Sierpień to czas długo wyczekiwanych arbuzów. A najbardziej palącym pytaniem sezonu jest to, jak wybrać dojrzałego i smacznego arbuza? Sprzedawca już w czerwcu może zapewnić, że ma super wczesną odmianę jagód. Zakup rzeczywiście okaże się soczystą i jasnoczerwoną miazgą, ale azotany i inne chemikalia wyraźnie pomogły dojrzeć takiemu arbuzowi. Dlatego do końca sezonu lepiej nie ulegać pokusie. Naturalne jagody melona trafią do sprzedaży dopiero w sierpniu.

Być może wybór słodkiego owocu to cała nauka. Jak określić dojrzałość arbuza i wybrać jagodę bez azotanów? Przestudiujmy to razem.

Jak określić dojrzałość arbuza

Z wyglądu

Arbuz jest dobry, jeśli jego paski są jasne, a skórka błyszcząca. Zwróć uwagę na zewnętrzne uszkodzenia płodu. Jeśli jest pęknięty lub wgnieciony, bakterie mogą już przeniknąć do miazgi. Ten arbuz jest niebezpieczny dla zdrowia. Odzież powinna być na tyle mocna, aby trudno ją było zadrapać paznokciem. I jeszcze jedno: wolę okrągłego arbuza od podłużnego.

Według wielkości i koloru ziemnej plamy

Poszukaj arbuza z żółtą plamką z boku, w miejscu, gdzie jagoda dotknęła ziemi. Kolor powinien być czerwonawy, żółty lub jasnobrązowy. Ale biała gliniana plama sugeruje, że arbuz nie jest dojrzały. Idealnie wielkość plamki powinna wynosić od 5 do 10 cm.

Na suchej łodydze

Ogon arbuza jest jak pępowina noworodka: przez nią płód otrzymywał składniki odżywcze. W rzeczywistości, gdy arbuz dojrzeje, sam musi odpaść z owoców i wyschnąć. Dlatego zielona łodyga w pobliżu arbuza w sklepie powinna cię ostrzec - owoc wyraźnie nie jest dojrzały. Ogon dojrzałej jagody będzie kruchy, sprawdź bez wychodzenia z kasy!

Według wagi

Wiele osób uważa, że ​​najsmaczniejsze są duże arbuzy. I mają rację. Duża masa arbuza wskazuje na jego dojrzałość. W niektórych odmianach za normę uważa się wagę 10-17 kg. Ale wszystko ma rozsądną granicę: nienormalnie ogromny arbuz jest najprawdopodobniej hodowany przy użyciu sztucznego karmienia. Szukaj kompromisu.

Dźwiękiem

Wiele osób zna staromodny sposób - lekko pukać w arbuza. To główna oznaka dojrzałego arbuza. Jeśli po stuknięciu dźwięk jest dźwięczny, a skorupa arbuza lekko wyskakuje z uderzenia, nie krępuj się kupować! Wręcz przeciwnie, nudny dźwięk powinien cię ostrzec - arbuz najprawdopodobniej jest niedojrzały.

Jak wybrać dobrej jakości arbuza?

Niskokaloryczny i bogaty w składniki odżywcze... Chodzi o prawidłowo wyhodowany arbuz. W dobie nowoczesnych technologii z lękiem kupujemy melony i tykwy - wynika to z chemikaliów, za pomocą których tworzą sztucznie dojrzałe arbuzy, a także pozbywają się szkodników na melonach. Jak obliczyć nadmiar azotanów? Spójrz na skórkę. Czarne i brązowe plamy na całej powierzchni świadczą o obecności soli azotu. Czy owoce wyglądały uroczo? Sprawdź to w domu po cięciu. Jeśli kolor miąższu jest nierównomiernie czerwony z fioletowymi plamkami, oznacza to, że w arbuzie występuje nadmiar azotanów. Wskazują na to również wielobarwne nasiona (czarno-białe w jednej jagodzie) oraz żółte żyłki od skórki do miąższu.

Jest jeszcze jeden sekret: miąższ na kawałku „prawidłowego” arbuza będzie z ziarnami, jak cukier, ale arbuz zawierający azotany ma nienaturalnie błyszczące wnętrze.

Aby słodki zakup był bezpieczny do końca, przeżyj bezpretensjonalne doświadczenie w domu: Zanurz kawałek miąższu arbuza w szklance wody i zmiażdż miazgę. Zabłocona woda mówi o naturalności jagód, woda zmienia kolor na czerwony - wskaźnik obecności azotanów. To najlepszy sposób na przetestowanie arbuzów.

1. Najbardziej naturalne arbuzy pojawiają się w sprzedaży dopiero w połowie sierpnia.
2. Lepiej kupować arbuzy w sklepie. Jeśli pójdziesz na targ, omiń stronę sprzedawcy, którego arbuzy leżą na ziemi.
3. Nie kupuj arbuzów na torze. Spaliny samochodowe nie sprzyjają bezpieczeństwu produktu.
4. Odmów zakupu pokrojonego arbuza, nawet jeśli połowa jest starannie dokręcona folia spożywcza... Pod nim aktywnie rozwijają się bakterie. Nie wiadomo też, czy osoba, która go pocięła, przestrzegała higieny.
5. Kliknij na owoc powyżej i poniżej: jeśli usłyszysz trzask, to arbuz jest pyszny i dojrzały.

Życzymy Wam pysznych arbuzów i przyjemnego lata!

Wielu nie wie, ale według ekspertów arbuzy dzielą się, względnie mówiąc, według płci.

Są „chłopcy” i „dziewczęta”. Którego z nich można dowiedzieć się, gdy kroisz arbuza.

Te, które są słodsze i zawierają mniej nasion, to „dziewczynki”.

Inni są również profesjonalistami w swojej dziedzinie, mówią, że wszystko to jest fikcją, w rzeczywistości arbuzy są hermafrodytami.

Jesteśmy prostymi ogrodnikami, te spory są mało interesujące, najważniejsze dla nas jest to, aby się dowiedzieć dojrzały arbuz albo nie.

Ogrodnicy - amatorzy, którzy uprawiają te duże jagody w swoich daczach, od dawna wiedzą, jak określić dojrzałość. Objawy te opisano poniżej.

Arbuz jest dojrzały, jeśli:

• Dobry dojrzały arbuz, zwykle o prawidłowym kształcie, to znaczy o lekko wydłużonej kuli.

• Owoce nie powinny być małe, średnio ok 8-12 kg jest lepsze. Małe zazwyczaj nie są zbyt słodkie. Jeśli wybierzesz arbuza na rynku, duże okazy, powyżej 12 kg., nie bierz, mogą zawierać dużą ilość szkodliwych azotanów.

• O dojrzałości arbuza świadczy również jego ogon. Dla dojrzałych i słodkich jest wytrawny. Na półkach pojawiają się one po połowie sierpnia. Jeśli ogon jest zielonkawy i nie zwiędły, został usunięty niedojrzały.

• Skórka nie może być uszkodzona (wgniecenia, pęknięcia, plamy). Taki arbuz, nawet dojrzały, traci walory smakowe... Kwaśny można złapać.

• Cóż, ostatnim znakiem jest dobrze znane pukanie do arbuza. Dźwięk dojrzałego arbuza, dzwoniący, jakby chrupiący. Przytłumiony dźwięk wskazuje, że owoc jest ospały i nieświeży. Ponadto naruszono warunki przechowywania.

Nawiasem mówiąc, arbuzy można przechowywać przez długi czas. W tym celu wybiera się arbuzy bez zewnętrznego uszkodzenia i jeśli to możliwe bez plamki na boku lub tak, aby była jak najmniejsza. Na wagę około 7kg.

Umieszczamy go w siatce i wieszamy w ciemnym miejscu o temperaturze nie wyższej niż +5C. Arbuz nie powinien stykać się ze ścianą ani niczym innym.

Przy odpowiednim przechowywaniu będzie można ucztować na arbuzie na nowy rok.

Jeśli kogokolwiek interesują płeć arbuza, to zależy to od dna. W arbuzie „dziewczynym” jest bardziej płaski i z większą plamką, natomiast u „chłopców” jest zagłębienie do wewnątrz i przechodzi w małą kropkę.

Po wybraniu dojrzałego arbuza wystarczy przygotować dla gości koktajl o nazwie „ pijany arbuz».

W arbuzie wyciąć okrągłą dziurę, mniej więcej wielkości wąskiego gardła i głęboką na około 7 cm. Następnie odwróć butelkę wódki i włóż ją szyjką do tego otworu.

Upewnij się, że głębokość jest wystarczająca, aby zawartość się nie wysypała. Czekamy, aż wszystko się wchłonie.

Zamknąć otwór i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Pod koniec czasu koktajl arbuzowy jest gotowy do użycia, pozostaje do pokrojenia w plasterki. Arbuz musi być dojrzały.

(z Brazylii czy Hiszpanii) oraz do lokalnych, w tym arbuzów z Azji Środkowej.

Chociaż arbuz jest bardzo zdrowy i stosunkowo niedrogi, warto o nim wiedzieć kilka rzeczy.

Na przykład możesz natknąć się na niedojrzałego arbuza lub można nadziewać azotanami, które nie wnoszą nic pożytecznego, a tym bardziej – pozbawiają arbuza swoich zalet.

Warto zauważyć, że arbuz to nie jagoda, ale przedstawiciel rodziny dyni.

Aby nie pomylić się przy wyborze arbuza, warto poznać kilka przydatnych rzeczy, które omówimy poniżej.

Jak wybrać dojrzałego arbuza

Łatwo to określić na oko dojrzały arbuz czy nie, jest to prawie niemożliwe.

Wcześniej można było zrobić małe nacięcie, aby pokazać, jak czerwony jest arbuz, ale teraz jest to zabronione, ponieważ skórka i nóż sprzedawcy na rynku jest prawie czysty, nie mówiąc już o prostej higienie.

Oznacza to, że musisz użyć innych metod.

1. Stukanie

Ta metoda może pomóc, ale nie zawsze. Tak, zdarza się, że dojrzały arbuz po stuknięciu wydaje dźwięk dzwonka. Ale czasami niedojrzały arbuz może wydawać ten sam dźwięk, więc nie zaleca się całkowitego polegania na tej metodzie.

2. Patrząc na kucyk

Tej metody również nie można nazwać najlepszą, chociaż jest często stosowana. Uważa się, że dojrzały arbuz ma suchy ogon, co jest prawdą.

Ale jeśli weźmiemy pod uwagę, że arbuz nie dojrzał w warunkach naturalnych (nie na melonach), to jego ogon jest również suchy, a arbuz nie jest jednocześnie dojrzały.

3. Wyciskanie arbuza rękami

Ta tradycyjna metoda identyfikacji stopionego materiału jest prawdopodobnie najbardziej niezawodna.

Arbuza trzeba ściskać rękoma - jeśli trzeszczy, to jest dojrzały.

4. Miejsce z boku

Zwróć też uwagę na bok arbuza - powinno być miejsce, które pojawia się, gdy arbuz od dłuższego czasu leży na ziemi. Pożądane jest, aby ta plamka była żółta.

Warto zauważyć, że miejsce to nazywane jest „punktem pola”, a arbuz opierał się z nim o ziemię, dojrzewając pod promieniami słońca. Im ciemniejsze miejsce, tym lepiej.

Biała plamka lub brak plamki oznacza, że ​​owoce zostały zebrane wcześnie i nie zdążyły dojrzeć.

5. Zdrap skórkę

Jeśli trochę podrapiesz skórkę arbuza, możesz określić jego dojrzałość - w dojrzałym arbuzie cienka skórka zostanie dość łatwo usunięta.

Jak wybrać odpowiedni arbuz?

* wybierz arbuza o mniej lub bardziej symetrycznym kształcie. Nie używaj małych arbuzów, ponieważ zwykle nie są zbyt słodkie. Jednak zbyt duże arbuzy mogą zawierać azotany.

* arbuzy, które mają bardzo kontrastowy wzór kolorystyczny na skórce, są najprawdopodobniej bardzo dojrzałe. Oznacza to, że powinieneś szukać ciemnego arbuza z jasnymi paskami.

* NIE używaj arbuza z pęknięciami, plamami lub wgnieceniami. Plamy na arbuzie oznaczają, że nie był on starannie przechowywany i transportowany, mógł stracić smak i okazać się kwaśny. Również te wskaźniki mogą oznaczać, że owoc nie został prawidłowo podlewany.

* NIE pozwól sprzedawcy pokroić kawałka ciasta. Jak już wspomniano, nóż może się zabrudzić, a kurz może dostać się do arbuza w drodze do domu.

* Wybierz cięższy arbuz - ten owoc jest pełen soków. Weź dwa identyczne arbuzy, cięższy i najbardziej dojrzały. Ta rada dotyczy różnych owoców i warzyw.

Korzyści z arbuza

Pomimo tego, że arbuz wygląda jak duża jagoda z duża ilość nasiona w rzeczywistości „arbuz pospolity” należy do przedstawicieli rodziny dyni, a jego owoc nazywa się dynią, a jak można się domyślić, jego najbliższym krewnym jest dynia.

* Ponieważ tradycyjny arbuz zawiera mała ilość cukru, mogą go spożywać osoby chorujące na cukrzycę, ale oczywiście w rozsądnych granicach.

*Warto również zauważyć, że sok z arbuza może się pochwalić bardzo wysoka zasadowość... Zasadniczo warzywa, owoce i jagody mają odczyn kwaśny, obojętny lub lekko zasadowy, ale pod tym względem arbuz wyprzedza wszystkich.

Zapewne słyszałeś o takim kryterium, jakim jest wskaźnik kwasowości środowiska - jest on oznaczony jako pH... Warto zauważyć, że zmiana zaledwie o 1 jednostkę pH oznacza, że ​​poziom kwasowości zmienił się 10 razy.

Ponieważ arbuz ma wysoką zasadowość, jest bardzo dobrym środkiem moczopędnym, co oznacza, że ​​jest niezwykle przydatny dla osób cierpiących na choroby wątroby i nerek, a także osób z zapaleniem stawów, miażdżycą i nadciśnieniem.

I nie zapomnij o tym dojrzały arbuz - bardzo słodki... Ale dzieje się tak tylko wtedy, gdy go w nim nie ma duża liczba pestycydy i nawozy, które są używane do szybszego dojrzewania.

Uzbekistan zawsze był liderem w produkcji najsmaczniejszych i najsłodszych arbuzów. Z tej jagody słyną również regiony Astrachań i Wołgograd. Niestrudzenie podążają za nimi Chiny, skąd odbywa się dostawa melonów i tykw do wielu krajów. 35% całkowitej produkcji arbuza w europejskiej części Rosji pochodzi z Kazachstanu. Za nim plasuje się Gruzja. Ciepłe słoneczne dni i chłodne noce idealne warunki do dojrzewania soczystych i słodkich arbuzów. Dojrzałość arbuza określają trzy kryteria:

• kolor,
• dźwięk podczas stukania w skórkę.

Zapach nie ma znaczenia. Istnieje błędne przekonanie, że po zerwaniu arbuza przestaje on dojrzewać. Często jednak zdarza się, że arbuz, który przez długi czas był w lodówce, przejrzał. Arbuz nabiera słodyczy tylko na melonach. Strona, po której arbuz leżał na melonie, powinna mieć jasnożółtą plamę. Jasnozielona plamka na arbuzie wskazuje na dojrzałość. Jeśli pamiętasz kilka wskazówek dotyczących wyboru dojrzałego arbuza z dziesięciu przedstawionych, możesz łatwo wybrać dojrzały soczysty arbuz i nie zawiedźcie się wyborem.

Co to jest arbuz? Warzywa czy owoce? Nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Rzecz w tym, że arbuzy, podobnie jak inne warzywa: cukinia, dynie i ogórki, uprawia się i zbiera na polu. Ale, słodki smak a aromat jest bardziej owocowy.

W rzeczywistości arbuz jest jednocześnie:

• Warzywo – z punktu widzenia agronomii,
• Owoce – z kulinarnego punktu widzenia,
• Jagoda – z punktu widzenia botaniki, jako owoc arbuza: dynia – odnosi się do jagód.

Dla wielu arbuz to ulubiony letni słodycz, ponieważ zawiera 90% wody. Dla tych, którzy nie przepadają za dużymi rozmiarami arbuza, wyhodowano mniejsze odmiany o równie słodkim smaku.

Arbuz jest doskonałym źródłem witamin A i C. Zawiera dużo błonnika pokarmowego oraz potasu, który reguluje poziom ciśnienia krwi. Arbuzy zawierają więcej likopenu niż świeże pomidory... Dlatego zwracamy uwagę 1 0 wskazówek, jak wybrać dobry, dojrzały arbuz.

10. Zobacz profesjonalistę

Jeśli nie jesteś w stanie dokonać właściwego wyboru, poszukaj profesjonalnej pomocy. Większość sprzedawców będzie w stanie łatwo zidentyfikować dojrzałego arbuza. Aby nie rozczarować się zakupem, można przepłacić i posmakować arbuza bezpośrednio na stoisku z owocami. Zwróć uwagę na miąższ - powinien być intensywnie czerwony i jędrny.

9. Dotknij arbuza

Wybierając arbuza, większość ludzi stuka i słucha dźwięku. Jeśli arbuz jest dojrzały, usłyszysz głośny chrup. Ale niestety bardzo trudno jest w ten sposób określić dojrzałość arbuza. Arbuza weź obiema rękami i delikatnie ściśnij. Jeśli usłyszysz lekkie chrupnięcie, arbuz jest dojrzały.

8. Wybierz cięższe arbuzy

Im większa waga arbuza, tym bardziej jest dojrzały i soczysty. Wybierając arbuza, zdecyduj się na cięższe owoce bez guzków i guzków. Pamiętaj jednak, że przejrzałe arbuzy też mogą być ciężkie.

7. Poszukaj żółtej beczki

Beczka arbuza, na której leżał na melonie, powinna być jasnożółta. Tą stroną leżał na ziemi, podczas gdy ciemniejsza strona dojrzewała w słońcu. Jeśli beczka jest blada lub całkowicie nieobecna, oznacza to, że arbuz został zebrany zbyt wcześnie i nie zdążył dojrzeć.

6. Zwróć uwagę na „sieć pszczół”

Poszukaj tzw. pajęczyna”. Jest to wzór splecionych brązowych nitek. Pszczoła, zapylając kwiaty arbuza, dotyka niedojrzałych błon owocu i tworzy podobny wzór. Im częściej występuje zapylanie, tym więcej " pajęczyna", A im słodszy arbuz.

5. Wybierz arbuza według podłogi

Pamiętaj, że arbuzy dziewczęce są zazwyczaj większe, słodsze i mają mniej nasion niż arbuzy chłopięce. Aby określić płeć arbuza, spójrz na spód owocu. Jeśli pierścionek jest bardzo mały, to jest to chłopiec, większy to dziewczynka. Często na tej podstawie trudno jest określić dojrzałość arbuza, więc wybieraj na podstawie obecności nasion. Pamiętaj, że arbuzy z nasion są często słodsze i tańsze.

4. Sprawdź kolor arbuza

Zwróć uwagę na kolor arbuza. Niedojrzały owoc ma błyszczącą skórkę. Dojrzałe arbuzy mają jasną skórkę, ale nie mają połysku... To prawda, że ​​często trudno jest określić dojrzałość owocu na podstawie skórki.

3. Wybierz zaufanych sprzedawców

Aby kupić arbuza, udaj się do sklepów spożywczych, w których zwykle kupujesz świeże owoce i warzywa. Im większy wybór w sklepie, tym większe prawdopodobieństwo, że znajdziesz dojrzałego arbuza. Arbuzy najlepiej kupować na straganach z owocami przy drodze, gdzie sprzedają je rolnicy.

2. Unikaj arbuzów uprawianych w systemie zraszania

Takie owoce są zwykle mniej słodkie i soczyste. Chodzi o to, że przy tej metodzie nawadniania część wody odparowuje i jest niesiona przez wiatr. O wiele słodsze są arbuzy nawadniane przez powodzie, kiedy wykopane są specjalne małe rowy, którymi woda spływa do arbuzów. Współcześni rolnicy stosują nawadnianie w paski.

1. Sprawdź zawinięcie arbuza

Jeśli arbuz nadal znajduje się na melonie, jego dojrzałość można określić za pomocą anten, które łączą arbuza z krzakiem. Jeśli wąs jest zielony, arbuz nie jest jeszcze dojrzały. Jeśli wąs jest brązowy i suchy, arbuz jest dojrzały. Arbuzy, podobnie jak ogórki, stale przynoszą owoce. Po zbiorze zaczynają rosnąć nowe owoce. Tak więc dojrzały arbuz ma suchy ogon i matowy kolor.

Zielony ogon oznacza niedojrzały owoc. Arbuz może być świetną pożywną przekąską, a sok z arbuza rozjaśni każdą uroczystość. Bogate w witaminy i orzeźwiające dojrzałe arbuzy są uwielbiane przez osoby w każdym wieku. Wybierając dojrzałego arbuza, najlepiej trzymać się nie jednej, ale co najmniej trzech wskazówek.

Teraz ludzie są gotowi nafaszerować jedzenie chemią, tylko po to, by nadać im rynkowy wygląd i natychmiast wystawić je na sprzedaż. Ale kto chce iść do szpitala po zjedzeniu ulubionego owocu lub warzywa? W tym celu warto przeczytać artykuły, aby odróżnić dobrego arbuza od arbuza nadziewanego chemicznymi dodatkami.

Im bardziej kolorowy i kontrastowy arbuz, tym będzie lepszy i bardziej soczysty.

Ważnym wskaźnikiem stanu arbuza jest kolor żył wewnątrz miąższu arbuza. Jeśli ich kolor jest biały, arbuz można z pewnością wysłać do żołądka. Jeśli widoczne są smugi w kolorze żółtym lub fioletowym, jest to zły znak - taki arbuz jest albo niedojrzały, albo jest wynikiem inwazji szkodników, ale w większości przypadków jest to efekt azotanów.

Od razu przypominam sobie hipopotama z „Cóż, chwileczkę”.

Ale co dziwne, ta metoda prawie zawsze działa, jeśli masz oczywiście siłę, aby wycisnąć arbuza.

Sprawdzenie połysku

Zwróć też uwagę na nasiona - muszą być dojrzałe!

Świeże, śnieżne, miękkie chrupiące

będę ciąć, będę płakać w szkarłatnej słodyczy.
To zresztą cud, prawdziwy -
Nasz Baskunchak, Arbuz Liman!

Co za zwrot akcji

Zwykle mówi się, że w środku jest mało azotanów, a dużo bliżej skórki. Jak się okazało, nie zawsze tak jest.

Test wody

I możesz też to sprawdzić: wrzuć kawałek miąższu arbuza do wody, jeśli utonie, arbuz jest nasycony azotanami, a jeśli pozostanie do pływania, to dobrze!

Przy okazji przeczytaj o tym, jak wybrać odpowiedni melon i co z niego zrobić, przeczytaj tutaj!

Wyrwany z melona

Gdy arbuz dojrzeje, oddziela się od melona tym, że jego ogon sam wysycha. Jeśli nie widzisz kucyka lub jest on jakoś schowany, najprawdopodobniej sprzedawca coś przed tobą ukrywa.

Dojrzałość arbuza i naturalność jego pochodzenia można określić po glinianej plamce.

Na jednej z beczek arbuza musi znajdować się brązowo-żółta lub pomarańczowo-żółta plama - to strona arbuza leżąca na ziemi. Pamiętaj jednak, że plama nie może być biała!

Och, ten dźwięk

Dźwięk arbuza zależy od tego, czy miąższ zmiękł w środku, czy nie. Zabrzmi zielony owoc, a dojrzały arbuz wyda głuchy dźwięk.

Sprawdzam, jak pszczoły pracowały na arbuzie

Siatki te pojawiają się, ponieważ pszczoły dotykają jajnika podczas zapylania, odpowiednio im częściej występuje zapylenie, tym słodszy będzie owoc.

Dotknij skórki, aby uzyskać jędrność

Kiedy arbuz dojrzeje i oddzieli się od arbuza, nie jest już w stanie wchłonąć wody, więc jego skórka twardnieje. Jeśli możesz łatwo przekłuć skórę paznokciem, jest to niedojrzały owoc.

Dziewczyna czy chłopak?

Arbuz to jagoda biseksualna: osobnik „męski” jest bardziej wydłużony, ma wypukłe dno i małe kółko, podczas gdy jagody „żeńskie” mają szeroki krąg. „Dziewczyny” są uważane za smaczniejsze: mają mniej nasion i więcej cukru.

Jeśli zostaniesz złapany na arbuzie azotanowym, będziesz zaniepokojony następującymi objawami

2-6 godzin po zjedzeniu arbuza:

• nudności, rzadziej wymioty;
• biegunka (do 10-15 razy dziennie);
• ból brzucha, skurcze;
• słabość;
• zawroty głowy, bóle głowy;
• wzrost temperatury.

Co robić w przypadku zatrucia arbuzem:

1. Opłucz żołądek dużą ilością ciepłej, osolonej wody lub lekko różowym roztworem nadmanganianu potasu.
2. Weź enterosorbenty - leki neutralizujące trucizny w świetle jelita. Najbardziej popularny: Węgiel aktywowany, Polysorb MP, Enterosgel, Smecta.
3. Pij jak najwięcej płynów, aby wzmocnić eliminację trucizn z organizmu, a także zapobiec odwodnieniu.
4. Pij słodką herbatę cytrynową po ustąpieniu nudności.
5. Nie bierz leków przeciwbiegunkowych i przeciwbólowych, maskują prawdziwy stan organizmu.