โจ๊กข้าวโพดฟักทอง - เตรียมง่ายค่อนข้าง อาหารแคลอรี่ต่ำ. สำหรับวันธรรมดาคุณสามารถปรุงด้วยเนยและนมได้ แต่ฉันทำโจ๊กสำหรับทำอาหารในการอดอาหารเช่น ในน้ำและน้ำมันพืช การใช้ปลายข้าวข้าวโพดแทนแป้งทำให้โครงสร้างของจานหยาบและเป็นเม็ดเล็กมากขึ้น เป็นประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้ ในรูปแบบนี้ โจ๊กข้าวโพดฟักทองเป็นโจ๊กที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารคลีน

ฉันจะปรุงในไมโครเวฟ แต่คุณสามารถปรุงบนเตาในกระทะขนาดเล็กได้ แต่สำหรับคนคนหนึ่งในไมโครเวฟมันกลับกลายเป็นว่าสมบูรณ์แบบกระทะสำหรับปริมาณดังกล่าวไม่สะดวก

สำหรับการเสิร์ฟ 1 ครั้งควรใช้เวลาไม่เกิน 40 กรัม ปลายข้าวข้าวโพดหยาบ ฟักทองมากขึ้น (ฉันมี 60 กรัม) และน้ำมากขึ้น 4-5 เท่า น้ำมัน - เพียงไม่กี่หยดและเกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส แต่น้อยมาก และทั้งคู่ก็เหมาะสำหรับข้าวโพดและฟักทอง

เราหั่นฟักทองเป็นชิ้นแคบ ๆ (เพื่อให้สะดวกกว่าในการทำความสะอาด) นำเส้นใยที่ติดเมล็ดออกแล้วตัดผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หล่อลื่นฟักทองด้วยน้ำมันพืชสองสามหยด (ถูด้วยมือ)

เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดและน้ำและเก็บไว้ในไมโครเวฟสูงสุด 10 นาที

เราผสมโจ๊กกับฟักทองและปล่อยให้มันยืนอย่างน้อยหนึ่งนาทีและเย็นหลังจากไมโครเวฟ

ที่นี่เรามีโจ๊กข้าวโพดร่วนกับฟักทอง

สูตรโจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง

มีประโยชน์มาก และด้วยฟักทองก็มีประโยชน์เป็นสองเท่า นอกจากนี้ยังอร่อยและง่ายต่อการปรุงอีกด้วย ปลายข้าวข้าวโพดมีอยู่ทั่วไป แต่ขึ้นอยู่กับฟักทอง หากคุณเป็นคนทำสวนในฤดูร้อน ฉันคิดว่าคุณต้องปลูกมัน และนี่คือสูตร

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองแบบง่ายๆ

โดยรวมแล้วเราต้องการ:

ปลายข้าว 1/2 ถ้วย

ฟักทองก้อนหนึ่งกำมือ

น้ำเปล่า 2 ถ้วย

เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ

1/2 ชั่วโมง ช้อนเนย

วิธีทำโจ๊กข้าวโพด:

หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ 1-1.5 ซม. เทน้ำ 1 ถ้วยลงในกระทะ ใส่เกลือ น้ำตาล และตั้งไฟ ที่ น้ำร้อนเทก้อนฟักทองหนึ่งกำมือแล้วปรุงประมาณ 10 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วบดฟักทองลงในน้ำโดยตรงด้วยเจ้าชู้มันฝรั่ง ส่วนหนึ่งของฟักทองเข้าไปในรูและได้ "เมล็ด" ขนาดเล็ก คุณสามารถบดฟักทองด้วยวิธีอื่น และสามารถทำได้โดยไม่ต้องยกภาชนะออกจากกองไฟ เนื่องจากทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็ว

เราใส่กระทะลงบนกองไฟอีกครั้งเติมน้ำหนึ่งหรือหนึ่งแก้วครึ่ง (ขึ้นอยู่กับความหนาของโจ๊กที่คุณต้องการ) แล้วนำไปต้ม จากนั้นเทปลายข้าวข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง คนตลอดเวลา ปรุงจนข้นประมาณ 5-10 นาที ในกระบวนการ ใส่น้ำมัน 1/2 ช้อนชา จากนั้นเราก็เอาโจ๊กออกจากกองไฟแล้วปล่อยให้มันยืน ให้เหงื่อออกประมาณ 10 นาที จนกว่าคุณจะจัดโต๊ะ จัดใส่จาน ใส่โจ๊ก เนย.

โจ๊กข้าวโพดพร้อมแล้ว อร่อย!

โจ๊กข้าวโพดฟักทอง

ตัวเลือก:

คุณไม่สามารถเติมเกลือได้เลย แต่แทนที่จะใส่น้ำตาล ให้กินข้าวต้มกับน้ำผึ้ง สำหรับเด็กก็จะมีความน่าสนใจมากขึ้นด้วยลูกเกด

แทนที่จะใช้เนย การใช้เนยแท้จะมีประโยชน์มากกว่า

คุณสามารถปรุงโจ๊กข้าวโพดเป็นนมทั้งหมดหรือบางส่วนก็ได้ตามที่คุณต้องการ

คุณไม่สามารถบดฟักทองได้ แต่ปล่อยให้เป็นก้อนอีกครั้งขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ที่ ปลายข้าวข้าวโพดมีประโยชน์ทุกคนรู้

และถ้าทำกับฟักทองแล้วจะออกมาไม่ใช่แค่ โจ๊กเพื่อสุขภาพแต่ยังคงความนุ่มและอร่อยมาก

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

โจ๊กข้าวโพดต้มในน้ำหรือนม ปรุงในกระทะ หม้อหุงช้า หรือในเตาอบ

ล้างปลายข้าวข้าวโพดให้สะอาด เปลี่ยนน้ำตลอดเวลาจนกว่าจะใส เมล็ดพืชสามารถทอดในกระทะที่แห้งได้เล็กน้อยก่อน

ต้มนมแยกกัน ซีเรียลเทนมร้อนและปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง

ปอกเปลือกเนื้อฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วบดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ฟักทองลงในกระทะด้วย ปลายข้าวข้าวโพด, ผสมและวางบนไฟที่ช้า ปรุงโจ๊กกวนบ่อย ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง

เนื้อฟักทองหั่นบาง ๆ สามารถนำไปต้มก่อนทอดในกระทะหรืออบในเตาอบจนนิ่ม

เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้งได้

สำหรับรสชาติ คุณสามารถเพิ่มโหระพาหรืออบเชยแท่งลงในโจ๊กได้

คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว แอปเปิ้ล หรือผลไม้อื่นๆ ลงในจานเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับจานได้ นอกจากนี้โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์หรือเห็ดด้วย

ในตอนท้ายใส่เนยละลายลงในโจ๊กและเสิร์ฟร้อน

สูตร 1. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองในนม

วัตถุดิบ

เกลือ;

เนื้อฟักทอง -300 กรัม

เนยละลาย

น้ำตาล - 25 กรัม

นมสามแก้ว

ปลายข้าวข้าวโพด - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างปลายข้าวข้าวโพดเปลี่ยนน้ำตลอดเวลา จากนั้นเทซีเรียลลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดเล็กน้อย

2. นำนมไปต้มในกระทะ เติมซีเรียลแล้วปล่อยให้บวมประมาณครึ่งชั่วโมง

3. ล้างฟักทองให้สะอาด เอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามและโรยด้วยน้ำตาล เมื่อฟักทองให้น้ำผลไม้แล้ว ให้ปรุงจนนิ่มด้วยไฟอ่อน

4. ใส่ฟักทองที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่มีปลายข้าวโพดผสมเกลือและตั้งไฟ ทันทีที่โจ๊กเดือดให้นำออกจากเตาแล้วปิดฝาเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ก่อนเสิร์ฟ ใส่เนยละลายลงในโจ๊ก

สูตรที่ 2. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองในเตาอบ

วัตถุดิบ

ปลายข้าวข้าวโพด - 250 กรัม

เกลือ;

เนยหนึ่งในสี่ของแพ็ค;

เนื้อฟักทอง 300 กรัม

นมหรือครีม - ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างปลายข้าวข้าวโพดใต้น้ำไหล เราเปลี่ยนเป็นกระทะเติมน้ำแล้วต้มจนสุกครึ่งเกลือเล็กน้อย

2. บดเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่กระทะลึกลงไปในกองไฟเทน้ำบริสุทธิ์ลงไปเล็กน้อยใส่เนยแล้วเทนมหรือครีมเติมน้ำผึ้ง จุ่มชิ้นฟักทองลงในส่วนผสม เคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อน

3. ใส่โจ๊กครึ่งหนึ่งลงในหม้อเซรามิก ใส่ฟักทองครึ่งหนึ่งลงบนโจ๊ก ทำซ้ำชั้นจนส่วนผสมหมด คุณสามารถใช้เหล็กหล่อขนาดเล็กแทนหม้อได้ เราปิดฝาหม้อแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง โทมิมที่ 180 องศาเซลเซียส จากนั้นปิดฝาและเก็บโจ๊กไว้ในเตาอบอีก 20 นาที ในตอนท้ายใส่เนย เสิร์ฟในหม้อโดยตรงหรือจัดวางบนจาน

สูตร 3. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองบนน้ำ

วัตถุดิบ

เนื้อฟักทองสุก - ครึ่งกิโลกรัม

น้ำบริสุทธิ์

ปลายข้าวข้าวโพด พรีเมี่ยม- ถ้วย;

เกลือแกง.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเนื้อฟักทองเอาเมล็ดและเส้นใยออก บดผักบนเครื่องขูดหยาบใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนจนนุ่ม

2. ล้างปลายข้าวข้าวโพดใต้น้ำไหลแล้วใส่ฟักทองลงในกระทะ เติมน้ำให้พอท่วมซีเรียล ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาด้วยไฟอ่อน ค่อยๆเติมน้ำต้มจนได้โจ๊กที่มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน ดับไฟแล้วทิ้งโจ๊กไว้ใต้ฝาสิบนาที

3. แบ่งโจ๊กข้าวโพดกับฟักทองใส่จาน ใส่เนยละลายลงไป เสิร์ฟร้อน

สูตร 4. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

ปลายข้าว 250 กรัม

นม - ลิตร;

โหระพาสด

เกลือหยาบ

ขมิ้นสองสามหยิบมือ;

ฟักทองสด 250 กรัม.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเนื้อฟักทอง นำเมล็ดพืชและเส้นใยออก บดผักด้วยเครื่องขูดหยาบ

2. ล้างปลายข้าวข้าวโพดอย่างละเอียดใต้น้ำไหลและโอนไปยังหม้อเหล็กหล่อ เพิ่มฟักทองขูดลงในปลายข้าวและปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและขมิ้น เทนมและคนให้เข้ากัน

3. เราใส่หม้อบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงคนให้เข้ากัน หากซีเรียลดูดซับน้ำได้อย่างรวดเร็วและเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำร้อนเพิ่มและปรุงอาหารต่อ

4. ใส่น้ำผึ้งและเมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว ใส่โจ๊กบนจานและปรุงรสด้วยเนยละลาย

สูตร 5. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองและถั่ว

วัตถุดิบ

เกลือ;

นม 350 มล.

เนื้อฟักทอง - 250 กรัม

น้ำตาล - 25 กรัม

น้ำบริสุทธิ์ - 350 มล.;

เนย - 75 กรัม

ปลายข้าวข้าวโพด - 150 กรัม

ถั่วปอกเปลือกใด ๆ - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เทปลายข้าวข้าวโพดลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เทน้ำลงในหม้อ เกลือและนำไปต้ม ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดและผสม ปรุงซีเรียลกวนจนดูดซับน้ำทั้งหมด

2. ตอนนี้เทนมอุ่นลงในกระทะผสมและปิดฝา เราปรุงโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

3. เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกและเมล็ด ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายเนยในกระทะ ใส่ฟักทองลงไปแล้วทอดด้วยไฟอ่อนๆ ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเนื้อฟักทองลงในโจ๊ก เราส่งน้ำตาลที่นี่และผสม ปรุงอาหารปิดฝาอีกสิบนาที ในเวลาเดียวกัน ให้คนโจ๊กอย่างต่อเนื่อง

4. ในขั้นตอนนี้ ใส่เนย ผสม ยกลงจากเตาแล้วปิดฝา ห่อด้วยผ้าขนหนูและยืนยันหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

5. สับถั่วที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะที่แห้ง เทโจ๊กลงในชาม เราใส่ถั่วคั่วในแต่ละ zhmenka และเสิร์ฟ

สูตร 6. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง, แอปริคอตแห้งและลูกเกดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

น้ำกรอง 250 มล.

เกลือ;

ปลายข้าวข้าวโพด 110 กรัม

เนย 75 กรัม

แอปริคอตแห้ง 50 กรัม

นม 250 มล.

ลูกเกดอ่อน 50 กรัม

ฟักทองสด 400 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างปลายข้าวข้าวโพดจนน้ำใส

2. เราปอกเนื้อฟักทองแล้วเอาเมล็ดออกด้วยเส้นใย หั่นผักเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

3. แช่แอปริคอตแห้งและลูกเกดในน้ำอุ่นครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ระบายน้ำและล้างผลไม้แห้ง สับแอปริคอตแห้งให้ละเอียด

4. ในความจุของ multicooker เราวางซีเรียลที่ล้างแล้วชิ้นเนื้อฟักทองและผลไม้แห้ง เพิ่มน้ำมันและเกลือ เททุกอย่างด้วยนมและน้ำ

5. เราเริ่มโหมด "โจ๊กนม" และปิดฝาให้แน่น ปรุงโจ๊กครึ่งชั่วโมง

6. ใน ข้าวต้มพร้อมเพิ่มน้ำผึ้งผสมและจัดใส่จาน เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสด

สูตร 7. โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองและเนื้อ

วัตถุดิบ

เนื้อ 400 กรัม

หัวกระเทียม

หลอดไฟ;

เกลือ;

ฟักทอง 400 กรัม

ปลายข้าวข้าวโพด 500 กรัม.

วิธีทำอาหาร

1. เราล้างเนื้อ ตัดฟิล์ม และไขมันส่วนเกินออก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. อุ่นเครื่องในหม้อ น้ำมันพืช. ใส่เนื้อลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

3. เราทำความสะอาดหัวหอมและสับหนึ่งในสี่ของวงแหวน เราปล่อยหัวกระเทียมออกจากแกลบด้านบน เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสัตว์แล้วผัดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาล เทน้ำต้มหนึ่งถ้วยครึ่งลงในหม้อ ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เป็นเวลาสี่สิบนาที นำหัวกระเทียมออก

4. เราสับเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างซีเรียลเพื่อล้างน้ำ

5. เพิ่มฟักทองและปลายข้าวลงในหม้อที่มีเนื้อเกลือและเทน้ำเดือดเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าปลายข้าวสองสามเซนติเมตร เมื่อเนื้อหาของหม้อเริ่มเดือด ค่อยๆ ผสมโจ๊กแล้วบิดไฟให้เหลือน้อยที่สุด ปรุงโจ๊กปิดฝาอีกสี่สิบนาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง - เคล็ดลับและคำแนะนำ

ปรุงโจ๊กในหม้อหรือกระทะที่มีผนังหนา

ผัดโจ๊กบ่อยๆในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

ใส่ซีเรียลในน้ำเดือดหลังจากใส่เกลือแล้วเติมน้ำตาล

ถ้าคุณใส่โจ๊ก ฟักทองดิบ, สับมันบนเครื่องขูดหยาบ

ก่อนใส่ฟักทองลงในโจ๊ก ให้ทอดในเนยและน้ำตาลจนนิ่ม

ยังหา…

• เพื่อให้ลูกเติบโตแข็งแรงและคล่องแคล่ว เขาต้องการสิ่งนี้
• วิธีดูอ่อนกว่าวัย 10 ปี
• วิธีกำจัดริ้วรอยเลียนแบบ
• วิธีขจัดเซลลูไลท์อย่างถาวร
• วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอดอาหารและออกกำลังกาย

ทุกคนรู้ โจ๊กข้าวโพดไม่ใช่แค่เรื่องมาก สินค้าอร่อยและยังมีประโยชน์มาก ประโยชน์ที่พิสูจน์ได้จากกรดอะมิโนที่มีอยู่ในนั้น วิตามิน ซิลิกอน เหล็ก ไฟเบอร์ ซึ่งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ โจ๊กดังกล่าวสามารถทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการเพิ่มฟักทอง แอปเปิ้ล ลูกเกด ฯลฯ ลงไป เราขอเสนอให้คุณเรียนรู้วิธีการเตรียมโจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง สูตรสำหรับการเตรียมค่อนข้างง่าย แต่ใช้เวลานานมากในการเตรียม แต่ก็คุ้มนะ...

การเตรียมอาหาร

ดังนั้นโจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง ตามหลักการแล้วสูตรไม่ได้หมายความถึงการเตรียมพิเศษใด ๆ ก่อนเริ่มเมนูหลัก ขั้นตอนการทำอาหาร. แต่มันสำคัญมากที่ปลายข้าวของข้าวโพดต้องไม่แฉะ ถ้าอยู่ในรูปแบบนี้โจ๊กก็จะออกมาด้วย ปริมาณมากก้อนและยังจะมีรสที่ค้างอยู่ในคอค่อนข้างไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ก่อนปรุงอาหารคุณต้องล้างซีเรียลให้สะอาดใต้น้ำไหล

โจ๊กข้าวโพดพร้อมรูปถ่าย

สำหรับเด็ก ข้าวต้มนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เพราะการผสมผสานของปลายข้าวข้าวโพดและฟักทองถือว่าเหมาะสมทีเดียว โดยทั่วไปเราต้องการ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - แก้ว;
• ฟักทอง - 0.3 กก.
• นม - สามช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ครีม;
• เกลือ.

ดังนั้นคุณต้องทอดซีเรียลโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะ ดังนั้น เราจะช่วยตัวเองให้พ้นจากปัญหาที่อาจเกิดขึ้น เมื่อสีของซีเรียลกลายเป็นสีทองเล็กน้อย คุณต้องนำออกจากเตา จากนั้นเทนม (ร้อน) แล้วปล่อยให้บวม จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

คราวนี้เรามีส่วนร่วมในฟักทอง เราทำความสะอาดจากเปลือกเยื่อกระดาษด้วยเมล็ด ควรเหลือเพียงส่วนที่เป็นของแข็งเท่านั้น เราตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเราโรยด้วยน้ำตาล เราตั้งไฟอ่อนเพื่อให้ผักเริ่มคั้นน้ำ นี่คือวิธีที่เราเตรียมน้ำสลัดหวานสำหรับโจ๊กข้าวโพดของเรา

เรารวมฟักทองกับซีเรียลบวมใส่เกลือ เราวางบนเตาปล่อยให้มันเดือด นำออกจากเตา ปิดฝา ห่อด้วยกระดาษก่อน ตามด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ (หรืออย่างอื่น) นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้โจ๊กทัน และด้วยเหตุนี้โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองสูตร (พร้อมรูป) ที่เราบอกคุณจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

โจ๊กข้าวโพดในเตาอบ

โจ๊กข้าวโพดกับมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าในเตาแก๊ส มาทำความรู้จักกับสูตรสำหรับการเตรียมกัน รายการส่วนผสมสามารถทำได้ดังนี้:

• ปลายข้าวข้าวโพดหนึ่งแก้ว
• ฟักทอง 300 กรัม
• นม 0.1 ลิตร (ครีม);
• สองช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• เนยห้าสิบกรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นข้าวต้มจึงถูกเตรียมในลักษณะนี้ ขั้นแรกให้ต้มปลายข้าวข้าวโพดจนสุกในน้ำครึ่งหนึ่งซึ่งต้องเกลือเล็กน้อย ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำใส่เนยครีม (นม) น้ำผึ้ง ใส่ฟักทอง. เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

เรากระจายโจ๊กครึ่งหนึ่งในหม้อเซรามิก จากนั้นครึ่งฟักทอง โจ๊กอีกครั้ง แล้วก็ฟักทอง ที่นี่เราควรได้รับโจ๊กพัฟ อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้หม้อเซรามิก ให้ใช้กระทะที่มีผนังหนา เราปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้วใส่ในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา เราปล่อยให้อ่อนระโหยโรยแรง 30 นาที จากนั้นเอาฝาออกแล้วใส่โจ๊กอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีรอจนเปลือกกลายเป็นสีทอง

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทอง: สูตรในหม้อหุงช้า

ในการปรุงข้าวโพดเราจะใช้:

• สี่ช้อนโต๊ะ ปลายข้าวข้าวโพด;
• 2 ช้อนโต๊ะ. (160 มล.) นม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. (160 มล.) น้ำ;
• ฟักทองห้าสิบกรัม
• ช้อนชา เกลือ;
• หนึ่งช้อนชา ซาฮาร่า;
• เนย 20 กรัม

เลยหั่นฟักทองเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker เราจะปรุงอาหารโดยใช้โหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลา 30 นาที เปิดเครื่องแล้วรอสิ้นสุดโปรแกรม หลังจากทำอาหารแล้ว ให้เปิดโจ๊กทิ้งไว้ 10 นาที

เราตักข้าวต้มใส่จาน ใส่เนย ทานกับความอร่อยที่ปรุงสุกแล้ว

โจ๊กข้าวโพดกับแอปเปิ้ลและฟักทอง

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับโจ๊กที่คุ้นเคยอยู่แล้วเล็กน้อย เราแนะนำให้เพิ่มแอปเปิ้ลและฟักทองเพื่อปรับปรุงมัน สำหรับสิ่งนี้เราใช้:

• 0.5 เซนต์ ปลายข้าวข้าวโพด;
• น้ำ;
• ฟักทอง 300 กรัม
• หนึ่งแอปเปิ้ล (ขนาดกลาง);
• หนึ่งช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
• เนย;

และอีกครั้ง โจ๊กข้าวโพดที่เราโปรดปรานกับฟักทอง สูตรที่เราเสนอให้ลองมีดังนี้ เราเอาน้ำหนึ่งแก้วครึ่งผสมกับน้ำตาลนำไปต้ม ตอนนี้เทซีเรียลลงในน้ำเดือด ปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาทีปิดฝากระทะ บางครั้งคุณจำเป็นต้องคน

เราทำความสะอาดฟักทองและแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อน เราใส่ในกระทะขนาดเล็กเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวจนนิ่มภายใต้ฝาปิด บดเป็นน้ำซุปข้นที่เราเพิ่มลงในโจ๊กข้าวโพดสำเร็จรูป จากนั้นเราก็ใส่เนยและน้ำผึ้งลงไป ปล่อยให้โจ๊กอยู่ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กข้าวโพดเค็ม

โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาตอนนี้จะไม่หวาน แต่เค็ม ดังนั้น คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 3 ศิลปะ ปลายข้าวข้าวโพด;
• ฟักทองกิโลกรัม
• เกลือ;
• สามช้อนโต๊ะ เนย;
• ความเขียวขจี

การเตรียมโจ๊กนั้นไม่ยากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า เราทำความสะอาดฟักทองจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำร้อน ปรุงผักเป็นเวลาสูงสุด 15 นาที จากนั้นใส่ปลายข้าวข้าวโพดลงในฟักทองกวนตลอดเวลา เราปรุงอาหารจนพร้อม ก่อนเสิร์ฟ จัดวางเป็นส่วนๆ เทน้ำมัน โรยด้วยสมุนไพร

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! บทความกล่าวถึงโจ๊กข้าวโพด เราพูดถึง คุณสมบัติที่มีประโยชน์อา ปลายข้าวข้าวโพด ตามคำแนะนำของเรา คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับในการทำโจ๊กบนเตาและในหม้อหุงช้า เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารด้วยนม น้ำ และฟักทอง นอกจากนี้คุณยังจะพบว่าโจ๊กข้าวโพดได้รับอนุญาตให้เป็นโรคเบาหวานหรือไม่และต้องทำอย่างไรหากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์

ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดข้าวโพด ซีเรียลมีหลายประเภทซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในการปรุงอาหารคือการขัดเงา

องค์ประกอบของปลายข้าวข้าวโพดประกอบด้วย:

• ซิลิคอน;
• วิตามินอี;
• ทริปโตเฟน;
• โพแทสเซียม;
• กรดนิโคตินิก;
• ไทอามีน;
• ไพริดอกซิ;
• โคบอลต์;
• ไลซีน;
• ไรโบฟลาวิน;
• เหล็ก;
• แมกนีเซียม;
• แคโรทีน

ปริมาณแคลอรี่ของซีเรียล - 325 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. ในเวลาเดียวกันสัดส่วนของโปรตีนคือ 10% คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 56% ไขมัน - ประมาณ 2% น้ำ - ประมาณ 1% ใยอาหาร - 24%

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของซีเรียลรวมถึงการย่อยง่าย การมีเส้นใยช่วยให้ร่างกายปลอดจากสารพิษและสารพิษ รวมทั้งป้องกันกระบวนการหมักในลำไส้

ธาตุเหล็กที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โพแทสเซียมมีส่วนช่วยในการทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ แมกนีเซียมมีหน้าที่ในการปรับปรุงการนอนหลับเพิ่มความต้านทานความเครียด

โคบอลต์ช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและยังมีส่วนร่วมในกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็ก

โจ๊กข้าวโพด: ประโยชน์และโทษ

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวโพดมีดังนี้:

1. ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม
2. รักษาระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้คงที่
3. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก.

โจ๊กข้าวโพดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อห้ามหลายประการ:

• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• เสื่อม

ในกรณีอื่นๆ ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์

วิธีทำโจ๊กข้าวโพด

รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม เตรียมจานบนเตาหรือในหม้อหุงช้า แต่ละวิธีมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

1. หากคุณกำลังปรุงโจ๊กบนเตา คุณต้องจับตาดูกระบวนการนี้ให้ดี
2. หากคุณทำอาหารในหม้อหุงช้า คุณจะมีเวลาว่าง คุณสามารถทำหลายๆ อย่างพร้อมกันได้

ข้อดีอีกอย่างของการทำอาหารในหม้อหุงช้าก็คือโจ๊กจะร่วน คุณไม่จำเป็นต้องคนตลอดเวลาและกลัวว่าจานจะไหม้

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดบนเตา

ความลับของการปรุงโจ๊กข้าวโพดบนเตา:

1. ก่อนปรุงอาหารให้ล้างซีเรียลโดยใช้ตะแกรง
2. ปรุงโจ๊กในกระทะก้นหนา ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์มักจะไหม้ กวนซีเรียลอย่างต่อเนื่อง
3. ต้มเมล็ดพืชบดปานกลางเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงด้วยไฟที่เงียบสงบ
4. เทซีเรียลลงในน้ำเกลือล่วงหน้า
5. หากต้องการให้โจ๊กมีลักษณะเป็นของเหลว ให้ใช้น้ำ 4 ถ้วยตวง สำหรับโจ๊กหนา คุณต้องใช้ของเหลว 600 มล. ต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว

วิธีทำโจ๊กข้าวโพดในหม้อหุงช้า

1. สำหรับการปรุงอาหาร ให้เปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก"
2. ลดเวลาทำอาหารด้วยโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" ข้าวต้มจะร่วนหากคุณปรุงในโหมด "ข้าวต้ม" เป็นเวลา 25 นาที และจากนั้นในโหมด "ทำอาหารหลายเครื่อง" ต่ออีก 10 นาที
3. เพิ่มปริมาณของเหลวตามความสม่ำเสมอที่ต้องการ ที่จะได้รับ โจ๊กร่วนใช้น้ำ 3 ถ้วยของเหลว - 4 ถ้วย
4. อย่าใช้การตั้งค่าอุ่นสำหรับอาหารปรุงสุก
5. ควรบริโภคโจ๊กสำเร็จรูปทันที

โจ๊กข้าวโพดกับนม (นม)

ข้าวต้มกับนมจะกลายเป็น อาหารเช้าที่ดีไม่เฉพาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไปด้วย ในการปรุงอาหารให้ใช้นมที่มีไขมัน 2% หากต้องการคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ

คุณจะต้องการ:

• ซีเรียล - 40 กรัม;
• เนย - 20 กรัม;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว;
• นม - 150 มล.
• น้ำตาลทราย - 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใช้กระทะก้นหนาเทนมใส่น้ำใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟ
2. รอให้นมเดือด จากนั้นเทซีเรียลลงไป ปรุงต่อเป็นเวลาสี่ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนๆ กวนเป็นครั้งคราว
3. ใส่เนย แล้วปรุงต่ออีก 15 นาที

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 120 kcal.

โจ๊กข้าวโพดบนน้ำ

ข้าวต้มในน้ำได้รับอนุญาตสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก สำหรับการปรุงอาหาร อย่าใช้ซีเรียลเก่า ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนเนื้อและรสขม

คุณจะต้องการ:

• ซีเรียล - 180 มล.;
• น้ำ - 200 มล.
• เกลือ - 10 กรัม;
• เนย - 20 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมซีเรียล ล้างใต้ก๊อก
2. ใส่หม้อบนเตา เติมน้ำ นำไปต้ม
3. เทซีเรียลลงในกระทะ ใส่เกลือ จากนั้นปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คนตลอดเวลา
4. หลังจากที่จานสุกแล้วให้ใส่น้ำมันลงไปคลุกเคล้า
5. นำกระทะออกจากเตา คลุมด้วยผ้าขนหนู รอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วจึงเสิร์ฟได้

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 141 Kcal.

โจ๊กข้าวโพดฟักทอง

ข้าวต้มกับฟักทองไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยัง อาหารเพื่อสุขภาพ. เวลาทำอาหารทั้งหมดไม่เกิน 1 ชั่วโมง

คุณจะต้องการ:

• ซีเรียล - 100 กรัม;
• นม - 300 มล
• ฟักทอง - 0.3 กก.
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
• เกลือ - 2 หยิก;
• เนย - 45 กรัม;
• น้ำ - 250 มล.
• น้ำมันพืช - 25 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมฟักทอง ล้าง ปอกเปลือก ตัดเปลือกหยาบ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
2. ตั้งกระทะบนกองไฟ เทน้ำมันลงไป จากนั้นทอดฟักทองเป็นเวลา 5 นาที คนเป็นครั้งคราว
3. เพิ่มนมครึ่งหนึ่งลงในฟักทองลดความร้อน
4. ใช้กระทะเทซีเรียลลงไปเติมน้ำใส่เกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. บดฟักทองเสร็จแล้วด้วยนมโดยใช้เครื่องปั่น
6. ผสมฟักทองกับปลายข้าวแล้วเทนมผสมกับนมที่เหลือแล้วเติมน้ำตาล
7. ปรุงผลิตภัณฑ์ต่อไปภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
8. นำจานออกจากเตาเติมน้ำมันเล็กน้อยคลุมด้วยผ้าขนหนู 20 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

แคลอรี่:

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม สินค้า 100 kcal.

กินข้าวต้มกับเบาหวานได้ไหม

การกินข้าวต้มข้าวโพดมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กและผู้ที่กำลังลดน้ำหนักแต่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วย

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ย การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

ข้อดีอีกประการหนึ่งคือการมีอยู่ของ จำนวนมากธาตุที่เป็นประโยชน์และวิตามิน

ก่อนรวมโจ๊กในอาหารของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์ของคุณ

จะทำอย่างไรถ้าคุณแพ้โจ๊กข้าวโพด

แม้ว่าปลายข้าวข้าวโพดจะมีสารก่อภูมิแพ้ต่ำ แต่บางคนก็มีอาการแพ้

จะทำอย่างไรกับอาการแพ้:

1. นำผลิตภัณฑ์ออกจากการใช้งาน หากสงสัยว่าเป็นกลุ่มที่ก่อให้เกิดโรค ให้ทดสอบเพื่อระบุสารก่อภูมิแพ้
2. ปฏิบัติตามอาหารพิเศษ ไม่รวมอาหารใหม่ในอาหาร
3. ใช้ยา - ตัวดูดซับ ยาแก้แพ้ ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยา

ส่วนใหญ่มักเกิดอาการแพ้ในเด็กเล็ก เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน ขอแนะนำ:

• แนะนำอาหารเสริมในเวลาที่เหมาะสมโดยสังเกตโครงการโภชนาการที่เสนอโดยกุมารแพทย์
• เพิ่มภูมิคุ้มกันของเด็ก
• หากสมาชิกในครอบครัวแพ้ผลิตภัณฑ์ ก็ไม่ควรให้เด็กรับประทาน หรือควรทำการทดสอบล่วงหน้าเพื่อระบุการแพ้กลูเตน

สิ่งที่ต้องจำ

1. การใช้โจ๊กข้าวโพดไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
2. ข้าวต้มที่ปรุงในหม้อหุงช้ามีรูปร่างร่วนและปรุงได้ง่ายกว่าบนเตา
3. หากคุณสงสัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ คุณควรแยกโจ๊กออกจากอาหาร ทำการทดสอบสารก่อภูมิแพ้

เจอกันใหม่ในบทความหน้า!