Pyszne są leniwe pierogi z twarogiem lub galuszki z twarogiem, obfity posiłek który jest przygotowywany szybko i okazuje się bardzo smaczny. W porównaniu z zwykłe pierogi, dla których najpierw trzeba zagnieść ciasto, a następnie je wyrzeźbić, leniwe pierogi z twarogiem (pierogi z twarogiem) przygotowywane są bardzo szybko. Aby to zrobić, wystarczy zagnieść, rozwałkować ciasto i pokroić na małe kawałki, a leniwe pierogi z twarogiem (pierogi z twarogiem) są gotowe.

Z jakich składników zrobić przepis na leniwe pierogi z twarogiem (pierogi z twarogiem)? Jak ugotować pyszne leniwe pierogi (pierogi z twarogiem)? Widzieć przepis krok po kroku gotowanie leniwych pierogów z twarogiem (pierogi z twarogiem).

Składniki na pierogi leniwe z twarogiem (pierogi z twarogiem):

• twarożek - 300 g,
• mąka - 4 łyżki (ze zjeżdżalnią) + do posypania stołu,
• jajko - 1 szt.,
• sól - szczypta
• cukier - 2 łyżeczki

Przepis krok po kroku na robienie leniwych pierogów z twarogiem (pierogi z twarogiem):

1. Leniwe pierogi z twarogiem (pierogi z twarogiem) zaczynamy od przecierania twarogu przez sitko, aby nasze pierogi okazały się delikatniejsze i smaczniejsze.
2. Dodaj jajko, sól i cukier do twarogu.
3. Wszystkie składniki mieszamy. Powinniśmy uzyskać jednorodną masę twarogową.
4. W masa twarogowa dodaj przesianą mąkę.
5. Wszystko mieszamy i ciasto na leniwe pierogi (pierogi z twarogiem) jest gotowe.
6. Fałszywe ciasto na leniwe pierogi (knedle z twarogiem) rozkładamy na posypanym mąką stole i lekko obtaczamy w mące.
7. Ciasto nadajemy kształt kiełbasy.
8. Ciasto kroimy na leniwe pierogi (knedle z twarogiem) na małe kawałki.
9. Postaw garnek osolonej wody na ogniu i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, wrzucamy do niej nasze ciasto. Po podlaniu z leniwymi knedlami (knedle z twarogiem) zagotowujemy, zmniejszamy ogień i gotujemy 3-5 minut.
10. Gotowe pierogi leniwe (pierogi z twarogiem) wyjmujemy z wody na talerz, doprawiamy masłem lub śmietaną i podajemy.

Budząc się z sąsiedzkiego skandalu o 8.30 rano, moi cisi i wcześniej niewidoczni sąsiedzi przedarli się i wylali wszystko, co nagromadziło się przez lata milczenia, zdałem sobie sprawę, że coś pilnie trzeba zrobić. I robiła serniki tak, jak robiła je dla mnie moja babcia Maria, kiedy jeszcze nie chodziłam do szkoły.

Główną różnicą tego przepisu jest to, że nie są smażone, ale gotowane. Korzyści: Szybsze gotowanie, bogate w białko, bez smażenia na oleju. Ogólnie PP od babć.

Kuchnia ludowa (w całej jej różnorodności, łącznie z Menu wielkopostne, a nie tylko zimowe świąteczne potrawy pożywne) nie są tak szkodliwe, ale należy to omówić osobno.

Ciasto zostało przygotowane w taki sam sposób jak na zwykłe serniki. Oznacza to, że na 300 gramów twarogu 2 jajka, 3-4 łyżki (nie więcej) mąki, sól (nie robię słodkich). Konsystencja ciasta jest ziarnista, lepka - to normalne. Tutaj uratuję moich czytelników przed dokumentacją fotograficzną każdego etapu. Wydaje mi się, że każdy wie, jak wygląda mokry twarożek z jajkiem :)))

Następna jest najważniejsza. Garść ciasta macza się w mące i rozwałkowuje na deskę w „kiełbasę” i kroi na jednolite kawałki – można gotować. Kawałki około 2-3 cm zagotują się półtora raza, ale zachowają swój kształt - białko się zacieśni.

Zanurz we wrzącej osolonej wodzie, gotuj przez 5-10 minut. Babcia powiedziała „jak tylko wypłyną” – rzeczywiście gotowe serniki wypływają na powierzchnię.

Musisz gotować dokładnie tyle, ile potrzebujesz na raz. Dostałam więcej ciasta, zamroziłam pokrojone syrniki i gotuję na śniadanie w tym tygodniu.

Nie lubię słodkich nadzień, ale pamiętam, że takie serniki je się ze wszystkim – nawet z chrzanem, nawet z dżemem.

Przepis z btclub :
Trochę czasochłonne i bardzo kaloryczne.Twarożek,jajko,cukier (tylko trochę),sól i mąka.Twarożek nadal nie jest idealny)z rąk i ciasta.Grube ciasto jest rozwałkowane i pokroić w wiązki, a następnie w wydłużone prostokąty. Wcześniej piekarnik nagrzewa się i kładzie się na posypanej blasze do pieczenia i piecze do żółtobrązowego stanu suchego.Te ciasteczka są umieszczane w grubościennych (niekoniecznie, moje babcia zrobiła je w emaliowanej misce w piekarniku), tam masło, kwaśną śmietaną i mlekiem, żeby lekko zakryła zawartość i znowu do piekarnika, ale teraz nie na 150-180, jak na pieczenie, ale trochę ponad sto stopni i przez około godzinę marnowania. !!!
Więcej przepisów babci.

Z reguły, ale jest długi i dość kaloryczny. Ale tam jest świetna alternatywa, powiemy Ci jak gotować leniwe serniki z twarogu.

Leniwe naleśniki z twarogiem

Składniki:

• twarożek - 450 g;
• cukier - 50 g;
• jajkośredni rozmiar - 1 szt .;
• mąka pszenna - 150 g;
• sól - szczypta.

Gotowanie

Twarożek wkładamy do miski, zagniatamy, wbijamy jajko, dodajemy trochę soli. Dodaj cukier i wymieszaj. Przesiew mąka pszenna i wlać do twarogu i zagnieść. Posyp lekko mąką deskę do krojenia i ułóż na niej masę serową. Zagnieść na miękkie, lekko wilgotne ciasto. Zmocz ręce wodą, aby ciasto się do nich nie przykleiło. Odetnij kawałek i zwiń z niego opaskę uciskową. Kroimy go na kawałki - to będą nasze leniwe syrniki. Zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię. Zajmie to około 3 minut. Wyciągamy je z wody łyżką cedzakową, kładziemy na talerzu, kładziemy i podajemy ze śmietaną.

Serniki leniwe - przepis

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• masło naturalne - 50 g;
• mąka - 180 g;
• cukier granulowany - 70 g;
• Sól.

Gotowanie

Twarożek zmiel blenderem. Dodajemy cukier, szczyptę soli, jajka, roztopione masło i dobrze mieszamy. Teraz dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Ułóż ciasto na posypanej mąką stolnicy i zwiń w dość gruby sznur. Oddzielamy od niego małe kawałki, które następnie zwijamy w kiełbaski. Dociskamy je lekko palcami lub płaską stroną noża, nadając pożądany kształt. Następnie pokrój na kawałki. Lekko osoloną wodę zagotować, ułożyć tam serniki i mieszając gotować, aż unoszą się na wodzie. Następnie ugotowane leniwe serniki układamy na talerzach, polewamy roztopionym wcześniej masłem.

Niezwykle prosty przepis na błyskawiczne serniki - pyszne i delikatne - na idealne śniadanie.
Przygotowuje się je szybko i prosto, jak naleśniki – bez formowania twarogu „kiełbaski” i samych serników, a dodatkowo panierowania w mące.
Forma jednak nie jest idealna, ale szybkość gotowania zbawia wszystko.

Lepiej jest dla nich wziąć twarożek nie ziarnisty, ale pastowaty (w papierowych paczkach).

Zacznijmy gotować:
1. Twarożek rozgnieść widelcem,
wymieszać z jajkami, cukrem i przesianą mąką,

W razie potrzeby dodaj wanilię.
Powinno wyglądać tak „ciasto”:

2. Podgrzej patelnię, wlej trochę oleju (Aby przyspieszyć proces, smażę je natychmiast na 2 patelniach).

3. Gdy olej się dobrze rozgrzeje, ciasto twarogowe włożyć na patelnię łyżką deserową w pewnej odległości od siebie.

4. Natychmiast przykryj patelnię pokrywką i smaż serniki pod pokrywką przez około 2-3 minuty - do uzyskania przyjemnego złocistego koloru.
Następnie odwróć je i smaż do ugotowania (tym razem bez pokrywki, inaczej nie dostaniesz chrupiącego chrupka).

5. W tym czasie umyj i oczyść truskawki.

6. Połóż gotowe serniki na talerzu.

7. twaróg niezbyt słodkie, więc gorące serniki w razie potrzeby posyp cukrem lub cukier puder i udekoruj jagodami lub owocami.

Podawać na gorąco ze śmietaną.

Z reguły serniki smaży się na patelni. Ale jest długi i dość wysokokaloryczny. Ale jest świetna alternatywa, powiemy Ci, jak gotować leniwe serniki z twarogu.

Leniwe naleśniki z twarogiem

• twarożek - 450 g;
• cukier - 50 g;
• jajko kurze średniej wielkości - 1 szt .;
• mąka pszenna - 150 g;
• sól - szczypta.

Twarożek wkładamy do miski, zagniatamy, wbijamy jajko, dodajemy trochę soli. Dodaj cukier i wymieszaj. Przesiej mąkę pszenną i wlej ją do twarogu i zagnieść. Posyp lekko mąką deskę do krojenia i ułóż na niej masę serową. Zagnieść na miękkie, lekko wilgotne ciasto. Zmocz ręce wodą, aby ciasto się do nich nie przykleiło. Odetnij kawałek i zwiń z niego opaskę uciskową. Kroimy go na kawałki - to będą nasze leniwe syrniki. Zanurz je we wrzącej wodzie i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię. Zajmie to około 3 minut. Wyciągamy je z wody łyżką cedzakową, kładziemy na talerzu, kładziemy masło i podajemy ze śmietaną.

Serniki leniwe - przepis

• twarożek - 500 g;
• masło naturalne - 50 g;
• mąka - 180 g;
• cukier granulowany - 70 g;
• Sól.

Twarożek zmiel blenderem. Dodajemy cukier, szczyptę soli, jajka, roztopione masło i dobrze mieszamy. Teraz dodaj przesianą mąkę i wymieszaj. Ułóż ciasto na posypanej mąką stolnicy i zwiń w dość gruby sznur. Oddzielamy od niego małe kawałki, które następnie zwijamy w kiełbaski. Dociskamy je lekko palcami lub płaską stroną noża, nadając pożądany kształt. Następnie pokrój na kawałki. Lekko osoloną wodę zagotować, ułożyć tam serniki i mieszając gotować, aż unoszą się na wodzie. Następnie ugotowane leniwe serniki układamy na talerzach, polewamy roztopionym wcześniej masłem.

Jak gotować leniwe naleśniki z twarogiem bez jajek?

• niezbyt suchy twarożek - 700 g;
• sól - szczypta;
• przesiana mąka pszenna - 190 g;
• woda.

Do twarogu wsypać mąkę, dodać szczyptę soli i dokładnie zagnieść. Z ciasta formujemy kiełbasę o grubości do 2,5 cm, kroimy na kawałki i ostrożnie zanurzamy do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotować 3 minuty. A kiedy wypłyną na powierzchnię, połóż je na talerzu, polej czymś słodkim lub kwaśnym z cukrem i podawaj. Smakuj wszystkim!