Miłośnicy twarogu i ciast kokosowych pokochają tę opcję 2 w 1. Zapiekanka jest krucha i bardzo smaczna. Można wziąć każdą jagodę, ja zrobiłam z wiśniami i czarną porzeczką, myślę, że maliny, żurawina, borówka czy czerwona porzeczka też są idealne.

Zapiekanka z twarogiem i kokosem z jagodami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Taką zapiekankę można łatwo upiec w powolnej kuchence: tryb „pieczenia” trwa 45-50 minut.

Tym razem zrobiłam zapiekankę z czarną porzeczką, najpierw wyjęłam jagodę z zamrażarki.

Odmierz wymagane składniki.

Jajka podzielić na białka i żółtka. Do twarogu dodać cukier, żółtka i mleko.

Ubij masę mikserem. Jeśli twarożek zbożowy, to blender.

Posyp mąką i płatkami kokosowymi.

Wymieszaj szpatułką.

Ubij białka na puszystą pianę.

Dodaj do głównej masy, delikatnie wymieszaj szpatułką.

Jagody posyp cukrem, lekko wymieszaj.

Trochę nasmaruj formę masło. Rozłóż połowę masy twarogu kokosowego.

Ułóż jagody z cukrem na wierzchu.

Przykryj pozostałą masą. Na wierzchu posmaruj cienkie plasterki masła.

Zapiekaj zapiekankę w 170 stopniach na złoty kolor, około 35 minut.

Zapiekanka twarogowo-kokosowa z jagodami jest gotowa. Możesz go pokroić, gdy ostygnie lekko lub całkowicie.

Smacznego.

proste, bardzo zapiekanka krucha z twarogu, który na zimno smakuje jeszcze lepiej niż jakikolwiek inny.To idealna opcja dla tych, którzy lubią pysznie zjeść, ale nie lubią bawić się w kuchni. Nic nie trzeba bić osobno, grindować i tym podobne. Całość wymieszać i wlać do natłuszczonej formy i upiec.

Samą zapiekankę wymyśliłam z potrzeby użycia domowej roboty ricotty, delikatnej wersji twarogu. Mam w domu podobny serek regularnie odkąd moja młodsza córka skończyła 6 miesięcy i zaczęłam stopniowo wprowadzać do diety dziecka twarożek, który gotuję prawie według zasady.Ponieważ nie ufam producentom sklepu- kupiłem twarożek na tyle, aby dać go dzieciom. I kup prawdziwy twarożek, ludzie, nawet zaufani, też nie mają wyjścia, bo tradycyjna metoda wytwarzania twarogu jest daleka od sterylności. Sama więc robię ser, jak nauczył mnie kiedyś mój kuzyn, na potrzeby najstarszej córki Emmy. A ja gotuję mieszając pasteryzowane mleko z kefirem i doprowadzając prawie do wrzenia. Potem bardzo się rozdziela delikatny ser, którym Stella, moja najmłodsza córka, chętnie się cieszy. Ale zawsze okazuje się, że jest więcej, niż potrzebuje. Trzeciego dnia przygotowuję już kolejną partię serka, a z resztek wypiekam taką zapiekankę, którą również daję dziecku od 10 miesiąca.

W razie potrzeby do zapiekanki można dodać rodzynki lub inne suszone owoce, najpierw napełniając je wrzącą wodą przez kilka minut, a następnie odcedzając. Możesz również dodać skórkę z cytrusów, dobrze je gotując na parze przed ich umyciem. I możesz dodać.

Obejrzyj film o tym, jak gotować zapiekankę z twarogiem (po ukraińsku):

4 porcje:

Składniki

• 500 gramów twarogu
• 2 jajka
• 4 łyżki wabiki
• 3 łyżki Sahara
• 50 gramów płatki kokosowe
• Masło do smarowania formy
• Tarte herbatniki lub lekkie bułka tarta do zraszania formy

1) Rozgrzej piekarnik do 180 ᵒС.

2) Umieść wszystkie składniki na zapiekankę z twarogiem w głębokiej misce lub misce miksera planetarnego.

3) Wymieszaj wszystko razem, aż będzie gładkie.

4) Małą, żaroodporną formę posmaruj masłem i posyp startymi herbatnikami lub bułką tartą.

Nigdy nie bój się robić tego, czego nie możesz. Pamiętaj: arkę zbudowali amatorzy. Profesjonaliści zbudowali Titanica Deser bez sera jest jak piękno bez jednego oka – Jean-Antelme Brillat-SavarinSkorzystaj z chwili. Pomyśl o tych wszystkich kobietach na Titanicu, które zapomniały deseru - Erma Bombeck Moją słabością jest jedzenie i mężczyźni. Jest w tej kolejności. - Dolly Parton Jeśli poszłaś do sklepu po chleb, szanse, że wyjdziesz z bochenkiem chleba, wynoszą jeden na trzy miliardy. - Erma Bombeck Wszystko czego potrzebujemy to miłość, ale trochę czekolady tu i tam też by nie zaszkodziło. - Charles Schultz Nie odkładaj do obiadu tego, co możesz zjeść na lunch. - JAK. Puszkin Boję się zgagi Hennessy'ego czy alergii na kawior, że w dużym mieszkaniu na Rubielówce zgubię się w nocy i umrę. - Piosenka KVN Wszystko, co lubię w życiu, jest albo niemoralne, albo tuczy. - Francois de La Rochefoucauld Do gotowania używam wina. Czasami dodaję go nawet do potraw. - VS. Pola. Jak możesz rządzić krajem, w którym jest 246 odmian sera?” – Charles de Gaulle Co za obrzydliwe, co za obrzydliwe to twoje ryba w galarecie! - Ippolit w filmie „Ironia losu” po prostu nie mogę jeść kawioru, ale muszę się zmusić. - Bohaterka Audrey Tautou w filmie „Fatal Beauty” W poważnych tarapatach odmawiam sobie wszystkiego oprócz jedzenia i picia. Oscar Wilde Jaka jest różnica między mężem a chłopakiem? Trzydzieści funtów! - Cindy Garner Camembert... to przyjaciel innego mężczyzny w potrzebie - Georges Clemenceau Oszalałaś? Kochany przyjaciel z daleka przylatuje na chwilę - a nie masz ciasta! - Carlson, który mieszka na dachu. Na naszej ulicy jest piekarnia Bonjour Croissant! To sprawia, że ​​mam ochotę pojechać do Paryża i otworzyć piekarnię "Hello, toast!" - Fran Lebowitz. I mam zamiar otworzyć piekarnię w Waszyngtonie "Kurwa cześć! - Marina R. Jedzenie tutaj jest absolutnie okropne, a porcje za małe. - Woody Allen Robot nigdy nie zastąpi człowieka! - Kanibal Jeśli chcesz żeby mnie poznać, zjedz ze mną. - James Joyce Uh "O Boże! Co to za paw-paw? Nie widzisz - jemy..." - Dżin z M-f "Przygody Munchausena" Salvador Dali Dokładnie przeżuwając jedzenie, pomagasz społeczeństwu - Ilya Ilf i Evgeny Pietrow, "12 krzeseł" Nic tak nie barwi stołu jak petardy w Olivier! Idź do piwnicy i weź udziec jagnięcy. - Elena Molokhovets Miód... Nie mogę zrozum w czym tkwi sekret... Jeśli jest miód... to nie ma go od razu! Muszę się pilnie umyć i kupić nowe wkładki!- Freken Bok Nie jadłem homarów od trzech dni urzędnik (żart KVN) Głód nie jest ciotką - nie ucieknie do lasu. - Mądrość ludowa Nic tak nie poprawia smaku domowych potraw jak badanie cen w restauracji. - ludowa mądrość

Zaradne gospodynie domowe, dokonując drobnych zmian w zwykłym przepisie na zapiekankę z twarogu, zyskują zupełnie nowe smaki. Dziś w programie twarożek i zapiekanka kokosowa. To niesamowite, jak dodanie odrobiny posiekanego kokosa przenosi zwykłą zapiekankę z twarogiem na wyższy poziom. Z pewnością docenią go zarówno mali wybredni, jak i starsze pokolenie.

Spróbuj tego deser twarogowy stać się jednym z ulubieńców rodziny.

Zapiekanka z twarogiem z kokosem: przepis krok po kroku

Składniki:

• Twaróg - 350 g;
• Cukier - 2 łyżki. l.;
• Chipsy kokosowe - 100 g;
• Jajko kurze - 2 szt .;
• Kasza manna - 0,5 szklanki;
• Mleko - 1 szklanka.

Jak gotować twarożek i zapiekankę kokosową w piekarniku

Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz.

W misce o odpowiedniej wielkości włóż twarożek i płatki kokosowe.

Wlać Kasza manna i cukier. Do posypania zostaw łyżeczkę wiórków i cukru pudru.

Przetrzyj wszystko widelcem. Rozbij jajka.

Wlej mleko.

Mieszaj, aż składniki zostaną równomiernie rozprowadzone. W takim przypadku zapiekanka kokosowa wyjdzie z ziarnami. Chcąc uzyskać gładką i delikatną konsystencję, trzeba wszystko przebić blenderem zatapialnym, aż masa stanie się kremem. Odstawić na co najmniej pół godziny. Jest to konieczne, aby kasza manna puchła.

Nasmaruj naczynie do pieczenia (wygodniej jest wziąć zdejmowane, w tym przypadku o średnicy 20 cm) warzywem lub masłem, posyp kaszą manną. Trzymaj w nagrzanym piekarniku przez 2-3 minuty.

Rozłóż masę twarogowo-kokosową, gładką.

Posyp po lewej stronie płatki kokosowe i cukier. Dzięki temu zapiekanka będzie miała piękny i chrupiący wierzch.

Przełóż do nagrzanego piekarnika i piecz na górnym poziomie w temperaturze 170 stopni przez 30 minut. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw zapiekankę w środku na co najmniej godzinę, a najlepiej do całkowitego ostygnięcia.

Deser można pięknie i równomiernie kroić tylko wtedy, gdy jest schłodzony, gorąca zapiekanka kokosowa może się po prostu rozpaść przy próbie wyjęcia jej z formy. Podawać z herbatą i ciepłym mlekiem. W razie potrzeby dodaj śmietanę, dżem.