เพื่อรักษาประโยชน์ของผลเบอร์รี่สมุนไพร คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องปรุงอาหาร มีสูตรอาหารและฉันจะแนะนำให้คุณรู้จัก มีหลายวิธีในการรักษา lingonberries: คุณสามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลและทำ lingonberries แช่ Cowberries เป็นจำนวนมากในปีนี้ ถึงเวลาที่จะหยิบตะกร้าและไปที่ป่า

Lingonberries สำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยไม่ต้องทำอาหาร

ไม่ได้กล่าวถึงความจริงที่ว่าจำเป็นต้องเตรียม lingonberries สำหรับฤดูหนาว มีผลเบอร์รี่มากมายที่คุณสามารถให้การสนับสนุนทางการแพทย์สำหรับฤดูหนาวได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า lingonberries ไม่ได้รับความร้อนและเก็บรักษาไว้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร โดยวิธีการที่เบอร์รี่มี คุณสมบัติที่ดี: ประกอบด้วยกรดเบนโซอิก ซึ่งช่วยให้ lingonberries สามารถคงความสดได้นานโดยไม่ต้องแปรรูป

lingonberries แช่แข็ง - สูตรสำหรับฤดูหนาว

จัดเรียง ล้างและทำให้แห้งแครนเบอร์รี่ เบอร์รี่ต้องแห้งสนิท - นี่คือเงื่อนไขหลัก ทางที่ถูกการแช่แข็ง - วาง lingonberries บนถาดแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งในโหมดแช่แข็งอย่างรวดเร็ว จากนั้นนำออกมาใส่ในถุงและใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง แต่ถ้าคุณรีบร้อน ก็แค่ใส่ผลไม้แห้งลงในถุงแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง แบล็กเบอร์รีที่มีการแช่แข็งลึกจะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์อันมีค่าไว้ทั้งหมด

Lingonberries กับน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดการเตรียม lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหารที่เรียกว่าเย็น - บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล มันง่ายมากที่จะใช้เวลาไม่นาน ฉันจะแนะนำสองสูตร

ที่ง่ายที่สุด เบาที่สุด และ สูตรด่วน. ผลเบอร์รี่ยังคงสมบูรณ์และสามารถนำไปใช้ตกแต่งพายและขนมอบอื่นๆ ได้ตลอดฤดูหนาว และคุณก็กินได้! lingonberries ที่มีค่าที่สุดที่เก็บเกี่ยวในฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะรักษาคุณค่าของมันไว้และการกินมันจะช่วยคุณจากโรคต่างๆ

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีการปรุง lingonberries ด้วยน้ำตาล:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล โยน lingonberries ในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลและเพื่อให้เบอร์รี่แห้งสนิท (นี่เป็นสิ่งสำคัญในสูตรนี้) กระจายบนผ้าเช็ดตัวหรือหนังสือพิมพ์
2. ฆ่าเชื้อขวด จากนั้นเติมเหยือกดังนี้: ใส่ lingonberries สองสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะด้านบน ดังนั้นในชั้นให้เติมโถลงไปด้านบน ชั้นบนสุดคือน้ำตาล ระวังให้ดี
3. เพื่อให้แน่ใจว่า lingonberries ถูกวางและอัดแน่นระหว่างการวางให้เขย่าขวดเป็นระยะ
4. ปิดฝาภาชนะด้วยฝาไนลอนธรรมดาแล้วส่งไปยังที่จัดเก็บ ผลเบอร์รี่จะยังคงเหมาะสำหรับการบริโภคตลอดทั้งปีจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปคุณจะได้รับ lingonberries เก็บชิ้นงานในตู้เย็น

Lingonberries ขูดน้ำตาล

ตัวเลือกที่ค่อนข้างลำบาก การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว lingonberries โดยไม่ต้องปรุงเมื่อเทียบกับสูตรแรก แต่นี่เป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

คุณจะต้องการ:

• Lingonberry - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 หรือ 2 กก. (ทำไมจำนวนไม่ถูกต้องฉันจะอธิบายในคำอธิบายของสูตร)

เราเตรียม:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาด (ควรอยู่ในน้ำไหล) โยนลงในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก ต้องขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากผลเบอร์รี่ดังนั้นควรทาบนหนังสือพิมพ์ผ้าเช็ดตัวแล้วรอให้เบอร์รี่แห้งสนิท
2. วาง lingonberries ลงในชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาล มีความแตกต่างกันนิดหน่อย คุณตัดสินใจใส่น้ำตาลเท่าไหร่ มีความขมเล็กน้อยในผลไม้เล็ก ๆ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบดังนั้นควรกำหนดปริมาณน้ำตาลตามรสชาติ ปกติใส่น้ำตาลเยอะแล้วไม่เสียใจ อย่ากลัว lingonberries จะเก็บน้ำตาลเล็กน้อย (1 กก.) ได้ดี
3. สะดวกในการบดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น - รวดเร็วและง่ายดาย ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ให้ใช้ที่ดัน เป็นอุปกรณ์อื่นๆ ที่มี อย่าพยายามบดผลเบอร์รี่มากเกินไปพวกเขาจะยังคงอยู่ไม่เสียใจ โดยส่วนตัวแล้วในฤดูหนาวฉันชอบหาผลเบอร์รี่ในขวดโหล
4. ผัด lingonberries ขูดกับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ละลายได้อย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามควรใช้ช้อนไม้โลหะสามารถทำลายวิตามินบางชนิดได้ ใน lingonberries ที่เก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ วิตามินที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ กฎนี้ใช้กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด
5. เมื่อน้ำตาลละลายหมด ให้ใส่ lingonberries ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
6. คุณสามารถเก็บ lingonberries ไว้ใต้ฝาไนลอนปกติ เลือกที่เย็นและควรเลือกที่มืด

Lingonberries แช่สำหรับฤดูหนาว - สูตร

นอกจาก lingonberries ที่เก็บเกี่ยวด้วยน้ำตาลแล้วแม่บ้านยังใช้สูตรอื่น ๆ สำหรับเก็บผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น แครนเบอร์รี่แช่ที่มีชื่อเสียง เหมาะสำหรับทุกคนที่มีห้องใต้ดินและห้องใต้ดินในคลังแสง

ตัวเลือกนี้ดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องยุ่งกับธนาคาร และคุณไม่จำเป็นต้องดำเนินการจัดการที่ยุ่งยากอื่นๆ

เตรียมเยลลี่เครื่องดื่มผลไม้จาก lingonberries แช่กินผลเบอร์รี่ใช้โดยเติมน้ำตาลเป็นไส้สำหรับพายอบ น้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่ที่แช่สามารถดื่มได้มีรสหวานอมเปรี้ยวมีรสขมเล็กน้อย

สูตรที่ 1ตามสูตรนี้ พวกเขาเคยแช่ lingonberries ในหมู่บ้าน

คุณจะต้องการ:

• สำหรับน้ำหนึ่งลิตรให้ใช้น้ำตาลครึ่งแก้วและเกลือครึ่งช้อนชา

วิธีการปรุง lingonberries แช่:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่และหลังจากล้างแล้วให้ใส่ในภาชนะที่เหมาะสม แก้วที่เหมาะสม ไม้และเครื่องเคลือบ
2. ทำไส้: โยนน้ำตาลและเกลือลงในน้ำต้ม มีความปรารถนา - เพิ่มอบเชย, ออลสไปซ์และกานพลู - สารเติมแต่งมักใช้เมื่อปัสสาวะ lingonberries ทำให้ไส้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
3. เทผลเบอร์รี่ใส่การกดขี่ด้านบนแล้วปิดด้วยผ้ากอซ
4. คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ที่แช่ไว้ได้ภายในสองสามวันโดยปิดฝา ผลเบอร์รี่มีสารฆ่าเชื้อแบคทีเรียจำนวนมาก ดังนั้นเบอร์รี่จึงไม่ขึ้นรา

สูตรที่ 2พร้อมไส้ร้อนและเครื่องเทศ

เอามา:

• คาวเบอร์รี่ - 1 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• อบเชยแท่ง, วานิลลิน, ออลสไปซ์, กานพลู

เราเตรียม:

1. จัดเรียงเบอร์รี่ล้างแห้งเล็กน้อย ใส่ในโถ ภาชนะอื่น
2. ขณะทำ lingonberries ให้กรอกปัสสาวะ ต้มน้ำโดยเติมส่วนผสมที่เหลือ สามารถยกเว้นได้หากต้องการ เติมความเย็น
3. lingonberries เทและทิ้งไว้สองสามวันคลุมด้วยผ้ากอซ จากนั้นปิดฝาโหลที่มีฝาปิดปกติแล้วส่งไปเก็บ

ยิ่งเบอร์รี่แช่นานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น น้ำเชื่อมมีความสวยงามมาก แดง หอม และอร่อย - คุณสามารถดื่มแทนเครื่องดื่มผลไม้ได้

มีตัวเลือกในการบันทึก lingonberries โดยไม่ต้องปรุง - ทำให้แห้ง แต่ฉันปฏิเสธทันที - ยาว, ลำบาก, น่าเบื่อ ฉันลากตัวเองไปมาด้วยสะโพกกุหลาบคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับการทำให้แห้ง

สูตรฤดูหนาว:

สูตรทั้งหมดสำหรับการเก็บเกี่ยว lingonberries สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหารเอาชนะตัวเลือกอื่น ๆ ที่พวกเขาช่วยให้คุณเก็บเบอร์รี่ไว้เกือบ สดพร้อมวิตามินและอื่นๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์. อะไรจะทำให้ช่องว่างเหล่านี้มีประโยชน์มากกว่ากระป๋อง สุขภาพแข็งแรงนะที่รัก กินสิ ของอร่อยๆและมาหาฉันบ่อยขึ้น ด้วยรักและเคารพ... Galina Nekrasova

Lingonberries มีรสชาติเหมือนแครนเบอร์รี่ แต่มีความเป็นกรดน้อยกว่าและมีรสขม ก่อนอื่น lingonberries มีค่าสำหรับพวกเขา สรรพคุณทางยา. ผลไม้และใบถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการแพทย์แผนโบราณ, โฮมีโอพาธีย์และความงาม….

วัตถุดิบ

จากประสบการณ์ส่วนตัว lingonberries ขูดสองสามช้อนเต็มกับน้ำตาลและน้ำเดือดหนึ่งแก้วช่วยบรรเทาอาการหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยรับมือกับ อุณหภูมิที่สูงขึ้นโดยเฉพาะในระยะแรกของโรค ดังนั้นให้เก็บ lingonberries ขูดสองสามขวดพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์ในการเยียวยาเย็น

Lingonberries ในการปรุงอาหารใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่ม, น้ำเชื่อม, ซอสสำหรับ อาหารจานเนื้อ, แยม, แยมผิวส้ม, เพิ่มในการอบ คุณสามารถบดด้วยน้ำตาลหรือแช่แข็ง ใน lingonberries ที่ยังไม่ต้ม จำนวนมากที่สุดวิตามินและ สารที่มีประโยชน์.

ที่จริงแล้วสูตรสำหรับ lingonberries กับน้ำตาล:

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและคัดแยกเศษ

วางบนผ้าหรือกระดาษเช็ดมือให้แห้ง

จากนั้นสับ lingonberries ด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ด้วยเหตุนี้เครื่องบดเนื้อ, เครื่องปั่น, เครื่องเตรียมอาหารทั่วไปจึงเหมาะหรือบดผลเบอร์รี่ด้วยการบดในชามที่เหมาะสม

เราผสมกับน้ำตาลทรายในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 อัตราส่วนของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไป ปกติใช้สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมจากกิโลกรัมต่อน้ำตาลหนึ่งและครึ่ง

ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลละลายได้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น เทลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ

หากในฤดูร้อนเราทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินดังนั้นในฤดูหนาวปัญหานี้ก็จะเพิ่มขึ้นเต็มที่

70% ของชาวรัสเซียไม่ได้รับวิตามินซีเพียงพอ ซึ่งทำให้ภูมิคุ้มกันลดลงและไวรัสระบาดในฤดูหนาวจำนวนมาก

60 เปอร์เซ็นต์ขาดวิตามินอี กระบวนการเผาผลาญช้าลง และคนน้ำหนักขึ้น

และสตรีมีครรภ์เกือบทั้งหมดประสบปัญหาการขาดวิตามินบีอย่างเฉียบพลัน ซึ่งนำไปสู่ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง การขาดฮีโมโกลบิน เส้นประสาทที่คลายตัว และอวัยวะที่ด้อยพัฒนาของทารกเกิดใหม่ด้วย

และที่นี่เบอร์รี่สีแดงของเราทำหน้าที่เป็นเครื่องช่วยชีวิต ขอบคุณ องค์ประกอบทางเคมีของมันมันจะทำให้ร่างกายของเราได้รับวิตามิน กรด และธาตุที่จำเป็น

วิตามินทั้งหมดเหล่านี้จะได้รับการเก็บรักษาไว้หากเก็บเกี่ยว lingonberries โดยไม่ต้องปรุงอาหาร สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ เราได้พิจารณาการเตรียมการที่ไม่มีน้ำตาลในบทความแล้ว สูตรแช่ lingonberries และเก็บไว้ในรูปแบบธรรมชาติ

ตัวเลือกในการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาลนั้นดีมาก แต่บ่อยครั้งที่คุณต้องการดื่มชากับของอร่อย และด้วย lingonberries บดกับน้ำตาลมีเพียงเล็กน้อยที่สามารถเปรียบเทียบได้

นอกจากนี้ น้ำตาลยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดเพิ่มเติมสำหรับกรดเบนโซอิกที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่และทำให้รสขมของ lingonberries เป็นกลาง

สัดส่วน:

เป็นขั้นเป็นตอน:

ในวิดีโอนี้ นาตาเลียใช้เครื่องปั่นและอธิบายกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ

สูตร lingonberries บดกับน้ำตาลและส้ม

• แครนเบอร์รี่ 1 กก.
• ส้ม 1 กก.
• น้ำตาล 1กก.

สูตร lingonberries กับน้ำตาลและวานิลลา

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ต่อมรับรสของคุณมากยิ่งขึ้นไปอีก ให้ใช้คำแนะนำต่อไปนี้:

• แครนเบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 1กก.
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและไม่เหมือนใครในองค์ประกอบ เป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของวิตามินและมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการรักษา ตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกเรียกว่า "ผลไม้แห่งความเป็นอมตะ" lingonberries มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับร่างกายของเราโดยไม่ต้องปรุงอาหารขูดด้วยน้ำตาล - วิธีการเก็บเกี่ยวนี้จะทำให้ผลเบอร์รี่สดตลอดฤดูหนาวและจะไม่สูญเสียผลประโยชน์ สูตรอาหารแสนอร่อยนี้จะกล่าวถึงในบทความของเรา

เกี่ยวกับประโยชน์ของขนม

lingonberries สดบดด้วยน้ำตาลมีรสชาติที่ถูกใจและมีสุขภาพดีมากเนื่องจาก องค์ประกอบทางเคมีซึ่งรวมถึงวิตามิน A, B, E, PP, C เบอร์รี่โดดเด่นด้วยคาร์โบไฮเดรต เพกติน และกรดอินทรีย์ในปริมาณสูง ประกอบด้วยแร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแมงกานีส

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยดังกล่าวช่วยให้มีผลในเชิงบวกต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• เป็นพื้นฐานในการป้องกันโรคหัวใจ
• ใช้สำหรับป้องกันโรคเหน็บชา
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• บรรเทาอาการบวม
• ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางอย่างมีประสิทธิภาพ
• ควบคุมการเผาผลาญโปรตีน
• มีผลดีต่อสภาพของผิว, โทนสีและช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น, ขจัดการอักเสบของผิวหนัง;
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• เสริมสร้างเส้นผมและขจัดรังแค
• ปรับปรุงสายตา

ผลและใบของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ ต้านจุลชีพ และน้ำยาฆ่าเชื้อใช้เป็นตัวแทนต่อต้าน sclerotic และ choleretic ผลเบอร์รี่มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลังมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังและรักษาบาดแผลมีฤทธิ์ในการต่อต้านพยาธิและป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ได้ดี ในส่วนเล็ก ๆหลังคลอด - ช่วยป้องกันการเกิดโรคเต้านมอักเสบและการพัฒนากระบวนการอักเสบ สำหรับผู้ชาย ลิงกอนเบอร์รี่เป็นยาธรรมชาติสำหรับรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ และบดด้วยน้ำตาล เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นยาลดไข้ที่ออกฤทธิ์เร็วที่อุณหภูมิสูง ช่วยปรับปรุงสภาพของหวัด

สิ่งสำคัญ! Lingonberries มีข้อห้ามใน แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารและ ลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ กระบวนการนี้ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่สุกจะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังเลือกที่เน่าเสียและเสียหาย
2. ล้างผลไม้ที่เลือกด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง
3. ถ่ายโอนไปยังกระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
4. วางเนื้อหาของกระชอนบนกระดาษชำระให้แห้ง

การเตรียมโถและฝาปิด

เนื่องจาก lingonberries กับน้ำตาลปรุงโดยไม่ต้องปรุงอาหารสำหรับเธอ การเก็บรักษาระยะยาวต้องเตรียมมาอย่างดี เหยือกแก้วและครอบคลุม ในการทำเช่นนี้ขวดจะต้องล้างด้วยเบกกิ้งโซดาล้างใต้น้ำไหลและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือเหนือน้ำเดือด ฝากระป๋องและอลูมิเนียมสำหรับบรรจุกระป๋องจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ฝาพลาสติกเทด้วยน้ำเดือด ข้อได้เปรียบหลักของการทำหมันคือที่อุณหภูมิ 100 องศาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะถูกทำลายอย่างสมบูรณ์

สิ่งสำคัญ! ในการทำแยมเย็น อย่าใช้ภาชนะอลูมิเนียม - โลหะนี้เมื่อสัมผัสกับกรดธรรมชาติจะปล่อยสารพิษ ภาชนะเคลือบหรือภาชนะสแตนเลสนั้นสมบูรณ์แบบ

เครื่องครัว

ในการเตรียมขนม คุณอาจต้อง:

• เครื่องบดเนื้อ
• รวมกับหัวฉีด
• เครื่องปั่นแช่

องค์ประกอบของส่วนผสม

วัตถุดิบ:

• lingonberries - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีทำอาหาร

การรักษาด้วยผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพสูงเป็นเวลาหลายศตวรรษติดต่อกัน

นานมาแล้วมันถูกเรียกว่าผลไม้เล็ก ๆ ที่ให้ความเป็นอมตะด้วย คุณสมบัติการรักษาและผลการรักษาที่หลากหลายต่อร่างกาย

ลิงกอนเบอร์รี่ประกอบด้วย กรดอินทรีย์เพคติน น้ำตาลธรรมชาติ และแม้กระทั่งเกลือแร่ วิตามินทั้งหมดก็ไม่ต้องพูดถึง เนื่องจากวิตามินเหล่านี้ lingonberry เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์

ต้องขอบคุณสารที่เหลือที่มีอยู่ ผลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับอาการของโรคประสาท, ความดันโลหิตสูง, โรคไขข้อ, ความเป็นกรดต่ำในโรคกระเพาะ, เช่นเดียวกับโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร

Lingonberries ลดอุณหภูมิสูงและมีผลดีต่อการมองเห็น

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกิน lingonberries ในปริมาณมากเนื่องจากรสชาติของมันเฉพาะเจาะจงมาก

แน่นอน lingonberries สดมีประโยชน์มากที่สุดในแง่ของการรักษาสารอาหาร แต่ความขมขื่นของผลที่ค้างอยู่ในคอไม่น่าพอใจ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมด้วยการเติมน้ำตาล ด้วยวิธีนี้เท่านั้นจึงกลายเป็นอาหารอันโอชะที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน

Lingonberries ดีเพราะไม่ต้องการเวลาและค่าแรงพิเศษในการปรุงอาหาร ไม่มีเทคโนโลยีที่ซับซ้อนดังนั้นจึงมีความสัมพันธ์กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ไม่มีสารกันบูด - น้ำตาลทรายทำหน้าที่แทน แต่ การรักษาความร้อนอาจมีน้อยหรือไม่มีเลย

ในฤดูหนาว lingonberries ขูดสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในการรักษาโรคเท่านั้น แต่ยังรวมถึง แยมอร่อยเน้นสำหรับและแน่นอนการกรอกในพาย

Lingonberries บดกับน้ำตาล: สูตร

มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่มหัศจรรย์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือการถู lingonberries ด้วยน้ำตาลทราย

ในการทำเช่นนี้ให้แยกผลไม้เล็ก ๆ ออกแล้วเอากิ่งที่มีใบออก หากมีอย่างน้อยหนึ่งตัวที่นิสัยเสียในไม่ช้าคุณจะต้องทิ้งทุกอย่าง lingonberries ดังกล่าวจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

ล้างใต้น้ำไหล น้ำเย็นและทิ้งไว้ให้แห้ง นอกจากนี้ คุณสามารถเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งโดยใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้ง

จากนั้นเราก็ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณสามารถใช้การถูผ่านตะแกรงหรือกระชอน แต่ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานกว่า วิธีที่เร็วที่สุดคือการใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม

เราเติมน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่บริสุทธิ์ตามอัตราส่วน 1 ต่อ 1 หากต้องการสามารถเติมน้ำตาลได้น้อยกว่าปริมาณที่กำหนด

เราทิ้งผลเบอร์รี่บดไว้ 2 ชั่วโมงในกระทะเคลือบหรือในอ่างพลาสติกคนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พาย บางทีผลเบอร์รี่จะใส่เข้าไปนานกว่าสองชั่วโมง - เป็นสิ่งสำคัญที่น้ำตาลจะละลายหมด หากคุณไม่สามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์จากนั้นเมื่อใส่ลงในขวดผลเบอร์รี่ก็จะตกตะกอนที่ด้านล่างและตกผลึก

ความสอดคล้องของ lingonberries ขูดกับน้ำตาลจะกลายเป็นค่อนข้างหนา ผลลัพธ์ถูกวางไว้ในขวดแก้วและปิดฝา

เราเก็บ lingonberries บดกับน้ำตาลในตู้เย็นเนื่องจากผลเบอร์รี่ไม่ผ่านการบำบัดที่อุณหภูมิสูง

ในกรณีที่เป้าหมายคือการรักษา lingonberries บดในช่วงฤดูหนาวของปีจากนั้นก็สามารถให้ความร้อนแก่มวลได้ เมื่อเกือบจะนำไปถึงจุดเดือด (95 องศาก็เพียงพอแล้ว) เราก็เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

นอกจากนี้ เราฆ่าเชื้อน้ำซุปข้นโดยตรงในขวดโหลประมาณ 5-7 นาที วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บ lingonberries ได้เป็นเวลานานพอสมควร