Karottenbackwaren sind sehr originell und ungewöhnlich. Allein die Tatsache, dass ein Dessert eine große Menge Karotten enthalten kann, weckt bereits ernsthaftes Interesse. Tatsächlich hat süßes Gebäck mit Karotten eine lange Geschichte; solche Pasteten wurden bereits im vorletzten Jahrhundert in Europa gebacken. Der Geschmack von Karottenbackwaren ist sehr delikat und ähnelt überhaupt nicht dem Geschmack von Karotten. Dieses gebackene Wurzelgemüse erhält ganz andere Geschmackseigenschaften als rohe Karotten. Lass uns heute zusammen einen einfachen Kuchen backen.

Zum Kochen benötigen wir:

• 2 große Karotten;
• 1/2 Tasse unparfümiertes Sonnenblumenöl
• 1/2 Tasse Zucker
• 2 Eier;
• 1 Tasse Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver
• Puderzucker - 1 Esslöffel.

Die Garzeit beträgt 60 Minuten.
Kaloriengehalt von 100 g eines Produkts - 320 kcal.

Vorbereitung:

Als erstes sollten wir eine große Schüssel oder Salatschüssel nehmen. Gib zwei Eier in eine Schüssel. Fügen Sie den Eiern ein halbes Glas Zucker hinzu. In einigen Rezepten für Karottenkuchen finden Sie eine andere Menge Zucker (ein Glas oder mehr). Wir werden es aber nicht zu süß machen, denn die Karotten sind auch süß und sie werden in großen Mengen im Kuchen enthalten sein.

Schlagen Sie also die Eier mit Zucker mit einem Schneebesen auf, bis sie glatt sind. Es ist wünschenswert, dass der Zucker Zeit hat, sich aufzulösen.

Wir putzen die Karotten, waschen und drei auf einer feinen Reibe. Fügen Sie es dem Teig hinzu.

Nach den Karotten Mehl und einen Teelöffel Backpulver hinzufügen. Wir mischen alle Zutaten und erhalten einen hübschen Teig.

Wir brauchen eine geteilte Auflaufform für Kekse. Wir geben den Teig in eine Form und schicken ihn in einen vorgeheizten Ofen. Wir backen den Kuchen 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 190 Grad.