จักจากเป็นขนมจากประเทศทางตะวันออกซึ่งทำจากแป้งและแช่น้ำผึ้ง ในสูตรนี้ เราจะใช้แท่งข้าวโพดและเตรียม chak-chak แบบง่าย ๆ ซึ่งจะไม่ปล่อยให้ผู้ที่มีฟันหวานไม่แยแส เราจะเตรียมนมข้นและเนยแทนน้ำผึ้ง ชักจากจะเสิร์ฟในรูปแบบของสไลด์และของหวานก็พร้อมทานหลังเซ็ต

ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในการทำจักรจากแท่งข้าวโพด

สำหรับการทำให้ชุ่มเราต้องการเนยคุณภาพสูงซึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เพิ่มนมข้น

วางบนกองไฟเล็กๆ ขณะคนให้นำเนยละลาย ทำให้น้ำที่เตรียมไว้เย็นลง

ใส่แท่งข้าวโพดลงในภาชนะที่ชุบแล้วผสมให้เข้ากัน สะดวกในการใช้ชามลึกขนาดใหญ่ เพิ่มแท่งลงในชามแล้วเทครีม ค่อยๆผสมไม้ทั้งหมดกับนมข้น

ใช้ชามแบนที่เหมาะสม วางแท่งที่แช่ไว้ในกอง โรยด้วยวอลนัทสับที่ด้านบน แช่เย็นสองสามชั่วโมง

ซองข้าวโพดดึงความสนใจของลูก ๆ ของเราในลักษณะเดียวกับที่พวกเขาเคยดึงดูดความสนใจของเราในวัยเด็ก แม้แต่ตอนนี้ พวกเราหลายคนก็ไม่เคยชินกับการเคี้ยวหมากฝรั่งด้วยขนมหวานแสนอร่อยเหล่านี้ แต่ในไม่ช้าความอิ่มก็เข้ามา และมันก็เกิดขึ้นที่แท่งข้าวโพดครึ่งห่อถูกโยนลงบนหิ้งในครัวซึ่งพวกเขารอชั่วโมงที่จะกินอย่างนอบน้อม อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารจากพวกเขา ของหวานที่ไม่ธรรมดาและวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำ

วัตถุดิบ:

• แพ็คข้าวโพดแท่ง - 200-300 กรัม
• ไอริสของความแข็งปานกลาง - 400 กรัม ("Kis-Kis" หรือแอนะล็อก)
• ช็อคโกแลตสีดำ - 80-100g. (1 แผ่น)
• เนย - 100 กรัม (จาก 72.5% เป็นธรรมชาติ)

สูตรอาหาร:

1. ใส่เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ท๊อฟฟี่ และช็อกโกแลตสับลงในหม้อก้นหนา หากคุณไม่มีหม้อที่มีก้นหนาอยู่ในมือในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะทำ อ่างอาบน้ำ.
2. เราใส่กระทะบน ไฟน้อยหรือในอ่างน้ำ กวนอย่างต่อเนื่อง รอจนเนยและช็อกโกแลตละลายและท๊อฟฟี่ละลาย
3. ทันทีที่ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปิดไฟแล้วคนต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย
4. เรานำไม้ออกจากถุงแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนแท่งไม้และผสมอย่างรวดเร็วและทั่วถึงเพื่อให้ส่วนผสมกระจายไปทั่วแท่งไม้ทั้งหมด
6. วางแท่งบนจานในรูปแบบของสไลด์ทันทีหรือสร้างเค้กทรงกลมหลายอันจากพวกมัน
7. ใส่ขนมที่เกิดขึ้นในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ของหวานนี้เป็นจริงได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในการเตรียม แต่มันไม่ใช่ สูตรเดียวโดยใช้การรักษากรุบกรอบนี้ ตัวเลือกการทำอาหารอื่นก็ง่ายเช่นกัน แต่ขนมที่ได้จะมีรสชาติและดูแตกต่างไปจากขนมในสูตรก่อนหน้าอย่างสิ้นเชิง

ลูกชิ้นกรุบๆ

วัตถุดิบ

• แท่งข้าวโพด - 150 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - โต๊ะตั้งพื้น ช้อน
• เกล็ดมะพร้าวหรือบิสกิตสำหรับโรย

1. บดแท่งเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เพิ่มนมข้นและน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่เนยนุ่มและผสมมวลจนเนียน
4. จากมวลที่ได้เราม้วนลูกบอลขนาด วอลนัทหลังจากนั้นเราม้วนในบิสกิตบดหรือเกล็ดมะพร้าว
5. เรากระจายขนมที่เกิดขึ้นบนจานแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

เรียบง่ายและ ของหวานแสนอร่อยพร้อม! หากต้องการสามารถเปลี่ยนนมข้นเป็นนมข้นต้มและเนย - ผสมกับ น้ำตาลไอซิ่งกะทิ. อร่อย!

สูตรวิดีโอทำเค้กจากแท่งข้าวโพด

คุณต้องเปิดใช้ JavaScript เพื่อโหวต

สวัสดีเพื่อน! วันนี้เราจะปรุงจากจักรไม่คลาสสิก แต่อร่อยมาก แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ของจริง ชื่อนี้มีเงื่อนไข แต่การกำหนดค่าคล้ายกันมาก ในการเตรียมคุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น และกลายเป็นว่านุ่มและโปร่งสบายด้วยเปลือกคาราเมลบางๆ นี้ ข้าวโพด chak-chak ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์ในองค์ประกอบไม่สำคัญนัก

ล้วนแล้วแต่การเลือกสรรทอฟฟี่ที่ดีเป็นได้ทั้ง "คีย์-คีย์" และ "กุญแจสีทอง" แต่สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวิธีการแยกกระดาษห่อขนมเพื่อไม่ให้ยุ่งยากในการเตรียมการล้าง ขนมจากกระดาษ แต่สิ่งนี้สามารถเอาชนะได้หากคุณถือไว้ในน้ำอุ่นก่อน แต่ทำไมต้องเคลื่อนไหวโดยไม่จำเป็น?

จับคู่ข้าวโพดแท่ง - ยิ่งโตยิ่งดี แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญอีกต่อไป คุณสามารถใช้สิ่งที่มีอยู่ - ไม่ส่งผลต่อรสชาติ เพียงแต่ว่ายิ่งลูกใหญ่เท่าไหร่ ขนมนี้จะยิ่งดูสวยงามและน่ารับประทานมากขึ้นเท่านั้น

สูตรประกอบด้วย:

• ข้าวโพดแท่ง 150-200 กรัม
• ท๊อฟฟี่ 250 กรัม
• เนย 150-200 กรัม

ฟรี ท๊อฟฟี่จากห่อขนม และ คู่กับ เนยละลายพวกเขาด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้คาราเมลไหม้ คุณต้องละลายจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

เลือกหม้อขนาดใหญ่ หลังจากได้รับคาราเมลคุณภาพสูงแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตา ใส่ข้าวโพดลงไป แล้วคนเบาๆ แต่เร็วๆ เพื่อไม่ให้คาราเมลแข็งตัว แต่จะแข็งตัวเร็วมาก

ผัดให้ข้าวโพดแต่ละฝักแช่คาราเมล และโอนไปยังจานขนาดใหญ่พร้อมสไลด์ในรูปของจอมปลวกทันที คุณสามารถสร้างไส้กรอกและหลังจากชุบแข็งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ในรูปแบบของเค้กขนาดเล็ก

ขนมที่เย็นแล้วต้องแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นจึงจะเสิร์ฟได้ รสชาติแซ่บเว่อร์ ท้าให้ลอง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!