บ้าน / เกี๊ยว / วิธีการเรียนรู้การวาดภาพบนกาแฟ วิธีการวาดบนกาแฟ: สองเทคนิคหลัก: ง่ายและยากขึ้น

วิธีการเรียนรู้การวาดภาพบนกาแฟ วิธีการวาดบนกาแฟ: สองเทคนิคหลัก: ง่ายและยากขึ้น

พวกเราหลายคนได้เห็นศิลปะการวาดภาพกาแฟด้วยตาของเราเองในร้านกาแฟ เป็นเรื่องที่ดีเสมอที่จะมีถ้วยกาแฟหอมกรุ่นประดับด้วยลวดลายที่สลับซับซ้อน แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าภาพวาดกาแฟเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างไร? มีเทคนิคมากมายที่ใช้ในการตกแต่งพื้นผิวกาแฟ อย่างไรก็ตาม ในบทความนี้ เราจะแสดงวิธีทำกาแฟลวดลายโดยใช้พื้นฐาน

วิธีทำภาพวาดบนกาแฟ?

ในอดีต ศิลปะการลงสีกาแฟด้วยโฟม - ลาเต้อาร์ท มีต้นกำเนิดมาจากดินแดนอันกว้างใหญ่ของอิตาลี พระคาปูชินเป็นคนแรกที่ทากาแฟ (เพราะฉะนั้นชื่อพยัญชนะ เครื่องดื่มกาแฟสำหรับการวาดภาพ - คาปูชิโน่) ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 16 และด้วยความรักของชาวอิตาลีในกาแฟ มันได้มาถึงยุคของเราแล้ว อย่างไรก็ตาม ศิลปะของลาเต้อาร์ทนั้นมีความหลากหลายตามกาลเวลา ภาพวาดคลาสสิกในรูปของหัวใจและดอกไม้เริ่มมาบรรจบกันที่แนวผลงานของเครื่องเทศและน้ำเชื่อมทุกชนิด

หากคุณต้องการปรนเปรอแขกของคุณด้วยเครื่องดื่มที่อร่อยและสวยงาม คุณควรคิดหาวิธีวาดภาพกาแฟของคุณเองแบบง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพ และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ด้วยชั้นเรียนการถ่ายภาพของเรา

เทคนิคโฟม

ขั้นแรกเราจะพิจารณาพื้นฐาน - เทคนิคลาเต้อาร์ท "ฟอง" ซึ่งจะใช้วิปปิ้งนมเท่านั้น วิปนมที่ถูกต้องคือพื้นฐาน ภาพวาดที่ดี: นมต้องไม่ร้อนเกินไป ดังนั้นควรควบคุมอุณหภูมิการตีด้วยนิ้วก้อยที่ด้านล่างของเหยือกนม เริ่มตีนมจากด้านล่างทันทีที่คุณรู้สึกอุ่น - เลื่อนขึ้นไปด้านบนอย่างนุ่มนวลแล้วตีฟองนม

ภาพวาดคลาสสิกบนโฟมกาแฟเป็นดอกไม้ที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มืออาชีพก็สามารถทำได้

เทคนิคการแกะสลัก

เทคนิคการแกะสลักเกี่ยวข้องกับการใช้วัตถุมีคมใดๆ (ไม้จิ้มฟัน เข็ม ไม้) เพื่อสร้างเส้นโค้งและเส้นที่ละเอียดอ่อน คุณสามารถเรียนรู้วิธีการวาดภาพบนกาแฟโดยใช้เทคนิคนี้จากคลาสมาสเตอร์ภาพถ่ายด้านล่าง

เทคโนโลยีลายฉลุ

ดังนั้นเราจึงหาวิธีการวาดภาพบนกาแฟโดยใช้สองเทคนิคหลัก อย่างไรก็ตาม ยังมีเทคนิคง่ายๆ ที่สามอย่างง่ายที่สุด - เทคนิคลายฉลุ คุณสามารถซื้อลายฉลุกาแฟในร้านค้าหรือทำเองได้ เลือกภาพวาดง่ายๆ พิมพ์ ติดกาวลงบนกระดาษหนาหรือกระดาษแข็ง แล้วเจาะรูเล็ก ๆ ตามเส้นขอบของภาพด้วยเข็มหรือ สว่าน. ครั้งต่อไปที่คุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยเครื่องดื่มที่สบายตา เพียงวางลายฉลุไว้เหนือโฟมกาแฟแล้วร่อนอบเชย พริกไทยดำ หรือวานิลลินเบาๆ ผ่านรู

ในการสร้างภาพวาดด้วยการเคลือบ คุณต้องมีทักษะทางศิลปะเบื้องต้นอย่างน้อย ถึงแม้ว่าลายทางแบบมินิมอลหรือกรงบนพื้นผิวโฟมจะอยู่ในอำนาจของศิลปินกาแฟมือใหม่ทุกคน

คำแนะนำ

เทคนิคลาเต้อาร์ทมีดังนี้ เทลงในเครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมด้วยวิธีพิเศษด้วยวิธีพิเศษ แล้วผสมลงในถ้วย ทำให้เกิดลวดลายต่างๆ บนพื้นผิวของกาแฟ ในสถานประกอบการ จัดเลี้ยงบาริสต้ามีหน้าที่ทำลาเต้อาร์ตที่ผ่านจุดนั้นมาแล้ว

ดังนั้น ในการสร้างภาพวาดบนกาแฟ คุณจะต้องมีเครื่องชงกาแฟอย่างแน่นอน ขั้นแรก เตรียมฟองนม ใช้นมพาสเจอร์ไรส์ทั้งตัวที่มีปริมาณไขมัน 3-3.5% เทนมลงในเหยือกสแตนเลสที่ออกแบบมาสำหรับลาเต้อาร์ทโดยเฉพาะ ระดับน้ำนมควรต่ำกว่าฐานของเหยือกเล็กน้อย นำเหยือกไปที่ก้านไอน้ำบนกาแฟ จุ่มก๊อกไอน้ำตรงกลางเหยือก ในขณะที่รูที่ปลายควรอยู่ห่างจากผิวของนม 1-1.5 ซม.

เปิดก๊อกไอน้ำ นมจะเริ่มบวมและเกิดฟอง ถือเหยือกให้ตรงแล้วยกปลายก๊อกน้ำไอน้ำขึ้น โดยรักษาระยะห่าง 1-1.5 ซม. ขณะที่โฟมสร้างขึ้น ควบคุมกระบวนการตีด้วยเสียง: ควรได้ยินเสียงฟู่สม่ำเสมอ ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 5-15 วินาที

ถัดไปคุณต้องนึ่งนม หมุนเหยือกเพื่อให้ไก่ไอน้ำอยู่ใกล้กับผนัง จุ่มปลายก๊อกน้ำ 1-1.5 ซม. จากก้นเหยือก เอียงเหยือกนมเข้าหาตัวคุณ ควบคุมกระแสน้ำวนที่เกิดขึ้น ขั้นตอนการนึ่งเป็นเวลา 5-15 วินาที ในช่วงเวลานั้นอุณหภูมิของนมจะสูงถึง 65-75 ° C

ปิดวาล์วไอน้ำและนำเหยือกออกจากด้านล่าง ก่อนที่นมจะเข้าสู่เครื่องดื่มกาแฟ ควรเขย่ามือเป็นวงกลม

ชงเอสเปรสโซเข้มข้นในเครื่อง เทกาแฟลงในถ้วยที่เตรียมไว้ โรยโฟมที่เกิดกับซินนามอน ช็อคโกแลตขูด หรือโกโก้เพื่อให้ได้รูปแบบที่ชัดเจนยิ่งขึ้น เทนมในส่วนเล็ก ๆ จมูกของเหยือกจะทำหน้าที่เป็น "ดินสอ" สำหรับคุณเมื่อสร้างภาพวาดในอนาคตของคุณ

ลาเต้อาร์ตมีรูปทรงพื้นฐานสามแบบ: ดอกไม้ หัวใจ และแอปเปิ้ล ในการสร้างดอกไม้ ให้แบ่งแก้วออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน: บน ล่าง ขวา และซ้าย เริ่มเทนมลงในฐานด้านบนของถ้วย เมื่อครึ่งถ้วยเต็ม ให้ค่อยๆ เคลื่อนการไหลของน้ำนมไปทางซ้าย ขณะที่เขย่าเหยือกเบา ๆ ให้หมุนไปทางครึ่งขวาของถ้วย เทนมที่เหลือในลักษณะซิกแซก สิ้นสุดที่ด้านล่าง เมื่อเกือบเต็มถ้วย ให้ยกเหยือกขึ้นแล้วขีดฆ่านมสุดท้ายออก ในเวลาเดียวกันให้ขยับจมูกของเหยือกจากล่างขึ้นบนอย่างรวดเร็ว น้ำนมไหลบางๆ ในขั้นตอนสุดท้าย เหมือนเดิม รวบรวมรูปแบบทั้งหมดไว้ตรงกลางถ้วย

ในการสร้างหัวใจให้วาดวงกลมบนพื้นผิวของถ้วยด้วยสายตามันเป็นไปไม่ได้ที่จะเกินขอบเขตของมัน ชี้จมูกของเหยือกไปที่กึ่งกลางของถ้วย เติมนมในวงกลมในจินตนาการโดยเหวี่ยงเหยือกเบา ๆ จากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง หลังจากเติมถ้วยจนเต็มแล้วให้ยกเหยือกขึ้นและในกระแสบาง ๆ ให้ข้ามวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง

สำหรับการวาดรูปแอปเปิ้ล ให้เทส่วนของฟองนมบริเวณด้านไกลของถ้วย นี่จะเป็นกิ่งอ่อนของแอปเปิ้ลในอนาคต จากนั้นวางจมูกของเหยือกไว้ตรงกลางถ้วยแล้วทำเป็นวงกลมดังตัวอย่างด้วยหัวใจ เติมฟองนมเบา ๆ ในถ้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

บันทึก

ก่อนทำการตีฟองนม ให้เปิดก๊อกไอน้ำสักครู่เพื่อระบายไอน้ำที่ก่อตัวขึ้นในนั้น
ในตอนท้ายของกระบวนการตีฟองนม ท่อจ่ายไอน้ำจะต้องทำความสะอาดด้วยผ้า และเปิดออกสองสามวินาทีเพื่อเอาน้ำนมที่หยดลงในก๊อกออก
การเรียนรู้เทคนิคการสร้างภาพวาดพื้นฐานจะทำให้คุณสามารถสร้างและใช้รูปทรงที่ซับซ้อนมากขึ้นได้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ที่ง่ายที่สุดและ วิธีที่รวดเร็วการสร้างภาพ - ด้วยไม้จิ้มฟัน เทนมลงไปตรงกลางถ้วย จุดด่างดำของเอสเพรสโซที่เหลืออยู่บนพื้นผิวจะเป็น "หมึก" ของคุณ ตรงกันข้ามกับฟองนม สามารถสร้างลวดลายที่ละเอียดอ่อนได้
การใช้น้ำเชื่อมที่เติมแป้งช่วยให้คุณสร้างลวดลายในสีต่างๆ

ที่มา:

  • ลาเต้อาร์ต ศิลปะการวาดภาพบนกาแฟ
  • การวาดภาพถ้วยกาแฟ

รูปลักษณ์ที่งดงามเป็นกุญแจสำคัญในความนิยมของอาหารจานใดจานหนึ่ง กาแฟก็ไม่มีข้อยกเว้น รูปลักษณ์ของกาแฟที่ดูประณีตและแปลกตาทำให้แขกปรบมือด้วยความยินดี และเพิ่มคะแนนให้กับเครื่องดื่มเป็นจำนวนมาก วิธีการตกแต่งกาแฟ?

คุณจะต้องการ

  • - กาแฟ;
  • - วิปครีมหรือนม
  • - ผงโกโก้;
  • - อบเชย, ช็อคโกแลตขูด;
  • - ราดหน้าช็อคโกแลต
  • - ถ้วย;
  • - ไม้จิ้มฟัน

คำแนะนำ

ใช้อบเชยขูด ช็อคโกแลตชิป โกโก้เป็นส่วนผสมสุดท้าย คุณสามารถใช้เพื่อเน้นบางส่วนของภาพหรือใช้โรยตามขอบถ้วย ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถตกแต่งพื้นผิวกาแฟด้วยใบหน้าของสัตว์ตลก ๆ ลอนผมที่เป็นนามธรรมและเป็นคลื่น ดอกไม้และใบไม้ที่สง่างาม

เริ่มวาดภาพแล้วคุณจะทึ่งกับปาฏิหาริย์ที่คุณสามารถสร้างได้ด้วยกาแฟหนึ่งถ้วยพร้อมครีม มีเพียงการแสดงจินตนาการและความอดทนเล็กน้อย

การวาดภาพบนกาแฟเป็นวิธีที่สนุกและง่ายในการตกแต่งเครื่องดื่มของคุณ คุณสามารถใช้รูปภาพกับกาแฟได้อย่างง่ายดายโดยใช้กระดาษลายฉลุ ลองนึกภาพว่าแขกของคุณจะประหลาดใจแค่ไหนเมื่อคุณเสิร์ฟเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่ตกแต่งอย่างผิดปกติบนโต๊ะ

แต่ละยุคมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง: ศิลปินที่ยิ่งใหญ่ปรากฏตัวที่ไหนสักแห่งนักดนตรีในตำนานบางแห่งยกย่องชื่อของพวกเขาและบรรลุผลลัพธ์ที่แท้จริง คำว่า "บาริสต้า" ในต่างประเทศอย่างแท้จริงเมื่อ 5 ปีที่แล้วยังไม่เป็นที่รู้จักของคนทั่วไป และวันนี้เขาได้แสดงวิธีการวาดบนกาแฟ

เล็กน้อยเกี่ยวกับอาชีพและศิลปะ

ในอิตาลี ชาวบ้านสร้างวัฒนธรรมกาแฟที่แยกจากกันเมื่อหลายศตวรรษก่อน แต่อาชีพนี้เอง - บาร์เทนเดอร์กาแฟ - ปรากฏตัวค่อนข้างเร็ว - เมื่อประมาณ 50 ปีที่แล้ว ใครคือบาริสต้า? นี่คือบาร์เทนเดอร์กาแฟมืออาชีพที่เตรียมเอสเปรสโซทุกประเภท รวมทั้ง lungo และ ristretto ตลอดจนเครื่องดื่มค็อกเทลทั้งหมด (คาปูชิโน่ เครื่องสำอาง ลาเต้ และคอเร็ตโต)

วิธีการวาดบนกาแฟ? บาริสต้ามืออาชีพจะตอบว่า "ง่ายมาก" ศิลปะการวาดภาพบนกาแฟได้ปรากฏขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ และเพื่อที่จะเชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่จำเป็นต้องจบหลักสูตรของบาร์เทนเดอร์มืออาชีพเลย

ข้อกำหนดของมืออาชีพหรือสิ่งที่บาร์เทนเดอร์กาแฟสามารถทำได้?

คุณลักษณะที่น่าสนใจ: ในอิตาลี ผู้ชายมักกลายเป็นบาริสต้า เนื่องจากลาเต้อาร์ทต้องใช้ทักษะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ซึ่งได้รับการฝึกฝนมาเป็นเวลาหลายปี แต่ในอุตสาหกรรมร้านอาหารในประเทศ ผู้หญิงกลายเป็นนักตกแต่งถ้วยกาแฟ

บาร์เทนเดอร์กาแฟไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับรูปลักษณ์ที่ดีและความสามารถในการสร้างตัวตลกที่เรียบง่าย มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับอาชีพที่บาริสต้าตัวจริงต้องปฏิบัติตาม:

  • รู้กฎเกณฑ์และเทคนิคในการทำเอสเพรสโซ่ พันธุ์ต่างๆ และเครื่องดื่มจากกาแฟอย่างละเอียดถี่ถ้วน
  • เป็นการดีที่จะเข้าใจกาแฟ วิธีการปลูก พันธุ์และคุณสมบัติของการเตรียม
  • เพื่อควบคุมไหวพริบของนักชิมอย่างสมบูรณ์แบบ - เพื่อให้สามารถกำหนดประเภทของกาแฟได้จากการจิบเพียงครึ่งเดียว
  • สามารถชงกาแฟที่อร่อยที่สุดในโลกได้ พร้อมทั้งวาดลวดลายสุดจินตนาการและลวดลายบนโฟมที่ไม่มีใครเทียบได้

เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกเล็กๆ ที่จะหายไปพร้อมกับจิบแรกของผู้มาเยี่ยม ปรมาจารย์ฝึกฝนศิลปะของเขาเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือหลายสัปดาห์ พยายาม ทดลอง และเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์อันน่าทึ่ง การวาดภาพบนกาแฟไม่ใช่เรื่องยาก การนำทฤษฎีไปปฏิบัตินั้นยากกว่ามาก

มาสเตอร์คลาสจาก "บาริสต้า" ตัวจริง

ลาเต้อาร์ต - ศิลปะแห่งการสร้างสรรค์งานออกแบบบนครีมกาแฟ - ต้องใช้ทักษะและทักษะในระดับหนึ่ง ผู้เริ่มต้นทุกคนสามารถวาดหัวใจที่เรียบง่ายได้ แต่การสร้างภาพสามมิติหรือภาพวาดที่มีรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ จำเป็นต้องเรียนรู้

ก่อนอื่นคุณต้องตีนมคุณภาพสูงและเทลงในเอสเพรสโซอย่างถูกต้อง ภาพนั้นถูกสร้างขึ้นในสองวิธี:

  1. วาดปกติด้วยไม้จิ้มฟัน
  2. การแช่วิปปิ้งนมด้วยวิธีพิเศษ

ในกรณีใดกรณีหนึ่ง ลวดลายที่หลากหลายถูกสร้างขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม ตั้งแต่รูปปั้นง่ายๆ ไปจนถึงผลงานชิ้นเอกของการวาดภาพกาแฟอย่างแท้จริง

เทคนิคการวาด

มีหลายวิธีในการดำเนินการใด ๆ คุณควรรู้เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม วิธีการวาดบนกาแฟ:

  • จำเป็นต้องสร้างฐานหนาสำหรับภาพ (คาปูชิโน่หรือเอสเพรสโซ)
  • ใช้ครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง ไม่ควรถูกกวนเป็นเวลานาน - ความหนาเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว
  • ขอแนะนำให้ตีครีมในเหยือกพิเศษ อุปกรณ์นี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับลาเต้อาร์ท และด้วยคุณสมบัติการออกแบบที่ช่วยให้คุณสร้างสรรค์งานออกแบบที่ยอดเยี่ยมได้
  • เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้โรยหน้าเครื่องดื่มด้วยผงโกโก้

ความลับเล็กๆ น้อยๆ แต่สำคัญมากเหล่านี้เป็นพื้นฐานของศิลปะการดื่มกาแฟ ทุกสิ่งทุกอย่างเป็นทักษะที่ฝึกฝนมาหลายปี

วิธีทำภาพวาดบนกาแฟ?

มีเทคนิคพื้นฐานหลายอย่างที่ใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบตกแต่งดั้งเดิมบนพื้นผิวกาแฟ สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของศิลปะที่แม้แต่บาริสต้ามือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้

  • การขว้าง นี่เป็นเทคนิคหลักและยากที่สุดในการวาดภาพ เพื่อสร้างมันขึ้นมาใช้เหยือกสแตนเลสแบบพิเศษ - เหยือก ด้วยความช่วยเหลือของมัน คุณสามารถวาดรูปหัวใจหรือ "ดอกกุหลาบ" - นี่คือฐานของลาเต้อาร์ต
  • การแกะสลักเป็นเทคนิคที่ได้มาจากการขว้าง สำหรับการวาดภาพ ไม่เพียงแต่ใช้เหยือกพิเศษเท่านั้น แต่ยังใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างภาพที่มีรายละเอียดมากขึ้น
  • สื่อผสม - ชื่อพูดเพื่อตัวเอง เป็นการผสมผสานระหว่าง 2 เทคนิคข้างต้น คุณสมบัติที่โดดเด่นคือความสามารถในการตกแต่งภาพวาดด้วยอบเชย น้ำเชื่อม หรือช็อคโกแลต

ศิลปะมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันมีหลักสูตรพิเศษที่ดำเนินการฝึกอบรมเกี่ยวกับลาเต้อาร์ท และในปัจจุบันมีการจัดการแข่งขันและการแข่งขันต่างๆ ในพื้นที่นี้ ซึ่งบาริสต้ามืออาชีพจะแสดงทักษะของตน

เทคนิคการวาดภาพลายฉลุและ 3 มิติ

นี่คือที่สุด เทคนิคง่ายๆวาดลวดลายบนผิวกาแฟ ในการสร้างลวดลายจะใช้ลายฉลุลาเต้อาร์ตพิเศษซึ่งคุณสามารถสร้างภาพที่ซับซ้อนและมีรายละเอียดได้ เทคนิคนี้ใช้ได้แม้กระทั่งกับมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ - ลายฉลุมีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ เมื่อพยายามสร้างภาพวาดต้นฉบับหลายครั้ง คุณสามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจได้ เครื่องดื่มที่ผิดปกติประดับประดาด้วยของประดับแปลกตา

เทคนิค 3D เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและน่าประทับใจที่สุดในการสร้างภาพวาด บาริสต้าจากประเทศญี่ปุ่น Kazuki Yamamoto ได้รับทักษะที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในด้านศิลปะนี้ เขาสร้างภาพที่ดูใหญ่โตและเหมือนจริงอย่างเหลือเชื่อจากวิปครีมอย่างง่ายดายซึ่งทำให้คุณละสายตาไม่ได้

จากง่ายไปซับซ้อน

ทฤษฎีมีความชัดเจน ยังคงเป็นเพียงการนำความรู้ไปปฏิบัติจริงและคิดหาวิธีทำ ดังนั้น ควรระลึกถึงเทคนิคการทอยอีกครั้ง - พื้นฐานของพื้นฐานทั้งหมด - และเกี่ยวกับสองร่างหลัก - หัวใจและ "ดอกกุหลาบ" เพื่อให้ได้เมนูง่ายๆ คุณต้องตีนมในเหยือกพิเศษแล้วเทลงในเอสเพรสโซอย่างระมัดระวัง ในขณะที่เขย่าเหยือกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้กลีบขนาดต่างๆ คุณต้องเก็บไว้ในมุม - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้โฟมกาแฟตก ในตอนท้าย สิ่งที่เหลืออยู่คือการวาดกระแสนมบาง ๆ - ก้านของ "ดอกกุหลาบ"

วาดหัวใจได้ง่ายยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกำหนดทิศทางการไหลของน้ำนมไปที่กึ่งกลางของถ้วย จากนั้นเหวี่ยงเหยือกจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ก่อตัวเป็นวงกลมเล็กๆ หลังจากเติมถ้วยแล้ว ให้ยกเหยือกขึ้นแล้วกรีดนมปริมาณเล็กน้อยออกจากวงกลม ดังนั้นวงกลมจึงยืดออกเล็กน้อยในทิศทางของการเคลื่อนไหวครั้งสุดท้ายและสร้างหัวใจที่มีเสน่ห์

ลาเต้อาร์ตเป็นศิลปะที่แสดงออกอย่างแท้จริง ซึ่งได้รับการฝึกฝนอย่างดีจากบาริสต้ามืออาชีพ อย่างไรก็ตาม ใครก็ตามที่ต้องการสัมผัสศิลปะของกาแฟก็สามารถสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกชิ้นเล็กๆ ได้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และไม่เพียงดึงดูดผู้คนด้วยรสชาติที่สดชื่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความวิจิตรงดงามด้วย รูปร่าง... ศิลปะของลาเต้อาร์ทหรือการวาดภาพบนพื้นผิวของกาแฟนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยเมื่อมองแวบแรก เพราะเพื่อที่จะสร้างการออกแบบที่ตัดกันอย่างมีสไตล์บนโฟมกาแฟนั้นได้มีการคิดค้นลายฉลุพิเศษสำหรับกาแฟมาเป็นเวลานาน

ลายฉลุกาแฟถูกใช้โดยทั้งบาริสต้ามืออาชีพและคนธรรมดาที่มีทักษะง่ายๆ นี้แล้ว สามารถสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรักได้ ไม่เพียงแต่กับกาแฟที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกของกาแฟที่สวยงามมากแม้ทุกวัน สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเซอร์ไพรส์ตอนเช้าที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงคือชุดลายฉลุกาแฟและผลิตภัณฑ์หมุนเวียนที่ตัดกับโทนสีหลักของกาแฟ (อาจเป็นอบเชย โกโก้ หรือน้ำตาลผง)

เธอรู้รึเปล่า? ศิลปะการวาดภาพบนกาแฟได้รับความนิยมอย่างครอบคลุม ตั้งแต่ปี 2547 เป็นต้นมา การแข่งขันพิเศษได้เกิดขึ้นในหมู่ผู้ที่มีทักษะนี้

ของเรา เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์การตกแต่งกาแฟโดยใช้ลายฉลุขนมจะช่วยให้คุณเชี่ยวชาญเทคนิคง่ายๆ นี้ได้อย่างรวดเร็ว แต่เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพ

โดยทั่วไปแล้ว ลายฉลุกาแฟใช้ในการตกแต่งถ้วยคาปูชิโน่ มอคค่า หรือลาเต้ นอกจากนี้ ลายฉลุยังสามารถใช้ตกแต่งขนมหวาน ขนมอบ ขนมหวาน มูส และค็อกเทลทุกชนิด โดยปกติโฟมสีขาวเหมือนหิมะจะตกแต่งด้วยภาพวาดซึ่งโกโก้หรืออบเชยบดดูน่าประทับใจผิดปกติ

วิธีการตกแต่งกาแฟด้วยลายฉลุ

นั่นแหละ คำแนะนำทีละขั้นตอน... คุณจะต้องการ:

  • กาแฟสักแก้ว
  • น้ำนม
  • ลายฉลุสำหรับตกแต่งกาแฟ
  • กระชอนขนาดเล็ก (เช่น สำหรับชงชา)
  • ผงโกโก้

ขั้นตอนการทำงาน:

  1. ทำกาแฟแล้วเทนมลงไป
  2. เทผงโกโก้ลงในกระชอน - จะทำให้ลวดลายสม่ำเสมอยิ่งขึ้น
  3. ปิดถ้วยด้วยลายฉลุและร่อนผงโกโก้ลงบนลายฉลุ แกะลายฉลุและเสิร์ฟกาแฟทันที

ขั้นตอนการตกแต่งกาแฟสำเร็จรูปโดยใช้ลายฉลุแสดงรายละเอียดในวิดีโอต่อไปนี้:

ลายฉลุควรมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางถ้วยเล็กน้อย ลายฉลุแบบใช้แล้วทิ้งสำหรับ ลูกกวาดทำได้ง่ายๆ เพียงพิมพ์รูปภาพที่นำเสนอบนอินเทอร์เน็ตแล้วตัดส่วนที่สว่างออกด้วยกรรไกร

เป็นสิ่งสำคัญที่ลายฉลุมีหางซึ่งสามารถดึงและดึงออกจากถ้วยได้อย่างนุ่มนวล ในการทำลายฉลุที่ใช้ซ้ำได้แทนที่จะใช้กระดาษให้ใช้กระดาษแข็งและหลังจากตัดแล้วให้ทากาวด้วยเทปหรือนำพลาสติกไปใช้ทันทีเช่นฝาโยเกิร์ต

มันไม่ง่ายเลยที่จะจัดการกระดาษแข็งหนาและยิ่งเป็นพลาสติกด้วยกรรไกรและเทป ดังนั้นจึงมักจะง่ายกว่ามากที่จะซื้อลายฉลุสำหรับกาแฟมากกว่าทำด้วยตัวเอง ในร้านค้าออนไลน์ทุกวันนี้มีลายฉลุสำหรับวาดภาพกาแฟมากมายรวมถึงเป็นชุด เนื้อหาสาระอาจมีความหลากหลายมากและภาพวาดได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษเพื่อให้อ่านง่ายและอยู่บนโฟมเป็นเวลานาน คุณจะพบลายฉลุที่สวยงามในแคตตาล็อกของเรา

กฎหลักของการตกแต่งที่สวยงามคือไม่ว่ากรณีใด ๆ ลายฉลุควรสัมผัสกับกาแฟหรือโฟม หากคุณเตรียมกาแฟอย่างระมัดระวังโดยสังเกตสัดส่วนทั้งหมดก็สามารถใส่ลายฉลุสำหรับตกแต่งกาแฟลงบนถ้วยได้

อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ฟองของกาแฟมีขนาดใหญ่เกินไป ให้ใช้มือข้างหนึ่งจับลายฉลุ ในขณะที่อีกข้างหนึ่งกำลังร่อนโกโก้หรืออบเชย โดยทั่วไป ยิ่งลายฉลุอยู่ใกล้กับโฟมมากเท่าไหร่ ลวดลายก็จะยิ่งชัดเจนและเข้าใจมากขึ้นเท่านั้น

บางทีส่วนที่ยากที่สุดในการใช้ลายฉลุกาแฟก็คือการเรียนรู้วิธีจับภาพวาดบนโฟมเบาๆ โดยไม่ต้องสัมผัส หากในตอนแรกคุณเห็นว่าอาจมีอันตรายจากการเปื้อนโฟม ขณะตกแต่งกาแฟ ให้วางถ้วยในระดับสายตาหรือลองทำงานร่วมกัน

โดยทั่วไปแล้ว ภาพวาดบนพื้นผิวของกาแฟจะมีอายุสั้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกาแฟดังกล่าวจึงควรเสิร์ฟทันทีหลังการตกแต่ง อย่างไรก็ตาม มีบางวิธีในการยืดอายุของเครื่องประดับ และสิ่งสำคัญที่นี่คือความหนาแน่นของโฟม เชื่อกันว่าได้ลวดลายที่คงทนที่สุดบนคาปูชิโน่ซึ่งได้เพิ่มครีม - ยิ่งหนายิ่งดี (คุณสามารถสเปรย์จากกระป๋องได้)

แทนที่จะใส่ครีม คุณสามารถเพิ่มไอศกรีมลงในถ้วยกาแฟแล้วปล่อยให้มันละลายเล็กน้อย เมื่อคุณเทกาแฟลงในถ้วยนี้เบา ๆ คุณจะสังเกตเห็นว่าไอศกรีมลอยขึ้นและเกิดฟอง ซึ่งค่อนข้างเหมาะสำหรับการวาดผ่านลายฉลุ หากคุณมีเครื่องปั่นพร้อมหัวตีฟองนม ฟองนมที่มีไขมันสูงได้ง่ายๆ ในเวลาเพียง 1 นาทีในโหมดเทอร์โบ เมื่อวางโฟมนี้ลงบนพื้นผิวของกาแฟแล้ว คุณจะวาดลวดลายบนกาแฟได้ไม่ยาก

เคล็ดลับ 5. สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างภาพวาดของตัวเองสำหรับลายฉลุ

หากคุณต้องการสร้างภาพวาดกาแฟของคุณเอง จำไว้ว่าไม่ใช่ทุกพล็อตจะมีลักษณะเหมือนกันบนโฟมกาแฟ เมื่อออกแบบภาพวาด ให้หลีกเลี่ยงรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เนื่องจากเมื่อใช้มวลที่ไหลอย่างอิสระผ่านลายฉลุ พวกมันสามารถผสานเข้าด้วยกันได้

จะดีกว่าถ้าภาพวาดของคุณค่อนข้างหยาบ แต่เข้าใจได้ง่ายสำหรับคนที่คุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อ โปรดจำไว้ว่ากาแฟหนึ่งถ้วยมีเส้นผ่านศูนย์กลางกลม ซึ่งหมายความว่ารูปแบบควรถูกจารึกไว้อย่างสม่ำเสมอในวงกลม: คุณควรหลีกเลี่ยงแผนการที่ยืดยาวและไม่สอดคล้องกัน

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านเว็บไซต์ของเรา มีศิลปินมากมายในโลก บางคนวาดภาพบนผืนผ้าใบ ในขณะที่คนอื่น ๆ แสดงออกด้วยความช่วยเหลือของภาพวาดบนพื้นผิวของเครื่องดื่มกาแฟ การวาดภาพด้วยฟองนมบนขนมกาแฟเรียกว่าลาเต้อาร์ต

คุณมักจะเห็นภาพดังกล่าวในร้านกาแฟดีๆ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟชั้นเยี่ยมได้ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ผู้เข้าชมสามารถแสดงความขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมสถาบัน ในทางกลับกัน แขกจะเฉลิมฉลองการยกระดับจิตวิญญาณของพวกเขาด้วยภาพวาดที่น่ารักบนกาแฟซึ่งน่ามอง

ลาเต้อาร์ตสำหรับมือใหม่

ศิลปะการวาดภาพบนเครื่องดื่มกาแฟได้ปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้และเพิ่งได้รับแรงผลักดันและเข้าสู่ชีวิตของคนรักกาแฟจำนวนมาก นักชิมที่ชอบดื่มกาแฟพร้อมรูปถ่ายพร้อมที่จะจ่ายเครื่องดื่มสักแก้วในปริมาณที่พอเหมาะ โดยอยู่ที่ประมาณ 100 ดอลลาร์สหรัฐฯ ดังที่คุณเห็นจากภาพ ผู้ที่ชื่นชอบพร้อมที่จะจ่ายเงินก้อนโต ซึ่งพูดถึงความต้องการลาเต้อาร์ต

เมื่อศิลปะยังอยู่ในวัยทารก กาแฟถูกทาสีด้วยวิธีชั่วคราว ที่นี่ใช้ครีมซึ่งมีการวาดหัวใจหรือรูปแบบแสงอื่น ๆ บนพื้นผิวของโฟมกาแฟและตกแต่งเช่นด้วยอบเชยบดโรยที่ขอบ

ปัจจุบันมีการจัดการแข่งขันต่างๆ ในบริเวณนี้ซึ่งบาริสต้าที่เก่งที่สุดสร้างสรรค์ผลงานศิลปะทั้งหมด ที่นั่นคุณสามารถเห็นลาเต้อาร์ตที่สวยงามที่สุด พวกเขาได้คิดค้นเทคนิคการวาดใหม่ๆ ขึ้นเรื่อยๆ และยืนยันว่ายังมีอีกหลายสิ่งที่ต้องพยายามทำในลาเต้อาร์ท วิธีทำภาพวาดบนกาแฟทำให้หลายคนกังวลรวมถึงคนรักกาแฟธรรมดาที่ต้องการเอาใจตัวเองและคนที่คุณรักไม่เพียงเท่านั้น กาแฟอร่อยแต่ยังมีลวดลายที่สวยงามบนพื้นผิว

ในการทำลาเต้อาร์ต คุณจะต้อง:

  • งานฝีมือเป็นเรื่องของหลักสูตรเพราะถ้าไม่มีมันจะไม่สามารถสร้างลวดลายที่สวยงามบนโฟมได้
  • เอสเพรสโซคุณภาพสูง นี่เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักโดยที่ไม่สามารถรับภาพวาดคุณภาพสูงได้
  • นมที่มีไขมันบางชนิด คุณต้องการเท่านั้น สินค้าสดด้วยอุณหภูมิที่แน่นอน

สำหรับการวาดเราต้องการ:

  • เอสเพรสโซคุณภาพดีหนึ่งถ้วย
  • วิปปิ้งนม;
  • แท่งเพ้นท์. มันควรจะบาง
  • ตกแต่งเพิ่มเติม: น้ำเชื่อม อบเชยหรือผงโกโก้ ช็อกโกแลตชิป และอื่นๆ

ดังนั้นผ้าใบจึงเป็นกาแฟและดินสอหรือแปรงเป็นแท่งบาง ๆ และวิปปิ้งนมหยด

สุนัข
ลูกสุนัข (ในความคิดของฉัน)

ลาเต้อาร์ต
หัวใจ

บาริสต้าไม่ใช่แค่อาชีพที่น่าสนใจ บุคคลดังกล่าวต้องปฏิบัติหน้าที่อย่างมืออาชีพและปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้ทั้งหมด:

  • รู้กฎง่ายๆ ในการทำเอสเพรสโซ่ แยกแยะระหว่างประเภทและรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มประเภทอื่นตามนั้น
  • เป็นการดีที่จะรู้ว่ากาแฟแต่ละประเภทเป็นอย่างไรและแต่ละชนิดเหมาะกับอะไร นอกจากนี้คุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารแต่ละประเภท
  • เพื่อให้สามารถระบุชนิดของกาแฟได้อย่างถูกต้องหลังจากชิมเครื่องดื่มเพียงเล็กน้อย
  • รู้กฎเกณฑ์ในการทำเครื่องดื่มกาแฟที่ดีที่สุดและเชี่ยวชาญศิลปะลาเต้อาร์ท

บาริสต้าฝึกฝนทักษะของตนมาอย่างยาวนานและสร้างภาพบนโฟมกาแฟอย่างไม่ลดละ

การเรียนรู้ทฤษฎีนั้นค่อนข้างง่าย แต่ในทางปฏิบัติ เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะนำไปใช้ในครั้งแรก

วิธีทำลาเต้อาร์ต คำถามนี้ทำให้หลายคนกังวลเพราะพวกเราส่วนใหญ่เชื่อว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำสิ่งนี้ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม บาริสต้ามืออาชีพบอกว่าถ้าคุณต้องการจริงๆ ทุกอย่างก็จะออกมาดี เกือบทุกคนที่ต้องการจะทำจะทำลาเต้อาร์ทได้สำเร็จ แต่จะสามารถเริ่มต้นการวาดภาพเชิงปริมาตรที่ซับซ้อนมากขึ้นได้หลังจากฝึกฝนซ้ำๆ และเข้าใจว่ากระบวนการนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร

เป็นที่น่าสังเกตว่าหนึ่งในประเด็นหลักในการเตรียมสีกาแฟคือนมสำหรับลาเต้อาร์ทซึ่งควรมีความสดและวิปปิ้งอย่างดี นอกจากนี้ต้องเทลงในกาแฟอย่างถูกต้องเพื่อให้คุณสามารถวาดสิ่งที่คุณต้องการในภายหลัง

ลาเต้อาร์ท: วิธีการวาด? มีความลับมากมายที่นี่ แต่คุณควรรู้สิ่งต่อไปนี้:

  • คุณสามารถวาดลวดลายโดยใช้ไม้จิ้มฟันธรรมดา
  • คุณต้องเทนมลงในเอสเพรสโซด้วยวิธีพิเศษที่จะช่วยให้คุณสร้างรูปแบบได้อย่างถูกต้อง

ในสองวิธีนี้ คุณสามารถวาดทั้งรูปแบบแสงและรูปแบบที่ซับซ้อนได้ ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับระดับของทักษะ

คำถามหนึ่งทรมานหลายคนที่ต้องการเรียนรู้ลาเต้อาร์ท: วิธีการวาดบนโฟมกาแฟ? ตอบคำถามเป็นมูลค่า noting กฎบางอย่าง:

  • คุณจะต้องเชื่อม กาแฟเข้มข้น: เอสเพรสโซ่หรือคาปูชิโน่ กระบวนการผลิตเบียร์จะมีความสำคัญเช่นเดียวกับคุณภาพของเครื่องดื่ม
  • ใช้ครีมไขมันสูง. คุณไม่จำเป็นต้องตีมันเป็นเวลานานมาก แค่ทำให้ข้นขึ้นเล็กน้อย
  • สำหรับการตีจะใช้อุปกรณ์พิเศษ - เหยือก มันถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการสร้างภาพวาด ซึ่งช่วยให้สามารถใช้งานได้เนื่องจากการออกแบบที่สะดวกในรูปแบบของเหยือก
  • แรเงาลวดลายด้วยผงโกโก้ซึ่งโรยทับส่วนของลวดลาย

ความลับเหล่านี้ดูเหมือนเล็กน้อย แต่สิ่งเหล่านี้เป็นพื้นฐานของการทำลาเต้อาร์ตที่ประสบความสำเร็จ มันจะเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จอย่างมากในทิศทางนี้หากคุณพร้อมที่จะฝึกฝนทักษะของคุณมาหลายปีและปรับปรุงทุกครั้ง

ทิศทางลาเต้อาร์ต

ลาเต้อาร์ตก็เหมือนกับเทคนิคต่างๆ มากมาย มีหลายทิศทางที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการนำลวดลายไปใช้ ที่พบมากที่สุดคือ 4 พื้นที่ดังกล่าว:

  • การแกะสลัก หนึ่งในบาริสต้าที่โด่งดังที่สุดในโลก ภาพวาดถูกนำไปใช้กับนมโฟมในลักษณะพิเศษและด้วยไม้แหลมซึ่งมีลวดลายหลัก
  • คาปูชิโน่ลาเต้อาร์ต. ที่นี่พวกเขาใช้ สีผสมอาหาร... ตกแต่งด้วยไซรัปและช็อกโกแลตชิป ลาเต้อาร์ตหลากสีช่วยเพิ่มอารมณ์ของผู้มาเยือน
  • มัลติอาร์ต สื่อผสมใช้ความลับหลัก 1 และ 2 ทิศทาง ใช้โดยช่างฝีมือมืออาชีพเท่านั้น
  • ศิลปะเอสเพรสโซ่ เทคนิคง่ายๆ ในการลงแพทเทิร์นหรือวาดรูปง่ายๆ

คุณสามารถทำท็อปปิ้งลาเต้อาร์ต หรือแรเงาลวดลายด้วยผงโกโก้หรือผงซินนามอน คุณสามารถดูภาพถ่ายลาเต้อาร์ทประเภทต่างๆ ที่คนธรรมดาทั่วไปและปรมาจารย์ตัวจริง

มีทิศทาง 3 มิติอีก เมื่อใช้เทคนิคนี้ คุณจะได้ภาพวาดที่เหมือนจริงมากที่สุด อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการสร้างภาพวาดนั้นซับซ้อนกว่าและไม่ง่ายสำหรับทุกคนที่จะเข้าใจ

ลาเต้อาร์ตที่บ้าน

ลาเต้อาร์ตช่วยให้นักชิมไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรสความสุขเท่านั้น แต่ยังให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวันด้วยรูปวาดที่น่ารัก

ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจนี้ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโฟมนมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมคุณภาพสูงมาก ในแง่หนึ่งผลลัพธ์จะขึ้นอยู่กับมันและไม่ได้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของกาแฟ ความสูงและรสชาติจะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของโฟม

ลาเต้อาร์ตช่วยให้คุณนำพานักชิมไม่เพียง แต่ให้ความสุขในการกิน แต่ยังให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวันด้วยการวาดภาพที่น่ารัก

วิธีทำลาเต้อาร์ทที่บ้าน? สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในการสร้างฟองนม คุณต้องนำนมเย็นมาตีแล้วค่อยๆ ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ วิธีนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าโฟมสามารถอยู่ได้นาน 10 นาทีขึ้นไป

ภาพวาดลาเต้อาร์ททำได้โดยการเทกาแฟและนมผงด้วยเทคนิคเฉพาะ ในการตกแต่งรูปภาพ ให้ใช้ปากกาลาเต้อาร์ทหรือไม้จิ้มฟันธรรมดา ในลาเต้อาร์ตจะใช้น้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติ

มีรูปแบบบางอย่างที่แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญมือใหม่ก็สามารถทำได้ที่บ้าน:

  • ลาเต้อาร์ตหัวใจ. เนื่องจากฟองนมคุณต้องสร้างวงกลมให้เต็ม จากนั้นวาดรูปตรงกลางวงกลม
  • ลาเต้อาร์ตกุหลาบ. ดำเนินการโดยการเติมกระแสน้ำนมในถ้วย ½ ด้วยการเคลื่อนไหวเบา ๆ โดยเริ่มจากผนังด้านไกล ด้วยการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยนคุณต้องนำเหยือกนมเข้ามาใกล้ ๆ ในขณะที่เคลื่อนไหว "งู"
  • แอปเปิ้ล. ด้วยความช่วยเหลือของโฟมนมก้านจะก่อตัวขึ้นก่อนจากนั้นจึงเคลื่อนตัวไปตรงกลาง

มีการออกแบบที่เรียบง่ายอีกสองสามแบบที่สามารถนำไปใช้กับกาแฟที่บ้านได้ ใช้ลายฉลุลาเต้อาร์ตแบบง่ายๆ ลงบนโฟมโดยใช้ผงโกโก้

บ่อยครั้งที่รูปแบบนั้นได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัยซึ่งส่วนใหญ่มีดังต่อไปนี้:

  • ฟองนมที่วางอยู่บนถ้วยกาแฟสูงแค่ไหน;
  • เครื่องบินไอพ่นสั่นบ่อยแค่ไหน
  • การวาดภาพเริ่มต้นจากที่ไหน?
  • อัตราการเพิ่มกระแสน้ำนมลงในถ้วย

การวาดเอง คุณภาพ และระยะเวลาของโฟมจะขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้และปัจจัยอื่นๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่าเคล็ดลับบางประการที่บาริสต้าใช้ในการสร้างลวดลายที่สวยงามในถ้วยพร้อมเครื่องดื่ม:

  • กาแฟคุณภาพสูงจะคงฟองไว้เสมอหลังการเตรียม สามารถโรยด้วยผงโกโก้และจะให้ฟองนมหรือครีมเพื่อให้ได้สีเบจที่เข้มข้น
  • ในการ "กระชับ" รูปแบบที่จุดหนึ่งหรือหนึ่งเส้น คุณจะต้องบังคับทิศทางลมให้แหลมคม นอกจากนี้ ที่นี่คุณต้องคำนึงถึงความสูงของการเทของเจ็ตและแรงในการฉีดด้วย การฝึกอบรมเท่านั้นที่สามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ
  • โฟมช่วยให้เครื่องดื่มมีรสชาติเต็มที่ ดังนั้น คุณจะต้องจัดตำแหน่งลวดลายให้ถูกต้องเพื่อเน้นย้ำ

ในการตีนมอย่างถูกต้อง คุณต้องมีเครื่องผสม ขั้นตอนจะต้องดำเนินการร่วมกับการให้ความร้อนทีละน้อยถึง 70 องศาเซลเซียส คุณยังสามารถใช้อุปกรณ์คาปูชินาเตอร์แบบพิเศษได้อีกด้วย จะทำให้ฟองนมเร็วขึ้นมาก

สวัสดีเพื่อน ๆ และแขกของเว็บไซต์ วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรการทำกาแฟกันบ้าง ...

  • วันที่ดีเพื่อน วันนี้เราจะมาพูดถึงชื่อกาแฟกับนมกัน จึงหอม...
  • สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคน! น้ำเชื่อมสำหรับกาแฟ ... ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณเพื่อน แต่สำหรับเรา - ...