Päckchen mit Maissticks erregen die Aufmerksamkeit unserer Kinder auf die gleiche Weise, wie sie uns einst in der Kindheit aufgefallen sind. Auch heute noch sind viele von uns nicht abgeneigt, einen Berg dieser unglaublich leckeren Süßigkeiten mit Vergnügen zu zerkleinern. Doch schon bald stellt sich das Sättigungsgefühl ein, und so kommt es, dass eine halbe Packung Maissticks auf das Regal in der Küche geworfen wird, wo sie demütig auf ihren Verzehr warten. Sie können jedoch daraus kochen ungewöhnliches Dessert und heute lernen Sie, wie es geht.

Zutaten:

• Packung Maissticks - 200-300 gr.
• Iris mittlerer Härte - 400 gr. ("Kis-Kis" oder Analoga).
• Schwarze Schokolade - 80-100g. (1 Fliese).
• Butter - 100 gr. (ab 72,5%, natürlich).

Rezept:

1. In Würfel geschnitten in einen Topf mit dickem Boden geben Butter, Toffee und gehackte Schokolade. Wenn Sie keinen Topf mit dickem Boden zur Hand haben, dann ist es in diesem Fall besser, dies zu tun Wasserbad.
2. Wir stellen die Pfanne auf kleines Feuer oder im Wasserbad. Unter ständigem Rühren warten, bis Butter und Schokolade geschmolzen sind und sich der Toffee aufgelöst hat.
3. Sobald die Mischung homogen ist, schalte die Hitze aus und rühre noch ein paar Minuten, damit die Mischung etwas abkühlen kann.
4. Wir nehmen die Sticks aus der Tüte und legen sie in eine große Schüssel.
5. Gießen Sie die resultierende Mischung auf die Sticks und mischen Sie schnell und gründlich, damit sich die Mischung auf allen Sticks verteilt.
6. Legen Sie die Sticks sofort in Form eines Objektträgers auf einen Teller oder formen Sie daraus mehrere kugelförmige Kuchen.
7. Stellen Sie das resultierende Dessert für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.

Dieses Dessert ist eigentlich unglaublich einfach zuzubereiten. Aber es ist nicht das einzige rezept mit diesem knusprigen Leckerbissen. Eine andere Kochoption ist ebenfalls einfach, aber das resultierende Dessert schmeckt und sieht völlig anders aus als die Süßigkeiten des vorherigen Rezepts.

Knusprige süße Bällchen

Zutaten

• Maissticks - 150 gr.
• Butter - 100 gr.
• Kondensmilch - 1 Dose.
• Honig (flüssig) - Bodentisch. Löffel.
• Kokosflocken oder Kekse zum Bestreuen.

1. Mahlen Sie die Sticks zu mittelgroßen Krümel.
2. Kondensmilch und Honig dazugeben und mischen.
3. Der nächste Schritt besteht darin, weiche Butter hinzuzufügen und die Masse glatt zu rühren.
4. Aus der resultierenden Masse Kugeln der Größe aufrollen Walnuss, danach rollen wir jeweils in zerkleinerten Keksen oder in Kokosflocken.
5. Wir verteilen die resultierenden Süßigkeiten auf einer Schüssel und stellen sie 20 Minuten lang in den Kühlschrank, um sich zu verfestigen.

Einfach und Leckeres Dessert bereit! Auf Wunsch kann Kondensmilch durch gekochte Kondensmilch ersetzt werden, und Butter - gemischt mit Puderzucker Kokosnuss Creme. Guten Appetit!

Videorezept zum Backen eines Kuchens aus Maisstangen

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Hallo Freunde! Heute kochen wir keinen Klassiker, sondern einen äußerst leckeren Chak-Chak. Dies ist natürlich kein echter, der Name ist bedingt, aber die Konfiguration ist sehr ähnlich. Für die Zubereitung benötigst du nur drei Zutaten. Und es erweist sich als zart und luftig, mit einer dünnen Karamellkruste. Dies Mais-Chak-Chak kocht schnell, das Verhältnis der Produkte in der Zusammensetzung ist nicht sehr kritisch.

Auf die Auswahl des guten Toffees kommt es an, es können sowohl "Keys-Keys" als auch "Golden Key" sein, aber es ist wichtig darauf zu achten, wie die Bonbonpapiere getrennt sind, um die Vorbereitung des Abräumens nicht zu erschweren Süßigkeiten aus dem Papier. Aber auch dies kann überwunden werden, wenn Sie sie zuerst in warmes Wasser halten, aber warum unnötige Bewegungen machen?

Passende Maissticks – je größer desto besser. Dies ist jedoch nicht mehr kritisch, Sie können diejenigen verwenden, die es sind - es beeinflusst den Geschmack nicht. Nur, je größer sie sind, desto schöner und appetitlicher wird dieses Dessert aussehen.

Das Rezept beinhaltet:

• 150-200 Gramm Maissticks
• 250 Gramm Toffee
• 150-200 Gramm Butter

Die Toffee-Wrapper lösen und zusammen mit Butter bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, damit das Karamell nicht anbrennt. Sie müssen schmelzen, bis sie vollständig homogen sind.

Wählen Sie einen größeren Topf. Nachdem Sie hochwertiges Karamell erhalten haben, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie Mais hinzu und rühren Sie vorsichtig, aber schnell um, damit das Karamell keine Zeit zum Einfrieren hat, sondern sehr schnell aushärtet.

Rühren Sie, damit jeder Mais in Karamell gebadet wird. und sofort auf einer Rutsche in eine große Schüssel in Form eines Ameisenhaufens geben. Sie können die Würste formen und nach dem Aushärten portionsweise in Form von kleinen Kuchen schneiden.

Das abgekühlte Dessert muss mindestens 1 Stunde gekühlt werden, danach kann es serviert werden. Der Geschmack ist unglaublich, probieren Sie es aus. Genießen Sie Ihren Tee!

Jeder in seiner Kindheit hat wahrscheinlich einen Kuchen aus Maisstangen und Toffee probiert. Dieser Kuchen wird zusammen mit dem Ameisenhaufen von Kindern aus der UdSSR geliebt. Es ist sehr lecker, leicht, für Kinder mit Glutenunverträglichkeit geeignet, einfach und relativ schnell zubereitet. Und egal wie sehr ich es koche, es wird als eines der ersten auf dem Tisch gegessen. Ich habe ihn einfach als Kind verehrt!

Verbindung:

• 500 g Toffee
• 180 g Butter
• 2 Packungen mit 130 g Maissticks

Rezept für Maissticks und Toffeekuchen:

1. Für diese Torte braucht man solche Toffee, wie auf dem Foto gibt es auch "Golden Key". Milchprodukte in Fliesen sind nicht geeignet.

   

   Butterscotch-Bonbons

2. Wir entfernen die Hüllen vom Toffee, geben die Bonbons in eine Schüssel oder einen größeren Topf (wir werden 2 Packungen Sticks hineinlegen und kneten, schätzen die benötigte Größe im Voraus), geben die Butter hinzu und legen sie in ein Wasserbad zum Schmelzen. Eine breite Schüssel ist am bequemsten. Das Schmelzen im Wasserbad dauert länger, aber es wird definitiv nichts anbrennen.

   

3. Die Süßigkeiten schmelzen nach und nach, die Butter auch, wir müssen geduldig sein und regelmäßig umrühren.

   

   Aufsehen

4. Immer noch rührend. Wir lassen den Löffel nicht in der Schüssel, er versinkt dort.

   

   Fertige süße Mischung

5. Wenn die Masse homogen ist, wird die Butter vollständig mit der Toffeemasse vermischt, die Maissticks ausgießen und im Wasserbad gut durchkneten. Hier ist Schnelligkeit gefragt. Ich gieße 1-1,5 Packungen aus, knete gut, füge dann die restlichen Sticks hinzu und knete erneut.

   

   

   Stäbchen hinzufügen und kneten

6. Wenn die Maisstangen gleichmäßig mit Butter-Toffee-Masse bedeckt sind, in eine Form oder direkt auf Frischhaltefolie geben und schnell festdrücken. Wenn Sie es auf Frischhaltefolie legen, ist das Stampfen natürlich bequemer, aber es wird nicht so schön. Mit einer Schicht darüber bedecken Frischhaltefolie und eine große "Wurst" formen, mit den Händen andrücken.

   Ich habe eine geteilte Auflaufform mit einem Durchmesser von 26 cm genommen, Maisstangen mit Toffee in die Form gelegt und mit einem Löffel nach unten gedrückt, eben. Wir nehmen den Kuchen in der Kälte heraus, damit er fest wird. Auf dem kalten Balkon erstarrte mein Kuchen etwas mehr als 1 Stunde.

   

   Wir bringen es in Form

7. Wir nehmen den Kuchen aus der Form.

   

   Kuchen ist fertig

Der Maissticks und Butterscotch-Kuchen ist fertig, kann geschnitten und serviert werden.

Guten Appetit! Es ergibt 6 große Portionen aus der angegebenen Menge, aber es wird wie Samen gegessen!

Olga Soldatova Rezeptautor