter Tee Unternehmen, die unter der Marke Tazo hergestellt werden. Die Zusammenarbeit mit anderen namhaften Konzernen und die gemeinsame Kreation innovativer Getränke, von denen eines beispielsweise aus Rohkaffee-Extrakt und natürlichem Fruchtsaft besteht und bereits in amerikanischen Läden verkauft wird, hat uns eine neue Entwicklungsstufe erreichen lassen. Das Management des Unternehmens hat keine Zeit zum Ausruhen: Ambitionen lassen es nicht zu.

Starbucks heute - Das beste marken Kaffee und ein exzellentes Getränk, das von Profis aus ausgewählten Bohnen zubereitet wird, eine einladende Atmosphäre, die Entspannung und angenehme Kommunikation fördert, und etwas Ungreifbares, aber sehr Fesselndes - wahrscheinlich langjährige Erfahrung, in der die Liebe der Schöpfer zu einem edlen Getränk lebt.

Marke: Starbucks

Stichwort: Du und Starbucks. Mehr als Kaffee

Industrie: Handel, Gastronomie

Produkte: Kaffee

Geburtsjahr der Marke: 1971

Eigentümer: Starbucks Corporation

Starbucks ist ein amerikanisches Kaffeeunternehmen und eine gleichnamige Kette von Kaffeehäusern. Die Verwaltungsgesellschaft ist die Starbucks Corporation. Starbucks ist das größte Kaffeeunternehmen der Welt mit über 19.000 Coffeeshops in 60 Ländern, darunter 12.781 in den USA, 1.241 in Kanada, 1.062 in Japan, 976 in Großbritannien (Stand März 2012) und 60 in Russland (Stand Oktober 2012). ). Starbucks verkauft Espresso, andere heiße und kalte Getränke, Kaffee, heiße und kalte Sandwiches, Kuchen, Snacks und Artikel wie Tassen und Gläser. Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich in Seattle, Washington.

Das Unternehmen wurde vor relativ kurzer Zeit, im Jahr 1971, gegründet und begann seine Reise als Netzwerk von Cafés. Das erste Geschäft wurde am 30. März 1971 eröffnet. Die drei Gründer Jerry Baldwin, Zev Siegl und Gordon Bowker, Englischlehrer, Geschichtslehrer und Schriftsteller, entschieden sich für den Kaffeebohnenverkauf und eröffneten ihren ersten Laden am Pike Place Market, Seattle. Der Laden war nicht nur der erste, sondern lange auch der einzige. Aber nach zehn Jahren Geschäfte Starbucks wurden fünf, außerdem hatte das Unternehmen eine eigene Fabrik. Neben dem Verkauf von Kaffee in seinen Filialen war das Unternehmen auch Lieferant von Kaffeebohnen für viele Kaffeehäuser, Bars und Restaurants.

Der Name selbst Starbucks kommt vom Namen einer der Figuren in dem berühmten Roman von Herman Melville „Moby Dick“. Starbuck – so hieß der Erste Maat auf dem Schiff „Pequod“, auf dem die Verfolgung des Weißwals mit dem Spitznamen Moby Dick stattfand. Die erste Version des Namens des Cafés war - "Pequod", nach dem Namen des Schiffes, aber dieses Wort wurde abgelehnt. Dann begannen die Gründer, einer Version zufolge, nach einem geeigneten Namen zu suchen, wobei sie darauf achteten, dass das Wort den lokalen Geist und Geschmack ihrer Heimatstadt Seattle widerspiegelte. Der Legende nach war dieses Wort "Starbo" ("Starbo") - das war der Name der alten Mine, die sich in der Nähe befand. Aber die Idee, den Namen aus dem Roman zu übernehmen, wurde immer noch nicht aufgegeben, und es wurde ein Name gefunden, der mit dem Wort "Starbo" übereinstimmte - der Name des Chefkollegen von Starbucks wurde zum Namen des Unternehmens. Entgegen der landläufigen Meinung war der Erste Offizier kein Kaffeeliebhaber, aber die meisten Menschen (mit Ausnahme der Englischlehrer) werden seinen Namen lange Zeit mit Kaffee und nicht mit Navigation in Verbindung bringen.

Aber vielleicht das einprägsamste Element der Marke Starbucks wurde sein Logo. Eine Meerjungfrau oder Sirene mit zwei Schwänzen, die in einem alten Stich aus dem sechzehnten Jahrhundert zu finden ist, ist zum Emblem gewandert Starbucks und ist dort, wenn auch leicht verändert, bis heute geblieben und führt das maritime Thema des Firmennamens fort. Eine Meerjungfrau mit zwei Schwänzen ist eine häufige Figur in der mittelalterlichen Folklore, sie wurde Melusina oder Melisande genannt, dieses Bild wurde oft in der Heraldik verwendet. 1987 ändert sich das Logo und kombiniert die Logos der beiden Unternehmen Starbucks und Il Giornale, es ist vom Il Giornale-Zeichen Starbucks und erhielt seine charakteristischen Merkmale - die Meerjungfrau war von einem grünen Kreis mit Sternen und dem Namen des Unternehmens umgeben.

Es sei darauf hingewiesen, dass das Original-Logo Starbucks ist noch im ersten Store in Seattle zu sehen.

1987 markiert einen Wendepunkt in der Geschichte Starbucks wurde Howard Schultz Eigentümer des Unternehmens, der Starbucks zu dem machte, was wir heute kennen. Schultz hat mitgearbeitet Starbucks mehrere Jahre als Direktor von Einzelhandelsverkauf und Marketing, konnte sich aber seinen Traum nicht erfüllen - ein Netzwerk von Kaffeehäusern auf Basis des Unternehmens aufzubauen. Dann verlässt er das Geschäft und macht sich selbstständig – bald wird Schultz Eigentümer der Kaffeekette Il Giornale. Und 1987 kehrt er zurück und kauft das Unternehmen, nachdem er Investoren gefunden hat. Gekauft haben Starbucks, gibt er seinen Coffeeshops diesen ungewöhnlichen Namen und vereint zwei verwandte Aktivitäten in einem Unternehmen. Eine solche Allianz erwies sich als ungewöhnlich erfolgreich und die Kette von Kaffeehäusern Starbucks Unter seiner Führung gelang es ihr, die ganze Welt zu erobern.

Einer der Hauptverdienste von Howard, der zum Erfolg beigetragen hat Starbucks, ist, dass er die Standardisierung ins Unternehmen gebracht hat. In jedem Café gibt es das gleiche Sortiment an Grundnahrungsmitteln. Egal in welchem ​​Land Sie sich befinden, Sie können Ihren Lieblingskaffee trinken. Bestimmt, Starbucks stellt auch einige spezielle Produkte dar, die für eine bestimmte Nationalität entwickelt wurden.

Espresso, heiße Schokolade, Frappuccinos, verschiedene Sirups, saisonale Kaffees, Tees und vieles mehr - all das ist ein Sortiment Starbucks. Zum Kaffee können Sie einen Kuchen oder ein Sandwich bestellen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Cafés in Starbucks Der Fokus liegt auf Kaffee. Die Leute kommen hierher, um dieses Getränk zu trinken, nicht um "Kaffeekuchen" zu essen. Im Allgemeinen ist in Amerika Kaffee in Starbucks anders trinken. Jemand genießt die tolle Atmosphäre eines Cafés, während jemand ein Getränk kauft und es unterwegs trinkt, zum Beispiel auf dem Weg zur Arbeit. Glücklicherweise können Sie dies mit Plastikbechern bequem tun.

Wenn wir über die Standardisierung sprechen, die Schultz im Unternehmen eingeführt hat, dann fällt noch etwas auf – die Atmosphäre in den Cafés. Einerseits die Hauptelemente in allen Institutionen Starbucksähnlich, aber andererseits - jedes Kaffeehaus hat seinen eigenen Charakter, seine eigene einzigartige Atmosphäre. Und das ist größtenteils das Verdienst von Howard Schultz und dem Designteam des Unternehmens.

1988 stieg das Unternehmen in das Versandhandelsgeschäft ein und veröffentlichte seinen ersten Produktkatalog, dank dessen es 33 Geschäfte in verschiedenen Bundesstaaten der Vereinigten Staaten beliefern konnte, und in 7 Jahren wird das Unternehmen 165 Geschäfte in Amerika haben.

1992, beim Börsengang an der Börse, Starbucks hatte 165 Filialen.

1996 eröffnet Japans erstes Café Starbucks außerhalb der USA. In den 1990er Jahren eröffnete Starbucks jeden Werktag ein neues Geschäft und behielt dieses Tempo bis in die frühen 2000er Jahre bei.

Letzte Jahrzehnte Starbucks ist damit beschäftigt, lokale Kaffeehausketten auf der ganzen Welt aufzukaufen und sie zu einem Teil seiner Marke zu machen. Das Unternehmen expandierte in letzter Zeit in einem verrückten Tempo. Sogar bei Die Simpsons gab es ein paar Witze darüber, wie das Netzwerk Starbucksübernimmt Amerika. Inzwischen hat sich die Situation jedoch etwas geändert, und Howard Schultz kündigte sogar an, dass Starbucks in diesem Jahr etwa 600 Filialen in den USA schließen wolle.

Die Wirtschaftskrise ist einer der Gründe für die Probleme Starbucks. Dennoch ist Kaffee in dieser Kaffeehauskette offen gesagt teuer. Darüber hinaus trugen auch interne Probleme im Unternehmen zur aktuellen Situation bei. Vor nicht allzu langer Zeit kündigte Howard Schultz seine Rückkehr an Starbucks um die Probleme zu lösen, in denen sein Unternehmen steckt. Genau wie Michael Dell. Wird er es bekommen? Wahrscheinlich ja. Starbucks- eine der beliebtesten Marken der Amerikaner. Und es lohnt sich.

IN Starbucks Leute trinken Kaffee. Von Geschäftsleuten, die unterwegs Espresso schlürfen, bis hin zu jungen Paaren, die sich an einem Tisch vergnügen (wobei anzumerken ist, dass diese Tische nicht die besten sind). IN Starbucks Freiberufler arbeiten aktiv, Blogger schreiben ihre neuen Beiträge und Podcaster bearbeiten Sounddateien. Die Atmosphäre dieses Cafés zieht Menschen mit Laptops an. Zum Glück gibt es WLAN.

Im Café läuft ständig Musik. Gleichzeitig ist interessant, dass es einen zentralen Server gibt, der im gesamten Netzwerk die gleiche Musik abspielt. Starbucks. Das bedeutet, dass das Lied, das Sie jetzt in New York hören, gerade in Seattle gespielt wird. Dieser Sachverhalt führte Howard Schultz zu einer Vereinbarung mit einer anderen Ikone des amerikanischen Geschäfts – Apple. Jeder Benutzer eines iPhone-Kommunikators oder eines iPod Touch-Players kann, indem er zu kommt Starbucks Kaufen Sie sofort den Song, der gerade über den iTunes Store abgespielt wird.

Gleichzeitig neuerdings in Kaffeehäusern Starbucks fing an, viele ausländische Waren zu verkaufen. Das Unternehmen glaubte, dass sie Starbucks dadurch zu etwas mehr als einem gewöhnlichen Café machen würden. Hat nicht funktioniert. Das Unternehmen kündigte kürzlich an, keine Musik mehr in Cafés zu verkaufen. Im Durchschnitt pro Tag in jeder Einrichtung Starbucks Verkauft von einer CD. Diese Entscheidung berührt natürlich nicht den Vertrag mit Apple.

Im Januar 2011 kündigte das Unternehmen ein Logo-Update an. Der grüne Ring verschwindet mit aus dem runden Logo Name der Firma, und das Schwarz-Weiß-Bild der Sirene wird zu Grün-Weiß und füllt den gesamten Kreis aus.

„Wir haben zugelassen, dass die Sirene aus dem Kreis herauskommt, und das wird uns meiner Meinung nach mehr Freiheit und Flexibilität geben, um ein bisschen mehr als nur Kaffee zu sehen“, sagte Vorstandsvorsitzender Howard Schultz.

Jetzt Starbucks nicht in bester Lage, aber vermutlich wird das Unternehmen bald alle Anstrengungen unternehmen, um aus der Krise herauszukommen. Es bleibt nur abzuwarten. Es ist unwahrscheinlich, dass sich die Situation sofort verbessert.

Fragen Sie irgendjemanden, was Seattle der Welt gegeben hat, und höchstwahrscheinlich werden Ihnen zwei Dinge gesagt: Nirvana (das tatsächlich in der nahe gelegenen Stadt Aberdeen auftauchte) und Starbucks. Und wenn es das Nirvana nicht schon seit über 20 Jahren gibt, dann ist Starbucks heute ein allgegenwärtiges Phänomen.

Die Menschen in Seattle sind stolz darauf, der Welt einen neuen Musikstil geschenkt zu haben und die Popularität des Kaffees wiederzubeleben. Da ich Musik nicht wirklich verstehe, werde ich heute über Starbucks sprechen.

Yulia und ich waren in Seattle auf dem Heimweg. Bald habe ich, ohne Zeit zu haben, etwas über diese Stadt zu erzählen, wofür ich eine kleine Schelte von Lena erhielt (bisher hast du sie nur in gesehen). Jetzt, wo ich wieder zu Hause bin, kann ich meine Schulden bei Lena und Seattle regeln. Ich fange heute mit Starbucks an.

Wie jeder weiß, ist Starbucks heute ein weltweites Netzwerk, das in jedem Winkel der Welt zu finden ist. Mir wurde gesagt, dass die Starbucks-Filiale früher dort gearbeitet hat! Ich denke, ein bisschen mehr, und Starbucks wird Coca-Cola als Marke mit dem höchsten Wiedererkennungswert der Welt ersetzen.

Viele wissen, dass Seattle der Geburtsort von Starbucks ist, aber nicht jeder kennt die Details der Firmengeschichte und die Tatsache, dass das erste Starbucks immer noch in dieser Stadt tätig ist. Tatsächlich ist er nicht der Erste, aber dazu später mehr.

So sieht der Ort von außen aus:

Die Klügsten unter Ihnen haben wahrscheinlich bemerkt, dass einige ungewöhnliche Logos über diesem Café hängen. Ja - das ist die Urform des weltberühmten Warenzeichen. Schauen wir es uns genauer an und versuchen, ein paar Unterschiede zu finden:

Hast du etwas bemerkt? Rechts! Im ursprünglichen Logo zeigte die weltberühmte Meerjungfrau ihre Brüste!

Die erste Version der Meerjungfrau wurde 1971 direkt von einem mittelalterlichen Stich übernommen. Als die drei Freunde beschlossen, ihr eigenes Kaffeebohnengeschäft zu gründen, machten sie sich Gedanken über den Namen und beschlossen, ihren Laden nach Starbuck, dem ersten Maat aus dem Roman Moby Dick, zu benennen. Einer der Gründer hörte, dass Namen, die mit „st“ beginnen, den Eindruck von seriösen und erfolgreichen Unternehmen erwecken. Die Meerjungfrau näherte sich gerade dem nautischen Thema - der Laden befand sich in Küstennähe in einer Hafenstadt.

Damals machte Starbucks keinen Kaffee, sondern verkaufte ihn nur in Form von Bohnen. Außerdem gab es Kaffeeröstgeräte zu kaufen, sowie viele verschiedene Tees (darunter mein Lieblings-, geräucherter Lapsang Souchong).

Kaffee und Tee wurden nach Gewicht verkauft. Es war unmöglich, ein Getränk im Laden zu trinken oder es in Bergform mitzunehmen.

Die frühen 1970er Jahre waren nicht die beste Zeit für Seattle, und die Geschäfte in der Stadt liefen schleppend. Das zweite Geschäft wurde ein Jahr später eröffnet, aber das Netzwerk hatte lange Zeit keinen großen Erfolg. Bis 1986 gab es in Seattle nur noch sechs Coffeeshops.

Zu dieser Zeit gingen die Kaffeeverkäufe in den Vereinigten Staaten stark zurück, und die Eigentümer beschlossen, Starbucks (das damals gerade anfing, seinen eigenen Espresso zu brauen) an einen ihrer ehemaligen Mitarbeiter, Howard Schultz, zu verkaufen. Er förderte das Geschäft aggressiv und eröffnete viele neue Cafés im Nordwesten der USA und jenseits der Grenze in Kanada. Schultz leitet das Unternehmen bis heute.

Kurz nach dem Kauf machte er 1987 endlich ein professionelles Logodesign. Die Meerjungfrau blieb, aber ihre Brüste wurden dezent von langen Haaren verdeckt. Stattdessen wurde ihr Nabel der Öffentlichkeit gezeigt. Fünf Jahre später, 1992, verschwand auch er.

In den 1990er Jahren fand Starbucks schließlich großen Erfolg. Sie war es, die Getränke auf Espressobasis in den Vereinigten Staaten und an vielen anderen Orten der Welt populär machte. Heute ist es üblich, Starbucks-Kaffee die Nase zu kneifen (und zu sagen, dass sie wirklich schlecht geworden sind), aber wie dem auch sei, das Unternehmen hat einen ganzen Markt um sich herum geschaffen, auf dem die Leute bereit waren, 3 bis 4 US-Dollar für einen zu zahlen Kaffeegetränk, wenn es gezapften Kaffee im Laden gegenüber für 60 Cent verkaufte.

Der Erfolg von Starbucks blieb nicht unbemerkt – meistens kopierten Konkurrenten, um ihn zu wiederholen, was am einfachsten zu kopieren war. Das Starbucks-Logo wurde 2011 von der berühmten Aufschrift „Starbucks Coffee“ befreit, denn jeder wusste bereits, was die Meerjungfrau im grünen Becher war. Aber zuvor gelang es ihm, eine kleine Armee von Nachahmern hervorzubringen. Ein Kreis mit einem Bild in der Mitte und einer Inschrift am Rand (manchmal sehr ähnlich der Starbucks-Schriftart) sagt jedem sofort: "Hier gießen sie Ihnen eine Tasse mittelmäßigen, aber im Allgemeinen erträglichen Kaffee ein."

Es ist dieses oft kopierte Logo, das ich als Seattles Hauptbeitrag zur Weltzivilisation betrachte. In vielen Ländern (und Russland ist eines davon) kamen Nachahmer mit ähnlichem Branding auf den Markt, lange bevor Starbucks selbst dorthin kam.

Aber zurück zum First Starbucks am Pike Place Market von 1912. Es gibt sogar ein Schild im Inneren, sehr offiziell:

Leider lügt das Schild eklatant. Das erste und wichtigste Starbucks-Geschäft wurde 1971 an einer anderen Adresse in der Nähe eröffnet. Er arbeitete dort bis Ende 1976, als er wegen des bevorstehenden Abrisses des Gebäudes schließen musste. Und erst 1977 eröffneten die Besitzer ein Geschäft am Pike Place Market, wo es sich bis heute befindet.

Touristen sind solche Nuancen nicht peinlich – und das „First Starbucks“ ist eine der Hauptattraktionen von Seattle. Jeder Besucher der Stadt hält es für seine Pflicht, hierher zu kommen, um eine Tasse mittelmäßigen Kaffee zu trinken und ein Selfie vor dem Schild zu machen. Aus diesem Grund gibt es fast immer Warteschlangen im Inneren.

Ich fragte, ob sie hier etwas Besonderes verkaufen, da es das "Erste Starbucks" sei, und sie sagten mir, dies sei der einzige Ort, an dem sie eine einzigartige Vielfalt hätten. Kaffeebohnen, benannt nach der Adresse des Pike Place Special Reserve Coffee Shops. Von diesem Kaffee können Sie ein Getränk bestellen oder einfach auf altmodische Weise eine Tüte Bohnen kaufen. Diese Pakete haben ein altes Logo, das von einigen Marketinggenies wiederbelebt wurde.

In der Nähe in den Regalen befinden sich gewöhnliche Produkte mit einem modernen Logo.

Im Inneren ist es schwierig, diesen Starbucks von anderen zu unterscheiden, es sei denn, es sind mehr Leute hier. Es ist erstaunlich, vielleicht gibt es Leute, die hierher kommen, ohne zu merken, dass sich dieses Café irgendwie von Tausenden anderer Starbucks auf der Welt unterscheidet?

- Dies ist vielleicht die berühmteste Coffeeshop-Kette der Welt. neben Starbucks Corp. beschäftigt sich mit dem Verkauf von Kaffeebohnen. Das Unternehmen wurde vor relativ kurzer Zeit, im Jahr 1971, gegründet und begann seine Reise als Netzwerk von Cafés. Das erste Geschäft wurde am 30. März 1971 eröffnet. Die drei Gründer Jerry Baldwin, Zev Siegl und Gordon Bowker, Englischlehrer, Geschichtslehrer und Schriftsteller, entschieden sich für den Kaffeebohnenverkauf und eröffneten ihren ersten Laden am Pike Place Market, Seattle. Der Laden war nicht nur der erste, sondern lange auch der einzige. Aber zehn Jahre später gab es fünf Geschäfte, außerdem hatte das Unternehmen eine eigene Fabrik. Neben dem Verkauf von Kaffee in seinen Filialen war das Unternehmen auch Lieferant von Kaffeebohnen für viele Kaffeehäuser, Bars und Restaurants.

1987 kommt ein Wendepunkt in der Geschichte, Howard Schultz wird Eigentümer des Unternehmens, der es zu dem machte, was wir heute kennen. Schultz arbeitete mehrere Jahre als Director of Retail Sales and Marketing, konnte sich aber seinen Traum, eine Coffeeshop-Kette auf Basis des Unternehmens zu gründen, nicht erfüllen. Dann verlässt er das Geschäft und macht sich selbstständig – bald wird Schultz Inhaber einer Coffeeshop-Kette Il Giornale. Und 1987 kehrt er zurück und kauft das Unternehmen, nachdem er Investoren gefunden hat. Nach dem Kauf gibt er seinen Coffeeshops diesen ungewöhnlichen Namen und vereint zwei verwandte Aktivitäten in einem Unternehmen. Eine solche Allianz erwies sich als ungewöhnlich erfolgreich, und das Netzwerk von Kaffeehäusern unter seiner Führung eroberte die ganze Welt.

Das Unternehmen hat seinen Namen von einer der Figuren in dem Roman „Moby-Dick, oder der weiße Wal“ von Herman Melville (und was kann man von zwei Lehrern und einem Schriftsteller auch anderes erwarten!). Starbuck – so hieß der Erste Maat auf dem Schiff „Pequod“, auf dem die Verfolgung des Weißwals mit dem Spitznamen Moby Dick stattfand. Die erste Version des Namens des Cafés war "Pequod", nach dem Namen des Schiffes, aber dieses Wort wurde abgelehnt. Dann begannen die Gründer, einer Version zufolge, nach einem geeigneten Namen zu suchen, wobei sie darauf achteten, dass das Wort den lokalen Geist und Geschmack ihrer Heimatstadt Seattle widerspiegelte. Der Legende nach war dieses Wort "Starbo" ("Starbo") - das war der Name der alten Mine, die sich in der Nähe befand. Aber sie lehnten die Idee, den Namen aus dem Roman zu übernehmen, immer noch nicht ab, und es wurde ein Name gefunden, der mit dem Wort „Starbo“ übereinstimmte – der Name des Chefkollegen von Starbucks wurde zum Namen des Unternehmens. Entgegen der landläufigen Meinung war der Erste Offizier kein Kaffeeliebhaber, aber die meisten Menschen (mit Ausnahme der Englischlehrer) werden seinen Namen lange Zeit mit Kaffee und nicht mit Navigation in Verbindung bringen.

Aber das vielleicht einprägsamste Element der Marke war ihr Logo. Meerjungfrau oder Sirene mit zwei Schwänzen, gefunden auf einem alten Stich aus dem sechzehnten Jahrhundert, wanderte zum Emblem und ist, obwohl leicht verändert, dort bis heute geblieben und setzt das maritime Thema des Firmennamens fort. Eine Meerjungfrau mit zwei Schwänzen ist eine häufige Figur in der mittelalterlichen Folklore, sie wurde Melusina oder Melisande genannt, dieses Bild wurde oft in der Heraldik verwendet. 1987 ändert sich das Logo und kombiniert die Logos der beiden Unternehmen und Il Giornale, genau von Il Giornale das Schild und erhielt seine charakteristischen Merkmale - die Meerjungfrau war von einem grünen Kreis mit Sternen und dem Namen des Unternehmens umgeben. Die Meerjungfrau selbst nutzte die Gelegenheit und wurde etwas modernisiert. 1992 wurde das Logo erneut geändert, den prächtigen Formen der Meerjungfrau folgend, verschwand jeder Hinweis auf ihren Nabel.

Heute gibt es nicht nur Kaffee, Kaffeegetränke, Desserts und Snacks. Das Unternehmen ist auch in verwandten Geschäftszweigen tätig - Bücher, Kino, Musik, es gibt sogar eine spezielle Abteilung - Starbucks Entertainment, die die Unterhaltungsrichtung innerhalb des Unternehmens entwickelt.

Kaffeehäuser sind in mehr als 50 Ländern auf der ganzen Welt geöffnet, die Gesamtzahl der Niederlassungen des Unternehmens beträgt etwa 18.000.Der Hauptsitz des Unternehmens befindet sich nach wie vor in Seattle, Washington.

Interessante Tatsache:

Bei der Konferenz Apfel MacWorld 2007 Steve Jobs nutzte die Glocke, um die Möglichkeiten der ersten zu demonstrieren IPhone und spielen Sie einen kleinen Scherz mit dem Publikum. Zeigen, wie die Eigentümer IPhone den Dienst Google Maps von ihrem Gerät aus nutzen kann, ermittelt Jobs seinen (und mehrere tausend andere) aktuellen Standort. Und dann fand er das nächste Café und begann seine Nummer zu wählen IPhone. Das Publikum erstarrte vor Erwartung – endlich kam Jobs durch und bestellte mit ernstem Blick viertausend Lattes to go. Aber bevor die wenigen tausend Menschen im Raum Zeit hatten, sich zu freuen und von einem Glas heißen Latte zu träumen, entschuldigte sich Jobs und teilte der Vermittlung mit, dass er die falsche Nummer hatte. Nur die lang ersehnten Neuheiten konnten die enttäuschten Gäste der Konferenz trösten, und Jobs wurde natürlich alles vergeben ...