Touche restorani har qanday tadbir uchun ajoyib imkoniyatdir, xoh u shunchaki do'stona uchrashuv yoki biznes uchrashuvi. Restoran o'z mehmonlarining istaklarini yuqori baholaydi, shuning uchun unga tashrif buyurib, siz taqdim etilayotgan xizmatlar sifatiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Va agar turar joy to'g'risida qaror hali qabul qilinmagan bo'lsa, quyidagi maqolani o'qib, ushbu restoranning eng yaxshi tomonlari bilan tanishib chiqishga arziydi.

Joylashuv, ish vaqti

Har kim ham o'z ideal joyini topa olmaydi. Mijozlar taomning tashqi ko'rinishidan tortib to xizmat ko'rsatishgacha bo'lgan barcha narsa ularning munosib dam olish joyi haqidagi g'oyalariga mos keladigan joyni xohlashadi. Bunday joylarning xilma-xilligi juda chalkash bo'lishi mumkin, ammo Touche restoranining mijozlari uchun emas. Unda ko'pchilik o'z istaklarining amalga oshishini topadi. Qulay muhit, sifatli xizmatlar, mazali taomlar bir paytlar bu maskan ostonasidan o'tishga majbur bo'lgan har bir kishining qalbini zabt etadi. Restaurant Touche Rochdelskaya ko'chasi, 15-uyda joylashgan.Restoran juda mashhur, shuning uchun kechqurun har doim ham bepul stollarni topish mumkin emas. Ta'tilni oldindan rejalashtirish yaxshiroqdir va siz o'rindiqlarni bron qilishdan boshlashingiz kerak, bu telefon orqali amalga oshirish uchun qulay.

Touche restoraniga borish oson. Siz Krasnopresnenskaya qirg'og'iga yoki 1905 Goda ko'chasiga e'tibor qaratishingiz kerak. Agar siz metro bilan borsangiz, Krasnopresnenskaya stantsiyasida turish yaxshidir. To'g'ri, siz istalgan vaqtda muassasaga tashrif buyura olmaysiz. Yakshanba kuni, dushanbadan payshanbagacha tushdan yarim tungacha, juma kuni tushdan soat 2gacha, shanba kuni soat 15:00 dan 2:00 gacha yopiq.

Xususiyatlari

Restaurant Touche o'z mehmonlariga nima taklif qilishni biladi. Bu yerga tashrif buyuruvchilar o‘z ta’tillarini beg‘araz va maroqli o‘tkazadigan keng ko‘lamli xizmatlardan foydalanishlari mumkin. Muassasada professional sommelier ishlaydi, u sizning buyurtmangiz uchun mukammal sharobni tanlashda yordam beradi.

Ovqatlar ko'pincha mehmon musiqachilar va ijrochilarning jonli musiqasi bilan to'ldiriladi. Shuningdek, restoran hududida menyudan tayyor ovqatlar, sut mahsulotlari, qahva va shirinliklarni xarid qilishingiz mumkin bo'lgan do'kon mavjud.

Ichki

Mehmonlar muassasani tashqi ko'rinishidan baholashni boshlaydilar. Shuning uchun ularning egalari ichki makonga alohida e'tibor berishadi, dizaynni ishlab chiqish uchun haqiqiy professionallarni taklif qilishadi. Touche vino bar va oshxona restorani zallarning zamonaviy dizayni bilan ham sizni xursand qiladi. U uydagi qulaylik va mashhur loft uslubini mukammal birlashtiradi.

Korxonada siz yog'ochdan mebel va dekorativ qoplamalarda keng qo'llanilishini ko'rishingiz mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, katta panoramali derazalar, g'isht devorlari va qiziqarli lampalar. Interer restoran g'oyasi bilan uyg'unlashadi va mehmonlarga uslub va lakonizm hissini beradi.

Menyu

Ajablanarlisi o'yin-kulgi, zamonaviy interyerlar, benuqson xizmat ko'rsatish - agar muassasadagi taomlar o'rtacha darajadan past bo'lsa, bularning hech biri ma'noga ega emas. Mehmonlar bunday joylarga nafaqat o'zlarini go'zal narsalar va yoqimli atmosfera bilan o'rab olish, balki yangi, qiziqarli lazzat kombinatsiyalarini tatib ko'rish uchun ham kelishadi. Touche - bu restoran, uning menyusi mehmonlarga Evropa oshxonasining eng yaxshi taomlarini taklif qiladi, garchi ayniqsa diqqatli bo'lganlar Evropaning oshpazlik an'analari boshqa mintaqalarning lazzatlari bilan muvaffaqiyatli bog'langanligini payqashlari mumkin. Yaxshi yechim menyuni ikki qismga bo'lish edi - bitta tashrif buyuruvchi va yirik kompaniyalar uchun.

Ko'pchilik buni juda qulay deb hisoblaydi, chunki bu tarzda ular idishlarning bunday keng ro'yxatida yo'qolib qolishlari shart emas. Muassasada siz mazali nonushtalarni tatib ko'rishingiz mumkin. Jambonli omlet, vafli, tuxum Benedikt - kunning ajoyib va ​​mazali boshlanishi. Tushlik, shuningdek, uning imkoniyatlari har oy o'zgarib turishini hisobga olsak, to'ldirish mumkin. Ko'pincha buyurtmalarga mango qo'shilgan levrek cheviche, qoraqo'tir go'shti, yasmiq bilan qovurilgan dana go'shti, chum losos ikra bilan bonito va boshqa noodatiy, ammo juda mazali taomlar kiradi. O'rtacha chek 1500-2000 rublni tashkil qiladi.

Restoranning faxri - bu vino

Har bir muassasa, ayniqsa, tashrif buyuruvchilarni o'ziga jalb qiladigan narsalarni topishga harakat qiladi. Odamlar nafaqat go'zal, qiziqarli joylarni, balki o'ziga xos tarzda noyob bo'lgan joylarni ziyorat qilishni yaxshi ko'radilar. Aynan shu narsa Touch - o'zining tashqi ko'rinishini o'zgartira oladigan, ammo mohiyatini o'zgartira oladigan restoran. Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu muassasa Trekhgorkadagi birinchi vino bari sifatida hammaga ma'lum. Bu ichimlikda alohida e'tibor beriladi. Sharob ro'yxati eng yaxshi variantlarni o'z ichiga oladi. 250 dan ortiq pozitsiyalar, albatta, haqiqiy biluvchilarni ham, sharobni biluvchilarni ham, shunchaki ko'plab taomlar uchun ideal bo'lgan ozgina achchiq ichimlikni sevuvchilarni ham hayratda qoldiradi. Stakanda faqat 25 turdagi sharob buyurtma qilish mumkin, chunki restoran bir vaqtning o'zida ko'plab shishalarni ochishni amaliy emas deb hisoblaydi. Ammo bu 25 ta variant tezda zerikarli bo‘lib qolishidan xavotirlanishga hojat yo‘q, chunki ular har oyda o‘zgartiriladi. Bunday zavqning bir stakan narxi taxminan 350 rublni tashkil qiladi. Asosan, sharob ro'yxati Italiya, Frantsiya, Argentina va Vengriyadan kelgan ichimliklar bilan to'la, ammo siz Yangi Dunyo va Rossiya sharoblarini topishingiz mumkin.

Oxirgi marta o'tgan yili Touche shahrida bo'lganman. Keyin tasodifan u erga etib keldim. Men sobiq Trexgornaya fabrikasining hovlisida osilgan edim va qiziqarli taomlar bilan yoqimli, qattiq vino bariga duch keldim. Bu yil men Litro nomli boshqa vino zavodini o'rganayotganimda Toucheni esladim. Bu ikki nuqtaning egalari bir xil ekan. Litro o'zining jiddiyligi va gastronomiya va vinoga ijodiy yondashuvi bilan meni bir zumda o'ziga jalb qilgani sababli, men uning akasinikiga tashrif buyurishga qaror qildim.

Tushlik payti Tush meni qora rang aksentli qizil fasad va qator ignabargli daraxtlar bilan kutib oldi. Kafe va oziq-ovqat do'koni hali ham shisha eshik ortida yashiringan edi. Do‘konda siqilish, kafeda sukunat. Xona kunduzi boshqacha ko'rinardi. Loft uslubi, qizil g'isht, oq g'isht, shift ostidagi shishalar, perimetri atrofidagi eskirgan yog'och va rang-barang mebellar o'zgarishsiz qoldi, lekin quyoshda ular boshqacha o'ynadi, ularda yanada jonli va issiqroq ranglar paydo bo'ldi. Ochiq oshxonada, avvalgidek, minimal ish yukiga qaramay, ish qizg'in davom etdi.

Menyu hali ham kichik va g'alati. Ismlar g'alati, ammo tavsiflar juda katta va boshliq g'oyalarining mohiyatini to'liq ifodalaydi. Ovqat juda chiroyli ko'rinardi, ammo aniq muvaffaqiyatlar bo'lsa-da, ta'm beruvchi komponentlar bilan bog'liq muammolar mavjud edi.

"Mango sousi bilan dengiz boshi cheviche" qiziqarli, yorqin ko'rinardi, lekin baliq issiq edi, piyoz juda ko'p edi va u shunchalik tajovuzkor ediki, hatto sousdan kerakli o'tkirlik ham bunga bardosh bera olmadi. "Kinoa tabuleli Gravalax alabalığı" - ishtahani ochuvchi ko'rinish, achchiq yogurt - zo'r, o'rtacha nordon, o'rtacha qaymoqli, tabule, tariqni juda eslatuvchi, boy ta'mga ega edi, quruqligi yo'q, bo'laklari va yangiligi yo'q edi, lekin alabalık bo'sh edi , ta'msiz va jinoyatchi tomboy kabi, idishning boshqa elementlari orqasida yashiringan. Ammo "uy qurilishi rikotta bilan pishirilgan gulkaram" umidsizlikka tushmadi. Bir yil oldin u strakatella bilan xizmat qildi va kombinatsiya ishlamadi. Bu safar kombinatsiya portlash bilan ishladi. Hammayoqni yulduz va prima donna, qolgan ingredientlar xizmatkor, lekin xizmatkor yuqori sifatli, vijdonli. "Sigir tartar" umidsizlikka tushib, yaxshi natijaga erisha olmadi. Go'sht yuqori sifatli, kesilganlar to'g'ri, ko'rinishi maftunkor va ishtahani ochadi, ammo ta'mga faqat kislota va piyoz tushdi. Kartoshkali bulochkada maydalangan go‘shtli burger, qovurilgan va qovurilgan holda keldi. Tashqi tomondan, kotlet o'zining kulrangligi bilan qo'rqinchli, zich, bir hil massa edi. Ammo sinab ko'rishga arziydi, chunki butun ta'm palitrasi retseptorlarga tegdi, uni uyalmasdan, barcha qurollardan urdi va zaxirada hech narsa qoldirmadi. Go'sht suvli, go'shtli ta'mi seziladi. Non mazali, to'g'ri o'lchamda va to'g'ri qobiq bilan u sousni o'zida saqlab qoldi va go'sht sharbatini tashqariga chiqarmadi. Kotletga professionallar kabi qo'shimcha ingredientlar hamroh bo'ldi. Va u erda qanday tuzlangan bodring bor edi! Bu bodring emas, bu oshpazlik san'ati asari! Frantsuz kartoshkalari ham ko'ngli qolmadi - jonli, tashqi tomondan qarsillab, ichi yumshoq, pishloq bo'laklari va oltin qobiqli. Va hamma narsa yaxshi bo'lar edi va siz keyingi gastronomik taraqqiyotdan xursand bo'lishingiz va qo'llaringizni qarsak chalishingiz mumkin edi, lekin oshxonada ham kesilgan va yalang'och, shamolli ustiga mayda bo'laklarga yotqizilgan stolga "Kartoshka pyuresi bilan mol go'shti qovurg'asi" keldi. suyak. Go'sht qattiq, quruq va ayni paytda juda semiz edi, bu qanday sodir bo'lishi mumkin edi, men bilmayman, lekin u ishladi. Va kartoshka pyuresi odatda plastinkaga bitta katta oq yuvish vositasi sifatida joylashdi, uni butunlay ko'tarib, aylantirsa bo'ladi. Kartoshka krujkasi o'ziga xos sun'iy, jirkanch, plastik ta'mga ega edi. Qayg'u va ozgina umidsizlik shirinlikka, ya'ni "Tiramisu kremli donuts" ga silliq oqib tushdi. To'g'ridan-to'g'ri donuts uchun, hech qanday shikoyat, kulgili bolalar, yumshoq, qovurilgan, lekin ular to'ldirish bilan buzilgan. Uning tiramisu bilan aloqasi yo'q edi. Unda faqat qahva va tishlarini qum bilan g'ijirlatadigan maydalangan qahva bor edi.

Xodimlar malakali ishladilar. Hamma juda xushmuomala, professional va ehtiyotkor edi. Maishiy jihozlar almashtirildi, idish-tovoqlar olib ketildi, salfetkalar keltirildi, savollarimga javoblar tayyor edi.

Xulosa:

Bu safar Touche nafaqat kuchli beshlikka kirdi, balki bir pog'ona ham pastga tushdi. Bu uyat, lekin bu bilan hech narsa qilish mumkin emas, endi ular uch ochko bilan oziqlanadi.

O'rtacha hisob: 2000 ₽

Bepul bron qiling! WhatsApp orqali stolni bron qiling

Stolni bron qilish uchun 10 ta sabab

1. Jadvalni bron qilish BEPUL!
2. Jadvalni tanlash imkoniyati, masalan: deraza yonida, divanlarda, bolalar xonasining yonida, shinam burchak, albatta yo'lakda emas va boshq.
3. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, stolni bron qilish - bu siz uchun muassasaga bildirishnoma balki unga tashrif buyurishni rejalashtirmoqda.
4. Agar belgilangan vaqtda yoki umuman muassasaga kela olmasangiz, Sizning bandlovingiz 15 daqiqadan so'ng bekor qilinadi! Hech kim sizga kin tutmaydi, chunki hayotda har xil vaziyatlar bo'ladi :)
5. Agar siz mehmonlarning aniq sonini yoki muassasaga kelish vaqtini bilmasangiz, yaxshisi oldindan bron qilish va tashrifingiz kunida uni to'g'irlang yoki bekor qiling! Shunday qilib, siz uchun yaxshi stollar qolishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
6. Stolni bron qilishda siz muassasaga kirishda so'zlar bilan aylanmasligingizga amin bo'lasiz "O'rinlar yo'q", "bar peshtaxtasida bitta joy qoldi", "bizda ziyofat bor" va boshq.
7. Siz bron qilganingiz haqida SMS olasiz, bu siz uchun bron so'rovi ko'rib chiqilganligi va muassasa sizni kutayotganini tasdiqlaydi.
8. Rezervasyon haqida SMS-xabarda muassasa nomi, manzili, sanasi, vaqti va tuzatish kiritish uchun telefon raqami kiradi. Agar siz muassasaning telefoni orqali buyurtma qilsangiz - SMS 90% hollarda yuborilmaydi va biror joyda stol bron qilganingizni isbotlash uchun - bu ishlamaydi!
9. Sizning mobil raqamingiz va bandlov formasida ko'rsatilgan to'liq ismingiz faqat bron qilinganligi haqidagi SMS-xabarni olish uchun kerak bo'ladi! Biz ma'lumotlarni uchinchi shaxslarga o'tkazmaymiz va spam xabarlarni yubormaymiz!
10. Stolni bron qilganingizda, yaxshi muassasalarda mehmonlarga nisbatan munosabat ko'proq sodiqdir, masalan - "Sizni kutmoqdasiz va albatta kutib olasiz", "Yaxshi stolga qo'nish".

18-asrdan 1917 yilgacha Rodchelskaya ko'chalari, 1905 va Krasnopresnenskaya qirg'og'i o'rtasida ulkan derazalari va hovlilari bo'lgan tipik zavod arxitekturasining qizil binolarida to'qimachilik Proxorovskaya Trexgornaya fabrikasi gullab-yashnagan. Bu yerda ilg‘or ishlab chiqarish san’at bilan uyg‘unlashgan, maktab, teatr, kutubxona va hatto bu yerda mehnatkashlar uchun tashkil etilgan sanatoriy ham o‘ziga xos muhit yaratilishiga hissa qo‘shgan. Bugungi kunda Trekhgorka tarixi ko'plab ko'rgazma zallari, sartaroshxonalar, qahvaxonalar va zamonaviy san'at maydonlarining g'isht devorlariga katta harflar bilan yozilgan. Ushbu joylardan biri Touche Wine Bar va restoranidir. "Touchet", bu so'z to'g'ri talaffuz qilinadi, frantsuz tilidan tarjima qilinganda "qilichbozlikdagi rapira bilan urish" degan ma'noni anglatadi. Majoziy ma'noda aytganda, bu raqibning boshqa aytadigan gapi va bahslashadigan hech narsasi qolmaganda, bahsga turtki bo'ladi. — Iloji bo'lsa, o'tib keting!

Sharob ro'yxatidan qutulish uchun bu erga keling 250 ta nom, yog'och javonlarda chiroyli tarzda joylashtirilgan va oshxonaning yangi formati, buning uchun "Ragout" ning sobiq oshpazi Taras Kiriyenko. Ichki makon modaga bo'lgan hurmatdir: baland shiftli loft va poldan shiftgacha ko'rgazma oynalari. Xona kichkina, bitta xonada: ochiq oshxona, bar, divanlar bilan dam olish xonasi, kompaniya uchun katta dumaloq stol va o'tgan asrning 40-yillarida Avstriyadan maxsus olib kelingan antiqa stullar bilan mos kelmaydigan o'nlab stollar.

Bu zamonaviy joy tushunchasini yo'qotmasdan, turli xil tashrif buyuruvchilarni xursand qilishga harakat qilganga o'xshaydi. Yozda, sokin hovlida shinam veranda o'sadi, tozalik va sukunat, bu erda hech kim buzilmaydi: shahar shovqinidan yopilgan yangi makonda hayot tezligi Moskvada tinch emas.

Menyudagi 250 ta vinodan 20 dan ortig'i stakan ( 150 ml uchun 300 rubldan.). Biroq, ayniqsa, besh pozitsiyali sharob tatib ko'rish to'plamlari alohida qiziqish uyg'otadi ( 1500 rubl - lekin bunga arziydi). Masalan, Summer White - Chardonnay, Gruner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc va Albariño-da ularga bu erda pishirilgan eng yangi non, hamsi bilan uy qurilishi rikotta va har bir sharob haqida hikoya qilinadi. Biroq, bu erda ular har qanday sharob haqida gapirishlari va gazaklar tanlashda yordam berishlari mumkin. Garchi sharob barlarida ovqat odatda chetda bo'lsa-da, Touche oshpazi tashrif buyuruvchilarga birinchi navbatda uy qurilishi buratta bilan hujum qiladi, u kutilmaganda, lekin to'g'ri qulupnay bilan, keyin pishirilgan qalampir, sabzi va istiridye qo'ziqorinlari bilan gumus va yakuniy kelishuv bilan taklif qiladi. raqibga o'zaro tana go'shti uchun imkoniyat bermaydi - sariq pomidordan muzqaymoq. Bir to'pning narxi - 80 rubl!

Menyuning asosi stol uchun idishlar, kompaniya uchun (450 rubldan), lekin bu erda ham odatiy nom har doim ham aniq tarkibni yashirmaydi. Shunday qilib, masalan, go'shtli plastinkada - o'rdak riyet, mamlakat terri, pate, çıtır sabzavotlar.

Touche menyusi faqat bitta sahifa bo'lib, har kuni har xil. Unga qo'lda yangi taomlar yoziladi va har kuni sahifada biznes tushlik (450 rubl) e'lon qilinadi.

Touché vino bari va oshxonasi Trexgornaya fabrikasi hududida joylashgan. Muassasa bir qadah sharob va uning ichki qismi va koravin tizimi tufayli stakan bilan buyurtma berish mumkin bo'lgan 200 dan ortiq turdagi vinolar taqdim etilgan menyu ustida uzoq suhbatlar uchun to'liq qulaydir.

Bu erda poldan shiftgacha bo'lgan panoramali derazalar kamdan-kam o'tayotganlarni kuzatish va mehmonlarni sokin vino klubi atmosferasiga kiritish imkonini beradi.

Faqatgina salmoqli menyu sizga sharob tanlovi juda katta ekanligini aytib beradi: devorlar bo'ylab Rossiyadan, shuningdek, Eski va Yangi dunyodan vinolarning eng keng tanloviga ega vino shkaflari mavjud.

Sharobga qo'shimcha ravishda, barda spirtli ichimliklar va unchalik ko'p bo'lmagan ichimliklar, shuningdek, retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin bo'lgan kokteyllarning katta assortimenti taklif etiladi.

Teri elementlari bo'lgan qulay yog'och mebel allaqachon tanish bo'lgan, ammo baribir mashhurlik cho'qqisida joylashgan loft uslubi bilan yaxshi ketadi, uning asosiy ajralib turadigan xususiyatlaridan biri bu devorlarga ochiq g'isht ishlari.

Touché-da shuningdek, shinam divanlar joylashgan maydon mavjud bo'lib, u erda tez-tez tashrif buyuruvchilarni bir chashka qahva bilan kutib olish, kitob o'qish yoki do'stlar bilan stakan ustida jonli suhbatlashish mumkin.

Touche shahridagi oshxona ochiq, bu yerda ish doimo qizg‘in: u 22-do‘konga tutash bo‘lib, u yerda o‘zingizga kerak bo‘lgan barcha mayda-chuyda narsalarni xarid qilishingiz, shuningdek, muassasa oshxonasida tayyorlangan nonushta yoki tushlik qilishingiz mumkin. siz.

Eng mashhurlari - sharobni tatib ko'rish to'plamlari (1500 rubl), 3 turdagi: "quyoshli oq", "shunchalik turli xil pushti", "issiq" qizil ". Har bir to'plam 5 turdagi vinolarni o'z ichiga oladi, ularning har biri sommelier tomonidan aytiladi, shuningdek, tuyadi. Biz qizil vinolar to'plamini tatib ko'rdik, u erda pishirilgan yangi ko'p donli non va tuzlangan sabzavotlar bilan go'shtli terrin bilan birga. Terrin - sovuq taom, pate va güveç o'rtasidagi xoch. Unga maydalangan gulkaram va boy, achchiq meva sousi kabi tuzlangan sabzavotlar qo'shiladi.

Aperatif bilan qizil vinolarni tatib ko'rish to'plami - 1500 rubl.

Mavsumga qarab o'zgarib turadigan juda nozik sovuq appetizer - pomidor, papayya va avakado bilan uy qurilishi Stracciella pishloq (620 rubl). O'zining tuzilishi va qaymoqli shirin ta'mi tufayli, stracciella, boshqa ovqatlar bilan kombinatsiyaga qarab, ham shirin, ham gazak bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu taom asosiy taomdan oldin yoki keyin ketishi mumkin.

Papayya va avakado bilan straciatella - 620 rubl

Grilda pishirilgan sakkizoyoqli issiq salat (750 rubl) sizni faqat hidi bilan yutadi. Yumshoq ahtapot go'shti yosh kartoshka, shirin pomidor, marul va juda aromatik asal-zanjabil libosi bilan birlashtirilgan.

Grilda pishirilgan ahtapot bilan iliq salat - 750 rubl

Mazali go'shtli taom - yangi sabzavotli salat bilan bulg'or yostig'ida qovurilgan qo'zichoq qovurg'alari (600 rubl). Yumshoq, suvli va yog'siz qovurg'alar qizil sharob bilan yaxshi ketadi. Bulgur bilan aralashtirilgan o'tlar bilan yangi bodring va pomidor juda qoniqarli garnitür bo'lib, eng och mehmonlarning ishtahasini qondiradi.

Bulgur bilan qovurilgan qo'zichoq qovurg'alari - 600 rubl

Muassasa ko'pincha muzqaymoq ta'mi bilan tajriba o'tkazadi, masalan, kuygan mandarinli muzqaymoq (har bir to'p uchun 80 rubl) va bu erda, hatto eng sovuq havoda ham, bu noziklik uchun kelgan mehmonlarni uchratish mumkin. Bunday shirin tish issiq qovurilgan idishda xizmat qiladigan yulduzli anisli muzqaymoq (380 rubl) bilan karamel-olma maydalagichidan mamnun bo'ladi.

Chapda: yulduzli anisli muzqaymoq bilan karamel-olma maydalangan - 380 rubl. O'ngda: kuygan mandarinli muzqaymoq - 80 rubl.

Touché oshxonasining kontseptsiyasi oddiy ingredientlardan foydalanishdir, bu esa oshpaz yaratadigan kombinatsiyalarni yanada ajoyib qiladi. Deyarli barcha taomlar juda boy ta'm va xushbo'y hidga ega, hatto kutib turganda yangi pishirilgan non savati bilan mehmonlarga taqdim etiladigan uy qurilishi sariyog'i xushbo'y o'tlar bilan aralashtiriladi.

Muassasa nomi "tushe" deb talaffuz qilinadi - sportdagi g'alabali zarba, shundan so'ng kurash tugadi. Ishonchimiz komilki, vino ishqibozlari kechki ovqatga kelganlarida shunday deyishadi. Tushé!