Das Problem sehr anständiger regionaler Biersorten ist für alle gleich: Man kann nie sicher sein, dass der Geschmack heute genau so ist wie gestern. Manchmal findet man sogar in zwei Flaschen aus dem gleichen Supermarktregal ganz unterschiedliche Geschmacks- und Aromabouquets. Dies liegt an den kleinen Chargen eingekaufter Rohstoffe (oft von verschiedenen Lieferanten) und den gleichen kleinen Produktchargen. Die Lösung dieses Problems auf dem russischen Markt wird von großen Brauereikonzernen aufgegriffen. Ja, damit geht die Originalität und Originalität des Rezepts verloren, aber Sie können sich immer sicher sein: Sowohl in Moskau als auch in Tscheljabinsk erwarten Sie die gleichen geschmackvollen Emotionen mit dem gleichen Etikett. Die langfristigen Pläne solcher Unternehmen sind definitiv die Globalisierung, die es Ihnen ermöglicht, Ihre Lieblingssorte nicht nur zu Hause, sondern auch im nahen oder fernen Ausland zu genießen, wohin Sie Ihr Schicksal auch führt.

Russland ist zu einem der Unternehmen geworden, die den Geschmack des berauschenden Getränks vereinheitlichen und stabilisieren. Wie der erste Teil des Namens unmissverständlich andeutet, liegen seine Wurzeln in den türkischen Ländern. Doch seit seiner Gründung (und es wurde vor mehr als 40 Jahren, im Jahr 1969, gegründet und hieß AnadoluEFES) hat ein wildes junges Wachstum selbstbewusst das Territorium Russlands, Kasachstans, Moldawiens, Serbiens und Georgiens überschwemmt, und darüber hinaus gaben ihre Drehs auch in den Weiten Aserbaidschans und Weißrusslands ab.

Diesem "jüngsten Wachstum" gelang es nicht nur, in die zwanzig größten Brauereiunternehmen der Welt einzusteigen (und sich dort auf dem ehrenvollen 14. Platz niederzulassen), sondern auch den 5. Platz im alten Europa zu belegen, das für seine Brautraditionen berühmt ist. Nun, da sich die EFEBeerGroup erst im März dieses Jahres (2012) mit einem Monster wie diesem zusammengeschlossen hat, können wir sicherlich erwarten, dass es neue Höhen erobern wird

Das wichtigste Unterscheidungsmerkmal der Unternehmensführung seit der Gründung war die kluge Weigerung, eigene Marken zu fördern und Marken zu entwickeln, die an die Bedürfnisse der lokalen Bevölkerung angepasst sind. Das Ergebnis der Marktforschung auf dem russischen Markt war die Marke Stary Melnik. Dies ist das erste Premiumbier, das nach Angaben der Macher 1999 "in Russland und für Russland" entwickelt und in Produktion gebracht wurde. Dieses leichte, erfrischende Bier, praktisch ohne Hopfenbittere, fand schnell seinen Weg in die Mägen und Herzen der Russen und ging weiter, wie man sagt, „in Tiefe und Breite“.

Heute erfreut die Marke Stary Melnik Verbraucher aus Kasachstan, der Ukraine, Moldawien, Lettland, Estland, Kanada, den USA und anderen Ländern der Welt mit einer Produktlinie von acht Sorten:

• "Stary Melnik Light"- helles Bier von Premium-Qualität, das den Verbrauchern dieser Marke bekannt ist, mit einem eher hellen Geschmack mit fast vollständiger Abwesenheit von Hopfenbittere und einem Standardalkoholgehalt von 4,6%.
• "Stary Melnik Strong"- helles Bier, wie der Name schon sagt, mit einem höheren Alkoholgehalt (6,5%). Der Geschmack ist ziemlich hart, das Aromabouquet geht vor dem Hintergrund dieser Zähigkeit etwas verloren, aber für starke Sorten ist ein solches Ergebnis durchaus zu erwarten.
• "Alter Melnik Zolotoe"- von allen Premium-Produkten der Marke ist dieses nach der Vorstellung der Hersteller das hochwertigste. Der Geschmack und die Farbe sind wirklich heller und reicher als bei anderen Produkten, es gibt durchaus erkennbare charakteristische Noten der Marke. Die Farbe des Getränks ist leuchtend golden. Der Alkoholgehalt beträgt 5,2 %.
• "Stary Melnik alkoholfrei"- Trotz der Tatsache, dass dieses helle Bier mit einer speziellen Technologie gebraut wurde, die es ermöglicht, sich als alkoholfrei zu positionieren, ist es den Herstellern fast gelungen, den reichen charakteristischen Geschmack des Getränks zu bewahren.
• "Alter Müller aus dem Fass"- eine interessante Lösung, die versucht, die Sehnsucht der inländischen Verbraucher nach Fassbier zu befriedigen, ohne die Interessen der Einzelhandelsketten zu beeinträchtigen. Dieses Getränk wird als Fassbier positioniert, während es in Dosen und Flaschen mit einer speziellen Form verkauft wird. Der Alkoholgehalt beträgt 5,2 %.
• "Alter Melnik iz Kegonka Myagkoe"- Fortsetzung des oben genannten Experiments zur dosierten Umsetzung Fassbier... Durch den reduzierten Alkoholgehalt auf 4,2% ist der Geschmack dieser Sorte weicher und samtiger.
• "Stary Melnik aus dem Spezialfass"- Der Konsens zwischen der Sättigung des Fassbiers im Allgemeinen und der Weichheit der Marke Stary Melnik im Besonderen wurde durch die Verwendung einer speziellen Hopfensorte und einem „durchschnittlichen“ Alkoholgehalt von 4,6% erreicht.
• "Alter Müller aus dem Samtfass"- ein durchaus ernstzunehmender Erfolgsanspruch. Untypisch für die Marke dunkles Bier, aber als Fass positioniert. Intensive Farbe von gebranntem Zucker mit rötlicher Tönung, Karamell-Nachgeschmack, zarter samtiger Geschmack.

Marke: alter Müller

Slogans: Arbeit ruht. Alter Müller. Seelenbier.

Industrie: Bierindustrie

Produkte: Bier

Geburtsjahr der Marke: 1999

Eigentümer: Efes-Gruppe

"Alter Müller"- Russische Biermarke, die seit 1999 von der Brauerei CJSC "Brewery Moscow-Efes" hergestellt wird.

"Alter Müller" ist eine der erfolgreichsten und sich am dynamischsten entwickelnden Marken auf dem heimischen Markt. Die EFES Unternehmensgruppe hat sich entwickelt es ist speziell für russische Verbraucher unter Berücksichtigung ihrer Gewohnheiten und Geschmacksvorlieben. Dies ist die erste Premium-Biermarke, die in Russland und für Russland geschaffen wurde.

"Alter Müller" Bevorzugt von Großstädtern, modernen Patrioten, die mit der Zeit gehen und sich gemeinsam mit ihrem Land weiterentwickeln. Das Produkt hat renommierte Qualitätspreise gewonnen, darunter Medaillen des renommierten Verkostungswettbewerbs Monde Selection. In den Jahren 2000 und 2007 wurden die Marken der Familie "Alter Melnik" wurden Preisträger des renommierten EFFIE Brand Building Awards. Seit 2001 ist Stary Melnik offizieller Sponsor der russischen Fußballmannschaft. 2000 bis 2007 "Alter Müller" war Veranstalter des Rockfestivals "Wings". Seit 2013 "Alter Müller" ist Sponsor des Festivals "Wings".

Bekannt wurde die Marke nicht nur durch Qualitätsbier, aber auch effektive Werbung ein breites Verbraucherpublikum anzusprechen. Zusammen mit Baltika "Alter Müller" ist eine der bekanntesten Marken in Russland und den GUS-Staaten. Heute wird Bier dieser Marke in fünf Fabriken der Gesellschaft "Efes Beverage Group" in Moskau, Kasan, Nowosibirsk, Ufa und Rostow am Don hergestellt. Erhältlich in Aluminiumdosen und -flaschen.

Anschließend verbreitet es sich über ein ausgedehntes Handelsnetzwerk an den Endverbraucher in der gesamten GUS, den baltischen Staaten und dem Transkaukasus. An den Verkaufsstellen verwendet das Unternehmen Markenvitrinen zur Positionierung und Lagerung seiner Produkte, in denen das Bier bis zum späteren Verkauf gelagert wird. "Alter Müller" ist bekannt für sein reichhaltiges Sortiment und seine qualitativ hochwertigen Produkte.

Im Sommer 2011 brachte das Unternehmen eine limitierte Edition von "Old Miller Light" in einem einzigartigen Glas mit Sammlerdesign heraus, entwickelt von der Agentur "Getbrand". Es erschien in einer limitierten Auflage von einer halben Million Exemplaren und sollte in Moskau und der Region Moskau verkauft werden. Dieses Glas war das erste in der Sammlung exklusiver Pakete, deren Veröffentlichung mit denkwürdigen Daten und bedeutenden Ereignissen zusammenfiel. Die Serie richtete sich an langjährige Fans der Marke sowie an Menschen, die "Bier" -Utensilien sammeln.

Bier "Alter Müller" bereits von Verbrauchern anderer Länder geschätzt - das Getränk wird in Kasachstan, Moldawien und der Ukraine hergestellt und auch erfolgreich in die USA, Kanada, Lettland, Estland und andere Länder der Welt exportiert.

Bier ist wahrscheinlich eines der Lieblingsgetränke vieler Russen. Wie angenehm es ist, an einem heißen und schwülen Tag ein goldenes, schaumiges Getränk zu kosten und die Samtigkeit jedes Schlucks zu genießen. Trinken Sie vor dem Schlafengehen eine Tasse und teilen Sie den Geschmack von Hopfen mit gesalzenem Fisch oder heißen Chips. Oder setzen Sie sich einfach mit Freunden zusammen und schlürfen Sie langsam einen bernsteinfarbenen Drink. Es gibt viele Marken, aber auch Bierproduzenten, aber nur wenige schaffen es, sich unter dem Zeichen „Premium“ zu etablieren.

Premium Schaumbier "Stary Melnik"

Die Geschichte von "Stary Melnik" begann vor nicht allzu langer Zeit - im Jahr 1999, obwohl das Unternehmen, das sich mit der Herstellung von Bier befasste ("Pivovarnya Moskva-Efes"), seit mehr als einem Dutzend Jahren auf dem Markt existiert. Eine Besonderheit des Braukonzerns ist die Herstellung großer Chargen des Schaumgetränks.

In der Tat ist dies sehr wichtig - wenn Sie oft dieselbe Marke kaufen, können Sie sicher sein, dass der Geschmack aus genau den gleichen Flaschen plötzlich unerwartet anders ist. Das Unternehmen hat sich selbstbewusst in die zwanzig besten Brauereien der Welt aufgenommen und belegt damit durchweg den 14. Bewertungsplatz. Dank moderner Technologien hat das Bier "Stary Melnik" den Premiumstatus erhalten - sein leichter Geschmack und das Fehlen von Hopfenbittere haben sich sehr schnell in die Mehrheit der Russen verliebt.

So lecker, aber so anders

Die Sortenvielfalt dieses Bieres ist sehr vielfältig - es gibt acht verschiedene Sorten.

Zusammen mit den Russen genießen Einwohner Kanadas, Lettlands, Estlands, Kasachstans, Moldawiens und anderer Länder "Melnik". Bemerkenswert ist auch, dass der Hersteller eine nicht ganz bekannte Form gewählt hat, in der das Stary Melnik-Bier verkauft wird - ein Fass. Es scheint, dass eine solche Form für einen Handballengriff nicht angenehm wäre, aber zahlreiche Bewunderer des schaumigen Getränks nahmen das Fass mit großer Begeisterung an. Die schwächste Art in Bezug auf die Stärke ist Stary Melnik Alkoholfrei. Liebhaber können mit Zuversicht sagen - es gibt niemanden, der den Geschmack von echtem Hopfen bewahren und vermitteln könnte. Dies ist den Herstellern dieser Marke jedoch in vollem Umfang gelungen - bei der Verkostung von Bier ohne Grad ist es kaum zu glauben, dass es keinen Hopfen enthält.

Leicht, golden, stark

Bier "Stary Melnik Light" wird Liebhaber weicher Geschmäcker ansprechen. Bernsteinfarben und leicht, hat es eine Standardstärke von 4,6%. Diese Art zeichnet sich dadurch aus, dass sie absolut keinen Tropfen berauschender Bitterkeit enthält - es ist angenehm, sie sowohl in der Hitze als auch an einem kühlen Abend zu trinken.

Die nächste Ansicht ist „Old Melnik Zolotoe“. In Bezug auf den Alkoholgehalt übertrifft es das vorherige Bier - 5,2 %. Die Farbe von "Gold" ist satt, erstaunlich transparent und ungewöhnlich hell. Wie von den Herstellern beabsichtigt, wurde diese Vielfalt zum Premiumprodukt der gesamten Schaumlinie. Es unterscheidet sich auch im Geschmack - es ist intensiver und reichhaltiger.

Die Beschreibung des nächsten Typs folgt aus seinem Namen - Bier "Stary Melnik Strong". Sein Alkoholgehalt ist hoch - 6,5%. Der Strauß von "Strong" ist schwer zu zerlegen - gerade wegen des Überschusses alkoholhaltige Produkte... Es kann eher als hart bezeichnet werden, was (wie bereits erwähnt) mit seinem Namen voll und ganz gerechtfertigt ist.

Nostalgie für Entwurf

Die ältere Generation erinnert sich noch gut daran, wie lecker das Bier war, das direkt auf der Straße aus großen Eisenfässern verkauft wurde. Sein Geschmack, sein Aroma, angenehm sprudelnde Bläschen auf der Zunge – der Geschmack einer längst vergessenen Vergangenheit. Darauf beruhten die Produzenten von "Melnik" und versuchten, genau diese Nostalgie bei den Käufern zu wecken.

Und ich muss sagen, recht erfolgreich. Melnik iz Bochonka mit einer Stärke von 5,2% ist die erste Testversion von Fassbier, die in neuen Dosen und Flaschen verkauft wird. Bier "Stary Melnik Myagkoe" ist zu einer Fortsetzung des Fassthemas geworden. Seine Stärke beträgt 4,2%, was sich natürlich auf den Geschmack auswirkt - weich und samtig. Eine andere Ansicht zeichnet sich durch ihr samtiges Aussehen aus - „Stary Melnik Velvetnoe“. Dunkles Bier eroberte die Herzen der Verbraucher mit seiner Raffinesse, seinem karamellartigen Nachgeschmack und seiner satten Farbe

Besonderer Geschmack, besondere Empfindungen

Die letzte Sorte dieser Linie ist das Bier „Stary Melnik iz Bochonka Osovoe“. Die Hersteller gingen mit großer Sorgfalt an die Herstellung dieser Sorte. Im Gegensatz zu allen bisherigen Sorten wird nur dieses Bier auf der Basis eines speziellen Sortenhopfens hergestellt, der dem Schaum einen einzigartig harmonischen Geschmack verleiht – die „goldene Mitte“ zwischen der Sättigung des Fassbiers und der Weichheit der Marke „Melnik“. Sein Alkoholgehalt beträgt 4,6%, etwas mehr als üblich, aber nicht genug für einen starken.

Zum Vergleich - Bier "Stary Melnik iz Bochonka Myagkoe" unterscheidet sich von "Osobnoy" in der Stärke nur um 0,4%, aber der Geschmacksunterschied ist einfach erstaunlich.

Alle acht Sorten haben eines gemeinsam und ziemlich auffallend – das Bier ist nicht nur leicht und weich, sondern auch erfrischend.

Renommiert und autoritär

Stary Melnik wird oft als in Russland und für Russland hergestelltes Bier bezeichnet. Das Schaumgetränk etablierte sich schnell als Volksgetränk, wodurch es in relativ kurzer Zeit zu einem Premium-Getränk avancierte. Das Bier wurde für seine unübertroffene Qualität immer wieder mit hohen Preisen ausgezeichnet und seit 2001 ist die Marke offizieller Sponsor unserer russischen Fußballer.

Vor einigen Jahren hat "Stary Melnik" eine weitere Patenschaft übernommen - das berühmte Rockfestival "Wings". Heute wird Bier in fünf großen Fabriken hergestellt - Moskau, Kasan, Nowosibirsk, Rostow und Ufa. Auch der Hersteller freut sich über den ständigen Wechsel der Designs – von jugendlich bis hin zu einfach ansprechender Country-Musik.

Leichtbier. Express-Test

Wo fängt Bier an?
Mit einer Schaumkappe auf Ihrer Tasse!
Leit

Alter Müller aus einem weichen Fass . Produktion von CJSC "Brauerei Moskau-Efes".Pasteurisiert. Produziert am 10.11.2008, 6 Monate verwendbar. Die Kosten betragen 2250 BYN. reiben. ($ 1,0). Dichte - 10%, Alkohol nicht weniger als 4,2% vol., der Energiewert 38 kcal / 100 g Zusammensetzung der Rohstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Maltosesirup, Hopfenprodukte.

Das Auffälligste an dem Bier ist der Name und die Flasche. Bist du bereit zu trinken, was aus einem alten verstaubten Müller in einem Fass kam und dabei sogar noch weich war? Brrrrr… Der Traum des Vermarkters wird solche Monster erschaffen. Ja, und der Müller, der Bier braut, wurde von Alexander Rudazov in dem Buch "Legends of Deep Antiquity" sehr gut dargestellt:

Es war einmal ein alter Müller, - sagte Jaromir nachdenklich. - Ich habe Mehl gemahlen, Bier gebraut ...

Ist der Müller ein Bier? - Ivan war überrascht. - Und was ist gut?

Nein, wie Pisse. Aber dem Seebesitzer gefiel es - es ist bekannt, dass Wasserkrötenkaviar als Nahrung geschätzt wird, anstelle von süßem Gelee trinken sie Sumpfschlamm ... So begrüßte er den alten Müller - er besuchte ihn immer, um Bier zu trinken, half bei seiner Arbeit. Und als er starb, wurde die Mühle aufgegeben. Hier wollte niemand Mehl mahlen - sie hatten Angst vor Wasser. Sie versuchten, ihn zu besänftigen, sie spendierten ihm auch Bier, aber es passte ihm nicht ... Den Urin, den der alte Müller gebraut hatte, konnte niemand anders abkochen - hier ist offenbar besonderes Geschick gefragt ...

Ich werde nicht so kategorisch sein, aber die Geschichte ist lehrreich, ja. Was soll ich zum Bier selbst sagen? Leichtes, billiges Bier in der Produktion (mit einer so geringen Dichte und dank Maltosesirup sind die Anschaffungskosten fast minimal, die Brauzeit ist auch kurz), und um etwas überteuert zu kaufen, haben sie sich eine Geschichte einfallen lassen die Tatsache, dass " Bier wird mit einer speziellen Technologie gebraut, die es Ihnen ermöglicht, die Fülle des Fassbiergeschmacks zu erhalten“; gut, sie gossen eine tonnenförmige Flasche, um dem Namen zu entsprechen, sie vergaß auch nicht, die Aluminiumdose zu missbrauchen.

Der Biergeschmack ist ehrlich gesagt leer mit Malztönen, die anderen Farbtöne sind mit Kohlensäure verstopft, praktisch ohne Hopfen, es gibt jedoch Schaum, und er haftet am Glas, aber es fehlt ihm etwas an Nachhaltigkeit.

Ergebnis: Bei heißem Wetter kann man gut gekühlt trinken, wenn der Durst erstickt und es einem egal ist, was im Glas ist, Hauptsache es ist kalt.

Ephesus-Fusion (EfesVerschmelzung)... Produktion von CJSC "Brauerei Moskau-Efes".Pasteurisiert. Hergestellt am 29.09.2008, 1 Jahr verwendbar. Die Kosten betragen 2400 BYN. reiben. (1,07 $). Dichte - 11,4%, Alkohol nicht weniger als 4,7% vol., Energiewert 44 kcal / 100 g Zusammensetzung der Rohstoffe: Wasser, helles Gerstenmalz "Efes", dunkles Gerstenmalz, Hopfen.

Das Marketing hat seine Aufmerksamkeit und diese Art von Bier nicht beraubt. Das futuristische Design der Flasche, das Gedanken an alle möglichen Außerirdischen wachruft, die Fülle an Englisch auf der Vorderseite mit wenig Verständnis für die Bevölkerung. Malzmischung “, die mythische Malzsorte „Efes“ und andere wecken das Interesse an diesem Bier. Dies ist jedoch keine gewöhnliche Süßigkeit in einer hübschen Hülle. Denn die Zusammensetzung des Bieres lässt vermuten, dass dies kein billiges Handwerk ist, wie es der Fall ist SMiBM, dies wird deutlich durch das Fehlen von ungemälzten Materialien, Maltose oder Zucker in der Zusammensetzung angezeigt. Und der beim Kochen verwendete Hopfen (deutlich körnig, obwohl dies nicht angegeben ist) und nicht gesichtslose "Hopfenprodukte" oder "Hopfenextrakt" sagen etwas aus.

Mittlerer Kopf - ein Kopf ist gebildet, aber instabil. Der Geschmack ist reichhaltig und durchaus interessant - es gibt kräftige Malztöne, leichte, dezente Karamelltöne treten an der Peripherie und im Nachgeschmack auf, was man dem offensichtlich nicht zu großen Anteil an dunklem Malz zu verdanken hat. Hopfen reicht allerdings nicht aus, daher gibt es keine besondere Bitterkeit, was aber bei diesem Bier kein nennenswerter Nachteil zu sein scheint. Im Allgemeinen hat sich der Geschmack von Bier etwas von hellen Lagern entfernt, aber noch nicht halbdunkle Lager erreicht, was seine Originalität bestimmt.

Ergebnis: Ich mochte das Bier insgesamt wegen seines sauberen und eher originellen Geschmacks, der es angenehm von der Masse der Standard-Euro-Lager unterscheidet, gelegentlich nehme ich noch ein paar Flaschen mehr, um es besser zu schmecken.

Königsberg (Königsberg) . Hergestellt von LLC "Firma PIT".Helles pasteurisiertes Bier. Produziert am 07.11.2008, verwendbar bis 07.07.2008. Kosten 1970 BYN reiben. ($0,87). Dichte - 12%, Alkohol nicht weniger als 4,5% Vol., Brennwert 46 kcal / 100 g Zusammensetzung der Rohstoffe: gereinigtes Trinkwasser, helles Gerstenmalz, Zucker, Braugerste, Hopfen.

Den Rohstoffen und dem Preis nach zu urteilen, ist dies ein typisches Massen-Euro-Lager mit eher geringen Produktionskosten. Von ihm sollte man nichts Außergewöhnliches erwarten.

Guter Schaum ist feinkörnig und langlebig. Der Geschmack ist für ein Eurolager fast schon Standard - leer ohne unnötige Nuancen, Malz und geringe Hopfenbittere überwiegen.

Ergebnis: Kein Schnickschnack, aber dies ist ein ganz normales Bier für den Massenkonsum.

Alex Leit, 2008

Wir probieren weiterhin ukrainische Neuheiten und heute haben wir eine Verkostung „Alter Müller aus einem ungefilterten Fass“ von der Firma Efes Ukraine (der ehemaligen Sarmat-Brauerei).

Es ist merkwürdig, dass die Einführung dieser Sorte mit dem Beginn der Veröffentlichung eines ähnlichen russischen Lizenzbiers aus Carlsberg Ukraine zusammenfiel. In Verbindung mit dieser Tatsache werden wir in den Ergebnissen dieser Verkostung die allgemeinen Eindrücke dieser beiden neuen Produkte vergleichen.

Lassen Sie mich daran erinnern, dass heute der Russe Warenzeichen"Stary Melnik aus dem Fass" in der Ukraine wird durch vier Sorten vertreten:

• Stary Melnik aus einem Fass "Light"(12 %, al. 5,1 %)
• Stary Melnik aus einem Fass "Soft"(10,2%, al. 4,1%)
• Stary Melnik aus einem Fass "Velvet"(11,6%, al. 5,4%)
• Stary Melnik aus einem Fass "Unfiltriert"(12 %, al. 4,6%)

Kommen wir direkt zur Verkostung „Der Alte Müller aus dem Fass Unfiltriert“.

Hersteller: PJSC "Efes Ukraine", Donezk, Ukraine.
TTX: 12%, Alkohol nicht weniger als 4,6% vol.
Verbindung: Wasser, Malz, Bierhefe, Hopfenprodukte.

Bernsteinfarbenes Bier mit leichtem Hefeschleier und einer mittelkörnigen, ziemlich anhaltenden Schaumkrone. Anzumerken ist, dass die Farbe etwas dunkler ausgefallen ist, als man es von einem klassischen Hellbier erwarten würde.

In hellem und überraschend „frischem“ Aroma: Malztöne, milde Kräuter, Würzenoten und etwas Schwefel. Seltsamerweise ähnelt der Geruch einigen leichten Biersorten aus Mikrobrauereien.

Der Körper ist mäßig dicht, am Gaumen: Würze-Malz-Töne, schwefelige Hefenoten und Säure. Im Abgang: verblassende Malzkomponente, akzentuierter Schwefelgehalt mit kräuterigem Unterton, ausgeprägte angenehme Hefesäuere und leichte Hopfenbittere.

Ergebnis... Ich habe mir ehrlich gesagt nichts besonderes von diesem Bier erwartet, wurde aber positiv überrascht. Der Geschmack von Stary Melnik aus einem ungefilterten Fass erwies sich als ziemlich solide und seltsamerweise einem leicht gehopften, aber soliden Mini-Brauen hellem Lager sehr ähnlich.

Höchstwahrscheinlich, wenn ich dieses Bier bei einer privaten Verkostung probiert hätte, dann hätte ich es mit ziemlicher Sicherheit so wahrgenommen 🙂

Unterscheidungsmerkmale Ich würde diese Sorte einen akzentuierten Schwefelgehalt, eine gut ausgeprägte Würze-Malz-Komponente und eine angenehme Hefesäuere nennen.

Zumindest im Gegensatz zu Baltika Draft Ungefiltertem Bier ist es den Brauern trotz Pasteurisierung gelungen, in der Sorte „Stary Melnik from a Keg Unfiltered“ „Frische“ zu erreichen und trinkbar zu machen.

Eine so interessante Überraschung bot diese ukrainische Neuheit 🙂

Generell hinterließ das Bier einen angenehmen Eindruck, und wenn wir berücksichtigen, dass es sich um die Produkte einer Großbrauerei handelt, die zu einer der größten Brauereigruppen gehört, dann ist das Bier „Stary Melnik aus a Keg Ungefiltert“ eher hoch bewertet werden.