Barcha tafsilotlari bilan. Men, har doimgidek, taassurotlar haqida! Hazil yaxshi. Agar buni yangi kelganlar o'ylab topishgan bo'lsa, unda personajlar tarixi va o'tmishdagi loyihalarning foni bo'lmasa, bu hazil o'zining jozibasini yarmini yo'qotadi. Rozi. Bundan tashqari, bu xuddi shu jamoadan Rubinshteyndagi ikkinchi o'rin ekanligini tushunib. Tomoshabinlarni ajratish yoki boshqacha taassurot qoldirish kerak. Va hali - uzoq ism, lekin har bir so'z "men uchun". Anonim - bu erda! Jamiyat, jamoa, “hammamiz bugun shu yerda yig‘ilganmiz”, birlashgan. Nodonlar emas, mehnatsevar! Tatlandırıcılar.

Shunday qilib. Rubinshteyn, bu haqda hamma narsa aytilgan. Arklar ustidagi ikkita eshik, bu erda nomning sarlavhasi yashiringan. Markaziy peshtaxta, xuddi Fiddlerning Yashilidagi kabi. Uning atrofida bar kursilari va devor bo'ylab ovqatlanish uchun bir nechta joylar bor. Lekin bu vino bar uydagi "port taverna" dan farqli o'laroq 5. Va "kuchli odam" bilan alohida hisoblagich, hushyor mehmonning chap qo'lida. Mehmon sarosimaga tushguncha. Bu "do'kon" 18.00 dan ochiq, asosiy zaldan farqli o'laroq - 10 ta yem va suvdan iborat. Xush kelibsiz.

Eng xushmuomala barmenlar, ular bu erda asosiy odamlardir. Barmenlar, ular uy qurilishi (va bu erda bu so'z allaqachon ma'nosi bilan gullab-yashnagan) dudlangan go'shtning g'ayratli "qisqaruvchilari", shuningdek, sharobni g'ayratli quyuvchilardir. Ular mehmon bilan qadah chayqadilar, o'zlari madaniyatli ichishadi: quruq muloqot qilish, mehmonlarning tostlarini qo'llab-quvvatlash mumkin emas. Men ko'p gapirmayman - hozircha bu an'anaviy natijalardagi "Yil bari". Ular mehnatsevar oshpazlar. Aytgancha, ixcham menyuning uchta salat va to'rtta issiq taomlari bir xil joyda, barning orqasida, sizning oldingizda xizmat qiladi. Bu mushukchalar bilan o'nlab videolardan ko'ra jozibali. Shaxmat so'zi.

Menyu kulgili - "kesilgan" (180/100 g) ga qo'shimcha ravishda 350 dona uchun turli xil dudlangan go'shtlar, qo'shimchalar bilan - rukkola, uy qurilishi non, zaytun, tuzlangan, go'yo porter sumkasida va ikkitasi bor. lavlagi go'shtning tutunini yo'qotadigan musslar yanada qiziqarli. Yaxshi.

Hisob-kitob, katta birodarda bo'lgani kabi, ya'ni mehmonning oldida "kupon", albatta, Anonim jamiyatning qoidalari va barmenning qo'lyozma yozuvlari bilan: 280 uchun bir stakan Tempranillo ichdi - oling. yuqori X xochga yopishib, to'g'rirog'i, uchinchi stakan. Uchinchi tashrifimda men hatto ierogliflarni ham aniqladim. Suvenir yodgorlik vaucherini qaytarib olishni so'rang. Bu kabi bahslashing: "Siz juda yaxshi va yoqimlisiz." Suv bepul, bu erda hali ham kvas borga o'xshaydi - avtoulovchilar ham ba'zida kvas ichishlari kerak. Bu haqiqat? Va pivo. Ko'rinadi. Garchi men uchun bu peshtaxta ortida pivo ichgan odamlar g'alati tuyulardi.

Quritilgan mol go'shti bilan salat, yog 'kremi, qizil qalampir va tuzlangan patlıcan (350) - yangi, oddiy, tushunarli. Shuning uchun hech qanday savol berilmadi. Umuman olganda rahmat.

issiq salat bel, gilos kartoshkasining yarmi, rangli tuxum, albatta, aralashtiramiz, tuzlangan bodring (350). Va xantal kiyinish bilan. Kartoshka, menimcha, hali ham to'g'ri pishirilishi kerak - pichoq uchun al dente juda qiyin. Bundan tashqari, bu bar uchun juda yaxshi.

Alohida kolbasa - 150. Yoqimli. Men sizga turli xil idishlardan boshlashni maslahat beraman, keyin o'zingiz yoqtirgan go'sht bilan "muloqotda" davom eting.

Issiqlikka o'tish: Qo'zi kolbasa (350) suvli, qattiq yaxshi to'ldirish, ehtimol, bu salyangozni biroz qizg'ishroq qovurish mumkin edi. Bu juda yaxshi bo'lsa-da.

Bu bar, va men 14.00 da hojatxona hali tozalanmagani uchun tanish bo'lib qolish niyatim yo'q. Ha, bar. Kun davomida hech kim yo'q - nima uchun tozalash kerak? Ammo fotosuratlar yaxshi chiqdi. Lekin superformat, haqiqatan ham shahar uchun original. Zo'r go'sht lazzatlari, oddiy sharob, mos yozuvlar aloqasi. Endi men ko'rgan to'rt smenaning do'stiman. Xayr. Sevimlilar. Hozir.

Anonim jamiyatning yaratuvchilari Sid Fisher, Billi Novik, Andrey Klimenko va butun The Hat Group (Fiddler's Green, Apotheke kokteyl bar, The Hat jazz bar) edi. Ikkita xonani (Mitte qahvaxonasi va do'konining sobiq maydoni) birlashtirib, ular har biri o'z soatlari va qoidalariga muvofiq ishlaydigan ikkita zalni yaratdilar.

Birinchisi - kolbasa do'koni va vino bar. Go'sht mahsulotlari o'z ishlab chiqarishidir va egalari sharobni o'zlari tanladilar. Bu ushbu muassasaning g'oyalaridan biri - o'ziga xos atmosfera va qulaylik. Siz buni ertalab soat 10 da his qilishingiz mumkin. Ikkinchi xona - kichkina shisha xona. Damlamalarni va o'nlab distillatlarni faqat kechqurun, u ish boshlaganida sinab ko'rish mumkin bo'ladi.

Psixologik yordam jamiyati bilan o'xshashlik ("A.A") yaratuvchilarning asosiy g'oyasini - jonli muloqotni ochib beradi. Odatdagidek qog'oz menyusi bu erda taqdim etilmaydi, shuning uchun butun assortimentni bilish uchun siz barmen bilan yurakdan suhbatlashishingiz kerak.

Sid Fisher
Hammuallif

Hamma yangi narsa unutilgan eskidir. Kechirasiz, shaharda tinchgina ovqatlanadigan, kimdan ovqat olishingizni aniq tushunadigan joy yo'q. Bu juda muhim. Siz mebelga emas, shishaga emas, balki odamlarga tashrif buyurasiz. Men hatto matn bilan ishora qilishni xohlayman: "G'ayratli tatib ko'radiganlar, deli go'shtlari va yoqimli muomalalarning anonim jamiyati". Asosiy vazifa - uni juda qulay qilishdir.

Ichki

Bar egalari tomonidan ishlab chiqilgan. Yagona neon belgisi bilan bezatilgan sharob do'konining g'amgin ichki qismi ochiq eman oshxonasi bilan to'ldirilgan mehmondo'st salami maydonidan farqli o'laroq.

Alohida jadvallarning deyarli to'liq yo'qligi hayratlanarli, ulardan faqat bir nechtasi bor. Bu joy hali ham tashrif buyuruvchilar bir-biriga iloji boricha ochiq bo'lishini taxmin qiladi. Shuning uchun, siz U shaklidagi bar peshtaxtasiga o'tirishingiz kerak, shisha xonada esa Leningradda ishlab chiqarilgan badiiy shishadan yasalgan antiqa stakan bilan barda o'zingizning yo'lingiz bilan turishingiz kerak bo'ladi.

Sid Fisher
sherik egasi

“It” laqabli Kirill Radchenko katta yordam berdi. Ajoyib yosh me'mor - eski an'analar tarafdori. Va devorga chizilgan Alphonse Muchaning ajoyib nusxasi uning rafiqasi tomonidan yaratilgan. Shunday qilib, biz oilaviy shartnomani aytishimiz mumkin.

Menyu

Kolbasa do'koni italyancha uslubda tayyorlangan: bu erda siz nafaqat turli xil bufetlarni tashkil qilishingiz mumkin go'shtli gazaklar balki uyga olib boring xom dudlangan kolbasa yoki uyda quritilgan go'sht (1 kg uchun 1500 rubl). Aperatiflarning keng assortimenti orasida siz bir nechta issiq ovqatlarni topishingiz mumkin. Misol uchun, kartoshka yoki cod filesi bilan qovurilgan uy qurilishi kolbasa yashil no'xat. Lekin taomlar ro'yxati mavsumga, mahsulotlarga va oshpazning kayfiyatiga qarab o'zgaradi. Hammasi oddiy: taomning mavjudligi haqida bilish uchun oshpaz Anton Osochnikov yoki uning jamoasidan kimdir bilan suhbatlashish kerak.

ratafiya- pishgan meva va rezavorlarni 90 ° spirtda turib, shakar qo'shib olinadigan spirtli ichimliklar turi.

Vino-shisha salonida har qanday lazzat uchun kuchli alkogolning katta to'plami mavjud. Bug'doy, grechka va arpa distillatlari, shuningdek, meva distillatlari - gilos, nok va olma mavjud. Bu issiqxona eskirgan rezavorlar damlamasi madaniyatini jonlantiradi eman bochkalari- malina, gilos, it daraxtlarida ratafiya.

Chetdan keltirilgan spirtli ichimliklar ham bor. Uning kollektsiyasi ta'sirchan: Batumi uzum chachasidan agave mezkal va frantsuz agrokoliga qadar.

Narxlar yoqimli: mahalliy spirtli ichimliklarni 150 rublga tatib ko'rish mumkin. stakan uchun ba'zi navlar (asal, grechka moonshine) va import qilingan ichimliklar qimmatroq - har bir stakan uchun 250 rubl.

Sid Fisher
Hammuallif

Men mahalliy ishlab chiqaruvchiga e'tibor qaratishga harakat qilaman. Menimcha, Rossiyaning alkogolli geografiyasi bizga, afsuski, kamroq ma'lum. Hamma rus distillash an'anasi o'lik deb o'ylaydi. Bu unday emas. Hali ham o‘z ishiga ishtiyoqi baland, muzlatkichlarni ijaraga olib, janubga uzum uchun ketayotgan ishqibozlar bor. Shuning uchun menda Yaroslavl, Nijniy Novgorod, Pushkin tog'laridan ajoyib namunalar bor.

Menyudan parchalar

Go'sht plitasi - 300-1000 rubl.

Kartoshka va yashil no'xat bilan cod filesi - 350 rubl

Distillatlar - 150-350 rubl.

Sharob - 250 rubl

Xulosa

Rossiya va boshqa bir qator mamlakatlardan spirtli ichimliklar va uy qurilishi go'sht mahsulotlarining katta assortimenti. Qulay muhit, jonli muloqot va arzon narxlar - bularning barchasi har bir mehmonga haqiqatan ham anonim va juda qulay jamiyatda ekanligini his qilish imkonini beradi.

Bu joy do'stlar bilan go'zal yig'ilishlar uchun mos keladi, bu erda har bir mehmon o'zini haqiqiy tatlandırıcı kabi his qiladi.

Manzil: st. Rubinshteyn, 27
Telefon: 325-55-50
Ish vaqti: har kuni 10:00-02:00 (shisha bar 18:00 dan ochiq)
O'rtacha tekshirish: 700 rub.

Sankt-Peterburg mashhur katta miqdor nostandart muassasalar va anonim mehnatsevar tatib ko'radiganlar jamiyati ulardan biri.

Barning asosiy xususiyatlari Anonim jamiyati tirishqoq tatib ko'radiganlar

Bu joyning maydoni shartli ravishda bir nechta bo'limlarga bo'lingan:

• Har xil tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan issiqxona spirtli ichimliklar(nodir damlamalar va hatto moonshine)
• Uyda tayyorlangan go'sht mahsulotlari ko'rinishida taqdim etilgan oshxona lazzatlari taqdim etiladigan ovqat xonasi

27 Rubinshteina-da joylashgan Anonim Didigent Tasters Jamiyati nafaqat kuchli spirtli ichimliklarni, balki o'rta quvvatli ichimliklarni ham o'z ichiga olgan sharob ro'yxatini taklif qiladi. Ichimliklarning bunday mo'l-ko'lligiga qaramay, ushbu muassasaning yuragi qassob do'koni bo'lib, u erda turli xil kolbasa va dudlangan go'shtlarni tatib ko'rishingiz mumkin. Hammasi bo'lib 20 ga yaqin turli xil retseptlar taklif etiladi.

Agar siz mazali taom va yaxshi dam olishning haqiqiy muxlisi bo'lsangiz, unda bu joy sizni befarq qoldirmaydi! Shuningdek, jamiyat hududida dam olish, suhbat va tanishlar uchun qulay bo'lgan yoqimli musiqa doimo yangraydi. Sharob va go'shtning kombinatsiyasi hafta ichi yoki dam olish kunlari bo'ladimi, har qanday oqshomni yoritishi mumkin. O'zingiz sinab ko'rishga shoshiling!

Dunyoning istalgan shahrida rus tilida turga qanday buyurtma berish mumkin. Xizmatlar haqida umumiy ma'lumot