semplice, molto casseruola tenera dalla ricotta, che una volta fredda ha un sapore ancora più buono di qualsiasi altra, questa è un'opzione ideale per chi ama mangiare in modo delizioso, ma non ama pasticciare in cucina. Niente deve essere battuto separatamente, macinato e simili. Tutto mescolare e versare in una forma unta e cuocere.

Ho inventato la casseruola stessa per la necessità di usare la ricotta fatta in casa, una versione tenera della ricotta. Ho un formaggio simile a casa mia regolarmente da quando mia figlia più piccola aveva 6 mesi e ho iniziato a introdurre gradualmente la ricotta nella dieta del bambino, che cucino quasi secondo il principio.Dato che non mi fido dei produttori di negozi- comprato la ricotta a sufficienza per darla ai bambini. E comprane uno vero fiocchi di latte, anche le persone, anche quelle fidate, non hanno via d'uscita, perché il metodo tradizionale per fare la ricotta è tutt'altro che sterile. Quindi faccio io stesso il formaggio, come una volta mi ha insegnato mia cugina, per i bisogni della figlia maggiore di Emma. E lo cucino mescolando il latte pastorizzato con il kefir e portandolo quasi a bollore. Poi si separa molto formaggio tenero, di cui Stella, la mia figlia più piccola, gode volentieri. Ma risulta sempre più del necessario. Il terzo giorno sto già preparando il prossimo lotto di formaggio e dagli avanzi cuocio una tale casseruola, che do anche al bambino dai 10 mesi.

Se lo si desidera, nella casseruola si può aggiungere uvetta o altra frutta secca, riempiendoli prima con acqua bollente per alcuni minuti, quindi scolandoli. Potete anche aggiungere la scorza di agrumi, cuocendoli bene a vapore prima di lavarli. E puoi aggiungere.

Guarda il video su come cucinare la casseruola di ricotta (in ucraino):

4 porzioni:

ingredienti

• 500 grammi di ricotta
• 2 uova
• 4 cucchiai richiami
• 3 cucchiai Sahara
• 50 grammi fiocchi di cocco
• Burro per ungere lo stampo
• Biscotti grattugiati o light briciole di pane per cospargere lo stampo

1) Preriscaldare il forno a 180 ᵒС.

2) Mettere tutti gli ingredienti per la casseruola di ricotta in una ciotola profonda o in una ciotola di una planetaria.

3) Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

4) Ungere una piccola forma resistente al calore Burro e spolverizzate con biscotti grattugiati o pangrattato.

Non aver mai paura di fare ciò che non puoi. Ricorda: l'arca è stata costruita da dilettanti. I professionisti hanno costruito il Titanic Il dessert senza formaggio è come una bellezza senza un occhio - Jean-Antelme Brillat-SavarinCogli l'attimo. Pensa a tutte quelle donne sul Titanic che hanno dimenticato il dessert - Erma Bombeck I miei punti deboli sono il cibo e gli uomini. È in quell'ordine. - Dolly Parton Se sei andato al negozio per il pane, le probabilità che te ne vada con solo una pagnotta sono una su tre miliardi. - Erma Bombeck Ci manca solo l'amore, ma anche un po' di cioccolata qua e là non farebbe male. - Charles Schultz Non rimandare a cena quello che puoi mangiare a pranzo. - COME. Pushkin Ho paura del bruciore di stomaco di Hennessy o dell'allergia al caviale, che in un grande appartamento su Rublyovka mi perderò di notte e morirò. - Canzone KVN Tutto ciò che mi piace nella vita o è immorale o ti fa ingrassare. - Francois de La Rochefoucauld Uso il vino nella mia cucina. A volte lo aggiungo anche ai piatti. - V.S. Campi. Come puoi governare un paese in cui ci sono 246 varietà di formaggio?" - Charles de Gaulle Che disgusto, che disgusto è questo tuo pesce in gelatina! - Ippolit nel film "L'ironia del destino" semplicemente non posso mangiare il caviale, ma devo sforzarmi. - L'eroina di Audrey Tautou nel film "Fatal Beauty" In grossi guai, mi nego tutto tranne cibo e bevande. Oscar Wilde Qual è la differenza tra un marito e un fidanzato? Trenta sterline! - Cindy Garner Camembert... è l'amica di un altro uomo nel momento del bisogno - Georges Clemenceau Sei fuori di testa? Un caro amico da lontano vola per un minuto - e tu non hai una torta! - Carlson, che vive sul tetto. C'è una panetteria nella nostra strada chiamata Bonjour Croissant! Mi viene voglia di andare a Parigi e aprire una panetteria "Ciao, brindisi!" - Fran Lebowitz. E ho intenzione di aprire una panetteria a Washington DC "Ciao ciao! - Marina R. Il cibo qui è assolutamente terribile e le porzioni sono troppo piccole. - Woody Allen Un robot non sostituirà mai una persona! - Cannibale Se vuoi per conoscermi, mangia con me.- James Joyce Uh "Eh, caro! Che razza di pavone-pavone è quello? Non vedi - stiamo mangiando..." - Genie da Mf "Le avventure di Munchausen" Se il paese non ha almeno cinquanta varietà di formaggio e buon vino, quindi il paese ha raggiunto la maniglia. Salvador Dali Masticando a fondo il cibo, aiuti la società. - Ilya Ilf e Evgeny Petrov, "12 sedie" Niente decora la tavola come i petardi nell'olio d'oliva! - Saggezza popolare. Se gli ospiti vengono improvvisamente da te e non c'è niente in casa, scendi in cantina e prendi un cosciotto d'agnello. - Elena MolokhovetsUn miele... Non riesco a capire quale sia il segreto... Se c'è il miele... allora non è lì subito! - Winnie the Pooh Sarò fotografato oggi per la rivista "Skilled Culinary". Devo fare una doccia e comprare nuove solette! - Freken BokYa non mangia aragoste da tre giorni. - Un funzionario ridacchiante (scherzo KVN) La fame non è una zia - non scapperà nella foresta. - Saggezza popolare Niente migliora il gusto dei pasti cucinati in casa come studiare i prezzi in un ristorante. - saggezza popolare

1. e le uova, unire in una ciotola profonda e macinare bene, aggiungere il burro fuso.

2. Sbattere gli ingredienti con un mixer o un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio.

3. Versare nell'impasto lo zucchero, la semola e il cocco. Lasciare riposare l'impasto per 10-15 minuti in modo che la semola si gonfi. Per dessert, puoi prendere trucioli bianchi non verniciati, quindi la casseruola risulterà essere classicamente bianca e crema. Volevamo aggiungere un tocco di colore a questi prodotti da forno e abbiamo optato per scaglie di cocco in giallo e arancione.

4. L'impasto non deve essere molto liquido, come per i pancake.

5. Lubrificare la forma resistente al calore con il burro e cospargere di pangrattato. Se in casa non c'è l'impanatura, potete usare una mollica di biscotti o anche un paio di cucchiai di semola. Versare l'impasto nello stampo, livellare la superficie con un cucchiaio.

6. Cuocere per 20-25 minuti a 180 gradi. Questa volta basta cagliata al forno.

7. Casseruola di ricotta con semola e fiocchi di cocco pronto! Il dolce può essere servito caldo o freddo. Lo decoriamo con cioccolato fuso, frutti di bosco o pezzi di frutta. Ah, così delizioso! Mangia per la tua salute!

Guarda anche le video ricette come cucinare casseruola di ricotta e cocco:

1. Come cucinare la casseruola di ricotta con cocco

2. Deliziosa casseruola di ricotta con cocco

Coloro che amano la ricotta e i pasticcini al cocco adoreranno questa opzione 2 in 1. La casseruola è tenera e molto gustosa. Puoi prendere qualsiasi bacca, io l'ho fatta con ciliegie e ribes nero, penso che anche lamponi, mirtilli rossi, mirtilli rossi o ribes rosso siano perfetti.

La casseruola di ricotta e cocco con frutti di bosco piacerà a bambini e adulti.

Una tale casseruola può essere facilmente cotta in una pentola a cottura lenta: la modalità "cottura" è di 45-50 minuti.

Questa volta ho fatto una casseruola con il ribes nero, ho tolto prima la bacca dal congelatore.

Misura gli ingredienti necessari.

Dividere le uova in albumi e tuorli. Aggiungere lo zucchero, i tuorli e il latte alla ricotta.

Sbattere la massa con un mixer. Se la ricotta di grano, allora un frullatore.

Cospargere di farina e scaglie di cocco.

Mescolare con una spatola.

Montare gli albumi in una schiuma soffice.

Aggiungere alla massa principale, mescolare delicatamente con una spatola.

Cospargere le bacche con lo zucchero, mescolare leggermente.

Ungete leggermente lo stampo con il burro. Stendere metà della massa di cagliata di cocco.

Disporre i frutti di bosco con lo zucchero sopra.

Coprire con la massa rimanente. Spalmateci sopra delle fettine sottili di burro.

Cuocere a 170 gradi fino a doratura, circa 35 minuti.

La casseruola di ricotta e cocco con frutti di bosco è pronta. Potete tagliarlo quando si sarà leggermente o completamente raffreddato.

Buon appetito.