Ricordiamo che tipo di bevande alcoliche abbiamo
stava sempre in piedi tavoli delle vacanze negli anni sovietici.
Molti di loro non sono stati
prodotti, ma il loro gusto è ancora ricordato.

All'inizio volevo chiamare questa parte nello spirito delle precedenti: "Cosa abbiamo bevuto".
Ma così ci ho pensato e ho deciso che questo è un po' scorretto :)
Prima volta bevande alcoliche Ho provato quando avevo 15 anni,
e per la prima volta seriamente ubriaco all'età di 16 anni, per Capodanno... "Porta 777".
Fortunatamente, non ero dipendente dal "serpente verde" e fino ad oggi lo considero malvagio.
Se in eccesso. Ma vini d'annata di alta qualità,
Rispetto cognac e whiskers ogni tanto.

Ho avuto un hobby nella mia infanzia e giovinezza. Etichette di vino raccolte (vodka, cognac).
D'accordo, un hobby piuttosto innocente per un bambino. Ed ero solo un fan.
Trovavi una bottiglia per strada, la portavi a casa, la mettevi in ​​una bacinella con acqua calda,
15 minuti - bang! e una nuova etichetta nella collezione. Gli amici (della madre) hanno aiutato
- hanno cercato bottiglie amate del profondo periodo sovietico nelle cantine / soffitte e me le hanno date.
Per diversi anni si è accumulato un pacchetto impressionante
... Poi l'hobby è improvvisamente scomparso, così come la collezione stessa. Ma, per fortuna, è stata poi ritrovata.
L'ho scansionato con cura e ora voglio mostrarti :) Etichette per me -
una delle porte dei ricordi d'infanzia.
Disegni sovietici, caratteri, prezzi, "I cintura, II cintura", "Prezzo con il costo dei piatti", contenitori,
linee chilometriche per vino e vodka, tagliandi...
Crimea, mare e vite, dopotutto.

Non essere pigro, prenditi il ​​tuo tempo, osserva ogni etichetta -
sa raccontare e ricordare tante cose.

Quindi cosa c'era sui nostri tavoli e frigoriferi 20-30 anni fa?

Inizierò con gli aperitivi.

La parte del leone nella produzione di vino in URSS è venuta dalla SSR moldava. La scritta "MOLDVINPRO"
si troverà in quasi una etichetta su tre.

Sherry e vermouth:

E "GOSAGROPROM" - ogni secondo :)

Una delle gemme della mia piccola collezione è il vermouth ungherese.

Molto popolare negli anni '90, la birra in bottiglia viva del nostro stabilimento nativo di Ulyanovsk (R.I.P):

E questa è la stessa pianta di Ulyanovsk, ma ancora negli anni '80:

L'orgoglio del nostro birrificio!

La nostra pianta ubriaca non solo Ulyanovsk, ma anche i suoi vicini :)

Classici del genere!

Ora anche questo è il caso. Ma non è così...

Saluti da China. La loro è più birra. Questi sono gli affascinanti anni '90.

Abbiamo finito con gli aperitivi, passiamo ai vini da tavola, che in URSS erano tantissimi.

Vini tranquilli (secchi, semisecchi e amabili):

Ragazzi, questo è Checheningushvino! Un'etichetta piuttosto rara.

Rkatsiteli è un popolare vino leggero ottenuto da un vitigno di alto valore.

Saluti da Volvograd!

Azerbaigian:

Rosa del Mar Nero, con un'iscrizione sulla barca "Abrau-Dyurso". Apparentemente, è stato prodotto nello stesso stabilimento.

Questa piccola bottiglia è stata portata da noi dal mio primo viaggio in Crimea, nel 1991:

Una bottiglia di vino così piccola è rimasta a lungo nella nostra credenza.
Fino a quando il vino si è trasformato in aceto.
Ho molti ricordi d'infanzia associati a lei:

In particolare, con lei è iniziato il sogno del mare.

Abcasia. A proposito, l'etichetta è stata rianimata in questi giorni e può essere vista sugli scaffali.
Questo è di quei tempi sovietici.

Ecco l'etichetta moderna del vino abkhazo:

La Bulgaria si è sempre contraddistinta per la costosa stampa di etichette.

Bulgaria anni '90:

vino algerino. Penso che la gente comune non avesse questo sui loro tavoli:

Vini liquorosi:

Il pacco delle prossime due etichette "zero", io e i ragazzi abbiamo trovato in qualche cantina.
A quanto pare, qualcuno l'ha nascosto lì per un'officina sotterranea.

Questo ha una stampa molto irregolare. Apparentemente - un samopal. non crederò,
che "Abrau-Dyurso" potrebbe permettersi un tale hack.

Ho detto che ho assaggiato l'alcol per la prima volta a 15 anni? Ho mentito.
In chiesa, un cucchiaio intero di Cahors diluito è stato versato in noi bambini :)

Chi non ricorda il famoso liquore Amaretto negli anni '90? :)) Venduto in ogni "grumo".

Come questo vino moldavo fortificato:

Ricorda questo periodo travagliato in cui l'alcol poteva essere comprato ovunque,
solo non nel negozio ... In "grumi", "dalla nonna" ... Orrore.

Ecco qualcos'altro di dolce e straniero di quei tempi. Più come una barretta di cioccolato.

Odessa mamma!

Mi piacciono questi mostri: "GLAVUPRISCHEPROM GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"

Probabilmente chi ci lavorava si incontrava sempre a lungo per rispondere alla domanda sul luogo di lavoro.

Vino cosacco:

Vini aromatizzati:

E qui è stata conservata anche la controetichetta con la ricetta del cocktail:

Vini di Porto

Ortwine è sempre stato associato a qualcosa di economico e indegno
persona che si rispetti. Come una tripla colonia.
"Mamma è anarchia, papà è un bicchiere di porto". Sfortunatamente,
il parere è stato confermato con la prima esperienza di grave intossicazione,
cosa mi è successo dopo il rintocco dell'orologio nell'anno 96. Bottiglia "777"
è stato distrutto quasi in un sorso, per due con un amico
- si precipitò agli amici (Vityok, se mi leggi, allora ciao). Hmm ...

"Agdam" è ancora sovietico:

"Agdam" non è più sovietico. Ed è aumentato di prezzo. Prezzi di rilascio ....

3

E un'altra variante:

Moldovenesc :)

Borsa da porto georgiana "Tre banane":

Spumanti (Champagne - Il nuovo anno sta arrivando!):

Lo champagne tra la fine degli anni '80 e l'inizio degli anni '90, come tutto il resto, non era facile da acquistare.
Con alcuni trucchi hanno tirato fuori una scatola o due per il matrimonio.
E anche un certificato dell'anagrafe doveva essere mostrato ciò che era veramente per il matrimonio.
Perché non c'è bisogno di festeggiare senza motivo quando i "filetti" sono nel cortile
- bevi vodara secondo coupon...
Non mi piaceva lo champagne. No, non perché sia ​​in qualche modo diverso.
Era solo che le bottiglie da sotto venivano accettate molto raramente.
Possiamo dire che non l'hanno affatto accettato. Da sotto vodka e birra - facilmente.
E le bottiglie di champagne erano un peso morto nei capannoni e sui balconi.
L'unico vantaggio che ne derivano è sparare con le fionde. Vetro forte -
non è volato via la prima volta, prolungando il piacere per il secondo e il terzo colpo.
Hanno anche mescolato carburo con acqua, li hanno tappati con il loro sughero e sono corsi nel "bunker".
Sì, gli automobilisti hanno immagazzinato tutti i tipi di liquidi, come gasolio, olio ed elettrolita. Capacità affidabile.

Eccole, care a ogni cittadino sovietico, le etichette.

Prodotto e imbottigliato ovunque.

SSR dell'Azerbaigian:

Togliatti:

Quello che non aveva il diritto di essere chiamato "champagne" veniva chiamato "frizzante".

Abrau-Dyurso, il re degli spumanti sovietici:

E nota, un prezzo: 6 rubli 50 copechi con il costo dei piatti. Com'era semplice e chiaro...

Il "pop" economico di Mosca per due scrive:

Importato, dalla Bulgaria:

Dall'Ungheria:

Amici, scusate, non ho resistito :)

Questo è moderno, "novosvetskoe". non ho provato niente di meglio...

Tinture forti:

Fine del grado 10. Siamo tutti molto adulti, possiamo decidere da soli cosa bere e quanto :) La scelta cadeva sempre su questo:

0,5 per 10 persone - bello, camminiamo! :) Perché limone?
Apparentemente, a livello inconscio, hanno scelto un compromesso tra l'infanzia (limonata) e presumibilmente già l'età adulta (vodka).
La spazzatura è sempre la stessa, ma era impossibile mostrarla alla vista. E non dimenticare che siamo nel 1996...

Per qualche ragione, le tinture furono poi rese simili alle limonate. Bambini attratti? :)

L'unica scritta "amaro" diceva che non era gustoso.

Tintura forte "Zubrovka": è preparata sulla base del bisonte delle erbe, ha un gusto e un aroma delicati e leggermente pungenti di bisonte.

E il prezzo è già un intero pezzo d'oro rosso.

Cognac:

I nostri genitori sono stati fortunati: potevano ancora bere normalmente, "non bruciati"
cognac provenienti da Armenia, Georgia, Azerbaigian e Moldavia.
Quante specie c'erano! Ma non tutti possono permetterselo. Più costoso della vodka di 5 rubli.

RSS moldavo:

Ho trovato questa bottiglia in qualche vecchio seminterrato, mezza piena. Naturalmente, il liquido è stato immediatamente scaricato a terra :)
Ma era la scorta di qualcuno.

Ciò che non è ora. Cognac georgiani:

Azero:

Brandy del Daghestan ASSR. Prodotto presso la "Cantina Interrepubblicana di Mosca".

Disgustoso bevanda cognac"Strugurash": Ma per mancanza del meglio è andato anche lui:

La vodka era com'è ora: economica e costosa.

Quello economico veniva quasi sempre venduto in bottiglie di limonata - "Cheburashkas", con un coperchio di lamina spessa, con una "coda":

Tesoro - in bottiglie lunghe, con tappo a vite:

Ed è così che hanno comprato la vodka in URSS:

Prima hanno consegnato il vecchio contenitore, poi ne hanno preso uno nuovo con questi soldi. Se abbastanza :)

Il ciclo di Gorbaciov:

Se non c'era abbastanza vodka, prendevano il porto. Quando finì, anche loro andarono in un negozio vicino per questo:

È interessante notare che lo stesso tipo di vodka potrebbe essere sia economico che costoso allo stesso tempo.

Inizierò con quelli economici. Questo di solito veniva pagato con un trattore in primavera, per lavori agricoli in un cottage estivo:

Questo di solito veniva messo sul tavolo durante le normali festività:

Il capitale non era disponibile (in ogni caso, con noi).
È preparato con alcol della massima purezza con l'aggiunta di zucchero nella quantità di 0,2 g per 100 ml.

E infine, la vodka dello zar! Siberiano:

Fortezza - 45%, il prezzo è quasi come quello del cognac - quasi 12 rubli!
Questo è stato scritto per i matrimoni.

Liquore Kuban, con l'iscrizione sacramentale VODKA RUSSA.

Gin, whisky, brandy, rum:

Quello che di solito non veniva bevuto in URSS, tk. non ha prodotto. Ma nessuno ha cancellato viaggi di lavoro in paesi fratelli,
quindi potresti trovare le seguenti bevande:
È probabile che si possa acquistare in "Birch".

Ma questo, a quanto pare, è stato trasportato in barili dall'amica Cuba e imbottigliato qui.

Brandy bulgaro "Sunny Beach":

A proposito, viene prodotto con la stessa etichetta fino ad oggi. Recentemente, un amico l'ha portato, l'ha usato :)

whisky scozzese!

Allora, cosa ne pensate? :) Cosa hai bevuto da questo?

Come sapete, l'economia pianificata non stimola particolarmente lo sviluppo della concorrenza, quindi, a differenza dei prodotti occidentali, la cui confezione ha attratto a lungo i consumatori con colori vivaci, caratteri originali e immagini con personaggi dei cartoni animati, i prodotti sovietici per decenni sono stati prodotti nel stesso contenitore, che spesso aveva un aspetto noioso e anonimo. Allo stesso tempo, non si può dire che il concetto di design fosse completamente assente in URSS! Oggi ricorderemo i 10 imballaggi sovietici più concettuali, su cui sono cresciute generazioni e generazioni di cittadini sovietici!

Negli anni sovietici, le etichette delle partite erano piuttosto diverse, c'erano persino i fan che le collezionavano insieme a francobolli e cartoline.

L'etichetta "AVION" (tradotta dal francese "aeroplano") aveva un aspetto completamente importato e, nel frattempo, il suo design appartiene alla fabbrica di fiammiferi Balabanovskaya situata nella regione di Kaluga.

La fabbrica è stata fondata nel 1947, prima come stabilimento meccanico, e dal 52 come fabbrica di discorsi a tutti gli effetti. A causa del loro basso costo, i fiammiferi di Balaban sono stati esportati con successo per molto tempo, motivo per cui il prodotto aveva bisogno di una confezione speciale, "pseudo-straniera", che avrebbe avuto un aspetto decente sia nell'Europa orientale che occidentale!

Al centro dell'etichetta stilizzata retrò c'è un biplano degli anni '20. La scritta "fiammiferi di sicurezza" si riferisce alla stessa epoca in cui era necessario chiarire se i fiammiferi erano pericolosi o meno, perché i fiammiferi allo zolfo si accendevano per semplice sfregamento (ricordate le vignette dove gli eroi accendono un fiammifero sulla suola dello stivale?).

Gli scolari hanno realizzato molti tipi di artigianato con i fiammiferi: case, ometti, uccelli e pesci favolosi. Una scatola di fiammiferi era forse il prodotto sovietico più economico, costava solo 1 copeco! Tuttavia, anche se era possibile trovare un centesimo per terra, i fiammiferi non venivano comunque venduti ai bambini, perché "i fiammiferi non sono giocattoli per bambini, comprate gli accendini!"

Bibita

Un altro "fegato lungo" che è sopravvissuto con successo a tutte le crisi è il confezionamento della soda dall'impianto di cemento soda di Sterlitamak.

Nel 1936, un gruppo di geologi sovietici scoprì enormi riserve di calcare nelle montagne Sterlitamak di Shikhany e durante l'esplorazione dei giacimenti petroliferi nell'area della città di Ishimbay furono trovati depositi di salgemma - il secondo componente più importante di soda. La costruzione dell'impianto iniziò già prima della guerra e non si fermò durante tutti gli anni della guerra. Già nel marzo 1945 fu ricevuto il primo lotto di soda caustica!

Nell'aprile 1975, l'impianto di soda e cemento Sterlitamak è stato rinominato nell'associazione di produzione "Soda", che nel dicembre 1994 è stata registrata come OJSC. Nella primavera del 2013, Caustic e Soda si sono fuse nella Bashkir Soda Company.

Il design di vendita si è rivelato inutile per la soda: è un bene essenziale e verrà acquistato in qualsiasi pacchetto. Ecco perché la soda russa è ancora prodotta in scatole di cartone rosse e gialle in stile anni '70 primitive. A quanto pare i nostri figli la vedranno così!

La produzione di formaggio fuso fu dominata in URSS nel 1934 nello stabilimento di Mosca formaggi lavorati No. 1 (in seguito "Karat"). All'inizio, il prodotto si chiamava semplicemente "Cheese No. 1".

Negli anni '60, nel laboratorio "Karat" sotto la guida di MF Kulesheva, furono create ricette per le ancora popolari barrette di cagliata "Druzhba", "Volna" e "Yantar".

Il basso costo ha contribuito alla sua ampia distribuzione, motivo per cui il formaggio era popolare tra gli studenti eternamente affamati che hanno inventato il meme: "formaggio" Amicizia "- masticato passalo a un amico" e ubriaconi che lo hanno preso come un buon affare spuntino per la vodka. La risposta è stata aumentare la produzione: nel 1972 ha superato le 155 mila tonnellate, pari a circa un terzo di tutta la produzione di formaggio del paese!

Nel 1993, "Karat" è diventato un OJSC. Nel settembre 2005, durante il secondo festival del formaggio di Mosca, è stato eretto un monumento al formaggio "Amicizia" vicino all'edificio della fabbrica, che ha riconciliato i personaggi della famosa favola di Krylov: il corvo e la volpe! Per il 2014, il volume di produzione mensile dell'impianto supera le 100 tonnellate di prodotti finiti.

Sigarette "Belomor"

Si può dire senza esagerazione: in URSS le sigarette "Belomorkanal" erano le più diffuse! Erano molto economici (22 copechi per 25 pezzi) e quindi erano disponibili anche per gli strati più bassi della popolazione, a cui poco importava l'alto contenuto di resina e la bassa classe di qualità V.

Il marchio Belomor è stato creato nel 1932 nella fabbrica di Leningrado intitolata a Uritsky. L'autore della miscela di tabacco è il tecnologo Vasily Ioanidi. L'autore del disegno è l'artista A. Tarakanov. L'immagine del Canale Mar Bianco-Baltico, costruita nel 1931-1933, era una sorta di propaganda informativa.

A causa della loro ampia distribuzione, le sigarette sono diventate rapidamente parte della cultura sovietica, incluse in molti aneddoti, film e persino cartoni animati (che è solo il lupo di "Aspetta!"). I mozziconi di sigaretta di "Belomor" (nel linguaggio comune BK) introdussero il neologismo "toro" nel lessico sovietico. C'erano molte battute sul diametro di 7,62 sigarette, che corrispondeva pienamente al calibro di una cartuccia automatica!

Attualmente, è stata ripresa la produzione di sigarette in confezioni nostalgiche, con tabacco di pessima qualità e un'enorme scritta "Il fumo uccide", distruggendo completamente il concetto di confezione.

All'inizio degli anni '60, il governo dell'URSS ha adottato un nuovo programma alimentare, che ha rilevato la necessità di creare cioccolato al latte di alta qualità, ma a prezzi accessibili. Nel 64, i pasticceri della fabbrica di Mosca "Red October" hanno sviluppato una nuova ricetta, che è stata successivamente introdotta nelle fabbriche "Rot Front", loro. Babaev e molti altri.

Il nuovo prodotto aveva bisogno di un bellissimo involucro. Ma il classico proposto - il dipinto di Vasnetsov "Alyonushka", non ha ricevuto l'approvazione dalla direzione. Quindi attraverso il quotidiano "Vechernyaya Moskva" è stato annunciato un concorso per una fotografia di una ragazza come "volto pubblicitario" per un nuovo prodotto.

Migliaia di cittadini hanno risposto all'appello, inviando foto dei propri figli di sesso ed età diversi. Ha vinto il lavoro di Aleksandr Gerinas, operatore culturale onorato della RSFSR: in una fotografia da lui scattata 4 anni fa, ha catturato sua figlia Lena di otto mesi con un fazzoletto di seta.

La foto è stata ridisegnata dall'artista Nikolai Maslov, che ha premiato la ragazza con luminosi occhi azzurri. In questa forma, la tavoletta di cioccolato viene prodotta dal 1965 ad oggi. Nel 2000, la matura Elena "Alyonka" Gerinas ha intentato una causa - per 35 anni di vendite di successo di cioccolato con la sua immagine, non ha ricevuto un centesimo. Ma la corte si è schierata con i capitalisti dei produttori, riconoscendo l'immagine di "Alyonka" "un'opera d'arte indipendente", non obbligata all'originale.

Tè di elefante

"Lo stesso gusto, lo stesso tè era in una confezione di tè con un elefante, caduto 30 anni fa dietro una credenza".
(aneddoto dell'inizio dello "zero")

Un simbolo notevole dell'era sovietica erano le confezioni con il nero tè lungo, che tutti chiamavano semplicemente "tè con un elefante". Il design della confezione è stato sviluppato nel 1967 per ordine della fabbrica di tè di Mosca.

Nonostante la bassa domanda di design professionale in URSS, i produttori, a quanto pare, avevano ancora familiarità con le sue tecnologie. L'elefante sulla confezione si riferiva invariabilmente all'India, dando al consumatore la completa illusione che fosse al 100% tè indiano! In effetti, era una "miscela" - varietà miste di tè nel rapporto: 55% georgiano (era notevolmente inferiore in termini di qualità), 25% Madagascar, 15% indiano e 5% Ceylon.

"Tè con un elefante" ha avuto un'ampia vendita nel 1972. Il colore dei branchi e il numero degli elefanti variava a seconda della composizione.

All'inizio degli anni 2000, il marchio "The Same Tea" è stato promosso attivamente, sfruttando un'associazione positiva che si era sviluppata per decenni, quando le persone erano abituate a vedere solo un prodotto di alta qualità in confezioni con un elefante.

Il primato dell'invenzione della vodka è ancora contestato da Polonia e Russia. L'atteggiamento della dirigenza dell'Unione Sovietica nei confronti della vodka era ambivalente: da un lato, l'ubriachezza era fortemente condannata dalla propaganda sovietica, dall'altro la vendita monopolistica della vodka portava allo stato enormi entrate.

C'erano molte varietà di vodka. I veterani ricorderanno senza dubbio "Russkaya", "Moskovskaya", "Stolichnaya" ("anice, purtroppo non ..."), "Sibirskaya", "Okhotnichya", "Extra" e, naturalmente, solo "Vodka" per 4-70, che ha ricevuto il soprannome affettuoso di "Andropovka" tra la gente.

- "Appena benedetto"?
- Dio sia con te, mia cara! La stessa Darya Petrovna prepara perfettamente la vodka.
- Non dirmelo, Philip Filipych. Tutti affermano che il nuovo è molto decente. Trenta gradi.
- E la vodka dovrebbe essere QUARANTA gradi - questa è la prima cosa. E in secondo luogo, Dio sa cosa hanno buttato lì dentro. Puoi dire loro cosa gli viene in mente?
- Nulla.
(Dal film "Cuore di cane")

Ma tra tutte le varietà, probabilmente sceglieremo "Frumento", poiché era la sua confezione con campo giallo, covoni, case e bosco che gli autori ricordavano più di tutti! È stato prodotto dal 76 ° anno e fino all'aumento del prezzo nell'81 ° anno costava 4 rubli. 42 copechi, dopo - 6 rubli. 20 copechi (escluso il costo dei piatti 5 rubli 13 copechi).

Si credeva che fosse basato su materie prime di grano e quindi avesse una speciale morbidezza "grano", in contrasto con il "russo" più economico. Molto probabilmente, una volta era così, ma nell'80 ° anno è stato sviluppato un nuovo GOST e la qualità è diminuita notevolmente, il "sapore di pane" è scomparso, ma il costo è aumentato a 10 rubli. Tra la fine degli anni '80 e l'inizio degli anni '90, la vodka veniva venduta solo con coupon. L'hanno portata lontano da solo gente che beve, perché in condizioni in cui il denaro non costa nulla, era la vodka la valuta più dura e affidabile!

La “Pshenichnaya” è ancora in produzione, anche se in un contenitore diverso e con un'etichetta leggermente modificata, che dice che questa vodka è fatta “secondo le antiche ricette russe” (!?).

Latte in sacchetti triangolari

Sebbene oggi tali pacchetti sembrino essere qualcosa di molto sovietico, sono stati creati dallo svedese Erik Wallenberg. L'idea era semplice ma efficace: sfruttare al meglio il materiale. Nel 1951, Ruben Rausing a Lund fondò l'azienda Tetra Pak, dal nome della stessa confezione tetraedrica (questa piramide è ancora visibile sul logo dell'azienda).

Alla fine degli anni '50, il governo dell'URSS firmò il primo contratto con Tetra Pak per la fornitura di attrezzature per l'industria lattiero-casearia e presto diverse imprese sovietiche furono dotate di linee per il confezionamento di prodotti liquidi in Tetra Classic.

Sfortunatamente, l'immagine delle piramidi è negativa. Il fatto è che solo le prime auto erano svedesi, il resto è stato semplicemente copiato dai nostri artigiani. Volevo il meglio, ma si è scoperto come sempre: le piramidi realizzate sui cloni sovietici scorrevano costantemente. Il fondo dei bancali su cui venivano trasportati era sempre ricoperto di latte. Ma era molto comodo bere dalle piramidi, tagliando un angolo! Il costo di una piramide era di 16 copechi.

Alla fine degli anni '80, tra le prime aziende straniere, Tetra Pak ha aperto una joint venture in URSS. Il contenitore triangolare è stato sostituito da rettangoli da un litro (ricordate quelle confezioni blu con le orecchie?).

Ora gli interessi dell'azienda in Russia sono rappresentati dalla società controllata CJSC Tetra Pak. Tetra Pak ha uno stabilimento per la produzione di materiale da imballaggio a Lobnya (regione di Mosca), il più grande dell'Europa orientale. In totale, nelle aziende alimentari russe sono state installate 520 linee Tetra Pak per il riempimento di prodotti alimentari liquidi.

Pepsi in bottiglie di vetro

La famosa Pepsi Cola è stata inventata nel 1898 dal farmacista americano Caleb Bradham di New Bern, North Carolina. La soda, che all'inizio chiamò modestamente "Brad's Drink", era composta da pepsina ed estratto di noce di cola. La bevanda ha ricevuto il suo nome attuale solo nel 1903 ...

Nel 1971, durante il successivo allentamento delle relazioni con i "partner occidentali", fu firmato un accordo sulla fornitura di Pepsi all'URSS. Invece di azienda PepsiCoè diventato il distributore ufficiale della vodka Stolichnaya in America, che, nonostante tutte le sanzioni, il nostro paese ha esportato con successo.

Alla vigilia delle Olimpiadi di Mosca, a Mosca è iniziata una massiccia vendita della bevanda nei chioschi di marca. I punti vendita Pepsi si distinguevano dalle tipiche bancarelle sovietiche - scatole in alluminio grigio - con colori vivaci, forme aerodinamiche e un grande logo sul tetto. Il costo al dettaglio della bevanda era di 31 copechi per una bottiglia da 0,33 litri, che era il doppio di qualsiasi limonata sovietica (nonostante fosse imbottigliata in bottiglie da 0,5 litri).

Nel 1986, Pepsi divenne sponsor dei Goodwill Games e due anni dopo la società pubblicò il primo spot commerciale nella storia della televisione sovietica.

Sebbene l'autore del logo arrotondato rosso e blu non fosse un artista sovietico (con un design simile la bevanda è stata venduta in tutto il mondo dal 1973 al 1991), le bottiglie di vetro con l'etichetta bianca sono rimaste per sempre uno dei simboli della perestrojka era! A differenza dei prodotti odierni, la scritta "Pepsi Cola" è stata realizzata in russo.

All'inizio degli anni '90, le bottiglie fragili e pesanti lasciano il posto ai soliti contenitori di plastica e lattine di alluminio. Al giorno d'oggi, soprattutto per chi soffre di nostalgia, la produzione di Pepsi-Cola in bottiglie di vetro è stata ripresa dalla società di produzione Aqualife (quelle stesse "bevande di Chernogolovka"), sebbene questo piacere sia sorprendentemente costoso - circa 65 rubli per 0,33 litri. E, che è tipico, comprano!

Latte condensato

La tecnologia per la produzione del latte condensato è stata scoperta nel 1856 dall'inventore americano Gale Borden, che era alla ricerca di modi per conservare il cibo per lungo tempo. Il primo impianto per la produzione di latte condensato in Russia fu aperto a Orenburg nel 1881.

Il famoso design blu-bianco-blu è stato sviluppato nel 1939 da Iraida Fomina, figlia di un famoso architetto. In termini di contributo alla cultura popolare, le lattine di latte condensato sovietico sono spesso paragonate al leggendario cibo in scatola. zuppa di pomodoro Campbell's disegnato da Andy Warhol!

È stata considerata una prelibatezza speciale in URSS latte condensato bollito! È vero, l'industria non lo produceva e le casalinghe sovietiche lo cucinavano da sole, facendo bollire a lungo barattoli in pentole d'acqua. Questo metodo era molto pericoloso: era solo necessario sovraesporre un po' il barattolo ed è esploso, versando spesse strisce marroni sulle pareti e sul soffitto!

Durante la penuria degli anni '80, il latte condensato e lo stufato erano tra i prodotti più richiesti. Il latte condensato di Gomel, considerato "radioattivo" dopo l'incidente alla centrale nucleare di Chernobyl, è diventato una parola d'ordine.

Tuttavia, è il latte condensato bielorusso (già del conservificio Rogachevsky) che oggi è il principale successore delle tradizioni sovietiche. E, proprio come il formaggio "Druzhba" a Mosca, c'è un monumento al latte condensato sovietico a Rogachev!

Ma in Russia, gli esperimenti per ridurre il costo del prodotto hanno portato alla comparsa di prodotti come "Latte condensato", "Varenka", "URSS" e altri "prodotti lattiero-caseari", che, a causa del loro alto contenuto olio di palma Non hanno il diritto di essere chiamati "latte condensato". Siate vigili e leggete attentamente l'etichetta!

Fu subito avviata la costruzione di cantine, di cui nel 1940 erano 193, che producevano quasi 13,5 milioni di decalitri di vini da tavola e da dessert. A proposito, fatto interessante- fino al 1936 in URSS non esisteva la "vodka" - il 40% della bevanda era chiamato " vino di pane". Nel 1937 fu lanciata la produzione di champagne sovietico e furono sviluppate le condizioni standard per i vini d'annata. Solo la cantina Massandra in Crimea poteva produrli. Allo stesso tempo, iniziò la produzione in serie di materiale per il vino cognac.

Durante la seconda guerra mondiale, i vigneti di molte terre occupate furono bruciati. Ma la grande attenzione prestata dal governo al loro restauro, ha permesso in 5 anni di restituire i volumi di produzione di vino anteguerra. Un duro colpo per l'industria è stato fatto durante gli anni della perestrojka, quando quasi un terzo dei vigneti in tutte le repubbliche sono stati abbattuti alle radici come parte di una campagna anti-alcol. Molte cantine non si sono mai riprese dopo il crollo dell'URSS.

Etichette del vino dell'URSS - caratteristiche

Nei primi anni del dominio sovietico, le etichette dei vini venivano prodotte senza alcuna procedura standard. Erano per lo più di forma ovale, con un'iscrizione vino e l'indicazione del produttore. Poiché il vino veniva versato in recipienti che si potevano ottenere, non veniva indicato il volume della bevanda. Tali etichette originali dell'URSS dei primi anni non sono sopravvissute. Ma il loro aspetto può essere giudicato dalle fotografie di quegli anni.

Dedicato a chi lo ha bevuto ed è sopravvissuto fino ad oggi...
Autunno dorato, 1 sfregamento 15 copechi. - "Zosia"
Vasisubani, 2 rubli 00 copechi - "Con Vasya allo stabilimento balneare"
Porta 777, 3 rubli 40 copechi. - "Tre assi", "Boscaiolo"
Bile mitzne, 1 sfregamento 70 copechi. - "Biomicina"
La sostituzione delle importazioni, si scopre, era rilevante anche durante l'Unione Sovietica.

Vermut, 1 sfregamento. 50 copechi. - "Vera Mikhailovna", "Vermouth"
Il profumo dei giardini, 1 sfregamento. 80 copechi - "Il profumo delle schiene"
Giardino d'autunno, 1 sfregamento. 70 copechi - "Frutto-benefico"
Porta 33, 2 sfregamenti. 15 copechi - "33 disgrazie"
Rkatsiteli, 2 rubli 50 copechi - "Cancro verso la meta"
Caucaso, 2 rubli 50 copechi. - "Un mendicante in montagna"
Anapa, 2 rubli 30 copechi. - "colpo di sole"
Vino di frutta, 1 sfregamento 30 copechi - "Lacrime di Michurin"
Le "chiacchiere" più leggendarie dell'URSS

Vino Porto "AGDAM", alcol 19% in volume, prezzo 2 rubli. 60 copechi, - non appena non l'hanno chiamato - "As I Will Give", "Agdam Bukharyan", "Agdam Zaduryan", ecc., Ecc.
Questa miscela infernale di succo d'uva fermentato, zucchero e alcol di patate nel paese del socialismo vittorioso era bevuta da tutti i senzatetto, studenti, accademici.
Agdamych ha completato la sua marcia vittoriosa attraverso la vastità del paese solo negli anni '90 dopo la distruzione della fabbrica di cognac nella città di Agdam, la città più famosa dell'Azerbaigian, che ora è completamente cancellata dalla faccia della terra ...

Su richiesta dei lavoratori del settore alcolico:
Bevanda da dessert "Volzhskie Zori", forza 12% vol., Zucchero-24%, prezzo - 1 rublo 15 copechi - un glorioso rappresentante degli "shmurdyak" sovietici.
Di norma, questo "dessert" veniva assaggiato una sola volta, perché la seconda volta, il bavaglio è iniziato da una sola menzione.

"Tintura di erbe naturali con proprietà toniche" è un nome così lungo sull'etichetta di un'altra bevanda leggendaria degli anni '70: Abu Simbel Balsam.
Capacità 0,83 litri, forza 30 gradi, prezzo - 5 rubli. 80 copechi
Come ci hanno illuminato gli studenti dei corsi elementari, studenti senior esperti nell'ostello di Tallinn: "Abu" è il miglior "baboustacker".
Il tappo, insegnavano, deve essere aperto con molta attenzione per non danneggiarlo e la bottiglia non deve essere gettata via in nessun caso: dopo lo svuotamento, è necessario versarvi il normale porto, tappare con cura e - tutto è pronto per il prossimo appuntamento romantico!

Bene, e infine, uno dei principali "doni" di NS. Krusciov al popolo-vino sovietico dell'Algeria, che con la mano leggera dei "produttori di vino" domestici si trasformò in "Solntsedar", "Alzhirskoe" e "Pink Vermouth".
Le persone che sono sopravvissute, dopo aver assaggiato questo letame, l'hanno battezzato "inchiostro", "vernice per recinzioni", "insetticida", ecc. con difficoltà al vapore dopo il drenaggio nel villaggio di Solntsedar vicino a Gelendzhik. Riguardava il prezzo: "Alzhirskoe" - 14% e 65 copechi !!!, "Solntsedar" - 20% e 1 rublo 25 copechi!
3 barattolo da un litro"Solntsedar" per 8 rubli 80 copechi è la mia prima esperienza alcolica con i miei compagni di classe di terza media a Mosca, è semplicemente impossibile trovare parole decenti per descrivere lo stato del giorno successivo.
Solntsedar, che divenne un simbolo dell'era della stagnazione, raccolse il suo raccolto micidiale nell'URSS fino al 1985, quando Gorbaciov, che passò alla storia del consumo di vino del paese come Segretario dei Minerali, iniziò la lotta contro l'ubriachezza e l'alcolismo.

"Vodka speciale di Mosca"
0,5 l, 40%, prezzo 60 rubli 10 copechi,
Stoviglie 50 copechi, sughero 5 copechi. 1944 - "Il granello"
"Vodka" 0,5 l, 40%, prezzo 3 rubli. 62 copechi
1970 - "Albero motore"
"Vodka" 0,5 l, 40%, prezzo 4 rubli 70 copechi.
1982 - Andropovka,
lei, - "First Grader" (pubblicato all'inizio di settembre),
lei, - "Yurka's Dawns" (basato sul film)
"Vodka" russa "0.33l, 40%,
Non ricordo il prezzo, in una bottiglia di Pepsi - Raiska
(in onore della moglie del "Segretario minerario del PCUS" Gorbaciov)
"Vodka" russa "0,1 l, 40% -" Yogurt senzatetto "
- Non ricordo il prezzo.
Vodka "Krepkaya-Strong", 0,5 l, forza 56%.
Questa vodka molto rara del periodo dell'URSS, con una forza del 56%., È privata dell'attenzione del pubblico, perché venduti principalmente agli stranieri. La leggenda del suo aspetto è associata al nome di Stalin: si dice che il capo, che aveva un debole per gli esploratori polari, chiese loro in uno dei ricevimenti cosa bevono durante lo svernamento, a cui risposero: alcol diluito al la forza del parallelo, su cui si trovano nel momento del consumo è - al polo - 90%, Salekhard - 72%, ecc., e già al prossimo ricevimento del Cremlino in occasione del premio, Stalin ha trattato i conquistatori di il nord alla vodka appositamente preparata con una forza del 56%, che corrispondeva alla latitudine geografica di Mosca.

I peperoni non sono solo per il raffreddore!

“E siamo andati con lei da soli, come su una nuvola,
E siamo venuti a "Pechino" con la sua mano nella mano,
Ha bevuto Durso e io ho bevuto Pepper
Per una famiglia sovietica, esemplare!"

Dopo queste righe di Alexander Galich, semplicemente non voglio commentare banalmente questa una delle tinture più popolari dell'URSS, quindi, solo i fatti dalle etichette:

Tintura amara "Pertsovka", 0,5 l, 1991,
35%, il prezzo con il costo dei piatti è di 8 rubli, 00 copechi.
"Gorilka ucraina al pepe", 0,7 l, 1961,
40%, il prezzo con il costo dei piatti è di 4 rubli. 40 copechi.

C'era anche in URSS La tintura "Pepper", 30%, è stata prodotta dal 1932, ma per più di 30 anni di collezionismo non ne ho mai trovato una sola bottiglia, perché non era solo un infuso diverse varietà il pimento e il rimedio principale per il raffreddore, ma anche una vera vacanza per tutti i cittadini bevitori del paese dei sovietici.





E il porto è Taribana. Bene, questa è la morte. Era impossibile rompere la bottiglia con qualsiasi cosa, sono stati importati 0,8 litri, bottiglie non standard, non sono state accettate.
classico anni '90)