สำหรับการทดสอบ:
125 กรัม เนย
น้ำตาล 100 กรัม
4 ไข่ไก่
แป้ง 1 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
เหล้ารัมดำ 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
ส้มกระป๋อง 2 กระป๋อง
โยเกิร์ตหรือ kefir ดื่ม 2 แก้ว
เจลาติน 30 กรัม
ครีม 35% 1 ถ้วย
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม

กรอก:
น้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน 1/4 ถ้วย (เหล้า)
ส้ม 2 ตัว
เจลาติน 20 กรัม
ใบสะระแหน่
เบอร์รี่

สูตรสำหรับเค้กที่มีไส้โยเกิร์ต:

1. เตรียมแป้ง:ตีเนยกับน้ำตาล, ตีต่อ, ใส่ไข่ทีละฟอง, ใส่แป้งที่ร่อนด้วยโกโก้และผงฟู, เทเหล้ารัมลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน

2. โอนไปยังความคุ้มครอง กระดาษ parchmentแผ่นอบ (หรือในแม่พิมพ์) ที่มีความสูงของชั้น 1.5-2 ซม. แล้วอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ เย็นลง.

3. เตรียมการเติม:เทน้ำเชื่อมจากส้มเขียวหวาน ทิ้งไว้เพื่อเตรียมไส้ เทเจลาตินลงใน 1/4 ถ้วย น้ำเย็นทิ้งไว้ 10-15 นาทีให้บวม แล้วละลายในอ่างน้ำ ตีครีมให้เป็นเนื้อครีมเข้มข้น เพิ่มน้ำตาลลงในโยเกิร์ตเพื่อลิ้มรส ตีด้วยเครื่องผสม เทเจลาตินและตี 1-2 นาที จากนั้นใส่วิปครีมและช็อกโกแลตขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมให้เข้ากัน

4. กรอกแบบฟอร์มที่อบบิสกิต ติดฟิล์มใส่ด้านล่าง เค้กสำเร็จรูป, ใส่ครีมโยเกิร์ตครึ่งหนึ่งลงไป วางชิ้นส้มเขียวหวาน เทครีมโยเกิร์ตที่เหลือ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงจนแข็งตัว

5. เตรียมการเติม:เทเจลาตินกับน้ำเชื่อมส้มเขียวหวาน ทิ้งไว้ 20-30 นาทีให้บวม แล้วละลายในอ่างน้ำ สะเด็ดน้ำ เพิ่มน้ำเชื่อม (เหล้า) ผสมให้เข้ากันและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

เค้กโยเกิร์ตเป็นของจริงสำหรับผู้ที่รักขนมหวาน แต่ไม่ต้องการซื้อขนมที่มีไขมัน แคลอรีสูง และ "หนัก" ตัวนี้มากับตัวหลัก แป้งบิสกิตและไส้โยเกิร์ตผลไม้ (กระป๋องสด) ช็อคโกแลตเมอแรงค์ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการผลิต

(เหมือนเค้ก) บางเบา แคลอรีต่ำ ลูกกวาด... หากคุณไม่อยากเลี้ยงแขกหรือสัตว์เลี้ยงด้วยไขมัน ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารให้แน่ใจว่าได้ให้ความสนใจกับพวกเขา ร้านขนม "ONIX" มีของหวานให้เลือกมากมายในหมวดหมู่นี้ และรับประกันว่าคุณจะพึงพอใจกับการซื้อของคุณ มีประโยชน์และเหลือเชื่อ ของอร่อยสำหรับชายามเย็นหรือกาแฟสักถ้วยสำหรับมื้อเช้า - อะไรจะดีไปกว่านี้?

จุดเด่นของขนม

เค้กโยเกิร์ตมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ไม่ได้ใช้แป้งหนักในการผลิต (เป็นเรื่องปกติที่จะใช้บิสกิตเป็นฐาน) ครีมเนยที่มีไขมันและคุณลักษณะที่สำคัญอื่น ๆ ของเค้กคลาสสิกธรรมดา คุณสามารถดื่มด่ำกับของหวานได้เป็นประจำโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนัก เนื่องจากมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อย

เรารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับ การผลิตเค้กโยเกิร์ตและเรารับประกันว่าคุณจะได้รับของหวานแสนอร่อยที่จะทำให้คุณและแขกหรือครอบครัวของคุณพึงพอใจ ประกอบด้วยส่วนโยเกิร์ตและแป้งฐานเท่านั้น สามารถใช้ได้ ชั้นช็อกโกแลต, ถั่ว, เบอร์รี่และผลไม้, วิปครีม. เลือกรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตามดุลยพินิจของคุณ - หวานหวานเบาหรือเปรี้ยว

วิธีการสั่งซื้อ?

ที่นี่คุณสามารถ ซื้อเค้กโยเกิร์ตจากช่วงลดราคา:

• ทีรามิสุ;
• คาปูชิโน่;
• วิเนอร์ มิลอส;
• เชอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต

สินค้าแต่ละชิ้นมาพร้อมกับรูปถ่าย, คำอธิบายโดยละเอียด, เครื่องบ่งชี้น้ำหนักและราคา. คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับสิ่งที่คุณเห็นในภาพ มีอยู่ สั่งเค้กโยเกิร์ตในปริมาณใด ๆ ที่คุณต้องการ แต่โปรดจำไว้ว่าควรปล่อยให้แอปพลิเคชันเร็วกว่านี้ - ในกรณีนี้เรารับประกันการจัดส่งอาหารอันโอชะไปยังที่อยู่ที่ระบุทันเวลา

ขนมหวาน "ONIX" ไม่ได้เป็นเพียงบริษัทที่มีส่วนร่วมในการผลิต ของหวานแสนอร่อยของทุกประเภท (แบบอนุกรมและแบบรายบุคคล) แต่เป็นการประชุมเชิงปฏิบัติการจริงที่ผู้เชี่ยวชาญในสาขาของตนทำงาน ไม่เคยยากสำหรับเรา และด้วยระบบการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับเค้กหรือเค้กที่สดอร่อยและตรงตามมาตรฐานทั้งหมด

เค้กสดชื่น สดใส อร่อย และละเอียดอ่อน! ฉันแนะนำให้เด็กและผู้ใหญ่ที่ดูแลรูปร่างของพวกเขา!

วิธีทำอาหาร

1. ผสมเกล็ด แป้ง และน้ำตาล ละลายเนยและเติมลงในสะเก็ดพร้อมกับน้ำ ผสม.
2. จาระบีจานอบ (ขนาดของฉันคือ 26x11x7) ด้วยเนยบาง ๆ จัดวางฐานของเราโดยกระจายนิ้วไปตามด้านล่าง อย่าแทม!
3. อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็น นำฐานออกจากแม่พิมพ์ คลุมด้วยพลาสติกแรป ใส่ฐานข้าวโอ๊ตอบอีกครั้งด้านบน
4. เจลาติน (10 กรัม) เทน้ำ 50 มล. ปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ชามที่มีเจลาตินบวมลงในชามลึกด้วยน้ำเดือด
5. ปรุงไส้ ผสมโยเกิร์ตกับแยมและน้ำตาลไอซิ่ง
6. ในขณะที่ใส่เจลาตินลงไป ให้ผสมเบา ๆ แต่ให้ละเอียด
7. เทไส้เชอรี่และโยเกิร์ตลงในพิมพ์ ลงบนฐาน แช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เตรียมชั้นถัดไป ผสมแยมกับน้ำ (50 มล.)
9. ด้วยเจลาตินเราทำเหมือนกับครั้งแรก แต่สำหรับ 50 มล. เราใช้น้ำ 5 กรัม เจลาติน. หลังจากที่เจลาตินละลายหมดแล้ว ค่อยๆ เติมลงในมวลผลไม้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เทลงบนชั้นโยเกิร์ตแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น ตอนนี้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ใดก็ได้ ฉันมีแยมเชอร์รี่
อร่อย!