Torta "Meravigliosa Meravigliosa" Molto torta deliziosa, e una meraviglia: perché la crema è cotta dalla ricotta! MA! Eppure nessuno, non avendo visto la preparazione, ha detto che la crema fosse dura. Tutti all'unanimità dichiarano che c'è il latte condensato. E questa è l'unica torta che regalo a un bambino con PIACERE, perché la cagliata è così salutare! E ti dirò anche come fare una torta in soli 40 minuti! Per cucinare, devi solo dedicare il tuo tempo prezioso 4 volte per 10 minuti. Ti prego! Ingredienti per "Torta meravigliosa": Farina (impasto) - 180 g Miele (impasto) - 2 cucchiai. l. Uovo (impasto) - 2 pezzi Zucchero (impasto - 150 g, panna - 100 g) - 250 g Soda (impasto) - 2/3 cucchiaini. Impasto per lievito (impasto) - 2/3 cucchiaini. Ricotta (panna) - 400 g Burro (panna) - 50 g Tuorlo d'uovo (panna) - 2 pezzi Vanillina (sulla punta di un coltello, panna) Ricetta "Torta meravigliosa meravigliosa": Quindi, quattro serie da 10 minuti ciascuna. Andare! Il primo approccio è l'impasto. Esattamente 10 minuti. Versare lo zucchero, il bicarbonato e il lievito in un pentolino, rompere le uova, versare il miele, sbattere con un mixer e mettere su” bagnomaria". La massa si schiumerà e aumenterà di volume. Mescolare costantemente con un cucchiaio fino a quando il volume della massa aumenta di 2-2,5 volte. Rimuovere la massa schiumata dal fuoco e lasciarla raffreddare leggermente, aggiungere la farina e impastare l'impasto. sarà appiccicoso. . Ora mettetelo in frigorifero e dimenticate per 3-4 ore. Il secondo approccio è cuocere le torte. Esattamente 1 minuto. Dopo 3 ore, togliete l'impasto dal frigorifero, diventerà meno appiccicoso, dividetelo in 5 parti, a mano, aggiungendo la farina (ma un po', con l'aggiunta di farina, non fatevi prendere la mano!), formate delle focacce direttamente su una teglia, ricoperte di carta forno (diametro di una tortiera - 15 cm) Cuocete le torte in forno preriscaldato a 200° per circa 5 minuti fino a doratura, mettete sopra un piatto o un piattino e ritagliate dei cerchi uniformi, mettete i ritagli rimasti su una teglia e mettete in forno non ancora raffreddato ad asciugare. Il terzo approccio è cuocere la panna, 10 minuti esatti, mettere tutti gli ingredienti in un pentolino. Sbattere i dients, tranne il burro, con un frullatore ad immersione fino a che liscio. (Se non c'è un frullatore, strofinare la ricotta attraverso un setaccio 2-3 volte. Questo passaggio è fatto per eliminare i grumi nella ricotta, se non ci sono, basta mescolare la massa con un cucchiaio) . Aggiungere l'olio, mettere sul fuoco e, mescolando continuamente con un cucchiaio, scaldare fino a quando non bolle. Continuando a mescolare, cuocere per altri 2-3 minuti, fino allo stato di una semola molto densa. Ecco come si presenta la crema alla fine dopo l'ebollizione. Il quarto approccio è l'assemblaggio della torta. Esattamente 10 minuti. Senza far raffreddare la crema, applicare sulle torte e ricoprire tutta la torta. La crema è densa e non scorre affatto. Forno le briciole essiccate, tritare e cospargere sulla torta. Decora a tua discrezione. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e mettere in frigo per 4-5 ore. Puoi tagliare e mangiare! La torta è piccola, alta 6 cm e diametro 15 cm. Se il forno è a tutti gli effetti, grande, devi prendere due o anche tre norme di prodotti.

Per il test:

180 g di farina
- 2 cucchiai. cucchiai di miele
- 2 uova
- Zucchero (150g
- 2/3 cucchiaini di bicarbonato e lievito

Per la crema:

400 g di ricotta
- 500 g di burro
- 2 tuorli d'uovo
- vanillina sulla punta di un coltello

Preparazione:

Fare l'impasto:

Prendiamo una piccola casseruola e aggiungiamo zucchero, bicarbonato e lievito, rompiamo le uova e versiamo il miele. Sbattere bene l'intera massa con un mixer.

Ora mettiamo la casseruola a bagnomaria.

L'impasto a bagnomaria dovrebbe schiumare ed espandersi. Non dimenticare di mescolare per non bruciare.

Quando l'impasto è raddoppiato o più, rimuoverlo e lasciare raffreddare.

Successivamente, versare la farina e impastare l'impasto. Dovrebbe essere appiccicoso.
Ora mettiamo l'impasto in frigorifero per 3-4 ore.

Sfornare le torte:
Tiriamo fuori l'impasto dal frigorifero e lo dividiamo in 5 parti. Aggiungi un po' di farina, ma non esagerare.

Dall'impasto facciamo torte con un diametro di quindici centimetri e le mettiamo su una teglia.

Cuociamo le torte in forno preriscaldato a 200 gradi per 5 minuti, in modo che le torte siano dorate.

Quando le torte saranno pronte, modellatele. Per fare questo, posiziona un piatto sopra e taglia gli avanzi in modo che le torte siano rotonde.

Metti le talee su una teglia e invia al forno di raffreddamento, lasciale asciugare ulteriormente.

Cuocere la crema:
V una pentola grande mettiamo tutti gli ingredienti che servono per la crema, tranne l'olio.

Usando un mixer, sbatti tutto fino a quando massa omogenea.

Aggiungere l'olio e mettere sul fuoco.

Cuocere il composto per 5 minuti. Dovrebbero esserci delle bolle e la consistenza della crema dovrebbe essere come una semola densa.

Assemblaggio della torta:
Ora metti una torta e ricoprila con la crema sopra.

Metti di nuovo la torta sopra e fallo fino a quando tutte le torte sono spalmate e impilate.

Decorate la superficie della meravigliosa torta con ritagli di torta e metteteli in frigorifero per 4-5 ore a macerare.

Ingredienti per "Torta meravigliosa": Farina (impasto) - 180 g Miele (impasto) - 2 cucchiai. l Uovo (impasto) - 2 pz Zucchero (impasto - 150 g, panna - 100 g) - 250 g Soda (impasto) - 2/3 cucchiaini Lievito in polvere (impasto) - 2/3 cucchiaini Ricotta (panna) - 400 g Burro ( panna) - 50 g Tuorlo d'uovo (panna) - 2 pz Vanillina (sulla punta di un coltello, panna)

Ricetta "Torta" Meravigliosa Meravigliosa "": Quindi, quattro serie da 10 minuti ciascuna. Andare!
Il primo approccio è l'impasto. Esattamente 10 minuti.
Versare lo zucchero, il bicarbonato e il lievito in una casseruola, rompere le uova, versare il miele, sbattere con un mixer e
fare un "bagno d'acqua".
La massa si schiumerà e si espanderà. Mescolare costantemente con un cucchiaio fino a quando il volume della massa aumenta di 2-2,5 volte.
Togliere la massa schiumata dal fuoco e lasciarla raffreddare leggermente,
aggiungere la farina e impastare l'impasto.
Sarà appiccicoso. Ora mettetelo in frigorifero e dimenticatelo per 3-4 ore.
Il secondo approccio è cuocere le torte. Esattamente 10 minuti.
Dopo 3 ore, togliete l'impasto dal frigorifero, diventerà meno appiccicoso,
dividere in 5 parti, a mano, aggiungendo farina (ma poca, non fatevi prendere la mano con l'aggiunta di farina!),
formare torte piatte direttamente su una teglia, ricoperta di pergamena.
(diametro della torta - 15 cm)
Cuocere le torte in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 5 minuti fino a doratura. Le focacce risulteranno rigogliose, toglietele dalla pergamena ancora calde, altrimenti si attaccheranno.
Attacca un piatto o un piattino sopra e ritaglia dei cerchi uniformi. Adagiate i restanti ritagli su una teglia e metteteli ad asciugare in forno ancora caldo.
Il terzo approccio è cuocere la crema. Esattamente 10 minuti.
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola, tranne l'olio,
battere con un frullatore ad immersione fino a che liscio.
(Se non c'è un frullatore, strofinare la cagliata attraverso un setaccio 2-3 volte.
Questo passaggio viene fatto per eliminare i grumi nella cagliata, se non ci sono basta mescolare la massa con un cucchiaio).
Aggiungere l'olio, mettere sul fuoco e, mescolando continuamente con un cucchiaio, scaldare fino a quando non bolle.
Continuando a mescolare, cuocere per altri 2-3 minuti, fino allo stato di una semola molto densa.
Ecco come si presenta la crema alla fine dopo l'ebollizione.
Il quarto approccio è l'assemblaggio della torta. Esattamente 10 minuti.
Senza far raffreddare la crema, applicare sulle torte e
ricoprire tutta la torta. La crema è densa e non scorre affatto.
Forno le briciole essiccate, tritare e cospargere sulla torta.
Decora a tua discrezione.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e mettere in frigo per 4-5 ore.
Puoi tagliare e mangiare!
La torta è piccola, alta 6 cm e diametro 15 cm. Se il forno è a tutti gli effetti, grande, devi prendere due o anche tre norme di prodotti.

FONTE DELLA RICETTA http://www.povarenok.ru/recipes/show/46195/

1. Quindi stiamo preparando le torte)

Unire uova, zucchero, bicarbonato di sodio e lievito e MIELE) Sbattere per 2-3 minuti fino a che liscio. Mettere la massa a bagnomaria e mescolare continuamente per 7-8 minuti. La massa dovrebbe raddoppiare e scaldarsi fino a circa 43-45 °C (leggermente calda al tatto). Incorporate la farina setacciata al composto caldo. L'impasto esce abbastanza liquido.

2. Quindi, disegna su carta da forno un cerchio del diametro di 15 cm e ungetelo leggermente olio vegetale... Distribuiamo 2-2,5 cucchiai di pasta su carta. Stendete l'impasto in modo uniforme con un coltello inumidito, io uso solo un cucchiaio. Cuocere per circa 5 minuti fino a ottenere un impasto di media cottura, in forno preriscaldato a 200 ° C. Togliete subito la carta dalla torta calda. Raffreddare la torta. Cuocere allo stesso modo le restanti 4 torte. Le torte al miele sono pronte.

3. Panna da cucina e montaggio della torta)

Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola, tranne l'olio, sbattere con un frullatore fino a che liscio. Aggiungere l'olio, mettere sul fuoco e, mescolando continuamente con un cucchiaio, scaldare fino a quando le bolle e l'olio si dissolvono. Continuando a mescolare, cuocere per altri 2-3 minuti, fino allo stato di una semola molto densa. Tutta la crema è pronta, resta da spalmare le torte. Senza far raffreddare la crema, applicare sulle torte e ricoprire tutta la torta. La crema è densa e non scorre affatto. Decora a tua discrezione. Ho una briciola di biscotti. Metti la torta in ammollo per un paio d'ore in frigorifero o mangia subito)))