สูตรทีละขั้นตอนการทำน้ำแครนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อมทาน

0 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

48 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรน้ำลิงกอนเบอร์รี่คลาสสิก

Lingonberries เป็นคลังเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อย่างแท้จริง มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ลดไข้ และฆ่าเชื้อแบคทีเรีย มอร์สจากผลเบอร์รี่นี้ยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนน้อยที่สุด

วัตถุดิบ

• น้ำตาลทรายธรรมดา - 150 กรัม
• น้ำแร่ - ลิตร;
• lingonberries - 350 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำ lingonberry

จัดเรียง lingonberries ถอดใบและกิ่งก้านออก ล้างและเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว ใส่ผลเบอร์รี่ในขวดโหลหรือกระติกน้ำร้อน เทน้ำตาลและเพิ่มใบสะระแหน่ล้าง เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดให้สนิท

ใส่เครื่องดื่มอย่างน้อยห้าชั่วโมง กรองผ่านตะแกรงใส่ขวดเหล้า ถูผลเบอร์รี่ด้วยช้อนเพื่อให้เยื่อกระดาษยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม ทิ้งเยื่อกระดาษ

ถ้าคุณทำมอร์สใน เหยือกแก้วในระหว่างการแช่ให้ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้เครื่องดื่มเย็นลงอย่างช้าๆ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ในกรณีนี้ ให้เพิ่มในเครื่องดื่มอุ่นๆ เพราะน้ำผึ้งไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง

ตัวเลือกที่ 2 สูตรด่วนสำหรับน้ำแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เตรียมมอร์สในหม้อหุงช้าในเวลาเพียง 15 นาที เพียงคุณใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในอุปกรณ์และรอเสียงบี๊บ

วัตถุดิบ

• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• น้ำบริสุทธิ์สองลิตร
• น้ำตาลทรายขาวหนึ่งแก้ว
• lingonberries สดสองแก้ว

วิธีปรุงน้ำลิงกอนเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

จัดเรียงผลเบอร์รี่ทำความสะอาดจากใบและกิ่ง ล้างแครนเบอร์รี่และเช็ดให้แห้ง ใส่ในชามและบดด้วยสากหรือมันฝรั่งเจ้าชู้

โอนน้ำซุปข้น lingonberry ไปที่ชีสพับสามครั้งแล้วบีบน้ำออกจากมัน ถ้าเป็นไปได้ คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้

ส่งเค้กจากผลเบอร์รี่ไปยังภาชนะของ multicooker ใส่น้ำตาลทรายแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเค้กอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาอุปกรณ์ให้แน่น เริ่มโปรแกรมไอน้ำ ตั้งเวลาเป็น 15 นาที หลังจากเสียงบี๊บ ให้เทน้ำผลไม้ lingonberry ปิดฝาอีกครั้ง นำเครื่องดื่มไปต้มแล้วปิด

มอร์สทิ้งไว้ในอุปกรณ์ที่มีฝาปิดจนเย็นสนิท กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือกที่ 3 น้ำคาวเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็ง

ในฤดูหนาว คุณสามารถทำเครื่องดื่มผลไม้จากลิงกอนเบอร์รี่แช่แข็งได้ แน่นอนว่าเครื่องดื่มจะไม่เหมือนกับผลเบอร์รี่สด อย่างไรก็ตามมันยังคงมีสารที่มีประโยชน์มากมาย วานิลลาและกานพลูจะเพิ่มรสชาติให้กับน้ำและทำให้รสเผ็ด

วัตถุดิบ

• ซองวานิลลา;
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม
• กานพลูตูม;
• น้ำกรอง - สองลิตร
• น้ำตาลทรายขาว - 75 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ละลายแครนเบอร์รี่ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล

เทผลเบอร์รี่ลงในเครื่องปั่น ใส่ข้าวต้มลงในผ้าพับเป็นสามชั้น บีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก

ใส่เค้กจากผลเบอร์รี่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ใส่เตาแล้วเปิดไฟปานกลาง ต้มส่วนผสม จากนั้นลดความร้อนใส่น้ำตาลเพิ่มกานพลูและวานิลลา ต้มเจ็ดนาที นำเครื่องดื่มออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย กรองน้ำผ่านตะแกรง

ตัวเลือก 4. น้ำคาวเบอร์รี่โดยไม่ต้องปรุง

น้ำคาวเบอร์รี่ที่เตรียมตามสูตรนี้แนะนำให้ทำเมื่อมีอาการหวัดครั้งแรกปรากฏขึ้นเพราะเป็นยาต้านไวรัสที่ดีที่สุด สามารถใช้เป็นยาหรือเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นได้

วัตถุดิบ

• น้ำกรอง - สองลิตรครึ่ง;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง
• น้ำตาลทรายธรรมดาหนึ่งแก้ว
• แครนเบอร์รี่สองแก้ว

สูตรทีละขั้นตอน

ล้าง lingonberries เช็ดให้แห้งแล้วเทลงในเครื่องปั่น เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ ผสมจนเนียนและเม็ดน้ำตาลละลาย

ต้มน้ำ. โอนมวลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป ผัดปิดฝาทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง กรองน้ำก่อนดื่ม.

ในฤดูหนาวให้ดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ และในฤดูร้อนแช่เย็นด้วยก้อนน้ำแข็ง คุณสามารถเพิ่มมะนาวฝานลงในเครื่องดื่มผลไม้เพื่อความสด เตรียมเครื่องดื่มในแก้วหรือเครื่องเคลือบเท่านั้น

ตัวเลือก 5. น้ำคาวเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่

ทุกคนรู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ เครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซี ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องเตรียมพวกเขาในช่วงฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว น้ำตาลจำนวนมากถูกเติมลงในเครื่องดื่มผลไม้ เนื่องจากแครนเบอร์รี่ค่อนข้างเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• น้ำตาลทรายธรรมดา 600 กรัม
• แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม
• น้ำแร่สามลิตร
• lingonberries แช่ 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างแครนเบอร์รี่และ lingonberries วางในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำแร่ แล้ววางบนเตา เปิดไฟกลาง.

ทันทีที่เนื้อหาเดือด ให้นำภาชนะออกจากเตาแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที เทยาลงในขวดขนาดสามลิตรแห้งผ่านตะแกรง บดผลเบอร์รี่เพื่อแยกเปลือก

ส่งแครนเบอร์รี่และน้ำซุปข้น lingonberry ลงในขวด ผสมและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เครื่องดื่มมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบ ต้องเจือจางด้วยน้ำมาก รสชาติของเครื่องดื่มผลไม้จะเย้ายวนถ้าคุณใส่ใบสะระแหน่ลงไป

ตัวเลือก 6. น้ำคาวเบอร์รี่กับอบเชย

เครื่องดื่มสามารถเตรียมได้จาก lingonberries สดและแช่แข็ง มอร์สจะอบอุ่นอย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศเย็นและเป็นกำลังใจให้คุณ อบเชยจะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ

• น้ำผึ้งดอกไม้ 120 กรัม
• น้ำเดือด 2 ลิตร
• อบเชยป่น 5 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• lingonberries สดแช่แข็ง 600 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน

วาง lingonberries ในกระทะที่มีกำแพงหนา บดเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยไม้ดันหรือสาก เพิ่มอบเชยและวานิลลา คน.

เทส่วนผสมเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดผสมและทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้กรองเครื่องดื่มลงในเหยือก เพิ่มน้ำผึ้งดอกไม้และเขย่าจนละลายหมด

เครื่องดื่มสามารถกระจายได้โดยการเติมผิวเลมอนหรือเนื้อ รากขิงขูด หรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงไป หลังจากที่ใส่น้ำผลไม้แล้วจะต้องกรองด้วยผ้ากอซหรือตะแกรง

ตัวเลือก 7. น้ำคาวเบอร์รี่กับหัวบีท

หัวบีทจะทำให้สีและรสชาติของเครื่องดื่มสว่างขึ้น มอร์สปรุงในหม้อหรือกระทะเคลือบฟัน ภาชนะสแตนเลสไม่เหมาะกับสิ่งนี้ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มในโรคของระบบทางเดินอาหาร

วัตถุดิบ

• น้ำตาลทรายธรรมดา - 100 กรัม
• น้ำดื่ม - สามลิตร
• หัวบีท - 300 กรัม
• แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

จัดเรียง lingonberries ถอดใบและกิ่งก้านออก วางผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว วาง lingonberries ในชีสพับครึ่งแล้วบีบน้ำออก

วางเค้กเบอร์รี่ลงในภาชนะเคลือบ ปอกและสับหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับเนื้อและคนให้เข้ากัน เติมน้ำแล้วจุดไฟ

ต้มน้ำตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลาสามนาที ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยกรองผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำ lingonberry เติมน้ำผึ้งลงในน้ำผลไม้อุ่น คนให้เข้ากัน

หากคุณวางแผนที่จะให้เครื่องดื่มแก่เด็ก ๆ ให้เพิ่มปริมาณน้ำผึ้ง ห้ามใช้หัวบีทเส้นขาวทำเครื่องดื่ม

คนกินของเหลวมากเนื่องจากจำเป็นทางสรีรวิทยาสำหรับเขา หนึ่งในเครื่องดื่มรัสเซียดั้งเดิมคือน้ำผลไม้ lingonberry อร่อยมากดีต่อสุขภาพและเป็นที่นิยมในประเทศของเรา ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่เป็นที่รู้จักมาหลายพันปีแล้ว พวกเขาใช้ทำแยมที่ยอดเยี่ยม ผลไม้แช่อิ่ม และเครื่องดื่มผลไม้ที่เราตั้งชื่อไว้แล้ว นี่คือน้ำอัดลมแสนสดชื่นที่ปรุงจากผลเบอร์รี่เอง น้ำตาลทราย และน้ำ มีสูตรอาหารมากมายซึ่งบางส่วนจะกล่าวถึงในบทความของเรา

ข้อมูลทั่วไป. ประโยชน์ของ lingonberries และเครื่องดื่มผลไม้จากมัน

ขอแนะนำให้ดื่มน้ำลิงกอนเบอร์รี่แช่เย็น เครื่องดื่มนี้สามารถแทนที่กาแฟหรือชาได้อย่างง่ายดาย และนอกจากของเหลวแล้ว คุณยังจะได้รับสารออกฤทธิ์ แร่ธาตุ และวิตามินอีกมากมาย มอร์สจะเป็นกำลังใจให้คุณและปรับปรุงความอยากอาหารของคุณ ประโยชน์ของมันเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประการแรกเครื่องดื่มมีส่วนช่วยในการรักษาเนื้อเยื่อกระดูกและข้อต่อขอแนะนำสำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเนื้องอกในหน้าอกและในที่ที่มีนิ่วในไต มอร์สเป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไดอะฟอเรติก นอกจากนี้พวกเขาดื่มมันสำหรับปัญหากับลำไส้เพื่อป้องกันมะเร็ง และน้ำผลไม้ lingonberry มีคุณสมบัติลดไข้และต่อสู้กับการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แต่น่าเสียดายที่มีข้อห้ามในการใช้งานส่วนบุคคล ผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวม โรคกระเพาะ และโรคอื่น ๆ ของกระเพาะอาหารไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ เนื่องจากโรคนี้อาจแย่ลงเนื่องจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น

ขั้นตอนแรกของการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้: การเลือกจานและผลิตภัณฑ์

ด้านล่างนี้จะเผยแพร่สูตรต่างๆ สำหรับวิธีทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างหลายอย่างจะคล้ายกันในทุกวิถีทาง ตอนนี้เราจะบอกเกี่ยวกับพวกเขา เพื่อให้ได้เครื่องดื่มสามลิตร เราต้องการลิงกอนเบอร์รี่ 500-600 กรัม ก่อนที่เราจะเริ่มปรุงผลเบอร์รี่ต้องล้างให้สะอาด โดยเฉพาะถ้านำมาจากภูมิภาคอื่น ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้จุ่มผลเบอร์รี่ในน้ำอุ่นประมาณ 5-6 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เราเช็ด lingonberries ที่สะอาดและล้างผ่านตะแกรงบีบน้ำออกจากมัน ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องใส่ใจกับจานที่จะระบายออก

ควรเป็นแก้วหรือเซรามิกเท่านั้น และไม่ใช่โลหะเพราะน้ำผลไม้มีระดับความเป็นกรดสูงและจะทำปฏิกิริยาเคมีกับโลหะทันที โดยวิธีการที่เราจะชงเครื่องดื่มจากกากและเพิ่มน้ำผลไม้ให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ที่คุณต้องการใส่ในเครื่องดื่ม น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส และน้ำแร่สามลิตร

สูตรเครื่องดื่มสูตรแรก

ของเรา เครื่องดื่มอร่อยรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะใช้เวลาเพียงสิบนาทีในการทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ สูตรอยู่ด้านล่าง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: lingonberries ครึ่งกิโลกรัมน้ำสามลิตรและน้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส) บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่ทิ้งไว้ในภาชนะแยกต่างหาก และเราใส่กากลงในกระทะที่ออกแบบมาสำหรับทำเครื่องดื่มผลไม้ เรารวบรวมน้ำในนั้นเททรายน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน ตอนนี้วางหม้อบนกองไฟ นำส่วนผสมไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที เราให้เวลาเครื่องดื่มเย็นลงเล็กน้อยเติมน้ำผลไม้และผสมให้เข้ากัน พร้อม.

สูตรที่สอง: ปรุงน้ำแครนเบอร์รี่ - ลิงกอนเบอร์รี่

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเมื่อเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้อื่นๆ มักจะใส่ในผลเบอร์รี่ของเรา บางครั้งผัก ดังนั้นแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่จึงเข้ากันได้อย่างลงตัว แครนเบอร์รี่ให้รสหวานอมเปรี้ยวแก่เครื่องดื่มและเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแครนเบอร์รี่ 300 กรัม, แครนเบอร์รี่ 200 กรัม, น้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราเช็ด lingonberries และแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรง เราส่งน้ำผลไม้ในเหยือกแก้วไปที่ตู้เย็นและกาก - ไปที่กระทะ เติมน้ำ เติมน้ำตาลทราย แล้วตั้งบนเตา เปิดไฟ นำไปต้มแล้วนำกระทะออกจากเตาทันที ปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นลงกรองผ่านผ้าขาว เพิ่มน้ำผลไม้คั้นก่อนหน้านี้และผสมให้ละเอียด คุณสามารถใส่น้ำผึ้งหนึ่งร้อยกรัมที่นั่นมันจะยิ่งหอมและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ. พร้อม!

สูตรที่สาม: เตรียมเครื่องดื่มผลไม้กับมินต์

หากคุณเติมมิ้นต์ลงในเครื่องดื่มผลไม้ของเรา เครื่องดื่มจะได้รับ รสเผ็ด. ในการจัดเตรียม เราต้องการ lingonberries ครึ่งกิโลกรัม น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร เปปเปอร์มินต์สด และน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส และตอนนี้เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงน้ำลิงกอนเบอร์รี่ได้อย่างไร สูตรต่อไป. เราเช็ดผลเบอร์รี่ lingonberry ผ่านตะแกรงแล้วใส่ในกระทะแยกต่างหาก ตั้งน้ำผลไม้ไว้ครู่หนึ่ง

เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายใบสะระแหน่ที่ล้างให้สะอาดแล้วตั้งไฟ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำภาชนะออกจากเตาทันที ทันทีที่น้ำผลไม้เย็นลง (อาจไม่สมบูรณ์) เรากรองผ่านผ้ากอซ เติมน้ำลิงกอนเบอร์รี่และผสมให้เข้ากัน เนื่องจากสูตรทั้งหมดสำหรับการทำน้ำแครนเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมากเราจึงสรุปการตีพิมพ์ของพวกเขาเกี่ยวกับเรื่องนี้

การตั้งครรภ์และเครื่องดื่ม lingonberry

เครื่องดื่มดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งเมื่อถึงวันที่อากาศร้อน ในเวลานี้ พระองค์เป็นความรอดอย่างแท้จริงสำหรับคนจำนวนมาก สำหรับผู้หญิง น้ำผลไม้ lingonberry ในระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นอย่างมาก เป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรงและเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการบวมน้ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ควรดื่มเครื่องดื่มผลไม้วันละสองครั้งหนึ่งถ้วย แต่มีข้อสังเกตหนึ่ง บางคนแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะไร้ประโยชน์เนื่องจากน้ำผึ้งจะเก็บของเหลวในร่างกายไว้ น้ำคาวเบอร์รี่มีองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายของหญิงตั้งครรภ์

มันจะชดเชยการขาดธาตุและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยขจัดสารพิษต่าง ๆ รับมือกับโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กและความดันโลหิตสูงสงบและมีผลการเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไป แต่คุณไม่สามารถใช้เครื่องดื่มผลไม้อย่างควบคุมไม่ได้ ลืมปริมาณที่ถูกต้อง ยิ่งไปกว่านั้น ผลกระทบด้านลบจะไม่เกิดขึ้นกับคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบกับลูกในท้องของคุณด้วย การใช้เครื่องดื่มนี้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดหรือการแท้งบุตรได้ ดังนั้น แพทย์มักไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้ในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ ปริมาณสูงสุดคือสองแก้วต่อวันและไม่ควรดื่มติดต่อกันมากกว่า 20 วัน โดยการปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นต่ำ คุณจะได้รับผลประโยชน์เท่านั้น และไม่มีอันตรายใดๆ

วิธีทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ให้คงอยู่ คุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นที่พึงปรารถนาให้ทุกคนได้รู้ จากนั้นเครื่องดื่มนี้จะไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย มีสามมากที่สุด ตัวเลือกที่ถูกต้องการเตรียมการซึ่งส่วนประกอบที่มีค่าทั้งหมดยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

การเตรียมคาวเบอร์รี่

จัดเรียงผลเบอร์รี่สดจากใบและกิ่งก้าน ลบผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย (เหล่านี้แห้งมีสีต่างกัน - สีขาวหรือสีดำ) วางในกระชอนใต้ก๊อกน้ำแล้วล้างออกด้วยเจ็ท น้ำเย็น. ควรคัดแยกและล้าง เธอต้องละลายสักหน่อย

วิธีแรก

เรามีการเตรียม lingonberry ซึ่งประกอบด้วยในการปรุงอาหาร บดเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในกรณีแรกบีบน้ำเอง

ใส่น้ำผลไม้คั้นในตู้เย็น เทเค้กด้วยน้ำในอัตรา: เค้ก 1 ถ้วยต่อน้ำ 1.5-2 ลิตร ใส่น้ำตาล 200-250 กรัมแล้วตั้งบนเตา ต้มหลังจาก 5-7 นาทีนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

กรองน้ำซุปที่เย็นแล้วด้วยตะแกรงละเอียดหรือผ้าก๊อซ 4-6 ชั้น เพิ่มน้ำผลไม้เย็นผสมหลังจากนั้นคุณสามารถดื่มได้

วิธีที่สอง

นำผลเบอร์รี่บดและแยกน้ำออกจากเค้ก ต้มน้ำล่วงหน้าและปล่อยให้เย็นถึง 90-95 องศา ผสมเค้กกับน้ำตาลหากต้องการคุณสามารถทำให้หวานกับน้ำผึ้งแล้วเติมด้วยน้ำที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดและกรอง

เพิ่มเครื่องดื่มผลไม้. คุณต้องดื่มมันร้อนและเตรียมสดใหม่เนื่องจากการอุ่นเครื่องดื่มผลไม้จะทำให้แย่ลง คุณสมบัติด้านรสชาติและที่สำคัญที่สุดคือส่งผลเสียต่อองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ

สำหรับรสชาติที่หลากหลายในเครื่องดื่มคุณสามารถใส่ใบสะระแหน่สดหรือมะนาวฝานหนึ่งชิ้น

วิธีที่สาม

น้ำผลไม้ lingonberry ที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยขจัดความร้อนได้อย่างสมบูรณ์ ได้จากการแช่ lingonberries วิธีนี้ประหยัดเช่นกันเนื่องจากคุณสามารถปรุงเครื่องดื่มผลไม้ได้หลายครั้งจากแครนเบอร์รี่เดียวกัน

วาง lingonberries ที่จัดเรียงและล้าง 2-3 ถ้วยลงในขวดขนาดสามลิตร เพิ่มน้ำตาลหนึ่งแก้ว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง. เทน้ำเดือดลงไปด้านบน น้ำเย็นและปิดฝา ใส่ในห้องใต้ดินหรือที่มืดๆ เย็นๆ หลังจาก 2 สัปดาห์ให้นำออกแล้วระบายของเหลวที่เกิดขึ้น พร้อมใช้งานและต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ในขวด lingonberries เติมน้ำตาลน้ำผึ้งและเทน้ำอีกครั้ง หลังจาก 1.5-2 สัปดาห์ คุณจะได้รับน้ำลิงกอนเบอร์รี่อีกเสิร์ฟ ดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนน้ำจาก 5 เป็น 10 ครั้งขึ้นอยู่กับปริมาณ lingonberries ที่คุณกิน

คุณภาพของเครื่องดื่มผลไม้ที่ได้จะพิจารณาจากสี แต่ละครั้งจะสว่างขึ้นและโปร่งใสมากขึ้น ในขณะที่น้ำมีสี น้ำผลไม้ประกอบด้วยสารอาหาร

หลังจากที่ lingonberries เลิกใช้สีและรสชาติแล้ว พวกเขาจะถูกโยนทิ้งหรือบิดด้วยน้ำตาลเพื่อเตรียมไส้ในขนมอบ

ดีแล้วที่รู้

ตามกฎแล้วผลไม้และผลเบอร์รี่สีแดงสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แม้ว่าสีแดงจะไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้ก็ตาม สามารถรับประทานได้แม้ในเด็กเล็ก รวมทั้งทารก สตรีให้นมบุตร และสตรีมีครรภ์ แต่ไม่มีสารเติมแต่งเพิ่มเติม เช่น น้ำผึ้งหรือมิ้นต์

น้ำคาวเบอร์รี่ตามสูตรที่คุณเลือกจะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอนและจะดีต่อสุขภาพของคุณ เมื่อทำการเลือกให้พึ่งพาเป้าหมายที่จะเตรียมเครื่องดื่มผลไม้

มอร์สที่ทำจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเป็นแหล่งของวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ และถ้า lingonberries ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบหลักแล้วผลในเชิงบวกของเครื่องดื่มดังกล่าวต่อร่างกายก็ยากที่จะประเมินค่าสูงไป ผลิตภัณฑ์ช่วยให้เนื้อเยื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็งและสารติดเชื้อ มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง กระชับ และลดไข้ แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการต้มส่วนประกอบอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้สารประกอบทางเคมีที่สำคัญถูกทำลายในระหว่างกระบวนการผลิต และคุณควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลเบอร์รี่ที่ถูกต้องสำหรับกระบวนการ

กฎทั่วไปและความแตกต่างของการทำงานกับ lingonberries

ในการเตรียมเครื่องดื่ม 3 ลิตร คุณจะต้องใช้ lingonberries ประมาณ 2-3 แก้ว ก่อนเริ่มงานผลิตภัณฑ์จะถูกล้างด้วยน้ำนิ่งหลายครั้ง แม้ว่าผลเบอร์รี่จะถูกปกคลุมด้วยผิวหนังที่ค่อนข้างหนาแน่น แต่เมื่อใช้ของเหลวไหลก็สามารถแตกออกได้ ผลไม้จะสูญเสียน้ำผลไม้ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี ส่วนประกอบจะถูกล้างในน้ำอุ่นก่อน จากนั้นค่อยล้างในน้ำเย็น

นอกจากนี้ คุณควรเรียนรู้กฎเพิ่มเติมสองสามข้อ:

• ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะบดผ่านตะแกรง มอร์สมักจะเตรียมจากกากและน้ำผลไม้จะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เพื่อรวบรวมของเหลวใช้เซรามิกหรือเครื่องแก้ว ความเป็นกรดสูงขององค์ประกอบเมื่อสัมผัสกับโลหะสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาทางเคมีได้
• อย่า "ต้ม" เครื่องดื่มเป็นเวลาหลายนาที นำออกจากเตาทันทีหลังจากเดือด วิธีนี้จะช่วยรักษาวิตามินและองค์ประกอบทางเคมีอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์

เคล็ดลับ: เครื่องดื่มคาวเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอย่างอื่น สดดังนั้นคุณไม่ควรปรุงอาหารในปริมาณมากในแต่ละครั้ง ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง แม้แต่ครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบที่อยู่ตอนต้นก็ไม่เหลืออยู่ในมวล ในกรณีที่รุนแรง สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินสองวัน

• เมื่อสูตรเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำตาล และในตอนท้ายคุณต้องการให้ได้มากที่สุด องค์ประกอบที่มีประโยชน์, ควรเปลี่ยนส่วนประกอบหวานด้วยน้ำผึ้ง จริงอยู่ควรพิจารณาว่าจะทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานเท่านั้นเพราะที่อุณหภูมิสูง วัสดุที่มีประโยชน์ถูกทำลายในนั้น หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ควรเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้แล้ว

แม่บ้านบางคนชอบลวกผลเบอร์รี่ก่อนต้มเครื่องดื่ม สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติที่เข้มข้นที่สุด แต่ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นน้อยกว่ามาก

สูตรน้ำลิงกอนเบอร์รี่สุดคลาสสิค

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มจาก lingonberries ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบเพิ่มเติมในองค์ประกอบ บ่อยครั้งที่แม่บ้านใช้สูตรและแนวทางต่อไปนี้:

1. ทะเลคลาสสิกสำหรับ lingonberries 0.5 กก. เราใช้น้ำและน้ำตาล 3 ลิตรเพื่อลิ้มรส บีบน้ำจากผลเบอร์รี่ ใส่เค้กในกระทะ เติมน้ำ ใส่น้ำตาลเล็กน้อย เราใส่ภาชนะบนกองไฟแล้วนำมวลไปต้ม คุณไม่จำเป็นต้องปรุงองค์ประกอบเพียงแค่เอาออกหลังจากเดือดและเย็น จากนั้นเรากรองมวลเพิ่มน้ำผลไม้คั้นและเสิร์ฟ
2. เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่สำหรับ lingonberries 300 กรัมเราใช้แครนเบอร์รี่ 200 กรัมน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เรารวมผลเบอร์รี่, บด, คั้นน้ำผลไม้ เทเค้กด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ มวลควรปรุงไม่เกินหนึ่งนาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำออกจากเตา ใส่น้ำตาล พักไว้ให้เย็น เรากรองผลิตภัณฑ์และเติมน้ำผลไม้เบอร์รี่ลงไป
3. มอร์สกับสะระแหน่ สำหรับผลเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมเราใช้ใบสะระแหน่สดสองสามใบน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เครื่องดื่มต้องต้ม สูตรคลาสสิค. สิ่งเดียวพร้อมกับน้ำและน้ำตาลใบสะระแหน่ที่ล้างและแห้งจะถูกเติมลงในมวลเบอร์รี่
4. คาวเบอร์รี่กับหัวบีท lingonberries 300 กรัมเราใช้หัวบีท 200 กรัมน้ำ 3 ลิตรและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เราบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแยกน้ำออก เราใส่เค้กในกระทะใส่หัวบีทที่ทำความสะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางที่นั่น เพิ่มน้ำตาลเททุกอย่างด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เรากรององค์ประกอบที่เสร็จแล้วและเติมน้ำผลไม้ลงไป

ในการทำน้ำลิงกอนเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยส่วนผสมอื่นๆ เราทำตามแผนเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เข้ากันไม่ขัดจังหวะรสชาติและกลิ่นของกันและกันแต่เน้นย้ำ

วิธีการปรุงเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็ง?

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่แข็งนั้นแตกต่างจากวิธีปกติเล็กน้อย ในกรณีนี้เครื่องดื่มจะไม่เพียงต้องนำไปต้ม แต่ต้องต้มด้วย แต่แม้ที่นี่ ไม่จำเป็นต้องจำกัดองค์ประกอบเดียว คุณสามารถใช้ส่วนประกอบเสริมได้อย่างปลอดภัย

• สำหรับผลเบอร์รี่แช่แข็ง 500 กรัมเราใช้น้ำและน้ำตาล 3 ลิตรเพื่อลิ้มรส หากน้ำตาลถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งก็จะถูกเติมลงในองค์ประกอบที่แช่เย็นเสร็จแล้วเท่านั้น
• เราละลายผลเบอร์รี่ด้วยวิธีธรรมชาติแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มน้ำตาลลงไปแล้วคลุกมวล
• เราเติมชิ้นงานด้วยน้ำแล้ววางลงบนกองไฟ นำมวลไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
• นำเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วออกจากเตา กรองผ่านผ้าก๊อซ และทำให้เย็น หากคุณต้องการได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ขั้นแรกเราจะใส่ผลิตภัณฑ์แล้วกรอง

ด้วยลักษณะเชิงบวกทั้งหมดเครื่องดื่มผลไม้ที่ทำจาก lingonberries มีข้อห้ามอย่างหนึ่ง ไม่ควรใช้โดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและอวัยวะย่อยอาหารอื่นๆ ความอุดมสมบูรณ์ของกรดในผลิตภัณฑ์อาจทำให้กระบวนการเรื้อรังรุนแรงขึ้นหรือเพียงแค่ทำให้รู้สึกไม่สบาย