Für die Zubereitung von Hirse mit Hühnchen benötigen Sie laut Rezept folgende Zutaten:

Kochen

Schritt-für-Schritt-Kochen mit detaillierten Fotos:

1. Der erste Schritt des Rezepts ist die Auswahl und Zubereitung des Getreides. Wählen Sie Qualitätsprodukte, die Körner müssen ganz und nicht zerkleinert sein. Messen Sie die erforderliche Menge Hirse ab, gießen Sie sie in einen tiefen Teller und spülen Sie sie mit warmem Wasser, vorzugsweise fließendem Wasser, ab, damit Sie Staub, Flecken und Rückstände entfernen können.

2. Nehmen Sie einen großen Topf. Legen Sie die Brust hinein und füllen Sie sie mit kaltem Wasser. Die Karotten und Zwiebeln schälen und im Ganzen in den Topf geben. Salzen und zum Kochen bringen. Danach können Sie das Feuer reduzieren und auf ein Minimum reduzieren. Entfernen Sie den entstehenden Schaum und kochen Sie Fleisch und Gemüse dann mindestens fünfzig Minuten lang weiter.

3. Den Topf vom Herd nehmen, das gekochte Hähnchen und das Gemüse herausnehmen und auf einen Teller legen. Nehmen Sie ein sehr feines Sieb und seihen Sie die Brühe ab.

4. Nehmen Sie eine Bratpfanne und machen Sie ein starkes Feuer. Gießen Sie raffiniertes Sonnenblumen- oder Olivenöl hinein und erhitzen Sie es. Eine Zwiebel schälen, schneiden und in eine heiße Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten.

6. Röstzwiebeln und Hühnchen sollten mit Hirsegrütze vermischt werden. Dann die resultierende Mischung in einen Topf geben, gehackte Butterstücke hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Laut Rezept muss der Topf in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen gestellt werden. Die Garzeit beträgt dreißig Minuten. Bevor das fertige Gericht auf dem Tisch serviert wird, muss es mit gehackten Kräutern bestreut werden. Hühnerbrei ist essfertig.

Videorezept

Ein solches Gericht bereitet nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern ist auch sehr nützlich für Ihren Körper und Ihre Gesundheit. Dies liegt daran, dass Hirsebrei eine unerschöpfliche Quelle an Vitaminen, Mineralstoffen, Nähr- und Spurenelementen, Proteinen, Fetten und Ballaststoffen ist. Es wirkt sich positiv auf die Aktivität und Funktion des gesamten Organismus aus. Es ist ein diätetisches und leichtes Gericht, das das Gewicht reduzieren und das Problem der Fettleibigkeit lösen kann. Hirsebrei mit Hühnchen ist das beste Frühstück, Mittag- und Abendessen. Kochen Sie mit Freude!

Getreide ist für die menschliche Gesundheit sehr vorteilhaft. Hirse- Grütze, die durch Schälen der Flocken einer kultivierten Hirseart gewonnen wird. Es ist reich an Eiweiß, den Vitaminen B1, B2, B5 und Vitaminen der PP-Gruppe. Hirse enthält auch nützliche Makro- und Mikroelemente: Eisen. Magnesium, Fluor, Mangan, Kupfer. Kalium, Kalzium, Zink usw. Normalerweise werden aus Hirse köstliche hausgemachte, reichhaltige Brei zubereitet, und heute möchte ich Ihnen erzählen, wie Sie köstlichen Hirsebrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker zubereiten.

Zuletzt habe ich auf einer kulinarischen Website ein interessantes Rezept von einem meiner Freunde gesehen. Hirse wurde mit Hühnchen gekocht, allerdings nicht in einem Slow Cooker, sondern in einem Topf)))) Ich stellte mir sofort vor, wie lecker es werden würde, sättigend und reichhaltig. Deshalb habe ich mich sofort entschieden, dieses Gericht zu kochen, allerdings nicht in einem Topf, sondern mit Hilfe meines Lieblingsküchenhelfers – dem Multikocher Panasonic-18 mit einem Schüsselvolumen von 4,5 Litern. und einer Leistung von 670W. Und so fangen wir an:

Erforderlich:

• Hähnchen – alle Teile (ich habe 2 Flügel, 2 Unterschenkel und 2 Schenkel).
• Hirse – 2 Gläser (Sie können die Menge Müsli hinzufügen, die Sie benötigen. Ich habe eine kleine Menge zum Testen vorbereitet)
• Wasser (oder eine beliebige Brühe) – 4 Gläser (im Verhältnis 1:2 kochen – 1 Teil Müsli und 2 Teile Wasser)
• Karotte - 1 Stk. (meiner ist sehr groß)
• Zwiebel - 1 Stk. (große Glühbirne)
• Pflaumen – nach Geschmack (dies ist keine erforderliche Zutat)
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten von Fleisch und Gemüse.
• Lorbeerblatt - optional - 1-2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack (um das Gericht zu dekorieren)

Wie man Hirse mit Hühnchen in einem Slow Cooker kocht.

Hirse (falls erforderlich) - sortiert. Mit Wasser füllen und mehrmals waschen, bis sauberes Wasser vorhanden ist.
Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Multikochers, legen Sie die vorbereiteten portionierten Hähnchenstücke hinein und braten Sie sie im BAKING-Modus goldbraun.
Als nächstes legen Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten.
Alles vermischen und mit Salz abschmecken.
Gewaschene, vorbereitete Hirse wird in eine Multicooker-Schüssel gegeben und mit Wasser (oder Brühe) aufgegossen. Nach Geschmack salzen und Lorbeerblatt hinzufügen. Falls gewünscht, können Sie sofort gehackte Kräuter oder Gewürze hinzufügen. Ich mache das nicht. Wir versetzen den Multikocher in den BUCKWHEAT (oder PILAF)-Modus und drücken START. Der Multikocher misst die Garzeit von Hirse mit Hühnchen selbst. Dies sind automatische Programme.

Nach etwa 20 Minuten öffne ich den Deckel und füge die gewaschenen Pflaumen hinzu – lege einfach ein paar Beeren darauf. Wenn Sie ohne Zugabe von Trockenfrüchten kochen, benötigen Sie diesen Artikel nicht. Bei geschlossenem Deckel garen Sie zu Ende. Wenn die Garzeit abgelaufen ist, benachrichtigt uns der Multikocher. Aus der angegebenen Zutatenmenge hat mein Slow Cooker etwa 45-50 Minuten gekocht.
Die Grütze war sehr gut gegart, weich gekocht und durch Einweichen in Hühnerbrühe sehr zart. Es ist also Zeit, Hirse mit Hühnchen und Pflaumen zu servieren. Wir legen die Hirse portionsweise auf Teller an und servieren. Als Salat habe ich geschnittene frische Gurken und Tomaten serviert. Es ist ein sehr leckeres und herzhaftes Abendessen geworden – es hat uns geschmeckt. Zur Abwechslung können Sie manchmal Hirse mit Hühnchen oder einem beliebigen Fleisch Ihrer Wahl in einem Slow Cooker kochen.

Guten Appetit wünscht allen Svetlana und mein Zuhause kulinarochka2013.ru!

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Hirse mit Huhn

Hirsebrei ist seit langem für seine heilenden Eigenschaften bekannt. Es ist nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wirkt sich positiv auf das hämatopoetische System und die Leber aus, trägt nicht zur Fettablagerung bei und fördert im Gegenteil dessen Entfernung aus dem Körper. Über die Vorteile von Hirse kann man noch sehr lange reden, lasst uns besser kochen. Wir kochen Hirse mit Hühnchen in einem Slow Cooker.

Zum Kochen benötigen wir:

• Hähnchenschenkel - 700-900 Gramm;
• Hirse - 200 Gramm;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Pflanzenöl - 4 Esslöffel;
• Karotten - 1-2 mittelgroße Stücke;
• Wasser - 0,7-1 Liter.
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Chinesisches Gewürz – ½ Teelöffel.

Rezept

So kochen Sie Hirse mit Hühnchen in einem Slow Cooker:

Wir wählen am Multicooker den Modus „Braten“ und stellen die Einstellungen ein: 120 Grad und 30 Minuten. Wer den Modus „Braten“ nicht hat, nutzt den Modus „Backen“. Pflanzenöl einfüllen.

Während unser Slow Cooker aufheizt, putzen und waschen wir die Zwiebeln und dann die Karotten. Die Zwiebel fein hacken und in einen Slow Cooker geben, bei geöffnetem Deckel goldbraun braten, es dauert etwa 10-15 Minuten.

Während die Zwiebel gebraten ist, reiben Sie die Karotten und geben Sie sie nach der Zwiebel, kochen Sie sie weitere 10 Minuten. Die restlichen 5 Minuten bei geschlossenem Deckel schmoren.

Nachdem unser Braten fertig ist, geben Sie die restlichen Zutaten in die Schüssel. Legen Sie zuerst das Huhn aus, gießen Sie dann die Hirse aus und vergessen Sie nicht, sie vorher gründlich abzuspülen.

Gewürze sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Jetzt ist es an der Zeit, Wasser hinzuzufügen. Für diejenigen, die einen dünneren Brei mögen, empfiehlt es sich, 2-3 Zentimeter über dem Breispiegel mehr Wasser einzuschenken.

Wir schließen den Deckel des Multikochers und schalten den Modus „Porridge“ für 50 Minuten ein. Nach der angegebenen Zeit ist unsere Hirse mit Hühnchen im Slow Cooker fertig.

Das Rezept ist sehr einfach, die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit und erfordert keine besonderen Zutaten. Für eine festliche Tafel ist dieses Gericht natürlich vielleicht nicht geeignet, aber im Alltag sorgt es problemlos für Abwechslung auf Ihrem Tisch. Guten Appetit!

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Hirsebrei in einem Slow Cooker mit Hühnchen

Auch hier bereiten wir mit Hilfe eines Assistenten in der Küche ein köstliches, komplexes Mittag- oder Abendessen zu – einen Slow Cooker, nämlich Hirsebrei in einem Slow Cooker, und zwar nicht einfach, sondern mit Hühnchen. Es wird lecker und genauso sättigend sein wie beispielsweise Buchweizen mit Hühnchen in einem Slow Cooker. Nun, wie sollte man es nicht verwenden, denn es spart Zeit, kocht, behält alle Vitamine und Sie müssen Pfannen, Töpfe und Spatel nicht verschmutzen. Alles passiert an einem Ort und vor allem wird in einem Multikocher nie etwas anbrennen, wenn alles klar gemacht wird. Ihnen gelingt jedes Gericht, egal welcher Gastgebertyp Sie sind.

Kochen Sie heute Hirsebrei in einem Slow Cooker-Rezept mit Hühnchen. Hirse ist reich an vielen Vitaminen, die für unseren Körper nützlich sind. Schon in Russland wurde Hirse mit Butter oder Schmalz gewürzt. Für die Menschen war es ein vertrautes Essen, und sie konnte sich nicht langweilen. Hirsebrei ist wie Brot, man will immer mehr und es wird nie langweilig. In Kombination mit gebratenem Hähnchen haben wir Hähnchenfilet, aber alle Teile reichen aus – Keule, Flügel, Oberschenkel, einfach ein tolles Abendessen für die ganze Familie. Schnell, einfach und sehr lecker und vor allem gesund.

Um Hirsebrei in einem Philips Multikocher mit Hühnchen zu kochen, benötigen wir 1 Stunde, die Anzahl der Portionen beträgt 4.

Zutaten für das Gericht „Hirsebrei im Slow Cooker mit Hühnchen“:

• - Hähnchenfilet mit Haut (um es saftig zu machen) – 300 Gramm;
• - Hirse - 250 Gramm;
• - Zwiebel - 2 Köpfe;
• - gefiltertes Wasser - 700 Milliliter;
• - Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• - Salz, Gewürze (eine Mischung aus gemahlenen Paprika) - nach Geschmack.

So kochen Sie Brei in einem Slow Cooker mit Hähnchenfilet:

Bereiten wir alle Produkte zum Kochen von Hirsebrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker vor.

Das Hähnchenfilet waschen und zusammen mit der Haut in kleine Stücke schneiden. Sie können grundsätzlich jedes Fleisch nehmen – Schweinefleisch oder Rindfleisch.

Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Wenn Sie Schweinefleisch mit Schmalz haben, brauchen Sie es nicht. Das Huhn ist trockener, wenn auch mit Haut, also nirgends ohne Öl.

Gießen Sie das gehackte Filet in den Slow Cooker und schalten Sie den Modus „Braten“ ein.

Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Die Zwiebel zum Hähnchen geben und umrühren, weiterbraten.

Hühnchen mit Zwiebeln haben bereits eine schöne goldene Farbe angenommen, was bedeutet, dass Sie den Brei einschenken müssen.

Hirse viermal gründlich abspülen und über das Hähnchen mit den Zwiebeln gießen.

Mischen Sie alles mit einem speziellen Spatel, der dem Multikocher beiliegt.

Gefiltertes Wasser hinzufügen. Salz.

Schalten Sie den Modus „Löschen“ ein. Mit Gewürzen bestreuen. Falls verfügbar, können Sie auch frischen Dill und Petersilie hinzufügen. Kochzeit - 45 Minuten.

Das Signal ertönte, Hirsebrei mit Hähnchen ist fertig! Wir öffnen den Slow Cooker, Aromen für die ganze Wohnung.

Auf einen Teller legen, mit frischer Petersilie dekorieren und gedünstete Auberginen mit Tomaten hinzufügen. Sie können einen beliebigen Gemüsesalat oder nur gehacktes Gemüse zubereiten.

Ein wunderbares Abendessen in wenigen Minuten. Sparen Sie Zeit und verbringen Sie sie mit sich selbst oder Ihrer Familie. Hauptsache, eine Frau sollte nicht ihr ganzes Leben in der Küche verbringen!

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Tomatensuppe mit Huhn und Hirse. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

• • Vorbereitung
  • 10 Minuten
• • Kochzeit
  • 50 Minuten
• • Portionen

Ein wesentlicher Bestandteil von jedem Tomatensuppe In Betracht kommen Tomaten oder deren Derivate – Tomatensauce, Nudeln, Ketchup. Alle Suppen dieser Art lassen sich nach dem einen oder anderen Merkmal in mehrere Kategorien einteilen. Je nach Zubereitungsart können sie kalt oder heiß sein. Der König der kalten Suppen ist die würzige italienische Suppe Gazpacho, hergestellt aus reifen Tomaten.

Hinsichtlich des Fleischanteils werden sie in vegetarische und Fleischgerichte unterteilt. Es gibt auch Fisch-Tomatensuppen aus frischem Fisch oder aus der Dose. Aus einem Glas Grundeln aus der Dose in Tomatensauce lässt sich immer schnell eine schnelle und leckere Suppe zubereiten.

Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Tomatensuppe anbieten, gekocht in Hühnerbrühe mit Zusatz von Hirse. Tomatensuppe mit Huhn und Hirse erweist sich als reichhaltig und nahrhaft. Darüber hinaus können Sie es jederzeit und unabhängig von der Jahreszeit zubereiten.

Tomatensuppe mit Hühnchen und Hirse - Rezept

Den Schinken waschen. Anschließend mit kaltem Wasser auffüllen. Gewürze hinzufügen (Sie können einen Brühwürfel verwenden), Salz. Ein Lorbeerblatt hineinlegen.

Während das Fleisch gart, können Sie das Gemüse zubereiten. Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch schälen. Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke einer Standardgröße für Suppen und Borschtsch.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Die fertige Keule aus der Pfanne nehmen. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Schneiden Sie es in Stücke oder teilen Sie es mit den Händen in Fasern.

Die Zwiebel in Pflanzenöl glasig braten.

Den Braten in die Hühnerbrühe gießen.

Kartoffeln und gehackten Knoblauch hinzufügen. Nun Tomatensauce hinzufügen. Aufsehen. Stattdessen können Sie auch Tomatenmark verwenden, allerdings muss in diesem Fall die halbe Menge eingenommen werden. Die Suppe bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

Die Hirse sortieren und waschen. Gießen Sie es in die Suppenschüssel. Geben Sie das Huhn hinein. Rühren Sie die Suppe mit einem Löffel um, damit die Hirse keinen Klumpen bildet. Weitere 15 Minuten kochen lassen. Versuchen Sie zu sehen, ob genügend Salz und Gewürze vorhanden sind. Fügen Sie sie nach Bedarf hinzu.

Tomatensuppe mit Hühnchen und Hirse auf Teller verteilen und mit Kräutern bestreuen. Wie der ukrainische rote Borschtsch kann er mit Sauerrahm, Schmalz, Knoblauch und Roggenbrot serviert werden. Guten Appetit.

Hirsebrei ist ein unglaublich gesundes Gericht. Die im Getreide enthaltenen Stoffe sind in der Lage, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen und das Vorhandensein einer großen Menge Kalium wirkt sich positiv auf unser Herz aus. Hirse ist auch nützlich für diejenigen, die abnehmen möchten, da sie Substanzen enthält, die die Fettablagerung verhindern.
Neben dem üblicherweise gekochten Brei gibt es viele Rezepte, bei denen Hirse ihren Geschmack auf neue Weise offenbart und das Gericht Ihre Geschmacksvorlieben zugunsten dieses einzigartigen Getreides verändern kann. Hier ist eines dieser Rezepte – das ist in Töpfen gedünsteter Brei mit Hühnchen. Dabei spielt das Töpfchen eine sehr wichtige Rolle. Erstens ist jedes darin zubereitete Essen sehr lecker, und zweitens ist eine solche portionierte Portion immer vorteilhaft, sie sieht ästhetisch ansprechend und appetitlich aus.

Hier ist das Rezept für 3-4 Portionen. Benötigte Produkte: Hirse, Hühnchen, Karotten, eine kleine Zwiebel, Salz, Gewürze, Olivenöl zum Braten und ein kleiner Bund Gemüse.

Spülen Sie die Hirsegrütze unter fließendem Wasser gut ab. Dieses Getreide erfordert eine sehr sorgfältige Verarbeitung.

Anschließend das Müsli in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Sie müssen kurz braten, bis sie leicht goldbraun sind.

Geben Sie das Müsli in einen Topf, gießen Sie Wasser im Verhältnis 1 Tasse Müsli zu 3,5 Tassen Wasser ein, salzen Sie und kochen Sie, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Karotten vorbereiten, schälen, in kleine Würfel schneiden. Eine kleine Zwiebel fein hacken. Hühnerfleisch (Filet oder Hähnchenschenkel) wird von den Knochen getrennt und in kleine Stücke geschnitten.

Alle Zutaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, beim Braten Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Am Ende des Bratens den fertigen Brei dazugeben und alles direkt in der Pfanne vermischen.

Bereiten Sie Servierschüsseln vor. Unbedingt Töpfe mit Deckel benötigen.

Füllen Sie jeden Topf mit Hühnerbrei und geben Sie ein kleines Stück Butter darauf.

Fügen Sie nach Wunsch 2-3 Käsewürfel hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Ich verwende Käse der Sorte Oltermanni.

Verschließen Sie die Töpfe mit Deckeln und lassen Sie sie 30-35 Minuten lang im Ofen (bei einer Temperatur von 180–190 °C) schmoren.

Vor dem Servieren fein gehacktes Gemüse in jeden Topf geben.

Schließen Sie den Deckel und nach fünf Minuten können Sie servieren.

Das Rezept ist für 3-4 Portionen.

Kochzeit: PT01H00M 1 Stunde

Etwas Hühnerfleisch, Gemüse, ein Glas Hirsegrütze – und schon steht Hirsebrei mit Hähnchen auf Ihrem Tisch. Dieses Gericht wird Ihr Lebensretter!

Ich denke, viele Hausfrauen würdigen Gerichte, bei denen Fleisch oder Fisch mit einer Art Brei gekocht wird: eine Beilage und Fleisch in einem Gericht. Das bekannteste Gericht dieser Art ist natürlich Pilaw, aber nicht nur Reis kann den Titel Supercereal beanspruchen. Neulich fiel mir im Laden eine Tüte Hirse auf und ich beschloss, aus diesem Müsli etwas Leckeres zu kochen. Und so ist es ein wunderbares, unkompliziertes und recht schnell zubereitetes Gericht geworden – Weizenbrei mit Hühnchen. Zur Abwechslung habe ich beschlossen, ein wenig hinzuzufügen. Ich bin mir sicher, dass es dem Brei noch ein paar Punkte hinzugefügt hat. Für dieses Gericht muss ich gleich sagen, dass Kinder es gut vertragen: Hirse ist zarter als Reis und wird nicht so trocken wie Buchweizen. Hirsebrei mit Hähnchen ist krümelig, goldgelb, leicht süßlich durch Karotten und saftig durch Pilze.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 130 kcal.
• Anzahl der Portionen – für 4 Personen
• Kochzeit - 25 Minuten

Zutaten:

• Hühnerfleisch - 250 g
• Hirse - 1 EL.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotte - 1 Stk.
• Pilze – 100–150 g
• Frühlingszwiebeln – 1 Bund
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Schritt für Schritt Hirsebrei mit Hühnchen kochen

Zuerst müssen Sie das Fleisch vorbereiten. Wir haben den Hähnchenschenkel genommen, Sie können aber auch das Filet verwenden. Das Fleisch waschen, vom Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden. Die Champignons ohne Einweichen unter fließendem Wasser abspülen und beliebig hacken.

Bereiten Sie Gemüse zum Braten vor – Zwiebeln und Karotten. Schälen und waschen Sie sie, schneiden Sie die Zwiebel in Würfel und reiben Sie die Karotten.

Zuerst Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten. Wenn das Gemüse leicht angebraten ist, fügen Sie Pilze und gehacktes Hühnerfleisch hinzu.

Den Braten unter Rühren kochen, bis das Fleisch und die Pilze gebräunt sind, dann abdecken, die Hitze reduzieren und weitere 10–15 Minuten köcheln lassen. Kurz vor dem Kochen mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Spülen Sie die Hirse mehrmals unter fließendem Wasser ab. Gießen Sie den Brei mit 2 Tassen kochendem Wasser und kochen Sie ihn in Salzwasser unter gelegentlichem Rühren, bis er weich ist.

Den vorbereiteten Hirsebrei mit Hühnerfleisch mit Gemüse und Pilzen vermischen, vermischen und den Herd ausschalten. Mit einem Deckel abdecken, um die Aromen und Aromen zu vermischen.

Heiß servieren, mit gehackten Kräutern bestreut servieren. Frühlingszwiebelfedern werden sich als nützlich erweisen.

Hirsebrei mit Hühnchen – fertig ist ein einfaches, aber schmackhaftes und sättigendes Gericht. Sie können die Familie an den Tisch rufen. Guten Appetit!

Siehe auch Videorezepte:

• Hirsebrei mit Pilzen

• Hirsebrei mit Hühnchen – einfach und lecker

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