Ich biete eine sehr einfache und schnelle Möglichkeit zum Backen aus gekauftem Blätterteig. Fertiger Blätterteig ist eine solche Vielfalt für Kreativität, daher beteiligen sich Kinder oft gerne am Kochprozess. Heute schlug mein Sohn vor, "Tüten" mit Fleischfüllung zu machen, was wir auch taten. Es stellte sich als sehr interessant, originell und unglaublich lecker heraus. Und das Wichtigste: Sie haben alles in weniger als einer Stunde geschafft, sogar Fotos, die die Zubereitung Schritt für Schritt zeigen. So bleibt Zeit für Spaziergänge mit dem Kind und kreatives Arbeiten an der frischen Luft. Rezept beachten und mit Liebe kochen!

Also brauchen wir:

- Blätterteig (fertig) - 200 Gramm;
- Hackfleisch - 100 Gramm;
- Gewürze (Koriander, Pfeffer) - nach Geschmack;
- Salz - 0,5 TL;
- Wasser (gekocht) - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - 0,5 TL;
- Premium-Weizenmehl - zum Bearbeiten von Teigen.

Wie man Puffs mit Hackfleisch im Ofen macht

Das Garen der Hackfleischfüllung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Es ist notwendig, Hackfleisch, Lieblingsgewürze, Salz und warmes gekochtes Wasser in einer tiefen Schüssel zu mischen. Alles mischen und die Fleischfüllung für Puffs ist fertig. In nur wenigen Minuten.

Den vorbereiteten Blätterteig auf einer Arbeitsfläche auslegen.

Mit Mehl bestäuben und ausrollen. Den Teig in vier gleich große Stücke schneiden. Schneiden Sie einen Streifen von jedem Quadrat ab, wie auf dem Foto gezeigt. Füllung auslegen.

Ich forme "Taschen" mit Schnüren aus dem Teig. Ich habe zwei Lieblingsoptionen für die Bildhauerei. Die erste Möglichkeit: Sammeln Sie den Teig oben in einer „Tüte“ und ziehen Sie eine Schnur an, wie auf dem Foto gezeigt.

Eine Krawatte zu machen ist sehr einfach, Sie müssen einen Teigstreifen ein wenig dehnen und einen lockeren Knoten machen.

Die zweite Möglichkeit zum Formen von Puffs: Sammeln Sie den Teig oben von vier verschiedenen Seiten und drücken Sie dann jede Seite zusammen, wie auf dem Foto gezeigt. Machen Sie einen Knoten oben, wie ich oben geschrieben habe.

Legen Sie alle Puffs mit Hackfleisch auf ein Backblech, das mit Pergament oder Folie zum Backen geschickt wird. Da mir das Pergament sehr schnell ausgeht, verwende ich oft Folie. Es muss mit geruchlosem Pflanzenöl geschmiert werden.

Blätterteiggebäck im Ofen bei 175-180 Grad backen. Kochzeit 15-20 Minuten. Fertige goldene "Taschen" mit Fleisch werden mit ihrem Aroma, Geschmack und Aussehen gefallen.

Nach dem Backen auf einen Teller geben und servieren. Die Fleischfüllung ist saftig, schmackhaft und mit dem Aroma von Gewürzen. Der luftige Teig ergänzt die Füllung perfekt und macht das Gericht sehr schmackhaft.

Achten Sie darauf, Puffs mit Hackfleisch nach meinem Rezept zuzubereiten, wobei Schritt-für-Schritt-Fotos zur Veranschaulichung aufgenommen wurden. Guten Appetit und leckeres Gebäck aus fertigem Blätterteig!