Bereiten Sie weiche Kefir-Teigrollen mit hausgemachter Marmelade zum Tee zu - versüßen Sie Ihren Abendtee! Darüber hinaus ist das vorgeschlagene selbst zu den aktuellen Preisen recht erschwinglich, und manchmal ist es sehr wichtig, sich selbst zu verwöhnen!

Alle im Rezept verwendeten Produkte sind immer in jeder Küche erhältlich. Neben Kefir und Mehl benötigen Sie Zucker, Sonnenblumenöl, etwas Essig und dickflüssige Marmelade, Marmelade und Marmelade (besser natürlich hausgemacht).

Sie können die Größe der zuzubereitenden Brötchen anpassen: Je weiter Sie den Teigkreis ausrollen, desto länger werden die Brötchen.

Wenn keine Marmelade verfügbar ist, wird aus dem Bagel-Rezept ganz einfach ein Rezept für hausgemachte Kefir-Kekse. Es reicht aus, den Teig in einer dickeren Schicht auszurollen und die Kekse mit einem normalen Glas auszudrücken.

Für ein appetitlicheres Aussehen können Sie die Bagels vor dem Backen mit in einer Tasse gehacktem Eigelb einfetten oder einfach leicht mit Puderzucker bestreuen.

In diesem Artikel erfahren Sie:

Was Sie für ein Rezept für Kefir-Bagels benötigen:

Produkte für die Herstellung von Bagels mit Marmelade

• 600-650 Gramm Weizenmehl;
• 300 ml Kefir;
• 1 Tasse Zucker;
• 0,5 Teelöffel Löffel Soda;
• Essig zum Löschen von Soda;
• 1 Tisch. ein Löffel Sonnenblumenöl.

Wie koche ich ein Rezept für Kefir-Bagels?

2/3 Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Gießen Sie leicht erwärmten Kefir (Sie können auch Sauermilch oder Molke verwenden), fügen Sie Zucker und Soda hinzu, mit Essig gelöscht.

Zubereitung von Kefir-Teig

Kneten Sie einen weichen, nicht klebrigen Teig und fügen Sie nach und nach die erforderliche Menge Mehl hinzu.

Teilen Sie den Teig in zwei bis drei Portionen. Rollen Sie jeweils mit einem Nudelholz in den richtigen Kreis. Mit einem Messer in Dreiecksabschnitte schneiden. Legen Sie die Füllung auf den Rand des breiteren Teils jedes Dreiecks.

Bagels mit Marmelade formen

Die Bagels einwickeln und auf ein mit Sonnenblumenöl gefettetes Backblech legen. Wenn gewünscht und möglich, mit Eigelb bestreichen.

vorbereitet für Backwaren

Die Bagels auf Kefir im Ofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht überbelichten, da die Garzeiten in verschiedenen Öfen variieren können.

fertige Bagels aus dem Ofen

Die fertigen Bonbons auf eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker durch ein Sieb bestreuen (damit das Pulver klumpenfrei bleibt) und zum Abendtee servieren!

hausgemachte Bagels, mit Puderzucker bestreut

Bewahren Sie Bagels mit einem sauberen Handtuch bedeckt auf, um sie länger frisch zu halten.

Und fügen Sie das Rezept für Kefir-Bagels zu Ihren Lesezeichen hinzu, um nicht zu verlieren!