Lekin yana qanday qilib sevgilimizni pishirish mumkin xom dudlangan kolbasa sendvichlardan charchagan bo'lsangiz? Xom dudlangan kolbasa güveç tayyorlash uchun juda mos keladi. Endi biz sizga pishirishni qanchalik oson va soddaligini aytib beramiz mazali güveç, bu ko'p vaqt talab qilmaydi va go'shtni yaxshi ko'radigan har bir kishini albatta xursand qiladi.

Bizning taomimizning qahramoni Noo Lihavurst tomonidan ishlab chiqarilgan "Moskovskaya" pishmagan dudlangan kolbasa. Bu cho'chqa go'shti va mol go'shtidan tayyorlangan va tabiiy alder parchalari bilan dudlangan yuqori go'shtli kolbasa. Yaxshi xom dudlangan kolbasa qattiq va faqat go'sht bilan portlashi kerak. Noo Lihavurstdan "Moskovskaya" xom dudlangan kolbasa bu barcha mezonlarga javob beradi.

Go'sht tayyorlash uchun sizga loviya, no'xat, paprika, kekik va, albatta, kerak bo'ladi. pomidor sousi... Go'shtni ozgina tuz va murch bilan seping yoki yangi, tiniq ciabatta bilan xizmat qiling. Agar siz achchiq ovqatni afzal ko'rsangiz, güveçga tug'ralgan chili qalampirini qo'shishingiz mumkin.

Avval kolbasa bo'laklarini qovuring va faqat keyin boshqa ingredientlarni qo'shing. Tovada bir oz qaynatib pishiring va pishiriq tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin qolgan paprika va kekik bilan bezang. Xizmat qilish uchun samimiy va mazali güveç uchun qalin bo'lak ciabattani kesib oling.

Ingredientlar

• Noo Lihavurstdan "Moskovskaya" xom dudlangan kolbasa
• Pomidor sousi (siz qizil sousda loviya va no'xatning tayyor aralashmasidan foydalanishingiz mumkin)
• Paprika
• timyan
• Murch
• Xizmat qilish uchun Ciabatta

Tayyorgarlik

1. Noo Lihavürst xom dudlangan Moskovskaya kolbasasini mos o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
2. Kublarni skovorodkada ozgina qovuring.
3. Pomidor sousini yoki tayyorlangan aralashmani qo'shing.
4. Qizil loviya va no'xatni, maydalangan paprikani esa skovorodkaga soling.
5. Aralashmani skovorodkada bir necha daqiqa qovuring.
6. Bir oz tuz va qalampir seping.
7. Bezatish uchun kekik qo'shing.
8. Ciabatta bilan xizmat qiling.

Kastryulka yoki qozonga quying o'simlik moyi va olovga qo'ying. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Piyozni skovorodkaga soling va ozgina qovuring.

Sabzini tozalang, doira yoki yarim doira shaklida kesing. Qovurilgan idishga soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2 daqiqa davomida piyoz bilan qovuring.

Qovoqni o'rta bo'laklarga bo'ling. Qalampir urug'lari, o'rta kubiklarga bo'linadi. Sabzavot va kolbasa uchun qovoq, loviya, qalampir va no'xat qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va qopqoq ostida 5-7 daqiqa qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Pomidorlarni o'rta bo'laklarga kesib oling va sabzavotlarga qo'shing, hamma narsani tuzlang va yaxshilab aralashtiring. 5 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Yashillarni yuving, mayda choping. Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan maydalang. Sabzavotlarga o'tlar va sarimsoq qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Sabzavotli güveçni kolbasa bilan yoping va issiqdan olib tashlang. 15 daqiqa qaynatishga qoldiring.
Ushbu noodatiy mazali sabzavot va kolbasa güveçini qaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Krakov kolbasa bilan stew vitamin va minerallarga boy, masalan: S vitamini - 25,6%, K vitamini - 18,5%, kaliy - 12,2%, kobalt - 24,4%

Krakov kolbasa bilan Stew nima uchun foydali?

• S vitamini redoks reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning so'rilishiga yordam beradi. Kamchilik tish go'shtining bo'shashishi va qon ketishiga olib keladi, qon kapillyarlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi kuchayishi tufayli burundan qon ketadi.
• K vitamini qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
• Kaliy suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini tartibga solishda ishtirok etadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida ishtirok etadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
• Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotalari almashinuvi va foliy kislotasi metabolizmining fermentlarini faollashtiradi.

Eng ko'p to'liq qo'llanma foydali mahsulotlar ilovada ko'rishingiz mumkin