Erstes Lokal Fastfood Netzwerk "McDonald's" in Moskau wurde am 31. Januar 1990 eröffnet. Am ersten Betriebstag bediente das Restaurant am Puschkinskaja-Platz mehr als 30.000 Besucher und stellte damit einen Weltrekord für den ersten Arbeitstag in der Geschichte von McDonald's auf.

Das erste Restaurant des Unternehmens wurde am 31. Januar 1990 in Moskau auf dem Puschkinskaja-Platz (Bolshaya Bronnaya, 29) eröffnet. Das erste McDonald's in Russland war zur Hälfte in Staatsbesitz – 51 % des Unternehmens gehörten der Moskauer Regierung. Sogar im Logo des russischen McDonald's steckte die Symbolik der UdSSR.

Vor der Eröffnung eines Restaurants baute McDonald's eine völlig unabhängige Organisation mit eigenen Farmen in der Region Moskau für die Lieferung von Kartoffeln, eigenen Verarbeitungsbetrieben für die Herstellung von Hamburgerbrötchen, Fleisch, Apfelkuchen und anderen Produkten für Restaurants auf. In der Gegend von Solntsevo wurde ein riesiger Verarbeitungs- und Vertriebskomplex gebaut. Insgesamt investierte das Unternehmen etwa 50 Millionen US-Dollar in sein Projekt in der UdSSR.

Dann begann der eigentliche Bau des Restaurants. Die Schlüsselfiguren in diesem Prozess waren kanadische Manager, die persönlich nach Moskau kamen, um alles vor Ort zu kontrollieren.

McDonald's ist in Russland dank George Cohan, dem Vorstandsvorsitzenden des kanadischen Unternehmens, aufgetreten. Die ersten Verhandlungen begannen 1976 bei den Olympischen Spielen in Montreal. Der Vertrag über die Gründung eines Joint Ventures zwischen dem kanadischen Unternehmen "McDonald's Restaurants of Canada Limited" und der Hauptabteilung für öffentliche Verpflegung des Exekutivkomitees der Stadt Moskau - "Moscow-McDonald's" wurde am 29. April 1988 in Moskau unterzeichnet.

Früher war dieser Ort sehr beliebtes Café"Lira" - vor der Einführung der Prohibition war die Bar berühmt für ihre Cocktails und ein beliebter Treffpunkt für Moskauer Studenten.

Umfangreiche Renovierung des Gebäudes ehemaliges Café Lira begann im Mai 1989. Die Fenster waren mit Papier versiegelt, und was drinnen war, konnte man nur erahnen. Vor der Eröffnung wurden keine Bilder des zukünftigen Interieurs an die Presse weitergegeben. Das einzige, was auf das zukünftige Restaurant hinwies, war ein riesiges rot-gelbes Schild. Abgebildet ist die Installation des Schildes.

In Vorbereitung auf die Eröffnung des „Mohns“ wurde das Gebäude grundlegend umgebaut, das Gebäude um einen Anbau erweitert und die Lichtfarbgebung auf leuchtende Unternehmensfarben geändert (in einem der Artikel der 1990er Jahre heißt das Restaurant Lebkuchenhaus).

Der erste Schnellimbiss hatte 900 Sitzplätze im Inneren des Gebäudes und weitere 200 im Sommeraußenbereich.

Wenige Wochen vor der Eröffnung erschienen Anzeigen in Moskauer Zeitungen, in denen Personal für das erste McDonald's angeworben wurde. Für 630 Plätze wurden mehr als 25.000 Bewerbungen eingereicht. Garantierter Lohn - 2 Rubel pro Stunde, Schichtarbeit.

Es war ungewöhnlich, dass neue Mitarbeiter ihre Vorgesetzten mit Vornamen anreden mussten, und Höflichkeit gegenüber Kunden und Sauberkeit waren die Hauptregeln. Das monatliche Einkommen hing von der Leistung ab und konnte 300 Rubel erreichen, was im Vergleich zu Stipendien und Verdiensten junger Spezialisten eine sehr große Summe war.

Die im Westen bekannte neue Einrichtung, die jedoch in scharfem Kontrast zur traditionellen sowjetischen Gemeinschaftsverpflegung stand, wurde zu einer wahren Sensation für das Land der Sowjets.

Es gab so viele Leute, die amerikanisches Essen probieren wollten, dass sich am Eröffnungstag vor dem McDuck eine Schlange anstellte, die zur längsten in der Geschichte der Marke wurde: eine einen halben Kilometer lange Schlange von Menschen umrundete den Novopushkinsky Square vollständig.

Am Eröffnungstag durchschnitt George Cohan, der Chef des kanadischen McDonald's, das rote Band, sprach ein paar Abschiedsworte. Dann fing er an, fast jedem, der hereinkam, die Hand zu schütteln.

Es ist interessant, dass, wie Augenzeugen sagen, die allerersten Besucher nicht die Schlangen und keine Parteiarbeiter waren, sondern die Kinder eines der Moskauer Waisenhäuser. Am Tag vor der Eröffnung wurden sie mit dem Bus gebracht und in ein Café eingeladen, wo sie mit kostenlosen Hamburgern verwöhnt wurden.

1990 kostete ein Big Mac 3,75 Rubel, während das durchschnittliche sowjetische Gehalt 150 Rubel betrug. Zum Vergleich: Eine Monatskarte für den Bus kostet 3 Rubel.

Das Restaurant hatte in jenen Jahren ein Standardmenü für die Kette. An Getränken konnte man zwischen Coca-Cola, Fanta, Sprite und Milchshakes (Vanille, Schokolade, Erdbeere) wählen. Besucher von McDonald's probierten ein völlig neues Produkt für sie aus - Eiscreme mit Toppings (Erdbeere, Karamell und Schokolade). Und die berühmten Apfelkuchen wurde von Anfang an zum absoluten Bestseller.

Die Geschichte von McDonald's, wie sich das Unternehmen entwickelt hat, die ersten Schritte, in welchem ​​Jahr wurde das erste Restaurant eröffnet, wie war es? Die Geschichte der Entwicklung der Marke McDonald's selbst, wer hat zuerst eine solche Bezeichnung vorgeschlagen? Gibt es Voraussetzungen für die weitere Entwicklung des Konzerns insbesondere auf dem russischen Markt? Dies wird weiter im Detail besprochen.

Die Entstehungsgeschichte, die Entstehung war lange Zeit im Verborgenen, viele kannten nicht einmal den wahren Grund für die Entstehung des Unternehmens. Die Geschichte des Unternehmens beginnt mehr als banal, die Brüder Dick und Mac McDonald beschlossen bereits 1940, ein eigenes kleines Restaurant zu gründen, das sich in erster Linie an Autofahrer richtet. Die Einrichtung unterschied sich in nichts Besonderem, einem klassischen Menü, langsamem Service und schrecklichen unhygienischen Bedingungen. Aber trotz dieser schrecklichen Mängel gelang es den Brüdern, 200.000 Dollar pro Jahr zu verdienen.

Im Laufe der Zeit entschieden sie sich, das Konzept ihres Restaurants zu ändern und eröffneten 1948 ein völlig anderes Lokal. Die Hauptmerkmale lagen darin, dass statt der üblichen 25 Gerichte nur 9 angeboten wurden, außerdem wurde zunächst ein Servicesystem entwickelt, das von Selbstbedienung ausging. Einige Monate später mussten die Brüder jedoch ein solches Schema aufgeben, da überhaupt kein Zeitgewinn zu beobachten war.

Aber nachdem sie die Qualität des Essens verbessert, die Servicegeschwindigkeit erhöht und den Gesamteindruck der Räumlichkeiten verbessert hatten, hörten sie hier nicht auf und gingen weiter. Der Hauptfaktor, der zur Popularisierung ihrer Einrichtungen beitrug, war die Reduzierung der Kosten für Gerichte. Mussten Kunden früher 30 Cent für einen klassischen Hamburger bezahlen, sank der Preis nach den Neuerungen auf 15 Cent.

Und nur wenige Monate später standen in ihrem Laden riesige Schlangen. Und trotz des billigen Essens gelang es ihnen, ihren Jahresumsatz auf 300.000 Dollar zu steigern. Der wirkliche Erfolg kam jedoch nach der Veröffentlichung einer Notiz im American Restaurant Magazine im Jahr 1952. Nach dieser Veröffentlichung gingen die ersten Anfragen zur Eröffnung von Einrichtungen unter ihrer Marke ein. Übrigens, das erste Restaurant, das nach einem ähnlichen Schema eröffnet wurde, erschien im Bundesstaat Arizona, dem Besitzer kleines Café Neil Fox war der Glückliche, dem die Brüder ihre Marke anvertrauten.

Wer ist der Gründer von McDonald's

Die Erfolgsgeschichte eines der größten Fast-Food-Restaurants war ohne die beiden Brüder Dick und Mac McDonald nicht möglich. Aber da war noch ein anderer Mann, der Gründer von McDonald's, ein erfolgreicher Kaffeemixer-Händler, Ray Kroc. Er war überrascht, wer so viele Mischpulte auf einmal brauchte, und beschloss in diesem Zusammenhang, die MacDonald-Brüder persönlich kennenzulernen. Als er 1954 ihre Idee sah, erkannte er, dass ein solcher Service weltberühmt sein sollte, und bot seine Dienste an, um ein Franchise zu verkaufen.

Tatsache ist, dass die Brüder zu dieser Zeit das McDonald's-Franchise für ein paar Cent verkauften, während sie keinen Prozentsatz des Einkommens erhielten und nicht die geringste Ahnung hatten, wie in ihren Partnerrestaurants Essen zubereitet und serviert wird. Für seine Dienste forderte er 1,5 % der Einnahmen jeder Institution, und nur 0,5 % gingen an die Gründer. 1955 war es Krok, der das Unternehmen registrierte, daher gilt dieses Jahr als allgemein anerkannter und offizieller „Geburtstag“ von McDonald's. Obwohl Technik und Service schon mehrere Jahre vor der offiziellen Eintragung der Marke bekannt waren.

Perspektiven für die Entwicklung des Unternehmens

Die Entwicklungspläne sind grandios, das Unternehmen will so schnell wie möglich einsteigen große Menge Ländern und eröffnen hauptsächlich Franchise-Restaurants. Übrigens ist das Franchise bis heute mehr als eine Million Dollar wert.

Die Geschichte der Restaurants, die neuesten Statistiken zeigen jedoch, dass McDonald's von jüngeren und vielversprechenderen Netzwerken aus dem üblichen Markt verdrängt wird. Insbesondere im russischen Markt ist der Kundenanteil in den letzten Jahren stetig zurückgegangen. Dies liegt vor allem an Zweifeln an der Lebensmittelqualität, wenn Wettbewerber in dieser Branche ein besseres und rationelleres Menü anbieten.

Aber die globalen Statistiken stehen immer noch auf der Seite von McDonald's und in den kommenden Jahren wird die Zahl der Franchise-Unternehmen nur noch wachsen.

Markengeschichte

Die Geschichte der Marke wurzelt im Nachnamen der Brüder, wie Sie sehen, gibt es hier kein Geheimnis. In Bezug auf das Markenzeichen wurde jedoch bekanntlich bis 1962 der tanzende Koch als Logo aufgeführt. Die Geschichte des Logos in Form des Buchstabens „M“ wurde von Dick MacDonald formuliert. Ursprünglich plante er, ein Logo zu machen, das mit seinem Nachnamen verbunden ist, und eines Tages gefiel ihm eine Brücke in den USA, die den Buchstaben „M“ in Form wiederholt.

Ein verspielter und lustiger Clown, runde Tische auf der Straße, riesige rote Regenschirme darüber - das ist alles das äußere Bild. Was werden wir im Inneren sehen? Riesige, riesige Warteschlangen und zu jeder Tageszeit, und es lohnt sich nicht, über Wochenenden zu sprechen ... Was liegt vor uns? Natürlich McDonald's Café.

Der Beginn einer langen Geschichte.

Die vierziger Jahre des 20. Jahrhunderts sind genau die Zeit, als zwei Brüder ihr Geschäft mit der Eröffnung eines kleinen Unternehmens begannen Restaurant, die absolut Standard war, war nicht anders. Es befand sich in San Bernardino (USA, Kalifornien). Das Geschäft ist gut angelaufen. Das Einkommen von 200.000 im Jahr passte den Brüdern ganz gut. Aber schwarze Linie unbemerkt herangeschlichen: Solche Restaurants gab es genug in der Stadt, also weniger Besucher, was sich auch auf die Einnahmen auswirkte. Die Brüder gaben nicht auf, sie dachten nicht einmal, dass das Restaurant geschlossen werden sollte, sie entschieden ihr eigenes Geschäft verbessern damit sich ihr Restaurant von allen anderen abhebt. Die Brüder erreichten ihr Ziel und das modernisierte Restaurant wurde im Dezember 1948 den Kunden präsentiert.

Was hat sich verändert? Ein Selbstbedienungssystem wurde eingeführt, die Speisekarte wurde reduziert, die Küche begann, das zu produzieren, was die Massen brauchten, wodurch die Preise für Hamburger sanken. Das kam bei den Kunden natürlich sehr gut an. Es gab kein einziges Restaurant in Kalifornien, das keine Kellner hatte. Der Kunde hat selbst bestellt und selbst nach einem freien Tisch gesucht. Die Küche arbeitete jetzt in Lichtgeschwindigkeit, obwohl nur noch das Nötigste auf der Speisekarte stand: Cheeseburger, Hamburger, Pommes Frites, Pommes, Getränke. Jetzt hat sich das Einkommen der Brüder fast verdoppelt. Außerdem machte das ungewöhnliche Selbstbedienungsrestaurant in der ganzen Stadt von sich reden. Die Eigentümer dachten nicht darüber nach, wie sie ihr Geschäft fördern könnten, alles passte zu ihnen. Um ihr Geschäft produktiver zu machen, erfuhren die Brüder alle Strapazen des Kochens am eigenen Leib: Sie kletterten auf die Knie, zeichneten Diagramme und platzierten Personal so effizient wie möglich.

auf eine neue Art und Weise begann nicht nur Speisen, sondern auch Getränke herzustellen. Beispielsweise wurden Cocktails mit einem Mixer aufgeschlagen. Ray Kroc war der Mann, der mit den McDonald-Brüdern zusammengearbeitet hat, er hat gerade seine Mixer an das Restaurant geliefert. Ray Kroc war sehr angetan von dem Geschäft der Brüder, er bot ihnen eine Zusammenarbeit an. "Ein solches Geschäft wird auf der ganzen Welt gefördert" - urteilte Kroc. Die McDonald-Brüder wollten das eigentlich nicht selbst zu arbeiten, alles passte ihnen, also bot Krok seine Hilfe an, wofür er Zustimmung erhielt.

1960 - das Brüderunternehmen erhält einen neuen Namen - McDonald's Corporation. Kroc handelte erfolgreich Franchise-Unternehmen, die für jedes Restaurant separat verkauft wurden. Darüber hinaus musste, um eine Lizenz für den Besitz eines zweiten Restaurants zu erhalten, die Qualität des ersten nachgewiesen werden, wofür eine spezielle Kommission einberufen wurde. Was haben die MacDonalds selbst davon? Zum Schluss Prozent. Die Restaurantbesitzer mussten jeden Monat 1,9 % zahlen, wobei 1,4 % an Croc und nur 0,5 % an die Brüder gingen. Am Anfang Kroks Idee nicht war besonders Beliebt, nur achtzehn Franchises wurden verkauft. Schließlich trauten nicht alle Fast Food. Der Wendepunkt war die Übernahme des Franchise durch einen bekannten Journalisten, der später sehr reich wurde. Der Rest der Geschäftsleute zog die entsprechenden Schlüsse. Krok wurde reich, aber das war ihm nicht genug. Deshalb kauft er 1961 das Unternehmen von den Brüdern. Der Betrag war kosmisch - 2,7 Milliarden Rubel. Sie gaben Croc keine Kredite, die Banken vertrauten einfach nicht auf den Erfolg der Förderung von Fast Food. Welchen Ausgang hat Kroc gefunden? Franchises wurden zu einem enormen Preis verkauft, sodass sie alle Kosten deckten. Das Restaurant, das die Franchise kaufte, musste Zinsen zahlen.

Und dann begann das eigentliche Geschäft. Bereits 1965 gab es in den USA etwa 700 Restaurants. Die Kosten für Hamburger stiegen langsam, aber es gab nicht genug Käufer, weil die Behörde bereits für sich selbst spielte. Bereits 1966 wurden McDonald's-Aktien an der Börse in New York notiert. 1967 wird das erste Restaurant außerhalb der USA eröffnet. Kanada war das Pionierland. 2015 gibt es in Kanada über tausend Restaurants. Die Karibik und die Niederlande versuchten sich später auch an diesem Rennen, stellen wir fest, ziemlich erfolgreich.

1971 - McDonald's macht sein eigenes erste Schritte nach Europa. Das erste Restaurant in Deutschland wird eröffnet. Das sorgte bei den Europäern für Furore, mittlerweile gibt es in Deutschland etwa siebenhundert Restaurants.

Derzeit gibt es 6 Länder, die die maximale Anzahl von McDonald's-Restaurants auf ihrem Territorium haben: Japan, Australien, Frankreich, Deutschland, England, Kanada. Der Gewinn aus diesen Ländern beträgt etwa 80 Prozent der Gesamtsumme.

Nun wird die Eröffnung eines neuen McDonald's mit ausgewiesen großartig für den lokalen Maßstab Veranstaltung, über die in lokalen Zeitungen geschrieben wird.

Das Jahr 1976 ist für Russland bedeutsam, denn damals schloss die Sowjetunion ein Abkommen über ein Joint Venture. Die Russen verliebten sich schnell in Fast Food, etwa vierzig- bis fünfzigtausend Besucher pro Tag wurden täglich bedient.

Und das Restaurant, das in der Hauptstadt Chinas eröffnet wurde, brach einfach alle Verkaufsrekorde, die in Moskau aufgestellt wurden.

Das McDonald's-Restaurant wird von einem Netzwerk von Landwirten betrieben, die nur liefern frisches Essen vom Hersteller. Es ist kein Zufall, dass wir selbst in den kleinsten Ecken unseres Planeten McDonald's-Restaurants sehen können. Die Länder der islamischen Welt lehnten diesen Leckerbissen nicht einmal ab, sie mussten nur die Speisekarte anpassen: Schweinefleisch von der Produktliste streichen.

Vor nicht allzu langer Zeit wurde der Film "The Founder" über Ray Kroc, den Schöpfer des McDonald's-Imperiums, veröffentlicht. Es ist die beliebteste Fast-Food-Kette der Welt. Ray wird vorgeworfen, versucht zu haben, die wahren Gründer von McDonald's aus der Geschichte zu tilgen, denn der Riese hat eigentlich nicht einen, nicht zwei, sondern drei Väter.

„Nichts auf der Welt kann Ausdauer ersetzen. Kein Talent. Weder Bildung. Die Welt ist voll von gebildeten Obdachlosen. Allmächtige Ausdauer und Entschlossenheit“, ist das Lebensmotto von Ray Kroc, dank dem die Marke Mcdonald's in nahezu allen geografischen Breiten bekannt ist: sowohl in Des Plaines in den USA, wo der Geschäftsmann sein erstes Restaurant eröffnete, als auch in Lesotho in Afrika.

Bis zu dem Moment, als Ray Kroc zusammen mit Albert Einstein und Mahatma Gandhi laut Time Magazine in die Liste der 100 wichtigsten Persönlichkeiten des 20. Jahrhunderts aufgenommen wurde und bevor ein Film über ihn gedreht wurde, die Beharrlichkeit und Entschlossenheit des Amerikaners wurden immer wieder vom Schicksal geprüft.

Ray war der Sohn von Einwanderern, die Mixer verkauften. Niemand dachte, dass er für immer auf den Seiten der Geschichte bleiben würde. Dies dauerte bis zu seinem 52. Lebensjahr.

Eines Tages erfuhr er, dass ein kleines Restaurant in San Bernardino, Kalifornien, acht Mixer bestellt hatte. „Welches Restaurant macht 40 Cocktails gleichzeitig?“, fragte Ray. Es war 1954, als sich die Wege von Ray Kroc und den McDonald-Brüdern, den Urhebern der Idee und Gründern des McDonald's-Restaurants, kreuzten.

Sie waren auch Nachkommen von Einwanderern und arbeiteten immer im Tandem. Die Geschäftsprojekte der Brüder endeten eines nach dem anderen in einem Fiasko, und sie beschlossen, sich auf die Gastronomie zu konzentrieren. 1940 eröffneten sie in San Bernardino ein kleines Restaurant für Reisende. Die Kellnerinnen darin brachten die Bestellung für Autos. In der Küche war alles mechanisiert, und jeder Arbeiter war nur für einen Kochschritt verantwortlich. Sie backten Brötchen, legten Tomaten und Zwiebeln hinein und kochten Fleisch für Koteletts.

Bald erreichte das Einkommen der McDonald-Brüder 350.000 Dollar pro Jahr. Der nächste Schritt in ihrer Expansion waren neue Räumlichkeiten. 1954 wurden 9 neue Standorte eröffnet und 21 Franchiseverträge abgeschlossen. Aber dadurch verlor die Marke an Qualität. Es war ein weiteres Fiasko.

In diesem Moment betrat jedoch Ray Kroc die Szene. Der Mixer-Verkäufer bot den Brüdern ein gemeinsames Geschäft an und wurde ihr Franchise-Agent. Krok verbesserte das von den Brüdern geschaffene System. Nun musste jedes Sandwich die gleiche Anzahl Gurkenscheiben und -ringe enthalten Zwiebel, muss jedes Stück auf das nächste Gramm genau gewogen werden.

Die Brüder zögerten, die Ideen des Kaufmanns zu akzeptieren. Die Beziehungen zwischen den Partnern begannen sich zu verschlechtern, am Ende wurden sie völlig kalt.

Wie viel ist das Unternehmen heute wert und wie sind seine Aktien gewachsen?

Zum Zeitpunkt von Krocs Tod im Jahr 1984 war McDonald's eine große Kette mit 7.500 Filialen in 31 Ländern, und der Wert des Unternehmens hatte 8 Milliarden US-Dollar erreicht. Maurice Macdonald starb 10 Jahre nach dem Verkauf des Unternehmens, Richard 27 Jahre später. Die Brüder hinterließen 1,8 Millionen Dollar.

McDonald's ist derzeit eine Kette von über 30.000 Restaurants in über 100 Ländern weltweit, deren Wert auf 110 Milliarden US-Dollar geschätzt wird.

Aktien des Mcdonald's-Netzwerks sind auf Rekordhoch: Wer letztes Jahr McDonald's-Wertpapiere gekauft hat, ist heute um ein Drittel reicher geworden. Innerhalb von zwei Jahren sind die Aktien um 70 Prozent im Kurs gestiegen.

Analysten glauben an den weiteren Wohlstand der berühmten Fast-Food-Kette. Bereits mehr als 154 Dollar müssen für eine an der New Yorker Börse notierte Aktie gezahlt werden.

Prozesse im Unternehmen werden laufend automatisiert: Schon jetzt werden bei der Auftragserteilung Menschen durch Maschinen ersetzt. Die Möglichkeit, Waren per Handy zu bestellen, wird eingeführt. Die finanziellen Vorteile dieser Entscheidungen werden bereits in den kommenden Jahren sichtbar.

Die wahren Eigentümer des Unternehmens

Das Unternehmen ist börsennotiert, hat also keinen Alleineigentümer. Nahezu 100 % der Aktien befinden sich im Streubesitz. 85 % aller Restaurants sind im Besitz von 5.000 unabhängigen Unternehmern weltweit.

Stephen Easterbook ist der neue CEO von McDonald's, der 2015 übernommen hat. Er soll die Restaurantkette aus Schwierigkeiten heraushalten, das Unternehmen kündigte einen Sanierungsplan an. Das Hauptproblem des Netzwerks ist die Mode für gesunde Ernährung und ein aktiver Lebensstil treiben die Verbraucher von Fast Food ab. Jährlich Nettoergebnis Unternehmen ist 4,55 Milliarden Dollar.

So kaufen Sie Aktien von McDonald's und werden Miteigentümer des Unternehmens

Keine Bank wird angesichts von Inflation und Abwertung der Goldreserven für Stabilität sorgen, und die Aktien des größten, stabilen Unternehmens bringen auf lange Sicht eine höhere Dividendenrendite als sie Zinsen auf Einlagen bieten. Eine Immobilie in guter Gesellschaft zu haben, kann sich so sicher anfühlen wie Geld auf einer Festgeldanlage zu halten.

Heute ist es kein großes Problem, Aktien von McDonald's zu kaufen. In Russland können sie über einen regulären Broker gekauft werden.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, dort auf Aktien zuzugreifen und diese zu kaufen. Der Vorteil dieser Option ist eine Dividendensteuer von 13 %, während Sie in St. Petersburg aus rechtlichen Gründen 30 % zahlen müssen.

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Jeder kennt die Fast-Food-Restaurants von McDonald's, und jede größere (und nicht so große) Stadt hat diese Lokale. Trotz der Tatsache, dass die überwiegende Mehrheit der Menschen versteht und zugibt, dass das Essen bei McDonald's ungesund und ungesund ist, sind diese Einrichtungen sehr beliebt. Und für viele Menschen ist der häufige Besuch bei McDonald's bereits zur Gewohnheit geworden. Jetzt ist es eine riesige Restaurantkette auf der ganzen Welt mit einem gut etablierten Arbeitssystem und einem eigenen speziellen Marketing, aber wo begann die Geschichte dieses echten Fast-Food-Giganten?

McDonald's Restaurant der Brüder Dick und Mack

Die Gründer von McDonald's, die McDonald-Brüder, besaßen in den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts ein kleines Restaurant in Kalifornien, das ihnen einen kleinen, aber konstanten Gewinn einbrachte. Die Dinge liefen stetig, aber als sich die wirtschaftliche Situation im Land verschlechterte, beschlossen die Restaurantbesitzer, das Servicekonzept zu ändern, in der Hoffnung, dass dies ihr Geschäft ein wenig retten würde. Dann wurde das Restaurant der Brüder zu einem Selbstbedienungsbetrieb, das heißt, die Kellner kamen nicht an jeden Tisch, um eine Bestellung entgegenzunehmen, und die Besucher selbst nahmen ihr Essen an der Kasse und setzten sich dann an einen freien Tisch. Auch die Speisekarte musste auf neun reduziert werden: Es gab Hamburger, Cheeseburger, Kartoffelchips, Kuchen, Pommes Frites und ein paar Drinks.

Um die Kosten so gering wie möglich zu halten, änderten die Brüder auch das System der Essenszubereitung – jetzt ist die Küche wie ein Fließband geworden, das ständig die gleichen Hamburger und andere Lebensmittel produziert. So konnte sowohl beim Personal als auch bei den Zutaten selbst gespart werden. Die Lebensmittelpreise sind gesunken und es gab mehr Besucher. Konkurrenten, deren Produkte etwas teurer waren, verloren schnell Stammbesucher.

Nach 10 Jahren, nämlich Mitte der 50er Jahre, begann das Restaurant der McDonald-Brüder, ihnen doppelt so viel Gewinn zu bringen wie in den 40er Jahren. Dick und Mack verdienten mit ihrem Geschäft etwa 350.000 US-Dollar pro Jahr. Ihr Restaurant ist sehr beliebt und wird von vielen Kaliforniern geliebt. Die Brüder hatten es jedoch nicht eilig, ihre Restaurantaktivitäten irgendwie auszuweiten, entweder aus Angst vor Veränderungen oder aus gewöhnlicher menschlicher Faulheit.

Die Ankunft von Ray Kroc

So „driftete“ das Restaurantgeschäft der Familie langsam, bis derselbe Ray Kroc am Horizont auftauchte, der die Marke McDonald’s auf ein neues Level brachte. Viele glauben, dass Ray Kroc der Erfinder des Fast-Food-Systems ist, das in McDonald's-Restaurants verwendet wird. Diese Meinung ist jedoch falsch: Die eigentliche Idee des schnellen Service gehört den McDonald-Brüdern, und sie kamen darauf, lange bevor Ray Kroc im Geschäft auftauchte. Er hatte einen ziemlich außergewöhnlichen Verstand, aber aus irgendeinem Grund konnte er in den Bereichen, in denen er sich versuchte, nicht den gewünschten Erfolg erzielen, bevor er vom Restaurant der McDonald-Brüder erfuhr.

Nachdem er diese Institution einmal besucht hatte, dämmerte es Ray: Aber ein solches Servicesystem wird fast überall "mit einem Paukenschlag" funktionieren! Vor allem bei leckerem und relativ günstigem Essen. Die Brüder wollten sich nicht die Sorgen aufbürden, das Geschäft auszubauen und daraus eine ganze Restaurantkette zu machen. Ray Kroc begann damit, und bereits 1955 erschien eine Firma namens „McDonalds System Inc“, die Restaurant-Franchises verkaufte. Um dann das Recht zu erhalten, die von den McDonald-Brüdern geschaffene Marke 20 Jahre lang zu nutzen, mussten nur 950 Dollar bezahlt werden.

In jenen Jahren war das Konzept des Franchising bereits bekannt – der Erste in diesem Geschäft war Singer mit seinen Nähmaschinen. Ray Kroc ging jedoch mit voller Verantwortung und Engagement an seine neue Tätigkeit heran – er verkaufte keine Franchise an jedermann, sondern wählte sorgfältig nur kompetente Gastronomen aus. Ray Krocs erstes Jahr bei McDonald's war mit nur 18 gekauften Franchises nicht so erfolgreich wie erwartet. Erfahrene und große Geschäftsleute hielten das Fast-Food-Geschäft möglicherweise für nicht ernst genug, und aufstrebende Unternehmer hatten Angst vor dem Scheitern in diesem Geschäft und hatten es daher nicht eilig, sich als Anwärter auf den Kauf eines Franchise zu erklären.

Nach einiger Zeit wurde das Franchise an den Journalisten Sanford Agat verkauft, dem es gelang, an seinem eigenen Beispiel zu zeigen, wie viel Einkommen man mit dem Laufen erzielen kann Restaurantbetrieb MC Donalds. In ein paar Jahren konnte er Geld für eine anständige Villa verdienen. So viele Unternehmer interessierten sich für das McDonald's-Franchise.

Ausscheiden der Macdonald-Brüder aus dem Geschäft

In den frühen 1960er Jahren beschlossen die McDonald-Brüder, alle Rechte an der Marke McDonald's an Ray Kroc zu verkaufen. Die Brüder setzten einen Preis von 2,7 Millionen Dollar fest. Krok war nicht in der Lage, einen solchen Betrag sofort zu bezahlen, also musste er nach Möglichkeiten suchen, wie er an dieses Geld kommen könnte. Der Ökonom Harry Sonnenborn schloss sich dem Fall an. Unternehmer beantragten einen Kredit, der ihnen sofort wegen „der Unzuverlässigkeit des Geschäfts“ verweigert wurde Gastronomie". Sonnenborn hatte die Idee, nicht nur Konzessionen für das Geschäft zu verkaufen, sondern auch das Grundstück, auf dem sich die Restaurants befinden, aufzukaufen. Diese Idee erwies sich als entscheidend für die Entwicklung der Marke McDonald's, denn ohne sie hätten Krok und Sonnenborg den Kredit möglicherweise nicht erhalten.

Nach einiger Zeit war das Firmenkonto für damalige Verhältnisse schon eine beachtliche Summe. Für die Geschäftsentwicklung fehlte jedoch immer noch das Geld, und wieder musste ein Kredit her. Jetzt spielte der Buchhalter des Unternehmens, Richard Boylen, eine Schlüsselrolle dabei, indem er einen kleinen Trick bei der Erstellung der Finanzaufstellung anwandte. Im Abschnitt zum Vermögen der Gesellschaft gab er Immobilien (Grundstücke) an, die noch nicht vollständig im Besitz der Gesellschaft waren. Als ehrlicher Buchhalter hat Boylen diese Informationen in die Notizen des Berichts geschrieben, die normalerweise klein gedruckt ganz unten stehen. Aus diesem Grund haben sie diesen Informationen nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt (oder den Bericht bis zu diesem Zeitpunkt einfach nicht gelesen) und die Bank hat zugestimmt, einen Kredit zu vergeben, da sie das Geschäft von Croc als recht vertrauenswürdig einstuft.

So wurde Ray Kroc Inhaber aller Rechte zur Nutzung der Marke McDonald's, und die Brüder Dick und Mack hatten nichts mehr mit ihm zu tun. Der aktive Aufbau einer Restaurantkette begann. Mitte der 1960er-Jahre wurde der milliardste McDonald's-Hamburger verkauft.

Nach einer Weile begannen die McAvto-Restaurants zu öffnen. Sie wurden sofort gefragt, und der Gewinn aus ihnen betrug fast die Hälfte der Einnahmen aus dem gesamten Netzwerk. 1975 gab es bereits McDonald's-Restaurants in mehr als 20 Ländern auf der ganzen Welt.

Jetzt ist McDonald's in Bezug auf die Anzahl der Restaurants nach Subway an zweiter Stelle. Das Geschäft von Ray Kroc wird von James Skinner und Don Thompson weitergeführt, die Chief Executive Officer bzw. Präsident des Unternehmens sind.